港式茶餐厅创业计划书1
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创业计划书港式茶餐厅一、创业背景茶餐厅是香港特有的一种餐饮形式,融合了中西方的美食文化,以独特的特色和口味受到了广大消费者的喜爱。
近年来,随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,中国市场对于香港茶餐厅这种轻松、休闲的用餐方式也有了越来越大的需求。
因此,我计划在中国开设一家港式茶餐厅,为消费者提供地道的港式美食和舒适的用餐环境。
二、商业模式1. 产品定位本港式茶餐厅主打地道的港式美食,包括港式奶茶、丝袜奶茶、菠萝包、鸡蛋仔、炖牛腩等经典美食。
同时,我们还会根据当地市场的需求,适当调整菜单,推出符合消费者口味的新品,以吸引更多顾客。
2. 商品策略在食材采购上,我们将尽量选择新鲜、高品质的原材料,确保菜品口感和品质的稳定性。
另外,在售卖产品上,我们会考虑推出不同规格的套餐,以满足不同消费水平的顾客需求。
3. 定价策略在定价上,我们将根据市场行情和产品成本综合考虑,保证价格具有一定的竞争力,同时也能够覆盖成本和获得一定的利润。
4. 营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行推广宣传,包括开展微信、微博等社交媒体的营销活动,与周边商家合作推出联合活动,举办优惠促销活动等,以吸引更多消费者。
5. 服务策略我们将注重餐厅的用餐环境和服务质量,提供舒适的就餐环境和周到的服务,让顾客在享用美食的同时,也能感受到我们的用心和关怀。
三、运营计划1. 选址规划我们计划在城市商业繁华的地段选址开设茶餐厅,以便更好地吸引顾客、提升知名度和销售额。
2. 招聘培训我们将招聘专业的厨师和服务员,确保菜品口味的稳定性和服务的质量。
同时,我们也将定期进行员工培训,提升员工的专业技能和服务意识。
3. 市场调研我们将不断进行市场调研,了解消费者的需求和偏好,及时调整产品和服务,以保持竞争优势。
4. 财务管理我们将建立完善的财务管理体系,定期进行财务分析,控制成本,提高盈利能力。
5. 风险预防我们将针对可能出现的风险,制定相应的应对措施,确保餐厅的正常运营和稳健发展。
茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书一、项目概述茶餐厅是一家专门经营茶餐类食品的餐厅,以香港特色风味为主打菜品,主要经营中式茶餐、西式快餐、甜品等多种食品。
本项目预计投资300万元。
二、市场分析近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,茶餐厅这一模式在国内也越来越受青睐。
茶餐厅以其丰富的餐饮文化、简便、实惠、快捷,经济实惠的特点,赢得了越来越多消费者的喜爱和青睐。
茶餐厅能够迎合现代人快餐的消费需求,且饮食文化充满正能量,其重视食品的营养与健康,注重食品质量和安全等特点得到了广大消费者的认可,市场前景广阔。
三、项目特色本项目定位为品牌茶餐厅,在口感、质量和品牌影响力上对之前市场上的竞争者更具优势,以强大的营销力度和完善的服务,使本项目在竞争激烈的茶餐厅市场脱颖而出,实现可持续发展。
1.食品特点本项目以香港特色小吃为主线,推出经典茶餐厅菜品,如牛腩饭、煲仔饭、椰汁西米露等知名菜品,同时汲取国外餐饮做法,推陈出新,开创中外交融的茶餐美味。
2.装修特点本项目选择极具港式特色的装修风格,以简约、时尚为主,采用黑白相间的图案来营造经典的茶餐情怀,使餐厅更具有吸引力。
3.服务特点本项目秉持顾客至上的服务理念,倡导诚信、真诚的服务态度,为每一位客人提供更好的服务体验。
本项目将提供高标准服务,开设预约服务、优先就想服务、有空位置通知等贴心服务。
四、市场策略本项目将深入挖掘饮食文化,不断探索和创新,在满足客户口感的基础上,更要营造舒适的环境氛围和特殊的消费氛围。
竞争对手缺少创新,缺少特色,所以本项目应在价格、服务、品牌等方面吸引更多消费群体。
1.价格策略本项目将采用适中的价格,在保证食品品质的同时,力求价格实惠。
以普及消费为主要目标,吸引大众。
同时,特定一些特色菜品宣传和推广优惠套餐。
2.推广策略本项目采用全方位的推广方法,如DM(Direct Mail,直接邮件)、网络广告、当地报纸等各种方式来提高品牌知名度和美誉度。
港式茶餐厅创业计划书详细一、商业概述港式茶餐厅是一种港式饮食文化的代表,是香港特有的饮食文化符号之一。
港式茶餐厅以快捷的服务和平价的价格受到广大消费者的喜爱,是香港人日常生活中常见的餐饮场所。
随着中国大陆对香港的旅游需求增加,港式茶餐厅在中国大陆也受到了越来越多的关注和青睐。
本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅,主要经营港式茶餐厅特色菜品,提供符合中国消费者口味的港式料理,同时结合中国大陆本地特色,创新经营模式,满足消费者的各种需求。
本公司将秉承“质量第一,服务至上”的宗旨,致力于打造一家以港式茶餐为主的餐饮企业,成为中国大陆港式茶餐厅行业的领军企业。
二、市场分析1.市场需求分析中国大陆的消费者对于港式茶餐的需求在不断增加,尤其是在一二线城市,港式茶餐以其特色菜品和快捷便利的服务受到了广大消费者的喜爱。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,消费者对于餐饮的要求也在不断提升。
本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅,满足消费者对于高品质餐饮的需求。
2.竞争对手分析目前中国大陆市场上已存在一些港式茶餐厅,主要集中在一二线城市,竞争激烈。
但是大部分港式茶餐厅模式较为传统,对于当地市场需求的适应性有限。
本公司将结合中国大陆本地特色,创新餐饮经营模式,差异化竞争,争取在激烈的市场竞争中脱颖而出。
三、经营计划1.营业范围本公司主要经营港式茶餐厅特色菜品,包括港式奶茶、菠萝包、港式餐肠等经典菜品,同时结合中国大陆本地特色,推出符合中国消费者口味的新菜品。
本公司将秉承创新经营理念,不断开发新产品,提升产品差异化竞争力,满足消费者多样化的需求。
