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浅析我国酒店集团化发展策略作者：杨光辉来源：《旅游纵览·行业版》2013年第02期摘要：酒店集团化是我国酒店业未来发展的重要特征，文章从发展观念、发展战略、发展模式三个方面，重点探讨了酒店集团化的发展策略。
关键词：酒店集团化；发展策略；发展模式一.酒店集团概述（一）酒店集团定义酒店集团是指酒店企业生产要素与发展要素的有机组织。
两类要素一共有九个方面，资金、土地、人才、技术，这四个要素称作硬要素；制度、品牌、市场、环境，四个要素可以称作软要素。
（二）酒店集团类型酒店集团大体上有三种类型，第一种是实体性的集团，是以资本为主要纽带。
目前这类的集团国际上有一批，国内也有一批。
第二种是酒店管理公司，是以管理模式为主要纽带。
第三种是酒店联盟，酒店联盟以共同的关注点为主要纽带，严格的说，就是以市场的一些共同性作为主要纽带。
二.我国酒店集团化发展与国外发达国家相比差距明显改革开放后的中国酒店从业者在集团化的方向一直在努力着：他们一方面虚心地向国际酒店界学习管理模式、学习职业经理人体系构建、学习品牌培育；另一方面尝试着依托知名的单体酒店品牌去组建管理公司、去输出管理，探索着通过“政府推动、市场发育”的混合成长路径以产权重组国有酒店集团。
尽管这些努力取得了一定程度上的成功，但是在国际经济一体化的背景下，当我们从国际范围内的市场影响力和产业话语权的角度来解读中国酒店集团的建设成果时，我们仍然看到了中国与世界的巨大差距。
这些差距不能不让我们反思，中国酒店集团化的有效生长点究竟在哪里，我们应该采取什么发展策略，是当前中国酒店从业者和酒店行业学者应该深思的问题。
三.我国酒店集团化发展策略酒店集团化的问题首先是战略问题，每一个企业都需要在战略层面上看清楚自己的发展策略。
（一）转变观念，树立百年心态客观来说，现在整个社会处在转轨变型的时间，也是中国几千年历史上最重要的一个时期，这个时期社会心态普遍浮躁。
但是我们要研究酒店的集团化，要培育这个集团，就要树立百年心态。
102前言锦江酒店集团在我国国内属于十分有名的酒店集团，可以作为是我国目前酒店发展的风向标。
我国在改革开放以后，对于涉外的酒店进行了改制，该改革涉及到了酒店管理的各个部分，锦江集团在改革的浪潮中依旧能够跟随时代的发展脚步，成为至今比较著名的酒店集团之一。
锦江酒店集团在自身的品牌打造和经营管理中都有一定的特色。
一、酒店品牌管理酒店品牌管理理论来自于品牌的营销管理和品牌战略理论。
酒店集团在经济迅速发展的同时也在不断扩大规模，因此酒店品牌比较难以让人识别出来，很多酒店实行了一些品牌的战略，对自己集团管理下的各种品牌进行了综合的管理，这样大大加快了酒店的集团的发展。
在酒店品牌的管理中，消费者的忠诚度是酒店品牌管理的重要部分。
消费者的忠诚度指的是由于价格或者是商品质量等的吸引，促使消费者对于某一品牌的商品十分喜爱而产生一种偏爱的情感，从而成为该品牌的忠实消费者。
酒店的品牌管理也包括消费者的忠诚度，所以对于酒店品牌管理来说，要让消费者对酒店品牌有忠诚度，才能保证客源，维持酒店的不断发展。
锦江酒店在过去的品牌营销的过程中进行了大规模而较为集中性的采购，这样所带来的低采购成本对于企业来说属于一种规模经济现象。
锦江酒店集团使用了合资和合并等方式来增大了经营的规模。
另外，锦江酒店还根据市场的需求和消费者对于酒店的要求，建立了不同档次的酒店，锦江之星就属于大众消费层次，在很多消费者所能接受的范围之内。
二、锦江酒店集团品牌管理出现的问题（一）集团品牌识别未能落实锦江酒店集团已经制定了很多的星级酒店的运行方案，并设计了很多品牌的识别系统，但是在具体落实的时候却不能真正落到实处。
首先，锦江酒店集团的名称体系就存在不够全面的问题。
