菜价疯涨

发蔬菜涨价的朋友圈文案
1. 别怪政府，蔬菜涨价是因为天气不好，农民叔叔辛苦了！
2. 千万不要浪费蔬菜哦，每一片叶子都来之不易！
3. 蔬菜涨价了，健康饮食更重要，多吃水果和坚果吧！
4. 真心希望蔬菜能回归平价，让每个人都能享受健康的生活。

5. 大家一起喝汤吧，健康营养，省钱又实惠！
6. 肉食涨价，蔬菜涨价，生活成本越来越高，大家要节约开支哦！
7. 多吃蔬菜，少吃荤腥，保护身体健康，瘦身又美容！
8. 蔬菜涨价了，让我们更加珍惜每一口饭菜。

9. 政府应该加大对农民的扶持力度，让蔬菜价格稳定下来。

10. 买菜要看季节，不要盲目追求品种，养成节约习惯！
11. 小白菜都快变黄金啦，不买不知道，一买吓一跳！
12. 想吃新鲜蔬菜，那就拿起锄头，自己种吧！
13. 涨价的不只是蔬菜，还有大家的良心和社会责任感！
14. 赔钱的好生意：去农村买菜，帮助农民，还能吃到平价蔬菜！
15. 蔬菜涨价，生鲜价格飙升，希望政府出台措施稳定市场供应。

16. 蔬菜涨价，但健康无价，一定要确保足够的蔬菜摄入！
17. 买菜要算计，多种蔬菜自己学会种植，既省钱又放心。

18. 健康始于饮食，蔬菜涨价不妨考虑加入农场合作社！
19. 农村亲戚家的蔬菜好便宜，趁着菜价涨个漫天要价，进县城！
20. 蔬菜涨价，我们是消费者，也是市场的力量，须坚守底线！
21. 不但价格疯涨，更无法保证食品的安全性，要慎选购买！
22. 蔬菜涨价，让我们反思自己的饮食结构，转向低碳、健康的生活方式。

近期蔬菜价格上涨原因及对策分析【摘要】本文针对自近来蔬菜的价格飞涨进行研究，以成都市的蔬菜价格为例，主要从菜价上涨现状、原因、影响和建议四个方面说明此次菜价上涨主要是由于菜源不足和生产成本的增加，国家应该增加对蔬菜的产业化转型的重视程度，确保蔬菜供应。

蔬菜是对于人们生活来说是必需品，与绝大部分人的生活是息息相关的，从2010年初开始，全国蔬菜价格大幅度上涨，其涨价幅度大都超过了50%，有些蔬菜的上涨甚至超过了300%，一些市民直呼蔬菜价格直逼肉类。

受全国菜价上涨影响，成都的菜价也出现了大幅度的上涨，给居民的生活带来了很大的影响。

一、菜价上涨现状从2010年初起，特别是3月份开始，菜价开始以不正常的增长速度快速增长，在成都蔬菜的涨价幅度都超过了50%。

以温江区为例，农产品价格大都上涨，其中以三地月份上涨幅度最大，五月份涨速有所放缓，六月初出现了小幅度的下跌。

但菜价从总数上来说仍是处于不断上涨状态。

二、菜价上涨的原因商品的价格波动，是多方面原因造成的。

而此处将针对此次蔬菜价格的大幅上涨，做出一定程度的原因分析，主要从菜源、生产成本及市场流通过程中分析其上涨的原因。

（一）菜源不足首先，天气原因是此次菜源不足的重要原因之一。

始于2009年末的西南地区旱灾使四川、云南等地区降水急剧减少,灌溉水源非常缺乏，又恰作物生长季节，蔬菜产量大幅度下降。

需求不变而供给大幅度下降，造成了市场短缺，价格上升以使市场达到新的均衡，这就造成了蔬菜价格上涨。

其次，退耕还林等工程使耕地减少，可种植蔬菜地也减少。

而随着整个国家的经济结构调整，蔬菜产区和销区脱离，导致城市蔬菜的自给率大幅下降。

而另一方面，生活水平提高，消费需求增大，供销的不平衡加剧。

另外，产业结构的不合理及国家对某些农产品的扶持政策，导致农民纷纷种植被扶持农产品。

（二）生产成本增加随着越来越多的农民工进城务工，农业从业人员大幅下降，大量农民从生产者变为消费者，对蔬菜的需求也变大。

众所周知，2010年下半年以来，以各种蔬菜为主的涨价潮汹涌不已，到了年底11月份，据国家统计局12月11日发布数据，11月份我国居民消费价格（CPI）同比上涨5.1%，环比上涨1.1%。

