下载文档原格式
三黄鸡的养殖技术一、特点三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。
与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点；但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些。
二、饲养方式三黄鸡的饲养方式主要有地面厚垫料平养、网上平养两种。
1、地面厚垫料平养的方式：地面厚垫料平养的方式就是在鸡舍内的地面上铺设10 厘米左右厚的垫料，雏鸡从入舍饲养到上市出售一直生活在上面。
这是目前最普遍采用的一种饲养方式。
地面上的厚垫料要求干燥松软、吸水性强、不霉变。
常用的垫料有刨花、锯末、稻壳及铡成3-6 厘米长的麦秸、稻草和玉米秸。
这几种垫料以混合使用为好。
厚垫料平养方式的优点是简便易行，设备投资少，残次品率低；缺点是肉鸡易感染肠道疾病和球虫病，会增加药品的费用。
2、网上平养的方式：就是在离地50-60 厘米的高度上架设网架，用2 厘米左右粗的圆竹竿或木条平排在网架上制成网床，上面铺上塑料网或铁丝网，鸡群就生活在网上。
这种方法虽然设备投资较高，但由于鸡粪落在地上，鸡群不接触鸡粪，可显着降低鸡群的球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道病等疾病的发生率，减少医药费用，鸡舍内环境容易控制，也节省了垫料的费用。
三、鸡舍及设备1、鸡舍：鸡舍要求天棚、墙壁的保温性能良好，地面要求为水泥地而且要稍微有一点坡度，这样便于冲洗和消毒，鸡舍的墙壁上要设有进出气窗孔。
2、养鸡的设备：养鸡的设备包括保温设备、饲养设备和光照设施三个方面。
保温设备有：火炉、保温伞、红外线灯。
饲养设备有：料盘、料桶和饮水器。
料盘是供1-8 日龄的雏鸡开食时使用的，每80-100 羽鸡提供一个；9 日龄以后逐步地更换为料桶，悬吊式料桶的直径为38 厘米，每100 羽鸡需3 个悬吊式料桶。
饮水器式样有手提式和吊挂式两种，1-8 日龄的雏鸡用手提式的饮水器，容量为0.5 千克，每70-80 羽鸡需要一只；9 日龄后更换较大的中型饮水器，容量2 千克，每70-80 羽鸡提供一只；如果用吊挂式自动饮水器，每125 羽鸡配置一个；如以自动饮水槽供水，每羽鸡应占饮水位置为2 厘米。
“三黄鸡”是我国著名的土鸡品种，具有羽毛黄、爪子黄、嘴巴黄的外貌特征。
据史书记载，“三黄鸡”的名字来源于明太祖朱元璋的赐名，在《中国家禽志》中位列榜首。
三黄鸡生长速度快，成年鸡体重约3-4 kg，公鸡100~110天出栏，母鸡120~130天出栏。
三黄鸡肉质好，味道鲜美，脂肪丰满，肉蛋兼用，深受广大养殖户和消费者的喜爱。
一、外型特征三黄鸡头部较小，以嘴、脚通黄为品种典型特征，公鸡有鲜红的大单冠，大部分羽毛为褐色，背部羽毛为深黄和红黄色，尾羽多为黑色。
三黄鸡的另一典型外貌特征是尾翼呈鸵背状下垂，而其他品种鸡尾翼通常上翘。
三黄鸡通常150天左右就能开产，属于肉、蛋兼用型鸡。
该品种起源于江西省宁都县，现在广东、广西进行了大规模养殖和杂交选育，目前伊川县养殖量也较大。
二、养殖模式三黄鸡以地面平养和大棚养殖两种方式居多，有些地方结合退耕还林项目，利用林下空地养殖三黄鸡，将林下散养和平养结合起来，取得了较好的效果。
1、大棚养殖三黄鸡传统的养殖方式是大棚养殖，优点是便于打扫卫生，预防接种效果好，生长发育快。
缺点是造价比较高，鸡肉品质较差、口感不好。
鸡棚又可以分为经济鸡棚和简易鸡棚两种，其中经济鸡棚多就地取材进行建设，造价很低。
可对山地平整后，地面平养，棚顶使用布、稻草和石棉瓦层叠保暖，铺稻草4~5cm左右。
经济型鸡棚可采用水泥框架结构，地面同上述，框架上可加装遮阳网，冬季保温，夏天隔热，能有效降低死残率。
2、地面厚垫料平养方式三黄鸡的另一种常见饲养方式是地面垫料平养，该方法的特点是鸡舍的工程廉价、鸡的肉质比大棚养殖的好，缺点是鸡群容易接触粪便和污染的垫料，防疫困难，鸡群容易感染细菌性疾病，死残率较高，而且饲养管理难度较大，更换垫料费工费时。
垫料主要有糠壳、锯末等，可以单独使用，也可以与玉米秆和稻草等农副产品混合后使用。
垫料的厚度8~10cm为宜，如果出现霉变应及时更换。
混合垫料的吸水性和透气性更好，可以为三黄鸡提供清洁舒适的生活环境。
