传统中药的煎服方法(1)

悦读生活·百科Family life guide -43-王海山（成都市新都区人民医院）中药属于我国传统医疗，其具有价格低廉、疗效显著、安全性高等特点。

现在，中医院已经设置专门的煎药房，门诊开具处方后由专业人员负责中药煎煮，并以小袋形式包装，一次一包，患者用药十分方便，非常适合快节奏生活状态下的人们。

不过也有部分人愿意自己煎煮中药。

那么，传统中药要怎样正确煎煮呢？传统中药的正确煎煮方法（1）煎煮前。

①清洗。

一般来说，煎煮前无需清洗，不过中药材中若有泥沙，可用水迅速漂洗一下即可，不可浸洗，以免丢失水溶性成分。

②浸泡。

煎煮前通常需要用凉水浸泡中药材，时间大约30分钟，促使水溶性成分析出渗透至汤水中，可增加汤药浓度。

（2）煎煮中。

①用水。

一般来说，添加的水量以水浸过药材表面大约2-3厘米为准，或者用手轻轻摁住药材，水面刚刚漫过手背合适。

大多数情况下，部分花草类药物的吸水量比较大，在浸泡30分钟后水位显著下降，可另外加凉水到标准水位再煎煮。

②火候。

一般中药材煎煮，先用武火煮沸后改文火。

不过需要注意的是，治疗外感的中药，煮沸后需要继续武火煎煮15分钟即可。

③时间。

一般的中药头煎大约20-25分钟，二煎大约15-20分钟。

其中解表类中药头煎大约10-15分钟，二煎10分钟左右；滋补类中药头煎需要30-40分钟，二煎25-30分钟左右。

④复煎。

一副中药煎煮两遍之后，所含有的有效成分大大降低，因此，一般建议煎煮两遍即可。

但是滋补类的中药建议煎煮三遍。

另外，一些药量比较大的处方也可煎煮到三遍。

（3）煎煮后。

煎煮结束后立即滤取。

药汤煎煮好之后趁热过滤倒出，不应该长时间放置在锅中，因为含胶体过多的药液，随着温度下降可能出现胶凝现象，难以过滤，对药效产生影响，容易导致酸败。

传统中药煎煮的注意事项（1）注意煎煮器选择。

传统中药煎煮一般建议选择砂锅或者瓦罐，也可选择不锈钢、玻璃、搪瓷等器具，但是不宜选择铁、铝质地的器具，因为中药的成分与金属器具可能发生化学反应。

煎服中药方法
1、要用砂锅、砂罐类器具，忌用铁、铝等金属类器具，也尽量不
用不锈钢制品。

2、用凉水先泡药30――60分钟（冶感冒发热的药时间短些，冶
慢性病的药时间长些）。

用水量一般以没过中药平面3厘米为宜；
二煎用水量，不必再泡。

3、水沸后计算时间。

第一次煎25――30分钟（感冒发热药、儿
童药酌减5――10分钟）；第二次煎20――25分钟，（感冒发热药、儿童药酌减5――10分钟）。

煎煮过程中可翻搅药物2――3次。

4、处方中注明“先下”者，需提前另锅煎煮20――30分钟，再
与他药混合煮；注明“后下”者，在其他药煮好之前的5分钟放入；注明“冲服者”，不需煎煮，用温开水或药汁送服。

5、每次煎煮得药汁200――300毫升（一杯或一琬，成人视情况
还可多些），两次煎液混合，分二次温服，时间在早饭、晚饭后半小时或1小时。

6、小儿服药量，小儿胃容量小，一岁以下一剂药应浓至60――
60毫升，分5――6次喂服；1――3岁一剂药煎至120――150毫升，分4――5次喂服，3 岁以上每天可服300毫升或更多，分3――4次服完。

7、服药禁忌，服药期间不宜喝浓茶水、不吃生冷、海鲜、油炸煎
烤食物；方中含有人参、黄芪等补气药时，忌食萝卜；如遇感冒发热、伤食腹泻，要暂停服药。

中药饮片煎服方法
温馨提示:请您拿到药品后核对姓名及相关信息与处方是否一致。

一、一般煎药方法：
1.将1付(一大包)药所有饮片一起煎煮(先煎、后下、烊化等除外)。

一般宜用砂锅、搪瓷锅和不锈钢锅,忌用铜、铁、铝锅。

2.饮片先用饮用水浸泡20-30分钟,第一次煎煮加水量以水浸过药面3-5厘米;武火(大火)煮沸,文火(小火)再煮15-30分钟,滤取第一次药液,然后加水适量,依上法煎煮,滤取药液,将两次药液混合,依医嘱服用。

