汤粥类食谱

91种粥的做法,不管是做喝粥的人还是做粥的,都是一种享受。

有空来学一两个,去暖暖你们爱的人的胃吧!01蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

02 豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法:(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03 鸡蛋粥原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干制法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗制法:(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥05 干酪粥原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克制法:(1)将干酪切碎。

(2)将米饭入锅加适量水煮。

(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干制法:(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4)加盐调味。

07 胡桃粥原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

幼儿园春季汤类食谱一、春季暖汤1.鸡肉胡萝卜汤食材：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉、清水做法：将鸡肉洗净，切成小丁，加入清水煮沸，捞出备用。

将洋葱切成细丝，姜片切成薄片，胡萝卜切成薄片。

锅中倒入清水，加入鸡肉、洋葱、胡萝卜、姜片，煮至胡萝卜熟透即可。

2.番茄蛋花汤食材：鸡蛋、番茄、盐、鸡精、水、葱花做法：将鸡蛋打散备用。

番茄洗净，切成小块备用。

锅中倒入清水煮沸，加入番茄块，煮至番茄熟透。

将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，轻轻搅拌，加入盐和鸡精调味。

撒上葱花即可。

3.芦笋虾仁汤食材：芦笋、虾仁、盐、胡椒粉、鸡精、葱段、姜片、水做法：将芦笋削皮，切成小段，虾仁去壳洗净备用。

锅中倒入清水，加入芦笋、虾仁、葱段、姜片，煮至芦笋熟透。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮沸即可。

二、营养汤品1.南瓜粥食材：南瓜、小米、枸杞、红枣、水做法：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

小米淘洗干净，将南瓜和小米一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

待小米煮烂后，加入枸杞和红枣，继续煮10分钟即可。

2.紫菜鸡肉汤食材：鸡胸肉、紫菜、葱姜、盐、鸡精、清水做法：将鸡肉切成小块。

锅中倒入清水，加入鸡肉、葱姜，煮至鸡肉熟透。

加入紫菜，煮至紫菜变软，加盐和鸡精调味即可。

3.蔬菜牛肉汤食材：牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、胡椒粉、清水做法：将牛肉切成小块，加入清水煮沸，捞出备用。

将西红柿、洋葱、胡萝卜和土豆洗净，切成小块。

锅中倒入清水，加入蔬菜块，煮至软烂。

加入煮熟的牛肉，加盐和胡椒粉调味即可。

养生食谱汤养生食谱粥汤粥养生食谱1：红枣莲子百合汤材料：红枣10颗、莲子30克、百合30克、冰糖适量做法：1. 将红枣、莲子和百合清洗干净。

2. 锅中加入适量清水，放入红枣、莲子和百合，用中小火煮沸。

3. 煮沸后，撇去浮沫，改为小火炖煮30分钟。

4. 最后加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可。

养生食谱2：南瓜红豆粥材料：南瓜200克、红豆100克、糯米50克、冰糖适量做法：1. 将南瓜削皮去籽，切成小块。

2. 红豆提前泡水2小时，糯米洗净。

3. 锅中加入适量清水，放入南瓜、红豆和糯米，用大火煮开。

4. 煮开后改为小火炖煮30分钟，直到南瓜和红豆熟烂。

5. 最后加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可。

养生食谱3：银耳莲子山药汤材料：银耳15克、莲子30克、山药300克、枸杞适量、冰糖适量做法：1. 将银耳提前泡发，撕成小朵。

2. 莲子洗净，山药去皮切块。

3. 锅中加入适量清水，放入银耳、莲子和山药，用大火煮开。

4. 煮开后改为小火炖煮30分钟，直到食材变软烂。

5. 最后加入适量的枸杞和冰糖，搅拌至完全融化即可。

养生食谱4：花生核桃糊材料：花生150克、核桃100克、冰糖适量做法：1. 花生和核桃提前用温水浸泡30分钟，去除杂质。

2. 取一锅加入适量的清水，将花生和核桃放入烧开。

3. 煮开后改为小火炖煮30分钟，直到花生和核桃熟烂。

4. 关火后加入适量冰糖，搅拌均匀。

5. 使用搅拌机将煮熟的花生和核桃搅拌成糊状即可食用。

养生食谱5：冬瓜鲫鱼汤材料：冬瓜300克、鲫鱼1条、生姜适量、盐适量做法：1. 冬瓜去皮，切块备用。

2. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。

3. 烧一锅水，放入生姜片，将鲫鱼焯水去腥。

4. 取另一锅，加入适量清水，放入冬瓜和焯水后的鲫鱼。

5. 大火煮开后改为小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。

十二种具有食疗效果的八宝粥食谱八宝粥的做法1（正宗）煮粥配料：大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

