植物化学物的两种分类每日一练(2014.7.24)

植物化学物的两种分类每日一练(2014.1.9)一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。

每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。

答案写在试题卷上无效。

）1、肾小球滤过率是指()。

A.每分钟每侧肾生成的原尿量B.每分钟两肾生成的滤液量C.每分钟每侧肾脏血浆滤过容量D.每分钟每侧肾脏生成肾量E.每分钟两侧肾生成终尿量2、下列物质在体内彻底氧化，按一分子计算净生成ATP最多的物质是()。

A.葡萄糖B.草酰乙酸C.1，6二磷酸果糖D.3-磷酸甘油醛E.丙酮酸3、最大呼气末，肺存有的气量的是()。

A.功能残气量B.残气量C.深吸气量D.补呼气量E.肺总容量4、下列哪项不属于病人的权利A.积极配合医生治疗B.基本的医疗C.知情同意D.保守个人秘密和隐私E.自主或自我决定5、在队列研究中，对关联强度进行统计学检验的无效假设是()。

A.RR=0B.RR=1C.RR>1D.RR<1E.BR>06、mRNA上的5′端AUG是()。

A.码子B.反密码子C.起始密码D.终止密码E.GTP7、下列哪项不属于病人的权利A.积极配合医生治疗B.基本的医疗C.知情同意D.保守个人秘密和隐私E.自主或自我决定8、一些传染病，如菌痢在我国终年均可发病，但每至8～9月份，则出现一个发病高峰，此现象称()。

A.长期变动B.期波动C.季节性D.周期性E.聚集性9、在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是()。

A.早期发现病人B.早期诊断病人C.筛查各种高危病人D.概括和检验病因假说E.描述分布，提出病因假说10、硫酸铝为常用的混凝剂，其操作液为10～20%，使用时()。

A.腐蚀性小，对水质无不良影响，水温低时形成絮凝体较松散B.腐蚀性小，对水质有影响，水温低时形成絮凝体较紧密C.腐蚀性大，对水质无不良影响，效果一般D.腐蚀性小，对水质有影响，水温低时形成絮凝体较松散E.腐蚀性大，对水质有影响，效果好11、食物中毒诊断依据是()。

植物化学练习题答案一、选择题(选择一个确切的答案)1、高效液相色谱分离效果好的一个主要原因是( ):A、压力高B、吸附剂的颗粒小C、流速快D、有自动记录2、蛋白质等高分子化合物在水中形成( ):A、真溶液B、胶体溶液C、悬浊液D、乳状液3、纸上分配色谱, 固定相是( )A、纤维素B、滤纸所含的水C、展开剂中极性较大的溶剂D、醇羟基4、利用较少溶剂提取有效成分,提取的较为完全的方法是( )A、连续回流法B、加热回流法C、透析法D、浸渍法5、某化合物用氧仿在缓冲纸色谱上展开, 其R f值随pH增大而减小这说明它可能是( )A、酸性化合物B、碱性化合物C、中性化合物D、酸碱两性化合物6、离子交换色谱法, 适用于下列( )类化合物的分离A、萜类B、生物碱C、淀粉D、甾体类7、碱性氧化铝色谱通常用于( )的分离, 硅胶色谱一般不适合于分离( )A、香豆素类化合物B、生物碱类化合物C、酸性化合物D、酯类化合物二、判断题1. 两个化合物的混合熔点一定低于这两个化合物本身各自的熔点。

