中药材知识培训

主要中药材培训资料中药材是我国传统医药文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的医学价值。

中药材培训资料是向学习者传授中药材相关知识的重要工具，本文将介绍主要中药材培训资料的内容和重要性。

中药材培训资料主要包括对不同中药材的认识、使用方法、药性功效等方面的内容。

其中，辨别中药材的外观特征和质量要求是非常重要的一环。

通过培训资料，学习者可以学会辨识中药材的外观特征，包括药材的形状、颜色、气味等。

另外，学习者还需要了解中药材的质量要求，包括药材的纯净度、含量等指标，以确保药材的安全性和有效性。

此外，中药材的使用方法也是中药材培训资料的重要内容之一。

学习者需要了解不同中药材的适应症和用法用量，以及中药材的配伍禁忌等知识。

通过学习这些内容，学习者能够有效地运用中药材来治疗疾病，提高临床疗效。

除了使用方法，中药材的药性功效也是值得关注的内容。

不同的中药材具有不同的药性，包括寒热温凉、苦甘酸辛等。

这些药性对于治疗疾病起着重要作用。

学习者需要了解每种中药材的药性及其相应的功效，以便在临床应用中能够根据病情选择合适的中药材进行治疗。

中药材培训资料的重要性不言而喻。

通过学习这些资料，学习者不仅可以增加对不同中药材的认识，还可以提高中药材的辨别能力和运用能力。

同时，中药材培训资料还可以帮助学习者了解中药材的药性功效，从而更好地应用于临床实践中。

在现代医学发展的背景下，中药材的研究也在不断深入。

通过中药材培训资料，学习者还可以了解到关于中药材的最新研究成果，并了解到中药材在特定疾病治疗中的应用。

总之，中药材培训资料对于学习者的中药材知识和应用能力的提升至关重要。

通过培训资料的学习，学习者可以更好地了解不同中药材的外观特征和质量要求，掌握使用方法和药性功效等知识，提高中药材在临床实践中的应用水平。

对于传承和发展中医药文化，推动中药材的合理应用具有积极的意义。

近日，我有幸参加了为期一周的药材知识培训，通过这次培训，我对中药材有了更深入的了解，对中医药文化有了更深刻的感悟。

以下是我的一些心得体会。

一、认识中医药文化的博大精深在培训过程中，我了解到中医药文化源远流长，是我国宝贵的文化遗产。

中医药学以“阴阳五行”为理论基础，注重整体观念和辨证论治，强调预防为主、治疗为辅。

中医药在治疗疾病、养生保健、康复等方面具有独特的优势，为中华民族的繁衍生息做出了巨大贡献。

二、掌握中药材的基本知识培训中，我们学习了中药材的来源、品种、性味归经、功效、用法等方面知识。

通过学习，我对中药材有了更全面的了解，如黄芪、当归、甘草等常见中药材的药用价值、适应症和禁忌。

同时，还了解到中药材的采集、加工、储存等环节对药材品质的影响，这对于保证中药材质量具有重要意义。

三、提高中药饮片辨识能力在培训过程中，我们有幸参观了中药材市场，并进行了实际操作，学会了如何辨识中药材的真伪。

这对我今后从事中医药工作具有重要意义，能够有效避免因药材质量不合格而导致的医疗事故。

四、强化中药材质量意识培训中，我们学习了国家《药品管理法》和《药品经营质量管理规范》，明确了中药材的质量要求。

作为一名中医药从业者，我们要严格遵守法律法规，确保中药材质量，为患者提供安全有效的药品。

五、树立严谨的工作态度在培训过程中，老师们严谨的教学态度让我深受感动。

他们耐心讲解，细致解答，让我们在短时间内掌握了大量知识。

这使我认识到，作为一名中医药从业者，必须具备严谨的工作态度和扎实的专业素养。

总结：通过这次药材知识培训，我受益匪浅。

我将继续努力学习，不断提高自己的专业水平，为中医药事业的发展贡献自己的一份力量。

同时，也要将所学知识运用到实际工作中，为患者提供优质的中医药服务。

我相信，在中医药文化的熏陶下，我国中医药事业必将迎来更加美好的明天。

中药材培训计划方案一、培训目标1. 帮助学员掌握中药材的基本知识和制作技能，提高中药材的质量和产量。

2. 培养中药材种植、收获、加工和储藏的专业人才，满足市场需求。

3. 推广中药材的先进种植管理技术，提高中药材的产值和经济效益。

