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⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。
2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。
6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。
《吃饭有讲究》教学设计教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第五章“饮食与健康”，具体内容为第1节“吃饭有讲究”。
本节课将围绕饮食卫生、营养搭配、饮食习惯等方面，详细讲解如何科学饮食，提高生活质量。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握饮食卫生、营养搭配的基本知识，提高自我保护意识。
3. 培养学生关注饮食健康问题，形成健康生活方式。
三、教学难点与重点2. 教学重点：饮食卫生、营养搭配、饮食习惯的重要性。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、饮食健康知识手册。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于不良饮食习惯导致的健康问题图片，引发学生对饮食健康的关注，导入新课。
2. 新课讲解：（1）饮食卫生：讲解饮食卫生的基本要求，如食物新鲜、干净，烹饪方法得当等。
（2）营养搭配：介绍营养素的概念，讲解营养搭配的原则，如何做到膳食平衡。
（3）饮食习惯：强调按时吃饭、细嚼慢咽、不偏食、不挑食等良好饮食习惯的重要性。
3. 实践情景引入：分组讨论，让学生列举生活中常见的饮食卫生问题、营养搭配不合理现象以及自己的不良饮食习惯，并提出改进措施。
4. 例题讲解：（2）简答题：如何做到饮食卫生、营养搭配？5. 随堂练习：发放练习题，检测学生对本节课知识点的掌握情况。
六、板书设计1. 饮食卫生食物新鲜、干净烹饪方法得当2. 营养搭配营养素概念膳食平衡原则3. 良好饮食习惯按时吃饭细嚼慢咽不偏食、不挑食七、作业设计1. 作业题目：（1）简述饮食卫生的基本要求。
（2）举例说明营养搭配的原则。
（3）结合自身实际情况，列举三个不良饮食习惯并给出改进措施。
2. 答案：（1）饮食卫生基本要求：食物新鲜、干净，烹饪方法得当等。
（2）营养搭配原则：膳食平衡，摄入适量蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
（3）略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本节课的学习，让学生认识到饮食健康的重要性，反思自己的饮食习惯，制定合理的饮食计划。
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。
2. 学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。
3. 培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。
二、教学重难点1. 教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后的故事和价值观。
2. 教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时生活。
三、教学准备1. 准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。
2. 准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。
3. 准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。
4. 提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能吃。
2. 引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。
3. 引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注意事项。
（二）新课内容1. 讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。
2. 介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄入等。
3. 举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、过量摄入高热量食物等。
4. 引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出改进措施。
