水中的病原微生物

我国使用滤膜的方法
• 所用过滤水样为333m1，抽滤的压力为负 5×104pa。水样滤完后，继续抽气5秒钟。然后将 滤膜臵伊红美兰或品红亚硫酸纳培养基上，臵 37℃培养16-18h，挑选发酵乳糖的红色菌落制涂 片，革兰氏染色、镜检。如为革兰氏阴性无芽胞 杆菌，则将其移植至乳糖蛋白陈发酵或乳糖蛋白 栋半固体中于37℃培养。24h（半固体在接种前应 先煮沸排气，随即冷却、凝固后再接种，培养6h， 产气者可以判定为大肠菌群阳性。将滤膜上生长 的大肠菌群数乘以3即为每升水中的大肠菌群数）。
（2）水源水
• 取10ml水样接种于装有10ml双料乳糖发酵 培养基中（有小玻璃倒管）共5管，取1ml 水样接种于同量乳糖发酵管中，共5管，另 取1ml1:10水样接种于同量。
• 发酵管中，共5管，此后检验步骤与饮用水 相同。根据证实有总大肠菌群存在的阳性 管数查检索表，因该表中系为100ml水样中 的总大肠菌数，所以应乘以10则为每升中 的数值
（1）生活饮用水
初发酵试验：在2个各装有已灭菌50ml三倍 浓缩的乳糖发酵培养基的广口瓶或大试管 中（内装有倒臵小玻璃管），以无菌操作 手续各加入被检水样100ml；在另10支装有 已灭菌5ml浓缩乳糖发酵培养基的试管中 （同样有倒管），各管中加入水样10ml， 混匀，36℃恒温箱中培养24h，观察产酸产 气情况。
三、水中微生物的检验
• 在实际工作中，常以检验水的细菌总数和 大肠菌群来间接判断水质受到人、畜排泄 物污染的情况。水的细菌总数越多，说明 水源受污染越严重。但是水中细菌总数的 增加，并不能直接说明是否有病原菌存在， 因自然因素的变化，细菌总数的差异很大。 但细菌总数大了可以肯定该水源受到外来 的污染是严重的，在卫生学上具有重要的 意义。

病原细菌疾病防治措施

保持食品和饮用水清洁 ； 食用煮沸水和煮熟食物； 勤洗手，注意个人卫生及保持室内清洁 ； 消灭苍蝇及其孳生地 ； 与病菌携带者保持距离。
☞寄生虫
种类：蛔虫、血吸虫 防治： a、使用粪便施肥前，应暴晒或堆肥； b、生活污水灌溉前经沉淀等处理； c、饮用水处理； d、加强水源保护。
一、细菌总数的测定
水样接种 推算
37 ℃温度下培养24h 数出生长的菌落数
二、大肠菌群的测定方法： ⑴发酵法（基本方法） 此法分三步：①初步发酵试验； ②平板分离； ③复发酵试验。 ⑵滤膜法 发酵法完成全部检验需72h，滤膜法检验大肠 菌群，只需30h左右。
§4 水中微生物的控制
4.1 病原微生物的去除 自来水厂常用的方法有：⑴加氯消毒；⑵臭氧消 毒；⑶紫外线消毒。 其中，加氯消毒最常用。可使用液氯，也可使用 漂白粉（其中含有25％～35％的有效氯）。
（2）痢疾杆菌 分痢疾杆菌和副痢疾杆菌两种； 革兰氏染色阴性菌 ，无芽孢和荚膜，一般无鞭毛； 适宜的温度为37℃ ；耐寒能力强，在阴暗潮湿及冰 冻环境下能生存数周 ； 不耐热及干燥，阳光直射即有杀灭作用，加热60℃10 分钟即死亡；对1％的石炭酸，可抵抗30min。 传播方式：取食污染的食物和水；蝇类传播
2.3 生活饮用水细菌卫生标准
我国《生活饮用水卫生标准》GB5749－2001 中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如 下： ⑴细菌总数：小于100(CFU/mL) ⑵总大肠菌群：每100mL水样中不得检出 ⑶粪大肠菌群：每100mL水样中不得检出 （注：CFU为菌落形成单位）
§3 水的卫生细菌学 检验
2.1 大肠菌群作为卫生指标的意义 肠道正常细菌有 3 类：大肠菌群、肠菌球和 产气荚膜杆菌。 大肠菌群作为卫生指标的原因： ⑴该细菌生理习性与肠道病原菌类似，因而它 们在外界的生存时间基本一致； ⑵该种细菌在粪便中的数量较多； ⑶检验技术较简单。