2.服务理念本公司将秉承“质量第一,服务至上”的经营宗旨,注重产品品质和服务质量。
本公司将招聘经验丰富的厨师团队和服务人员,提供优质的餐饮服务,打造舒适的就餐环境,让消费者体验到真正的港式茶餐文化。
3.市场推广本公司将通过多种渠道进行市场推广,包括线上线下渠道,广告宣传、社交媒体推广等手段,提升品牌知名度和美誉度。
茶餐厅创业计划书范文(通用6篇)在充满活力,日益开放的今天,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书是一份全方位的项目计划。
到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编精心整理的茶餐厅创业计划书范文(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
茶餐厅创业计划书1一、基本情况:1、企业名:港式茶餐厅2、行业类型:餐饮业3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的县中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:福建省安溪县面积:占地大概150平方米选择该地点的理由:因为县中心处没有一间茶餐厅,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况:姓名:王艺雅性别:女年龄:20文化程度:大学相关工作经历:曾经在餐厅里打工,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:我是一名即将毕业的大学生,专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。
现在将要大学毕业,工作不好找,想凭者自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。
我的家乡盛产茶叶,这使我从小对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。
茶的很多功能都有助于身体健康。
绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
港式茶餐厅计划书港式茶餐厅计划书一、项目背景港式茶餐厅以香港茶餐厅为运营模式,集合了香港特色小吃、中西合璧的菜品、快餐式的服务和亲切友好的氛围,深受广大消费者的喜爱。
我们计划在国内开设一家港式茶餐厅,以满足消费者对香港风味的需求。
二、经营理念1. 追求品质:坚持选用优质食材,注重烹饪工艺和口味的研发,确保每一道菜品的品质和口感。
2. 顾客至上:提供亲切热情的服务,满足消费者的个性化需求和口味偏好。
3. 团队合作:建立专业的管理团队和服务团队,共同努力为消费者提供最好的用餐体验。
4. 持续创新:不断研发新品,引入创意菜品和新颖概念,以吸引更多的消费者。
三、项目优势1. 品牌优势:港式茶餐厅具有较高的知名度和美誉度,在中国市场有很大的发展潜力。
2. 食品优势:港式茶餐厅菜品丰富多样,包括港式奶茶、牛肉丸、烧腊饭等,满足不同消费群体的需求。
3. 服务优势:我们将提供快餐式服务,保证食客的用餐效率和便利性,同时注重对每一个顾客的个性化服务。
4. 地理位置优势:我们计划选址在繁华商业区或人流密集区,以便吸引更多的顾客。
四、市场分析1. 需求市场:香港茶餐厅的独特风味和多样菜品受到不同年龄层消费者的喜爱,特别是年轻人和家庭消费群体。
2. 竞争分析:目前国内市场上已存在一些港式茶餐厅,但市场上的竞争相对较小,仍然存在着发展空间。
3. 消费趋势:随着人们对美食品质的追求,港式茶餐厅以其独特的香港风味和精致的菜品逐渐受到更多消费者的关注。
五、经营策略1. 产品策略:引进正宗的香港菜品和特色小吃,同时结合当地消费者的口味和偏好进行调整和创新。
2. 服务策略:提供快餐式服务,保证用餐效率和顾客满意度。
3. 促销策略:通过举办推广活动,如开业特价、优惠套餐等,吸引更多新顾客,并通过良好的服务和品质留住老顾客。
4. 宣传策略:运用网络和社交媒体进行宣传推广,打造品牌形象和口碑。
六、经营预测根据市场调研,预计每天客流量在200人左右,平均客单价为30元,预计每年销售收入约为200万元,成本费用约为150万元,利润率约为20%。
茶餐厅创业计划书一、背景介绍茶餐厅是一种在中国香港非常受欢迎的餐厅类型,以提供茶饮和港式快餐为主要特色。
随着人们生活水平的提高和对休闲、轻松就餐环境的需求增加,茶餐厅行业在中国大陆也逐渐兴起。
本文档旨在提供一份茶餐厅创业计划书,详细描述了茶餐厅的商业模式、市场前景、经营策略以及财务预测等内容。
二、商业模式1.营业时间:茶餐厅将全天营业,提供早餐、午餐、晚餐和夜宵服务,以满足不同时间段顾客的需求。
2.产品定位:以港式茶饮和快餐为主打,包括奶茶、咖喱鸡饭、烧腊、牛肉面等经典菜品。
3.客户定位:以年轻人和办公室白领为主要目标客户群体,通过提供方便、快捷、美味的食品和优质的服务来吸引更多顾客。
三、市场前景茶餐厅在中国大陆还属于新兴行业,但随着人们生活方式的改变和对异国餐饮文化的接纳度越来越高,茶餐厅市场潜力巨大。
下面是相关市场调研数据:1.餐饮行业增长迅猛:根据国家统计数据显示,中国餐饮行业在过去五年间年均增长率超过10%。
2.港式餐饮备受青睐:近年来,港式茶餐厅在中国大陆市场享有广泛的口碑和影响力,成为年轻人追捧的新兴餐饮品牌。
3.快速消费模式盈利丰厚:茶餐厅的快速消费模式使得回本速度较快,利润空间大。
综上所述,茶餐厅在中国大陆的发展前景非常广阔,有很大的市场空间等待开发。
四、经营策略1.选择合适的地理位置:选址是茶餐厅成功的关键之一,我们将在繁华商业区或办公区附近寻找位置,以便吸引更多的目标客户群体。
2.菜品创新和提升:不断研发和改善菜单,提供多样化的菜品选择,以迎合不同消费者的口味需求,并且保证食品的新鲜和卫生。
3.服务提升:培训员工的服务意识和技能,提供友好、高效的服务,提升客户满意度。
4.建立品牌形象:通过市场营销和推广活动,打造与茶餐厅特色相符的品牌形象,吸引更多目标客户,并与竞争对手区别开来。
