蔬菜汤的制作

《蔬菜汤强健法》对养生的关注，对健康的需求，人们常常将眼光投放在昂贵的补品上，孰不知这样耗了财而收效却不能尽人意。

而物美价廉的蔬菜才是我们真正的所需。

在日本、我国台湾盛行五行蔬菜汤（简称蔬菜汤，又名牛蒡五行汤、五行青菜汤（茶）等），对预防疾病，提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。

发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部。

他开始研究草药，从1500多种植物中，最终找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，并著有《元祖蔬菜汤强健法》，后在台湾译成中文广为流传。

该汤风行日本、台湾,被誉为”天下第一汤”。

这五种蔬菜是青为萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土。

《黄帝内经》有记载：人要健康就要吃五色、五味、五香食物。

这样才能五行合一，在人体内引起生物化学作用，形成多种抗菌素，而蔬菜汤的处方正符合这个原理；五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的。

以营养素及药理观之,此五种蔬菜具有五色五行，白者入肺，青者入肝，红者入心，黄者入脾，黑者入肾。

五色滋润五脏，达到健康还原的最终目的。

该汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理，是健康的基本法。

蔬菜汤健身法男女老幼皆宜，长期食用绝无任何副作用。

专家分析, 牛蒡五行汤变传统的“病症治疗”为“病因治疗”,独创出蔬菜汤强健法。

牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇五种蔬菜加水后轻轻松松一煮，其营养价值远胜当归、鹿茸、阿胶，对当今中、西医疲于应付、苦无良策的癌症、高血压、心脏病、脑中风、糖尿病、肥胖症及各种层出不穷的”富贵病”有独特的防治及改善作用。

在日本，许多被医生放弃医治的癌症患者因饮菜汤都已恢复健康。

菜汤如此神奇才风行日本、台湾，被称为“二十一世纪神奇蔬菜汤”。

《蔬菜汤强健法》简介，这本书是日本立石和博士花了35年的时间研究出来的。

由于对治病健身有奇效，从1993年开始，通过立石和博士在全国各地被邀请召开演讲会、咨询会、座谈会等形式宣传，并亲自进行辅导治病健身，取得了惊人的成效，于是电台、报纸、杂志等媒体争相宣传。

开胃汤制作方法1.蔬菜汤原料：洋葱1个胡萝卜1根西红柿2个土豆2个大蒜2瓣橄榄油适量盐适量黑胡椒适量清水适量步骤：1）将洋葱、胡萝卜、西红柿、土豆切成小块。

2）将大蒜剁碎。

3）热锅加入橄榄油，炒香大蒜。

4）加入洋葱、胡萝卜，煸炒至变软。

5）加入西红柿，煮至释放汁液。

6）加入土豆和足够的清水，煮沸后转小火煮20分钟。

7）用搅拌器搅拌成浓稠的汤，加入适量盐和黑胡椒调味。

8）再次煮沸后即可食用。

2.鸡蓉玉米汤原料：鸡蓉100克玉米粒100克鸡汤适量淀粉适量盐适量胡椒粉适量葱花适量步骤：1）将鸡蓉和玉米粒分别煮熟备用。

2）热锅加入鸡汤，煮沸后加入鸡蓉和玉米粒，用小火煮3分钟。

3）用淀粉勾芡，使汤浓稠。

4）加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸后即可出锅。

5）撒上葱花作为装饰，增加颜色和香气。

3.海鲜番茄汤原料：虾仁100克蛤蜊适量大葱1根西红柿3个鸡汤适量蒜末适量盐适量黑胡椒适量橄榄油适量步骤：1）将大葱切碎，西红柿切小块。

2）热锅加入橄榄油，加入蒜末炒香。

3）加入大葱和西红柿，煮至浓稠。

4）加入鸡汤，煮沸后转小火煮15分钟。

5）加入虾仁和蛤蜊煮至熟透。

6）加入适量盐和黑胡椒调味，再次煮沸后即可食用。

以上是三种常见的开胃汤制作方法，可以根据个人口味和所使用的材料进行变化和调整。

无论你选择了哪种开胃汤，都希望您能够享受这一道美味的开胃佳肴！。

生命的恩赐洪权整理北京宝芝堂医学研究所蔬菜汤的研发者和蔬菜汤热的兴起1.细胞学博士立石和1934年6月16日生于日本岐阜县，现任日本预防医化学研究所所长，一生研究人体细胞的秘密。

