百熙实验学校膳食委员会工作方案
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2024年膳食管理工作委员会工作制度例文成立学校膳食管理委员会,旨在强化学校食堂的管理职能,优化全体师生的餐饮条件。
该委员会由以下成员构成:总务部门负责人,事务部门负责人,家长代表,以及学校全体师生监督就餐秩序的小组,由各班班主任组成。
膳食管理委员会秉承服务至上的原则,将食品安全卫生视为核心任务,以保障师生的饮食健康为根本宗旨。
委员会将恪守职责,稳步推进相关工作。
主要职责概述如下:1. 遵循国家相关法律法规及卫生、教育主管部门的指导,制订学校食堂管理规范,监督食堂操作流程、餐饮品质及服务水平,收集并反馈师生的意见与建议,助力食堂管理者优化经营策略,持续提升师生满意度。
2. 参与食堂的科学化管理,确保建立健全各项岗位责任制和规章制度,以保障伙食质量和食品卫生,满足师生需求。
3. 每周对食堂菜谱执行情况进行一次检查,关注主副食品种类及营养搭配,减少食物浪费。
4. 每周对食堂物资保管情况进行检查,监督采购人员外购食品的质量、数量及价格。
5. 每月底召开一次委员会例会,搜集师生对食堂的意见和建议,及时反馈给食堂及其管理部门,并督促食堂采取整改措施,公布整改进展。
6. 每月月中旬组织师生参与膳食情况问卷调查(问卷由食堂主管部门提供),对调查结果进行统计、汇总,并在三日内反馈给学校相关部门及食堂。
7. 协助食堂和值日行政人员监督师生就餐行为,对不文明现象进行劝导,并对相关人员进行适当教育。
8. 督促检查学校食堂执行学校教代会审定的规章制度的状况。
9. 掌握食堂粮食、蔬菜及其他物品的使用情况,倡导勤俭节约,杜绝浪费。
通过上述措施,膳食管理委员会致力于为全校师生营造一个安全、卫生、营养、和谐的餐饮环境。
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文(二)鉴于学校的长远发展与学生的健康福祉,我校决定成立膳食管理委员会(以下简称膳管会),旨在强化学校营养餐管理,优化学生营养状况。
该委员会由以下成员构成,各位均具有丰富的工作经验和高度的责任心:组长:陈廷元,担任江龙镇纪委书记,对膳食管理工作有深刻理解和全面把握。
校膳食委员会工作制度与校膳食管理工作实施细则为了加强我校食堂的管理,提高服务质量,保障师生饮食安全,特制定本制度。
一、校膳食委员会的组织机构校膳食委员会由以下人员组成:1. 主任委员:学校校长或分管后勤工作的副校长2. 副主任委员:学校后勤主任3. 委员:(1) 学生代表(2) 教职工代表(3) 食堂管理员(4) 营养师(5) 卫生监督人员(6) 家长代表二、校膳食委员会的职责1. 制定和修改食堂管理制度,确保食堂的运营符合国家法律法规和学校的要求。
2. 监督和检查食堂的运营情况,包括食品的采购、加工、储存和销售,确保食品的质量和安全。
3. 收集和处理师生对食堂的意见和建议,及时解决存在的问题。
4. 组织营养师制定合理的膳食计划,确保师生的饮食营养均衡。
5. 定期组织食堂管理员、厨师和工作人员进行培训,提高他们的业务水平和服务质量。
6. 配合卫生监督部门进行食品安全检查,确保食堂的卫生状况符合要求。
三、校膳食委员会的工作程序1. 校膳食委员会定期召开会议,讨论和决策食堂相关的事务。
会议的时间和地点由主任委员确定,并提前通知各位委员。
2. 会议的议题由主任委员提出,也可以由其他委员提出。
会议的决议由参会委员表决通过。
3. 会议的记录由副主任委员负责,并在会议结束后及时整理和保存。
4. 会议的决议由主任委员负责组织实施,并监督执行情况。
四、校膳食委员会的经费管理校膳食委员会的经费由学校后勤部门提供,用于支付会议费、培训费、宣传费等必要的开支。
经费的使用由主任委员审批,并定期向学校财务部门报告。
校膳食管理工作实施细则一、食堂卫生管理1. 食堂必须符合国家食品安全标准,具备必要的卫生设施和设备。
2. 食堂工作人员必须持有健康证明,定期接受卫生培训。
3. 食堂必须建立健全的食品采购、储存、加工和销售制度,确保食品的质量和安全。
4. 食堂必须定期接受卫生监督部门的检查,及时整改存在的问题。
二、食堂服务质量管理1. 食堂必须制定合理的膳食计划,确保师生的饮食营养均衡。
膳食委员会工作制度范本学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发,为学生服务,监督学校营养改善工作,营造良好的就餐环境,同时维护全校学生的营养餐权益,在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。
