菲律宾长滩岛---饮食攻略
S1：
1、Jonah’s Fruit Shakes shake非常有名，就是比较甜，70-80P一杯另加收10%服务费，
午餐TACO不错
一杯80P，海军三明治好吃（不容错过的哦）这个是MANI的mango shake:
2、spider house 在NAMI旁边，环境很好，烤大虾&fish sinigang酸汤鱼，蔬菜较多
来张餐厅图片
S1到s2路上
Real coffee & tea 茶餐厅，咖啡正宗，peanut butter、chocolate chip、calamansi
muffins(松饼)
价格较贵
S2: D’MALL附近
1、 big mouth、pancake house,都在DMALL中心的摩天轮附近，近似快餐、hamburger 之类
2、 Aria 意大利菜，意大利面和pizza都很地道，价格小贵，但不另外收tax和service fee，晚9点以后有抛火舞蹈表演
3、 HALOWICH 水果沙冰店
4、 Cyma 希腊菜 牛肉意面不错，他的白酒煮淡菜味道很棒、用附的面包沾着吃更赞，另外他的希腊卷饼(gyros)也值得一试， flaming cheese，上面加酒点燃 cheese融化后沾薯条吃。羊肉卷饼(Lamb gyro)没有羊骚味。Mussels Angel Hair Pasta味道好、份量够。moussaka有点油。
5、 HALO-HALO 甜品店 各种水果、布丁和雪糕、冰沙混成一大杯,本地特产
6、 RED COCONUT 有点贵,但做得很好，正餐250P
7、 Mama’s BBQ 烤鸡和肋排，他家酱汁很不错，10P一串
8、 Ole 西班牙餐厅，SHAKE 不是很甜，建议MIX，价格较贵，性价比不高，一顿100多人民币、海鲜套餐和烤鸡套餐
“度假的时候，时钟好像跑得特别快，天色渐渐暗下来，坐酒店的shuttle bus继续出去觅食，这次选择了Ole,餐厅的生意好到爆，等了好一阵子才有位，上菜也特别慢，鸡肉串，分量很足。建议如果是两个人吃，在Ole点一份饭，一个菜足够吃了，避免浪费。我就是没经验，眼大肚子小，一通乱点，结果最后两个菜都一口没吃~~” 选自《一波N折的长滩游》
9、 ZUZU 西班牙餐厅 价格较高
10、BIGMAMA 菲律宾菜，门口有个大猩猩木雕，两个人500P SISIG：猪肉铁板饭
11、 BIGMAMA 旁边：墨西哥菜
12、 PALAZA 菲律宾快餐
13、Gasthof’ restaurant 德国人开的烧烤店，350P一大块牛肋&德国香肠
14、 Bite Club Grilled Burgers 快餐店 推荐mozzarella stuffed all beef burger & giant 1 pound burger
15、Lemon I café 快餐 三明治牛排沙拉
16、 Jammers 快餐汉堡
17、 Hawaiian BBQ 烤猪仔排，入口即化，极为好吃，烤肉的巅峰、沙滩沿海，dmall 和S1之间，价格小贵，小份猪肋排435P,烤鸡308P
S2到S3路上
1、YELLOW CLUB 比萨店，全岛最好吃的披萨
3、 Dos Mestizos 西班牙菜 在游客中心附近
3、 Casa Pilar 靠近S3，较S2菜价便宜，推荐grilled field chicken；套餐里有薯条和沙拉165P，烤青口100P左右
4、True Food 印度餐厅、环境很好、门口有佛像、特色是那里的囊
S3附近
1、 talipapa海鲜市场，在Regency之后，某个小巷右拐，晚8点收摊
