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喜来登酒店新员工入职培训教程课件》(45.pptx

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新员工入职培训酒店岗前培训管理授课课件PPT模板

新员工入职培训酒店岗前培训管理授课课件PPT模板
一下。” （8）对容貌、体态奇特和穿着比较奇异的，都不能交头接耳 （9）为宾客点香烟时，一根火柴只限一个人
第一节 服务意识
4、服务礼仪：
服务人员在服务当中在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼仪要求 （1）服务中，应严格遵照礼遇规格和礼宾顺序，先客后主，先女后男，先主
要后次要。 若素素材
（2）不随意打听客人的私人问题（保障客人的隐私） （3）不轻易接受宾客赠送的礼物
若素素材
5、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，应先服从执行。员工对直属上司答复不满意时，可 以越级向上一级领导反映。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。 7、工作时间十不准：不准擅自离岗；不准打私人电话；不准做与业务无关的事；不准会客；不准私人 带人进度假村洗澡、留宿；不准吃零食；不准听歌，看电视；不准哼唱歌曲、大声喊叫；不准索取礼品、 小费；不准在营业场所吸烟。
仪表仪容
1、员工进酒店后，会得到酒店统一制作的胸牌。胸 牌属于制服的一部 分，上岗时必须佩带，以便客人 检查、监督酒店的工作质量。
若素素材
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2、酒店根据岗位种类为员工配制工作服,工作服必须 保持整洁。
第二章
酒 店 的 基 本 知 识 若素素材
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单击此处添加标题
什么是酒店
什么是酒店
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间以上为大型酒店）
②根据所在地的不同（城市饭店、机场饭店、旅游胜地饭店、车站、码头饭店）
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3、饭店的等级（不同的国家、不同的等级标准）看酒店的高档是以硬件、软 若素素材
件划分的。
五星级饭店属于豪华级的 四星级称一流饭店（设备设施服务满足经济地位上层消费者） 三星级称中高档 二星级属中档或中低档（满足社会公众的消费水平，或家庭旅游业的消费） 一星级属经济型（能满足普通消费者需求）

酒店知识入职培训PPT课件ppt

酒店知识入职培训PPT课件ppt

餐饮服务标准与要求
服务标准
包括服务态度、服务效率、服务质量 等方面的标准，以及相应的考核和评 价机制。
要求
包括对服务人员的仪容仪表、语言举 止、服务技能等方面的要求，以及对 于菜品质量、环境卫生等方面的要求 。
05
前台服务与管理
前台接待流程与规范
接待流程
客人进入酒店时，前台员工应主动问候，询问客人需求，并为其办理入住手续 。
酒店知识入职培训ppt 课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
目 录
• 欢迎与介绍 • 酒店基础知识 • 客房服务与管理 • 餐饮服务与管理 • 前台服务与管理 • 安全与应急处理 • 总结与展望
01
欢迎与介绍
欢迎语
欢迎加入酒店大家庭
希望本次培训能为大 家提供有益的知识与 技能
感谢大家对酒店行业 的热爱与投入
规范要求
前台员工应保持微笑、热情、礼貌待人，遵循酒店规定，为客人提供优质服务 。
预订、退房与结账操作
预订流程
结账方式
客人可通过电话、网络或到店预订， 前台员工需准确记录客人信息、入住 时间和房型等。
客人可选择现金、信用卡、第三方支 付等多种结账方式，前台员工需熟练 操作相关设备。
退房流程
客人办理退房时，前台员工需核对账 单，检查房间设施是否完好，并礼貌 告别。
推进数字化转型
培养人才梯队
利用现代科技手段，推进酒店的数字化转 型，提高管理效率和服务水平，满足客户 日益增长的需求。
重视员工的职业发展和人才培养，建立完 善的人才梯队和激励机制，为酒店的长期 发展提供有力保障。
THANKS FOR
WATCHING
感谢您的观看
根据新员工的反馈和表现，对本次培训的效果进行了评估 ，总结了培训的优点和不足，为今后的培训工作提供了改 进方向。

