水产调查报告
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水产调研报告4000水产调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解水产业的发展状况以及市场需求,为水产企业提供参考数据,为政府制定相关政策提供依据。
二、调研方式本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式。
问卷调查主要针对水产养殖企业和消费者,通过了解企业的生产情况和消费者的购买意愿,来获取相关数据。
实地访谈主要是与具有一定规模的水产养殖企业进行深入交流,了解企业的经营状况、面临的问题和未来发展方向。
三、调研结果1. 水产养殖企业的生产状况通过问卷调查和实地访谈,我们了解到,目前水产养殖企业的生产规模逐渐扩大,品种也在逐步丰富。
大部分企业主要养殖鱼类和虾类,同时也开始尝试养殖贝类和海藻等。
企业普遍采用现代化养殖方式,通过科学管理和新技术的应用,提高了养殖效益和生产质量。
2. 水产产品的市场需求调研结果显示,水产产品在市场上的需求非常旺盛。
消费者普遍对水产产品的安全和品质要求较高,更加重视产品的营养价值和口感。
同时,随着人们生活水平的提高,对于特色水产产品的需求也在逐渐增多,比如鱼翅、海参等。
3. 水产养殖企业面临的问题虽然水产养殖业有良好的市场需求,但调研结果也显示出一些问题存在。
首先是环境污染问题,养殖过程中产生的废水和废料对周边环境造成了一定的负面影响,需要加强环保设施建设和监管。
其次是养殖技术问题,一些企业在养殖技术和管理方面仍存在一定的短板,需要加强技术培训和引进先进技术。
最后是市场竞争问题,水产产品市场竞争激烈,企业需要提高产品的品质和差异化,寻找新的销售渠道。
四、建议1. 加强环保意识和设施建设,尽量减少养殖过程对环境的负面影响。
2. 加强养殖技术培训和引进先进技术,提高企业的竞争力和生产效益。
3. 合理规划水产产品的种类和规模,根据市场需求进行精准生产,避免过剩和价格波动。
4. 加强产业链合作,建立稳定的销售渠道和品牌形象,提高产品的附加值。
五、总结通过本次调研,我们了解到了水产养殖业的发展状况和面临的问题,同时也得出了相应的建议。
水产调研报告最佳范文(精选5篇)水产调研报告最佳范文(精选5篇)随着社会一步步向前发展,报告的使用频率呈上升趋势,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
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水产调研报告最佳范文1按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求,我站高度重视,以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机,积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。
经过一周的摸底调查,我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题,现将相关情况汇报如下:一、基本情况庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域,在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。
西峰区面积996.4km,其中马莲河流域面积为530.78km,占总面积的53.27%,蒲河流域面积465.62km,占总面积的46.73%。
1、水面分布及养殖情况①池塘:池塘水面总面积126亩,其中肖金47亩,董志20亩,显胜40亩,后官寨10亩,彭原5亩,温泉乡3亩,西街办1亩。
其中从事养殖生产的为60亩,从事休闲渔业(垂钓)的为76亩(详见附件一)。
②水库:水库总水域面积1770亩左右,共有各类水库5座,均属山谷型黄土坝,分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库(详见附件二)。
其中:巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源;花果山水库用于养殖,面积为350亩;王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222渔业(垂钓)。
③塘坝:全区塘坝共有70多座,其中适于养殖的塘坝24座,水面面积为1300亩左右,基本用于休闲垂钓(详见附件三)。
④人工湖:西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩,其中北湖166亩,南湖66亩(详见附件四)。
南湖于2006年投入鱼苗一次,用于休闲垂钓,2008年城区面积扩大后,部分生活污水排入,水质变差,湖中鱼相继死亡。
渔村水产调研报告渔村水产调研报告一、背景介绍渔村是指以渔业为主要经济来源并以渔民为主体的农村地区。
水产是渔村的核心产业,对渔村的经济发展和居民生活扮演着重要角色。
为了了解渔村水产的现状和问题,本次调研团队前往某省的一个典型渔村进行了调研。
二、调研目的1. 了解渔村水产资源的种类和数量。
2. 分析渔村水产养殖的方式和技术。
3. 探讨渔村水产销售与市场需求的关系。
4. 发现渔村水产发展中存在的问题和障碍。
三、调研方法1. 实地调研:对渔村的水产养殖区域进行实地考察。
2. 问卷调查:对渔民进行问卷调查,了解他们的养殖方式、养殖规模等信息。
3. 专家访谈:与渔村的养殖专家进行访谈,了解他们在养殖技术方面的经验和建议。
四、调研结果与分析1. 渔村水产种类丰富,包括鱼类、虾类、贝类等多种水产品,资源丰富。
2. 渔村水产养殖主要采用的方式有网箱养殖、池塘养殖和海水养殖等。
3. 渔村水产销售主要通过集市、超市和网络渠道进行,但销售渠道较为有限。
4. 渔村水产发展面临的问题包括市场需求不稳定、外来竞争等。
五、建议与措施1. 提升渔村水产的品质:加强养殖规范和质量控制,提高水产的品质和口感。
2. 发展渔村水产的品牌:通过加工和包装的创新,打造渔村水产的品牌,提高市场竞争力。
