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一边是品牌高星级酒店抢滩，一边是连锁经济型酒店扩张，处在夹缝中的传统低星级酒店正面临生存危机。
尤其是被业界誉为中低星级酒店翻身的“救命草”——政府定点酒店招标似乎也难扭转颓势。
低星级酒店真的“回天”乏力？有人预言，在未来3年内，最多不超过5年，类似上海等特大城市市区内传统的三星级以下酒店都将消失。
低星级酒店应该赶快改造成经济型酒店，“转型”才是出路。
专家认为，转型经济型酒店可能是种出路，但找准定位、细分市场可能是低星级酒店未来发展更现实、也最为可取的选择。
“两头热中间凉”或许预言有点偏颇，但近年来低星级酒店遭遇尴尬却是不争的事实。
由于缺乏科学管理和品牌推广，低星级饭店及非星级饭店的主要客源是旅游团队，利润率极低，客房闲置现象严重。
早在去年，各地关于低星级酒店大面积亏损的报道频频见诸报端。
在2006年的北京旅游工作会上，有关方面就曾公布：北京饭店业三星级以下亏损面近46%。
记者最近从武汉统计部门获悉，今年前5月，几乎所有三星级宾馆的客房出租率出现大幅下降，部分三星级宾馆的平均客房出租率不足30％。
作为旅游和酒店业都相对发达的上海，也遭遇了同样地困境。
据上海市旅游委的统计显示，从去年到今年，沪上二星级酒店的平均客房出租率一路走低。
今年一季度，沪上二星级酒店平均出租率已跌至48.79%，比去年同期又下降了3.1个百分点。
与低星级酒店出租率持续低迷形成鲜明对比的是，高星级酒店价格一路飘红。
来自上海市旅游委的统计显示，去年全年五星级酒店的出租率持续上升，平均房价也上涨了3.3%，四星级酒店的平均房价上涨了2.8%。
在春秋两季的商务会展高峰时，外资酒店的房价尤其高昂，标准间价格普遍都超过2000元，最贵的甚至达到2700多元。
据了解，武汉五星级酒店淡季入住率在50%左右，旺季普遍在80%以上。
不仅如此，高房费和高入住率也刺激高星级酒店的投资热潮。
据不完全统计，上海至少有58个在建或拟建高星级酒店项目将在2008年至2010年间完工，加上之前几年新增高星级客房的接待能力，到2010年上海高星级饭店将有接待近1000万人次入境过夜的能力。
低星级酒店经营管理发展趋向分析本文从我国低星级酒店经营管理现状入手，分析了我国低星级酒店在面临挑战和机遇时的主要问题，提出了进行有效经营管理、实现新的突破的初步策略。
作者认为应该从提供个性化服务、树立品牌意识、建立饭店联盟及细化目标客源等方面来实行，这也是我国低星级酒店更加健康持续发展的根本出路。
标签：低星级酒店个性化服务饭店联盟品牌经营中国酒店业从1998年开始进入全行业亏损，然而酒店行业虽然亏损，行业规模却在不断增加。
2005年迎来了酒店业的全面复苏，全国星级酒店平均客房出租率达60.96%。
国际旅游组织预测到2020年，中国将有1.3亿游客入境，旅游与酒店管理业成为了中国发展最快和最具潜力的行业。
与此同时，会展活动的开展为酒店创造了相当有利的条件。
依照惯例大型国际活动举办期间，各主办城市酒店价格都会强劲上涨，2008年北京奥运会和2010年上海世博会都将带来旅游市场的繁荣，也将显著提高旅行社、酒店和景区等行业的景气度。
北京旅游局已宣布112家星级饭店成为北京奥组委签约饭店，签约房价高出平时至少60%，同时也准备将河北56家酒店纳入奥运接待中。
在如此大好形势下，酒店业也呈现出其行业特点，高星级酒店仍是发展热点，低星级酒店逐步萎缩，经济型酒店迅速崛起。
处于如此尴尬的境地，低星级酒店究竟何去何从已经成为大众非常关注的问题。
一、我国低星级酒店经营管理发展现状分析1.处在夹缝中的低星级酒店正面临生存危机有人预言最多不超过5年，传统三星级以下酒店都将消失。
北京三星级以下酒店在2007年亏损面近46%，上海2007年一季度二星级酒店平均出租率也跌至48.79%。