二、培训内容1. 中药材种植技术2. 中药材收获与储藏3. 中药材加工技术4. 中药材质量评价与标准化生产三、培训方式1. 理论授课2. 实地操作3. 现场观摩4. 专家指导四、培训时间1. 培训周期为3个月2. 每天上课4小时，周末为实地操作与观摩时间五、培训安排第一阶段（1个月）1. 中药材基础知识2. 中药材种植环境要求3. 中药材常见病虫害防治4. 中药材原材料收获与储藏方法第二阶段（1个月）1. 中药材加工工艺2. 中药材加工设备操作3. 中药材产品质量评价与检验第三阶段（1个月）1. 中药材示范种植和加工2. 实地操作与观摩3. 专家指导六、培训师资1. 医药科学院教授2. 中药材种植专家3. 中药材加工工程师4. 中药材企业质量管理总监七、培训场地1. 讲课地点：医药科学院教室2. 实地操作地点：中药材种植基地、中药材加工厂八、培训评估1. 课堂考试2. 实地操作成绩3. 论文评定九、培训证书1. 结业证书2. 优秀毕业生奖3. 成绩排名十、培训后续1. 提供就业指导2. 提供技术咨询服务3. 组织相关行业交流会议以上为中药材培训计划方案，希望能通过该计划培养出一批中药材行业的专业人才，提高中药材的质量和产量，推动中药材产业的健康发展。

中药材基础知识培训讲义前言中药：是指在中医理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。

中药材：是天然根源未经加工活仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物药和矿物药等三类。

中药饮片：是依据治疗疾病的需要，将中药材经过净制、切制或炮制后的加工品。

伪品：是指正品品种之外根源的假冒正品入药者。

中药制剂又称中成药。

中成药根源于中医方子，拥有独到的生产和经营方式，常用的分类方法按剂型分类和功能分类。

正文一、中药与中成材中药的种类众多，根源包含植物、动物、矿物、微生物。

很多品种相像可是用途作用却不同样样，比方：【川牛膝与川续断】川牛膝：甘、微苦，平。

归肝、肾经。

功能与主治：逐淤通经，通利关节，利尿通淋。

用于经闭瘸痂，脓衣不下，跌朴损害，风湿痹痛，足痿痉挛，尿血血淋。

川续断：苦、辛，微温。

归肝，肾经。

功能与主治：补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏。

用于肝肾不足，腰膝酸软，风湿痹痛，跌扑损害，筋伤骨折，崩漏，胎漏。

酒续断多用于风湿痹痛，跌扑损害，筋伤骨折。

盐续断多用于腰膝酸软。

【天花粉与山药】天花粉：甘、微苦、酸，微寒。

入肺、胃经。

功能与主治：清热生津，润肺化痰，排脓消肿。

用于热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴，疮疡肿毒。

因此必然进行鉴识与判断。

负责中药材采买及查收等的人员应具备鉴识中药材真伪利害的能力。

中药判断采纳显微、理化等方法对中药材进行真伪鉴识和纯度检查。

中药性状判断的方法有眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等。

中药的正品是指法定的品种及其特定的部位。

购入的中药材，每件包装上应有显然标签，注明品名、规格、数目、产地、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特别要求的中药材外包装上应有明显的标记。

中药材的等级标准以质量最好的为一等品，较好的为二等品，以此类推，最次（符合药用标准的）为末等品。

中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺亲密有关，应该对中药材质量炮制工艺严格控制；在炮制、储蓄和运输过程中，应该采纳举措控制污染，防备变质，防备交叉污染、混杂、差错。

主要中药材培训资料第一篇：中药材培训资料（上）中药材作为中国传统医学的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的应用经验。