一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会,学期初布置安排本学期各组工作的开展。
期末总结一学期工作情况,并对营养餐工作进行考核。
二、膳食委员会成员在督导检查工作时发现问题及时提出改正要求,并做好督查登记和改进的跟踪。
三、及时收集师生及家长对营养餐工作的意见和建议,做好学校与学生、家长之间的沟通工作。
四、膳食委员会成员分组开展工作。
定期或不定期检查食品的质量、价格,产品合格证、出厂日期、保质期等。
五、参与确定供餐模式、配餐食谱,参与大宗食品及原辅材料的采购。
六、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。
七、膳食委员会换届每年一次。
每届在换届时应做出工作总结报告,并做好交接工作。
榆中县柳沟店小学____年____月____日膳食委员会工作制度范本(2)一、引言膳食委员会是为了保证员工在工作期间得到健康、营养的膳食而设立的,旨在提供食品安全和饮食健康的建议和指导。
制定一套完善的工作制度,能有效提高膳食委员会的工作效率和质量,保证员工的营养需求,提高员工的工作积极性和生产力。
本制度旨在规范和明确膳食委员会的职责、权力和义务,制定一套能够确保膳食品质和员工满意度的工作流程。
二、膳食委员会的职责1. 制定膳食方案:膳食委员会负责根据员工的需求和营养标准制定合理的膳食方案,确保员工获得均衡、健康的饮食。
2. 确保食品安全:膳食委员会负责监督和检查餐厅的食品安全措施,确保食品从购买、储存到烹饪,再到服务过程中的安全性。
3. 提供饮食指导:膳食委员会负责向员工提供饮食指导,推广健康的饮食生活方式,提高员工的营养知识和保健意识。
4. 收集反馈信息:膳食委员会负责收集员工对膳食方案的反馈信息,及时调整和改进膳食方案。
膳食管理工作委员会工作制度范本为了加强学校食堂的管理,改善全体师生的饮食状况,特成立学校膳食管理委员会。
委员会组成成员:总务:杨元红事务:杨麦初家长代表:陈艳萍王静余海燕凌金娥吴海燕膳管会会员:学校全体师生监督就餐秩序小组:各班班主任膳食管理委员会本着全心全意为全校师生服务的精神,坚持以食品安全卫生为首要目标,以师生饮食健康为根本宗旨,认真履行职责,扎实开展工作。
主要职责是:根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂管理办法,监督学校食堂的操作程序、餐饮质量和服务水平,收集反馈师生对食堂的意见、建议,帮助食堂管理者改善经营管理,逐步提高师生的满意度。
具体职责为:1.参与食堂的科学管理,督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度,确保伙食质量和食品卫生,满足师生需要。
2.每周一次检查食堂一周菜谱落实情况,特别是主副食品的品种,注重营养搭配,减少食物浪费。
3.每周一次检查食堂物资保管情况,以及采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
4.每月底召开一次膳食管理委员会例会,收集教师和学生对食堂的意见和建议,并及时向食堂及其管理部门反馈,并督促食堂落实整改措施,及时通报整改情况。
5.每月中旬组织一次教师、学生对膳食情况的问卷调查(问卷材料由食堂主管部门拟制),并对调查数据进行统计、汇总,三日内向学校有关部门和食堂反馈。
6.协助食堂和值日行政督查师生就餐情况,对不文明就餐行为进行劝导,并对当事人进行必要的教育。
7.负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校教代会审定的各项规章制度的执行情况。
8.检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其他意外事故的发生。
9.了解掌握食堂用粮、用菜情况,以及其他物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。
膳食管理工作委员会工作制度范本(二)学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发,为学生服务,监督学校营养改善工作,营造良好的就餐环境,同时维护全校学生的营养餐权益,在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。