与此同时高星级酒店价格却节节攀升，2006年上海五星与四星级酒店平均房价上涨了3.3%与2.8%。
同时高星级酒店投资加速，国际著名酒店集团迅速扩张，2008年北京五星级酒店将增加到55家左右，2010年上海的四五星级酒店也将增加100家。
比高星级酒店更红火的是经济型酒店。
2024年五星级酒店市场发展现状引言五星级酒店是国内旅游市场中的重要组成部分，其市场发展情况一直备受关注。
本文将重点研究五星级酒店市场的发展现状，探讨市场规模、竞争格局、消费者需求等方面的情况。
市场规模近年来，随着国内经济的持续增长和人民生活水平的提高，五星级酒店市场规模逐渐扩大。
根据相关数据统计，五星级酒店的数量和容纳客房数都在稳步增长。
同时，五星级酒店的投资规模也在不断扩大，吸引了越来越多的资本进入该行业。
竞争格局五星级酒店市场竞争激烈，主要集中在一线城市和热门旅游目的地。
其中，国际知名酒店集团在市场份额方面占据主导地位，具备较强的品牌优势和市场影响力。
但近年来，国内高端酒店品牌也在不断崛起，通过不断提升服务质量和创新营销策略来与国际品牌竞争。
消费者需求变化随着消费升级和人们旅游观念的改变，五星级酒店市场的消费者需求也在发生变化。
传统的奢华和舒适依然是消费者选择五星级酒店的重要因素，但现在更多的消费者追求个性化、定制化的服务体验。
因此，五星级酒店在服务提供上需要更加注重细节，重视个性化需求和体验感受。
技术与创新技术的进步对五星级酒店市场的发展起到了积极的推动作用。
智能化技术、大数据分析等新技术被广泛应用于五星级酒店的管理和运营中，提高了工作效率和客户满意度。
同时，一些酒店还积极引入创新的服务模式和设施，如无人酒店、VR体验等，来满足消费者不断增长的多样化需求。
未来发展趋势随着人们对生活品质的要求不断提高，五星级酒店市场有望继续保持稳定增长的态势。
未来，酒店业将继续强化品牌建设和服务质量，加大在技术创新方面的投入。
同时，随着国内旅游市场的开放和国际旅游业的发展，五星级酒店也将面临更广阔的市场机遇和挑战。
结论五星级酒店市场在市场规模、竞争格局、消费者需求等方面都呈现出积极的发展态势。
随着人们对酒店服务的要求不断升级，五星级酒店需要不断创新和提高服务质量，以满足消费者的多样化需求。
未来，五星级酒店市场有望继续保持稳定增长，并在技术创新和品牌建设方面走在行业的前沿。
我国五星级酒店发展现状及前景研究作者：蒋欣然来源：《中国市场·营销研究方向》 2017年第8期［摘要］随着改革开放和中国经济的发展,人们在物质生活和精神文化上的追求不断提升。
五星级酒店在过去二十年期间得到了突飞猛进的发展,这既体现我国综合国力的增强,也反映了人们对生活品质的追求。
研究我国五星级酒店的现状及发展前景,具有十分重要的意义。
［关键词］五星级酒店；旅游产业；智慧酒店［DOI］10.13939/ki.zgsc.2017.22.0731我国旅游产业发展状况1.1我国旅游产业发展历程我国旅游业发展虽起步较晚,但发展速度举世瞩目。
改革开放前,旅游业以外事接待为主,只具备产业雏形,不完全属于产业范畴。
从1978年始,发展产业型旅游业,拉开了全方位发展旅游产业的序幕,并明确提出旅游业是第三产业中的重点产业,旅游业被列为第三产业积极发展新兴产业序列的第一位,作为国民经济新的增长点。
1.2我国近年旅游发展状况我国旅游业借改革开放之力,从无到有,从小到大,产业形象日益鲜明,产业规模不断壮大,成为国民经济中发展速度最快的行业之一。
2016年,国内旅游人数44亿人次,收入39亿元分别比上年增长11%和14%,比2009年的19.2亿人次和收入10.18亿元分别增长131%和283%。
从以上数据可以看出,随着改革开放的进一步深入和人们生活水平的提高,旅游行业仍处于稳定增长阶段,所以在未来一段时间内,旅游行业仍将保持较快的发展速度。