粥的功效：八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。

又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。

也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。

八宝粥的做法2煮粥配料：粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

粥的制作：1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

八宝粥的做法3煮粥配料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

粥的制作：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。

八宝粥的做法4煮粥配料：黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。

粥的制作：1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右。

八宝粥的做法5煮粥配料：糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。

粥的制作：1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。

温补脾胃的汤水怎么做好吃窍门温补脾胃的汤水怎么做好吃窍门作为经验丰富的养生专家，我认为在冬季，温补脾胃是非常重要的。

因为寒冷的天气会导致人体脾胃功能减弱，容易出现消化不良、肠胃疼痛等症状。

在这篇文章中，我将为大家介绍几种常见的温补脾胃的汤水，并分享一些制作的窍门和注意事项。

一、人参红枣糯米粥材料：糯米100克，人参20克，红枣10个，水适量。

制作方法：1. 将糯米淘洗干净，用清水泡制30分钟；2. 将红枣洗干净，去核切成小块；3. 取一个砂锅，加入适量水，放入糯米、红枣，用中火煮沸；4. 改用小火，煮至糯米烂熟；5. 最后加入人参，再煮5分钟左右即可。

注意事项：1. 糯米先泡制，有助于煮出更加糯软的粥；2. 红枣和人参可以一起放入锅中，但是人参的煮制时间要较长，所以需要放到最后；3. 如果糯米粥太稠，可以根据个人口感，适量加入清水调节。

二、山药糯米饭材料：糯米100克，山药100克，水适量。

制作方法：1. 将糯米淘洗干净，用清水泡制30分钟；2. 将山药去皮，并切成小块；3. 取一个砂锅，加入适量水，放入糯米、山药，用中火煮沸；4. 改用小火，煮至糯米烂熟；5. 最后加入少许盐调味即可。

注意事项：1. 山药切成小块，可以更加容易煮烂，增加口感；2. 煮糯米饭时，需要不断搅拌，以防糯米粘锅。

三、鸭肉粥材料：糯米100克，鸭肉150克，姜片3片，水适量。

制作方法：1. 将鸭肉切成小块，放入沸水中焯水后捞出备用；2. 将糯米淘洗干净，用清水泡制30分钟；3. 取一个砂锅，加入适量水，放入糯米、鸭肉、姜片，用中火煮沸；4. 改用小火，煮至糯米烂熟、鸭肉熟透；5. 最后加入少许盐和葱花调味即可。

注意事项：1. 鸭肉焯水的目的是去除脏物，同时能让肉质更加鲜嫩；2. 煮粥时，需要不断搅拌，以防粘锅。

四、枸杞莲子粥材料：糯米100克，莲子50克，枸杞10克，水适量。

制作方法：2. 将糯米淘洗干净，用清水泡制30分钟；3. 取一个砂锅，加入适量水，放入糯米、莲子、枸杞，用中火煮沸；4. 改用小火，煮至糯米烂熟，莲子熟透；5. 最后加入少许蜂蜜调味即可。

冬季引补粥汤先行冬季是一个养生的好时节，也是一个需引补、养护身体的季节。

在冬季，人们需要选择一些营养丰富、热量适宜、温热滋补的粥汤来提供能量和养分。

下面介绍几款适宜冬季食用的粥汤。

一、南瓜牛奶粥南瓜在冬季是非常适宜食用的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且是宜冷不宜热的食品。

南瓜富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁等成分。

牛奶则含有优质蛋白质、钙、磷等多种营养素。

南瓜牛奶粥的制作方法：将适量糯米洗净放入锅中，加入适量的清水煮开后撇去浮沫，然后加入南瓜丁和适量的糖，用小火慢慢煮至糯米饱满透明。

最后加入适量的牛奶，煮开后关火即可。

二、黑米莲子粥黑米又叫谷花，营养价值比普通米高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质等。

莲子则含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁等多种营养素，具有补肾安神、滋阴润燥的作用。

黑米莲子粥的制作方法：将黑米和莲子浸泡半小时，然后将黑米和莲子一起用水煮沸，然后转小火用电饭煲煮至烂熟。

最后加入适量的糖，一起煮沸即可食用。

三、枸杞糯米粥枸杞是一种营养丰富的中药材，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素E和锌的含量很高，是滋补肝肾、调节免疫力的好食品。