5. 展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能达到营养均衡。
6. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
（三）实践活动1. 组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食的重要性。
2. 鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
3. 组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食的重要性。
（四）小结作业1. 总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
教学设计方案（第二课时）一、教学目标：1. 学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
《10吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版（2024）（五四制）教材分析《10吃饭有讲究》是统编版（2024）（五四制）道德与法治一年级上册的重要内容。
本课旨在引导学生了解健康饮食的重要性，掌握正确的饮食方法和餐桌礼仪。
教材通过生动的图片、简洁的文字以及具体的活动设计，让学生认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯。
同时，教材还强调了餐桌礼仪的重要性，培养学生的文明素养。
素养核心目标1.道德品质：培养学生珍惜食物、尊重他人的良好品德，树立正确的价值观和行为规范。
2.心理健康：通过了解健康饮食对身体的好处，增强学生的自信心和幸福感，培养积极乐观的心态。
3.法治观念：让学生了解食品安全相关法律法规，懂得遵守法律规定，保障自己的饮食安全。
4.国家意识：通过介绍中国传统饮食文化，培养学生的国家意识和爱国情感，增强民族自豪感。
5.社会参与：鼓励学生积极参与家庭和学校的饮食活动，与家人和同学共同营造健康、文明的饮食环境。
教学重难点教学重点：1.让学生认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食。
2.掌握正确的饮食方法，如洗手、咀嚼、不挑食等。
3.培养学生的餐桌礼仪，如安静用餐、尊重长辈等。
教学难点：1.如何让学生在实际生活中真正做到合理搭配饮食，养成不挑食的好习惯。
2.引导学生理解餐桌礼仪的重要性，并在日常生活中自觉遵守。
3.帮助学生克服不良的饮食习惯，如暴饮暴食、边吃边玩等。
学情分析一年级的学生对食物充满兴趣，但他们对健康饮食的认识还比较有限。
在饮食习惯方面，他们可能存在挑食、浪费食物等问题。
这个年龄段的学生以形象思维为主，喜欢通过直观的图片、故事和游戏来学习。
同时，他们具有较强的模仿能力和表现欲望，需要教师给予积极的引导和鼓励。
教学准备1.教师准备：多媒体课件，包含食物图片、饮食方法和餐桌礼仪的视频；食物模型；小红花等奖励物品。
2.学生准备：彩色笔、画纸。
教学过程一、导入新课设计意图：通过播放有趣的儿歌视频，吸引学生的注意力，激发学生对饮食的兴趣，引出课题。
《吃饭有讲究》教案【教材解析与说明】本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
【教学目标】1、养成良好的饮食习惯，懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
2、知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
3、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
【教学重难点】教学重点：１.知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
教学难点：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
【教学过程】一、问题导入：同学们，你们好。
上一节课我们学会了七步洗手法和一些良好的卫生习惯、餐桌礼仪。
说到吃饭，今天，老师想问问大家，你喜欢吃哪些食物呢？这些食物你都会分类吗？二、食物巧分类１.出示图片大米、茄子、鸡蛋、牛肉．．．．．．以上八种食物，你会分类吗？有的同学马上就分好了，有的同学遇到了点困难。
２.食物的分类让我们一起看看，食物有哪些分类：主食：主要食物。
例如：米饭、面条、面包、粗粮等。
蔬果类：蔬菜和水果。
例如：茄子、黄瓜、苹果等。
蛋肉类：蛋类和禽类。
例如：鸡蛋、牛肉、猪肉、鱼肉等。
３.再来分一分运用刚刚学习的三种食物分类相信这一次，你一定能又快有准确的将这八种食物分好类。
（出示答案）４.厨房巧分类现在请你按下暂停键，去看看你家的食物都能到哪些类别呢！三、设计营养餐１.请同学们对照着这张表格想一想，或者写一写你的专属营养餐。