价格：报价可砍掉10%，海鲜以公斤计价，红龙虾（Scalloped spiny lobster）400p/1KG，青龙虾(Japanese spiny lobster)1000p-1200P/1KG，大明虾(Banana prawn)450p/1KG，活的背纹类似石斑的鱼300p/条，青蟹(Blue Crab)320p/1KG,生蚝(oyster)25p/kg, 贝类(Shellfish, 蛤壳Clamps)45p/kg、鱼60/1公斤（青口50P/1公斤）（lapulapu鱼）、青菜50P/1公斤。
加工费：cooking service价格大约150 P /公斤，75 P /0.5公斤，还要看烹饪的食材和方法。推荐PALUTO，做的菜很入味。在市场对面有2家加工店, 一家加工费稍微便宜点但味道差点(红色的墙); 而另一家Plato加工费稍微贵点但味道好(绿色的墙) 找Marlon 帮你挑选海鲜。还有一家加工店有贴中文，并有许多旅友留言，感觉也不错。
吃法：garlic （酸酸甜甜的）, chili（甜甜辣辣的）, steam（白灼，原汁原味的），Mustard sauce（芥末），BBQ ；CHILIS红番椒螃蟹非常好吃，咖喱的不好。龙虾可以BUTTER，
大虾可以清蒸也可以用CHILIS, 虾:,(一定要butter & lemon sauce 味道嗲) 生蚝一般是BBQ。贝类可以做汤；鱿鱼铁板的好吃（sizzling）
啤酒：red house 是大瓶装60p，另外一种小一些30P
2、 Bacarde 邮局那条巷子里进去，右手边的一间有格子窗建筑的餐厅，很正宗的西班牙海鲜饭，海鲜饭600P，晚上有自助餐，600P/人
3、 Smoke 牛骨汤（bulalo）95P一小碗 chili chicken & fish salpicaos 青柠汁calamansi juice/shak
炸鸡：岛上有一家炸鸡店，名字是A开头的，比肯德基好吃，Andok烤鸡250P一只 冰棍：Big stick 在Crafts有卖，桔子味道和巧克力味道的
面包：D'mall的面包店gulie’s，不怕苍蝇的可以去尝试下，确实很便宜，只要5p 一只。
冰淇淋：HALOWISH 和CRASY CREPES这两家冰淇淋店都不错
长滩岛Boracay餐饮语言Tips
Adobo：被视为菲律宾传统菜，卤汁浓厚的猪肉和鸡肉丁，淋在白米饭上食用。Pork adobo
Pancit：菲式炒面，味道微酸甜，可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小虾和腊肠。
Inihaw na Talong：用削皮切碎的茄子配以西红柿、洋葱、小虾制成，如果把茄子换成鲜美的芒果则更具风味。
Kare-Kare：牛尾，牛肚搭配特殊的花生酱熬煮（不是配土司的那种花生酱，是菲律宾特殊的一种酱）
Lechon“勒琼”: 肝酱烤乳猪
Lumpia: 将虾、鸡肉、猪肉和椰汁混合煮成。菲式春卷，有春卷皮和料，配上特殊的酱料，别有滋味
Sinigang“斯尼冈”: 海鲜蔬菜汤（也可加鸡肉）
Crspy Pata: 烤猪腿
Atchara: 炒木瓜
Pinakbet: 炒茄子、蕃茄和猪肉并加调味料。建议也可以试试，蔬菜搭一种怪怪的酱。
Crsipy Pata 烤猪腿
“土若-土若”餐馆（Turo-Turo：“指指点点”，因为在这样的餐馆里顾客不用看菜谱点菜而直接用手指指摊上已经摆好的菜而得名）叫一盘炸石斑鱼（lapulapu）、酱猪蹄配蒜蓉炒米饭。菲律宾早餐的炒饭是非吃不可的美食。以“隆格尼萨”(longaniza，当地一种香肠)、鱼加上盐调味，伴以马铃薯、鱼露(patis)，十分美味。
Mango Shake: 芒果奶昔
Green Mango Juice:绿芒果的酸和涩,一定不可错过.