3. 拓展销售渠道:与超市、酒店等商家合作,拓展水产销售渠道,满足不同消费者的需求。
4. 支持科技创新:引入先进的养殖技术,提高养殖效益和产品质量。
5. 建立合作机制:渔村可以与周边的渔业合作社、科研机构等建立合作关系,共同推动水产养殖的发展。
六、总结渔村水产是渔村经济的重要支柱,对提供居民收入和改善生活水平起着至关重要的作用。
然而,在水产的发展过程中也面临一些问题和挑战。
通过本次调研,我们认为提升渔村水产品质、拓展销售渠道以及支持科技创新是未来渔村水产发展的重点。
同时,也需要加强合作与交流,共同推动渔村水产业的繁荣与进步。
水产资源普查报告
报告名称:水产资源普查报告
报告时间:2021年
报告目的:
本报告旨在对特定地区或水域的水产资源进行普查,了解水产资源的种类、数量和分布情况,以提供科学依据和参考,指导相关水产资源管理与保护工作。
报告内容:
1. 调查区域:对特定地区或水域进行界定,包括边界范围和面积。
2. 调查方法:说明所采用的水产资源调查方法和技术,包括捕捞调查、生境调查、生物多样性调查等。
3. 水产资源种类:列出调查区域内的常见水产资源种类,包括鱼类、贝类、甲壳类、藻类等,并对其进行分类、描述和比较。
4. 水产资源数量和分布:通过调查数据统计,分析水产资源的数量分布情况。
包括不同物种的数量、生长阶段和分布区域等。
5. 捕捞活动分析:对调查区域内的捕捞活动进行分析,包括捕捞量、捕捞方式、捕捞工具等,评估对水产资源的影响。
6. 水产资源保护建议:基于调查结果,提出针对性的水产资源
保护建议,包括合理规划捕捞量、禁渔期、保护区设立等措施,以实现可持续利用和保护水产资源的目标。
7. 报告结论:总结调查结果和分析,提出对未来水产资源管理和保护工作的建议和展望。
备注:
本报告的具体内容和格式可根据实际调查情况和需求进行调整和补充,以达到科学性、全面性和实用性的要求。
同时,应注意保护个人信息和调查敏感数据的安全性和保密性。
水产养殖调查报告水产养殖调查报告一、调查目的和背景水产养殖作为一种重要的农业生产方式,对于满足人们对鱼类、虾类等水产品的需求起到了至关重要的作用。
为了了解当前水产养殖行业的发展状况以及面临的问题与挑战,我们进行了一次水产养殖调查。
二、调查方法和范围本次调查采用了问卷调查和实地走访相结合的方式,涵盖了我国多个地区的水产养殖场和养殖户。
我们通过与养殖户进行面对面的访谈,了解他们的养殖方式、经营状况以及面临的困难。
三、养殖方式和技术根据调查结果显示,水产养殖方式主要分为池塘养殖和网箱养殖两种。
池塘养殖是一种传统的养殖方式,适用于一些常见的鱼类和虾类养殖,如鲤鱼、草鱼、虾等。
而网箱养殖则是一种现代化的养殖方式,通过在水域中设置网箱,将养殖对象放入其中进行养殖。
这种养殖方式适用于一些对水质要求较高的养殖对象,如鳗鱼、鲍鱼等。
在养殖技术方面,调查结果显示,养殖户普遍使用了水质处理设备,如水质过滤器、增氧设备等,以保证养殖环境的良好。
同时,一些养殖户还采用了科学饲养管理方法,如定时投喂、合理配饲等,以提高养殖效益。
四、养殖业面临的问题尽管水产养殖在我国取得了长足的发展,但仍然面临一些问题和挑战。
首先,水质污染是当前水产养殖行业面临的主要问题之一。
由于养殖密度的增加和养殖过程中的废弃物产生,水质容易受到污染,影响养殖效果。
其次,养殖品种的单一化也是一个问题。
目前,我国水产养殖主要集中在一些常见的鱼类和虾类上,缺乏一些高附加值的养殖品种。
此外,市场需求的波动以及养殖产品的销售渠道不畅也是养殖业面临的困难。
五、发展机遇和前景尽管水产养殖面临一些问题,但也有许多机遇和发展前景。
首先,随着人们对健康食品需求的增加,水产养殖行业将迎来更广阔的市场空间。
其次,科技的进步为水产养殖提供了更多的技术支持,如水质监测设备、智能养殖系统等,有助于提高养殖效益和降低养殖成本。
此外,一些新兴的养殖品种,如海胆、海参等,也为水产养殖行业带来了新的发展机遇。
水产调研报告水产调研报告一、调研目的本次水产调研的目的是了解水产品市场情况,掌握消费者对不同类型水产品的需求和偏好,为公司制定水产产品开发和营销策略提供参考。
二、调研方法1. 线上问卷调研:利用网络平台发布问卷,获取消费者对水产品的需求和偏好信息。
2. 线下实地调研:走访水产市场、超市和餐饮场所,观察水产品销售情况和消费者购买行为。
三、调研结果1. 消费者需求:根据问卷调查,消费者对水产品的需求主要包括新鲜度、口感和健康安全性。
他们希望能够购买到新鲜度高、口感好的水产品,并且关注水产品的来源和安全性。
2. 水产品偏好:消费者对不同种类的水产品有不同的偏好。
其中,鱼类是最受欢迎的水产品种类,尤其是对鲜鱼和活鱼的需求较高。
此外,虾类、蟹类和贝类也是消费者喜爱的水产品。
3. 购买渠道:消费者购买水产品的主要渠道包括水产市场、超市和餐饮场所。
水产市场是最常用的购买渠道,因为消费者认为水产市场能够提供更新鲜的水产品。
四、调研结论1. 市场需求:鱼类是水产品市场的主导产品,其销售潜力较大。
此外,虾类、蟹类和贝类也有一定的市场需求。
2. 产品质量:水产品的新鲜度和口感是消费者关注的重点。
因此,公司在生产和运输环节上需要加强控制,确保水产产品的高品质。
3. 产品安全:消费者对水产品的安全性较为关注,因此公司需要加强水产品的安全措施,保证产品的无污染和无添加剂。
4. 销售渠道:水产市场是最主要的销售渠道,公司可以加强与水产市场的合作,提供更好的销售和推广服务。
五、建议措施1. 品种开发:根据市场需求,公司可以开发更多种类的水产品,尤其是鱼类产品。
可以考虑引进优质的淡水鱼的养殖和加工,以满足市场需求。
2. 产品质量控制:公司应加强水产品的采购和运输环节的质量控制,确保产品的新鲜度和口感。
可以与供应商进行合作,建立质量检测机制。
3. 安全措施:加强水产品的安全措施,确保产品的无污染和无添加剂。
可以建立与水产市场、超市和餐饮场所的合作关系,共同推动水产品的安全标准。
水产调查报告水产调查报告一、调查目的本次水产调查的目的是了解水产资源的现状,掌握水产养殖和捕捞的情况,从而为水产资源的合理开发和保护提供科学依据。
二、调查方法1. 问卷调查:设计针对水产养殖和捕捞两个方面的问卷,并通过线上和线下方式进行调查。