1.3未来旅游产业发展趋势展望随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高,人们的休闲时间增多,各地区改善了旅游条件,进一步焕发出旅游热情。
我国国内旅游市场前途明亮,开拓潜能大,我国的国内旅游将维持高速稳定增长的局面,由数量速度型向质量效益型过渡。
为此将进一步发展国内旅游的配套基础设施和服务设施,以便符合国内旅游市场的发展。
2我国五星级酒店发展状况2.1我国五星级酒店发展历程我国五星级酒店在改革开放前只在直辖市和部分省会城市拥有,可以用寥寥无几形容。
低星级酒店论文经济型酒店论文：低星级酒店转型经济型酒店的策略分析摘要：近几年，随着经济型酒店的迅速发展，低星级酒店受到强烈的冲击，大有被淘汰的趋势。
低星级酒店如何摆脱目前的困境是亟需解决的问题。
本文在分析低星级酒店转型经济型酒店的涵义、原因和策略的基础上，对低星级酒店转型经济型酒店应该注意的问题和策略进行了探讨。
关键词：低星级酒店、经济型酒店、转型引言经济型酒店具有价格低廉、安全、舒适、干净等优点，广受普通大众消费者的青睐。
而低星级酒店由于市场定位不明确、硬件配置不合理、服务水平较低，人力成本控制不力，导致客源流失严重，出租率普遍较低。
低星级酒店转变经营理念和模式，适应市场需求，向经济型酒店转型是其改善当前经营不善状况的重要出路。
针对低星级酒店在转型过程中存在转型盲目、对转型理解不深、转型不彻底等问题，本文对如何进行科学地转型，避免盲目与混乱，进行了探讨。
一、低星级酒店转型经济型酒店的内涵根据转型程度，低星级酒店转型经济型酒店具备两方面的内涵：一是与国际经济型酒店完全接轨，根据经济型酒店的设计理念，投入大量资金重新设计酒店的产品和服务，重新配备硬件设施，使之焕然一新。
转型模式上可采取本酒店直接投入资金改造、加盟经济型品牌连锁或者被其并购的方式；二是低星级酒店借鉴经济型酒店的经验，并不完全抛弃原来的优势和市场，而是扬长避短，通过重新设计市场定位和产品定位、规范管理和经营等与经济型酒店接轨，与它们争夺市场。
这也是目前很多低星级酒店采用的方法。
二、低星级酒店转型经济型酒店的原因（一）经济型酒店需求旺盛2010年我国国内出游人数达21亿人次，大众旅游的升温，推动了对经济、舒适、方便、卫生的住宿需求，而经济型酒店正好满足人们此种需求。
普通旅游者不需要高档综合的酒店服务，四五星级酒店对他们太奢侈，低星级酒店又往往服务质量不高，经济型酒店简单的“b&b”模式恰好能满足他们的需求。
因此，我国经济型酒店的市场潜力巨大，市场需求量仍在上升。
2020年5月鎳色科技Journal of Green Science and Technology第i〇期中小城市五星级酒店发展现状研究与建议吴燕，沈宏，钱烨(安徽机电职业技术学院工商管理学院，安徽芜湖241000)摘要：通过对五星级酒店名录和百强中小城市名录的交叉对比，从中小城市五星级酒店的基本情况、经营管理等方面入手，阐述了中小城市五星级酒店现阶段的发展现状，分析了其发展中的问题，并提出了相关的发展建议，为未来五星级酒店开拓中小城市市场及已有中小城市五星级酒店发展提供参考思路。
关键词：中小城市；五星级酒店；发展现状中图分类号：F719 文献标识码：A文章编号：1674-9944(2020)10-0279-031引言近年来，我国住宿业发展蓬勃迅猛，形成了以星级 酒店为引导，经济酒店、快捷酒店到家庭旅馆的多层次酒店产品[1]。
自改革开放以来，我国中小型城市的住宿 业主要以家庭旅馆、快捷酒店或经济型酒店为主，而五 星级酒店大多落户一、二线城市。
随着经济发展和消费 升级，不少五星级酒店也在中小城市落地生根，满足了 不同层次消费群体的需求。
不少国际酒店集团在中国市场的网络布点越来越多，并逐渐向中小城市转移[2]。