5.建立线上渠道:通过建立线上订餐平台和社交媒体推广,提升茶餐厅的知名度和曝光率,获取更多线上客户。
港式茶餐厅创业计划书茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。
而其独特的卡位,轻松的环境氛围,更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。
以下是店铺为大家整理的关于港式茶餐厅创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!港式茶餐厅创业计划书篇1前期准备1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。
菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验1、拒绝商圈旺铺。
不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:(1)公司、写字楼相对集中的地段。
此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。
在写字楼投资一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为35~45元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。
而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。
如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。
靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。
港式茶餐厅创业计划书范文篇一:蔚蓝风港式茶餐厅创业计划书一、基本情况1、企业名:蔚蓝风港式茶餐厅2、行业类型:餐饮服务业3、经营地点:学校周边地区4、面积:占地大概50平方米5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜蔚蓝风港式茶餐厅。
我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。
我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。
而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。
因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。
现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。
因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。
成为了学生享受闲适生活的不二选择。
休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。
会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。
本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物,并且还有最近风靡全中国的桌游。
三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力1、是茶餐厅在内地属于新生事物。
港式茶餐厅的创业计划书一、项目名称:港式茶餐厅二、项目背景:香港是一个充满活力的城市,距离中国大陆很近,拥有独特的文化和美食。
随着经济的快速发展,越来越多的人开始关注香港的文化和生活方式。
港式茶餐厅是香港特有的饮食文化,以快捷、实惠、美味的特点而受到广泛欢迎。
在中国大陆,港式茶餐厅也逐渐成为了人们聚餐、休闲的好去处。
三、市场分析:1.行业分析随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于美食和生活品质的要求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的文化和美食吸引了众多消费者。
目前,在中国各大城市,港式茶餐厅已成为了人们聚餐、休闲的热门选择。
2.竞争分析随着市场需求的增加,港式茶餐厅的竞争也越来越激烈。
许多餐厅纷纷加入这个行业,提高了市场竞争力。
因此,要想在市场中占据一席之地,必须具备与众不同的特色和优势。
四、品牌定位:本店定位为正宗的港式茶餐厅,主打快捷、实惠、美味的特点,为消费者提供优质的餐饮体验。
本店将引入香港名厨,保证食材的新鲜与品质,打造出正宗的香港味道。
五、经营模式:本店将采用直营加连锁的经营模式,首先在一线城市开设直营店,然后逐步拓展连锁店,以扩大品牌影响力和市场占有率。
六、营销策略:1.宣传推广本店将通过网络推广、社交媒体、线下传单等多种方式进行宣传推广,吸引更多消费者的关注和口碑传播。
2.优惠活动本店将不定期举办各种优惠活动,如生日优惠、新品免费试吃等,以吸引更多消费者光顾。
3.会员制度本店将推出会员制度,会员可享受折扣、积分等福利,增加客户粘性和忠诚度。
七、财务规划:根据市场调研和预估,本店初期投资约为50万元,其中包括选址、装修、设备等费用。
预计每月支出为10万元,包括房租、人工、材料等成本。
根据市场需求和销售情况,预计每月盈利为5万元,回本周期为1年左右。
八、风险控制:1.市场风险市场竞争激烈,经营风险较大,本店要不断提高服务质量,提供优质的产品和服务,扩大市场份额。
2.资金风险创业初期资金投入较大,本店要谨慎经营,控制成本,实施合理的财务规划,避免出现资金链断裂的风险。
标题:港式茶餐厅项目计划书尊敬的投资者:感谢您抽出宝贵时间审阅这份港式茶餐厅项目计划书。
我们团队经过深入的市场调研和细致的规划,认为在2024年开设一家港式茶餐厅具有巨大的潜力和广阔的市场空间。
