苦荞茶的功效与禁忌

苦荞的功效与作用禁忌苦荞的功效与作用引言：苦荞，又称荞麦，是一种传统的粮食作物，常见于东北地区。

苦荞是被誉为“绿色口粮”的农作物，特点是适应性强、抗逆性强，不受季节和气候的限制，可以生长在温带、寒带、高寒区等不利于其它农作物生长的环境中。

苦荞的荞麦仁可以被磨成荞麦粉，也可以用来提取荞麦茶、荞麦油等产品。

苦荞不仅仅是一种美味的食物，还具有丰富的药用价值。

本文将详细介绍苦荞的功效与作用，以及苦荞的禁忌。

一、苦荞的功效与作用苦荞具有多项营养价值和药用功效，下面将分别介绍。

1. 抗氧化作用苦荞中富含黄酮类化合物，这些化合物具有很强的抗氧化活性。

抗氧化作用可以中和自由基，减少细胞受损。

常食用苦荞可以起到延缓衰老、提高免疫力、预防心脑血管疾病的作用。

2. 降血脂作用苦荞中的荞麦皮含有丰富的可溶性膳食纤维和多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和三酰甘油水平的作用。

适量食用苦荞有助于预防和控制高血压、高血脂等心脑血管疾病。

3. 补血作用苦荞中富含铁、锌、钾等矿物质和维生素E、维生素B群等养分，这些成分具有促进人体血红蛋白合成的作用。

长期食用苦荞对于贫血、月经不调等症状有一定的改善作用。

4. 减肥作用苦荞属于低热量食物，食用苦荞可以提供足够的饱腹感，减少对高热量食物的摄入，有助于减肥。

同时，苦荞中的可溶性膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进排便，减少便秘问题。

5. 抗炎作用苦荞中的黄酮类化合物和维生素E等成分具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛。

苦荞还含有多种维生素和矿物质，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。

6. 润肺止咳作用苦荞中的荞麦仁中含有一种叫做奎宁的药物成分，具有润肺止咳、祛痰散瘀等功效。

苦荞茶是一种常见的荞麦产品，具有清凉润肺、降火去腻的作用。

7. 降血糖作用苦荞中的荞麦仁富含不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，具有降低血糖的作用。

适量食用苦荞可以帮助控制血糖，预防和改善糖尿病等相关疾病。

二、苦荞的禁忌虽然苦荞具有多种功效和作用，并且对大多数人来说是安全的食物，但在某些情况下，苦荞也有一些禁忌。

苦荞茶的功效与作用及禁忌功能效用苦荞茶是将苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的饮品，其主要产于川、陕、云、贵等高寒山区。

苦荞茶味苦，性平、寒，具有益气力，续精神，利耳目，降气宽肠健胃的作用，适合做为日常保健饮品饮用。

1.降血糖苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。

2.减肥瘦身苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

3.扩张血管苦荞茶所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

苦芥茶还可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

4.抗菌抗病毒苦荞茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

5.抗癌防癌苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部的营养元素。

其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用。

黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。

6.促进消化苦荞茶中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。

另外苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。

7.提高免疫力苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

8.保护肝脏苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。

9.延缓衰老苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。

自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

长期喝苦荞茶能减肥吗什么人不适合喝苦荞茶现在有很多种减肥的方法，其中饮食减肥尤其受欢迎，经常有人说减肥的时候要喝苦荞茶，那么长期喝苦荞茶能减肥吗？一、长期喝苦荞茶能减肥吗有一定的减肥效果。

荞麦茶是用苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的一种饮品，它分为黑荞麦和普通荞麦，其中含有丰富的芦丁、膳食纤维，蛋白质、淀粉以及钙、铁、磷、铜等多种营养成分，荞麦茶中的膳食纤维是可溶性纤维，人体摄入后能与肠道内的水混合形成胶质，可以维持人体的饱腹感，减少其他高糖分、高脂肪食物的摄入，另外，它还可以调节人体的新陈代谢，促进肠胃蠕动，加速脂肪分解，消耗多余的脂肪，从而起到一定的减肥降脂作用。