水的卫生细菌学
保证供给人们的 生活饮用水必须是 清洁、安全且没有 病原微生物。
知道水中有哪些 常见的病原微生物。
学习检测它们的 方法
本章内容：
第一节 水中的细菌及其分布 第二节 水中的病原细菌 第三节 大肠菌群和生活饮用水的细菌标准★ 第四节 水的卫生细菌学检验★ 第五节 水中微生物的控制方法★ 第六节 水中的病毒及其检验 第七节 水体污染的生物监测
代谢的极限速度
自净的过程
水体自净过程大致如下
a.污水排入河流的混合过程 b.持久污染物的稀释扩散 物理作用 有机污染物排入水体后被水稀释，有机和无机固体沉降到河底； c.非持久污染物的稀释扩散 d.水体的氧平衡
生物作用
溶氧↓
溶解氧↑
好氧菌↑ 好氧菌↓
有机物降解
厌氧菌↑ 自然溶氧、藻类产氧
河流污染和自净过程图
厌氧层
表层输出
产氧光合 蓝细菌、藻、水生植物 蓝细菌、藻、水生植物
动物、原生动物、好氧细菌 嗜甲烷菌、无机化能细菌
发酵
不产氧光合
厌氧呼吸菌 沉积物
产甲烷菌
（二）海洋微生物 1、种类：多数是嗜盐菌 2、分布： （1）平面分布：近海数量很高 （2）垂直分布：
表层：好氧性微生物 中层：紫硫细菌 底层：厌氧菌及硫酸还原菌
污
水
自净
被污染的水体都是自净水体！ 但自净恢复的程度不同，或称污染现状
不同。
2．衡量水体污染与自净的指标
用什么指标可以衡量河段水体污染与自净所处的阶段?
水体外观、化学 指标、生物种类、 数量及比例关系、 溶解氧等等
A．P／H指数与BIP指数
P代表光合自养型微生物（如藻类） H代表异养型微生物（如细菌等），两者的比即P／H指

一、水微生物的检验
(一)生活饮用水微生物评价指标
菌落总数 总大肠菌群 粪大肠菌群(耐热大肠菌群) 大肠埃希菌 铜绿假单胞菌 贾第虫 隐孢子虫 肠球菌（粪链球菌） 产气荚膜梭菌
常规指标（细菌学）
非常规指标（寄生虫） 参考指标（细菌学）
菌落总数
总大肠菌群
粪大肠菌群
产气荚膜 梭菌
大肠埃希菌 铜绿假单胞菌
意义：含量表明水被粪便污染的程度，并间接提 示有肠道致病菌存在的可能性
标准： (MPN /100ml)不得检出(生活饮用水)
（3）粪大肠菌群（耐热大肠菌群）
在培养温度为44-45℃能生长，并能发酵乳糖产酸产气、 需氧或兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌
粪大肠菌群的菌绝大多数均为埃希菌属的成员，更能表 示样品被粪便污染的情况
肠球菌
（1）菌落总数
水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养18～24h后，所 得1ml水样所含菌落的总数。
意义：是判定水质被污染程度的指示菌。但不能说明污 染来源。
采样 （1）容器洗涤 （2）容器灭菌：干热 湿热-压力蒸气灭菌 （3）同一水源、同一时间采集几类检测指标的水样时， 应先采集供微生物学指标检测的水样。采样时应直接采 集，不得用水样刷洗已灭菌的采样瓶
选择原则与选择标准
检测指示微生物反映样品卫生安全性的原因
•
。
粪便污染指示菌的合理性及其要求
在污染的水中有致病菌存在时指示菌亦应存在 不存在于未污染水中 指示菌在数量上应大于致病菌数量 指示菌的密度应与污染程度有一定的相关 在水中生存寿命要比致病菌长，并对消毒剂有相同的抵
抗力 作为微生物学标准，应适用于各种水源 指示菌的特性应是稳定的，在水中不能繁殖 检测方法简单、能定量、准确性高、需时短