酒店对新员工进行入职培训PPT

酒店对新员工进行入职培训PPT
VS
早退
员工未办理请假手续，或请假手续尚未获批即擅自离岗的； 假期届满且无续假仍未到岗的； 晚于规定的上班时间或早于规定的下班时间超过30分钟的； 上、下班未打卡的； 违法乱纪被公安机关拘留、甚至逮捕的； 用不正当手段，骗取、涂改、伪造休息休假证明的。
旷工
SLIDE TITLE HERE
全勤：全月无请假、迟到、 早退、旷工情况的；
全勤奖励：员工全勤，当月 奖励100元全勤奖金。
全勤与全勤奖励
迟到或早退时长T 5≤T≤15分钟 15分钟＜T≤30分钟 T＞30分钟
处理办法 扣款10元/次 扣款20元/次 视作旷工半天处理
注： 1、所罚款项将作为所属部门的活动经费 2违规处理-迟到
员工旷工，根据旷工时长，按日工资标准 的双倍扣罚。
产假
产假
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哺乳假
假别
法定假
年休假
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丧假
年休假
丧假
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哺乳假
销假
请假结束后，需第一 时间到人事处销假。
违规处理-旷工
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合同签订
一个月内签订劳动合同，试用 期3个月，合同有效期3年

酒店新员工培训课件ppt

酒店新员工培训课件ppt

01
02
03
培训前后对比
通过员工在培训前后的表 现，评估培训效果。
员工反馈
收集员工对培训内容、方 式、师资等方面的意见和 建议。
培训满意度调查
了解员工对培训的整体满 意度，以及是否认为培训 有助于提高工作表现。
后续跟进与提升计划
定期跟进
定期检查员工在工作中对 培训内容的运用情况，以 及是否需要进一步的支持 和指导。
总结词
掌握客房清洁与整理技能
详细描述
通过模拟客房清洁、整理、更换床单等实际工作场景，让新员工熟悉客房服务的标准和流程，提高客房服务质量 和效率。
餐饮服务模拟演练
总结词
掌握餐厅服务流程和餐桌礼仪
详细描述
通过模拟客人点餐、上菜、结账等场景，让新员工熟悉餐厅服务的基本流程和餐桌礼仪，提高服务态 度和应对突发情况的能力。
安全与卫生管理
安全知识培训
向员工普及消防安全、食品安全、个 人防护等方面的知识，提高员工的安 全意识。
卫生管理培训
加强员工对酒店卫生标准的认识，确 保酒店的清洁卫生，保障客人的健康 安全。
03
CATALOGUE
业务知识与技能培训
前厅接待与服务
01
02
03
04
前厅接待
迎接客人、办理入住、解答客 人咨询等。
客户沟通技巧与注意事项
• 接待员应了解客户的喜好和需求，以便更好地满足客户需 求。
客户沟通技巧与注意事项
注意事项
接待员应避免过于热情或冷淡的行为，以免给客户留下 不良印象。
接待员应注意保持适当的距离和尊重客户的隐私。
接待员应时刻关注客户需求，及时提供帮助和解决困难 。
客户投诉处理与预防措施

某酒店新员工入职培训教程课件PPT课件(44页)

某酒店新员工入职培训教程课件PPT课件(44页)

Starwood Lodging
History of Starwood
喜达屋的历史
1991 Began as Starwood Capital 喜达屋成立
1993 Starwood Lodging bought first hotels 喜达屋集团收购了第一批酒店
1998 — Events 事件
Merged with Westin Hotels & Resorts 合并了寰鼎酒店和度假村
Acquired Sheraton 并购了喜来登公司
Launches W Hotels 创办了最新的饭店品牌 W 饭店
Properties我们的产业
Over 750 Properties - 750 brand Hotels全球共有750多家物业-750家品 牌酒店
SHERATON 喜来登
Great Wall 北京长城饭店
Chengdu 成都
Guilin
桂林
Shenyang 沈阳
Tianjin
天津
Wuxi
无锡
Nanjing 南京
Shanghai 上海
Suzhou
苏州
Sanya
三亚
HongKong 香港 东莞
Dongguan
XianWESTIN 寰西鼎安
THE ST*J.RiuEzGhIaSig圣uo瑞吉九斯寨沟
喜达屋优先顾客计划 Caring Service 关爱服务..
What is Operational Excellence 什么 是喜来登的优异经营?
Operational Excellence优异经营
Efficient service 有效的服务
Consistent quality 一贯的品质