二、服用方法：
一般每日一付。

饭后0.5-1小时内温热后服用,一日2-3次。

小儿及特殊服法请遵医嘱或咨询药师。

三、特殊煎法：
1.先煎:取先煎饮片煮沸10-30分钟后,再将剩余饮片加入一起煎煮。

如龟板、鳖甲、石决明、牡蛎、龙骨、石膏等。

制川乌、制草乌、白附片等。

2.后下:待药煎好前5-10分钟加入后下饮片,如薄荷、砂仁等。

3.包煎:将包煎药用纱布包起来,与其它药一起煎煮。

如车前子、葶苈子、青葙子、蒲黄、海金沙、滑石、辛夷、旋覆花等。

4.另煎:如人参、虫草、鹿茸等宜单独煎煮取汁,再兑入煎好的药液中混匀同服。

5.烊化:阿胶、鹿角胶、龟胶等,应另放入容器内隔水炖化,再兑入煎好的药液中混匀同服。

6.冲服:如琥珀粉、三七粉、芒硝、羚羊角粉等,随煎煮好的药液一同服用
电话：0853。

中药的正确煎服方法中药煎服是中医治疗常用的一种方法，通过将中药材加工成汤剂形式，让患者饮下去以达到治疗疾病的目的。

正确的煎服方法对于中药的药效发挥起着至关重要的作用。

下面将就中药的正确煎服方法进行详细介绍。

一、选用优质中药材中药煎服的关键是选择优质中药材。

优质中药材应具备以下特点：色泽鲜艳、气味芳香、有一定的重量、无异味、有弹性。

此外，应根据病情选择合适的中药材，确保药材的功效与需要匹配。

二、合理配制药材中药煎服是将多种中药材配制而成的药物。

为了达到治疗疾病的效果，必须掌握合理配制药材的方法。

一般而言，中药配制的原则是根据病情确定主药、辅助药、调和药的比例，避免药物过多或者不足的情况发生。

此外，还应注意中药材的配伍禁忌，避免造成不良反应。

三、准备合适的煎药器具中药煎服需要准备合适的煎药器具。

现代常用的煎药器具有砂锅、玻璃器皿等。

煎药器具应具备以下特点：不易发生变色、变味；容易清洗、消毒；适合加热。

四、正确的煎药步骤1.洗药：将所需的中药材放入容器中，用清水将药材洗净，去除杂质。

2.泡药：将洗净的中药材放入容器中，加入适量清水，浸泡片刻（时间根据药材而定），使药材充分吸收水分。

3.求火：将浸泡好的中药材连同药水一起放入煎药器具中，加热至开始煮沸，然后保持沸腾。

4.小火煮药：将煎药器具的火力调至小火，继续煮药约20-30分钟，直至药液剩下1/2左右。

5.大火煎剩下的药液：将火力调至大火，继续煮药约15-20分钟，直至药液剩下1/4到1/3左右。

6.捞出药渣：将煮好的药液倒入另一个容器中，将浸泡好的中药材挑出，舀出杂质，以纯净的药液为待服中药剂。

五、药液存储与服用1.存储：将煮好的中药液倒入干净的容器中，密封保存。

通常需要避光、避湿、避热保存，以确保药液的稳定性。

2.服用：根据医生的指导，按照规定的剂量服用中药液。

一般而言，中药液可以配合温开水冲服，或者与其他药物一同服用。

在进行中药煎服时，还需注意以下事项：1.饭前或饭后：根据具体药材特性来选择是否饭前或饭后服用，有些药材需要空腹服用，而有些药材需要餐后服用。

传统中药煎服法传统的方法，中药大都是煎服为主。

以下资料摘自网络，仅供参考，不表示tuenhai完全赞同其观点。

中药的煎法/question/3077838.html一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。