以下是我们项目的详细计划:一、项目概述本项目旨在打造一家以正宗港式茶点为主打的餐厅,提供包括点心、粥品、烧腊等在内的多元化美食体验。
我们不仅追求食物的味道,更注重服务的质量和顾客的体验,力求打造一个让顾客流连忘返的温馨环境。
二、市场分析1.目标市场:我们的主要目标市场将锁定在一线城市的中高端消费者,以及追求品质生活的年轻白领群体。
2.竞争分析:目前市场上港式茶餐厅众多,但我们通过独特的装修风格、高质量的食材和专业的服务团队,将形成差异化竞争优势。
3.市场趋势:随着人们对生活品质要求的提高,健康、美味、有特色的餐饮需求日益增长,这为我们的项目提供了良好的市场机遇。
三、经营策略1.产品策略:坚持选用新鲜、优质的食材,结合传统港式烹饪技艺,推出一系列招牌菜品,并定期推出季节限定菜单。
2.价格策略:我们的价格将保持在中高端水平,以确保产品的质量和服务的专业性。
3.渠道策略:除了线下实体店,我们还计划开展线上外卖服务,并通过社交媒体和网络平台进行品牌推广。
4.促销策略:开业初期,我们将通过优惠活动、口碑营销和社交媒体互动等方式吸引第一批顾客,并逐步建立稳定的客源。
四、运营管理1.服务管理:我们将建立一套完善的服务管理体系,确保顾客从进门到离店的每个环节都能感受到我们的热情和专业。
2.供应链管理:与可靠的供应商建立长期合作关系,确保食材的稳定供应和质量的持续保障。
3.人力资源管理:招聘具有丰富经验和服务意识的员工,提供专业的培训,并建立公平合理的激励机制。
4.财务管理:严格控制成本,确保收支平衡,实现盈利目标。
五、风险评估与应对1.市场风险:我们将密切关注市场动态,适时调整经营策略,确保产品与市场需求保持一致。
2.运营风险:通过建立完善的应急预案和定期演练,确保在突发状况下能够迅速应对。
港式茶餐厅创业计划书一、创业项目概述随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对饮食的需求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的口味和魅力吸引了越来越多的消费者,成为了人们生活中不可或缺的一部分。
本创业计划书旨在利用这一商机,创办一家具有特色的港式茶餐厅,以满足市场需求,为消费者提供优质的餐饮服务。
二、市场分析1.市场需求随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的口味和特色菜品吸引了越来越多的消费者,成为了人们生活中不可或缺的一部分。
受到快节奏生活的影响,人们越来越青睐于外出就餐,尤其是在工作日的中午和晚上。
因此,开设一家港式茶餐厅将具有广阔的市场前景。
2.竞争情况随着餐饮市场的竞争日益激烈,港式茶餐厅也面临着来自其他餐饮品牌的竞争。
除了传统的中餐馆和西餐厅,还有各种主题餐厅和连锁餐厅涌现出来。
因此,要想在市场中脱颖而出,需要具有独特的特色和竞争优势。
三、创业项目内容1.项目名称:XXXX 港式茶餐厅2.项目定位:XXXX 港式茶餐厅主打港式快餐和特色饮品,为消费者提供优质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
3.经营理念:以“传统港式美食,精致服务”为经营理念,打造一家具有特色的港式茶餐厅,为消费者带来美味和愉悦的用餐体验。
4.经营范围:主营港式快餐和特色饮品,提供早餐、午餐和晚餐服务,并举办特色主题活动和优惠促销活动。
5.服务特色:XXXX 港式茶餐厅将以精致的装修和优质的服务著称,打造出一种独特的用餐体验,让消费者感受到家的温馨和舒适。
四、市场推广策略1.口碑营销:通过口碑营销,让消费者口口相传,传播品牌形象,提高知名度和美誉度。
2.线上推广:利用互联网平台和社交媒体,开展线上宣传和推广活动,吸引更多的消费者关注和参与。
3.线下推广:通过传单、海报、户外广告等传统方式,在目标区域开展广告推广活动,提升品牌知名度和市场影响力。
五、运营管理模式1.人员管理:建立一支专业的服务团队,培训员工的服务意识和技能,提升服务质量和客户满意度。
港式茶餐厅创业计划书范文篇一:蔚蓝风港式茶餐厅创业计划书一、基本情况1、企业名:蔚蓝风港式茶餐厅2、行业类型:餐饮服务业3、经营地点:学校周边地区4、面积:占地大概50平方米5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜蔚蓝风港式茶餐厅。
我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。
我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。
而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。
因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。
现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。
因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。
成为了学生享受闲适生活的不二选择。
休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。
会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。
本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物,并且还有最近风靡全中国的桌游。
三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力1、是茶餐厅在内地属于新生事物。
茶餐厅创业计划书范文一、项目概述本项目是以开设一家茶餐厅为目标的创业计划书。
茶餐厅是一种中国传统饮食文化形式,也是在香港非常流行的一种餐饮类型。
本项目旨在在市场上打造一家以茶餐厅为主题的高品质、高服务水平的餐厅,以满足消费者对美食和休闲娱乐的需求。