学校膳食委员会工作制度范本一、工作职责1. 参与确定供餐模式、配餐食谱;2. 参与学校食堂原材料的公开招标;3. 参与学校食堂日常管理;4. 监督学校食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度;5. 定期收集并反馈学生、教师对食堂的意见和建议;6. 协助学校与食堂之间的沟通与协调,解决相关问题;7. 定期向学校领导汇报工作,并提出改进意见;8. 配合学校开展食品安全宣传和教育活动。
二、组织结构1. 膳食委员会由学校领导、教师代表、学生代表、家长代表、后勤管理人员等组成;2. 设立主任一名,负责协调、组织和指导膳食委员会工作;3. 设立副主任若干名,协助主任开展工作;4. 设立秘书一名,负责会议记录、文件整理等工作。
三、工作程序1. 定期召开膳食委员会会议,讨论并决定有关食堂的重要事项;2. 会议应邀请学校领导、食堂负责人等参加,以便及时沟通、解决问题;3. 会议应遵循民主、公正、公平的原则,充分听取各方意见;4. 会议形成的决议应由全体成员签字确认,并报学校领导审批;5. 会议记录应妥善保管,以便查阅和监督。
四、监督与评价1. 膳食委员会应对学校食堂的饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行定期检查和评价;2. 检查和评价结果应及时反馈给学校领导和食堂负责人,以便及时改进;3. 膳食委员会应定期向学校领导汇报工作,并提出改进意见;4. 学校领导应对膳食委员会的工作进行监督和指导,确保其正常运行。
五、其他事项1. 膳食委员会的工作经费由学校承担;2. 膳食委员会应遵守国家法律法规和学校规章制度;3. 膳食委员会的工作应接受学校领导和师生的监督。
六、附则1. 本工作制度自发布之日起实施;2. 本工作制度的解释权归学校膳食委员会所有;3. 本工作制度如有未尽事宜,可由膳食委员会提出修改意见,报学校领导审批。
以上为学校膳食委员会工作制度范本,具体内容可根据实际情况进行调整和完善。
学校食堂膳食委员会工作制度为加强学校食堂管理,提高膳食质量,保障师生饮食安全,特制定本制度。
一、组织机构学校食堂膳食委员会由学校领导、教师代表、学生代表、家长代表组成。
二、职责1. 制定食堂管理制度,监督执行情况。
2. 定期检查食堂卫生、食品安全、服务质量。
3. 收集师生对食堂的意见和建议,及时反馈并协调解决。
4. 参与食堂承包商的招标、签约、评估等工作。
5. 监督食堂财务公开,确保合理、透明。
6. 开展膳食知识宣传,提高师生健康饮食意识。
7. 定期向学校领导和相关部门汇报工作,接受监督。
三、工作制度1. 会议制度:每月召开一次委员会会议,特殊情况可临时召开。
会议内容包括:总结上月工作,安排本月工作,讨论解决食堂存在的问题。
2. 巡查制度:每周安排专人对食堂进行卫生、食品安全、服务质量等方面的巡查,并及时反馈巡查结果。
3. 反馈制度:设立意见箱,收集师生对食堂的意见和建议。
定期汇总反馈意见,协调解决。
4. 公示制度:定期公示食堂菜谱、价格、财务等信息,接受师生监督。
5. 培训制度:组织食堂工作人员参加食品安全、卫生、服务等方面的培训,提高服务质量。
四、工作方法1. 沟通协调:与食堂承包商、工作人员保持良好沟通,了解实际困难,共同解决问题。
2. 数据分析:收集、分析食堂各项数据,如食材采购、成本、销量等,为决策提供依据。
3. 宣传教育:通过校园广播、宣传栏、班会等形式,开展膳食知识宣传,提高师生健康饮食意识。
4. 合作共建:与相关部门、社会组织合作,共同推进学校食堂管理工作。
五、奖惩制度1. 对在食堂管理工作中表现突出的委员、工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反食堂管理制度、造成严重后果的委员、工作人员给予通报批评、撤职等处分。
六、附则本制度自发布之日起施行,由学校食堂膳食委员会负责解释。
学校食堂膳食委员会年月日。
膳食管理委员会成立方案随着学校的发展,我校的办学规模不断扩大并趋于稳定,学校管理、决策水平不断提高,为进一步完善民主管理制度,促进学校持续稳定与和谐发展,我校拟组织成立“膳食管理委员会”,基本方案如下。
一、基本职能膳食管理委员会(以下简称“膳管会”)是由学生家长、学校教师和学生代表组成的,在学校党总支、工会的领导下开展工作。
基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。
具体任务是:1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。
