糖尿病患者的饮食误区

糖尿病病人常见饮食误区1.糖尿病饮食只需控制主食，副食可以任意吃吗？很多糖尿病病人认为主食含碳水化合物会直接升高血糖，而副食不会，因此饮食只要控制主食，副食可以任意吃，这是误区。

糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入，这表明不仅主食的量要控制，副食的量同样也要控制，不能因为副食含糖量少，就随意多吃。

过多的蛋白质和脂肪也会产生热量，1g糖类产生16.7kJ （4kcal）的热量，1g蛋白质产生16.7kJ（4kcal）的热量，1g脂肪产生37.7kJ（9kcal）的热量，摄入过多的蛋白质和脂肪在体内会以脂肪的形式储存下来，导致肥胖的发生，加重胰岛素抵抗。

另外，也会通过糖异生的方式导致血糖的升高。

另一方面，主食米、面中的糖类在体内转化为葡萄糖是我们体内能量的主要来源，如果主食吃得过少，一方面容易导致低血糖，另一方面导致体内脂肪的过度动员、分解，产生大量的酮体，导致酮症酸中毒。

因此糖尿病病人不仅要控制好主食，其他的例如肉、蛋、乳、豆类、坚果类以及烹调油等都要算在总热能内，主食不是越少越好，而是应该结合年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况，在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下，适当地控制进食量，并注意饮食多样化，确保膳食平衡。

2.糖尿病病人的粗杂粮摄入，是否多多益善？有些糖尿病病人认为控制主食就是控制大米类细粮，而杂粮因含丰富的膳食纤维，能够延缓葡萄糖的吸收，多吃没关系，这是错误的观念。

虽然杂粮中含有的膳食纤维有降糖、降脂、通便等的作用，但是杂粮的主要成分也是碳水化合物，和大米一样。

50g的荞麦面、燕麦、小米、高粱米、薏仁米、玉米等消化和产生的热能和50g的大米产生的热能是一样的。

所以控制主食不仅是大米，杂粮也是一样，正确的做法是粗细搭配，粗粮占主食的1/3即可。

粗粮和细粮相互搭配，既可降低血糖，又改善了口感，增加花式品种，同时又减轻了胃肠道负担。

如白米中加入杂粮豆类制成各种二米饭、赤豆饭、杂粮面点（燕麦面、荞麦面、窝窝头、杂粮馒头、全麦面包）等都可以使血糖生成指数降低。

糖尿病饮食禁忌
1．糖尿病与含糖量高的食品相克。

在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。

2．糖尿病与肥肉、油炸食物相克。

肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。

如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。

而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。

3．糖尿病与酒类相克。

血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。

4．糖尿病与烟相克。

吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。

此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。

吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。

5．糖尿病与含淀粉的食物相克。

因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。

6．糖尿病与热茶相克。

糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。

因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。

如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。

所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。

低盐低脂糖尿病饮食的误区与解答作为一名糖尿病患者，我对饮食有着极高的要求，尤其是要严格控制盐分和脂肪的摄入。

然而，我在实践中发现，很多人对低盐低脂的糖尿病饮食存在误解，这些误区不仅让我感到困惑，也可能误导了其他糖尿病患者。

因此，我想通过这篇文章，分享我的一些经验和心得，希望能帮助大家更正确地理解并执行低盐低脂的糖尿病饮食。

我要纠正一个普遍的误解，那就是低盐低脂饮食就是无盐无脂饮食。

事实上，糖尿病患者需要摄入适量的盐分和脂肪，以维持身体的正常功能。

无盐无脂的饮食可能会导致电解质失衡、心脏问题等副作用。

因此，我们在实行低盐低脂饮食时，应注重食物的合理搭配，尽量选择天然食品，减少加工食品的摄入。

有些人认为低盐低脂饮食就是少吃或不吃肉类食物。

但实际上，糖尿病患者需要摄入适量的优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉等，以帮助肌肉修复和增长。

完全不吃肉类食物会导致蛋白质摄入不足，影响身体健康。

因此，我们在实行低盐低脂饮食时，应选择低脂的肉类食物，如鸡胸肉、鱼肉等，并控制摄入量。

第三，有些人认为低盐低脂饮食就是不能吃零食。

实际上，糖尿病患者可以选择一些健康的零食，如坚果、水果等。

但要注意控制零食的摄入量，避免过量摄入导致血糖升高。

应避免食用高糖、高脂的零食，如糖果、糕点等。

第四，有些人认为低盐低脂饮食就是不能吃糖。

实际上，糖尿病患者应尽量避免摄入高糖食品，但并不意味着完全不能吃糖。

适量的糖分摄入对身体的能量供应是有益的。

因此，我们在实行低盐低脂饮食时，应注意控制糖分的摄入，选择低糖或无糖的食品。

第五，有些人认为低盐低脂饮食就是一成不变的饮食模式。

实际上，糖尿病患者的饮食应根据自身的身体状况、病情发展和季节变化进行调整。

我们需要根据自身的需要，合理搭配食物，保证营养的均衡摄入。

总的来说，低盐低脂的糖尿病饮食并非无盐无脂、少吃或不吃肉类食物、不能吃零食、不能吃糖和一成不变的饮食模式。

而是一种合理搭配食物，适量摄入盐分和脂肪，以保持身体健康的饮食方式。

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糖尿病饮食误区之三

食用糖尿病专用食品可 以不用限制。

糖尿病专用食品不含糖，只 含甜味剂食品，就可不加控 制，其实这些食品都是粮食， 与米饭、馒头一样，进入体 内也会转化成糖分，而导致 血糖升高。
糖尿病饮食误区之
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糖尿病误区
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糖尿病饮食误区之一

血糖虽高，但没什 么不舒服可以不治 疗。

和高血压一样，短期的血糖升高 暂时不会表现出明显危害，好比 有小毛病的汽车，不修一样能用， 小问题积累成大问题后车就报废 了，车可以换，能换人吗？
糖尿病饮食误区之二

打胰岛素会“上瘾”，打 后不能停，不到不得已千 万不能用
糖尿病饮食误区之八

烟酒的问题 酒会招致糖尿病？ 男女患糖尿病的几率相近 研究表明，适当饮酒会刺激 胰岛素释放 酒的背后是暴饮暴食 1瓶啤酒=80ml干红=50克馒 头 提倡戒烟，吸烟导致糖尿病 足
糖尿病治疗误区之九

重空腹血糖轻餐后血糖 研究表明，餐后血糖控制与否与心脑血管 病变有关 餐后血糖越高，心脑血管病变的几率越高
糖尿病饮食误区之六

糖尿病病人只能吃清淡的， 煎炒炸不能吃

顿顿瘦肉煮青菜 主食只吃粥 不给 吃饱

监狱？生活没有意义