二、市场分析2.1 目标市场本项目的目标市场以有稳定消费能力、对茶餐厅文化感兴趣、注重饮食品质的年轻人和家庭为主。
根据调研数据显示,年轻一代对茶餐厅的认可度较高,对于便携、美味且价格适中的餐饮选择也更加青睐。
2.2 竞争分析在当前市场竞争激烈的情况下,茶餐厅行业已经出现了一些知名品牌,并吸引了大量消费者。
本项目将以优质的食材和独特的菜品设计来吸引客户,力求在品质和服务方面超越竞争对手。
2.3 市场机会茶餐厅作为一种结合了西餐和中餐特色的用餐形式,其灵活性和多样化的菜单选择可以满足不同消费者的需求。
在现代都市快节奏生活的背景下,茶餐厅具有迅速服务、供应多样化餐食的特点,受到了越来越多消费者的欢迎。
三、产品定位本项目的产品定位是一家高品质、高服务水平的茶餐厅。
我们将重点打造精致、健康的菜品,并提供温馨、舒适的用餐环境。
通过精心设计的菜单和专业的服务团队,为客户提供有质量保证的用餐体验。
四、经营模式本项目将采用快餐服务模式,通过自助点餐和传统服务方式相结合,提高点餐和就餐效率,并减少人力成本。
同时,我们还将提供外卖和订座服务,方便客户进行线上预定和线下堂食。
五、营销策略5.1 市场推广我们将通过多种途径进行市场推广,包括线上平台宣传、口碑传播、媒体广告等。
借助社交媒体和电商平台的影响力,提高品牌知名度和产品曝光度,吸引更多消费者对我们的产品感兴趣。
5.2 价格策略我们将根据市场需求和成本情况制定合理的价格策略,确保产品价格具有竞争力,并且能够覆盖成本,保证盈利。
同时,我们也将推出定期促销活动和会员优惠,吸引更多忠实客户。
5.3 服务质量我们将重视客户体验和服务质量,在产品质量基础上提供优质的就餐环境和服务。
创业计划书模板范文茶餐厅一、创业项目概述1.1 项目名称:茶餐厅1.2 项目背景:茶餐厅是一种结合茶文化和餐饮的特色餐厅,旨在为顾客提供优质的茶饮和精致的小吃。
茶餐厅在中国香港、广东等地区非常流行,以其独特的经营模式和优质的服务而备受消费者喜爱。
本项目旨在引入茶餐厅的经营理念,结合当地口味和消费习惯,打造一家独具特色的茶餐厅,为广大消费者带来不同寻常的用餐体验。
1.3 项目目标:(1)提供优质的茶饮和精致的小吃,满足消费者的不同需求;(2)打造一个具有文化氛围和休闲氛围的用餐场所,吸引更多顾客;(3)建立一支专业的团队,提供高效的服务,确保顾客满意度;(4)实现经营稳健,盈利稳定,成为当地知名的茶餐厅品牌。
二、市场分析2.1 行业分析:茶餐厅是一个融合了茶文化和餐饮的特色餐厅,其营销模式以轻食和快餐为主,注重速度与品相的平衡。
随着快节奏生活的普及,茶餐厅的消费理念越来越受到人们的青睐。
同时,茶餐厅在经营模式、口味品种上具有较大灵活性,可以根据当地人的口味需求进行调整,具有较强的市场适应性。
2.2 竞争分析:市场上存在着诸多茶餐厅品牌,竞争较为激烈。
竞争对手主要包括本地茶餐厅、连锁茶餐厅等。
他们的优势在于店铺位置、口碑积累等方面。
而本项目将通过提供优质的产品和服务、打造独特的消费体验等方面,以吸引更多消费者,提高竞争力。
2.3 潜在市场:目标市场主要以都市白领、学生、年轻人群体为主,以其生活节奏快、审美需求高等特点。
同时,茶餐厅的品类丰富、价格亲民、服务便捷,也适合拓展到更广泛的消费者群体中。
三、营销策略3.1 定位策略:本项目将定位为一家提供高品质茶饮和精致小吃的茶餐厅,注重产品品质和服务体验。
同时,打造一个结合茶文化和时尚潮流的用餐场所,吸引更多年轻人群体。
3.2 促销策略:(1)开展新品推广活动,推出各类优惠活动,进行线上线下宣传推广;(2)参与地方节庆活动、美食节等,提升品牌知名度和影响力;(3)渠道拓展,与美团、饿了么等第三方外卖平台合作,提高销售渠道。
茶餐厅创业计划书范文3篇推荐文章学生计划书范文3篇热度:大学生活计划书3篇热度:大学计划书范文800字3篇热度:学生个人成长计划书范文3篇热度:大学生活计划书优秀范文3篇热度:茶餐厅是起源于香港的一种类似于快餐的餐厅,它结合了中方与西方的各种特色餐饮,是一种平民化的餐厅。
本文是店铺为大家整理的茶餐厅创业计划书范文,仅供参考。
茶餐厅创业计划书范文一:一、企业概况主要经营范围:本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为100平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。
早餐以我们江苏小吃为主打特色。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。
而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
企业类型:□生产制造□传统产业□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。
我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。
而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。
而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):1、现在正在读工业工程专业课程2、20xx年我参加过SYB师资培训班三、市场评估目标顾客描述:主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率:我们学校的人口大概有2-3万左右。
我们店位于学校最密集的地区。
港式茶餐厅创业计划书一、商业模式1.1 商业定位我们打算开设一家港式茶餐厅,主要经营港式茶点、粤式面点及部分西式餐饮。
我们的目标客户主要是上班族、学生和家庭客户,提供优质、美味、价廉的茶点和餐饮服务。
1.2 经营理念我们的经营理念是优质、美味、平价。
我们将引进香港地道的美食制作技术和食材,同时融合本地食材,打造出新颖有趣的港式餐点,并以合理的价格呈现给广大客户。
1.3 商业策略我们将采取市场定位策略,根据不同消费者的需求,制订不同的推广和优惠政策,吸引更多的客户。
我们也将注重店内环境、服务质量和口碑宣传,打造品牌形象,提高顾客忠诚度。