锦江酒店旗下的很多知名的酒店在名称的设置上和锦江酒店没有任何联系，因此即便是那些旗下的酒店拥有很多忠实的客户，但是客户并不能将这些酒店和锦江酒店联系起来，也就不能给锦江酒店带来预想的宣传效果。
其次，锦江酒店集团设计了十分具有代表意义的品牌标识，这些标识都体现了锦江酒店的悠久历史。
酒店管理系统的国内外研究
酒店管理系统是酒店行业中至关重要的一环，它涉及到酒店的
日常运营、客户管理、预订和账单等方方面面。
随着科技的发展和
全球化的趋势，酒店管理系统也在不断地进行国内外研究和改进。
在国内，酒店管理系统的研究主要集中在提高效率、降低成本、提升客户体验等方面。
随着移动互联网的普及，越来越多的酒店开
始关注移动端的管理系统，以满足客户随时随地的预订需求。
同时，一些国内酒店管理系统也开始引入人工智能和大数据分析等先进技术，帮助酒店更好地理解客户需求和行为，从而提供更个性化的服务。
在国外，酒店管理系统的研究更加注重创新和跨界融合。
一些
国外酒店管理系统开始与金融、零售等行业进行合作，通过共享数
据和资源，提升整体服务水平。
同时，一些国外酒店管理系统也在
可持续发展和环保方面进行了深入研究，致力于打造绿色环保的酒
店管理系统，以满足当今社会对可持续发展的需求。
总的来说，国内外对酒店管理系统的研究都在不断地探索和创新，以适应不断变化的市场需求和客户需求。
未来，随着科技的不
断进步和全球化的深入发展，酒店管理系统的研究也将继续深入，为酒店行业的发展注入新的动力。
我国酒店企业集团化发展趋势探析摘要：集团化对于酒店改善经营状况、提高盈利能力和增强竞争力有重要的作用，同时也是酒店的一个战略发展方向。
本文通过分析酒店集团化过程中的特点、酒店集团化的途径，酒店集团化方式，探索中国酒店业集团化实现的道路。
关键词:酒店；集团化；品牌；要素；模式集团化是现代酒店普遍追求的发展战略，它能给酒店带来显著的竞争优势:增强酒店抵抗风险的能力、分散经营风险，可以做到集团内部资源的有效利用、合理配置和优势互补、发挥集团在资金、营销、研发等方面的优势，以及通过实现规模经济和范围经济以降低成本、增强竞争力。
一、酒店集团化过程中的特点（一）突出经营特色所谓经营特色是指酒店为了吸引顾客而在硬件设施、营业环境以及服务方式等方面树立自己的风格以区别于其他酒店，使得酒店可以在顾客心里形成较好的印象和鲜明的个性特征。
如果这些个性特征同顾客的偏好相一致，酒店就能够获得顾客的重复光顾和忠诚。
（二）多品牌策略社会的多元化导致对酒店这一需求的不同偏好。
不同的消费能力、教育背景、性格特点以及不同的职业状况会导致对酒店选择的不同。
酒店也必须将整个市场按照需求的特点划分为不同的细分市场，通过不同的硬件设施、经营环境和经营特色向他们提供服务。
大的酒店集团为了在整个酒店市场中获取更多的份额，经营范围涉及从低星到高星、从商务到休闲度假的不同细分市场。
集团通常用不同的品牌去占领不同的细分市场，其原因有以下几点:1、多品牌策略能充分适应市场的差异性;2、多品牌策略具有较强的灵活性,见缝插针就是多品牌策略灵活性的表现;3、多品牌策略可以明确各个品牌的目标市场;4、多品牌策略可以保证各个品牌的相互独立，使集团其他品牌不至于受到任一个品牌的不良影响;5、多品牌策略可以提高市场占有率。
（三）信息化与酒店管理的契合目前，各酒店不断加大资金投入，购买各种具有高科技含量的硬件设施，以使酒店的服务更加出色，满足客人的需求。
很多技术设备的应用，都使得酒店的环境居于社会的前列。
酒店管理导论酒店集团化发展进程及障碍分析据世界旅游组织2000 年全球市场分析报告预测：中国将于2020年成为全球头号旅游接待大国，届时来中国国内旅游的外国客人可望超过1.37 亿人次，旅游业总收入将超过9.3万亿元人民币，相当于我国全年国民生产总值的8%。
旅游业在二十一世纪将成为我国名副其实的支柱产业。