这也是自2008年7月上涨6.3%之后，中国28个月以来CPI创下的最高涨幅。

其中，以蔬菜的涨价幅度最为触目惊心，以哈尔滨市为例：13种蔬菜的平均价格为每公斤5.78元，比11月初上涨了63.44%；和去年同期相比，上涨了68.81%。

其中，黄瓜、芹菜、豆角、西红柿、韭菜、油菜的涨幅均超过75%以上，油菜、黄瓜、西红柿的价格更是贵了一倍。

13种蔬菜的平均价格为每公斤5.78元，比11月初上涨了63.44%；和去年同期相比，上涨了68.81%。

其中，黄瓜、芹菜、豆角、西红柿、韭菜、油菜的涨幅均超过75%以上，油菜、黄瓜、西红柿的价格更是贵了一倍。

为什么菜价上涨如此迅猛？又是谁动了老百姓的菜篮子？下面我们从法经济学的角度进行分析。

首先，先从蔬菜的产地入手。

第一，城市化太快，郊区菜地减少。

一般说来，城镇居民的蔬菜供应大都来自城镇郊区，郊区拥有土地农民种菜以供应菜价相对较高城镇地区以获取更高的收入。

然而最近几年来中国城市化速度大大加快，城市郊区大片土地被城市建设吞食，菜地减少，蔬菜供应量自然会减少，蔬菜的价格在一定程度上必然会上涨。

第二，大量农民外出打工或进城务工，劳动力成本上涨。

由于农民工工资大量上涨，以及农村与城市生活水平的差距，大量劳动力特别是年轻劳动力流入城市，对务农种菜感兴趣的年轻人越来越少，以致劳动力成本上涨，同时也会影响蔬菜产量。

第三，化肥、农药等生产资料价格上涨，菜农生产成本上涨，必然要在一定程度上提高菜价以弥补生产成本。

其次，运输成本一直都是蔬菜交易成本中一个很重要地部分，由于城镇特别是大城市蔬菜需求量太大，郊区菜农并不能完全供应，因此很大一部分仍需远距离运送，而沿途关卡收费、汽油消耗等运输成本以及流通中的暴利，必然会导致蔬菜供应成本上涨，菜价也会跟着上涨。

宁夏银川蔬菜价格“蹭蹭”上涨市民感慨：吃菜比吃肉贵-价格行情市民感慨：吃菜比吃肉贵，真想好好吃顿素菜商务局：待到正月十五后，菜价估计会回落“1公斤黄瓜17.6元，韭菜15.96元，都跟鲤鱼一个价了。

”2月15日，家住银川市碧水蓝天小区的高女士前往超市买菜，看到菜价后被吓了一跳，“太贵了，最离谱的是韭苔，1公斤竟然卖到了56元。

”最近几天，银川市菜价“蹭蹭蹭”地上涨，让部分市民感叹吃菜比吃肉“金贵”。

一大早，记者来到海宝公园南边的早市，询价后得知，梅豆每公斤30元，黄瓜每公斤8元，就连平时不起眼的小白菜和莲花菜每公斤也卖到了6元。

随后，记者来到位于正源南街的新百连超，这里的新鲜蔬菜大部分价格每公斤都在10元以上，其中羊角椒、茄子、黄瓜、韭菜、菜芯每公斤都超过15元，荷兰豆、豆角等每公斤都卖到20元以上。

“春节假期蔬菜涨价是正常现象，今年又遇上了霸王级寒潮，蔬菜产量受到影响，因此价格比以往过节要高不少。

”西塔菜市场的一位摊主告诉记者：“现在我们拿菜价格就高，想卖便宜点也没办法。

”“吃菜比吃肉还贵，可是菜再贵也得买呀！春节期间，家家户户桌子上都摆满了荤菜，肉吃腻了，这几天就想吃点清淡的素菜。

”一位正在选购蔬菜的顾客说。

银川市商务局的刘渊告诉记者，近期菜价之所以有所上扬，一方面是因为银川市冬春以客菜为主，70%的蔬菜靠外地调入，前几日的暴雪天气，增加了蔬菜运输难度。

其次，春节期间，北环批发市场进货量明显减少。

据银川市商务局监测显示，正常时间，北环批发市场每日蔬菜的进场量在1200吨-1300吨，现在少了一半左右。

同时，今年储备菜的投放量较往年较少，为保障年前供应，年后个别门店的储备菜投放量基本已完成，恢复了市场价格，也对菜价的浮动有所影响。

“现在雪已逐渐融化，道路畅通，预计正月十五后，银川市的菜价会有所回落。

”刘渊说。