《吃饭有讲究》教学设计教案一、教学内容1. 食物的营养价值及分类2. 饮食搭配原则3. 科学进食方法二、教学目标1. 让学生了解食物的营养价值，认识到合理饮食的重要性。
2. 使学生掌握饮食搭配原则，提高自身饮食搭配能力。
3. 培养学生科学进食的习惯，提高健康素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：饮食搭配原则及实践操作。
2. 教学重点：食物的营养价值、科学进食方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物模型、食谱。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于不良饮食习惯导致疾病的图片，引发学生对合理饮食的思考，导入新课。
2. 讲解：（1）食物的营养价值及分类：介绍各类食物的营养成分、作用及分类。
（2）饮食搭配原则：讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的搭配原则，举例说明。
（3）科学进食方法：介绍一日三餐的进食时间、顺序、速度等，强调细嚼慢咽、不偏食、不挑食等。
3. 实践操作：（1）让学生根据饮食搭配原则，设计一日三餐的食谱。
（2）讨论：如何做到科学进食？4. 例题讲解：（1）简述蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物来源及其作用。
（2）举例说明饮食搭配原则在实际生活中的应用。
5. 随堂练习：a. 水果蔬菜可以互相替代。
b. 肉类可以提供丰富的维生素C。
（2）选择题：选择正确的答案。
A. 精米B. 粗粮C. 肉类A. 早晨6点B. 早晨7点C. 上午10点六、板书设计1. 食物的营养价值及分类2. 饮食搭配原则3. 科学进食方法七、作业设计1. 作业题目：（1）简述蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物来源及其作用。
（2）设计一日三餐的食谱，遵循饮食搭配原则。
2. 答案：（1）蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物来源及作用见课本P。
（2）示例食谱见课本P。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过讲解、实践、讨论等方式，使学生了解食物的营养价值、饮食搭配原则和科学进食方法。
但在实际操作中，部分学生可能仍存在不良饮食习惯，需要加强引导和监督。
10吃饭有讲究（教案）（精选5篇）第一篇：10 吃饭有讲究(教案)吃饭有讲究【教学目标】1.初步了解有关饮食健康的常识。
2.知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。
3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。
【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。
【教学难点】简单合理地搭配饮食。
【教学准备】1.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。
了解食物的营养知识。
2.教师：课件、食物彩色图片、贴纸。
【教学过程】一、故事导入，激发兴趣1.孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家吃上一顿午饭。
现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。
2.展示菜市场商品的种类。
（图片）二、食物的诉说，合理地搭配 1.各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了困难。
那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C，如白菜享有“百菜之王”的美誉。
】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。
】【俗话说，人是铁，饭是钢。
假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都很重要。
】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养均衡很重要。
但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色，提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。
2.简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评3.食物安全需知道师：由于你们的帮忙，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。