作为旅游业重要支撑点的酒店业，在下好中国“大旅游”这盘棋中无疑扮演了一个相当关键的角色。
汇合了旅游活动中食、宿、行、游、购、娱等各大要素的酒店业，是我国较早和国际接轨的行业之一，在引进外资、培养人才、吸收先进的管理理念等方面，酒店业总是走在旅游同行的前沿。
二十一世纪，面对更加开放的中国，世界各国商业集团关注的焦点之一就是中国的酒店业。
伴随着全球经济一体化的发展，组建或加盟酒店管理集团并充分发挥其规模经济优势，将是我国酒店业求得生存和发展的唯一出路。
一、酒店集团化概述（一）酒店集团化的概念界定酒店集团是在酒店业高度发展基础上形成的一种以母公司为主体，通过资本关系和经营协作关系等方式，有众多酒店组织共同组成的经济联合体。
酒店集团化也即是为了整合单体酒店的资源和优势，提升酒店整体实力，通过资本联结的方式所进行的单体酒店的整合。
（二）酒店集团化的主要实现形式结合我国的实际情况，目前实现我国酒店集团化主要有三种形式:1．政府推动的集团主要是政府对行政垄断实力比较强的国有酒店进行产权明晰过程中，将剥离的酒店企业通过政府的力量进行组合，组成酒店集团；2．跨行业并购设立的集团酒店企业根据自身的品牌、资金等优势，发展诸如房地产等和酒店业并无直接关联的产业，形成多元化发展的集团；3．无形资产有形化而成的集团通过充分利用酒店企业的核心竞争力，即无形资产，如品牌、商标、采购系统、营销网络、资信、管理模式等形成酒店集团。
二、中国酒店集团化发展进程及障碍分析（一）我国酒店业集团化发展阶段演进中国实行改革开放战略方针以后，中国的酒店业才开始步入集团化发展的轨道。
酒店管理系统设计与实现研究酒店业作为旅游业的重要组成部分，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，发展迅速。
为了提高酒店的管理效率和服务质量，许多酒店采用了现代化的管理系统。
本篇文章将就酒店管理系统的设计与实现进行研究，并探讨其对酒店业发展的重要性。
一、酒店管理系统设计的重要性1. 提高管理效率：酒店管理系统能够将各个业务环节进行自动化处理，包括客房预订、前台接待、餐饮服务、房间清洁等。
通过系统的智能化管理，能够大幅度提高工作效率，减少人工操作，降低错误率，节省人力成本。
2. 提升服务质量：酒店管理系统能够实现客户信息管理、预订管理、消费记录等功能，使得酒店员工可以更好地了解客户需求，提供个性化的服务。
系统还能够自动发送提醒和通知，提高客户体验，增加客户满意度。
3. 数据分析与决策支持：酒店管理系统能够收集和分析大量数据，为酒店管理者提供决策支持。
通过系统分析客户入住频率、消费习惯等信息，酒店可以制定更具针对性的营销策略，提高市场竞争力。
二、酒店管理系统设计与实现的关键要素1. 前台管理模块：前台管理模块是酒店管理系统的核心，包括接待、预订、入住等功能。
系统应具有用户友好的界面，能够快速、准确地处理客户需求。
此外，系统应能够与各类支付系统无缝对接，实现预授权、结算等功能。
2. 客户关系管理模块：客户关系管理模块能够存储和管理客户的基本信息、偏好和消费记录等。
通过系统的自动化处理，酒店员工可以根据客户的消费习惯和喜好提供个性化服务，增加客户黏性和忠诚度。
3. 房间管理模块：房间管理模块对酒店的房间进行分类、分配和管理，包括房态管理、房间清洁等功能。
系统能够实现实时查询房间状态、预定情况，并以图表形式展示，方便酒店员工进行快速决策。
4. 财务管理模块：财务管理模块对酒店的财务流水进行记录和管理，包括账户结算、报表生成等功能。
系统应具有完善的账务系统，能够准确计算酒店的收入和支出，为酒店管理者提供详尽的财务分析报告。