为了加强对中药材的认知和培训，我将为大家介绍一些关键的中药材培训资料。

通过学习这些资料，您将能够更好地了解中药材的特点、应用以及相关的注意事项。

第一部分：中药材的基本概念和分类1. 中药材的定义：中药材是指用于中医药理论指导下的临床应用的天然药物资源，包括动物性、植物性和矿物性等多种来源。

2. 中药材的分类：中药材根据来源、性味、功效和用途等方面的不同，可以分为多个不同的类别和亚类别。

3. 中药材的主要来源：中药材主要来自于自然界的各种植物、动物和矿物。

其中，植物性中药材的来源最为丰富和广泛。

第二部分：中药材的质量要求和标准1. 中药材的质量要求：中药材的质量受到种植、采集、处理和存储等多个环节的影响，因此，对中药材的质量要求非常严格。

主要包括外观、气味、色泽、形状和含水量等方面。

2. 中药材的质量标准：为了确保中药材的质量和有效性，相关部门制定了一系列的质量标准。

这些标准包括鉴别方法、含量测定和微生物限度等方面。

3. 中药材的鉴别方法：对于相似的中药材，正确的鉴别方法非常重要。

常用的鉴别方法包括外观特征、显微镜鉴定、化学鉴别和生物鉴定等。

第三部分：中药材的保存和加工技术1. 中药材的保存方法：中药材的保存对于保持其质量和疗效至关重要。

常用的保存方法包括晒干、烘干、晒制、熏制和醋制等。

2. 中药材的加工技术：为了改善中药材的质量和疗效，人们常常对其进行加工处理。

常见的加工技术包括蒸制、炙制、炒制和煅制等。

3. 中药材的炮制：中药材在加工过程中经过炮制，可以去除一些有毒的成分，提高其疗效和安全性。

常用的炮制方法包括制曲、煅炼、蜜制和酸洗等。

第四部分：中药材的应用和注意事项1. 中药材的应用范围：中药材在中医药领域有着广泛的应用，可以治疗多种疾病和症状。

应用范围包括内服、外用、煎煮、熏蒸和熬煮等。

中药相关知识培训教材一、中药知识及我公司中药基本情况二、中药材、中药材饮片、净药材的界定三、中药材、中药饮片仓储常识1、验收管理2、贮存条件：分类管理3、防霉防虫第一部分中药简介及我公司中药基本情况一、简介：中药是我国传统药物的总称;中药的认识和使用是以中医理论为基础,具有独特的理论体系和应用形式,充分反映了我国历史、文化、自然资源等方面的特点;由于其来源以植物性药材居多,使用也最普遍,所以古来相沿把药学称为“本草”,随着西方医药学在我国的传播,本草学逐渐改称为“中药学”;中药学是研究中药基本理论和各种中药的来源、采制、性能、功效、临床应用等知识的一门学科;中药的来源除部分人工制品外,主要是天然的动、植物和矿物;中药按功效分为：解表药香薷、紫苏、清热药黄芩、黄连等、泻下药大黄、祛风湿药乌梢蛇、雷公藤、化湿药砂仁、利水渗湿药茯芩、泽泻、温里药吴茱萸、理气药木香、消食药山楂、驱虫药槟榔、止血药三七、活血化瘀药丹参、化痰止咳平喘药桔梗、安神药朱砂、平肝息风药牡蛎、开窍药冰片、补虚药人参、白术、收涩药五味子、涌吐药胆矾、解毒杀虫燥湿止痒药白矾、大蒜、拔毒化腐生肌药硼砂21类;二、公司现有中药情况：1、7个品种39味中药,其中植物药36种,矿物药1种,其他2种；2、贮存分类：1阴凉、防蛀1种：三七；2阴凉干燥13种：广藿香、车前子、甘松、白芷、当归、吴茱萸、陈皮、茵陈、砂仁、香附、香薷、薄荷、紫苏叶；3通风干燥、防蛀、防霉防潮12种：大黄、山楂、甘草、麦芽、桔梗、柴胡、槟榔、葛根、稻芽、地黄、黄芩、川木通；4干燥12种：木香、丹参、龙胆、白扁豆、连翘、泽泻、茯苓、栀子、黄连、滑石、白芍；5密封、凉处1种：冰片；3、药用部位：1根及根茎6种：三七、大黄、丹参、甘松、甘草、龙胆；2根茎1种：黄连3根9种,其中块根1种地黄：木香、白芍、白芷、当归、桔梗、柴胡、黄芩、葛根；4茎3种,其中块茎1种泽泻：川木通、香附；5地上部分4种：广藿香、茵陈、香薷、薄荷；6果实8种：山楂、白扁豆、麦芽、连翘、吴茱萸、栀子、砂仁、稻芽；7果皮1种：陈皮；8种子2种：车前子、槟榔；9叶1种：紫苏叶；10矿物药1种：滑石11其他2种：冰片、茯芩干燥菌核第二部分中药材、中药饮片、净药材的界定一、概述：一概念1、中药材：系指药用植物、动物和矿物的药用部分的采收、捕获或开采后,经产地加工初加工形成的原料药材;可描述为“经过产地加工取得药用部位的生药材”;中药材可作为中药饮片的原料,但不能直接用于配方煎汤服用,也不能直接投料生产中成药;如：陈皮：采摘成熟果实,剥取果皮;2、净药材：去掉非药用部位与杂质等,即经净制后的药材,也可以说净药材是