2. 实地调研:随机选取几个水产养殖基地和渔港,实地观察和采访相关人员。
三、调查结果水产养殖:1. 养殖品种:本地养殖主要以鱼类、虾类和贝类为主,其中鱼类以鲤鱼、鳙鱼、草鱼等为常见品种;虾类以对虾、明虾等为常见品种;贝类以蛤蜊、牡蛎等为常见品种。
2. 养殖方式:大多数本地水产养殖采用集约化的现代养殖方式,通过人工投喂、水质管理等手段来提高产量和品质。
3.养殖面积:据调查,本地水产养殖面积约占总面积的30%,且呈现增长趋势。
4. 养殖效益:水产养殖作为本地重要的经济产业,为当地居民提供了大量就业机会,促进了地方经济的发展。
水产捕捞:1. 捕捞方式:本地捕捞主要以渔船捕捞为主,部分辅以渔网、渔具等。
2. 捕捞品种:本地渔民主要捕捞鱼类、虾类和蟹类等。
3. 捕捞季节:根据调查,渔民捕捞主要集中在春夏季节,其中春季较为丰收。
4. 捕捞限制:为了保护水产资源,相关部门制定了渔业法规,限制了渔捞的时间、区域和捕捞工具。
四、问题存在及对策建议1. 水体污染:部分养殖基地存在水体污染问题,需要加强环保监管和治理,确保水产产品的安全与质量。
对策建议:建立严格的环保标准,强化对养殖基地的监督和管理,提倡环保养殖方式。
2. 养殖品种单一:本地水产养殖品种相对单一,阻碍了水产业的发展和市场竞争力。
对策建议:通过技术研发和培训,引进新的水产养殖品种,丰富水产品的品种,满足市场需求。
3. 渔业资源过度开发:不合理的渔业开发导致水产资源衰竭和生态破坏,影响到渔民的生计和地方经济的可持续发展。
对策建议:制定合理的渔业管理政策,限制渔捞数量和季节,增加渔业资源保护意识,鼓励渔业种植和养殖。
4. 养殖技术落后:部分养殖基地的养殖技术相对落后,需要加强技术培训和推广,提高养殖效益和产品质量。
水产调查报告摘要:本报告旨在对水产市场进行调查和分析,以了解水产产品的需求和市场趋势。
通过对市场规模、消费趋势、供应链和竞争情况等方面的研究,可以为水产产业的发展提供有价值的参考和决策支持。
调查结果显示,水产市场潜力巨大,但面临着一些挑战,需要采取相应的措施解决。
1. 引言水产业是一项重要的经济活动,涉及渔业、水产养殖、水产加工等多个细分领域。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,对水产品的需求不断增长。
因此,对水产市场进行调查和研究具有重要的意义。
2. 市场规模根据调查,水产市场规模呈现稳步增长的趋势。
消费者对新鲜、健康、高品质的水产品的需求不断增加,推动了市场的发展。
同时,随着在线购物的兴起和物流网络的完善,水产品的销售渠道更加便捷多样化,进一步促进了市场的扩大。
3. 消费趋势消费者对水产品的需求呈现多元化趋势。
一方面,人们更加注重饮食的健康和营养,因此对新鲜、无污染的水产品需求量增加。
另一方面,随着生活节奏的加快,方便食品的需求也在增加。
因此,水产企业可以根据消费者的需求变化灵活调整产品结构,提供多样化的选择。
4. 供应链水产产品的供应链具有一定的特殊性。
从捕捞或养殖到加工、运输和销售,每个环节都需要严格的质量控制和协调。
水产企业需要建立相应的供应链管理系统,确保产品的质量、新鲜度和安全性。
同时,加强与供应商和分销商的合作,提升供应链效率和竞争力。
5. 竞争情况当前水产市场竞争激烈,涉及的企业众多。
竞争主要体现在产品质量、品牌知名度和价格上。
优秀的水产企业需要注重产品品质的提升和创新,加强品牌宣传和推广,并合理定价以满足消费者的需求。
此外,与相关的科研机构和农业部门合作,提高技术研发能力,也是提高竞争力的关键。
6. 持续发展的挑战尽管水产市场潜力巨大,但也面临一些挑战。
首先,水产资源的有限和过度捕捞导致了部分水产产品供应不足。
其次,水产养殖中的疾病防控存在一定的难度,也影响了水产业的健康发展。
水产调研报告水产调研报告一、调研目的本次水产调研的目的是了解水产养殖业的发展现状、存在的问题以及未来的发展趋势,为相关企业提供参考和决策依据。
二、调研方法1. 实地调研:共走访了三家水产养殖企业,包括淡水鱼养殖企业、海水养殖企业和虾类养殖企业。
2. 问卷调查:针对消费者进行了一对一的问卷调查,了解他们对水产产品的需求和对水产养殖企业的看法。
三、调研结果1. 水产养殖业现状:水产养殖业在我国发展迅速,生产规模不断扩大。
其中,淡水鱼养殖是主要形式之一,主要运营品种有鲤鱼、鳙鱼等。
海水养殖主要以海参为主,虾类养殖则是以白虾为主。
2. 存在的问题:a. 环境污染:水产养殖业需要大量的水源和饲料,养殖废水、饲料残渣等会导致环境污染。
b. 品质问题:部分水产养殖企业在养殖过程中,使用了大量的抗生素和激素,导致水产品质下降。
c. 市场竞争:水产市场竞争激烈,价格波动较大,部分小型水产养殖企业难以生存。
3. 发展趋势:a. 温室养殖:由于受到季节和气候的限制,部分水产养殖企业开始尝试温室养殖,确保全年生产。
b. 绿色养殖:越来越多的消费者注重食品的安全和健康,绿色养殖逐渐受到重视。
c. 科技应用:部分水产养殖企业开始引入先进的科技设备和系统,进行智能化养殖。
四、消费者需求调查通过问卷调查,我们了解到消费者在购买水产产品时,更加注重以下几个方面:1. 产品的新鲜度:超过80%的消费者认为产品的新鲜度是购买水产产品的重要因素。
2. 安全的品质:绝大部分消费者对水产产品的安全性和品质有较高的要求。
3. 售后服务:消费者对水产产品的售后服务也有一定的关注度。
五、建议针对水产养殖业的发展和存在的问题,我们提出以下建议:1. 加强环保意识:水产养殖企业应当加强废水处理,减少对环境的污染。
2. 绿色养殖:逐步减少抗生素和激素的使用,推动绿色养殖的发展。
3. 加强市场监管:加大对水产市场的监管力度,减少虚假宣传和不合格商品的流通。
水产工作调研报告水产工作调研报告根据对水产工作的调研,我对水产行业的现状和问题有了一定的了解。
以下是我对调研结果的总结和分析:水产业是我国的传统优势产业,对于保障人民群众的渔业资源、食品安全和经济发展具有重要意义。
根据统计数据,我国水产品的生产总量不断增长,但是在国际市场上的竞争力不强,占据市场份额较小。
这主要是由于以下几个方面的问题:首先,水产养殖存在污染问题。
由于过度使用饲料和养殖密度过大,导致水产品中残留物超标的问题较为普遍。