以往对中小城市住宿业的研究主要集中在经济型酒店，对中小城市高星级酒店研究较少，本文将对中小城市的 五星级酒店的数量、特征等进行综合分析，并归纳总结 相关经营建议。
2五星级酒店发展情况截至2019年12月5日，中国内地（不含港澳台）共 有五星级酒店893家。
其中以广东135家为数量最多，除北京、上海、江苏、浙江、福建等省、直辖市五星级酒店 数量超过50家，其余省、直辖市五星级酒店数量均在10〜30家左右。
刘嘉毅在研究中表示，中国大陆五星级酒店的空间 分布省际差异大、分布高度集中；但近年来逐渐向外扩 散。
地区基础设施改善对新生五星级酒店布局有显著的推动作用；旅游资源禀赋、经济外向程度与人均G D P对新生五星级酒店的区位布局产生显著正向影响；商业发展水平、投资增量、人口规模并不显著影响新 生五星级酒店的区位布局[3]。
中低星级酒店生存发展研究唐超,庞田田论文摘要：在市场经济的环境下，酒店行业的竞争越来越激烈。
作为中国星级酒店主力的中低星级酒店正面临着严重的生存压力，找寻中低星级酒店的生存出路有着根本的迫切性和必要性。
通过采用文献资料法和数据的比较分析，并运用Excel软件对近几年中国酒店业统计数字进行分析，得出结果：中国中低星级酒店发展存在着管理体制不合理、客源流失严重、产品同质化严重、营销手段单一、人才流失严重等方面的问题。
在对中低星级酒店发展存在的问题进行深入分析的基础上，提出中低星级酒店生存发展的合理化建议。
论文关键词：中低星级酒店,生存,发展据国际旅游组织预测，中国到2020年将有1.3亿游客入境，旅游与酒店管理业成为了中国发展最快和最具潜力的行业。
与此同时，会展活动的开展为酒店创造了相当有利的条件。
2008年北京奥运会和2010年上海世博会给中国旅游市场带来了繁荣，同时也显著提高了旅行社、酒店和景区等行业的景气度。
据统计，2010年5月1日至8月20日，上海市星级酒店客房平均出租率达80%，比去年同期增长30%。
上海市其他酒店客房平均出租率82%，同比增加25%。
在如此大好形势下，酒店业也呈现出其行业特点，高星级酒店和经济型酒店欣欣向荣，中低星级酒店逐渐萎缩，酒店发展呈现两头热中间冷的局面。
在这种新兴业态下，处于夹缝中的中低星级酒店的生存环境势必更为艰难，因此探究中低星级酒店的生存发展问题便具有重要的现实意义。
一、我国中低星级酒店发展现状分析首先对中低星级酒店进行界定，即指通过国家星级酒店评分标准所赋予的星级酒店，包括一星，二星，三星级酒店，不包括任何经济型酒店。
有人预言最多不超过5年，传统三星级以下酒店都将消失。
北京三星级以下酒店在2009年收入下降将近五成，其中降幅最大的一星级酒店下降22.2%。
上海2009年一月星级酒店平均出租率也跌至36.8%，同比下降18%。
而高星级酒店情况却相反，2010年8月底北京高星级酒店房价上涨幅度达到40%—50%。
同时高星级酒店投资加速，国际著名酒店集团迅速扩张，2009年北京五星级酒店增加到54家，2009年上海的五星级酒店增加到38家。
比高星级酒店发展更红火的是经济型酒店。
与中低星级酒店相比，经济型酒店投资少、回报率高、硬件设施完备、房价却相对低廉。
同时全民旅游的兴起以及北京奥运会、上海世博会的举办使得许多城市经济型客房需求大增，经济型酒店发展相当快速。
如家2010年将拓展重点放在全国区域内二线城市，争取开店200家，计划三年内酒店总数达到1000家。
锦江之星将以每年100-120家店面的速度扩张，到2013年,锦江之星整体规模将达到1000家店。
经济型酒店与高星级酒店的快速发展导致酒店行业竞争加剧，而中低星级酒店由于运行成本高、能耗大、人力成本高，造成房价很难降下来，生存日益艰难。
二、我国中低星级酒店生存发展面临的问题1、管理体制的制约据《2008年中国星级饭店统计公报》数据显示，截止到2008年底，全国共有14099座星级饭店，其中国有饭店和集体饭店分别占全国星级饭店总数的40.3%和6.2%，可见我国将近一半的星级酒店都属于国营或集体所有。