饮用水微生物学指标
饮用水微生物学指标是衡量饮用水质量的重要参数之一。

这些指标包括总大肠菌群、大肠杆菌和菌落总数等方面，它们可以反映饮用水中是否存在病原微生物的污染，以及水体的清洁程度和污染程度。

一、总大肠菌群
总大肠菌群是饮用水中最常见的微生物指标之一。

它是一类常见的肠道细菌，包括大肠杆菌和其他相关菌群。

总大肠菌群的检测可以间接反映饮用水中是否存在病原微生物的污染。

这些细菌通常来自动物的粪便，如果饮用水中出现总大肠菌群超标，往往意味着水源受到了污染。

二、大肠杆菌
大肠杆菌是一类常见的肠道细菌，其存在通常意味着饮用水中存在粪便污染。

大肠杆菌的检测是评估水源是否受到病原微生物的污染的重要手段。

在饮用水中出现大肠杆菌超标时，通常意味着水体中存在其他更危险的病原微生物，如霍乱弧菌、沙门氏菌等。

因此，大肠杆菌的检测也是保障饮用水安全的重要措施之一。

三、菌落总数
水中菌落总数可以作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标。

水中细菌总数与水体受有机物污染的程度成正相关，常作为评价水体污染程度的一个重要指标。

菌落总数反映了水体中细菌的总数量，可以用来判断水体中是否存在污染源，以及污染的程度和类型。

如果菌落总数超标，往往意味着水体中存在大量的有机物污染，需要采取相应的净化措施来保障饮用水安全。

总之，饮用水微生物学指标是保障饮用水安全的重要措施之一。

通过对这些指标的监测和分析，可以及时发现和解决饮用水安全隐患，保障人民群众的健康和生命安全。

污水中存在的病原微生物1、污水中病原微生物种类及危害生活污水中含有多种致病微生物，包括贾第鞭毛虫（Giardia lamblia）、隐孢子虫（Cryptosporidium sp.）、沙门氏菌（Salmonella sp.）、志贺氏菌（Shigella sp.）、霍乱弧菌（Vibrio cholerae）、肠道病毒（Enterovirus）、甲型肝炎病毒（Hapatitis A virus）、脊髓灰质炎病毒（Polioviruses，PV）、柯萨奇病毒（Coxsackie viruses）和埃可病毒（Enteric Cytopathogenic Human Orphan virus,ECHO virus）等，是传播疾病的主要媒介。

水体中的病原微生物主要来源于人畜粪便及生活污水污染，从种类上可划分为细菌、病毒和原生动物三大类。

表1- 1列举了城市污水中常见的病原微生物及其危害。

其中肠道病毒泛指可经由肠道粪便途径传播的病毒的总称，肠道病毒的传播通常有三种方式：人与人接触传染；经污染有粪便的水媒传播；经污染的食物传播，而食物的污染通常由污染的水所致。

一般的污水处理虽可去除部分病原微生物，但仍有相当数量继续存在，如果病原微生物在污水处理系统中得不到高效去除，进入自然环境后会对人类健康存在潜在威胁。

进入环境中的病原体可在不同的条件下存活相当长的时间，取决于光照、温度、pH等外部条件，病原体在不同环境下的存活情况如表1- 2所示，其中病毒在污水、自来水、土壤中存活可达数月之久。

2、指示微生物的选择由于目前缺乏对所有病原微生物进行有效定量分离的方法，并且直接检测水中的各种病原微生物方法较为复杂且安全性较差，检测污水中所有的病原微生物是不切合实际的。

可行的方法是检测既能指示粪便污染又能反映污水处理和消毒效果的微生物。

生物学综合指标主要是用来评价和控制再生水中的病原微生物，预防流行性传染病的大范围爆发。

如从病原微生物的分类出发，分别从细菌、病毒、寄生虫中选出有代表性的指示生物，对于评价水质的生物学安全性具有重要意义。

污水中存在的病原微生物1、污水中病原微生物种类及危害生活污水中含有多种致病微生物，包括贾第鞭毛虫（Giardia lamblia）、隐孢子虫（Cryptosporidium sp.）、沙门氏菌（Salmonella sp.）、志贺氏菌（Shigella sp.）、霍乱弧菌（Vibrio cholerae）、肠道病毒（Enterovirus）、甲型肝炎病毒（Hapatitis A virus）、脊髓灰质炎病毒（Polioviruses，PV）、柯萨奇病毒（Coxsackie viruses）和埃可病毒（Enteric Cytopathogenic Human Orphan virus,ECHO virus）等，是传播疾病的主要媒介。