这对水产品的质量和安全造成了一定的影响,也让国际市场对我国水产品产生了质疑。
其次,水产品质量安全监管不够严格。
虽然我国有一套完备的食品安全体系,但是在实际监管中,存在着一定程度的问题。
一方面,监管责任不到位,导致一些水产养殖场没有受到适当的监管,出现了违规生产的情况。
另一方面,监管手段不够多样化,很难对所有的水产品进行全面监测。
此外,水产养殖技术水平有待提高。
虽然我国在水产养殖技术方面取得了一定的成果,但是和一些发达国家相比仍然存在差距。
尤其是在高效饲养技术、疾病防控以及环境保护方面,我国还有很大的进步空间。
针对上述问题,我认为可以采取以下措施来改善水产工作:首先,加强水产品质量安全监管力度。
加强监管部门的组织建设和人员培训,提高监管的能力和效率。
加强与相关部门的协调合作,建立食品安全责任制度,确保监管工作的全面覆盖。
其次,加大科技创新力度。
加强对水产养殖技术的研发和应用,提高养殖效益和质量,减少环境污染。
推广渔业新技术,提高水产品的市场竞争力。
此外,加强行业协会组织建设和行业自律,促进行业内优胜劣汰,推进行业健康发展。
加强行业间的合作与交流,提高整个行业的竞争力。
在对水产工作进行调研的过程中,我也发现了一些成功的案例。
一些地方在水产养殖上进行了创新,采用了先进的技术和管理模式,提高了水产品的质量和竞争力。
这些成功的例子为我们提供了宝贵的借鉴和经验。
总之,水产工作是我国重要的产业之一,对于保障人民群众的渔业资源、食品安全和经济发展具有重要意义。
水产养殖调查报告3000字水产养殖调查报告一、调查背景随着人口的增加和人们对海产品的需求不断增长,水产养殖在中国的发展日益重要。
为了解水产养殖的现状和存在的问题,我们进行了一次水产养殖调查。
二、调查方法我们选择了广东省某海域作为调研对象,采取了问卷调查和实地观察的方式。
1. 问卷调查我们设计了一份包括10个问题的问卷,主要涉及水产养殖的规模、种类、投资成本、收入等方面的内容。
我们在调查开始前先对问卷进行了测试,确保问题的准确性和适用性。
随后,我们根据抽样方法,采用随机抽样的方式,将问卷发放给了100位养殖户,调查对象主要是现有的水产养殖户。
我们在发放问卷的同时,向养殖户解释了本次调查的目的和意义,并请他们诚实回答问题。
共回收有效问卷90份。
2. 实地观察我们选择了调查地点附近的一家水产养殖场进行了多次实地观察。
通过观察养殖场的布局、设备和管理情况,了解了养殖过程中的一些问题和难点。
我们与养殖场的负责人进行了交流,了解到了一些有关水产养殖的具体情况。
三、调查结果1. 养殖规模调查结果显示,绝大多数的水产养殖户都是小规模户,占比超过80%。
其中,规模在100亩以下的养殖户占比最大,约占70%;规模在100-500亩之间的养殖户占比约为15%;规模在500亩以上的养殖户占比最小,约为5%。
2. 养殖种类调查显示,养殖户主要养殖鱼类和虾类,占比分别达到60%和30%。
其中,主要养殖的鱼类是鲤鱼、鳜鱼和黑鱼;主要养殖的虾类是河虾和明虾。
3. 投资成本根据回收的问卷数据统计,调查结果显示,一个养殖户平均需要投入20-50万元的资金来开展养殖业务。
其中,养殖基地的租金、设备和饲料是主要的投资成本。
4. 收入情况调查结果显示,养殖户平均年收入在40-80万元之间。
其中,养殖鱼类的收入占比最高,约为60%;养殖虾类的收入占比约为30%;其他水产品的收入占比约为10%。
四、问题分析在调研过程中,我们还发现了一些养殖户普遍存在的问题和困难。
水产养殖调研报告
《水产养殖调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在了解当前水产养殖行业的发展现状和存在的问题,为未来的政策制定和发展规划提供参考依据。
通过深入调研,希望能够为水产养殖行业的可持续发展提出建议和方向。
二、调研方法
我们采用了问卷调查、实地走访和数据统计的方法进行调研。
通过问卷调查,我们对养殖户的生产情况、投入产出比、市场需求等进行了全面的调查,同时实地走访了一些典型的水产养殖基地,了解其生产管理和技术水平。
同时,我们收集了相关的数据和文献资料,对行业整体规模和发展趋势进行了分析。
三、调研结果
1. 行业规模:目前我国水产养殖规模庞大,涉及到多个品种,包括鱼类、虾类、蟹类等。
其中,鱼类养殖占据主导地位,尤其是鲤鱼、鲍鱼等优质品种的养殖规模较大。
2. 技术水平:随着科技的进步,水产养殖技术不断提升,一些养殖户已经采用了自动化管理和智能化监控系统,提高了生产效率和质量。
3. 问题和挑战:然而,调研发现,当前水产养殖行业也存在一些问题和挑战。
生产成本逐渐上升,养殖环境污染严重,市场需求不稳定等都是行业面临的困难。
四、建议和展望
为了促进水产养殖行业的可持续发展,我们提出了以下建议:1. 鼓励科技创新,引导养殖户采用绿色环保的养殖技术,降低生产成本,提高产品质量。
2. 加强监管和执法力度,规范养殖行为,减少环境污染。
3. 拓展市场,积极开拓国际市场,提高产品的附加值和竞争力。
总之,水产养殖行业作为重要的农业产业,有着广阔的发展前景,但也需要面对诸多挑战。
我们希望通过本次调研,为行业的发展提供有益的参考意见和建议。
2023年水产市场调查报告2023年水产市场调查报告1“清江鱼”是泛指在湖北省宜昌市清江库区中养殖生活的各种经济鱼类的总称。
“清江鱼”具有肉质细嫩,鲜美可口,无泥腥味等特点,因而在国内享有盛名。
为了促进清江网箱养鱼业的健康发展,我们于暑期进行了实地调查,期望在总结养殖经验,寻找存在问题的基础上,探讨健康发展清江网箱养鱼的方法,为政府主要负责部门的决策提供参考。
一、清江网箱养鱼现状1.清江水域水质条件清江流域系长江湖北宜昌段的主要支流,全长423km,因水布垭,隔河岩,高坝洲三大水电站的建立,形成了面积63244公顷(约15.6万亩)的库区,总库容超过40亿立方米。
该库区属贫营养型水库,两岸山清水秀,植被良好,支流众多,水流平缓,水中溶氧充足(在7mg/l以上),ph值呈弱碱性,因水质清澈而得名。
沿途无任何工业污染源,据环保部门测定,水质符合gb3838----“地表水环境质量标准”ⅱ类标准。
常年水温在12-30℃之间,透明度3m以上,适宜鱼类生长。
清江流域得天独厚的优良水质条件对发展投饵网箱养鱼十分有利。