《吃饭有讲究》教学设计教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第四章“饮食与健康”，具体内容包括：饭前便后洗手的习惯培养；均衡饮食的概念与实施；食品安全的基本知识及选择健康食品的方法。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解并掌握饭前便后洗手的重要性，了解均衡饮食的基本原则，能识别并选择健康食品。
三、教学难点与重点教学难点：均衡饮食的实施，食品安全的选择。
教学重点：饭前便后洗手的习惯培养，均衡饮食的概念理解。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT，食品模型，洗手液，肥皂，毛巾。
2. 学具：笔记本，笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一张有趣的图片，引发学生对饮食健康的关注，进而引入课题。
2. 新课内容：(1) 饭前便后洗手的重要性及方法。
(2) 均衡饮食的概念与实施。
(3) 食品安全的基本知识及选择健康食品的方法。
3. 实践情景引入：组织学生进行饭前便后洗手的实际操作，提醒注意事项。
4. 例题讲解：讲解均衡饮食的例题，引导学生掌握均衡饮食的方法。
5. 随堂练习：设计饮食健康相关习题，让学生巩固所学知识。
六、板书设计1. 板书《吃饭有讲究》2. 板书内容：(1) 饭前便后洗手的重要性及方法(2) 均衡饮食的概念与实施(3) 食品安全的基本知识及选择健康食品的方法七、作业设计1. 作业题目：(1) 请简述饭前便后洗手的重要性及方法。
(2) 请举例说明如何做到均衡饮食。
(3) 请列举三种健康食品，并解释其原因。
2. 答案：(1) 饭前便后洗手可以去除手上的细菌，防止病从口入。
洗手方法：用肥皂和洗手液洗手，揉搓双手至少15秒，注意清洗指缝和指甲。
(2) 均衡饮食要做到食物多样化，谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类豆类等食物均衡摄取。
(3) 略。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 饭前便后洗手的实际操作及注意事项。
2. 均衡饮食的实施方法。
3. 食品安全的选择标准。
4. 教学过程中的实践情景引入和例题讲解。
吃饭有讲究教学设计五篇第一篇：吃饭有讲究教学设计《吃饭有讲究》第二课时大南分校：孙琳教学目标：1、用活动的方式让学生知道用餐的科学以及如何做到营养均衡。
2、用游戏的方式让学生知道食品安全常识以及用餐的礼仪。
教学重点：关注餐桌上的健康和安全。
教学难点：饮食的合理搭配。
活动过程：一、情境导入.大屏幕播放班里学生吃饭吃得很香得视频，然后揭示课题。
二、通过三个活动了解吃饭的讲究。
活动一：了解各类食物的营养，合理搭配膳食（一）了解各类食物营养。
1、把食物类别贴到黑板上，提问：人为什么要吃各种各样的食物，而不是只吃一种呢？2、了解主食提供的主要营养：碳水化合物。
3、了解蔬菜和水果提供的主要营养：维生素、矿物质、膳食纤维4、了解肉蛋奶豆类提供的主要营养：蛋白质5、小结：搭配应该全面揭示吃饭的第一个讲究：合理搭配有营养6、出示膳食金字塔，讲解膳食金字塔告诉我们什么。
（二）自主合理搭配1、学生活动：搭配自己的一日三餐。
2、展示学生的搭配，师生共同评价。
中场休息：《蔬菜歌》（机动）活动二：了解哪些食物是安全、健康的。
1、闯关游戏。
第一关：这些东西能吃吗？（判断毒蘑菇、发霉的橙子、发芽的土豆是否能吃。
，不能吃说明原因。
）2、第二关：它们能多吃吗？（判断薯条、火腿肠、饮料、水能否多吃，不能多吃的说明原因。
）3、小结并揭示吃饭的第二个讲究：注意健康。
活动三：了解吃饭的礼仪1、观看一组照片，判断哪些行为是好的，哪些是不好的？2、提问：不好的行为怎样做才是正确的？3、小结并揭示吃饭的第三个讲究：注意礼仪。
三、总结，读儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食浪费不可取，合理搭配有营养四、布置作业。
第二篇：吃饭有讲究教学设计《吃饭有讲究》教学设计一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
吃饭有讲究教学设计（大全五篇）第一篇：吃饭有讲究教学设计教案设计要以学生为目标，尽可能使学生可以高效率地接受，理解知识点，同时也能使教学过程有条不紊地进行。
下面是小编为你整理了“吃饭有讲究教学设计”，希望能帮助到您。
吃饭有讲究教学设计（1）课标要求与教材分析关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。
学情分析一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。
学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。
教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。