水体中的病原微生物主要来源于人畜粪便及生活污水污染，从种类上可划分为细菌、病毒和原生动物三大类。

表1- 1列举了城市污水中常见的病原微生物及其危害。

其中肠道病毒泛指可经由肠道粪便途径传播的病毒的总称，肠道病毒的传播通常有三种方式：人与人接触传染；经污染有粪便的水媒传播；经污染的食物传播，而食物的污染通常由污染的水所致。

一般的污水处理虽可去除部分病原微生物，但仍有相当数量继续存在，如果病原微生物在污水处理系统中得不到高效去除，进入自然环境后会对人类健康存在潜在威胁。

进入环境中的病原体可在不同的条件下存活相当长的时间，取决于光照、温度、pH等外部条件，病原体在不同环境下的存活情况如表1- 2所示，其中病毒在污水、自来水、土壤中存活可达数月之久。

2、指示微生物的选择由于目前缺乏对所有病原微生物进行有效定量分离的方法，并且直接检测水中的各种病原微生物方法较为复杂且安全性较差，检测污水中所有的病原微生物是不切合实际的。

可行的方法是检测既能指示粪便污染又能反映污水处理和消毒效果的微生物。

生物学综合指标主要是用来评价和控制再生水中的病原微生物，预防流行性传染病的大范围爆发。

如从病原微生物的分类出发，分别从细菌、病毒、寄生虫中选出有代表性的指示生物，对于评价水质的生物学安全性具有重要意义。

污水中存在的病原微生物1、污水中病原微生物种类及危害生活污水中含有多种致病微生物，包括贾第鞭毛虫（Giardia lamblia）、隐孢子虫（Cryptosporidium sp.）、沙门氏菌（Salmonella sp.）、志贺氏菌（Shigella sp.）、霍乱弧菌（Vibrio cholerae）、肠道病毒（Enterovirus）、甲型肝炎病毒（Hapatitis A virus）、脊髓灰质炎病毒（Polioviruses，PV）、柯萨奇病毒（Coxsackie viruses）和埃可病毒（Enteric Cytopathogenic Human Orphan virus,ECHO virus）等，是传播疾病的主要媒介。

水体中的病原微生物主要来源于人畜粪便及生活污水污染，从种类上可划分为细菌、病毒和原生动物三大类。

表1- 1列举了城市污水中常见的病原微生物及其危害。

其中肠道病毒泛指可经由肠道粪便途径传播的病毒的总称，肠道病毒的传播通常有三种方式：人与人接触传染；经污染有粪便的水媒传播；经污染的食物传播，而食物的污染通常由污染的水所致。

一般的污水处理虽可去除部分病原微生物，但仍有相当数量继续存在，如果病原微生物在污水处理系统中得不到高效去除，进入自然环境后会对人类健康存在潜在威胁。

进入环境中的病原体可在不同的条件下存活相当长的时间，取决于光照、温度、pH等外部条件，病原体在不同环境下的存活情况如表1- 2所示，其中病毒在污水、自来水、土壤中存活可达数月之久。

2、指示微生物的选择由于目前缺乏对所有病原微生物进行有效定量分离的方法，并且直接检测水中的各种病原微生物方法较为复杂且安全性较差，检测污水中所有的病原微生物是不切合实际的。