2.网箱养殖规模养殖品种清江库区的网箱养殖是清江水产业发展的主要产业,目前库区有网箱养殖户511家,网箱15160只,网箱养殖面积为30多万平方米。
主要养殖品种有斑点叉尾鮰、鳜鱼、鳙鱼、匙吻鲟、史氏鲟、杂交鲟,次养品种为鲤鱼、草鱼、鳊鱼、南方鲶等。
另外根据库区特殊区域性水温变化等特点,还引进了金鳟、虹鳟、胭脂鱼、黄颡鱼、加州鲈、等名优品种进行养殖。
其中有70%--80%的网箱养殖斑点叉尾鮰,10%左右的网箱养殖鲟鱼,还有10%左右的网箱养殖鳙和其它鱼类品种。
清江斑点叉尾鮰的生产已形成规模,年产量已达7000t,并经加工出口创汇,打开了国际订单渔业新局面。
3.网箱养殖户的效益(以网箱养殖斑点叉尾鮰为例)①、生产1kg鱼的成本a、饲料成本:6.4元[饲料价格3.2元/kg,饲料系数2.0(通过渔业生产水平和饲料研制水平的不断提高,今后可以控制在1.5以内)]b、鱼种成本:0.6元(每尾价格0.2元)c、鱼药成本0.2元d、工资成本0.3元e、销售成本0.2元f、固定资产折旧及贷款利息0.25元合计7.95元②、销售价格中转站每kg收购价格10.2元(合同最低价)③、每kg利润销售价10.2元/kg-成本价7.95元/kg=2.52元/kg④、资金回报率27.5%就目前来看,在生产正常的情况下,网箱养殖户的平均单产为50kg/平方米,网箱规格为4m5m3m,普通养殖户架设20个网箱,完成生产后的销售收益便可达到50400元。
水产养殖对水体生态平衡调查报告一、调查背景水产养殖作为一种重要的经济产业,对于国家的农业发展和人民的生活提供了巨大的贡献。
然而,由于不合理的养殖管理和过度的养殖密度等因素,水产养殖对水体生态平衡造成了一定的影响。
本报告旨在通过对水产养殖对水体生态平衡的调查,揭示其中存在的问题,并提出相应的解决方案。
二、调查方法本次调查选择了某一水产养殖区域作为研究对象,采用了实地调查和数据分析相结合的方法。
在实地调查中,我们考察了养殖区域周边的水体状况、水质指标以及水生态系统的生物多样性等指标,并对水产养殖的养殖密度、饲料管理以及污水处理等方面进行了详细的调查。
三、调查结果通过实地调查和数据分析,我们得出了以下几个主要的调查结果:1. 水体状况不良:调查发现,养殖区域周边水体出现了一定程度的富营养化现象,水体中的氨氮和亚硝酸盐等物质超过了国家标准,对水体生态环境构成了一定的威胁。
2. 水质指标异常:调查中我们发现,水产养殖区域周边水质指标普遍偏高,如溶解氧、氨氮、总磷和总氮等指标均超过了国家规定的限值,使得水体中寄生虫和有害藻类等生物过度生长。
3. 生物多样性下降:由于水体富营养化和污染等因素,水产养殖区域周边的生物多样性明显下降。
调查显示,原本生活于水体中的一些鱼类和其他水生动物数量减少,某些特定的物种甚至已经消失。
四、问题分析基于以上调查结果,我们可以得出如下的问题分析:1. 养殖密度过高:过度的养殖密度导致养殖区域周边水体中的废物和养分积累过多,进而引发水体富营养化的问题。
2. 不合理的饲料管理:养殖过程中饲料投喂不当导致过量的饲料富集在水体中,进而增加了水体中的氨氮和亚硝酸盐等物质的含量。
3. 污水处理不到位:养殖区域的污水处理设施不完善,造成污水中的有机物和养分未能得到有效处理,直接排入水体中污染水质。
五、解决方案针对以上问题,我们提出以下几点解决方案:1. 合理调整养殖密度:通过合理调整养殖密度,保证每个养殖环节的鱼类数量与水质的相互匹配,从根本上减少养殖区域周边水体负荷。
海鲜水产调研报告海鲜水产调研报告一、调研目的本次调研旨在了解当前海鲜水产市场现状和发展趋势,以及消费者对海鲜水产产品的需求和偏好,为企业战略决策提供参考和依据。
二、调研方法1. 参观实地:参观当地的海鲜市场和水产养殖基地,了解市场供应链和产品种类、质量等情况。
2. 网络调查:通过互联网调查问卷的方式,对消费者的购买习惯、品牌选择、价格敏感度等进行全面了解。
3. 与业内专家交流:与海鲜水产行业的从业人员和专家进行深入交流,获取市场动态和行业变化的信息。
三、调研结果1. 市场现状:a. 海鲜市场供应充足,种类丰富多样,包括鱼类、虾类、蟹类等。
b. 部分高端海鲜品种供应短缺,价格较高。
c. 消费者对海鲜食品的需求逐年增长,有较大的市场潜力。
2. 消费者需求和偏好:a. 品质安全:消费者对海鲜水产产品的品质安全非常关注,更倾向于选择有产地证明和质量保证的产品。
b. 口感和新鲜度:消费者对海鲜水产产品的口感和新鲜度要求较高,希望能够在短时间内获得新鲜的产品。
c. 价格敏感度:消费者对海鲜水产产品的价格敏感度较高,会比较不同品牌和不同渠道的价格,进行选择。
d. 包装和便捷性:消费者对海鲜水产产品的包装和便捷性有一定要求,希望能够方便携带和储存。
三、调研结论1. 增加供应链透明度:企业应加强与供应商的合作,确保产品的品质安全和产地可追溯性,并提供相关的资质证明。
2. 提升产品质量和新鲜度:企业应优化产品的加工和储存方式,确保产品的口感和新鲜度,并满足消费者的期望。
3. 开拓高端市场:企业可以发展中高端海鲜品种的养殖和销售,以满足高端消费者对品质和独特性的需求。
4. 降低产品成本:企业可以通过优化生产流程、扩大规模和提高效率等方式,降低产品的生产成本,以更合理的价格吸引消费者。
四、市场前景当前海鲜水产市场潜力巨大,消费者对品质安全和口感新鲜度的需求不断增加,对价格也有一定敏感度。
海鲜水产行业有望进一步发展,特别是高端市场和产品的拓展,将为企业带来可观的利润和增长空间。
水产方面的调研报告范文1. 引言作为一个水产养殖公司,我们决定进行一次水产方面的调研,以了解当前水产市场的状况、竞争对手以及消费者需求等方面的情况。
本报告旨在总结调研结果,并提出合理的建议,以指导我们未来的水产养殖经营决策。
2. 调研方法我们采用了多种方法进行调研,包括行业报告的分析、竞争对手的观察、客户访谈等。
调研时间为一个月,共收集了大量的数据和信息。
3. 调研结果3.1 水产市场状况根据行业报告显示,水产市场正在稳步增长。
随着人们对健康饮食和高蛋白食品的关注增加,水产养殖业呈现出良好的发展趋势。
尤其在亚洲地区,水产消费量一直保持高位增长。
同时,随着水产科技的不断进步,水产养殖的产量和质量也得到了显著提升。
3.2 竞争对手分析在我们的调研范围内,我们发现有几家具有较大市场份额的竞争对手。