在这种体制下，酒店管理者往往受上级主管部门和领导的限制，其经营管理往往缺乏自主性和灵活性，酒店的经济效益也没有完全与经营者的责任挂钩，再加上酒店经营观念陈旧，缺乏创新和活力，导致经营管理层员工缺乏工作的积极性。
2、双重竞争下，客源流失严重据《2010年第二季度全国星级饭店统计公报》数据显示，全国五星、四星级酒店的平均出租率分别为61.43%、62.24%，而三星、二星、一星级酒店的平均出租率分别为58.89%、57.35%、48.3%。
目前国内市场上经济型连锁酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上，甚至达到了100%。
从这些数字可以看出目前国内酒店行业客源市场逐渐呈现出两极分化的趋势：海内外高端商务游客喜欢入住设施豪华的高星级酒店，而自助旅游和普通公务客人则青睐物美价廉的品牌经济型酒店。
作为中间层的中低星级酒店无论在硬件设施和服务水准上，都无法和高星级酒店同日而语，中低星级酒店失去高端客人；从成本控制、营销渠道、商务功能和房价上来说，比不过经济型酒店，中低星级酒店逐渐又失去中档客人。
这些都直接导致中低星级酒店客源流失严重。
3、产品过于同质化，缺乏吸引力产品的同质化是目前中低星级酒店发展的致命缺陷，产品的同质化竞争也就是相同产品的竞争，产生的结果就是在同一行业市场中，分的中低星级酒店多了，分得的市场份额就少了。
如下图所示，2006年到2009年四年全国三星级酒店数量保持着持续增长的趋势，这就意味着每家三星级酒店分得的市场份额越来越少。
数据来源：2006、2007、2008、2009年四年的中国星级饭店统计公报数据汇总中低星级酒店的产品同质化严重，提供的服务主要有住宿、餐饮、一般商务活动等，产品缺乏特色，对客人缺乏吸引力，在高星级酒店和经济型酒店的强势攻击下，中低星级酒店的出租率连年下降。
4、营销手段单一，网络营销落后根据PKF和Nielson共同进行的研究显示，酒店直销渠道带来的业务在2010年将会持续增加，直销渠道指的是：电子邮件营销、品牌网站、独立网站、博客、社会媒体和手机设备。
而我国中低星级酒店电子商务发展较慢，营销手段单一，再加上酒店管理者不重视网络营销，致使酒店盈利能力较低，没有获得最大的投资回报率。
5、人才流失严重酒店业作为劳动密集型产业，正常的酒店员工流动率一般保持在18%的幅度是合理的。
但根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市部分星级酒店的调查数据显示，近几年，员工流动率最低在22.56%，最高达到25.64%，平均流动率达到23.95%。
从这些数据可见酒店人才流失是酒店普遍存在的一种现象。
由于工作压力大，工作机械，企业缺乏对员工的关怀等，导致酒店人才大量流失。
另外中低星级酒店由于客源流失严重，经济效益下滑，导致员工的工资下降，这也直接导致了中低星级酒店大量的流失人才。
三、中低星级酒店生存发展出路（一）走高星级酒店之路目前国内一部分中低星级酒店正在着手升级，向四星级和五星级酒店靠拢，以开拓新的业务领域和占领新的客源市场，但这只适合少数中低星级酒店。
中低星级酒店要升级高星级酒店，无论是对原有的酒店设施进行翻新改造还是建造新的酒店，都需要投入大量的资金，这对于大多数经济效益并不好的中低星级酒店来说是很困难的。
只有一部分隶属于大的集团公司的或者具有很强融资能力的低星级酒店才能够升级。
另外对原有酒店进行改造或者新建酒店时，建设周期比较长，酒店不能正常经营，员工的安置和流失也将是一个非常棘手的问题。
（二）向经济型酒店转型越来越多的学者认为中低星级酒店改造成经济型酒店是大势所趋。
