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目录第一章概述豇豆（豆角）生长特性豇豆（豆角）生长对环境的要求第二章育苗技术豇豆（豆角）的选种与留种豇豆（豆角）如何培育壮苗防治豆角秧苗徒长的措施第三章施肥技术豆角的需肥特性及其科学施肥夏豇豆肥水管理不能松豇豆的水肥管理技术要点第四章豇豆（豆角）栽培技术豇豆高产节水栽培技术大棚豇豆高产栽培技术豇豆高产栽培技术长豇豆无公害栽培技术豇豆改良搭架高产栽培技术早春地豆角栽培技术第五章豇豆（豆角）管理技术豆角多坐荚的种植管理方法豇豆丰产有方法早熟豇豆覆盖黑地膜利于增产如何给豇豆去“麻子点”豇豆也要进行整枝大棚豇豆如何越冬豆角中后期管理技术豆角多坐荚的种植管理方法第六章豇豆常见病害防治豇豆常见病害及防治技术第一章概述豇豆（豆角）生长特性豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20～25℃生长良好，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。
一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。
但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。
开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结荚期则要有较充足的水分。
苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。
基肥每亩施有机肥3000-4000kg，复合肥50kg。
追肥要在第一层荚坐稳后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg，叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。
根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高土壤肥力。
豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。
土壤湿度过高时，根瘤菌活动能力减低，固氮作用变差。
豇豆高产栽培技术一、概述豇豆，又称角豆、姜豆、菜豆，是我国广泛种植的一种豆科蔬菜。
豇豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素，营养价值高，市场需求大。
为了提高豇豆的产量和品质，本文将详细介绍豇豆的高产栽培技术。
二、选地整地1.选地：豇豆种植地应选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质土壤或壤土。
忌连作，避免与豆科作物轮作。
2.整地：种植前进行深翻，深度约为30厘米，以利于根瘤菌的生长和发育。
同时，清除田间杂草，减少病虫害的发生。
三、品种选择豇豆品种繁多，根据当地气候、土壤条件和市场需求选择适宜的品种。
目前我国主栽的豇豆品种有红花豇豆、白花豇豆、青豇豆等。
四、播种2.播种方法：豇豆可以直播或育苗移栽。
直播时，在整好的土地上开沟，沟距50-60厘米，沟深5-6厘米，每沟播种3-4粒种子，覆土3-4厘米。
育苗移栽时，先将种子播在育苗盘或营养钵中，待苗长至2-3片真叶时移栽。
3.播种密度：豇豆的播种密度根据品种和栽培方式而定，一般为每亩2500-3000株。
五、田间管理1.间苗定苗：豇豆出苗后，及时进行间苗，每窝留2-3株健壮苗。
苗高10-15厘米时进行定苗，每窝留1株。
2.中耕除草：豇豆生长期间，进行2-3次中耕除草，以利于土壤疏松，促进根系发育。
3.水肥管理：豇豆生长期间，保持土壤湿润，避免干旱和积水。
施肥以基肥为主，追肥为辅。
基肥以有机肥为主，每亩施入充分腐熟的农家肥2000-3000千克。
追肥以氮、磷、钾复合肥为主，分别在苗期、花期和荚果期施入。
4.病虫害防治：豇豆常见病虫害有白粉病、锈病、根腐病、蚜虫、豆荚螟等。
及时进行病虫害防治，采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法。
六、采收豇豆一般在播种后50-60天开始采收，采收期30-40天。
当豇豆豆荚饱满、颜色鲜绿时，及时采收，以保证品质。
七、结论豇豆高产栽培技术是提高豇豆产量和品质的关键。
通过选地整地、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治和适时采收等环节，可以有效地提高豇豆的产量和品质，满足市场需求，增加农民收入。
豇豆的高产栽培技术目前，古牧地镇豇豆种植面积已达1万(667m2)，产量3万吨左右，产值2000万元。
已成为支柱产业，是当地农民的主要经济来源之一。
其产量由原来的1.5～2吨/667m2，提高到目前2.5～3吨/667m2，现将豇豆高产栽培技术总结如下。
1地块选择选择地势较高、排水良好，没有种植过豆科作物的中性壤土或砂壤土，以减少土壤残留的病菌，防止豇豆根腐病、枯萎病等病害的发生。
2品种选择一般选用荚果细长，肉厚脆嫩，结荚率高，陆续结荚期长，抗寒、抗病，优质高产无限生长型的品种。
如之豇28～2、新豇2号等。
3整地施肥前作物收获后，及早清理田园。
施腐熟农家肥3000～5000kg/667m2、磷酸二铵15kg/667m2、硫酸钾10kg/667m2，平铺地面深翻，耕翻后耙平，使土壤疏松。