1970年前后研究尿疗，自1972年，又开始进行预防医化学和“蔬菜汤”推广普及工作，至今仍在继续。

2.立石和博士的父亲和兄长均死于癌症，他自己也曾患胃癌，胃和十二指肠被切除后癌细胞有转移到了肺部。

为了止步其父兄后尘而去，他放弃传统的医疗方法，在有限的时间里，着手于自然疗法的研究。

他根据“药食同源”理论，收集了1500种防癌抗癌草药与食品，经一再过滤、筛选，进行各种不同的试验，无数次失败后，终于找到了白萝卜、萝卜叶、香菇、胡萝卜及牛蒡熬汤抑制癌细胞的办法，反复试验数百次，结果很理想。

此后，他天天饮用蔬菜汤，身上充满活力，解除了癌症的威胁。

后来，他帮助很多的人从死亡的边缘生还，恢复了健康。

他说，“我使用的菜汤、尿、糙米茶强健法，已使许多被医生放弃的癌症患者得以续命，由于此做法使得茶汤倍受瞩目。

”因此，在日本掀起了引用蔬菜汤的热潮，传到台湾后在台湾也出现了蔬菜汤热。

应出版社要求，他把《蔬菜汤强健法》于1997年出版，至2001年已印21版。

常年喝蔬菜汤不感冒不得癌人生最宝贵的财富是健康，存钱不如存健康，对健康进行的投资才是回报率最高，也是最英明的选择世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施就能减少一半的死亡，就是说有一半的死亡是完全可能预防的。

钟道恒博士说过一句话：“许多人不是死与疾病，而是死于无知。

”因此再三告诫人们：不要死于愚昧。

因为很多病是可以不让发生的，可以避免死亡的。

随着高科技的迅猛发展，空气、水、环境污染越来越严重，如现代诸多疾病，想高血压、心脏病、糖尿病、肿瘤、癌症等无时无刻浸扰着人们的身躯，加上药费的上涨和医药领域的不正之风，无不使人深恶痛绝。

努力提高人们的自我保健意识已成为当务之急。

老实说，人有什么都可以，就是不能有病。

菠菜汤的做法汤是很多人最爱，汤是种类比较多，那蔬菜汤是不错之选，尤其是在春季的时候，选择一些菠菜汤，对人体去火都是有着很好帮助，菠菜含有的维生素比较丰富，所以吃这样蔬菜，对人体各方面调理，也是有着很好帮助，所以在放心选择，菠菜汤的做法怎么样呢，很多人不太了解。

菠菜汤的做法也是有着很多方面，在对这样佳肴制作上，也是不能随意进行，否也是会破坏它的营养元素，对这点都是要进行很好注意，想要吃的健康，就要正常进行。

菠菜汤的做法：猪肝枸杞菠菜汤材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱做法：1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。

看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。

2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。

菠菜整棵洗干净，去根3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可小诀窍猪肝营养：1猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。

有病而变色或有结节的猪肝忌食。

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

通过以上介绍，对菠菜汤的做法也是有着一些了解，因此对它在制作上，都是可以按照以上方法进行，不过在对食材搭配上，都是不能随意，要科学的进行，这样利于人体各方面营养吸收，同时对人体体质改善，效果也会不错。

