人教版初中生物七上第三单元第三章——《叶片上下表皮气孔数量探索之旅》说课文稿一、使用教材人教版初中生物学七年级上册第三单元第三章《绿色植物与生物圈的水循环》。
二、实验器材显微镜、载玻片、盖玻片、纱布、镊子、滴管、清水、吸水纸、解剖针、解剖刀、培养皿、大号注射器、紫鸭跖草叶片、睡莲叶片。
三、实验创新（一）教材中选择菠菜、蚕豆叶片作为实验材料，会受到季节影响，不容易获取到新鲜的叶片。
本实验选择校园中常见的紫鸭跖草和睡莲的叶片作为实验材料，实验效果明显，一年四季均可获得，也能体现水生、陆生植物对环境的适应。
（二）从微观角度让学生观察叶片表面确实存在气孔且叶片上下表皮气孔数量存在差异。
作为陆生植物紫鸭跖草，其下表皮气孔数量多于上表皮气孔数量；而睡莲为浮水植物，其下表皮气孔数量少于上表皮气孔数量。
（三）教材内容“试一试”中使用叶片浸在盛有70°C左右热水的烧杯中，观察叶片表面会不会产生气泡，若有气泡，请比较叶片正面与背面气泡的数目。
上述操作方法不易控制好水温，且观察叶片表面产生气泡效果不明显。
本实验将叶片放入注有清水的大号注射器中，推至针筒至无空隙，用力向下拉动针筒，利用负压法可以清晰观察到叶片上下表皮是否会有气泡产生，实验显现显著，从宏观角度让学生直观感受叶片表面确实存在气孔。
四、实验原理叶的上表皮和下表皮是由一层细胞组成的,且表皮细胞无色、透明，上面有许多保卫细胞构成的气孔,可用撕取、刮取的方法将叶片上下表皮做成透明的薄片,并做成临时装片放在显微镜下观察,以认识叶片上表皮和下表皮的结构。
将叶片放入注有清水的大号注射器中，推至针筒至无空隙，用力向下拉动针筒，此时针筒内气压低于大气压，即为负压条件，此时叶片上下表皮会因气压差产生气泡。
学生根据观察到叶片上下表皮产生气泡数量，进而推测上下表皮气孔数量的差异。
五、实验教学目标根据2022版义务教育生物学课程标准，本实验涉及内容要求为重要概念4.2 植物通过吸收、运输和蒸腾作用等生理活动，获取养分，进行物质运输，参与生物圈中的水循环；次位概念为4.2.3 植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的水循环。