二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。

煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。

大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。

解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。

滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。

煎药时要搅拌药料2-3次。

每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。

四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。

成人每剂150-200毫升。

五、特殊药物的煎煮方法：1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。

2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。

3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。

4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。

5、其它特殊药物按医嘱煎煮。

中药的服法：一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。

二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。

未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。

怎么熬中药，如何服中药？--ZT怎么熬中药，如何服中药？(1)中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。

②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。

③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。

然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。

④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。

(2)服药方法也是给药护理中重要的护理内容。

清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。

中药的服用禁忌服药时间煎煮方法中药是中国传统的一种疗法，具有疗效确切、副作用小的特点。

但是，中药在服用时也需要遵守一些禁忌和服药时间以及煎煮方法，以确保其疗效最大化。

下面我们详细介绍中药的服用禁忌、服药时间和煎煮方法。

一、中药的服用禁忌：1.孕妇禁用：中药中常含有草药成分，一些草药成分可能对胎儿有不良影响，因此孕妇禁用中药。

2.儿童禁用：儿童的身体发育尚未成熟，不适宜长期使用中药，以免给身体带来负担。

3.过敏禁用：对一些中药成分或草药过敏的人群，应避免使用这些中药。

4.重大慢性疾病患者禁用：对于患有重大慢性疾病（如心脏病、肝病、肾病等）的人群，应谨慎使用中药，最好在医生指导下使用。

二、中药的服药时间：中药在服用时有讲究的时间，不同的中药在不同的时间段服用效果会更好。

1.饭前服用：比如一些帮助消化的中药，应在饭前30分钟服用，以便提高其效果。

2.饭后服用：一些滋阴补阳的中药，应在饭后服用，因为这些中药可以在胃肠蠕动活跃后更好地被吸收。

3.睡前服用：睡前服用一些调节睡眠的中药可以帮助睡眠质量，提高睡眠效果。

三、中药的煎煮方法：中药的煎煮方法非常重要，这关系到中药的有效成分是否被充分提取。

1.水煎煮法：这是中药最常见的煎煮方法。

将中药放入适量的水中，用大火煮沸，然后转小火继续煮约20-30分钟，最后滤去渣滓，取得中药汤液。

2.蒸煮法：适用于一些硬质中药，将中药放入蒸锅中，加水煮沸后改用文火蒸煮1-2小时，最后将中药取出，得到中药汤液。

3.沸煮法：适用于一些容易挥发的中药，将中药放入容器中，加水煮沸，然后立即关火，待冷却后滤去渣滓，得到中药汤液。

4.加糖煎煮法：适用于一些苦味较大的中药，如人参、黄芪等。

将中药放入锅中，加适量的水煎煮，待水剩余少量时加入适量的糖，继续煮沸3-5分钟，最后取出中药渣滓，得到中药汤液。

总结：中药的服用禁忌是为了保护人体健康，避免服药带来的不良影响。

中药的服药时间和煎煮方法有助于提高中药的吸收和疗效。

中药的煎服方法
一、煎药方法：
1.煎药工具：陶瓷锅、砂锅及不锈钢锅、其他锅不宜煎药。

2.煎药用水：以水质纯净、新鲜的自来水、井水，符合饮用水标准为好。

3.用水量：一般用水量为将饮片适当加压后，水面淹没过饮片约2厘米为宜。

4.煎煮方法：①将中药放入锅中（须拆去有塑料袋的包装）后，加冷水药面并浸泡20分钟左右，再行煎煮，沸后可改用文火；每剂中药须煎煮2次或遵医嘱，首煎20-30分钟，二煎15-20分钟（每次煎煮药液150-200ML，儿童酌减），再将2次药液混合后，分上下午各服用1次。

②特殊煎药方法：先煎药——将先煎药先煎10-15分钟后，再入其他中药同煮；烊化药——将烊化药加入已煎好的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解后直接服用（此类中药不宜入煎剂煎煮）；后下药——在其他中药即将煎好时再入后下药煎煮4-5分钟即可；冲服药——将冲服药加入已煎好的中药药汤溶化后直接服用（此类中药不宜入煎剂煎煮）
二、服药方法：
1.饭前或饭后1至2小时左右服用（滋补药宜饭前服；安眠药宜睡前服；驱虫药和泻下药宜空腹时服；健胃药和其他药宜饭后服）。