2、促进师生与食堂部门之间的沟通和联系,组织召开会议,征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议,及时向校长室反映;或对某个问题深入了解,然后向老师和学生、家长做出必要的解释。
3、检查食堂饭菜价格与质量,并组织委员进行市场物价调查,监督、协助食堂搞好成本核算,维护师生的权益。
4、检查食堂卫生,为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。
5、督促食堂工作人员不断改善服务态度,提高服务质量,协助食堂部进行“文明员工”评选。
二、机构设置1 、成员产生:“膳管会”由21 名人员组成。
膳管会”中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领导、工会主席、总务主任、政教主任、少先队辅导员、食堂主任和部分工会成员组成,共10人。
“膳管会”中的家长代表采取自愿报名和民主推荐相结合的方法产生5 名“膳管会”中的学生代表由少先队大队部推荐,共6 名。
2 、机构组成:主任:1 名由学校党组织领导兼任由学校一名行政领导和两名家长兼任副主任:3名由学校工会主席和政教主任兼任秘书:2 名宣传小组:6 名教师2 名、家长1 名、学生3 名调查小组:7 名教师5 名、家长2 名卫生小组:8 名教师3 名、家长2 名、学生3 名(注:小组成员人数中含主任、副主任、秘书)3 、机构职责:主任:全面主持“膳管会”的工作。
副主任:协助主任做好“膳管会”的工作,并做好分管小组的工作。
学校膳食委员会工作制度及职责一、工作制度1. 膳食委员会由学校行政代表、外包食堂代表、教师代表、家长代表、学生代表若干人所担任,任期一年。
2. 膳食委员会要本着全心全意为全校学生服务的精神,坚持以师生卫生安全为首要目标,以师生健康饮食为根本宗旨,根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政管理部门的要求,协助学校监督食堂的操作程序、餐饮质量和服务水平。
3. 膳食委员会应定期收集反馈各方面意见、建议,帮助食堂管理者改善经营管理,努力提高师生的就餐质量。
4. 膳食委员会每学期至少召开一次全体会议,讨论和决定有关食堂管理的重要事项。
5. 膳食委员会的工作应公开透明,定期向学校师生和家长公布食堂管理情况。
6. 膳食委员会应建立完善的内部管理制度,包括会议制度、表决制度、档案管理制度等,以确保工作的规范化和制度化。
二、具体职责1. 制定学校食堂的管理办法,协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。
2. 参与食堂的科学管理,督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度,确保学生伙食质量和食品卫生,满足师生需要。
3. 每周检查一次食堂一周菜谱落实情况,每周检查一次食堂物资保管情况以及食堂外购食品的质量、数量、价格情况。
4. 协助食堂督查师生就餐情况,对不文明就餐行为进行劝导,并对当事人进行教育。
5. 监督食堂的财务管理和财务公开,确保食堂财务的透明和公正。
6. 协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。
7. 收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。
8. 每学期召开不少于3次会议,向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。
9. 监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗、炊事员个人卫生。
10. 定期对食堂工作进行评价,参与对食堂工作考核。
11. 监督审核建立工作记录台帐制和计划总结制定。
12. 负责对食堂原材料配送供应商的监督。
学校膳食委员会工作制度为了加强学校食堂的监督管理,提高食堂服务质量,确保学生饮食安全,维护师生的合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本工作制度。
一、组织机构学校膳食委员会(以下简称“膳食委员会”)由学校领导、后勤管理部门负责人、教师代表、家长代表、学生代表组成。
膳食委员会设主任一名,副主任若干名,成员若干名。
二、职责范围膳食委员会的主要职责是监督学校食堂的食品安全、服务质量、价格管理等方面的工作。
具体包括:1. 监督学校食堂的食品安全管理,确保食品来源合法、质量合格、加工卫生,杜绝食品安全事故的发生。
2. 监督学校食堂的服务质量,包括食堂环境卫生、服务态度、菜品品种、口味等方面,提高师生就餐满意度。