2. 糖、蛋白质、脂质、核酸等为植物机体生命活动不可缺少的物质, 因此称之为一次代谢产物。

3. 利用13C-NMR的门控去偶谱, 可以测定13C-1H的偶合数。

4. 凝胶色谱的原理是根据被分离分子含有羟基数目的不同. 达到分离, 而不是根据分子量的差别。

三、用适当的物理化学方法区别下列化合物1. 用聚酰胺柱色谱分离下述化合物, 以不同浓度的甲醇进行洗脱, 其出柱先后顺序为(C)→(A)→(D)→(B)O OOH OHHO OOOHOHHOOHOHO OO OOglu O Rha OOOHOHOOCH3A BC D四、回答问题1、将下列溶剂按亲水性的强弱顺序排列:乙醇、环己烷、丙酮、氯仿、乙醚、乙酸乙酯 乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿、环己烷 2、将下列溶剂以沸点高低顺序排列:甲醇、丙酮、乙酸乙酯、乙酸、正丁醇、甲苯、苯、吡啶、氯仿、乙醚、二氯甲烷、正戊醇吡啶(170)、正戊醇、乙酸(118)、正丁醇(117)、甲苯(110)、苯(80)、乙酸乙酯(77)、甲醇(64) 、氯仿(61)、丙酮(56)、二氯甲烷(39)、乙醚(34)3、请将下列溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱到强进行排序A 、水B 、甲醇C 、氢氧化钠水溶液D 、甲酸铵 A 、B 、C 、D4、分离天然产物常用的吸附剂有哪些, 各有何特点?硅胶、氧化铝、活性炭(物理吸附)；聚酰胺(氢键缔合)；大孔吸附树脂(范德华力吸附)。

植物化学物1、植物化学物：植物化学物（phytochemicals）是指由植物代谢产生的多种低分子量的末端产物（次级植物代谢产物），并通过降解或合成产生不再对代谢过程起作用化合物的总称。

这些产物除个别是维生素的前体物质外均为非营养素成分，从广义上讲，植物化学物是生物进化过程中植物维持其与周围环境相互作用的生物活性分子。

2、植物化学物可按照各自的化学结构或功能特点的不同来分类。

常见的有以下几类。

1.类胡萝卜素：类胡萝卜素是水果和蔬菜中广泛存在的植物次级代谢产物，它们的主要功能之一是使植物显示出红色或黄色。

在自然界存在的700多种天然类胡萝卜素中，对人体营养有意义的大约40～50种。

2.植物固醇（phytosterols）：主要存在于植物的种籽及其油料中。

其对人体有降低胆固醇作用。

3.皂甙（saponins：是一类具有苦味的化合物。

在豆科植物中特别丰富。

过去认为对健康有害，但是人群试验却未能证实其危害。

现研究认为，其具有抗突变、抗癌、抗氧化和免疫调节作用。

4.芥子油甙（glucosinolates）：存在于所有十字花科植物中，它们的降解产物具有典型的芥末、辣根和花椰菜的味道。

其活性物质主要为异硫氰酸盐、硫氰酸盐等，具有抗癌、抑制细胞增生、抗炎等多种生物学作用。

5.多酚：是所有酚类衍生物的总称，主要为酚酸和类黄酮。

类黄酮主要存在于蔬菜水果的外层。

具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管等作用。

6.蛋白酶抑制剂：存在于所有植物中，特别是豆类、谷类等种子中。

主要具有抑制肿瘤和抗氧化作用。

7.单贴类：主要存在于调料类植物中。

如香菜种子、薄荷等。

8.植物雌激素：存在于植物中，主要为异黄酮和木聚素，既是多酚类，也是植物雌激素，具有雌激素作用和抗雌激素作用。

9.硫化物：包括大蒜及其它球根状植物中的有机硫化合物。

具有抗突变、抗癌、抗氧化剂延缓衰老作用。

10.植酸：又称肌醇六磷酸酯，是天然存在于谷类和豆类中、富含磷的一种有机化合物。

植物化学物质
植物化学物质一般包括酚类、萜类、含硫化合物、植物多糖等。

1.酚类化合物
酚类化合物(包括类黄酮)在柑橘类、苹果、梨、红葡萄、樱桃、黑莓、桃、杏等水果和胡萝ト、芹菜、西红柿、菠菜、洋葱、西蓝花、莴苣、黄瓜等蔬菜，以及谷物、豆类、茶叶、葡萄酒、咖啡豆、可可豆中含量较多。