Buco Juice ( Coconut Juice ):椰汁。.吸完了椰子汁,还可以让服务生帮你剖开整颗椰子, 用所附的勺子刮下新鲜的椰肉,又甜又软又滑。
Kamardis Juice:.Kamardis 是一种金桔大小的青柠檬,可以用来配海鲜,烧烤等菜肴去腥去油腻.味道和功效同柠檬相似.不过个人觉得比柠檬更酸.单饮对于大多数人来说可能会觉太酸,所以通常会加入蜂蜜,同柠檬汁的搭配相同.消脂又美味.
Buco Pie ( Coconut Pie ) 是马尼拉旁边的计顺市(QUEZON CITY ) 的特产.近似2CM 厚的椰子肉绝对让人无法抗拒.滑滑的椰子肉一口咬下去时挤出的椰子汁,连同温热的饼一同送入口中,香喷喷热乎乎,让人停不了口.有大小两种，大的80P，小的20P。
Halo-halo ( 哈喽-哈喽) 就像这样随意而真挚的问候语一样,Halo-halo 是菲律宾最随处可见的甜品了.从路边的小食档到最高级的五星级酒店和会所都有它的踪影. 你也可以随自己的喜好和预算的大小增减材料. 各种颜色的果冻,红豆,大白扁豆和一些不知名的豆子,椰肉,紫薯泥,小块黄油或是奶酪连同碎冰搅拌在一块,最后再将你喜欢的冰淇淋放在上面就可以了.一大杯的容量加上这些原料都很抵饿,吃一杯很容易就有饱胀感。
Ubi ( 又称: Purple Taro 紫薯) 紫薯是菲律宾特有的作物.类似红薯,不过是紫色的.菲律宾人以它为原料做成各种各样的食品: 有紫薯冰淇淋,紫薯糕,紫薯泥( 象我们常吃的芋头的口感),紫薯西米露,紫薯糖等.凡是你想得到的,想不到的,都可以以此为原料做出你想吃的. 一定要尝试Magnolia 的Uve 口味
Avocado ( 牛油果,鳄梨)形状似硕梨,但吃起来一点都不像梨,是典型的热带水果,这边平常很鲜见,就是有吃起来也不够甜,味同嚼蜡.成熟的鳄梨已呈土黄色,果肉软滑.将其对半剖开后会发现它的核就有常见的李子般大小.除了作为甜品的用料,通常的吃法有:将其捣碎了作为果泥吃,果味浓郁;口味重的人可能还会喜欢将其加糖或加奶粉或是加冰淇淋吃。
注意事项：
“另外一点各位一定要注意，长滩岛饭店很奇怪，店面很小，客满时你说打包带走人家也不接待，说忙不过来。你一旦有座位坐下，那就起码要等1个小时以上才吃得到。前几天我们在吃饭上面浪费了太多的时间。。。。。。建议打谱想吃饭的同学在下午4点钟就杀过去早吃完早走。” by bravemk
Yellow Cab披萨
地址：S1和S3海滩都有
这家店相当出名，比萨味道很好，绝不是必胜客那种快餐级别的（话说这个品牌也不是菲律宾独有的，记忆中在美国也有，原产在哪里还真不清楚了）。他们家广告打得也很凶，你肯定会在海上看到一个小帆船，黄色的背景，上面写个大大的Yellow Cab。
"yellow cab就很难找了，虽然连路边的小保安都知道他们家是卖Pizza的沿着白沙滩一共有两家yellow，以Dmall为中心，S1方向边有一家，S3方向边有一家我们去的是S1方向的那家。具体怎么走呢？你穿过Dmall来到沙滩上，往S1方向走吧，走啊走啊，等你看到了这家小咖啡馆啊，就是下面这个小咖啡馆（注：星巴克）再走五分钟，你就能看到啦！鸡翅出马，一个顶俩。我第一次吃这么大个的鸡翅啊，好大啊，柔嫩而多汁，撒上胡椒和本地这种辣椒汁，味道相当的赞那！披萨吗，味道也是很不错，我们要的是4种馅料的拼盘，虽然价格小贵，但是这一餐吃得是相当尽兴啊！" by 长滩长滩
