常温保鲜方法

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常温保鲜技术的方法:1.保鲜盒。

保鲜盒隔绝空气给水果一个较小的空间,减少氧气的量以便减少水果的生命活动降低水果的生命活动,将过量的二氧化碳排除到盒子外面,防止水果中毒。

一般很多水果装入后放入冰箱的冷藏室(2-4℃附近)。

但是像梨、香蕉等一些热带水果温度不能太低,否则会冻坏的。

2.保鲜袋。

完好无损的新鲜水果常用保鲜袋包裹后,除了保持水分外,主要是通过降低氧气含量使其呼吸作用受到抑制,减少有机物的消耗量,就达到了保鲜的目的,可延长储存时间。