经拣选、清洗后的干净药材,属于中间产品;凡供切制、炮炙或调配制剂的,均应使用净药材;净制药材可根据其具体情况,分别选取用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法达到质量标准;如陈皮：晒干或低温干燥,除去杂质,喷淋水,润透,切丝,阴干;3、中药饮片：指在中医药理论指导下,按照传统加工方法,将中药材经净制、切制、炮制,制成一定规格,供中医临床配方使用的制成品;也可以说中药饮片是指在中医药理论的指导下,要直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品;净药材不全是中药饮片,但中药饮片都是净药材;中药饮片必须按照国家药品标准炮制,国家药品标准没有规定的,必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的炮制规范炮制;原形药材饮片,很容易在外形上作出判定,产地加工的中药切片,经对2005版中国药典一部进行统计,共52个品种,以下切片在管理上不应按中药饮片对待：1药材切片共22个品种：干姜片、土茯苓、山楂、川木通、山柰、片姜黄、乌药、功劳木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、桂枝、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗；2药材切段共13个品种：大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、黄藤、锁阳、槲寄生、颠茄草；3药材切块共3个品种：何首乌、茯苓块、商陆；4药材切瓣共4个品种：木瓜、四花青皮、枳壳、枳实；5药材切瓣或片、段指可选用多种切制方法加工的药材,共10个品种：丁公藤、大黄、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛;国家中药饮片炮制规范全国中药炮制规范1988年554种;各省、市中药饮片炮制规范：河北省中药饮片炮制规范2003年版181种；四川省中药饮片炮制规范2002年版736种；黑龙江省中药饮片炮制规范1991年版682种；浙江省中药饮片炮制规范1994年版894种；天津市中药饮片炮制规范2005年版710种；山东省中药饮片炮制规范2002年版658种；北京市中药饮片炮制规范1999年版精制饮片157种；河北省中药饮片炮制规范2003年版181种；4、地道药材是优质纯正药材的专用名词,它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出及带有地域特点的药材;也可以说是传统中药材中具有特定的种质、特定的产区或特定的生产技术和加工方法所生产的中药材;在我国,称得上道地药材的约有200种左右,如“浙八味”、“四大怀药”等;经过历朝历代长期实践的比较和选择,先人掌握了在哪里采集或种植哪种药材最好的实践经验,例如浙江磐安的白术、元胡、玄参,吉林集安、抚松的人参,云南文山的三七等都是久负盛名的道地药材;现代科学技术也进一步证实了“道地性”是客观存在的,如产于南谯区的滁菊主要成分黄酮含量比其它菊花高32～61%；安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%,而旬阳产的却只有%;如四川的黄连、内蒙的甘草、宁夏的枸杞、吉林的人参、甘肃的当归等;二、中药材与中药饮片比较：一相同点1、来源相同：中药材和中药饮片的科名、植动物名、学名、药用部位及采收季节和产地加工等都相同;所以二者来源相同;如山楂、陈皮、黄连等;2、部分中药材和中药饮片性状相同：性状包括药品的外观、质地、横断面、臭、味、溶解度及物理常数等,绝大多数细小种子、果实类药物的药材和生品饮片性状完全相同,其他如花类、树脂类等部位入药的一些药物也存在类似现象;3、鉴别反应相同：鉴别反应一般包括经验鉴别、显微鉴别和理化鉴别,中药材和中药饮片除部分品种因加工过程中淀粉粒糊化而使显微鉴别略有不同外,其他鉴别项则完全相同;二不同点1、处方使用不同：同一药物的药材和饮片名称虽然相同,但临床处方和中成药生产中使用不同,无特殊说明的,均使用中药饮片;如甘草和炙甘草葛根芩连片中使用的是炙甘草、而桔香祛暑和胃茶中为甘草;2、加工方法不同：中药材只需经过简单的产地加工,而中药饮片则是将原药材进行净选、切制和炮制等工艺而制成一定规格的炮制品;3、监管方法不同：根据中华