3、学用餐基本礼仪。
教学重点与难点重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。
难点：学用餐基本礼仪。
教学方法与手段创设情境、游戏合作。
使用教材的构想学生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。
教学流程一、课前游戏大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。
课前老师有两个谜语，大家想猜吗？身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤（谜底：筷子）肚子圆圆白衣裳、像个元宝肉中藏。
兄弟一起锅里游、坐着小船到桌上、（谜底：饺子）二、创景导入同学们表现真棒，这两样东西啊，都和饮食有关。
我们中国是一个饮食文化非常悠远的国家。
饮食已经不再是简简单单的吃饭，更有丰厚的文化内涵。
大到一个国家的饮食文化，小到一个家庭的一顿饭，都是特别有讲究的。
今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》全班分成几个小组，来比一比、赛一赛，表现好的，就能得到圣女果奖励。
那咱们说说，吃饭前都得干什么啊？好大家都知道饭前要洗手，那谁和我们分享一下，你是怎么洗手的啊？说得不错，但是啊还有些问题。
正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。
《吃饭有讲究》教学设计优质教案一、教学内容1. 食品安全：了解食品中毒的原因及预防措施，认识食品标识，学会查看食品保质期。
2. 合理膳食：学习营养素的种类，掌握平衡膳食的原则，了解一日三餐的搭配方法。
二、教学目标1. 让学生了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。
3. 培养学生的饮食礼仪素养，提高人际交往能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：食品安全意识的培养，合理膳食的搭配原则。
2. 教学重点：食品安全基本知识，饮食礼仪的重要性。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件，食品安全宣传资料，食物模型，餐桌餐具。
2. 学具：笔记本，笔，食物搭配卡片。
五、教学过程1. 导入：通过一个食品安全事故的新闻报道，引发学生对食品安全的关注。
2. 新课导入：介绍食品安全的基本知识，让学生了解食品中毒的原因及预防措施。
3. 实践活动：分组讨论，让学生结合自己的生活经验，分享如何辨别食品质量的方法。
4. 例题讲解：讲解合理膳食的原则，以一日三餐为例，展示如何进行食物搭配。
5. 随堂练习：让学生设计一份符合合理膳食原则的食谱。
6. 饮食礼仪教学：通过PPT课件和实际操作，让学生学习基本的饮食礼仪。
六、板书设计1. 食品安全：食品中毒原因、预防措施、食品标识、保质期。
2. 合理膳食：营养素种类、平衡膳食原则、一日三餐搭配方法。
3. 饮食礼仪：基本饮食礼仪、良好饮食习惯。
七、作业设计1. 作业题目：设计一份符合合理膳食原则的食谱，并说明理由。
早餐：牛奶、鸡蛋、面包、水果；午餐：米饭、鱼、青菜、豆腐；晚餐：面条、瘦肉、胡萝卜、西红柿。
理由：早餐丰富多样，满足上午的能量需求；午餐注重蛋白质和蔬菜的搭配，保证下午的学习和工作效率；晚餐以清淡为主，有助于消化。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解和随堂练习，使学生掌握了食品安全、合理膳食和饮食礼仪的知识。
但在课堂互动方面，可以增加学生的参与度，提高课堂氛围。
《吃饭有讲究》教学设计
一、教学内容
本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”。
二、教学目标
本课通过多种活动体验让学生感受吃饭有讲究是讲文明、懂礼貌的表现。
知道吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法，餐桌上讲礼仪。
1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。
2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
三、教学重点
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
四、教学难点
乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
五、教学准备：课件、碗筷、脸盆、毛巾、评价表等。
六、学情分析
我发现学生中有不太和谐的现象，吃饭要家长喂，吃饭慢导致上学迟到，不会洗手等等，而这节课，正是根据这些现象，采取形式多样的活动，让孩子们在玩中学、学中乐、乐中悟、悟中学。