蔬菜汤介绍：蔬菜汤是一道非常受欢迎和营养的菜肴，它是将各种蔬菜和调味料煮制而成的汤类食物。

它通常是由清汤或浓汤基础上加入蔬菜块和香料，用慢炖、煮沸或烧煮的方式烹制而成。

营养价值：蔬菜汤富含维生素、矿物质和纤维素，这使其成为一种非常健康和营养丰富的食物选择。

蔬菜提供了大量的维生素C、维生素K、维生素A和叶酸等。

此外，蔬菜还含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁和钙。

纤维素的添加有助于消化系统的正常运作，维持肠道健康，并对减肥和控制血糖有益。

制作方法：1. 准备蔬菜：选择你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西兰花、菠菜等。

将其切成适当大小的块状以便于食用。

2. 煮汤底：加入适量的清水或蔬菜汤底，煮沸。

你也可以使用鸡汤或肉汤来增加风味。

3. 加入调料：根据个人口味，加入盐、胡椒粉、蒜粉、香草等调料，调整味道。

4. 煮制蔬菜：将切好的蔬菜块加入煮沸的汤底中，煮制至蔬菜变软，但不过熟。

5. 慢炖汤汁：将火力调至中小火，让蔬菜和调味料完全融合在汤汁中，同时提取蔬菜的味道和营养。

6. 享用蔬菜汤：将汤倒入碗中，可以单独食用，也可以搭配面包、饼干或沙拉作为一顿健康的餐点。

变化：蔬菜汤是非常灵活和多样化的食谱，你可以根据自己的喜好进行变化和创新。

以下是一些常见的蔬菜汤变体：1. 浓汤：如果你想要更加浓郁的口味，你可以在炖汤的过程中加入牛奶、奶油或芝士，增加汤的厚度和丰富度。

2. 罐头蔬菜汤：如果你时间不充足，也可以选择购买罐装的蔬菜汤，只需要加热即可食用。

3. 亚洲风味：在添加蔬菜和调味料的同时，你还可以加入一些亚洲风味的调料，如姜、蒜、辣椒等，打造出独特的味道。

4. 营养增强：为了增加蔬菜汤的营养价值，你可以加入一些豆类、豆腐、鸡肉或鱼肉，以增加蛋白质和其他营养物质。

总结：蔬菜汤是一道简单易做、又营养丰富的菜肴。

通过合理选择和搭配蔬菜，你可以根据个人的口味和需求来制作不同种类的蔬菜汤。

它可以作为一道营养丰富的主菜或辅助菜，并且非常适合任何时候的食用，无论是冬天取暖，还是夏天清爽，都能让你享受到美味和健康。

五行菜汤基本材料：白萝卜（中型，约四分之一根）白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒）红萝卜（中型约二分之一根）牛蒡（中型约二分之一根）干香菇一枚（用太阳晒干的，以转生维生素Ｄ，如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳）做法：．蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。

．烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。

．放进青菜量三倍的水。

．水煮开后，再用小火炖煮一小时。

．把菜汤替代茶水来喝。

注意事项:．请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。

．不要混合其它的药草或植物，以免产生有毒物质。

．绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。

五行蔬菜汤的做法（16两为一斤）基本材料二日份量（鲜）二日份量（干）牛蒡根 6两～8两 50克白萝卜 1斤～8两 22克白萝卜叶半斤～10两 16.5克胡萝卜半斤～10两 35克香菇 3个～5个 4个一、五行蔬菜汤的制作工序：1、蔬菜洗净后速切。

2、放蔬菜重量的三倍的水。

3、水煮开后用小火煮一小时。

4、汤当茶喝。

5、喝不完的汤可作清汤或汤面。

6、花盆内栽草木快枯萎时将蔬菜汤浇在其周围，会恢复元气。

7、蔬菜汤煮开后不要去掉涩味原汁。

8、并不是菜量放多，就会好得更快，请按本方份量配比。

9、锅请用铝制或耐热玻璃制，汤的保存容器请用玻璃瓶三、使用方法1、水煮：用铝锅或不锈钢锅，加水约700cc，放入本品一袋，煮开后慢火熬5-10分钟即可。

2、冲服：用不锈钢杯或玻璃杯，放入本品一袋，冲入开水300-500cc，盖紧，放至50-60℃时饮用。

3、各种症状具体使用方法可参阅健康宝典具体说明。

4、蔬菜汤最佳饮用时间为早晚饭前30分钟，如果还在服用其它药品，请间隔时间超过1个小时。

5、熬、冲菜汤时，千万不可混杂其它成份，以免产生不好作用（如蔬菜、中药），特别不喜欢口感气味者，可酌情加入适量蜂蜜。

十谷健康粥材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

幼儿园中班科学教案《蔬菜汤》一、教学目标1.让幼儿了解和掌握蔬菜的种类和营养价值。

2.学习蔬菜汤的制作过程，锻炼幼儿的动手能力和协作能力。

3.培养幼儿珍惜食物、开发想象力、探究世界的兴趣，促进幼儿综合素质的发展。

二、教学内容1.蔬菜分类与营养介绍。

2.蔬菜汤的制作：原材料准备、制作过程、味道评价。

三、教学准备1.蔬菜材料：洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、菜心、西兰花等。

2.刀具：菜刀、剪刀。

3.厨具：炒锅、勺子、砧板、碗、筷子等。

4.材料准备：将蔬菜洗净切好备用，准备好清水和盐。

四、教学过程步骤一、引入1.让幼儿对蔬菜有初步的认识：老师可以准备一些蔬菜的图片或样品，让幼儿试着说出蔬菜的名称和营养价值。

2.引入蔬菜汤的话题：老师可以跟幼儿谈论蔬菜汤，问他们谁喝过，有没有喜欢的口味等。

同时，也可以提到蔬菜汤对健康的好处。

步骤二、讲解蔬菜的分类与营养1.让幼儿了解蔬菜的分类和营养：老师可以用图片和样品教授幼儿不同种类的蔬菜及其营养成分，如洋葱含有多种维生素和矿物质、胡萝卜富含胡萝卜素等。

2.让幼儿体验不同类型蔬菜的不同口感：根据幼儿感官的特点，老师可让幼儿品尝一些蔬菜样品，切实感受每种蔬菜的口感和味道。

步骤三、蔬菜汤的制作1.原材料准备：将蔬菜洗净切好备用。

2.制作过程：老师示范或与幼儿互动，一起完成蔬菜汤的制作过程，例如：先将洋葱、胡萝卜、土豆等材料放入炒锅中稍微煎一下，再加入菜心、西兰花等蔬菜，加入适量水，加盐调味，煮开后转小火炖煮，直到所有蔬菜都变软烂。