竞争的加剧使越来越多的中低星级酒店认识到,改革已势在必行。
由于经济型酒店有“低投入高回报”的特点,因此中低星级酒店改造成经济型酒店不仅可以摆脱经营困境,而且可为酒店带来高额利润回报。
目前大部分中低星级酒店都是国有企业，转型经济型酒店时，首先面临的是思想观念的转变。
虽然很多经营者和管理者不太愿意进行这样的转型，但行业形势所迫，为了酒店的生存，“降级”也是一个很好的选择。
其次，降级也要付出一定的代价，中低星级酒店向经济型酒店转变时要对原有的酒店设施进行改造，其改造费用对经济效益不好的中低星级酒店来说，往往也是沉重的负担。
这就要求中低星级酒店根据自身的条件进行适当“变身”，以降低改造费用。
另外，中低星级酒店改造成经济型酒店时，齐全服务要向有限服务转变。
（三）继续走中低星级酒店之路1、细化目标客源，培养忠诚客户中低星级酒店可以借鉴经济型酒店的经验，认清自身优势，细化目标客源，主攻某一市场，以实现酒店的特色化经营。
另外忠诚客户的培养也成为中低星级酒店寻求出路的重要手段。
根据研究，顾客回头率每上升5%，利润相应可提高5%-12.5%，并且经常惠顾的顾客对价格的敏感度较低，消费力更强；同时，增加忠诚的顾客还可以在很大程度上节省酒店的营销费用，接待一个新顾客的成本与老顾客的成本比为6：1，忠诚顾客平均还会向10个人进行有利的口头宣传。
2、结成联盟，形成网络化营销平台。
据调查显示，酒店经营成功的关键要素CSF(Criticalsuccessfactors)除了需要好的品牌外，排在第二位的是有大范围的网络覆盖面。
中低星级酒店应改变“单兵作战”的现状，加强与其他中低星级酒店品牌的联系，形成一个战略联盟。
在人力资源、管理、营销等方面各个中低星级酒店间进行密切的交流和共享。
为了与经济型酒店相抗衡，2008年国内首个低星级酒店跨区域联盟——星程酒店在上海成立，以应对国际管理集团对中国主要城市布点的步伐以及激烈的市场竞争。
3、转变经营理念目前很多中低星级酒店管理模式和经营理念过于陈旧，远远落后于酒店行业的日益发展，随着新型住宿行业的出现，中低星级酒店应相应的调整策略，比如在客源结构，营销方式，个性化服务等方面来达到企业目标。
4、节能减耗，降低成本据检测，国内一般的酒店由于“跑冒滴漏”造成的能源浪费在5%～10%，而电梯的耗电量占酒店全部耗电量的10%。
因此，规范员工的电梯使用，能减少10%的耗电量，而酒店员工服务、操作流程的改进能减少5%的能源消耗。
针对目前中低星级酒店出租率连年下降的趋势，节能减耗，降低经营成本，已势在必行。
在不降低服务标准和服务质量的基础上中低星级酒店可以从以下各方面降低成本增强竞争力：减少人力成本，改善内部组织结构；减少能源成本，合理控制能源消耗，进行低碳经营；减少销售费用，对非核心费用采取外包。
中低星级酒店通过采取这些措施来达到与经济型酒店抗衡的目的。
面对不断升级的激烈竞争，处于夹缝中的中低星级酒店的生存环境势必更为艰难，酒店发展两头热中间冷的局面也将会进一步扩大。
面对这种生存危机，中低星级酒店更应该认清形势，把握契机，发挥自身优势，实现技术与管理上的创新，为中低星级酒店的重新崛起创造条件。
参考文献1 李俊.中低星级酒店的现状与出路[J].经济理论研究, 2008, (8)2 年度中国经济型酒店连锁行业市场深度调研及战略研究咨询报告[EB/OL].中国行业咨询网,20103 吴英鹰.低星级酒店如何抵御经济型酒店的冲击[J].现代企业文化, 2008, (33)4 陈慧泽.经济型酒店扩张背景下的低星级酒店的生存之道[J].科技经济市场, 2009, (6)5 杨莉.低星级酒店向经济型酒店转型探究[J].经济论丛, 2008, (8)6 文岚.长沙低星级酒店经营管理发展趋势研究[J].江苏商论, 2008, (11)7 文岚.低星级酒店经营管理发展趋向分析[J].商场现代化, 2008, (8)。