二、苦荞茶减肥效果好吗单用苦荞茶减肥效果有效。

苦荞茶确实具有一定的减肥功效，但是它毕竟是一种饮品，单用的话减肥效果十分有限，建议除了喝苦荞茶之外，还应加入适当的运动，消耗体内多余的脂肪，另外，日常生活中还要控制高脂肪、高热量食物的摄入，这样一起配合才能起到一定的减肥作用。

三、喝苦荞茶多久能减肥具体时间因人而异。

因为每一个人的体质不同，对其吸收和反应程度也各不相同，无法明显具体的时间，见效时间因人而异，但是苦荞茶毕竟只是一种食物，一般都需要较长的时间才能见到效果，有的人可能喝一星期作用就能看到效果，但是也有的人需要喝2-3个月才有一定的作用。

四、苦荞茶怎么喝才减肥苦荞茶减肥除了单独泡水喝之外，还可以加入其他食物或药物一起泡水饮用，下面介绍一种常见的泡饮方法：苦荞茶加柠檬柠檬热量很低，其中含有大量的酸性物质，人体食用后可以减少肠胃对脂肪的吸收，起到一定的减肥作用。

步骤：1、取苦荞茶10克，柠檬2片放入杯中。

2、冲入沸水，加盖焖3分钟左右。

3、待其稍冷却后即可代茶饮用。

黑苦荞茶的功效与作用、禁忌和食用方法功效作用黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。

黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。

黑苦荞茶，富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素，具有降血糖、降血脂、抗病毒等功效。

1、降血糖作用黑苦荞茶含有的黄酮，能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂作用黑苦荞茶所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

3、抗菌、抗病毒作用苦黑苦荞茶富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

4、清除自由基作用自由基是引起衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。

因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗心脑血管病的目的。

5、抗紫外线作用黑苦荞茶所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。

可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。

马方|主任医师营养科北京协和医院适宜和禁忌适宜：糖尿病、便秘、口腔溃疡者患有糖尿病的人士。

苦荞茶中含有生物类黄酮、硒，能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞，加强细胞组织的自我修复能力，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，从而达到对糖尿病的双向调节作用。

习惯性便秘者，苦荞茶含有大量膳食纤维，具有清火、润肠通便的功效。

有牙龈出血、口腔溃疡者，苦荞茶含有生物类黄酮，能加强维生素C的吸收，以及维生素C在人体组织中的稳定性，防止维生素C被氧化而受到破坏，其中含有的芦丁有抗菌、消炎的作用。

禁忌：低血糖、低血压、过敏者如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶，会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞茶喝多了会怎样苦荞茶一天喝多少合适
在日常生活中，苦荞是很常见的一种茶，很多人都会经常喝苦荞茶，尤其是男性朋友们。

苦荞茶具有很好的功效与作用，深受人们的喜欢。

那么苦荞可以多喝吗？苦荞茶喝多了会怎样？下面一起来看看吧。

一、苦荞能多喝吗
苦荞不适合多喝的。

虽然苦荞茶含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质，有软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、降血糖、尿糖、血脂，但是苦荞属于寒性食物，不适合多饮用。

二、苦荞喝多了会怎样
脾胃虚寒
苦荞茶属于寒性茶饮，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，对于寒性体质或者本身脾胃就虚寒的人来说，喝多了苦荞茶会加重体内的寒气，可能出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。

血糖太低
苦荞被誉为“五谷之王”，适量喝苦荞茶能降低血糖的含量，而血糖本身就比较低的人，大量饮用可能会出现低血糖的现象，影响身体健康。

三、苦荞喝多了胖不胖
苦荞喝多了一般不会变胖。

苦荞的热量比较低，含有的膳食纤维含量也比较高，能帮助食物的消化吸收，促进肠胃的蠕动，一般喝苦荞是不会变胖的，建议想减肥的女性朋友搭配和其他粗粮一起食用。

四、苦荞茶一天喝多少
苦荞茶一天在20克到40克之间最佳，一天饮用2到3次，一般每次冲泡5到10克即可，而且每一次可冲泡3到4次，因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成，为五谷杂粮，在冲泡完之后，也可以吃掉苦荞渣，或者拿苦荞渣熬制八宝粥或者稀饭。