2.萜类化合物
萜类化合物主要存在于柑橘类水果(特别是果皮精油)、食品调料、香料和一些植物油、黄豆中含量丰富。

3.含硫化合物
含硫化合物多存在于西蓝花、卷心菜、甘蓝等十字花科蔬菜和葱、蒜中。

4.植物多糖
植物多糖按其来源分为香菇多糖、银耳多糖、甘薯多糖、栒杞多糖等，在菌藻类中含量较多。

药用植物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种化合物属于生物碱类？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 甾体类D. 生物碱类答案：D2. 药用植物中提取的挥发油主要存在于植物的哪个部位？A. 根B. 茎C. 花D. 叶答案：C3. 药用植物中，哪种类型的化合物具有抗菌作用？A. 多糖B. 蛋白质C. 多酚D. 多肽答案：C4. 下列哪种化合物不是从药用植物中提取的？A. 丹参酮B. 紫杉醇C. 阿司匹林D. 银杏内酯5. 药用植物中，哪种化合物具有抗病毒作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 甾体类D. 生物碱类答案：A6. 药用植物中，哪种化合物具有抗炎作用？A. 多糖B. 蛋白质C. 多酚D. 生物碱类答案：C7. 下列哪种化合物不属于植物中的次生代谢产物？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 甾体类D. 淀粉答案：D8. 药用植物中，哪种化合物具有抗氧化作用？A. 多糖B. 蛋白质C. 多酚D. 生物碱类答案：C9. 药用植物中，哪种化合物具有抗肿瘤作用？B. 蒽醌类C. 甾体类D. 生物碱类答案：B10. 药用植物中，哪种化合物具有抗凝血作用？A. 多糖B. 蛋白质C. 多酚D. 生物碱类答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 药用植物中提取的________类化合物具有抗炎作用。

答案：多酚2. 药用植物中提取的________类化合物具有抗病毒作用。

答案：黄酮3. 药用植物中提取的________类化合物具有抗肿瘤作用。

答案：蒽醌4. 药用植物中提取的________类化合物具有抗凝血作用。

答案：多糖5. 药用植物中提取的________类化合物具有抗菌作用。

答案：多酚6. 药用植物中提取的________类化合物具有抗氧化作用。

答案：多酚7. 药用植物中提取的________类化合物具有抗炎作用。

答案：生物碱8. 药用植物中提取的________类化合物具有抗肿瘤作用。

答案：甾体9. 药用植物中提取的________类化合物具有抗凝血作用。

植物化学物试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 以下哪项不是植物化学物的主要类型？A. 黄酮类B. 萜类C. 蛋白质D. 多酚类答案：C2. 植物化学物在人体内的主要作用不包括以下哪项？A. 抗氧化B. 抗炎C. 促进消化D. 增强肌肉力量答案：D3. 以下哪种植物化学物主要存在于柑橘类水果中？A. 异黄酮B. 番茄红素C. 柠檬素D. 儿茶素答案：C4. 哪种植物化学物被认为具有抗癌作用？A. 胡萝卜素B. 叶黄素C. 槲皮素D. 丙氨酸答案：C5. 以下哪种植物化学物不是通过食物摄入的？A. 姜黄素B. 花青素C. 维生素DD. 硫辛酸答案：C二、多选题（每题3分，共15分）1. 植物化学物的生物活性包括以下哪些方面？A. 抗氧化B. 抗炎C. 抗菌D. 抗病毒答案：A B C D2. 以下哪些食物富含植物化学物？A. 绿茶B. 红酒C. 巧克力D. 草莓答案：A B D3. 植物化学物在预防哪些疾病方面可能具有积极作用？A. 心血管疾病B. 糖尿病C. 癌症D. 骨质疏松症答案：A B C4. 以下哪些是植物化学物的分类？A. 酚类化合物B. 萜类化合物C. 蛋白质D. 脂类化合物答案：A B5. 植物化学物的提取方法包括哪些？A. 溶剂提取法B. 超临界流体提取法C. 蒸馏法D. 酶解法答案：A B D三、判断题（每题2分，共10分）1. 所有植物化学物都具有生物活性。

（错）2. 植物化学物只能通过食物摄入。

（错）3. 植物化学物在食品加工过程中可能会被破坏。

（对）4. 植物化学物的摄入量与健康效益成正比。

（错）5. 植物化学物在人体内的吸收率通常很高。

（错）四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述植物化学物的主要功能。

答案：植物化学物具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等。

它们可以帮助预防多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病，同时对维持人体健康和促进免疫功能也起到重要作用。