喜来登入职培训课件—自我意识和态度PPT文档共20页

喜来登入职培训课件—自我意识和态度PPT文档共20页
喜来登入职培训课件—自我意识和态 度
1、战鼓一响，法律无声。——英国 2、任何律的根本；不，不成文法本 身就是 讲道理 ……法 律，也 ----即 明示道 理。— —爱·科 克
3、法律是最保险的头盔。——爱·科 克 4、一个国家如果纲纪不正，其国风一 定颓败 。—— 塞内加 5、法律不能使人人平等，但是在法律 面前人 人是平 等的。 ——波 洛克
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特

酒店新员工含动画培训讲座PPT动画课件ppt


洗衣服务
07
安全与卫生管理规定
安全制度及防范措施
紧急情况处理：熟悉应急处理流程，掌握紧急疏散方法
安全制度：明确员工安全职责，遵守酒店安全规定
防范措施：加强安全意识培训，提高员工安全防范能力
消防安全：了解消防设施使用方法，掌握火灾逃生技巧
卫生管理规定及检查标准
卫生管理规定：明确各项卫生要求和标准，包括客房、餐厅、厨房等区域的清洁和消毒工作
绿色环保成为重要发展方向
本地酒店市场概况
本地酒店数量与分布
不同类型酒店的市场份额
本地酒店市场的竞争格局
本地酒店市场的发展趋势
酒店核心业务与运营流程
酒店运营流程：从预订到结账
酒店会议业务
酒店康乐业务
酒店客房业务
酒店餐饮业务
04
酒店员工职责与要求
前台接待员职责与要求
添加标题
登记入住：核实客人身份信息，办理入住手续，分配房间
沟通能力：与客人有效沟通，解决客人问题，提高客户满意度
团队协作：与同事协作，共同完成餐厅运营任务
其他岗位员工职责与要求
以上是其他岗位员工职责与要求的一些内容，希望对您有所帮助。
单击此处输入你的项正文，请尽量言简意赅的阐述观点。
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鼓励新员工积极参与并提问
培训目标与内容概述
培训目标：提高新员工的服务意识和技能水平，增强团队协作能力
培训内容：酒店服务流程、服务标准、沟通技巧、团队协作等
培训方式：讲座、案例分析、角色扮演等
培训时间与地点：具体安排
03
酒店行业介绍
酒店行业发展趋势

酒店新员工入职培训课件PPT(共 33张)

9、酒店授权的人员（行政人事部、安全部）有权定期或不 定期检查员工更衣柜的卫生清洁状况。
10、员工离开酒店需在一周内结清更衣柜手续，否则酒店有 权清查更衣柜及柜内物品，后果由本人承担。
11、严禁在更衣室内睡觉。
第一节 店纪店规
（七） 酒店其它规范要求
1、各部门员工不允许在工作时间内互相探访或窜 岗。
门、岗位都备有开水瓶或水供员工在工作时间饮水。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定
1、入住条件：上夜班和倒班的员工、孕妇等需要
安排临时休息的员工。 2、入住手续：凡入住的员工，必须凭部门经理级
以上管理人员批准的“临时住宿证明条”到行 政人事部办理登记后按指定床位入住。登记床 位后半小时不入住者将取消床位，凌晨来登记
奖励的范畴和条件 各类违纪行为处罚
第一节 奖励的范畴和条件
为了激励员工的工作热情，发挥员工工作积极性 及创造性，规范员工行为准则，酒店将给予表现突 出员工一定奖励，同时会依据员工违纪违法行为给 予相应处罚。 1、奖励种类
酒店奖励种类分为最佳员工奖、合理化建议奖、 优质服务奖、拾金不昧奖、安全节约奖、特殊贡献 奖等。
•
1、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。
•
2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。
•
3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。
6、餐后将残渣倒入垃圾桶内，餐具放回在餐具台上。 7、就餐时间为30分钟，就餐完毕迅速离开餐厅，以加