3. 监督学校食堂的价格管理,确保价格合理、公开透明,杜绝乱收费现象。
4. 收集和整理师生对食堂的意见和建议,及时反馈给学校领导和后勤管理部门,促进食堂改进工作。
5. 参与学校食堂的招标采购工作,确保采购过程公平、公正、公开。
6. 定期对学校食堂进行综合评价,对优秀食堂和个人进行表彰和奖励。
三、工作程序1. 定期召开膳食委员会会议,研究解决食堂存在的问题,制定改进措施。
2. 定期组织对食堂的检查和评估,对存在问题的食堂进行整改指导。
3. 建立投诉举报机制,接受师生对食堂的投诉和举报,及时处理和反馈。
4. 建立信息公开制度,定期公布食堂的食品安全、价格和服务质量等信息。
5. 建立培训制度,对食堂工作人员进行食品安全、服务态度等方面的培训。
四、工作要求1. 膳食委员会成员应具有高度的责任心和使命感,认真履行职责,为师生服务。
2. 膳食委员会成员应遵守法律法规,公正、公平、公开地开展工作。
3. 膳食委员会成员应定期参加培训和学习,提高自身素质和能力。
4. 膳食委员会成员应加强与师生、食堂的沟通和交流,了解他们的需求和困难,提供及时的帮助和支持。
五、附则本工作制度自发布之日起施行,由学校膳食委员会负责解释。
学校膳食委员会工作方案•工作目标与任务•工作内容与措施•工作计划与时间表目录•工作预期效果与影响•工作资源需求与配置•工作风险预测及应对措施制定并执行严格的食品卫生和安全规定,确保食品质量与安全。
定期进行食品质量检查和评估,确保食品口感、营养价值和卫生安全。
及时解决学生在餐饮方面的投诉和建议,持续改进餐饮服务质量。
提升学校餐饮质量定期进行营养教育和宣传,提高学生和教职员工的营养意识和健康生活方式。
与校医合作,根据季节变化和学生需求,制定符合营养学原理的食谱。
建立合理的膳食结构,确保学生获得均衡的营养。
优化膳食结构严格把关食品采购、储存、加工、烹饪等环节,确保食品安全。
建立食品留样制度,对每餐进行留样检测,确保及时发现并处理问题食品。
对食品供应商进行严格筛选和考核,确保食品来源安全可靠。
确保食品安全保障食品卫生通过定期检查食堂的卫生状况,我们可以及时发现并解决潜在的卫生问题,保障学生的健康。
监督食品储存和处理通过定期检查食堂的食品储存和处理,我们可以确保食品的新鲜和安全,避免食品污染。
确保食品质量通过定期检查食堂,我们可以确保食品的质量和安全,满足学生的营养需求。
定期检查食堂通过调查问卷、座谈会等方式,收集学生对食堂的反馈和建议,了解他们的饮食需求和偏好。
收集学生反馈分析反馈数据调整餐饮服务对收集到的数据进行整理和分析,找出学生关注的热点问题和改进方向。
根据分析结果,对餐饮服务进行相应的调整和改进,满足学生的需求。
030201调查学生饮食需求根据国家和地方的卫生标准,结合学校的实际情况,制定适合学校的食品卫生标准和操作规范。
制定卫生标准定期对食堂进行卫生检查,包括厨房、餐厅、餐具等各个方面的卫生状况。
实施卫生检查对于检查中发现的问题,及时通知相关部门进行整改,并跟进整改情况,确保问题得到妥善解决。
及时整改问题监督食品卫生通过组织膳食会议,可以促进学校领导、食堂管理人员、教师和学生之间的沟通交流,共同商讨食堂管理和服务方面的问题。
学校膳食委员实施方案一、背景介绍。
学校膳食是学生健康成长的重要保障,而学校膳食委员作为学校膳食工作的重要组成部分,承担着监督学校膳食质量、提出改进建议、参与菜单制定等重要职责。
因此,建立健全的学校膳食委员实施方案,对于提高学校膳食质量,保障学生营养健康,具有重要意义。
二、学校膳食委员的组建。
1. 学校膳食委员由校领导、教师代表、家长代表、学生代表等组成,代表各方利益,保证膳食监督的公正性和全面性。
2. 学校膳食委员会设立主席,由校领导或相关管理人员担任,负责协调各方利益,推动学校膳食工作的顺利开展。
三、学校膳食委员的职责。
1. 监督学校膳食供应商,确保供应商提供的食材符合卫生标准,保证学生用餐安全。
2. 参与学校菜单的制定,提出合理化建议,保证学生膳食的营养均衡。
3. 接受学生、家长的投诉和建议,及时处理学生用餐中出现的问题,保障学生权益。
4. 定期召开学校膳食委员会议,总结学校膳食工作中的经验和问题,提出改进建议,推动学校膳食工作的不断改进。
四、学校膳食委员的工作流程。
1. 学校膳食委员每学期至少召开一次会议,对学校膳食工作进行全面评估,提出改进建议。
2. 学校膳食委员每月至少进行一次学校膳食供应商的监督检查,确保供应商提供的食材符合卫生标准。
3. 学校膳食委员每周至少接受一次学生、家长的投诉和建议,及时处理学生用餐中出现的问题。