三黄鸡一、特点三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。
与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点；但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些。
二、饲养方式三黄鸡的饲养方式主要有地面厚垫料平养、网上平养两种。
1、地面厚垫料平养的方式：地面厚垫料平养的方式就是在鸡舍内的地面上铺设10厘米左右厚的垫料，雏鸡从入舍饲养到上市出售一直生活在上面。
这是目前最普遍采用的一种饲养方式。
地面上的厚垫料要求干燥松软、吸水性强、不霉变。
常用的垫料有刨花、锯末、稻壳及铡成3-6厘米长的麦秸、稻草和玉米秸。
这几种垫料以混合使用为好。
厚垫料平养方式的优点是简便易行，设备投资少，残次品率低；缺点是肉鸡易感染肠道疾病和球虫病，会增加药品的费用。
2、网上平养的方式：就是在离地50-60厘米的高度上架设网架，用2厘米左右粗的圆竹竿或木条平排在网架上制成网床，上面铺上塑料网或铁丝网，鸡群就生活在网上。
这种方法虽然设备投资较高，但由于鸡粪落在地上，鸡群不接触鸡粪，可显著降低鸡群的球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道病等疾病的发生率，减少医药费用，鸡舍内环境容易控制，也节省了垫料的费用。
三、鸡舍及设备1、鸡舍：鸡舍要求天棚、墙壁的保温性能良好，地面要求为水泥地而且要稍微有一点坡度，这样便于冲洗和消毒，鸡舍的墙壁上要设有进出气窗孔。
2、养鸡的设备：养鸡的设备包括保温设备、饲养设备和光照设施三个方面。
保温设备有：火炉、保温伞、红外线灯。
饲养设备有：料盘、料桶和饮水器。
料盘是供1-8日龄的雏鸡开食时使用的，每80-100羽鸡提供一个；9日龄以后逐步地更换为料桶，悬吊式料桶的直径为38厘米，每100羽鸡需3个悬吊式料桶。
饮水器式样有手提式和吊挂式两种，1-8日龄的雏鸡用手提式的饮水器，容量为0.5千克，每70-80羽鸡需要一只；9日龄后更换较大的中型饮水器，容量2千克，每70-80羽鸡提供一只；如果用吊挂式自动饮水器，每125羽鸡配置一个；如以自动饮水槽供水，每羽鸡应占饮水位置为2厘米。
三黄鸡养殖实用技术徐永坚（广西容县容西镇水产畜牧兽医站537501）摘要：广西是全国饲养三黄鸡数量较多的地方，三黄鸡羽毛、脚胫、皮肤均为黄色，其以肌肉纤维细密、肉嫩骨细、味道鲜美而著称。
笔者逐一就其生物学特性、良种繁育、营养需要与饲料、种鸡培育与生态养殖方面进行论述，最后提出鸡场要想取得良好的生产水平，取得应有的经济效益，就必须制定和严格执行三黄鸡场疫病综合防制措施。
关键词：三黄鸡；养殖；技术笔者养殖三黄鸡有20多年，现总结有关养殖实用技术发表如下，希望与大家学习共勉。
1三黄鸡生物学特性1.1生活习性三黄鸡喜温怕冷，性情较温和、合群、杂食；三黄鸡赖抱性较强，可以通过不断地淘汰有抱性的母鸡，达到减少抱性和培育无抱性三黄鸡品系的目的。
1.2繁殖特性三黄鸡是卵子控制性别，种蛋可能大批人工孵化，从而提高孵化率；三黄鸡无明显的择偶性，其人工授精和输精都不难，生产上多采用人工授精技术，规模化笼养种鸡。
2三黄鸡良种繁育三黄鸡高产优质品种选育的基本原则是不导入国外快大鸡品种和蛋用型鸡品种。
要保持原品种100%的血统，可进行单一原品种选育；也可进行2～3个品种育成一个新品种配套系，其血统各占50%，或某主要品种占75%。
当三黄鸡与隐性白羽鸡杂交时，则杂交一代一般表现黄色羽、浅黄色羽对隐性白羽为显性；当三黄鸡与带有显性白羽基因的鸡杂交时，杂交后代大部分出现黑麻羽，即羽片上有黄色和黑色，有一定比例的鸡为全黑羽或全黄羽，浅黄色羽对黑色羽为隐性；当三黄鸡与黄麻羽鸡杂交时，如三黄公鸡配黄麻羽母鸡，杂交一代大多数鸡外观为黄色羽，常称为“假三黄”。
三黄鸡体皮肤颜色为黄色，当黄皮肤鸡与白皮肤鸡杂交时，其杂一代均为白皮肤；当黄皮肤鸡与黑皮肤鸡杂交时，杂一代鸡表现为黑色，黑色浓度有所降低。
纯系选育技术：近年普遍采用家系育种法：即每一世代通过对40~80个家本身的生长发育成绩、产蛋成绩、孵化成绩的测定与鉴定，比较各个家与个体的优劣，选出合符育种目标要求的家和个体，再组成新家繁殖下一世代。