苦荞茶是天然的健康饮用，一天可多次饮用，但因其为粗粮，肠胃不好的人，苦荞茶一天喝30克以内，如果肠胃好的人，即便当主食吃也是可以的。

苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞茶，又称荞麦茶，是一种以苦荞（荞麦）为原料制成的健康饮品。

苦荞茶不仅味道独特，还具有多种功效和作用。

下面将详细介绍苦荞茶的功效与作用，并介绍如何正确食用苦荞茶。

一、苦荞茶的功效与作用：1.清热解毒：苦荞茶具有清热解毒的作用，可有效改善火热体质，缓解口腔溃疡、喉咙痛等不适症状。

2.降血脂：苦荞茶富含黄酮类物质和大量的纤维素，具有降低血脂的功效，可以预防心脑血管疾病。

3.减肥瘦身：苦荞茶中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，帮助消化和排除体内多余脂肪，有助于减肥瘦身。

4.抗氧化：苦荞茶含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，延缓衰老，减少皱纹，保持皮肤的光滑和弹性。

5.促进血液循环：苦荞茶中的黄酮类物质有助于扩张血管，促进血液循环，改善微循环，减少疲劳感。

6.清除湿气：苦荞茶有助于消除湿气，防止湿疹、痤疮等皮肤病的发生。

7.缓解便秘：苦荞茶中的纤维素可增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。

二、苦荞茶的食用方法：1.制作方法：将苦荞茶的制作方法比较简单，只需将苦荞茶叶放入茶壶中，用80-90的热水冲泡即可，泡制时间为3-5分钟。

2.单独饮用：苦荞茶具有独特的苦味，可直接饮用。

如果不习惯苦味，可以适量加入蜂蜜或枸杞果干调味。

3.与其他茶叶混合：苦荞茶也可以与其他茶叶混合饮用，如将苦荞茶与绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等混合，既能增加茶的口感，又能发挥苦荞茶的功效。

4.加入食品烹饪：苦荞茶也可以加入食品烹饪中，如将苦荞茶叶煮成荞麦粥，或者将苦荞茶叶加入沙拉、面条等食物中，提升食物的营养价值和口感。

三、注意事项：1.适量饮用：苦荞茶具有清热解毒的作用，但由于味道苦涩，不适合大量饮用。

一般建议每天饮用不超过500毫升。

2.孕妇慎用：孕妇在饮用苦荞茶时需要慎重，最好咨询医生的建议。

由于苦荞茶具有活血化瘀的作用，过多饮用可能对胎儿造成不良影响。

3.过敏体质慎用：对于过敏体质的人来说，苦荞茶可能引起过敏反应，如出现皮疹、红肿等症状，应立即停止饮用。

黑苦荞茶的功效与作用及禁忌黑苦荞茶，是由黑苦荞米制成的饮品，具有丰富的营养成分和多种功效。

自古以来，黑苦荞茶被视为滋补佳品，被广泛应用于中医药的调理和保健领域。

本文将从黑苦荞茶的功效与作用以及禁忌等多个方面进行探讨。

一、黑苦荞茶的功效与作用1. 抗氧化：黑苦荞茶中富含多种天然的抗氧化物质，如维生素C、维生素E以及多酚类化合物等。

这些物质可以中和自由基，减缓衰老速度，提高机体的抗氧化能力，从而保护细胞免受氧化损伤。

2. 养颜美容：黑苦荞茶中的多酚类物质具有促进胶原蛋白合成的功能，可以增加肌肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的出现。