五、学校膳食委员的考核机制。
1. 学校膳食委员会每学年进行一次绩效考核,对学校膳食委员会的工作进行评估,确定下一学年的工作重点和改进方向。
2. 学校膳食委员会的绩效考核结果将作为学校膳食工作的重要依据,对于工作不力的学校膳食委员会将进行相应的整改和处理。
六、结语。
学校膳食委员的实施方案是学校膳食工作的重要保障,只有建立健全的学校膳食委员制度,才能更好地保障学生用餐的安全和营养健康。
希望全体学校膳食委员能够勇于担当,认真履行职责,共同推动学校膳食工作的不断发展和完善。
长沙县百熙实验学校膳食委员会工作方案为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,特制订本校膳食委员会工作方案。
一、组成人员主任:余胜国副主任:蒋湘广宋清泉成员:谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、郭刚强、施海波学生代表:肖梓琪、李阳家长代表:张利霞、林海春教师代表: 高波、宋校跨二、工作职责1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。
2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。
3、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。
4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。
5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。
三、工作制度1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。
2、本委员会的成员必须具有以下条件:(1)敬业,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。
(2)勇于开拓,言行一致,以身作则,公正、公平。
(3)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。
3、人数、任期、备案:(1)任期:实行任期制,每届一年,到期更换,(2)备案:学校膳食委员会人员产生后,及时报中心学校及县教育局备案。
4、工作宗旨:(1)代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。
(2)促进学校工作开展,加强学生食品安全与营养改善,保证国家政策实施。
5、工作原则(1)在学校指导下开展工作。
(2)依靠和发动学生、教师、家长参与膳食管理,自觉维护学生利益。
(3)依法依规维权。
学校食堂膳食委员会工作制度
1、参与学校食堂日常管理;
2、监督学校食堂饭菜质量、份量,减少浪费;
3、监督食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人
卫
生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。
4、监督食堂工作人员的服务态度;
5、监督食堂物资保管情况及原材料验收及出入库管理;
6、每月召开 1 次膳食管理委员会例会,征求学生、
家长、教师对食堂的合理化建议,并及时反馈给学校
食堂管理负责人;
7、每学期进行 1 次教师、学生对膳食情况的问卷调
查
并进行统计、汇总;
8、督促学校定期公开食堂财务收支情况等相关信息。
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文成立学校膳食管理委员会,旨在强化学校食堂的管理职能,优化全体师生的餐饮条件。
该委员会由以下成员构成:总务部门负责人,事务部门负责人,家长代表,以及学校全体师生监督就餐秩序的小组,由各班班主任组成。
膳食管理委员会秉承服务至上的原则,将食品安全卫生视为核心任务,以保障师生的饮食健康为根本宗旨。
委员会将恪守职责,稳步推进相关工作。
主要职责概述如下:1. 遵循国家相关法律法规及卫生、教育主管部门的指导,制订学校食堂管理规范,监督食堂操作流程、餐饮品质及服务水平,收集并反馈师生的意见与建议,助力食堂管理者优化经营策略,持续提升师生满意度。
2. 参与食堂的科学化管理,确保建立健全各项岗位责任制和规章制度,以保障伙食质量和食品卫生,满足师生需求。
3. 每周对食堂菜谱执行情况进行一次检查,关注主副食品种类及营养搭配,减少食物浪费。
4. 每周对食堂物资保管情况进行检查,监督采购人员外购食品的质量、数量及价格。