按1.4m开沟，沟深20cm，沟宽40cm，用90cm地膜铺沟。
4播种适当提早春播，一般当气温稳定在15～20℃时播种，古牧地镇适宜播期在4月中下旬。
播后覆盖地膜，出苗后及时破膜，并用细土封压膜口。
5合理密植豇豆大行距115cm，小行距25cm，穴距30cm，播种密度3200穴/667m2，每穴播种子4粒，播深2～3cm，覆土后轻镇压，精选种子用量2kg/667m2。
6田间管理6．1中耕除草齐苗后，浅锄1遍，团棵结合浇小水中耕1遍，团棵后甩蔓插架前结合追肥再中耕1次，插架后不再中耕。
6．2引蔓上架豇豆在甩蔓后应及时插架，用“人”字架，架高2.5m，主蔓长到30cm左右时，应及时人工辅助引蔓上架。
6．3肥水管理豇豆生长期一般追肥3～4次。
植株现蕾时若遇干旱，可浇一次水，但初花期不浇水。
当第一花序坐荚，主蔓长到1m左右时开始浇水，并逐渐增加浇水次数和浇水量。
在结荚期追肥时间和数量，对豇豆产量、商品性影响很大。
施用过早、过多会导致豇豆徒长，推迟开花结荚；施用过迟将会影响产品和质量。
最佳时间是豇豆最基部的豆条采摘后，结合浇水施尿素15kg/667m2。
ppt课件•豇豆概述与品种选择•栽培技术要点与准备工作•田间管理与优化措施•病虫害防治与识别方法目•采收、贮藏与加工利用•总结回顾与展望未来发展录豇豆概述与品种选择01CATALOGUE豇豆的起源与传播起源豇豆起源于非洲，后传播至亚洲和地中海地区传播通过贸易、移民等方式传播至全球各地，成为重要蔬菜作物营养价值与经济意义营养价值富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有健脾补肾、益气养血等功效经济意义广泛栽培于热带、亚热带地区，为重要蔬菜作物之一，具有较高经济价值品种类型及特性分析品种类型根据荚果颜色可分为青荚、白荚和红荚等类型；根据生长习性可分为蔓生和矮生两类特性分析不同品种具有不同的生长周期、产量、抗病性等特点，需根据栽培目的和地区条件选择适宜品种适宜种植区域及季节适宜种植区域适宜在气候温暖、阳光充足、排水良好的地区种植，如长江流域以南地区适宜种植季节春季和夏季均可播种，但应避免高温多雨季节，以免影响产量和品质栽培技术要点与准备工作02CATALOGUE010204土壤选择与改良措施选择肥沃、疏松、排水良好的沙壤土或壤土。
避免重茬，实行轮作，以减少土壤中的病原菌和害虫。
深耕细作，改善土壤结构，提高土壤肥力。
对于酸性土壤，可适量施用石灰进行中和改良。
03选用优质、高产、抗病性强的品种。
播种前晒种1~2天，提高种子发芽率。
采用浸种催芽的方法，将种子浸泡在温水中6~8小时，然后捞出晾干，待种子露白后即可播种。
播种时控制好株行距，一般采用穴播或条播的方式。
01020304播种前准备及播种方法基肥为主，追肥为辅。
基肥以有机肥为主，配合适量的化肥。
注意氮、磷、钾肥的合理搭配，避免偏施氮肥导致植株徒长。
根据豇豆的生长阶段和土壤肥力状况进行追肥，一般追施2~3次。
根外追肥可结合病虫害防治进行，喷施叶面肥或生长调节剂。
施肥原则与技巧掌握选用抗病品种和无病种子。
及时清除田间杂草和病残体，减少病源和虫源。
在病虫害发生初期及时用药防治，避免病情恶化。
第四节：豇豆（豆角）栽培技术豇豆高产节水栽培技术豇豆在我国种植面积很大，品种较多。
它的嫩豆荚肉质肥厚脆嫩，是优质的新鲜蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩叶、嫩荚都可作青菜食用；鲜豆荚还可腌制泡菜、制罐头和干制贮藏。
豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达21.38%，营养丰富，也是很好的青饲料。
一、培育壮苗豇豆育苗可采用营养钵、纸袋或营养土块3种方式：1、选种选用适应性强，抗性好的优良品种。
如之豇28—2、朝研901、双丰1号和高产4号。
2、种子处理用适乐时种衣剂10毫升对水150毫升，混合均匀后倒在1公斤种子上迅速搅拌直到药液均匀分布。
可有效预防苗期立枯病及其他土传真菌性病害发生。
3、营养土配制育苗营养土以疏松肥沃为原则，可用腐熟的猪粪与非豆科茬园田土按4—6的比例配制，也可用人粪2份、马粪土4份、园田土4份的比例配制。
将配好的营养土每立方米再加0.3—0.4公斤磷酸二铵复合肥，反复拌匀后备用。
4、播种将营养钵或纸袋装入营养土，并浇透水，晾晒1—2天，当水分合适时，每钵播3粒种，覆土2—3厘米，然后放入塑料拱棚内保湿育苗。
土块育苗，首先将苗床浇水，第二天用刀把床土切成块，每块1株苗，土块间隙用细土填满。
5、苗期管理塑料拱棚内，温度可保持25℃以上，5—7天后出苗，在子叶展开前扣小拱棚。
子叶苗生长期，白天温度保持在25℃—28℃，晚上15℃—18℃，定植前1周进行揭膜炼苗，整个苗期30—35天。
二、整地定植1.整地施肥土壤应深翻耙细，做成畦连沟宽1.4—1.6米，面宽0.8—1.0米，畦面呈龟背形。
畦中开沟，每亩埋施栏肥220公斤（或鸡粪1000公斤），加碳酸氢铵15公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾10公斤，对于缺硼田地还须同时加硼砂2—2.5公斤/亩，然后覆土。
2.定植长豇豆苗龄30—35天定植，每穴2—3株。
每畦栽2行，行距45厘米，穴距25—30厘米，每亩2500—3000穴。
三、水肥管理豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：一是施足基肥，及时追肥。