可行的方法是检测既能指示粪便污染又能反映污水处理和消毒效果的微生物。

生物学综合指标主要是用来评价和控制再生水中的病原微生物，预防流行性传染病的大范围爆发。

如从病原微生物的分类出发，分别从细菌、病毒、寄生虫中选出有代表性的指示生物，对于评价水质的生物学安全性具有重要意义。

为检验水的卫生指标。 大肠菌群包括四个属：大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、
枸橼酸杆菌、副发肠杆菌。
三、大肠菌群作为水的卫生细菌学检验指标的意义
大肠菌群符合： （1）该细菌在粪便中的数量较多; （2）大肠杆菌的生理习性与伤寒杆菌、副伤寒杆菌和痢 疾杆菌等病原菌的生理特性较为相似，因此它们在外界 的生存时间基本一致; （3）检测技术简单.
氯的杀菌机制
HOCl
OClOCl-
中性的HOCl能破坏细胞膜的结构，进入菌体与菌体酶
蛋白中氨基-NH2和巯基-SH反应，还与细菌、病毒的核 酸结合达到杀灭效果。
二、臭氧氧化消毒
效率比加氯好，不会造成异臭、异味，提 高溶解氧量，尚未发现有害人体的产物。
没有余量，也就没有后续杀菌能力。 推广关键在于臭氧发生器的革新，取决于
二、水的生物学指标
如果检测到了某种或某些微生物的存在，说明水 体受到了粪便 的污染，也意味着肠道病原微生物 的可能存在。
检查粪便污染指示菌，是水质控制的一个重要手 段。
二、水的生物学指标
粪便污染指示菌选择依据（一般具有以下特性）
➢ 这类微生物仅存在于粪便等污染源中，且数量较多； ➢ 与病原微生物的生理特性相似； ➢ 在洁净水中不存在，与病原微生物在外界存活能力相似； ➢ 在宿主外不繁殖； ➢ 容易检测。
请思考： 如果你希望获得能够降解氯化苯（或其它
污染物），即利用氯化苯为碳源和能源的 细菌纯培养物，你该如何操作？
***粪大肠菌群是能在44-45°发酵乳糖的大肠菌群，也称 耐热性大肠菌群；
粪大肠菌群包括四个属：大肠埃希氏杆菌为主、产气杆 菌、枸橼酸杆菌、副发肠杆菌。
粪大肠菌群数与粪便中的大肠杆菌数直接相关，在人的 粪便中粪大肠菌群细菌占总大肠菌群数的96.4%，且在外 界环境中粪大肠菌群不易繁殖，因此，粪大肠菌群较总 大肠菌群作为粪便污染指示菌意义更大。