二、市场分析2.1 行业分析茶餐厅是香港特有的餐饮形式,因其轻松、方便、多样的特点吸引了广大顾客,已成为香港人日常生活中不可或缺的一部分。
随着中国经济的发展和文化交流的增加,港式茶餐厅也逐渐受到了国内消费者的青睐。
2.2 市场分析目前市场上的港式茶餐厅主要以餐车形式出现,提供方便、快捷的快餐服务。
但随着人们对美食品质的追求和生活节奏的放缓,港式茶餐厅的市场需求已经从简单的快餐向高品质、休闲的就餐环境转变。
2.3 竞争分析目前我市已经有一些中、港式餐厅,但大多数是以餐车形式出现的快餐店,我们的竞争对手主要是本地中餐馆和西式快餐店。
他们通过价格和服务优势,吸引了一部分客户。
三、人力资源需求3.1 人员配置我们打算招聘厨师、服务员、后厨及清洁人员等基本餐饮从业人员。
我们对员工的要求是有一定的从业经验和专业技能,并对餐饮服务有热情和理解。
3.2 人力资源培训我们将进行员工的专业技能和服务质量培训,提高员工的服务意识和专业水平,以提升顾客的就餐体验和忠诚度。
四、财务计划4.1 初期资金预算我们计划在开业前筹集50万元资金,其中用于装修及设备购置的费用为20万元,食材采购和人员招聘费用为20万元,营运资金为10万元。
4.2 财务预测我们计划在开业后的第一年实现盈利,并逐年递增,预计在第三年达到稳定的盈利水平。
香港茶餐厅的创业计划书一、项目背景茶餐厅是香港独有的餐饮文化,以快捷、实惠、美味而受到当地居民和游客的喜爱。
茶餐厅一般提供早餐、午餐和下午茶,菜品种类丰富,价格亲民,是香港人日常生活中的必备选择。
在香港,茶餐厅的数量庞大,竞争激烈,但是这也反映了消费者的需求量大。
随着社会经济的发展和人们对于生活品质的要求不断提高,茶餐厅作为具有本地特色的快餐形式,吸引了更多的食客。
二、市场分析1.市场需求目前,香港市场的茶餐厅数量众多,但对于物美价廉的需求仍然存在。
城市节奏快速,人们工作繁忙,需要快捷、美味的饭菜,茶餐厅正是满足这一需求的最佳选择。
此外,随着旅游行业的发展,国内外游客对于香港特色茶餐厅的兴趣也越来越浓厚,市场需求量巨大。
2.竞争分析香港的餐饮业竞争激烈,茶餐厅数量众多,各家餐厅在菜品种类、口味、价格等方面都有自己的特色。
因此,要在这个市场中立足,并取得一席之地,就需要有很好的经营理念和独特的经营模式。
3.市场定位本项目将定位于快捷美味、实惠物美的茶餐厅,主要面向工作繁忙的上班族和游客。
同时,我们将重点挖掘本地食材,提供更加地道的香港味道,让顾客在品尝美食的同时也感受到本地文化。
三、经营模式1.菜品特色本茶餐厅将主打本地特色菜品,如港式奶茶、菠萝油包、牛腩饭、炒河粉等,同时也会引入一些创意菜品,以吸引更多的顾客。
我们将坚持选用优质食材,做出更加美味的菜品。
2.服务理念本茶餐厅将倡导“快捷、亲切、优质”的服务理念,让顾客在用餐的过程中感受到家的温馨和舒适。
同时,我们还会提供外卖和外卖送餐服务,方便忙碌的上班族。
3.营销策略营销策略是餐饮行业成功的关键之一,我们将借助社交媒体和线下活动,提升品牌知名度,同时还会推出一些优惠活动,吸引更多的顾客。
四、财务规划1.投资规模本项目的投资规模大概在100万元左右,主要用于店面装修、设备采购、员工培训、市场推广等方面。
2.盈利模式本茶餐厅主要利润来源于销售收入,同时还会考虑引入一些特色商品和活动,增加收入来源。
新旺港式茶餐厅创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高和对美食的需求不断增加,茶餐厅作为一种特色餐饮方式备受人们喜爱。
港式茶餐厅作为其中的一种,在市场上也备受青睐。
新旺港式茶餐厅致力于为广大消费者提供真正正宗的港式茶餐厅体验,以成为市场上的一匹黑马,成为人们心中的美食热门品牌。
二、市场定位1. 目标消费群体:针对大学生、白领、情侣、家庭等具备一定消费能力的人群。
2. 产品定位:提供正宗的港式茶餐厅美食,包括港式奶茶、丝袜奶茶、叉烧烧鸭饭、菠萝油炸饭等经典菜品。
3. 价格定位:价格亲民,符合广大消费者的消费能力。
三、经营理念新旺港式茶餐厅秉承“品质至上,服务第一”的经营理念,力求在提供正宗美食的同时,也给予消费者尽善尽美的服务体验。
我们相信,只有通过不断提升产品质量和服务水平,才能够赢得消费者的信任和口碑,成为市场上的领先品牌。
四、创业规划1. 选址:选择繁华商业街道或商场周边进行选址,以确保客流量和店面的知名度。
2. 装修风格:采用港式茶餐厅的特色装修风格,让消费者在进入店内就能感受到浓厚的香港文化氛围。
3. 招聘团队:精选专业的厨师和服务人员,确保提供正宗美食和优质服务。
4. 营销策略:通过线上线下宣传推广,打造品牌形象,吸引更多消费者前来体验。
五、财务规划1. 预估初始投资:包括租金、装修、厨房设备、员工工资等各项费用,预计初期需要投入10万元。
2. 预计盈利分析:预计开业初期较为艰难,需要时间来吸引消费者和积累口碑,预计第一年可能处于亏损状态。
随着经营时间的延长,逐渐提升知名度和口碑,预计第二年开始实现盈利。
3. 资金回笼计划:通过持续优化经营和营销策略,不断提升服务水平和产品品质,吸引更多消费者,加快资金回笼。
六、风险控制1. 市场竞争:港式茶餐厅市场竞争激烈,需要不断提升产品品质和服务水平,保持市场竞争力。
2. 消费者口碑:消费者口碑对于餐饮行业至关重要,需要注意细节,保持良好的服务态度和产品质量。
港式茶餐厅计划书一、项目概述。
本计划书旨在规划和介绍一家港式茶餐厅的经营计划。
港式茶餐厅是香港特有的餐饮文化,以其独特的风味和多样化的菜品而闻名。
我们计划在本地市场开设一家港式茶餐厅,为顾客提供正宗的港式美食和舒适的用餐环境。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势,随着人们生活水平的提高,对餐饮品质和多样性的需求也在不断增加。
港式茶餐厅以其独特的饮食文化和口味吸引了越来越多的消费者。
2. 竞争分析,目前市场上已经存在一些港式餐厅,但大部分并非地道的港式茶餐厅,因此我们有机会通过提供正宗的港式菜品来吸引更多的顾客。
3. 潜在顾客群体,我们的目标顾客群体主要包括喜欢尝试不同口味的年轻人、喜欢港式美食的中老年人以及外国游客。
三、经营策略。