2.每天1剂，分2次服用。

药后护理及饮食禁忌谨遵医嘱。

中药怎么煎才正确方法
中药煎煮是中医药治疗的重要环节，正确的煎药方法可以有效保留药材的药效，发挥药物的最大作用。

下面将介绍中药煎煮的正确方法，希望对大家有所帮助。

首先，选择合适的煎药容器非常重要。

一般来说，煎药最好选择瓷煲或陶煲，
这样可以避免金属容器对药材的影响，保证药物的质量。

其次，煎药的水量也需要注意。

一般来说，水量要比药材多，以确保药材能够
充分煎煮，药效能够充分释放。

同时，煎煮过程中需要不断添加水，以保证煎煮的连续性。

然后，煎药的火候也需要掌握好。

一般来说，中药煎煮采用文火，慢慢煎煮，
避免高温煮沸。

这样可以避免药材中的有效成分被破坏，保证药物的疗效。

另外，煎药的时间也需要注意。

一般来说，中药煎煮的时间不宜过长，一般在30分钟左右即可。

过长的时间会导致药性过于浓缩，不利于人体吸收。

最后，煎药后需要及时过滤。

煎煮完成后，需要将药渣过滤掉，只留下药液。

这样可以避免药渣对人体的刺激，同时也方便服用。

总之，中药煎煮是中医药治疗中不可或缺的一环，正确的煎药方法可以保证药
效的充分发挥。

希望大家在煎煮中药时能够掌握好正确的方法，确保药物的疗效。

煎中药的方法
煎中药是中医治疗常用的一种方法，它通过将药材加水煮沸，使药材中的有效成分溶解到水中，达到治疗疾病的目的。

正确的煎药方法不仅可以确保药效的发挥，还可以避免药材的损失，提高药物的疗效。

下面我将介绍一下煎中药的方法。

首先，准备好所需的药材和器具。

药材应该选择质量好、干净整齐的药材，器具应该选择煎药专用的煎壶或煎药瓦煲，并且要保持干净卫生。

其次，将药材放入煎壶中，加入适量的清水。

一般来说，水的用量要比药材多，这样可以确保药材充分被浸泡。

然后将煎壶置于火炉上，用文火慢慢煎煮。

接着，掌握好煎药的时间和火候。

煎药的时间一般为20-30分钟，具体时间要根据药材的性质和药方的要求来确定。

在煎药的过程中，要时刻观察药液的变化，掌握好火候，避免煎沸过度或者过早收火，影响药效。

然后，煎好的药液需要进行过滤。

在煎药的过程中，药渣会残
留在药液中，需要用细筛或者纱布进行过滤，将药渣过滤掉，留下纯净的药液。

最后，将过滤好的药液装入容器中。

一般来说，煎好的药液应该在同一天内饮用完，如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但不宜存放过久，以免影响药效。