引言概述：水中是一个复杂的生态系统，充满了各种微生物。

这其中包括细菌、藻类、真菌和病毒等。

在上一篇文章中，我们已经介绍了一些常见的水中微生物。

在本篇文章中，我们将继续探讨水中还存在哪些微生物，了解它们的特点和作用。

正文内容：一、细菌类微生物1.厌氧菌：厌氧菌是一类可以在缺氧环境中繁殖的细菌，它们主要通过无氧代谢来获得能量。

厌氧菌可以分解有机物质，从而起到清除水体中有机污染物的作用。

2.嗜热菌：嗜热菌是一类能够在高温环境中存活和繁殖的细菌。

它们一般生活在温泉、热水管道等高温环境中。

嗜热菌对高温有很强的适应性，它们的存在可以帮助我们深入了解生命的极端环境适应性。

3.产气杆菌：产气杆菌是一类常见的水中细菌，它们可以在有机物质分解的过程中产生大量的气体，如甲烷气、氢气等。

产气杆菌对水的污染具有重要作用，它们也是造成水体发出恶臭的原因之一。

4.硫杆菌：硫杆菌是一类能够利用硫氧化反应来获得能源的细菌。

它们在水体中可以帮助转化硫化物，从而维持水体中的硫循环。

硫杆菌也被称为一类重要的环境细菌。

5.腐生菌：腐生菌是一类以分解有机物质为生的细菌，它们在水中起到了重要的分解作用。

腐生菌对水体中的有机物质进行分解和转化，从而帮助维持水体的生态平衡。

二、藻类微生物1.绿藻：绿藻是一类广泛存在于水中的藻类微生物，它们具有光合作用的能力。

绿藻通过光合作用可以将二氧化碳和光能转化为有机物，并释放出氧气。

它们在水中起到了重要的氧化作用。

2.海藻：海藻是一类生长在海水中的藻类微生物，它们可以分为红藻、褐藻和绿藻等不同种类。

海藻能够吸收大量的二氧化碳和营养盐，起到净化水体的作用。

海藻也是一些海洋生物的重要食物来源。

3.护筏藻：护筏藻是一类具有运动能力的藻类微生物，它们能够自主在水中产生气泡，形成类似筏子的结构，从而能够在水中漂浮。

护筏藻对水体的净化和调节具有重要作用。

4.硅藻：硅藻是一类富含硅的海洋藻类微生物，它们能够吸收大量的二氧化碳，并在生长过程中结合硅酸盐形成硅藻壳。

生活饮用水水质微生物检验结果分析水质微生物检验结果分析的主要目的是确定水源的卫生状况，判断其是否适合作为饮用水。

在分析水质微生物检验结果时，通常需要考虑以下几个方面：
1.细菌含量：细菌是水中最常见的微生物之一，其数量可以反映水源的卫生状况。

常见的细菌有大肠杆菌、沙门氏菌和霍乱弧菌等。

如果水中细菌超过国家标准要求的限值，说明水源受到污染，可能存在细菌性感染的风险。

2.病毒含量：病毒是一种较小的微生物，常见的有轮状病毒、流感病毒和腺病毒等。

病毒的检测对于评估水源的卫生状况也很重要。

水中的病毒主要通过人类或动物的排泄物进入水体，因此高病毒含量可能意味着污水排放或人畜共患传染病的存在。

3.真菌含量：真菌是一类常见的微生物，其数量通常不会像细菌和病毒那样严重影响水源的安全性。

然而，一些真菌可能会引起过敏或其他健康问题，因此在分析水质检验结果时，还需要关注真菌的含量。

4.原生动物含量：原生动物是一类单细胞的微生物，常见的有滋养泳鞭毛虫、滋养壶虫和滋养韧带虫等。

在水质微生物检验结果分析中，原生动物数量通常与水源的水质有一定的关系。

较高的原生动物含量可能意味着有机物的富集，或者其他污染源的存在。

除了以上几点，还需要注意水质微生物检验结果的采样方式和样品保存条件。

正确的采样和保存能够保证检验结果的准确性和可靠性。

此外，还需要与国家、地区或行业标准进行对比，以判断水质是否符合要求。

总之，水质微生物检验结果分析是评估生活饮用水卫生状况的重要方法之一、通过分析细菌、病毒、真菌和原生动物等微生物的种类和数量，可以判断水源的卫生状况，为公众提供健康饮用水的保障。

论饮用水中微生物污染及其治理技术近年来，随着人们对生活质量的不断追求和生活水平的不断提高，对水资源的要求也越来越高。

而其中饮用水则成为人们日常生活中最为重要的一种水资源。

但是，由于水质状况的不断变化以及水处理技术尚未完善，饮用水中的微生物污染问题一直困扰着人们。

本文将就饮用水中微生物污染及其治理技术进行探讨。

一、饮用水中微生物污染的类型饮用水中的微生物污染包括细菌、病毒、寄生虫等。

其中，细菌是饮用水中最常见的微生物污染源。

常见的病原性细菌有肠道耐热菌、沙门氏菌、弯曲杆菌、菌痢杆菌等。

这些微生物可以引起人体感染，导致轻重不同的食物中毒或肠道疾病。

另外，病毒也是一种常见的饮用水中微生物污染源，其中以诺如病毒、轮状病毒和肝炎病毒等最为常见。

这些病毒通过水源感染人体后，也会引起肠道、肝脏等疾病。

除此之外，寄生虫也是饮用水中的一种污染源，比如原虫、蛔虫、钩虫等，这些寄生虫也可引起人体感染以及相应的疾病。

二、饮用水中微生物污染的影响饮用水中的微生物污染会带来很多影响，不仅会危害身体健康，还会引起相应的经济损失。

首先，由于微生物对人体的危害性，如果饮用水中微生物污染过多，就会直接威胁到人的身体健康。

其次，微生物污染会导致经济损失。

如肠道疾病等，会导致人体健康降低，从而影响到工作、生活等方面，给社会带来较大压力。

同时，影响到了饮用水的安全性，当饮用水中存在微生物污染时，就需要增加对水源的消毒处理、管道维护等成本，在一定程度上增加了水处理、管道维护的成本，给市政部门带来了重大负担。