1. 食材采购,我们将优先选择新鲜、优质的食材,并且与当地供应商建立长期合作关系,以确保食材的新鲜度和品质。
2. 菜品创新,除了经典的港式菜品外,我们还将推出一些创新菜品,以吸引更多的顾客。
同时,我们也会根据顾客的反馈不断调整菜单,以满足不同口味的需求。
3. 用餐环境,我们将注重用餐环境的舒适度和港式风情,通过装修和布置营造出地道的港式茶餐厅氛围,让顾客在用餐的同时感受到香港的文化魅力。
四、财务规划。
1. 初期投资,我们计划投入一定的资金用于场地租赁、装修和设备采购等初期投资,以确保港式茶餐厅的开业顺利进行。
2. 成本控制,我们将严格控制原材料和人工成本,同时通过合理定价和精准的经营管理来保证盈利能力。
3. 营销推广,我们将通过线上线下相结合的方式进行宣传和推广,同时也会积极参与本地餐饮活动,以扩大知名度和吸引更多顾客。
五、风险与对策。
1. 市场竞争,我们将不断优化菜品和服务,提高竞争力,同时也会加强品牌建设,提升知名度和美誉度。
2. 成本控制,我们将通过精细化管理和节约成本的方式来保证经营的稳定性和盈利能力。
3. 顾客体验,我们将重视顾客反馈,不断改进服务质量,提升顾客满意度,确保顾客的口碑和忠诚度。
蔚蓝风港式茶餐厅港式茶餐厅创业策划书ch目录1、基本情况 (3)2、产品或服务及其特征 (3)3、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势 (4)4、投资标本及回报 (6)5、融资 (7)6、风险评估及防范 (8)7、经营策略 (10)8、茶餐厅食品类表 (11)9、宣传方式 (13)10、会员制度 (14)11、细节为王 (14)一、基本情况1、企业名:蔚蓝风港式茶餐厅2、行业类型:餐饮服务业3、经营地点:学校周边地区4、面积:占地大概50平方米5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜蔚蓝风港式茶餐厅。
我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。
我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。
而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。
因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。
现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。
因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。
成为了学生享受闲适生活的不二选择。
休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。
会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。
本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物,并且还有最近风靡全中国的桌游。
三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力1、是茶餐厅在内地属于新生事物。
一般新生事物都将拥有巨大的市场!中国内地目前为止,茶餐厅数量还是比较有限,目前主要集中在北京、上海等地,那生意可不是一般的火。
现在的餐饮市场就是一个抢占商机的市场,谁抢占了商机,谁就必将获得丰厚的回报!2、是茶餐厅是属于中西结合的餐厅。
投资西餐,您可能担心消费群体不大能够接受。
投资传统中餐,您可能害怕竞争力太大,没有特色!那么投资茶餐厅绝对是一个不错的选择!因为茶餐厅涵盖中西餐,而且有传统的饮品,当然包括咱们中国的茶文化了!3、是茶餐厅的基本特点:比如出品特别快,味道特别鲜美,环境特别雅致等等这些特点决定着其生命力特别4、经过我们对周边高校的市场调查,在高校区周围没有一家可以让人放松心情、缓解压力的休闲娱乐式茶餐厅。
根据我们对周边高校的地理特点,以及我们的市场调研分析。
我们决定将我们的茶餐厅定位成为一个价钱合理始终,且服务优良的小型茶餐厅。
具体的定位标准如下:(1).价格合理学生一次性消费均价在10-25元左右环境优雅满足当代大学生的心理需要,保证一定程度的私密性和小资情调(2).突出特色我们的茶餐厅主要面向高校学生,因此应针对学生突出特色。
如提供无线网络,设置小型自习室等等。
(3).服务优良要满足当代大学生的心理需求,提升茶餐厅的品。
附近同行餐营业调查:附近有西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。
除了西式快餐店外,其他的饭馆环境均比较差,不注重卫生。
提不起食欲,无法应对快节奏的生活。
人们生活水平提高,需要的物质有所改善与增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,更加追求精神文明。
四、投资标准及回报金额预算。
投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为6万。
最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按6万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(五十平方米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右装修和其他设备(桌椅、空调、音响),1万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
收益评估。
茶餐厅每日营业17小时,平均日接待顾客一百八十人,每人消费12元,日营业额可达2100元,按20%的纯利润率计算,日盈利430元,月盈利1.2万多元。
投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达5万元以上。