同时，黑苦荞茶中的维生素C有助于抑制黑色素的产生，减轻色斑和雀斑的困扰，使皮肤更加白皙红润。

3. 清热解毒：黑苦荞茶具有清热解毒的功效，可用于治疗一些热病症状，如口疮、痤疮等。

黑苦荞茶中的一些有效成分能够抑制炎症反应，减轻症状，同时还可以排毒解毒，清理体内的废物和有害物质。

4. 改善睡眠：黑苦荞茶中含有较高的蛋白质和芳香酮类化合物，能够促进脑内血清素和褪黑激素的分泌，有助于调节睡眠周期和改善睡眠质量。

长期饮用黑苦荞茶可以缓解失眠、多梦等睡眠障碍问题。

5. 健脾养胃：黑苦荞茶具有健脾养胃的功效，可促进胃液、胰液和肠液的分泌，增加消化酶的活性，帮助消化吸收。

同时，黑苦荞茶中的纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠胃不适。

6. 润肺止咳：黑苦荞茶中的多酚类物质具有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽、痰多等呼吸道疾病的症状。

此外，黑苦荞茶中的氨基酸和维生素B族等成分还能够增强机体的免疫力，提高身体抵抗力。

7. 降脂减肥：黑苦荞茶中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够调节血脂、降低胆固醇的积累，并帮助排出体内多余脂肪。

长期饮用黑苦荞茶还能加速新陈代谢，消耗热量，有助于减肥和保持身材。

二、黑苦荞茶的禁忌1. 孕妇禁用：由于黑苦荞茶具有清热解毒的功效，孕妇体内的毒素排泄功能已经非常良好，不需要通过黑苦荞茶进行辅助。

苦荞的功效与作用及禁忌副作用苦荞，又名苦荞麦，是一种荞麦科植物，其种子可用作食品，有着独特的荞麦味和丰富的营养价值。

苦荞的功效与作用广泛且多样，它不仅可以改善消化系统的功能，还有助于提高免疫力和减轻炎症等。

然而，苦荞也有一些禁忌和副作用需要注意。

在接下来的文章中，我们将详细介绍苦荞的功效与作用，并探讨苦荞的禁忌和副作用。

一、苦荞的功效与作用1. 改善消化功能苦荞富含纤维素和植物性胶质，它们可以增加肠道蠕动，促进排便，并帮助清除体内的毒素和废物。

苦荞还含有丰富的酶类物质，有助于消化和吸收食物中的营养物质。

因此，适量食用苦荞可以改善消化功能，预防便秘和胃肠道疾病。

2. 提高免疫力苦荞富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，它们可以清除自由基，减少氧化损伤，并加强身体的抵抗力。

苦荞还含有多种矿物质如锌、镁和铁等，它们对免疫系统的正常功能起着重要的作用。

因此，食用苦荞可以提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

3. 减轻炎症苦荞中含有丰富的黄酮类化合物和多酚化合物，这些化合物具有很强的抗炎作用。

它们可以抑制炎症反应，减轻关节炎和其他炎性疾病引起的症状。

此外，苦荞还含有一种名为双黄酮素的物质，它可以缓解过敏反应和哮喘等症状。

因此，适量食用苦荞可以减轻炎症和过敏反应。

4. 控制血糖和血脂苦荞中含有一种名为胰岛素样生长因子（IGF-1）的物质，它可以调节胰岛素的分泌和细胞对胰岛素的敏感性，从而帮助控制血糖和血脂。

此外，苦荞中的纤维素和植物鞣质也有助于降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病。

因此，适量食用苦荞可以控制血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病。

5. 促进肠道健康苦荞中的益生菌可以调节肠道菌群平衡，增加有益菌的数量，并抑制有害菌的生长。

这些益生菌可以产生短链脂肪酸，增强肠道黏膜的健康，提高肠道对营养物质的吸收能力。

苦荞还含有一种名为芦丁的物质，它可以增加肠道黏液层的产生，保护肠道黏膜不受损伤。

因此，适量食用苦荞可以促进肠道健康，预防肠道疾病。

苦荞麦的功效及禁忌1、降低胆固醇、软化血管苦荞麦中含有大量的可溶性膳食纤维和维生素E，同时还含有芦丁和烟酸，芦丁这种物质可以降低人体的胆固醇和血脂的含量，可以保护视力，预防脑血管出血等疾病。

苦荞麦的营养成分十分丰富，它含有人体所需的各种微量元素，比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多，而且含有丰富的膳食纤维。