总之，煎中药的方法并不复杂，但需要我们认真对待，严格按照标准操作。

只有这样，才能确保药物的疗效，达到治疗疾病的目的。

希望大家在煎药时能够注意以上的方法，保证中药的疗效，让我们能够更好地享受中医带来的益处。

中药煎服方法范文中药煎服是一种常见的中药制剂方法，它利用水、酒等溶剂将中药材中的有效成分提取出来，然后通过口服的方式服用。

中药煎服方法的正确掌握对于保证中药疗效的发挥至关重要。

下面将详细介绍中药煎服的方法和注意事项。

一、中药煎服的常用方法1.煮法：将适量的中药材加入适量的水中，大火煮沸后改用小火慢煎，直至煎出药液，通常为原药的2-3倍，即可服用。

有需求的话，煎煮可以多次，直到木滓。

2.煮煎法：将中药材加入适量的水中，大火煮沸10-15分钟，然后再改用小火慢煎30-40分钟，最后加入适量的水回收，得到药液即可。

这种方法适用于需要长时间煎煮的中药材。

3.直接煎煮法：将适量的中药材与水一起煮沸，不用慢煎。

这种方法适用于部分药材炮制后，溶解能力增强。

二、中药煎服的注意事项1.中药煎服过程中，要选择具备质量保证的中药材，避免购买假冒伪劣产品。

2.煎制过程中，注意火候和时间的掌握，不同的药材需要不同的煎制时间，过长或过短都会影响药效。

3.煎制药液要充分沉淀，避免带入木渣和杂质，避免对肠胃产生伤害。

4.煎制中药时，要盖紧锅盖，避免药性散失。

5.在煎药过程中，要时常观察水量，及时补充，以避免水煮干。

6.煎制好的中药液要及时服用，避免长时间放置，以免发生变质。

7.煎服中药要遵循医嘱，按照剂量和频次进行服用，不可自行增减用药量。

8.煎服中药时，应避免与食物同时进食，以免影响药效。

9.煎服中药期间应禁止饮食辛辣，刺激性食物，以利于药效的吸收。

中药煎服方法的正确掌握对于中药的治疗效果至关重要。

煎制的方法和注意事项都需要遵循，这样才能确保中药能够最大程度地发挥其功效。

同时，在服用中药期间，我们还要保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累，以增强身体对中药的吸收和调理作用。

相信通过科学的中药煎服方法，我们能够更好地体验中药的疗效。

中药的煎服法中药汤剂煎服方法是否正确，直接与疗效有密切关系。

药物在煎煮时，应注意器皿，火量，火候，方法及服药时间等条件。

1、器皿：选用沙锅、陶器、瓦罐等，最好不用铜、铁、铝等金属器皿，以免引起化学反映，影响疗效。

2、用水量：放水量以浸过全部中药并高出2-3厘米为宜，煎后剩药液一茶杯（约300毫升左右）3、火候：煎解表药宜用急火或叫武火，煎的时间不宜长，迅速煮沸数分钟后，改用文火再煎10--15分钟即可；补益药宜用文火久煎，水开后再煎40--60分钟左右。

文火特点：火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢。

武火特点：火势急猛，温度上升快，水分蒸发快。

4、煎法：一般中药煎前先用温水浸泡30分钟然后再煎。

本着先武火后文火的原则，一剂药可煎二至三遍，然后把药汁倒在一起分二至三次服用。

此外有些中药则需要特殊方法来煎。

1）先煎：矿石、贝壳类药物，如龙骨、牡蛎生石膏、、磁石、龟板宜打碎先煎20-30分钟后再下其它药。

2）后下：含挥发油的芳香药，如沉香、藿香、薄荷、砂仁、白豆蔻等药可于其它药将煎好时下煎4-5分钟即可，以防止有效成分散失。

3）包煎：为防止煎后药液浑浊及减少药物对消化道的不良刺激，如：赤石脂、车前子、滑石、旋复花、辛夷等先用纱布将药包好后在煎。

4）另煎：贵重药材，如人参、西洋参、羚羊角、鹿茸、虫草需另煎，以免有效成分被其他药物吸收。

5）烊化：含胶质、粘性大，易溶易粘锅或煎焦的药物，如阿胶，鹿角胶等，需要单独一次隔水蒸化分二次加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解后服用。

5、滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量约200-300ml，儿童量约为成人的1/4-1/2，即50-150 ml。

6、服药法：一般汤剂宜温服，解表药物要热服；治疗呕吐或药物中毒，每次服量要小，宜频服，用寒凉药治热性病证宜冷服。

用温热治疗寒证宜热服。

内服丸、散剂均可用温开水吞服，加酒是为其升提宣通，用淡盐水送服是为了引药入肾。

中药汤剂煎服方法标准一、容器的选择煎煮容器以砂锅、瓦罐为最好，搪瓷罐次之，其次为不锈钢锅、耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。

忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，影响疗效。

二、预处理第一步：“看”。

煎煮中药前首先要查看中药的质量，如发现有虫蛀、霉变等问题时应及时进行处理;其次是查看有无需特殊处理的中药，如有应另置并按特殊方法处理。

第二步：“泡”。

将拿回的'中药饮片加适量凉水浸泡20～30 min ，目的是为了使中药湿润变软，利于有效成分煎出。

轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，冬季可用20℃-30℃的温水浸泡，但应注意不可用开水浸泡，以免使某些药物变性。

三、煎煮1、煎煮用水：现多用自来水、井水、蒸馏水等，总以水质洁净新鲜为好，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。

