蒸发和沸腾异同点

汽化：沸腾和蒸发引入新课观察塑料袋的变化，说明液态和气态可以相互转化，进而引入汽化和液化的概念。

学习目标：1.了解汽化和液化，能区别沸腾和蒸发。

2.观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。

知道沸腾图像的物理含义。

重点：水沸腾时的现象和温度变化；影响蒸发快慢因素。

难点：沸腾和蒸发的异同点自学问题一1.汽化是物质从变成的过程；液化是物质从变成的过程。

特点：汽化，液化。

2.沸腾是液体和同时发生的汽化现象。

3.如何缩短加热时间？4.气泡变化：沸腾前；沸腾时。

5.温度变化：沸腾前，温度；沸腾特点：继续，温度。

6.沸腾条件：达到，继续。

用水浴法加热，试管里的水沸腾。

7.水在标准大气压下沸点是℃，气压越低，沸点。

8.撤去酒精灯，水会继续沸腾一会，为什么会这样呢？。

自学问题二1.蒸发是只发生在液体的，在下都能发生的的汽化现象。

和是汽化的两种形式；2.影响蒸发快慢的因素：（1）液体的；（2）液体的；（3）液体表面；3.液体蒸发，具有作用。

训练：1.爸爸炒菜时不小心在锅里滴了几滴水，小水滴落到锅底很快不见了。

小水滴发生的物态变化的名称是，这个过程是热的。

2.大夫抢救中暑病人时，会在病人的额头上大面积地擦酒精。

这种疗法的是什么？板书设计一、沸腾1.气泡变化：沸腾前由大变小，沸腾时由小变大。

2.沸腾特点：继续吸热，温度不变。

3.沸腾条件：达到沸点，继续吸热。

气压越低，沸点越低。

二、蒸发1.特点：任何温度、液体表面、缓慢2.影响因素：液体温度、表面积、表面空气流动速度3.蒸发吸热有制冷作用。

物理学中部分研究方法试题归纳：一.对比（比较法）：寻找几个事物共同点或不同点的研究方法叫对比，这是一种常用的研究方法。

例研究不同色光混合及不同颜料混合；研究蒸发和沸腾的相同点和不同点；研究凸透镜和凹透镜的相同点和不同点。

在研究蒸发快慢的决定因素时，在应用控制变量的同时，也采用了对比的方法，比较哪一个蒸发快。

例1：下面是小宇同学在物理学习中的几个研究实例：（1）在学习汽化现象时，研究蒸发与沸腾的异同点（2）根据熔化过程的不同，将固体分为晶体和非晶体两类（3）比较电流表与电压表在使用过程中的相同点与不同点（4）在研究磁场时，引入磁感线对磁场进行描述上述几个实例中，采用的主要科学研究方法是“比较法”的为（）。

A．（1）、（3）B．（3）、（4）C．（2）、（3）D．（2）、（4）二.控制变量法当研究的一个物理量与2个或2个以上的其它物理量有关时，常采用只改变一个物理量，而使其余物理量保持不变，从而得出被研究物理量和改变量的关系。

如研究蒸发快慢决定因素；摩擦力大小决定因素；研究压强和压力、受力面积的关系；液体压强和液体密度、深度的关系；浮力大小的决定因素。

动能大小和物体质量、速度的关系；重力势能大小和质量、举高高度的关系；物体吸热多少和物质种类、质量、升高温度三者之间的关系；电流和电压及电阻之间的关系；电功和电流、电压、及通电时间的关系。

例2中：①滑动摩擦力大小跟哪些物理量有关②牛顿在伽利略等人的基础上得出牛顿第一定律③电流产生的热量与哪些因数有关④研究磁场时，引入磁感线应用“控制变量法”进行研究的是（）A．①和③B．①和②C．②和④D．③和④三．等效替代法根据作用效果相同的原理，作用在同一物体上的两个力，我们可以用一个合力来代替它。

这种“等效方法”是物理学中常用的研究方法之一，它可使我们将研究的问题得到简化。

例3：以下几种情况中，属于这种“等效方法”的是( ) A．在研究磁现象时．用磁感线来描述看不见、摸不着的磁场B．在研究电现象时，用电流产生的磁效应来研究看不见，摸不着的电流C．两个电阻并联时，可用并联的总电阻来代替两个电阻D．在研究电流的变化规律时，用水压和水流来类比电压和电流例4：将一个7Ω的电阻替换某支路中2Ω和5Ω串联的电阻，在其他条件不变时，该条支路中电流不变，说明一个7Ω的电阻与阻值为2Ω和5Ω串联的电阻对电流的阻碍作用是等效的，因此可用7Ω的电阻替代2Ω和5Ω串联的电阻。

汽化和液化（基础）【要点梳理】要点一、汽化和液化1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。

2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。

要点诠释：1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。

如下图所示：2、汽化有两种方式，蒸发与沸腾。

如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。

要点二、沸腾1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。

2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表（2）实验装置：（3）实验步骤：①按装置图安装实验仪器；②用酒精灯给水加热并观察；③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。

④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。

（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。

虽继续加热，它的温度不变。

3.沸点：液体沸腾时的温度。

4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量要点诠释：1、液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。