长期使用苦荞麦对人体有着很好的保健养生作用。

2、消炎止咳、降低血压苦荞麦除了上述能够降低胆固醇外，还可以降低我们的血糖的作用，苦荞麦泡水喝的话可以产生一种芸香甙的化学成分，这种成分可以降低我们的血液粘稠度，所以如果经常饮用苦荞麦的话可以避免由于人体的血液过于黏稠而造成的血小板凝结和血栓的发生，另一方面能够维持人体的血压平衡，但也不会太高，使我们的血压保持在中等水平，因为苦荞麦中有种成分的还原性比较强，可以还原我们体内的三价铁，从而使我们的血压维持正常，对于三高患者很有用。

二、苦荞麦的禁忌1、苦荞麦的副作用苦荞麦可以调节我们体内胃酸过多引起的症状，但是胃寒或者有胃病的人群使用要控制使用量，苦荞麦是呈寒性的，所以使用过多会造成反酸腹泻的不良反应。

另外有些过敏人群要先试探食用来辨别是否能够使用，如果有过敏反应则要停止使用，否则会引起皮肤瘙痒、头晕等症状，有黑苦荞麦过敏者要慎重使用。

2、苦荞麦的食用禁忌苦荞麦具有健胃消食的作用，所以苦荞麦是应该在饭后食用的，如果饮用者处于饥饿状态的话，这时候喝苦荞麦茶会增加人的饥饿感，尤其是低血糖人士，此时会造成人的血糖急剧下降。

以上就是苦荞麦的功效与作用及禁忌了，大家有没有学到呢？苦荞麦主要的作用就是对身体的养生保健、降低胆固醇软化血管以及消炎止咳。

因为苦荞麦是苦的，所以不建议大家直接单着吃，可以搭配其他药物一起制作，可以减少苦味儿，而且要用效果更佳，长期吃苦荞麦的人能够改善人的贫血和胆结石等症状，而且可以使牙齿更加坚固。

苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞茶的作用：苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等作用。

苦荞茶可以软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥排毒、清理身体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

富含蛋白质矿物元素和人体必需的脂肪酸、亚油酸等生物活性物质。

长期饮用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

苦乔茶对身体有什么好处清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

苦荞茶还是一种保肝食材，它含有的黄酮类物质能减少病毒对人类肝脏细胞的伤害，而且能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力，平时经常饮用苦荞茶还能减少于脂肪肝和肝硬化以及慢性肝炎等高发疾病发生。

黄苦荞茶有什么作用黄苦荞茶中含有丰富的微量元素，能够降低血清胆固醇，还能促进胰岛素分泌，清除氧自由基，改善葡萄糖耐量等。

黄苦荞茶中含有18种天然氨基酸，比如内氨酸、精氨酸和组氨酸等等，饮用后有消除疲劳和抗缺血病症等作用。

喝黄苦荞茶还能促进胃肠蠕动，从而能够促进消化，而丰富的膳食纤维还能加快身体对热量的消耗，起到帮助身体减肥的作用，同时还能预防雀斑，老年斑的生成。

黑荞麦苦茶有什么作用黑苦荞茶功效与作用：防癌抗癌，黑苦荞茶中含有多种微量元素和抗癌元素，这些微量元素可以有效的抑制癌细胞的生长，多喝黑苦荞茶可以有效的预防癌症的发生。

黑苦荞茶功效与作用：调节内分泌，防三高(高血压、高血糖、高血脂) 黑苦荞茶中的芦丁可以软化血管，改善人体微循环，并且对高血压、高血糖、高血脂具有辅助治疗的作用。

消炎，增强人体免疫力，黑苦荞茶中的芦丁等成分还具有抗菌消炎的作用，对于溃疡有很好的消炎止痛的作用，还可以抵抗病毒的入侵。

黑苦荞茶功效与作用：助消化，利减肥。

苦荞吃法制作可以怎么利用苦荞1、苦荞米，苦荞米(生的)可从超市买到，可以与大米或江米一起煮粥食用，还可以与绿豆或红豆类一起煮八宝粥食用。