糯米则是具有滋阴润燥、补脾益气作用的食材。

枸杞糯米粥的制作方法：将适量糯米洗净，加入适量水煮至烂熟，然后将适量的枸杞加入粥中，继续煮沸1-2分钟即可。

四、淮山鸡肉汤淮山鸡肉汤的制作方法：将鸡肉洗净，切块。

淮山也要洗净、去皮，与适量的葱姜一起加入锅中煮沸，然后加入适量的盐调味，煮至鸡肉和淮山烂熟即可。

总之，冬季养生要引补为先，适当摄入一些具有温热性质、营养丰富的粥汤，可以帮助身体提高免疫力，保持健康状态。

豆类养生食谱大全集1. 红豆红枣粥材料：红豆、红枣、糯米、水做法：先将红豆和红枣洗净，糯米浸泡30分钟。

然后将红豆、红枣和糯米一同放入电压力锅中，加入适量的水。

选择煮粥功能，煮熟即可。

2. 黄豆炖排骨材料：黄豆、猪排骨、生姜、料酒、盐、葱、水做法：将黄豆提前浸泡4-6小时，排骨焯水去腥。

然后将黄豆、排骨、生姜、料酒放入砂锅中，加入适量水。

大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐和葱段即可。

3. 绿豆薏仁糖水材料：绿豆、薏仁、冰糖、水做法：将绿豆和薏仁提前浸泡2小时。

然后将绿豆、薏仁和适量水一同放入砂锅中，煮开后转小火炖煮30分钟。

最后加入冰糖搅匀，煮溶即可。

4. 黑豆莲子瘦肉汤材料：黑豆、莲子、瘦肉、姜、盐、水做法：将黑豆和莲子提前浸泡2小时。

瘦肉切块，用开水焯水去血水。

然后将所有材料一同放入电压力锅中，加入适量水。

选择煮汤功能，煮熟后加入盐调味即可。

5. 青豆鲜虾炒饭材料：青豆、鲜虾、米饭、胡萝卜、葱、盐、油做法：青豆焯水烫熟备用。

鲜虾剥壳，用盐和料酒腌制片刻。

胡萝卜切粒备用。

锅中加热油，葱爆香后加入虾仁快炒。

然后加入米饭、青豆和胡萝卜粒，翻炒均匀。

最后加入盐调味即可。

6. 蚕豆蒸鲈鱼材料：蚕豆、鲈鱼、姜、料酒、生抽、盐、葱做法：蚕豆焯水烫熟备用。

鲈鱼去鳞去内脏，划几刀。

葱切段备用。

在鱼身上撒上盐、料酒、生抽和姜片。

在蒸锅上放上蒸网，将蚕豆和葱放在蒸网上，最后将鲈鱼放在蚕豆上。

水烧开后放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

7. 豆芽炒豆腐丝材料：黄豆芽、豆腐、姜、蒜、盐、生抽、油做法：豆腐切丝备用。

姜和蒜切末备用。

锅中加热油，加入姜和蒜爆香。

然后加入豆腐丝翻炒均匀。

最后加入黄豆芽、盐和生抽炒匀即可。

8. 豌豆鸡蛋炒饭材料：豌豆、鸡蛋、米饭、胡萝卜、盐、油做法：胡萝卜切粒备用。

锅中加热油，鸡蛋打散后倒入锅中炒散。

然后加入米饭、豌豆和胡萝卜粒，翻炒均匀。

最后加入盐调味即可。

这是一些豆类的养生食谱，供您参考。

记得根据个人喜好和食材搭配进行调整，享受健康美食的同时，也给身体带来营养。

隔水炖粥养生食谱大全
隔水炖粥是一种非常营养且养生的食谱，下面为您介绍一些隔水炖粥的做法。

1. 隔水炖南瓜粥
材料：南瓜、糯米、红枣、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切成小块。

糯米洗净后与南瓜一同
放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。

将炖盅放入大锅中，加入适量的水，水位不要超过炖盅的高度。

开大火烧沸后转小火慢炖2-3小时。

最后加入红枣、枸杞、莲子和适量的冰糖炖
煮片刻即可。

2. 隔水炖银耳薏米粥
材料：银耳、薏米、红枣、冰糖
做法：将银耳提前泡软，切成小块。

将薏米洗净后与银耳一
同放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，进行隔水炖煮。

加入适量的红枣和冰糖，炖煮2-3小时即可。

3. 隔水炖黑米红豆粥
材料：黑米、红豆、桂花、红枣、冰糖
做法：将黑米和红豆提前泡软，洗净后放入炖盅中，加入适
量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。

约炖煮2小时后，加入适量的桂花、红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。

4. 隔水炖莲子百合粥
材料：莲子、百合、米、红枣、冰糖
做法：将莲子和百合提前泡软，洗净后与米一同放入炖盅中，
加入适量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。