人民共和国药品管理法及药品流通监督管理方法暂行的有关规定,生产中药饮片必须依法取得药品生产许可证和GMP证书,批发中药饮片必须是持有经营范围包括饮片的药品经营许可证的药品批发企业;因此,各有关药品生产、经营单位和医疗机构必须从具有合法资质的单位采购中药饮片,可见中药饮片将被视同成药管理;中药材和中药饮片既有区别又有联系,对二者的界定只能视具体品种及不同情况而定,一般来说,药农采收的是药材,而饮片加工厂经过净选、切制等加工处理,即为中药饮片;举例1：山楂：秋季果实成熟时采收,切片、干燥;中药材净山楂：除去杂质及脱落的核;净药材炒山楂：取净山楂,照清炒法炒至色变深;中药饮片清炒法：置热锅中,用文火炒至规定程度,取出,放凉;焦山楂：取净山楂,照清炒法炒至表面焦褐色,内部黄褐色;中药饮片清炒法：置热锅中,用中火炒至规定程度,取出,放凉;举例2：陈皮：采摘成熟果实,剥取果皮;中药材;晒干或低温干燥,除去杂质,喷淋水,润透,切丝,阴干;净药材、中药饮片举例3：黄连：秋季采挖,除去须根及泥土,干燥,撞去残留须根;中药材除去杂质,润透后切薄片,晾干或用时捣碎;净药材姜黄连：取净黄连,照姜汁炙法炒干;中药饮片三、药材炮制：1、定义：药材炮制系指将药材经净制、切制、炮炙处理,制成一定规格的饮片,以适应医疗要求及调配、制剂的需要,保证用药安全和有效;2、炮制的作用：1降低或消除药物的毒副作用,保证用药安全;如马钱子砂烫2增加药物作用,提高临床疗效;如醋制香附,能增加止痛作用；姜川连可加强止吐作用;3改变药物的性能或功效,使之更能适应病情的需要;如吴茱萸,味辛热燥烈,宜于里寒之证;用甘草水浸泡,去其温烈之性,对于肝火犯胃之呕吐腹痛,常用之;4改变药物的某些性状,便于贮存和制剂;5纯净药材,保证药物品质和用量准确及矫臭、矫味,以便于服用;3、炮制方法：1净制：即净选加工;经净制后的药材称“净药材”;凡供切制、炮炙或调配制剂的,均应使用净药材;净制药材可根据其具体情况,分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、刷、擦、碾串、火燎及泡洗等方法达到质量标准;2切制：经浸润少泡多润后切制;软化处理方法：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸;切制品有片、段、快、丝、3炮炙：炒、烫、煅、制炭、蒸、煮、炖、单、酒制、醋制、盐制、姜汁制、蜜炙、油炙、制霜、水飞、煨共17种4、炮制品的包装：炮制、整理加工后的净药材应使用清洁容器或包装,并与未加工、炮制的药材严格分开;第三部分中药材、中药饮片仓储常识一、中药材的验收1、外包装的初检：应完整,没有污染、受损、淋湿、受潮、虫蛀、霉变、鼠咬等;2、每件包装上应附有明显标识,标明品名、规格、数量、产地、来源、采收加工日期;3、应按质量标准购入,产地应保持相对稳定;二、贮存：1、根据中药材、中药饮片的特性,为了保证储存过程中的质量,按其各品种贮藏项下要求进行保管;2、实行分库、分区、分类、分批堆放,每批物料应有状态标志及货位卡；3、堆放要求：牢固、整齐,符合“六距”六距为：垛距不少于米,梁距不少于米,柱距不少于米,墙距不少于米,底距不少于米,顶距不少于米照明灯其垂直下方与储存物料间距；另有一距：垛与水暖散热器、供热管道间距应大于米4、五防：防鼠、防盗、防火、防霉潮、防虫；5物料管理的几种状态标志：待验——黄色；合格——绿色；不合格——红色；退货——蓝色;6、库存物料应每日巡检和养护,确保无潮解、无霉变、无虫蛀、无鼠咬、无污染、无渗漏、无锈蚀、无燃爆,质量保持良好;7、每日定期记录温湿度;二药典及GMP中对仓库的要求：1、药典凡例中贮藏项下要求：遮光：系指用不透光的容器包装,如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器；密闭：系指将容器密闭,以防止尘土及异物进入；密封：系指将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入；阴凉处：系指不超过20℃；凉暗处：系指避光并不超过20℃；冷处：系指2～10℃；常温：系指10～30℃；2、粉末分等：6等,详见药典凡例最粗粉、粗粉、中粉、细粉、最细粉、极细粉；3、药典中其他要求：1药材未注明炮制要求的,均指生药材,应按附录药材炮制通则的净制项进行处理;2制剂中使用的药材,均应符合本版药典规定；3制剂处方中的药材,均指净药材,注有炮制要求的药材,除另有规定外,应照本版