Shakey's 披萨
地址：S2正中央，东方文化酒店右边
卖pizza，薯条，奶昔这类～有的同学认为比Yellow Pizza好吃，还便宜一些（不过饮食永远是众口难调：）大家逛S2累了，饿了，又像吃pizza时不妨考虑。图片由岛友huangqian 拍摄。
Halowich by Red Bean
地址：D' Mall里
专营Halo-halo（各种颜色的果冻,红豆,大白扁豆和一些不知名的豆子,椰肉,紫薯泥,小块黄油或是乳酪连同碎冰搅拌在一块）一种菲律宾最常见的甜品。
这家店的味道谈不上多特别，但是卖相好，所以一定要大家都很俗的要吃一下，然后再拍个照，哈哈~~
特别说明：这家店的一大特点是可以打免费的国际电话！！进入店后就可以看见的~~~
(拨打方式：拿起话筒+00+86+去零区号+座机+绿色按键。手机为：00+86+手机+绿色按键。如果继续拨号，需放下听筒或者按红色按键。)
Smoke Restaurant
地址：D'Mall里
菲律宾人都爱喝牛骨汤(Bulalo)，长滩岛上最棒的牛骨汤就是Smoke家的了！
一碗汤，半碗肉，反正肉很多啦。味道偏咸，肉质嫩滑，如果不是很能吃的同学，两个人要single份就够了，价格才95P，性价比相当高【配图】
* 除了牛骨汤，这里也卖盖浇饭一类的东西，可以在这里解决一次午饭的。
* 买单时会加收12%的服务费
* 2011.12月更新：有同学反馈，最小份牛肉汤已经涨价到180P了
“果然不太好找，在dmall里一个凹进去的小巷子，虽然不好找，但牛骨汤真好喝啊，但是喝了两次，味道不一样，第一次明显偏咸，还好我平时口重，就好咸味的，哈哈，第二次是回来前一天的晚上，已经快11点了，还没打烊，要了一小碗牛骨汤，这次不咸了，而且不知道是不是晚上客人少的原因，小碗牛骨汤给的肉也太多了吧！！！” by lexjojo
"Smoke在那家人特别多的烤鸡店和O.L.E西班牙餐厅中间的小巷子里。除了Bulalo牛肉汤，他家的豆腐饭我们也觉得可以。" by superss
岛友alexbeauty拍摄了菜单(2011.9月)，英文不好的同学先看下吧：）
OLE 餐厅
地址：D'Mall里
西班牙墨西哥菜系，特点是....中文菜单~
2011.12月更新：最近去过的同学普遍反馈性价比一般！！！具体可以看《关于OLE海鲜饭》
“海鲜饭有1-2人份，3-4人份。吃货团们点了两个3-4人份的。美女服务员就帮我们每种盛半盘拼起来，堆尖的饭！PS:海鲜饭制作较慢，所以一进店请立即点海鲜饭，其他的可以在后面点。OLE我们人均消费580P，7个人” by monkey625
“预先跟我们说食材要准备，需要50分钟左右，等菜上来，足足过了一个小时，我等的无聊极了，老公一如既往的抓住时间就睡觉···招待MM问老公要不要先拍照，他睡眼朦胧的还没明白过来，人家就先动手了，于是留下了这张看上去没什么料的海鲜饭！其实料还是挺多的，口味也正好，量很大我们两个人就点了一份西班牙海鲜饭，就吃饱了！” by sally8938
"这家攻略说很不错的海鲜饭让我们很失望，非常不推荐其他网友尝试海鲜饭，米饭实在太硬了，夹生的，估计也就是西班牙水手在船上发明的这道菜吧。。。不怕硬米饭的朋友挑战吧。不过他家的蒜蓉蘑菇和蒜蓉虾这两道菜真是美味，我和老婆最后一天晚上还特意跑去又吃了一顿这两个菜，太好吃了！沙拉也还不错！" by lexjojo