酒店新员工入职安全培训ppt


了解安全设施的常见故障及原因
学习如何应对突发故障并进行紧 急处理
添加标题
添加标题
掌握安全设施的日常维护方法
添加标题
添加标题
定期进行设施检查，确保设施的 正常运行
遵守酒店安全规 章制度
掌握安全操作规 程和安全技能
发现安全隐患及 时报告并采取措 施
参与应急预案演 练和培训
遵守酒店安全规章制度，不违反安全规定。 熟悉并掌握酒店消防器材的使用方法，定期参加消防演练。 发现任何安全隐患或异常情况，应及时报告上级领导或酒店安保部门。 积极参加酒店组织的安全培训，提高自身安全意识和应对突发事件的能力。
汇报人：XXX
发现火情立即报告并采取灭 火措施
员工不得携带 贵重物品进入
酒店
员工应妥善保 管个人物品， 不得随意放置
员工发现可疑 人员应及时报
告上级
员工应遵守酒 店的安全规定， 确保客人财物
安全
员工应熟悉酒店安全出口、消防通道及消防器材的位置
员工应掌握基本的消防安全知识，包括火灾报警、灭火器材使用方法等
员工应严格遵守酒店的消防安全制度，禁止擅自关闭消防设施或挪用消防 器材 员工应定期参加酒店组织的安全培训和演练，提高自身的安全意识和应对 突发事件的能力
XXX,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人：XXX
目录
CONTENTS
保障客人的人身 安全
保障员工的人身 安全
维护酒店声誉和 形象
符合法律法规要 求
防止盗窃和破坏行为 保护客户财物安全 维护酒店设施设备完好 保障酒店经营的正常进行
培训目的：确保员工掌握酒店安全规定和应对突发事件的技能 安全意识提升：培养员工对安全问题的敏感性和应对能力 预防事故发生：通过培训降低酒店安全事故发生的概率 保障客人安全：员工具备安全意识和技能，为客人提供更安全的住宿环境

酒店新员工岗前培训(ppt 54页)