根据学生的年龄出发，创设学生乐于接受的学习情境，让课堂符合生活实际，灵活多样的选用教学组织形式，如：采用自主预习、讨论交流、创设体验、情感体验等教学方式与学生互动，激发了学生的热情，启迪了学生的智慧，学生始终置于活动的主体位置，在多向的合作交流中，教师及时评价，巧妙引领、点拨。
同伴间智慧火花的传递，使课堂成为一种快乐、积极、有意义的生活。
七、教学过程
师：先来介绍一下我们今天的几个小组：太阳组、月亮组、星星组，都和大家打个招呼吧。
（学生摆手说：嗨，我们是-----组）师：同学们，我们每天必须要做的事有很多，比如：睡觉、喝水、吃饭等等，其中老师最喜欢的事就是吃可口的饭菜，很满足，很幸福，你们喜欢吗？吃饭对于我们每个人来说可是最大最大的事儿了！这节课
我们就来聊聊吃饭这件大事儿。
板书：10.吃饭
活动一：我会吃饭
师：你们会吃饭吗？板书：10.吃宝贝们真棒，老师想找几名同学给大家演示一下吃饭，请3名同学演示吃饭（2名同学直接吃，1名同学先洗手再吃），大家认真观察一下，看看哪名同学吃得最有讲究呢？（生回答）
师：大家为什么说她吃饭有讲究啊？因为饭前洗手
师采访这名同学为什么要洗手？（生答：不洗手有细菌）
（板书：卫生）
活动二：我会洗手
师：饭前洗手很重要，否则细菌吃进肚子里，我们就会生病。
同学们知道了吗？你们两位同学知道了吗？那赶快和她一起来洗洗手吧。
（3名同学洗手）同学们认真观察一下，看一看他们的手洗干净了没有？请各位评审团进行评审（小组发言：干净、不干净，手心手背手中间，洗手液）
师：他们到底洗干净没有呢？让我们来听一听洗手专家是怎么说的。
（观看视频：洗手过程）
师：现在看了洗手专家的洗手视频，请同学们再来评一评他们洗干净了吗？（没有）是啊，刚刚这位洗手专家向我们介绍的就是最科学的洗手六步法，看了视频，你从专家的洗手方法里学会了哪几步呢？和小组同学交流一下。
师：哪个小组给大家展示一下吧。
（学生展示洗手法，谁对的多就奖励红旗）
师：（课件出示）分步演示洗手方法。
让我们一起来有序的做一做吧。
要告诉大家的是，在这六步洗手法之前要先在流动的水下，淋湿双手，然后要关上水龙头，要节约用水。
取适量肥皂（皂液）均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝。
（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行
（3）掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓
（4）弯曲手指使关节在另一掌心旋转揉搓，交换进行
（5）一只手的手掌握住另一只手的手腕部分，旋转揉搓，交换进行（6）右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行（每步都让学生展示做）师：打开水龙头冲洗干净，关上水龙头节约用水哦，拿出毛巾擦干双手。
然后请几位同学完整表演（老师说，学生齐数节拍，再强调水、毛巾）；全班同学再一起做。
师：同学们，学完了洗手法，就让我们再一起来唱一唱护手儿歌吧。
（课件出示：护手儿歌），请全体起立，可以边拍手边唱（齐唱两遍）活动三：我讲礼仪
师：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（生答：打喷嚏，要扭头，不能对着桌子；饭掉到地上不能再捡起来吃；吃饭时要把碗筷洗干净了再用，桌子也要擦干净等等）
师：老师还要进行补充一下，平时老师发现在我们的学校外面有许多路边摊，同学们会到那买东西吃，这样也是不卫生的，是啊，只有我们讲究了这些卫生习惯，我们才能干干净净的吃饭，那么吃饭的时候我们又要注意哪些礼仪呢？瞧！丽丽家的饭做好了，妈妈正在叫吃饭呢，让我们一起去看丽丽小朋友在餐桌上是怎么做的，请听“丽丽在餐桌的故事”（帮助妈妈摆放碗筷；扶爷爷先上桌就餐；转头打喷嚏；妈妈给她夹菜，她说谢谢；公共场所讲卫生,文明礼让。
）
师：听了故事，丽丽在餐桌上都注意了些什么礼仪？同桌之间互相说一说吧。
（师巡视）学生自由发言
师：丽丽小朋友吃饭这么的讲礼仪，假如你们现在和她在一起吃饭，你们的心情会怎么样？（生：很开心、高兴）孩子们都愿意和丽丽小朋友一起吃饭是不是啊？那么你想对她说些什么呀？（生自由发言：你真讲卫生、尊敬老人）让我们一起为丽丽点两个赞好不好？齐说：丽丽你真了不起，你餐桌上讲礼仪。
（板书：文明）
师：那么再看一看下边的这些人，他们又是怎么做的？观察这幅图，发生了什么？（多找几名同学描述）
师总结：不能大笑；不能在菜里搅来搅去；够不着的菜可以让父母帮自己夹，然后说“谢谢”。
师：假如你就在这些人的旁边，你的心情又怎样呢？（生：不开心、不想和他一起吃饭）为什么呢？（生：他不讲卫生、不讲礼仪、吃饭不
讲究）如果想让别人喜欢你，都喜欢和你在一起吃饭，那我们今后应该怎么做呢？（生自由发言）
课后拓展
1.师总结：小朋友们说的太好了，可见啊，要想吃的卫生、吃的文明、吃的有教养，吃饭真得要有讲究！师补充课题：（板书：有讲究）
1.小组评比：来看一看这节课小组的表现吧，哪个小组表现得好？
2.布置作业：在家长的监督下完成评价表。
板书设计
10.吃饭有讲究。