药典该药材项下的方法炮制；4制剂处方中规定的药量,系指净药材或炮制品粉碎后的药量；5炮制所的水指饮用水；3、GMP要求：1中药材的库房应分别设置原料库与净料库；2中药材使用前应按规定进行拣选、整理、剪切、炮制、洗涤等加工;需要浸润的要做到药透水尽;3生产中所需中药饮片,须按规定监控投料,并有记录;4中药制剂生产过程中应采取以下防止交叉污染的措施：①中药材不能直接接触地面；②拣选后药材的洗涤应使用流动水,用过的水不得用于洗涤其它药材;不同药材不宜在一起洗涤;③洗涤及切制后的药材和炮制品不得露天干燥;5中药材的灭菌方法应以不改变质量为原则;6中药材、中药饮片清洗、浸润、提取工艺用水的质量标准应不低于饮用水标准;三、中药的贮存一中药贮存保管中常发生的变质现象1、虫蛀：1来源：①采收时受到污染；②干燥时未能将虫卵消灭,带入贮藏地；③贮藏地或容器本身不洁,内有害虫附存;2危害：形成蛀洞或蛀粉,破坏性极强;3生长条件：依库内温度,相对湿度以及药材成分和含水量而定;原因：因药材含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等,成为害虫的滋生地,利于害虫生长;一般情况下,温度16～35℃,相对湿度70%以上,药材含水13%以上害虫易于生长;2、霉变：大气中存在大量的霉菌孢子,散落在药材表面上,在适当的的温度15℃以上,适宜的环境如阴暗不通风的场所及足够的营养条件下,即萌发为菌丝,分泌酵素,溶蚀药材的内部组织,使之腐坏变质,失去药效;3、变色1有些药材所含成分中具酚羟基,在酶作用下经氧化、聚合作用,形成大分子的有色化合物,如黄酮类、羟基蒽醌类、鞣质类等;2有些药材含有糖及糖酸类分解产物的糠醛或其他类似化合物,这些化合物具有活泼的羟基,能与一些含氮化合物缩合成棕色色素;3有些药材含水量蛋白质中的氨基酸,可能与还原糖作用生成大分子棕色物质;4药材在加工、温度过高或发霉、生虫中也会变变;5某些杀虫剂也会引起药材变色;如用硫磺熏后所产生的二氧化硫遇水生成亚硫酸,为还原剂,导致药材变色;6某些外因如温度、湿度、日光、氧气等;4、走油：又称“泛油”是指某些药材的油质泛出药材表面或因药材受潮变色、变质后表面泛出油样物质;如柏子仁、苦杏仁含脂肪油；当归、肉桂含挥发油；天冬、构杞子、太子参、麦冬含糖类;与贮存中的温度高和时间久有关;5、风化：有些矿物药易风化失水,使药物外形改变,成分流失,轼效减弱,如明矾、芒硝、胆矾等;6、自燃：1是富含油脂药材,层层堆置重压,中央产生的热量散不出,局部温度增高,先焦化至燃烧,如柏子仁、紫苏叶等;2有些药材因吸湿回潮或水分含量过高,大量成垛堆置,产生内热,扩散不出,使中央局部高热炭化而自燃,如菊花、红花等;7、其他：在贮藏中易挥散,自然分解或起化学变化而降低疗效,如冰片、荆芥、薄荷等含水量挥发油类的药材;二中药贮藏保管和变质防治：1、仓库管理：1保持库房干燥、清洁、通风,堆垛层不能太高；2严格执行管理制度,经常检查；3注意外界温、湿度变化,及时调节室内温湿度;4入库前应检查有无虫蛀、发霉等情况,有问题的包件适当处理；5贮藏方法和条件依药材本身特性分类保管;①毒剧药材；②易吸湿霉变的,通风干燥,必要时翻晒或烘烤；③易虫蛀含淀粉、蛋白质、糖类等,贮于容器中,通风干燥；④贵细：如西红花；⑤易挥发的,密闭如冰片；⑥不稳定,不久贮；2、霉变的防治：控制库房的湿度65～70%,药材含水量15%以下；“发陈贮新”“先进先出”原则,有些可埋入谷糠或放入石灰缸中;3、害虫的防治：1物理方法：①利用某种药材挥发性气味,防止同贮药材虫蛀；如牡丹皮与泽泻,牡丹皮不变色,泽泻不易虫蛀；利用酒精挥发蒸气可防虫,如瓜篓、枸杞子等;②调节温度：Ⅰ低温法：害虫在8～15℃停止活动,-4～-8℃进入冬眠,低于-4℃使害虫致死;Ⅱ高温法：40～45℃,害虫停止发育、繁殖；48～52℃短时间内死亡;烘烤或暴晒可杀虫烘烤不宜过60℃2化学方法：①氯化苦三氯硝基甲烷Cl3NO2:液体,强烈气味,几不溶于水,20℃以上渐挥发,气体比空气重,渗透力强；采用喷雾法或蒸发法密闭熏蒸2～3昼夜,用量30～35g/m3;对人有剧毒,对呼吸道有刺激性,强烈催泪性;②磷化铝AlP：用量5～6g/m3；适用于仓库密闭熏蒸杀虫,对人体有害;③二氧化硫：较适用于螨类害虫,用量250g/m33其他：①气调贮藏也称“气调养护”：使库内充满98%以上N2或CO2,使O2留存不足2%,使害虫窒息而死;防腐防虫,含氧控制在8%以下;②除氧剂密封贮藏;③核辐射灭菌技术;。