雅高酒店管理集团的人力资源管理问题研究目录摘要 (2)Abstract: (2)1、雅高酒店人力资源管理概述 (4)1.1雅高酒店简介 (4)1.2雅高酒店人力资源管理现状 (4)1.2.1人力资源管理制度相对完善 (4)1.2.2岗位描述工作细致入微 (4)1.2.3内部招聘为主，外部招聘为辅 (5)1.2.4绩效考核结果主要用于调薪 (5)1.2.5培训课程内容广泛，但效果一般 (5)2、雅高酒店人力资源管理实践中存在的问题 (5)2.1由文化差异引起的薪酬模式实施困难 (5)2.2由员工素质低引起的服务质量问题 (6)2.3员工培训往往达不到预期效果 (6)2.4由文化差异引起的管理中的摩擦 (6)3、雅高酒店的绩效评价现状 (6)3.1绩效评价概述 (7)3.1.1 绩效评价的目的 (7)3.1.2 绩效评价的作用 (7)3.2 万丽酒店的员工绩效评价 (7)4、雅高酒店绩效评价改进措施 (8)4.1如何提高绩效评价过程的效果 (8)4.2雅高大酒店绩效考核制度的设计 (9)4.2.1确立全员、全过程绩效考核的概念 (9)4.2.2贯彻谁主管、谁考核的原则 (9)4.2.3体现考核过程的客观、公正性 (9)5、结束语 (9)参考文献 (10)谢辞 (10)摘要按我国目前的发展状况来看，旅游业在我国经济发展的过程中占据了重要的地位。
按照国际有关旅游机构给出的官方预测，在本世纪的第三个十年之前，我国将成为世界旅游目的地的首位。
我国的旅游业不断的发展和壮大，这意味这旅游带动的相关产业也会随之壮大和发展，酒店集团作为旅游业息息相关的关联产业之一，也得到了极大的发展。
许多国外的大型酒店集团看中了我国广阔的市场潜力，纷纷以不同的方式进入我国市场。
作为发展程度具有一定高度的大型国际酒店集团，其海外投资的方式一般是以合同管理的方式进入一国市场，从而极大的降低投资成本和投资关卡。
而作为我国国内的酒店，也愿意引进国外酒店先进的管理方式和管理理念，从而更好的提高自身的水平和能力。
酒店集团化运营方案酒店集团化运营是一种以酒店集团为核心，以资源共享、标准化管理、品牌推广、数据互通、运营优化为支持的综合经营模式。
通过集中化管理，资源整合，标准化运营，酒店集团化运营方案可以实现降低成本，提升品牌影响力和市场竞争力的目标。
核心优势酒店集团化运营方案的核心优势包括：1.资源共享：酒店集团通过集中化管理能够更好地共享资源，降低资源浪费，提高资源利用率。
2.标准化管理：酒店集团采取标准化的运营管控，能够提高酒店的运营效率、服务质量，降低管理成本。
3.品牌推广：酒店集团可以在各个酒店推广统一的品牌形象，提高品牌讯息传播效率，增强品牌的市场认知度和美誉度。
4.数据互通：酒店集团能够通过数据整合，深入了解顾客需求、行为习惯、消费偏好，以此为依据改善服务、提升体验。
5.运营优化：酒店集团在共享资源的基础上，能够实现运营成本优化，提供更加合理的价格策略。
实施要点在实施酒店集团化运营方案时，需要注意以下几个要点：1. 确定集团内部结构和管理模式在实施酒店集团化运营方案之前，需要确定酒店集团的内部结构和管理模式，包括酒店集团总部、分公司和酒店等各个单位的职能划分、团队构建、任务分工等方面。
2. 建立标准化管理体系在酒店集团化运营方案中，标准化管理是关键。
需要建立一套标准化管理体系，包括流程标准、标准作业规范、绩效考核等方面，确保各个酒店都按照标准化的模式运营。
3. 实行集中采购和资源整合酒店集团应实行集中采购和资源整合，降低采购成本、降低供应商管理成本，并将资源整合到一起，提高各酒店的资源利用率。
4. 改善顾客体验和服务水平酒店集团化运营方案的目的是改善顾客体验和服务水平。
为此，需要对顾客的需求进行深入了解，并针对性地提供服务。
此外，各个酒店的员工需要接受专业的培训，提升服务水平。
5. 采取数据化管理酒店集团化运营方案需要采取数据化管理，通过数据分析，了解用户需求，精准地为用户提供服务，从而提升用户满意度和品牌美誉度。