2、加水量：经验加水量是超过药物表面3～5cm，或用手轻轻摁住药材，水面刚好浸过手背即可。

煎药的水量应一次加足，不要中间加水，更不能把药煎干再加水重煎。

3、煎煮用火：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。

具体应根据药物性能而定，如解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3-5分钟即可，而滋补药宜文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30-60分钟。

4、煎煮方法：一般中药煎煮两次，第二煎加水量为第一煎的1/3-1/2。

两次煎液去渣滤净混合后分2次服用。

四、特殊处理因药物性质不同，有些药物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理，处方上一般会加以标注，常用的有下列几种。

1、先煎：就是延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。

一般应打碎先煎，煮沸20-30分钟，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。

这些中药有：①动物的骨甲类如鳖甲、龟板等; ②矿物类如生石膏等; ③有些毒性中药如生川乌、生草乌等，先煎1-2h可大大降低毒性。

煎中药最正确的方法怎样煎中药最正确?很多人由于身体方面的原因经常吃中药，有些中药医院会帮你熬好，但是有些需要我们自己回家熬.今天小编为大家推荐煎中药最正确的方法。

煎中药最正确的方法是什么1、清洗中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。

如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成份大量丢失，从而影响中药疗效。

2、器具煎药器具以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成份发生化学反应，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发小，这也是自古沿用至今的原因之一，但砂锅孔隙较多易“串味”，且易破碎。

此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器，具有抗酸耐碱的性能，可以避免与中药成份发生反应，大量制备时多选用。

铜、铁质煎器虽传热快但化学性质不稳定，易氧化，在煎煮药时能与中药中多种成份发生化学反应而影响质量，不能使用用铜、铁、铝锅、锡等器具，铝锅虽传热快、化学性质较稳定，但铝锅不耐强酸强碱，对酸碱性不很强的药可以选用，但不是理想的煎药用具。

3、浸泡中药饮片煎前浸泡既有利于有效成份的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成份耗损、破坏过多。

多数药物宜用冷水浸泡，把药物倒入药锅内摊平，然后加常温水--室温水浸泡60分钟，轻压药材时水高出药平面约2厘米。

以药材浸透为原则。

夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质，冬季可以长些。

特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水浸泡。

4、用水煎药用水必须无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。

一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。

一般可用清澈的泉水、河水及自来水，井水则须选择水质较好的。

水最好采用经过净化和软化的饮用水，以减少杂质混入，防止水中钙、镁等离子与药材成份发生沉淀反应。

加水多少：按理论推算，加水量应为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所需药液量的总和。

虽然实际操作时加水很难做到十分精确，但至少应根据饮片质地疏密、吸水性能及煎煮时间长短确定加水多少。

中药的煎服法有多种多样，它是要据病情和医生用药的药性决定，煎服的方法恰当与否与药效的发挥和疗效是有一定关系。

1、煎药法：（1）容器的使用：容器以陶砂罐为好，也可以用不锈钢容器，不可用铁器。

（2）水的选择：当然城里用自来水为主，也可用矿泉水、纯净水、干净的溪水，不可用热水浸泡中药，因为在药的表面可以生成一层膜影响有效成分的煎出；水以浸过药料上一寸为宜；水不可过多，也不可过少，过多喝苦药伤胃，过少影响药效煎出；（3）火候的控制：一般中药以小火保持沸腾就可，但补益中药应该文火为主，煎开后三十分钟到四十分钟关掉，外感中药以武火急煎开后十分钟就可，现在家庭多用煤气和电炉为主煎药，煤气煎药应该小火多煎时间，电炉煎药一般开后就可关掉让余火慢慢煎出中药。

（4）药物的洗净：我们知道中药大多为植物为主，矿物药次之，多是从山上或园里拔出后晒干的，因此难免有砂、土等杂质存在，因此在煎前应该选择一下该洗的要洗该陶的要陶。

如蝉衣、地龙砂土较多，应该先另洗。

有的药物不要洗如枸杞、豆类等。

最好是将药物放在水中陶洗一下过滤后泡上半小时后煎较好。

（5）煎药时间：一般中药煎三十分钟就可，但解表药只要煎开后十分钟就行，补益药可以文火慢煎开四十分钟后关掉；矿物、介壳类、有毒中药可以多煎一些时间。

（6）特殊药物的煎法与服法：A、先煎：某些矿物类、介壳类中药，如石膏、磁石、鳖甲、代赫石等，因质地坚硬应该先煎十分钟后加上其它中药一起煎；有的有毒如附片、川乌等也应该先煎；B、后下：某些芳香药、解表药、清热药不宜久煎，以防有效成分挥发；如薄荷、藿香、木香等；C、单煎：也称另煎。