约炖煮2-3小时后加入适量的红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。

以上就是几种常见的隔水炖粥做法。

这些粥都很适合作为养生食谱，不仅营养丰富，而且炖煮过程中可以保留食材的营养成分，有助于身体健康。

豆类食物养生食谱1. 红豆薏米粥原料：红豆、薏米、枸杞、水做法：将红豆和薏米洗净，加入适量水煮至熟烂，可加入一些枸杞增加口感，煮成粥状即可食用。

2. 绿豆汤原料：绿豆、冰糖、水做法：将绿豆洗净，放入炖盅中，加入适量水，加入适量冰糖调味，用文火炖煮2小时即可食用。

3. 黄豆炖排骨原料：黄豆、猪排骨、生姜、胡萝卜、盐做法：将黄豆浸泡6-8小时，将猪排骨焯水去腥，将所有原料加入锅中，加入足够的水，炖煮2-3小时至黄豆熟烂，加盐调味即可。

4. 豆腐炒豆芽原料：豆腐、豆芽、大葱、酱油、盐做法：将豆腐切块，将豆芽焯水烫熟，大葱切段备用。

热锅冷油，将豆腐块煎至两面微黄，加入豆芽、大葱，翻炒均匀，加入酱油和盐调味即可。

5. 黄豆芽炖鸡汤原料：黄豆芽、鸡肉、枸杞、生姜、盐做法：将黄豆芽洗净备用，鸡肉切块焯水去血水。

将所有原料加入炖盅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可享用。

6. 豌豆炒虾仁原料：豌豆、鲜虾仁、蒜末、盐、生抽做法：将豌豆焯水略烫，鲜虾仁洗净备用。

热锅热油，加入蒜末爆香，放入豌豆和虾仁翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可上桌。

7. 黑豆石斛汤原料：黑豆、石斛、冰糖、水做法：将黑豆浸泡6-8小时，将石斛洗净备用。

将所有原料加入砂锅中，加入足够的水，煮开后转小火炖煮2-3小时，加入冰糖调味即可食用。

8. 青豆炒鸡蛋原料：青豆、鸡蛋、葱花、盐、食用油做法：将青豆焯水略烫，鸡蛋打散备用。

热锅热油，加入葱花炒香，倒入鸡蛋液翻炒至半熟，加入青豆和盐继续翻炒均匀即可。

9. 全豆豆浆原料：黑豆、黄豆、绿豆、红豆、水做法：将所有豆类浸泡6-8小时，将豆类混合放入料理机中，加入足够的水，搅拌至细腻状，过滤出豆浆即可。

10. 豆子芦笋炒牛肉原料：豆子、芦笋、牛肉、蒜末、盐、生抽做法：将豆子焯水烫熟，芦笋切段备用。

热锅热油，加入蒜末爆香，放入牛肉翻炒至变色，加入豆子和芦笋继续翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可上桌。

化疗后恶心呕吐四款止呕汤粥和注意事项我看大家都说化疗后都有或轻或重的恶心、呕吐的反应，我奶奶基本没有呕吐，主要是恶心，干呕，吐不出来也挺难受。

我找了几个止呕的汤粥食谱，吃着挺顺口，也不反胃。

四款缓解恶心呕吐的粥和汤：鲜芦根汤：鲜芦根120克、冰糖30克，同煮汤服用。

鲜藕姜汁粥：鲜藕500克、生姜汁10克，粳米100克，藕米同煮熟后加入姜汁即可。

红萝卜粥：红萝卜250克、粳米100克，萝卜切片与米同煮熟后加适量姜粉。

[种草R]萝卜酸梅汤：鲜萝卜250克，酸梅2个，萝卜切片与酸梅同煮，加盐调味即可。

根据医护人员的指导，总结的恶心、呕吐时饮食的注意事项：持续补水，经常小口地补充液体以防止脱水，包括清肉汤、运动饮料、水、果汁、棒冰。

如果脱水，恶心严重,也会导致其他问题如便秘。

全天少食多餐，每天6-8次加餐或小份餐，不是3次大餐；胃部空空会让恶心更严重。

除了饮食外，要注意营养素的补充，防止营养不良。

我奶奶喝的术美激能粉，富含37种营养元素，免疫球蛋白，牛初乳蛋白粉，多种维生素等缓解化疗副作用。

提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质。

尝试干的食物,如咸饼干、吐司面包、干的谷类食物、椒盐饼干，较少引起呕吐。

治疗期间，尝试清淡的、柔软的、易于消化的食物，如鸡肉面条汤和苏打饼干。

避免油腻或多脂食物，它们会在胃里待很长时间。

也要避免辛辣或味道刺激的食物；避免强烈味道的食物。

吃东西可以考虑常温食物，气味不会太重。

用吸管进食或用带盖的杯子喝，以避免食物的味道教发出来。

避免在热的、有煮饭味道或其他味道的房间内用餐。

如果口腔有异味，吮吸硬的水果糖如薄荷糖或柠檬糖。

如需休息，可在饭后坐直或半倾并将头部抬高至少一小时。