其中,A公司是一家主要从事海鲜养殖的公司,产品质量较高,市场反响良好。
B公司则专注于淡水鱼类的养殖,产品线丰富,价格相对较低。
C 公司则通过引入先进的水产养殖技术,迅速崭露头角。
我们需要仔细研究这些竞争对手的优点和不足,以保持我们的竞争力。
3.3 消费者需求通过客户访谈,我们了解到消费者在购买水产产品时注重以下几点:- 新鲜度:消费者喜欢购买新鲜的水产产品,并重视产品的口感和品质。
- 价格:价格是消费者购买水产产品的一大考量因素,尤其是在经济不景气的时候。
- 多样性:消费者喜欢有多种选择的水产产品,包括不同种类和不同加工方式的。
- 食品安全:消费者对水产产品的食品安全性格外关注,他们希望购买有质量保证的产品。
3.4 市场机会与挑战基于以上调研结果,我们总结出了市场机会与挑战:- 机会:水产市场稳步增长,消费者对水产产品的需求增加,我们可以通过提供多样化的产品、保持产品的新鲜度和质量优势来吸引更多的消费者。
- 挑战:竞争对手众多,市场竞争激烈,我们需要与竞争对手保持差异化竞争,提供更具竞争力的产品和服务。
4. 建议基于以上调研结果,我们提出以下建议:1. 加大研发投入,引进先进的水产养殖技术,提高产品的质量和产量。
水产调研报告水产调研报告一、调研目的本次调研旨在了解水产养殖产业的发展状况,分析面临的困难与挑战,以及提出相关建议,为水产养殖业的可持续发展提供参考。
二、调研内容1.调研对象本次调研主要针对水产养殖企业进行,同时也涉及相关政府管理部门、科研机构、农民养殖户等。
2.调研方法采用问卷调查和实地走访相结合的方式进行调研,旨在全面了解水产养殖业的发展现状和问题。
三、调研结果1.水产养殖产业发展现状通过问卷调查和实地走访,我们了解到水产养殖业在我国已经迅速发展起来,养殖品种主要有鱼类、虾类、贝类等,以及一些高附加值的特色水产品。
水产养殖业的产值逐年增长,且在农村地区创造了大量就业机会。
2.面临的困难与挑战尽管水产养殖业发展迅猛,但也面临一些困难和挑战。
首先,水产养殖业存在着水质污染的问题,养殖过程中排放的废水对水环境造成了一定程度的污染。
其次,养殖业的规模不一,企业经营水平参差不齐,行业标准化程度较低。
同时,水产养殖业需要大量投入,包括场地、设备、饲料等,对资金需求较高。
3.建议为了促进水产养殖业的可持续发展,我们提出以下建议:(1)加强水产养殖的科研和技术支持,提高生产效率和产品质量。
(2)加强水产养殖企业的规范化建设,完善产业标准,培育龙头企业。
(3)加强水产养殖业的环保意识,减少废水排放,推广循环利用技术。
(4)加大对水产养殖业的资金支持,鼓励金融机构提供贷款和信贷支持。
(5)提供相关技术培训和管理指导,提高农民养殖户的技术水平和经营能力。
四、结论水产养殖业是我国农业产业中的重要组成部分,对农村地区经济增长和就业创造起到了积极作用,但也面临一定的困难和挑战。
通过加强科研和技术支持、完善规范化建设、加强环保意识、增加资金支持和提供相关培训和指导,可以进一步推动水产养殖业的可持续发展,为农村经济发展做出更大贡献。
水产养殖调查报告水产养殖是以水体为载体,利用自然资源、科学技术和管理手段,人工培育或养活经济价值较高的水生动植物的生产方式。
近年来随着经济的不断发展,水产养殖行业也得到了迅速的发展。
本文将对水产养殖行业进行一次调查,以分析其发展现状以及存在的问题,并提出相关对策,力求推动水产养殖行业的进一步发展。
一、水产养殖的现状及存在的问题1.水产养殖的现状目前,中国的水产养殖业已经进入了高速发展的阶段。
据统计数据显示,全国水产养殖面积达到5.95亿亩,产量超过了5400万吨,占到了全球水产养殖产量的70%以上。
在各省市的分布上,广东、山东、江苏、浙江等地的水产养殖产量比较高,占到了全国水产养殖总产量的60%以上。
2.存在的问题尽管水产养殖业取得了很大的成就,但也存在着一些问题:(1)资源利用低效:水产养殖需要利用大量水资源,然而对水资源的利用却非常低效,尤其是在旱季或干旱地区,会出现部分区域无法正常运作的情况。
(2)污染环境:水产养殖产业,特别是采用集约化生产方式的养殖企业,排放大量的养殖废水、养料,导致水体受到严重污染,给周边环境和农业带来了巨大的影响。
(3)疫病防控不到位:水产养殖业容易受到疫病和自然灾害的影响。
然而,由于种种原因,有些养殖企业的疫病防控措施不到位,导致经济损失很大。
二、推动水产养殖行业发展的对策1.加强科技支持为了提高养殖效率,增加产量,同时减少环境污染,必须加强科技研究。
政府应加大对水产品科技研发的支持力度,给养殖业提供更多的技术支持,提高水产养殖的综合生产效益,增强产业的竞争力。
2.加强政策管理政府需要出台全面的水产养殖政策和管理规范,制定科学的规划,加强对水环境的保护和资源的有效利用,规范养殖过程中的环境监测、废弃物和养料治理等方面,以实现经济利益和生态保护的双赢。
3. 推广水产养殖现代化推广集约化、规模化的水产养殖现代化技术,使水产养殖行业向大规模、集约经营的现代化生产方式迈进,加速水产养殖创新。
水产调研报告模版水产调研报告一、背景介绍在全球范围内,水产是一项重要的经济活动。
作为一种重要的食物来源,水产养殖和渔业业务的发展对人民的生活和经济的发展起着重要的作用。
本报告旨在对某地区的水产业进行调研,了解该地区水产资源的状况、水产养殖和渔业情况、面临的挑战和发展前景等方面的情况。
二、调研目的本次调研的目的是为了了解水产业的当前状况,为相关政府部门和企业提供参考意见和建议,促进水产业的可持续发展。
三、方法与过程本次调研采用了多种方法,包括实地调研、问卷调查和专家访谈。
首先,我们通过实地走访水产养殖场和渔业基地,观察了水产资源的种类和数量,了解了养殖和捕捞的技术和过程。
其次,我们设计了一份调查问卷,对水产养殖和渔业从业者进行了调查,了解了他们的经营情况、面临的问题及需求。
最后,我们还与水产养殖和渔业领域的专家进行了深入访谈,听取他们的意见和建议。
四、调研结果1. 水产资源的状况:本地区拥有丰富的水产资源,包括淡水和海水鱼类、贝类、虾类等。
但是,在一些地区,水产资源的数量和种类有所减少,主要原因是环境污染和过度捕捞等因素的影响。
2. 水产养殖情况:水产养殖在该地区得到了广泛的发展。
养殖方式多样,包括塘养、网箱养殖和池塘养殖等。