三、饮用水中微生物污染的治理技术由于饮用水中微生物污染带来的巨大危害和问题，治理饮用水中微生物污染技术的研究也逐渐成为研究的热点。

饮用水中的微生物治理技术主要分为物理法、化学法和生物法三种。

1.物理法物理法主要通过物理手段去除饮用水中的微生物。

常用的物理方法有过滤、沉淀和紫外线消毒等。

其中，过滤是一种较为简单且易操作的方法，可通过选择合适尺寸的过滤层过滤掉水中的微生物。

谁知道水中的微生物有哪些，有哪些危害（一）引言概述：水是人类生活中必不可少的资源，但水中存在着众多微生物。

了解水中的微生物种类以及可能的危害对我们维护健康至关重要。

本文将介绍水中常见的微生物种类以及它们可能带来的危害。

正文：一、细菌1. 大肠杆菌：在水中被广泛检测到，是一种常见的肠道细菌，可以通过污染的水源进入人体，引发胃肠疾病。

2. 霍乱弧菌：引起霍乱的致病菌之一，水中被检测到的霍乱弧菌可能使人们患上霍乱，引发严重腹泻和脱水。

3. 沙门菌：可以通过水中的食物和饮水传播，引发沙门菌感染，导致肠胃不适和呕吐等症状。

二、寄生虫1. 阿米巴原虫：一种可以生存于水中的寄生虫，通过污染的水源进入人体，可能引发阿米巴病，严重时可侵犯消化道、肺部及其他器官。

2. 雷姆鞭毛虫：在水中常见的致病性寄生虫之一，可以通过水源感染人体，引起泻病和腹泻。

三、病毒1. 肠病毒：水中存在的一类常见病毒，可通过受污染的水源进入人体，引发胃肠症状，如恶心、呕吐和腹泻。

2. 诺如病毒：水中寄生的一种病毒，可能通过受污染的水源进入人体，导致呼吸道感染和胃肠道不适。

四、蓝藻与海藻1. 蓝藻：有些水体会出现大量的蓝藻堆积，其中某些种类分泌肝毒素，当人们接触到这些蓝藻时，可能会出现皮肤过敏症状和肝脏问题。

2. 海藻：一些海藻会释放出有害物质，破坏水体生态平衡，并可能引发过敏、中毒等问题。

五、其他微生物1. 真菌：水中常见的一种微生物，可能引发真菌感染，导致肺部和皮肤疾病。

2. 浮游生物：一些浮游生物可能会导致水质变差，引发呼吸道问题和过敏。

总结：了解水中的微生物种类和危害对于我们保持健康至关重要。

常见的水中微生物包括细菌、寄生虫、病毒、蓝藻与海藻、真菌以及浮游生物等。

这些微生物可能引发胃肠道疾病、呼吸道感染、过敏等问题。

因此，我们应该采取适当的水源消毒和过滤措施，以确保饮用水的安全性。

高灵敏度的检测。
免疫学方法
利用特异性抗体进行检测，具 有较高的特异性和灵敏度，是 未来发展的重要方向。
生物传感器技术
生物传感器技术可实现快速、 连续的检测，具有广阔的应用 前景。
自动化与智能化
通过自动化和智能化技术，可 提高检测效率，减少人为误差
。
未来研究方向与趋势
新型检测方法的研发
针对不同水质和微生物种类，研发新型的检 测方法。
水质微生物检测
目录
• 水质微生物检测概述 • 水质微生物检测技术 • 水质微生物检测标准与法规 • 水质微生物检测实践与应用 • 水质微生物检测的挑战与展望
01
水质微生物检测概述
定义与目的
定义
水质微生物检测是对水体中微生 物的数量、种类和活性进行检测 的过程。
目的
评估水质的安全性和卫生状况， 预防和控制水传播疾病，保障公 众健康。
检测方法
培养法、荧光原位杂交技 术、PCR-DGGE等。
工业废水微生物检测
检测目的
监控工业废水处理效果，确保达标排放。
检测项目
总需氧量、总有机碳、氨氮等。
检测方法
化学分析法、生物分析法、在线监测技术等。
05
水质微生物检测的挑战 与展望
当前面临的主要挑战
微生物多样性
水质中的微生物种类繁 多，包括细菌、病毒、 原生动物等，检测难度
质量控制与保证
加强水质微生物检测的质量控制与保证，确 保检测结果的准确性和可靠性。
标准化与规范化
建立水质微生物检测的标准化和规范化体系， 提高检测结果的可靠性。
多指标综合评价
结合多种指标进行综合评价，以更全面地反 映水质状况和微生物污染情况。
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水产微生物学的名词解释水产微生物学是研究水中微生物及其与水产养殖、水产食品安全和环境保护之间相互关系的学科。