5. 每月底召开一次委员会例会,搜集师生对食堂的意见和建议,及时反馈给食堂及其管理部门,并督促食堂采取整改措施,公布整改进展。
6. 每月月中旬组织师生参与膳食情况问卷调查(问卷由食堂主管部门提供),对调查结果进行统计、汇总,并在三日内反馈给学校相关部门及食堂。
7. 协助食堂和值日行政人员监督师生就餐行为,对不文明现象进行劝导,并对相关人员进行适当教育。
8. 督促检查学校食堂执行学校教代会审定的规章制度的状况。
9. 掌握食堂粮食、蔬菜及其他物品的使用情况,倡导勤俭节约,杜绝浪费。
通过上述措施,膳食管理委员会致力于为全校师生营造一个安全、卫生、营养、和谐的餐饮环境。
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文(二)鉴于学校的长远发展与学生的健康福祉,我校决定成立膳食管理委员会(以下简称膳管会),旨在强化学校营养餐管理,优化学生营养状况。
该委员会由以下成员构成,各位均具有丰富的工作经验和高度的责任心:组长:陈廷元,担任江龙镇纪委书记,对膳食管理工作有深刻理解和全面把握。
学校膳管会活动方案策划一、活动背景随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于食品安全和营养健康的需求越来越高。
学校膳管会作为学校食堂管理和服务的重要组织,应该积极开展与食品安全和营养健康相关的活动,提高师生的食品安全意识和营养知识水平,确保学校食堂的安全和服务质量。
二、活动目标1. 提高学生对食品安全的认识和重视程度;2. 增加学生对营养健康的了解和关注;3. 促进学校膳食服务的改进和提升。
三、活动内容1. 食品安全知识讲座邀请专业人士或相关部门的代表来学校进行食品安全专题讲座,内容包括食品安全法律法规、食品安全监管体系、食品安全标志、食品添加剂的使用与检测等方面的知识,使学生了解食品安全的重要性和相关的基本知识。
2. 食品安全知识竞赛组织食品安全知识竞赛,参赛人员可以是学生或者是学校食堂员工。
通过竞赛形式,测试学生对食品安全的掌握程度,提高食堂员工对食品安全的重视和处理能力,同时增强学生对食品安全知识的学习兴趣。
3. 营养健康讲座邀请营养师或相关专家来学校进行营养健康讲座,内容包括基本的营养学知识、膳食搭配原则、常见营养问题及解决方法等方面的知识,帮助学生了解健康饮食的重要性和正确的饮食习惯。
4. 营养餐推广活动在学校食堂推出“健康营养餐”系列活动,包括特殊主题日、支付定制套餐、食谱分享等。
通过特色菜肴的设计和宣传推广,吸引学生亲身体验并了解食物的营养成分。
5. 翻新食堂环境改善食堂的环境和设施,提高学生用餐的舒适度和就餐环境的卫生程度。
可以配备更先进的自助餐机器、增加就座区域以提高就餐效率,同时加强食堂的卫生管理工作,确保食堂环境整洁干净。
6. 举办健康食谱分享会邀请学生自愿参与健康食谱的分享会,鼓励学生分享自己的健康饮食经验和习惯。
通过分享、交流,引导学生形成良好的饮食习惯,相互学习和借鉴。
7. 学校食堂安全检查定期组织对学校食堂进行食品安全检查,对食品加工流程、餐具消毒、食材存储等方面进行严格把关和监督,确保学校食堂的饮食安全。
学校膳食委员会工作制度
1、参与确定供餐模式、配餐食谱;
2、参与学校食堂原材料旳公开招标;
3、参与学校食堂平常管理;
4、监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品旳花色品种,合理配料,减少挥霍,提高伙食质量;
5、监督食堂旳饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其他意外事故旳发生。
6、监督食堂工作人员旳服务态度;
7、监督食堂物资保管状况及原材料采购质量、数量、价格状况;
8、每月召开一次膳食管理委员会例会,征求学生、家长、教师对食堂旳合理化提议,并及时反馈给学校食堂管理部门;
9、每学期进行一次教师、学生对膳食状况旳问卷调查并进行记录、汇总;
10、督促学校定期公开食堂财务收支状况等有关信息。
百熙实验学校饮食委员会工作方案一、工作目标本工作方案的目标是为百熙实验学校提供优质的饮食服务,确保学生们能够获得健康、营养丰富的饮食。
二、工作职责1. 确定饮食政策:饮食委员会将制定学校的饮食政策,包括食品安全标准、饮食均衡要求以及饮食禁忌等内容。
委员会成员应及时更新并共享这些政策。
2. 确保食材质量:饮食委员会将负责审核与选择食材供应商,确保食材的质量和安全性。
委员会成员应对食材进行定期检测,并确保供应商符合相关标准。