中药材基础知识培训中药材是指用于中医药临床应用的药材，是中医药学的基础和核心。

它们具有独特的药理效应和治疗作用，对许多疾病有着显著的疗效。

为了更好地应用中药材，了解和掌握中药材的基础知识至关重要。

本文将为您介绍中药材的分类、特点以及选购与贮存等方面的知识，并提供相应的培训指导。

一、中药材的分类中药材按照来源可以分为植物药材、动物药材和矿物药材三大类。

其中，植物药材是最常见的，如何通过外观、气味和质地等特征进行正确识别是学习中药材基础知识的关键。

此外，还需要了解各类中药材的功效作用和治疗范围。

二、中药材的特点中药材具有多成分、多靶点的特点。

与西药不同，中药材中的有效成分通常不是单一的化合物，而是由多种化合物组成的复杂混合物。

因此，在临床应用中需要综合考虑中药材的整体效应，并根据病情和体质进行个性化调配。

三、中药材的选购与贮存选购优质的中药材是保证疗效的重要环节。

选购时可以通过观察外观、闻取气味、摸取质地等方式进行判断。

同时，应注意中药材的保存方法和贮存环境。

一般来说，中药材应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

四、中药材的炮制与制剂中药材的炮制是提高其药效和降低毒性的重要步骤。

通过炒、炙、焙、研磨等方式进行加工处理，使药材达到最佳的应用状态。

此外，中药材还可以根据炮制的不同制成各种制剂，如冲剂、丸剂、膏剂等，以方便患者的使用。

五、中药材的副作用与禁忌尽管中药材具有广泛的应用价值，但在使用时也需要注意其副作用和禁忌。

每一种中药材都有其独特的性味归经和应用范围，要根据患者的具体情况进行合理搭配和使用。

同时，对于孕妇、儿童和老年人等特殊人群，应特别谨慎使用中药材。

六、中药材的应用与发展中药材在临床应用中有着广泛的适应症，包括感冒发热、胃肠道疾病、皮肤病等。

随着科学技术的进步，现代技术手段也在不断应用于中药材的研究与开发，如药物代谢与药效学研究、质谱分析技术等，这些将进一步促进中药材的应用与发展。