水产养殖企业面临的主要问题是市场需求不稳定和养殖技术的不足。
3. 渔业情况:渔业是该地区的传统产业之一,渔民通过捕捞海鱼和河鱼维持生计。
然而,由于气候变化和环境污染等原因,渔业资源的数量和质量都受到了一定程度的影响。
4. 面临的挑战:水产产业发展面临的主要挑战包括环境保护、市场需求波动、养殖技术创新和渔业资源保护等方面的问题。
5. 发展前景:尽管水产业面临一些挑战,但是具有广阔的发展前景。
通过加强环境保护和资源管理、加大技术创新和提高产品质量,水产业可以实现可持续发展,为经济发展和人民生活提供更多的就业机会和食物资源。
五、建议和措施1. 建立健全水产资源保护和管理机制,加强环境监控和治理,减少水体污染,保护水产资源的生存环境。
渔业概论课程作业水产市场调查报告农林经济管理一班傅裕1406160104指导教师:孙建富调查日期:2016.6.28一、水产业的调查报告水产是海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称,和相关的服务或加工行业的总称,如水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等。
随着水产科学技术的发展,配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点,已逐渐被广大养殖者所认识和接受。
水产业是指利用各种可利用的水域或开发潜在水域(包括低洼地、废坑、故河道、坑塘、沼泽地、滩涂等),以采集、栽培、捕捞、增殖、养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的生产部门。
又称渔业。
包括采集水生动植物资源的水产捕捞业和养殖水生动植物的水产养殖业两部分。
广义的水产业还包括水产品的贮藏、加工、综合利用、运输和销售等产后部门,渔具、渔船、渔业机械、渔用仪器及其他生产资料的制造、维修、供应等产前部门以及渔港的建设等辅助部门,它们与捕捞、养殖和加工部门一起,构成统一的生产体系行业现状水产业是我国最早进行市场化改革的领域。
改革开放初期,中国从基本国情出发,确立了“以养为主”的发展方针,改革经营管理体制,调整产业结构,加大基础建设投入,加强资源养护,依靠科技进步,走出了一条具有本国特色的水产业发展道路。
过去十年,中国水产品总产量增长了9倍;人均占有量增长了7.2倍,是世界平均水平的两倍。
实现了“以捕为主”向“以养为主”的历史性转变,养殖产量占水产品总产量的比重提高到近70%,养殖区域从中东部延伸到西部各个省份。
改革开放以来中国水产业发展的一个重大特征和成果是外向型水产业迅速发展,国际化程度显著提高,有效利用国内外两个市场、两种资源的能力不断增强。
远洋渔业起步并迈入了世界前列,外向型水产业迅速发展,水产品出口已达到100亿美元,年均出口额增速高于同期农产品近5个百分点。
中国水产品出口已经跃居世界首位,约占世界水产品贸易总额的10%。
过去十年,中国水产品进口量年均增长17%。
特别是中国加入WTO后,水产品出口贸易进入了更快的发展阶段,形成了以国内自产水产品出口为主、来进料加工相结合的水产品国际贸易格局,进一步带动了水产品生产的发展和结构优化,提升了国际竞争力。
据农业部统计,2013年,全社会渔业经济总产值达到17321.88亿元,实现增加值7915.22亿元;其中渔业产值9048.75亿元,实现增加值5077.95亿元;渔业工业和建筑业产值4127.19亿元,实现增加值1436.57亿元;渔业流通和服务业产值4145.94亿元,实现增加值1400.70亿元。
全国水产品总产量5907.68万吨,比上年增长5.43%。
其中,养殖产量4288.36万吨,占总产量的72.59%,同比增长6.59%;捕捞产量1619.32万吨,占总产量的27.41%,同比增长2.49%。
全国水产品人均占有量43.63千克,比上年增加2.04千克,增长4.91%。
水产品市场消费行为水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置,消费份额占比变化不大。
消费量方面,在居民食物消费的大宗动物性食品中,猪牛羊肉始终占据重要位置,全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。
总体看,尽管水产品消费有较大幅度增长,但对于居民动物性食品消费来说,仍与传统的猪牛羊肉消费存在较大的差距。
目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品,但随着水产品消费市场的多元化发展,熟制干制品等产品需求量呈现快速发展态势。
熟制干制品分为海水、淡水两个部分。
熟制干制品主要用于大中城市饭店、餐馆,近几年来发展迅速,需求量成倍增加。
二、调查中几种水产品的介绍螃蟹:动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目。
螃蟹是甲壳类动物,它们的身体被硬壳保护着。
螃蟹靠鳃呼吸。
在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。
鳝鱼:属温热带鱼类,体圆,细长,呈蛇形,因其肤色呈黄色,所以也被称做黄鳝。
鳝鱼分布广泛,在中国几乎各地都有分布。
养殖黄鳝(统货)收购价31.5元/斤鱿鱼:鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。
触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。
喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。
鸦片鱼:为硬骨鱼纲、鲽科,是比目鱼的一类。
鸦片鱼体侧扁,不对称,两眼都在左侧;口前位,下颌有突出;前鳃盖骨边缘游离;有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色。
鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品,鱼肝可提制鱼肝油。