3.味道评价：让幼儿品尝成品蔬菜汤，了解不同蔬菜混合的口感和滋味，也可以让幼儿表达对蔬菜汤的意见和建议。

五、教学反思通过这次教学，我发现幼儿对于蔬菜的认识和了解还不够深入。

在教学过程中，我应提供更丰富的蔬菜材料和口感样品，让幼儿更好地了解和体验不同种类的蔬菜。

同时，在制作蔬菜汤的过程中，我也发现幼儿的动手能力和协作能力有待提高，需要进一步培养幼儿的团队合作精神。

日本人精心研制的这种菜汤抑制癌症有奇效盛行日本的五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力都有显著的效果。

发明者是日本细胞学博士立石和先生，因为父兄死于癌症，自己也罹患胃癌转移至肺部，才从1500种食材中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制了癌症。

五行五色的养生能量五行蔬菜汤用的是日常中很普通的食材，立石和博士经过研究试验发现，这五种蔬菜的组合营养价值极高，具五行五色蔬菜的营养，而且养分不重叠，包含有众多微量元素的养生能量。

五行蔬菜汤，是由五种不同的蔬菜组合，代表五行，即青（木）为萝卜叶、红（火）为胡萝卜、黄（土）为牛蒡、白（金）为白萝卜、黑（水）为香菇。

《黄帝内经》记载，人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。

按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。

五行蔬菜汤的五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁，能有效地将酸性体质调节成弱碱性体质。

多种植物营养素可消除体内产生的多种氧自由基，有效地增强人体的免疫系统和抗氧化能力。

真正能达到营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。

立石和先生还发现蔬菜汤再配合糙米茶，会让蔬菜汤中的营养成分发挥得更淋漓尽致。

五行蔬菜：白萝卜白萝卜可以促进新陈代谢，调整体质。

白萝卜含有丰富的维生素和矿物质，维生素C含量很高，是梨和苹果的10倍。

所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用，淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显。

牛蒡牛蒡有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。

牛蒡含有丰富的维生素和矿物质。

其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首，有助清除体内垃圾，被誉为“大自然最佳清血剂”。

牛蒡酚是一种广效的抗癌物质；菊糖，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，可增强体力及壮阳。

胡萝卜胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。

医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，比其他蔬菜高出30-40余倍能有效防癌；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用。

健康配方一、蔬菜汤发明人简历日本预防医化学研究所所长立石和博士（1934年6月16日生于日本国），一生研究人类身体细胞的秘密。

1992年开始进行预防医化学和蔬菜汤的推广普及工作，救人无数，现在仍持续医化学研究工作。

立博士的父亲和兄弟均死于癌症，自己也得了胃癌，胃和十二指肠切除后，癌细胞仍转移到了肺部，他放弃了传统的医疗方法，在有限的时间里着手于天然草药的研究。

他从研发的1500余种防癌、抗癌药物中经一再过滤，筛选出了用“白萝卜、白萝卜叶、干香菇、胡萝卜、牛蒡熬出的蔬菜汤注入培养液中的癌细胞时，在显微镜下观察，本来非常活跃、坚硬的癌细胞几分钟就死掉了，他又将该蔬菜汤喂患癌的老鼠，该老鼠活得更健康。

经重复实验数百次结果都一样。

此后30年来他天天饮用这种蔬菜汤，身上的癌细胞没有了，至今活得很健康。

他所研究的蔬菜汤、糙米茶数以万记的日本人从死亡的边缘生还并恢复了健康，在日本掀起了人人饮用蔬菜汤的热潮。

二、五种蔬菜的营养价值分析1、超强的解毒功能——白萝卜每100克萝卜中含：蛋白质0.9克、脂肪0.1克、糖1.0克、膳食纤维0.6克、能量20千卡、水分93.9克、钾173毫克、钠36毫克、钙36毫克、维生素C70毫克。

萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺进咯血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手脚冻疮、醒酒利，萝卜所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀菌抑制作用，同时它还有很好的防癌、抗癌作用。

萝卜还有很多淀粉酶，能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡，对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用，同时能够提高消化机能，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显。

能改善焦躁不安，防止骨质疏松，另外还有很强的解读功能。

2、营养价值惊人的——萝卜叶不但萝卜的根效力无穷，它的叶片营养更为惊人，含有很多的B-胡萝卜素，每160克叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的三倍以上，而钙的含量是每300克含有210毫克，是菠菜55毫克的四倍，维生素C的含量是柠檬的十倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的三倍，维生素B1比豆鼓多60%，维生素B2是牛肉的二倍。