2、液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。

3、液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。

4、实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。

要点三、蒸发1.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。

2.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。

3.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。

要点诠释：1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾；2要点四、液化1、液化的方法：（1）降低温度（所有气体都可液化）（2）压缩体积2、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。

第三章物态变化第3节汽化和液化教材考点梳理一、汽化与液化1.定义：物质由液态变为气态叫汽化；物质由气态变为液态叫液化；2.特点：汽化吸收热量；（夏天，教室洒水凉快）液化放出热量；（被水蒸气烫伤更厉害）二、沸腾1.定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象；2.特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变；3.沸点：液体沸腾时的温度；▲敲桌子：沸点与气压有关：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高；4.沸腾条件：⑴达到沸点；⑵继续吸热；5.实验：探究水的沸腾特点（1）实验器材:温度计、钟表、铁架台、纸板等；▲敲桌子：A.加盖纸板的作用：减少热量损失，缩短加热时间；B.纸板上留有小孔的作用：保持烧杯内外气压相等；（2）器材组装顺序：自下而上；（3）烧杯中的水量要适当：A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡；B.若太多，加热时间过长；（4）会根据实验数据会作出物质熔化时温度－时间图像：先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来；（5）实验现象：A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小；B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去；C.停止加热，水停止沸腾。

（6）实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变；（7）怎样验证水沸腾时需要吸热：移走酒精灯或停止加热，观察水是否继续沸腾；（8）水的沸点低于100℃的原因：A.当地大气压低于1个标准大气压；B.水中含有杂质；（9）缩短加热时间的方法：A.适当减少所用水的质量；B.可用初温较高的水进行实验;C.调大火焰；（10）撤去酒精灯，水未立即停止沸腾原因：因为石棉网的温度仍然高于水的沸点，水可以继续吸热；（11）实验时，烧杯口上方有大量的“白气”生成：这是水蒸气发生的液化现象造成的；三、蒸发1.定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象；2.特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用；3.影响蒸发快慢因素：（1）液体的温度；（2）液体的表面积；（3）液体表面空气的流动速度；（4）还与液体种类有关；五、液化1.定义：物质从气态变为液态叫液化；2.特点：放出热量；3.液化的方法：⑴降低温度----热传递改变内能；⑵压缩体积----做功改变内能；4.常见液化现象：“雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠；▲敲桌子：（发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧）5.液化的好处：体积缩小便于运输；重难点突破1、工业上通常是对空气进行加压降温，使空气变成液态，然后再加热液态空气来制取氧气的。

18.3－18.4－汽化和液化、升华与凝华知识详解汽化与液化【要点梳理】要点一、汽化和液化1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。

2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。

要点诠释：1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。

如下图所示：2、汽化有两种方式，蒸发与沸腾。

如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。

要点二、沸腾1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。

2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。

虽继续加热，它的温度不变。

3.沸点：液体沸腾时的温度。

4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量要点诠释：1、液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。

2、液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。

3、液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。

4、实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。

要点三、蒸发1.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。

2.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。

3.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。

要点诠释：1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾；2、蒸发和沸腾的异同：要点四、液化1、液化的方法：（1）降低温度（所有气体都可液化）（2）压缩体积2、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。

3、液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。

升华和凝华【要点梳理】要点一、升华1、定义：物质从固态直接变成气态叫升华。

《4.2探究汽化和液化的特点》导学案（第2课时）【导学目标】：1、掌握蒸发和沸腾的异同。

2、知道液化概念及液化方法，掌握汽化吸热、液化放热的特点3、了解日常生活中的汽化与液化现象，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。

【导学重点】：蒸发和沸腾的异同生活中的汽化与液化现象【导学难点】：分析生活中的汽化与液化现象【导学用具】：酒精、铝壶、铁架台、酒精灯、玻璃片、水、石棉网，烧瓶，导管，温度计等【导学方法】：分析法、讨论法、探究法。

【导学过程】：一、温故知新1、什么叫汽化?2、汽化的两种方式是什么？3、影响蒸发快慢的因素4、水沸腾的特点？通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？又有哪些相同之处呢？讨论总结二、新课导学（一）聚焦目标一：蒸发和沸腾的异同点（二）聚焦目标二：液化1、定义液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。

2、活动3，观察液化水烧开时，水蒸气从壶嘴口喷出，水蒸气是不可见的。

水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠。

平常看到的“白气”就是这些小水珠形成的，而不是气态的水蒸气。

用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴。

这个事实说明了什么？得出结论：水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化成小水珠3、液化的方法：降温、加压(1)降低温度我们常见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气遇冷液化成的小水珠形成的雾状。

水蒸气我们是看不见的，不要认为我们看见的“白气”就是水蒸气，这些“白气”是已经液化了的细小的小水珠形成了雾状。

大量实验表明，所有的气体温度降低到足够低的时候都可以液化。

但要使气体温度足够低，需要非常复杂的低温技术。

人们探索能不能使气体在常温下，或者在温度不太低的情况下实现液化？(2)压缩体积实验表明用压缩体积的方法也可以使气体液化。

家庭用的液化石油气，打火机内的可燃气体都是液态的，是采用在温度不太低的条件下压缩体积的方法实现液化的。