经营理念： 不断创新、追求卓越
6、酒店的管理层次和管理原则
A．管理层次：决策层-----经营管理层 -----督导层----服务操作层
B．管理原则：对直接上司负责的原则 二线为一线服务的原则 时间管理和及时反馈原则 沟通协调原则
酒 店 组 织 架 构
7、酒店组织机构设置
总经理 总监
七大部门
8、酒店服务项目
2、如果部门主管一周内不能帮助解决问题，可以亲自向公司人事部经 理投诉。
3、如投诉不正当及恶劣行为者，员工投诉时可直接向投诉对象的上级 直属主管投诉，若其不予处理，可逐级投诉，再以书面形式向投诉对象的 上上级主管投诉，均不处理，一直投诉到总经理、董事长投诉信箱为止。
4、为保护员工，免受打击报复，可直接投到总经理投诉信箱。
行政管理人员循私舞弊，加倍处罚，一经 发现罚款100元。累计三次，予以除名。
D．薪资管理 工资结构：基本工资（店龄补贴）+加班工资+
福利补贴+奖罚特殊岗位，特事特办 效益奖、提成单独发放 计算方法：月薪制 工资发放：电子货币，员工每月15-16日，管
理人员每月16-17日 （遇节假日顺延）。
离职员工：离职审核后现金发放。
面谈：表情自然大方，手势幅度适宜，声调柔 和亲切，语意清晰准确，语言礼貌。
接听电话：态度和蔼，礼貌用语 应注意：铃响3声之内接起 致以问候。内线报部门，外线报酒店名称 认真倾听，耐心答疑或复述留言等 致谢、再见（对方收线后自己再放下电话)
递交物件：要用双手，朝向客人。 敲门：注意力度节奏，通常以三次为限 引领：应在客人斜前方2至3步
或未经准假而不到岗者均为旷工
部分处分细则：
1、迟到早退擅离职守一次罚10元，连续三次 记警告一次并处罚款50元；
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
STAR Service Standards II STAR服务标准 （2）
Starwood Preferred Guest 喜达屋顾客优先计划
STAR Service Standards III STAR服务标准 （3 ）
Team Work 团队精神 Grooming 个人清洁卫生 Controlling Expenses 控制花费 Everyone as a Salesperson 每个人都是销售人员 Quality Customer Service 高质量的对客服务 Conservation 节约能源
Starwood Lodging
History of Starwood
喜达屋的历史
1991 Began as Starwood Capital 喜达屋成立
1993 Starwood Lodging bought first hotels 喜达屋集团收购了第一批酒店
1998 — Events 事件
Begin to build the culture that will become our winning formula 建立良好的酒店文化以帮助我们成功
Have knowledge to answer guest questions 具有足够的知识来回答客人提出的问题
Know the standards & procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的规章制度…
ORIENTATION PROGRAMME 入职培训内容
DAY ONE 第一天
Orientation objectives, schedule 培训目标、日程
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
The Brand 品牌
Starwood Cares Program 喜达屋关爱宾客服务计划
Location 位置 White Plains, NY 纽约州白原市 Buenos Aires,
布宜诺斯艾利斯 Brussels, Belgium
布鲁塞尔，比利时 Singapore
新 加 坡..
ASIA PACIFIC
DIVISION 亚太地区分布
STARWOOD ASIA PACIFIC 喜达屋亚太地区
Байду номын сангаас
ORIENTATION PROGRAMME 入职培训内容
DAY Three 第三天
Teamwork Activity 团队活动 STAR Service Standards IV
STAR服务标准 （4）
Career Development 事业上升 Fire safety 防火 First-aid 急救常识 Safety & Security 安全防范 Test & Team Activity
Divided into 3 Regions 分布在3个地区
North - Greater China, Japan, Korea & North Pacific Islands
北 部 - 大中国 ，日本，韩国 ， 北太平洋岛屿
Spread over 87 countries 遍布全球87个国家
Over 400 properties under Sheraton brand 有400多家产业为喜来登饭店
喜达屋大家庭今日的品牌
Starwood Family of Brands Today
VIDEO 录像
Six Brands of Starwood Family 喜达屋旗下之六大品牌
Merged with Westin Hotels & Resorts 合并了寰鼎酒店和度假村
Acquired Sheraton 并购了喜来登公司
Launches W Hotels 创办了最新的饭店品牌 W 饭店
Properties我们的产业
Over 750 Properties - 750 brand Hotels全球共有750多家物业-750家品 牌酒店
Sheraton Hotels & Resorts Westin Hotels & Resorts
喜来登酒店和度假村
寰鼎酒店和度假村
Six Brands of Starwood Family 喜达屋旗下之六大品牌
The Luxury Collection 至尊精选饭店
The St. Regis 圣瑞吉斯
Six Brands of Starwood Family 喜达屋旗下之六大品牌
W Hotels W 饭店
Four Points Hotels 福朋饭店
Worldwide Structure 全球架构
Division 分布 North America 北美 Latin America
Argentina 拉丁美洲 Europe 欧洲 Asia/Pacific 亚太区
to NEW ASSOCIATE ORIENTATION
欢迎参加 新员工入职培训
本资料分享自：（酒店管理资料库）
ORIENTATION OBJECTIVES 入职培训目标
Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭
Become familiar with Starwood and Sheraton 了解喜达屋和喜来登
测试及团队活动
Wrap up 结束语…
HSK
Starwood Family 喜达屋大家庭
Objectives 目标
Describe the history of Starwood 描述喜达屋的历史
List the family of brands 列出喜达屋旗下的所有品牌
Know about Starwood Asia Pacific 了解喜达屋亚太分部…
STAR Service Standards I STAR服务标准 （1）
Hotel Information & Tour 酒店信息介绍及参观酒店
HR Benefits 人事福利
ORIENTATION PROGRAMME 入职培训内容
DAY TWO 第二天
Teamwork Activity 团队活动