如某些名药材价格高为了尽可能减少浪费避免与他药同煎。

常常另煎后与其它药液同服。

如人参、高丽参、羚羊角、犀角等；D、烊化：胶类药材如阿胶、鹿角胶等，为了避免粘锅，一般是将此药用单独的锅微煮后烊化，再加上其它药液一起服用。

许多书上都写将药煎好后趁热搅拌加入其它药液，这方法往往都不能如愿。

中药学煎药
中药学煎药是指将中药材加水煎煮，提取其中的有效成分，制成中药汤剂的过程。

以下是一些基本的中药学煎药方法和注意事项：
1. 准备药材：将需要煎煮的中药材进行清洗，去除杂质和灰尘。

2. 加水：根据药材的种类、质量和煎煮目的，加入适量的清水。

一般情况下，水的用量是药材的3-5 倍。

3. 浸泡：将药材放入容器中，加入适量的水，浸泡一段时间，使药材充分吸收水分，有利于有效成分的溶解。

浸泡时间一般为30 分钟至 1 小时。

4. 煎煮：将浸泡好的药材和水放入煎煮锅或药壶中，用大火煮沸，然后转小火煎煮。

煎煮时间根据药材的种类和性质而定，一般为20-30 分钟。

期间需要不时搅拌，以防止药材粘锅或溢出。

5. 过滤：煎煮完成后，使用滤网或纱布将药渣过滤掉，保留药液。

6. 二煎：如果需要，可以将药渣再次加水煎煮，提取其中的有效成分。

二煎的时间可以稍微缩短。

7. 调整药液：根据需要，可以将药液浓缩或稀释，调整药液的浓度。

煎药的具体方法和时间可能因药材的不同而有所差异。

有些药材可能需要先煎、后下、包煎等特殊处理。

因此，在煎药之前，最好咨询专业的中医师或药师，以确保正确的煎药方法和剂量。

此外，煎药过程中需要注意火候和时间的控制，以确保药液的质量和效果。

中药的煎煮及服药方法一、煎煮方法中药的疗效与剂型类别的选择及制剂工艺的操作当否有着密切关系。

由于汤剂是临床应用最为常用的剂型，且大多由病家自制，因此，掌握正确的煎煮方法，也是保证临床用药疗效发挥的重要条件。

尤其是用水与火候的掌握，更是煎药的关键。

故李时珍曰：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，则药亦无功。

”（一）煎药器皿最好先用陶瓷器皿，如沙锅、砂罐。

因其化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。

其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。

煎药器皿切忌用铁、铜、铝等金属器具。

因这些金属元素易与药液中的化学成分发生化学反应，致使疗效降低，甚至还可产生毒副作用。

（二）煎药用水煎药用水以无污染的井水、长流水为好，现在城市里，则多以自来水为主。

一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。

但必须是无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。

加水多少也是煎好药的重要一环。

加水量的掌握，原则上应根据饮片质地疏密、吸水性能及煎煮时间长短来确定。

一般用水量为将饮片适当加压后，液面淹没过饮片约2厘米为宜。

若质地坚硬、粘稠，或需久煎的药物，加水量可比一般药物略多；而质地疏松，或有效成分容易挥发，煎煮时间较短的药物，则加水量可比一般药物略少。

为了有利于有效成分的充分溶出，缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成分耗损、破坏过多。

煎煮之前多数药物宜用冷水浸泡，一般药物可浸泡20～30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡1小时。

夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质。

（三）煎煮火候煎煮中药还应注意火候与煎煮时间的长短。

一般药物宜先武火后文火，即未沸大火，沸后用小火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。

解表药及其他芳香性药物，一般用武火迅速煮沸，改用文火维持10～15分钟左右即可。

有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药，一般宜文火久煎，以使有效成分能充分溶出。