3. 设计菜单方案:饮食委员会将设计合理的菜单方案,包括平衡营养、多样化口味、适应不同需求和偏好的菜品。
委员会成员应充分考虑学生的饮食需求,如提供素食、特殊饮食要求等。
4. 监督食堂运营:饮食委员会将监督学校食堂的运营情况,包括菜品质量、餐具消毒、用餐环境等方面。
委员会成员应定期进行食堂检查,并及时处理发现的问题。
5. 营养教育宣传:饮食委员会将组织相关活动,提供学生饮食的知识和指导,促进健康饮食的养成。
委员会成员应定期举办讲座、展览和宣传活动。
三、工作流程1. 饮食委员会成员每月召开一次例会,讨论菜单设计、餐厅管理等事项,并记录会议纪要。
2. 委员会成员应每周进行一次学生食堂巡查,检查饮食环境和食品质量,并向食堂管理员提出改进建议。
3. 饮食委员会将与学生、家长及教职员工保持良好的沟通,收集和反馈他们对饮食服务的意见和建议。
四、工作评估1. 饮食委员会将每学期末进行一次工作总结,评估过去一学期的工作情况,并提出改进意见。
2. 学校将定期组织对饮食服务的调查,了解学生和家长对饮食服务的满意度,并向饮食委员会提供相关反馈。
五、工作协作饮食委员会将与学校管理部门、食堂管理员和相关供应商保持密切合作,共同努力为学生提供优质的饮食服务。
以上是百熙实验学校饮食委员会工作方案,请相关人员认真执行,确保饮食服务的质量和安全。
长沙县百熙实验学校膳食委员会
工作方案
为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,特制订本校膳食委员会工作方案。
一、组成人员
主任:余胜国
副主任:蒋湘广宋清泉
成员:谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、
郭刚强、施海波
学生代表:肖梓琪、李阳
家长代表:张利霞、林海春
教师代表: 高波、宋校跨
二、工作职责
1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。
2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。
3、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征求学校、
家长、教师对食堂的合理化建议。
4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。
5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。
三、工作制度
1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。
2、本委员会的成员必须具有以下条件:
(1)敬业,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。
(2)勇于开拓,言行一致,以身作则,公正、公平。
(3)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。
3、人数、任期、备案:
(1)任期:实行任期制,每届一年,到期更换,
(2)备案:学校膳食委员会人员产生后,及时报中心学校及县教育局备案。
4、工作宗旨:
(1)代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。
(2)促进学校工作开展,加强学生食品安全与营养改善,保证国家政策实施。
5、工作原则
(1)在学校指导下开展工作。
(2)依靠和发动学生、教师、家长参与膳食管理,自觉维护学生利益。
(3)依法依规维权。
监督学生食堂全面落实国家营养改善计划的相关要求,确保膳食质量与安全,提高学生体质。
6、工作要求
(1)定期对食饭菜质量、卫生及服务态度进行综合测评,定期召开委员会成员会议,进行工作小结和反馈意见及建议。
(2)定期召开膳食委员会例会,主要收集和反映教师、学生、家长对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题。
遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。
每个学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。
(3)膳食委员会委员可根据实际需要随时向膳食委员会提出建议,组织由部分学生代表和家长代表参加的座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生和家长。
督食堂做到保质保量、安全卫生、又防止浪费。