微生物是生态系统中不可或缺的一部分，水产微生物在水体中起着至关重要的作用。

本文将对水产微生物学涉及到的一些重要名词进行解释，以便更好地理解这一学科的各个方面。

1. 微生物微生物是指一类非常小的生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。

它们在水体中广泛存在，对水质的变化和水生生态系统的维持具有重要作用。

微生物可以参与有机物的降解和循环，同时还可以产生有益或有害的代谢产物，对水产养殖和水产食品安全产生影响。

2. 水质水质是对水体所含的物质和微生物的质量和数量进行评估的指标。

水质的好坏直接影响到水产养殖的生长发育和水产食品的安全。

水产微生物学通过对水体中微生物的定量和定性分析，可以更准确地评估水质的状况，从而采取相应的措施进行治理和调控。

3. 水产养殖水产养殖是利用水体资源养殖和繁殖各类水生生物的一种经济活动。

如鱼类、虾类、贝类等。

水产养殖中的微生物与水质密切相关，水产微生物学可以帮助研究者更好地理解水产养殖系统中微生物的生态特征和与养殖品质的关系。

4. 微生物群落微生物群落是指在特定环境中共同存在并相互作用的微生物的集合。

水体中的微生物群落具有多样性和复杂性，不同微生物种类之间存在着互惠互利或竞争关系。

通过研究微生物群落结构和功能，可以了解微生物在水田和海洋等不同环境中的分布规律，为水产养殖和环境保护提供科学依据。

5. 氮循环氮循环是指在自然界中氮元素由一种形式转化为另一种形式的过程。

氮在水产养殖系统中是重要的养分。

微生物在氮循环中起着重要的角色，包括氨氧化细菌、亚硝化细菌、硝化细菌和反硝化细菌等。

通过研究微生物的代谢途径和传递机制，可以优化养殖系统的氮循环，减少养分的浪费和环境污染。

6. 病原微生物病原微生物是引起水产动物疾病的微生物因子。

水产养殖中常见的病原微生物包括细菌、病毒和真菌等。

这些微生物能够感染和破坏养殖动物的免疫系统，导致养殖损失和水产食品的安全问题。

至今发现的真菌毒素达300种。其中，毒性较强 的有黄曲霉毒素、棕曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青 霉毒素B、青霉酸等。
黄曲霉毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉产生的毒素， 是剧毒物，也是致癌物，可诱发肝癌。已确定结构的 黄曲霉毒素共有20多种，以黄曲霉毒素B1毒性最大， 致癌性最强，稳定性最高。黄曲霉毒素污染食物的范 围很广，包括粮食、油、蔬菜、豆类、烟草、肉类、 乳品、水果等，其中以花生、花生油、玉米、棉籽饼 粉、棕榈仁、可可豆、大米、小米等较常见，污染最 重的是花生、花生油和玉米。
三、酸性矿水
酸性矿水的形成：化学氧化和生物（耐酸细菌）氧化。
FeS——﹥FeSO4+H2SO4 FeSO4 硫杆菌 ﹥Fe2(SO4)3
FeS+ Fe2(SO4)3——﹥FeSO4+S
S 硫杆菌 ﹥H2SO4
酸性废水的危害：随水渗漏或顺河道扩散，污染农田、
水渠、河流，破坏自然生态、生物群落、毒害鱼类、影
鉴于加氯消毒可能产生致癌有机物，用臭氧氧化代替水厂中的滤前 加氯和污水厂中的加氯消毒是可取的。
D、紫外线消毒 1）紫外线消毒的机理有二： ①短波射线一般有改变细胞组成的作用，从而促使细胞因突变而死亡； ②紫外线的照射改变核酸分子的结构从而杀死细菌。 2）紫外线由紫外灯发出，有效波长在200～300nm之间 3）优点： 紫外线照射是物理方法，经过消毒的水化学性质不变，不会产生臭味和
常见的外毒素有白喉毒素、破伤风毒素、霍乱肠毒素、肉毒
毒素、葡萄球菌肠毒素等。
（1）肉毒毒素 是由肉毒梭菌产生的外毒素，是一种极强 的神经毒，主要作用于神经和肌肉的连接处及植物神经末 梢，阻碍神经末梢乙酰胆碱的释放，导致肌肉收缩不全和 肌肉麻痹。肉毒毒素属剧毒物，1mg可以杀死100万只豚鼠。 此毒素对热极不稳定，经80℃、30min或100℃、10~20min 可完全破坏。肠道中蛋白分解酶不能分解此毒素。肉毒梭 菌是革蓝氏阳性菌，产芽孢，能运动，专性厌氧，可侵染 水果、蔬菜、鱼、肉、罐头、香肠等食品。