五、融资1 合伙人筹款。
2 银行贷款可以申请国家小额贷款1000-20万。
小额贷款的条件从目前实际看,小额信用贷款的基本条件是:一是中国大陆居民;二是有稳定的住址和工作或经营地点;三是有稳定的收入来源;四是无不良信用记录,贷款用途不能作为炒股,赌博等行为。
申请小额贷款的证明材料:(1)、提供个人身份证明,可以是身份证,居住证,户口本,结婚证等信息;(2)、提供稳定的住址证明,房屋租赁合同,水电缴纳单,物业管理等相关证明;(3)、提供稳定的收入来源证明,银行流水单,劳动合同等。
六、风险评估及防范1新型理念风险对于一个新型理念作用下的产业,初始时所面临的一个重大问题就是如何将所倡导的文化融入生活,使人们接受,从而增加顾客,推动产业的发展。
规避方法:1、在宣传上:以各种活动来吸引顾客比如降价活动或是与校社团联系以社团活动的奖品为本店优惠券。
2、服务上:以优良的服务和本店特色留住顾客。
2产品风味的风险餐饮是以吃为主,产品是否美味,是最终能否留住顾客的最重要的因素。
美味的功效主要体现在两个方面:回头客、口碑宣传。
规避方法:1、在宣传上:打造中国人自己的餐饮文化,我们将不断努力与改进;2、口味定位上:打造适合大众口味的食品;3、具体操作中:开始应组织目标群体试吃,比如开始做促销活动时请大学生做试吃,并请其提出意见。
4、实际营运中:注重食品研发改进,建立顾客意见反馈的顺畅通道3法律风险在这里单独列出来说明,是因为它是在经营中时时刻刻都要注意的,在实际运作过程中,因为店家要承担很大的经营风险,所以有可能什么事情都能发生,在遇到问题的时候,除了善意的说明和解释,就是时刻要用法律来解决问题。
规避方法:1、法律风险最好的方法是事前避免。
2、在遇到法律风险时,团队应第一时间拿起法律的武器,避免餐厅受损。
4、成本风险成本风险主要是餐厅营运成本,是人力成本和物料的成本以及风险成本、经营定位的成本风险。
规避方法:1、人力成本和物料成本是基本成本,但是可以通过管理机制和监督机制使之控制到最低以不影响工作为限。
另外,开始时间要不断找出降低餐厅成本的方法,比如在质量保证前提,不断寻找更加节约成本的供应商。
2、风险成本的控制就是避免或者减少风险的发生,同样需要通过有效的管理方式使工作做好做细,同时加上监督机制使工作完善避免风险的发生。
4、我们的成本与市场定价在市场竞争中将会出现什么样的风险,除了持续压低原料成本前提下,就是在完善形象和定位的情况下修正。
五、竞争风险竞争来自于以下几个方面:同行同业、模仿。
就目前这种市场细分差异化越来越小的市场经济社会里,竞争的时刻存在,而且其残酷性无人能左右。
规避方法:1、了解竞争对手,特别是是商圈内的竞争对手,注意他们的举动,避免自己处于被动。
2、要了解对方的竞争优势,同时善用自己的竞争优势(市场定位中一定要有自己的同行业定位优势)来获取竞争胜利的效果。
3、对于模仿的竞争对手主要是预防,当然需要不断修炼自己的核心竞争力,使之无法模仿。
七、经营策略我们主要对象是在校生,根据他们的就餐的习惯及特性,我们决定将我们的餐厅成为一个价钱合理始终,且服务优良的小型茶餐厅。
以下是我们的经营策略:1、早餐特价活动因为当今社会大学生的习惯问题,以及其主要经济来源于父母,本餐厅为了更好的服务学生特推出早餐优惠及健康宣传活动如下:(1)6:30~10:00叉烧包,烧麦,虾饺任意一笼,可免费一杯豆浆定售价为5元。
(2)可以与各高校食堂店面老板协商,占用其早餐空余时间来出售本餐厅食品,并且提供外卖服务,本着快速,准确的原则送货上门!。
(3)除了学生本店还照顾上班族在住宅口设立早餐亭认上班族能第一时间吃到热腾腾的早餐(3)宣传健康早餐的意义,如:早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。
血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。
所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。
2、店内特色本餐厅为了让学生在就餐之余增加情趣特增设:(1)设置图书架放置杂志、报纸、书籍,提供给学生让他们在享受物质食粮的同时享受精神食粮。
(2)在店内设置有意志桌游,消费者对其消费可有两种选择,1、消费者在本店有消费(10元以上)则可以免费玩店内任意桌游(时间不定)2、按小时收费(每人5元一小时)(3)本店还设有顾客意见箱,顾客可以在里面写对餐厅的意见,还有喜欢看的书籍杂志或是顾客想玩的桌游3、菜品搭配:茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平提供西式餐点。
由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
八、茶餐厅食品类表:* 咖啡(有即磨和冲剂两种,多为后者)* 黑咖啡:香港人称为“斋啡”或“飞砂走奶”,没有加入砂糖和牛奶的咖啡* 港式奶茶(丝袜奶茶): 茶餐厅必备港式饮品。
以香、滑、浓为标准。
是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时,令茶香醇味浓,然后用仿丝棉袋隔去茶叶,再加入奶及糖。
* 鸳鸯:咖啡加奶茶,香港独创。
根据中医所说,咖啡燥热,奶茶寒削。
混合两者,天衣无缝。
* 黑白鸳鸯:好立克加阿华田,香港独创。
* 凉茶:既然是茶餐厅,当然有茶喝了,可茶餐厅里肯定没有广东人爱喝的下火凉茶啊,这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶,而且特指冻奶茶。
* 茶走:丝袜奶茶,不加砂糖和淡奶,改加炼奶。
* 好立克(俗称“呵沥”,取其英语名称Horlick):一种即冲饮料。
* 阿华田(俗称“华田”):一种即冲饮料。
* 柠茶(柠檬加红茶):港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中。
* 柠水(柠檬加水)* 柠啡(柠檬加咖啡)* 柠宾(柠檬加利宾纳)* 柠蜜(柠檬加蜂蜜):但一般茶餐厅为求节省成本,会以菜蜜代替蜂蜜* 菜蜜* 汽水:一般提供可乐、雪碧(七喜)、芬达、冰淇淋汽水。