大黄鱼:硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大黄花鱼、黄金龙、桂花黄鱼、为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。
白鲢鱼:又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。
鲢鱼是典型的滤食性鱼类,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物,亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,更喜吃人工微颗粒配合饲料。
偏口鱼:即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。
偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。
带鱼:属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。
又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。
青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。
性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。
青鱼:是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
鳕鱼:纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。
鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种。
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。
青虾:青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。
它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。
青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。
鲅鱼:也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。
一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
三、调查过程及结果分析对大连水产的调查,我主要从鱼类消耗,结构比例,价位,种类几个方面来分析。
而从不同的调查方式才能更加全面的了解市场的信息,因此我采取实体市场调查,实体餐馆调查等方式进行调查和分析。
<1>实体市场调查1、对和平广场乐购超市的水产调查和平广场乐购超市是大连水产品现代超市的流通企业之一,规模较大。
调查时间:2016.06.28调查目标:对大连市超市水产区调查分析调查对象:和平广场乐购超市水产品区调查方法:重点调查调查结果分析:种类价格表相应的鲜活品价格条状图水产来源:大型批发市场,专业养殖户采购鱼类消耗:从表格看出来,鱼类消耗以消费比例:主要以海鱼为主,淡水鱼类,虾类,贝类较少。
价位:海鱼较贵,虾类比鱼类贵。
种类:一般齐全。
2、对长兴市场的调查长兴市场是大连居民购买水产品较集中的地方,因此,对长兴市场的调查有助于了解大连的水产情况。
调查时间:2016.06.28调查目标:对大连市水产批发市场调查分析调查对象:长兴市场水产品区调查方法:重点调查调查结果分析:510152025303540花盖蟹鳝鱼大黄花鲅鱼鱿鱼鸦片鱼偏口鱼相应的鲜活品价格条状图水产来源:上级批发商,渔民,水产养殖户鱼类消耗:从表格看出来,鱼类消耗以鲅鱼、鱿鱼、偏口鱼等为主。
卖得最快的鱼是偏口鱼。
消费比例:主要以大众海鱼为主,有鲜活鲍鱼,大虾,螃蟹等高价格水产品销售。
价位:比超市便宜。
种类:品种多,十分齐全。
<2>实体餐馆调查我们对黑石礁广场附近小区的餐馆做了一个调查,来了解鱼类消耗。
①调查时间:2016.06.28②调查方法:抽样调查③调查结果分析:被调查人群分析:主要是附近餐馆老板,消费者以大学生为主。
鱼类消耗:鱼类消耗以鲅鱼,偏口鱼等为主。
还贝壳类如蚬子,扇贝等。
卖得最快的鱼来看是鲅鱼。
消费比例:主要以海鱼,贝壳类,虾类为主,高档水产品较少。
种类:品种少,不齐全。
四、调查心得由于怕同行进行竞价战争,超市和水产市场都会有禁止拍照问价等规定,这对我的调查产生了一定的影响,但整个调查过程还是十分顺利。
水产的调查过程中,我了解到销量最广的是普通的鱼类、贝类,而价格能卖得高的还是品质较好的水产品。
我认为,未来卖得好的水产品应是有机的,野生的水产品。
并且我发现居民的饮食结构还是比较单一传统,在不考虑其他因素的条件下,若是一些能打造出一些有特色的或是从外地引进的农产品,销路上也会不错。
因此,我认为,做水产品产品,除了走大规模产业化的道路,也可以走品质化,与农户结合的方式,开创一条新的做水产品的道路。
6月份水产品价格增减主要原因是,①由于6月1日至9月1日封海等原因影响,市场出现大量购买冰鲜水产品,整月水产品价格略高,总价格趋势是上升;②贝类市场不受封海的影响,品种丰富,上市量大,需求多,价格略有提高。
6月1日至9月1日是辽宁省封海禁捕期,6月也是正式封海的首月,市场里各种海产品需求量仍然很大,但是受大的环境影响价格不会提高很多。
冻品、贝类和淡水鱼为上市的主要产品。
预计我市场6月份时冻品和高档鱼类价格可能上涨,交易量有所增加,鲜活产品交易量会有所降低,交易额会上升。
超市的水产品从新鲜度,质量,价格等方面不如水产品批发市场。
但超市有交通便捷,服务好,有保障,可以买其他种类物品的优势。
不同消费人群会选择不同的地点进行水产品采购。
大连是个旅游休闲型城市。
外地旅游以到大连吃海鲜为一主要目的,高档海鲜只是在大酒店和星级宾馆餐厅多有供应,总的比例很小。
平价海鲜大多餐厅都有销售,也可以从市场买来到饭店加工。
大连市无论本地人口,还是商务旅游人口消费都是辽宁省乃至中国水产品推广的一个方向。
五、图片实例展示。