植物化学保护复习题库一、名词解释1．植物化学保护2．农药3．杀虫剂4．胃毒剂5．触杀剂6．内吸剂7．毒力8．药效9．死亡率10．校正死亡率11．致死中量12．致死中浓度13．有效中量14．最大安全量15．致死中时16．忍受极限中浓度17．相对独立指数18．波尔多液系数19．发病率20．病情指数21．药害22．安全系数23．毒性24．急性中毒25．亚急性中毒26．慢性中毒27．生产性中毒28．非生产性中毒29．原药30．分散度31．农药制剂32．表面活性剂33．农药辅助剂34．载体35．湿润剂36．渗透剂37．分散剂38．乳化剂39．亲水亲油平衡40．溶剂41．稳定剂42．增效剂43．粉剂44．粒剂45．可湿性粉剂46．乳油47．胶悬剂48．烟剂49．种衣剂50．喷雾剂51．常量喷雾52．小量喷雾53．喷粉法54．正温度效应55．负温度效应56．林丹57．拟除虫菊酯杀虫剂58．杀螨剂59．杀虫剂60．选择毒性61．特异性杀虫剂62．几丁质拟制剂63．化学不育剂64．植物性杀虫剂65．拒食剂66．性诱剂67．微生物杀虫剂68．杀菌剂69．化学保护70．化学治疗71．化学免疫72．波尔多液73．抗菌素74．植物杀菌素75．植物生长调节剂76．抗药性77．耐药性78．交互抗性79．负交互抗性80．农药的混配混用81．混剂82．共毒系数83．共毒系数法84．严重度85．多抗性86．适度治理87．饱和治理88．多种攻击治理89．适合度90．虫株减退率二、填空1．最早使用的有机合成杀虫剂是：。

2．有机磷化合物作为杀虫剂是从开始的。

3.杀菌剂按其作用方式可分为、。

4. 17世纪后在民间使用多年的、和等三种主要杀虫植物先后被加工成制剂作为农药使用。

5. 按防治对象可将农药分为、、、、、、。

6. 按作用方式，杀虫剂可分为、、、、、等。

7.毒力的表示单位主要有、、、、。

8.影响药效的三大因素是、、。

9.影响植物产生药害的因素有、、。

植物化学物的概念与分类，植物化学物种类繁多，其概念和分类如下：1.植物化学物的概念：植物化学物由种类繁多的化学物质组成，根据其代谢产物的产生过程将代谢产物分为初级代谢产物和次级代谢产物。

前者是指在植物生命过程中，获得能量的代谢过程所产生的最基本的、共有的一些成分，这些成分一般是植物的营养物质，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，其主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。

次级代谢产物是植物代谢产生的多种低分子量的末端产物，通过降解或合成产生不再对代谢过程起作用的化合物。

这些产物除个别是维生素的前体物（如β-胡萝卜素）外均为非营养素成分，现已将它们统称为植物化学物。

从广义上讲，植物化学物是生物进化过程中植物维持其与周围环境（包括紫外线）相互作用的生物活性分子。

当我们吃植物性食品时，就会摄取到各种各样的植物次级代谢产物。

植物次级代谢产物对植物本身而言具有多种功能，如保护其不受杂草、昆虫及微生物侵害，作为植物生长调节剂或形成植物色素，维系植物与其生长环境之间的相互作用等。

从化学结构上讲，这些次级代谢产物种类众多；从数量上讲，与初级代谢产物相比又微乎其微。

早在20世纪50年代Winter等人就提出植物次级代谢产物对人类有药理学作用，然而直到近年来营养科学工作者才开始系统地研究植物中这些生物活性物质对机体健康的促进作用。

植物次级代谢产物对健康具有有益和有害的双重作用。

过去我们认为并一直强调在植物性食品中它们是天然毒物并对人体健康有害（如马铃薯和西红柿中存在的配糖碱、树薯中存在的氰化甙等），或因限制营养素的利用而被认为是"抗营养"物质。

对植物化学物有益作用的认识始于对农场动物的观察，这些家畜常常是连续几个月只喂饲单一的植物草料，然而却能正常生长和发育，这种情况与发达国家人群的膳食营养状况是元法相比的。