888海鲜餐厅
地址：就在OLE旁边
玩了几天后突然怀念中餐的同学可以去尝试啊～
“当时老公说。。谁出来没事吃中餐啊。。哈哈这次大家一致要求吃点国内的感觉。。但是888做的真的巨好吃。。我们一共在这吃了3顿饭” by 纯五度
Jonah's Fruit Shake & Snack Bar
地址：S1海滩
这家是以Shake著名的饮料店，沙滩路和Main Road都有招牌，很好找。
75P一满满的大杯，喝过的人都说赞！长滩的主打Shake是Mango味道~~ 一定要尝尝！
“岛上我见过3家Jonah's，一家在S1的沙滩上，Willy'srock的斜对面，另外两家在主路上，也是S1这一段。单品种shake是75P，加服务费是82P，双品种是90P再加服务费，我们尝了芒果、木瓜、香草、柠檬、咖啡、摩卡（好奇宝宝们看到mochashake不要怀疑，这个就是摩卡）、巧克力，还有混合品种的，觉得还是纯芒果最好喝，记住让他不要加牛奶哦～～～
Jonah's的意面味道也不错，250P一份。” 选自《生若夏花之意犹未尽的灿烂长滩行》
"这个是蛮出名的Jony's fruit shake（水果摇摇）店，完全的好味道啊~虽然在网上也看过一些负面的消息，但我们还是觉得满满一大杯很美味很满足。价格说来是我们在岛上喝到的最贵，但是味道想起来也觉得最好。是我们被价格虚荣了么，嗯...nonono~我想是因为这是我们喝到的第一杯mango shake，并且海景也是特别的好~并且这家店还有一个好处，你可以点了饮料，喝一下到海里扑腾一下，扑腾一下到岸上瞎聊一下，然后再扑腾一下~店家会帮你把位置保留住。嗯，但是，最好有人留守--不会有人喝你的果汁，但是苍蝇先生大大的会！" by小芽
NAMI海景餐厅
不管Nami的住宿条件如何，性价比如何，它的无敌海景都是其他酒店无法媲美的！
所以呢，可以不去Nami住，但完全可以去Nami吃个午餐哈：）
“nami的shake记得是150上下。因为看到brunch里有一种含我喜欢吃的bangus鱼，我要了一个brunch。brunch包括如下内容：
1、香槟或者它们自调果汁气泡酒mimosa二选一。
2、主菜六选一（或者比六种更多，我没数）
3、餐后水果。
4、餐后咖啡或茶。
600 p一套。量大，我每次吃到水果就不行了，他们问我要咖啡或者茶的时候，我每每告饶说吃不下了，直接跳过。” by 苍耳
自助餐/BBQ
这个就很多了，晚上6点以后，S1-S3沙滩上全都是，具体哪家好吃也说不清楚，毕竟众口难调，一个人也不能全尝试了。唯一要提醒的是这里的自助多数是水免费，但是果汁令收费的！价格从250p - 600p 一个人不等吧~
“中国的同胞们，上海的乡亲们，海滩的350P的自助餐，千万别吃啊，绝对不靠谱，食物不新鲜，味道不好吃，反正就是差劲，我们就是没尝试过，去尝试了一下，应征了那句老话，便宜没好货~~~~” by danny
“在S1兜了一圈，ASTORIA的Buffet感觉最不错哦，忘了多少钱了，5，600P吧乐队很棒超high的” by lovelinlin
其他：
“1、如果你口味有点重或者偏好家乡的某种食物，可以打包一些托运过来。我们带了一小瓶辣酱，后来发挥了很好的作用，比如某人就觉得把意面拌着吃特别香。2、出发之前就少吃海鲜和西餐了，免得上岛了腻烦。3、可以带瓶维生素，不然就跟我一样天天吃沙拉。” by supersss