在正常摄食条件下，几乎所有天然成分对机体都是无害的（除少数例外，如马铃薯中的龙葵素），而且许多过去认为对健康不利的植物化学物也可能存在各种促进健康的作用。

植物化学物的两种分类每日一练(2016.6.19)一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。

每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。

答案写在试题卷上无效。

）1、中国九分法计算烧伤面积，哪项是正确的( )A.头、颈、面各4%B.躯干为26%C.双臂为5%D.双下肢为46%E.成年女性双足为9%2、不属于化学性损伤的是( )A.强酸B.强碱C.毒气D.昆虫咬伤E.磷烧伤3、男性，49岁，患有糖尿病，不慎发生前臂切割伤，急诊清创缝合术后5天，切口疼痛，肿胀，T4、关节受外伤作用，发生异常扭转所致的损伤为( )A.挫伤B.挤压伤C.扭伤D.裂伤E.擦伤5、5%D.3%E.5%6、成人面、颈、双手、前胸和前腹部约2/3烧伤时，烧伤面积为( )A.16%B.18%C.20%D.22%E.24%7、女性，双手、双前臂、右上臂和前胸有3手掌面积的烫伤，创面可见较大水疱疱壁较薄，疼痛较剧。

此病人的烧伤深度为( )A.浅Ⅱo及深ⅡoB.ⅢoC.浅ⅡoD.ⅡoE.深Ⅱo及Ⅲo8、烧伤时，伤员现场急救，下列哪项措施比较得当( )A.大量喝开水B.使用冬眠合剂C.推注50%葡萄糖D.服含盐饮料E.肌注止痛剂9、5：110、小而深的伤口多见于A.刺伤B.切割伤C.擦伤D.撕脱伤E.裂伤11、下列哪项不是急救时的注意事项( )A.抢救积极B.防治抢救中再次受伤C.立即进行影象学检查D.防止医源性损伤E.不可忽视沉默的患者12、9%氯化钠溶液B.5%葡萄糖生理盐水C.5%碳酸氢钠溶液D.平衡盐溶液E.低低分子右旋糖酐13、狂犬病病人的护理诊断“有窒息的危险”的相关因素是( )A.气道黏膜坏死B.咽喉肌痉挛C.口腔黏膜水肿D.咽肌软瘫E.喉肌软瘫14、开放性损伤的主要特点A.疼痛B.肿胀C.伤口D.出血E.功能障碍15、男性，野外工作者，在树丛中被蛇咬伤后,局部皮肤留下一对大而深的齿痕,且伤口出血，周围皮肤迅速出现瘀斑、血疱。

植物分类部分复习题 第一部分植物的类群一、名词解释1.自然分类法：人们根据生物界自然演化过程和彼此之间亲缘关系进行分类,类法。

从形态，生理遗传，进化等方面的相似程度和亲缘关系来确定在生物界的系统地位。

2. 双名法：将植物学名用拉丁文命名，一个植物的学名有两个拉丁单词组成，第一个单词是属名，第一个字母必须大写；第二个单词为种加名，一律小写。

即属名（名词） 加名（形容词）+定名人的姓氏。

如：银杏Gi nkgo biloba L3. #:种是生物分类的基本单位，是具有一定的形态结构和生理特征，以及一定的自然分布区的生物类群。

二、判断（对的填："V",错的填"X ）1. 苔藓植物、蕨类植物和裸子植物都能形成颈卵器。

2.在高等植物中，苔藓植物的配子体是寄生的，蕨类植物的配子体是独立生活的， 裸子植物、被子植物的配子体也是寄生的。

3. 单倍体是指植物体细胞中只有一个染色体组的植物。

4. 配子体的染色体数是单倍的，孢子体是二倍的。

5. 植物的学名是全国统一的名称。

6. 蓝藻是最原始最古老的光合自养的原植体植物。

7. 蓝藻细胞没有分化成载色体等细胞器。

8. 蓝藻的光合作用产物分散在中心质中。

9. 绿藻门植物的营养细胞均无鞭毛。

10. 绿藻细胞中的载色体和高等植物的叶绿体结构类似。

11. 水绵接合生殖时，从一个配子囊放出的配子与另一个配子囊放出的配子体在水中结合形成合子。

12. 我们所食用的海带的配子体，其可分成固着器、柄和带片三部分。

13. 菌类是由细菌、粘菌和真菌组成。

14. 一般来讲，在植物生活史中，配子体是单倍体，孢子体是二倍体。

15. 孢子植物就是低等植物，也称为无胚植物。

16. 低等植物都没有细胞核，而高等植物有细胞核。

17. 地衣是细菌和藻类组成的共生复合体植物。

18. 菌类植物由于都不具叶绿素而属于典型的异养植物。

19. 藻类植物与菌类植物都是低等植物，它们之间的主要不同点在于:则是陆生的。