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商品肉鸡饲养管理手册黑龙江正大实业有限公司放养事业二00六年十月二十日前言为了适应现代化养禽事业的发展，改变养殖户落后的饲养模式，根据饲养以往的饲养管理情况和国外的先进生产经验，编写了此饲养管理手册。
由于经验不足，时间仓促,手册中难免存在错误和不足，如有不妥之处敬请批评指正。
本手册适用于黑龙江正大饲养户肉鸡生产，仅供参考应用。
放养事业技术室2006年10月20日目录一、商品代肉鸡生产性能特点与雏鸡质量 (03)二、肉仔鸡的饲养制度及饲喂方式 (03)三、肉鸡饲养管理要点 (03)（一）空舍消毒和进雏前的准备工作 (03)（二）雏鸡的接运及育雏管理 (04)（三）日常管理 (04)（四）饲喂管理 (04)（五）饮水管理 (05)（六）温度管理 (05)（七）湿度管理 (05)（八）通风管理 (06)（九）光照 (06)（十）疫苗接种 (07)（十一）饲养密度 (09)（十二）鸡群观察要领 (09)（十三）病、死鸡的处理 (09)（十四）卫生防疫 (10)（十五）饲养记录 (10)四、肉鸡日常管理程序 (11)（一）饲养员每天必做的常规管理工作 (11)（二）抓鸡注意事项 (11)附表一（不同品种标准生产指标对比表） (12)附表二（温度、湿度和风速与感觉温度的对应值） (12)附表三（肉鸡饲养最低料肉比标准） (13)一、商品代肉鸡生产性能特点与雏鸡质量AA+品种肉鸡产自美国安伟捷育种公司，属四系配套杂交肉鸡。
具有高水平、高质量，持续稳定且可预知的产雏性能，可生产可羽速鉴别的商品代肉鸡；商品代母鸡为快羽，公鸡为慢羽，在孵化厅可对公母进行鉴别；体型较大，羽毛白色。
与其他肉鸡品种相比，具有生长速度快，料肉比低的优势，同时抗病力也较强。
选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。
我们应为其提供舒适的生长环境，充分发挥它的生产性能，使饲养效益达到最大化。
品质优良的雏鸡来源于：1、无白痢、伤寒、MG、MS、AI等感染的种鸡群。
中国肉鸡饲养标准_肉鸡饲养标准1、同一鸡场和饲养小区的肉鸡最好是同一日龄(采用全进全出制)。
如果同一鸡场内有不同日龄的肉鸡，会造成免疫和冲洗消毒困难，从而导致病原微生物在鸡场内循环存在，易于疾病的发生。
2、在雏鸡抵达前7-10天，鸡舍、周围环境和所有设备都必须全盘的冲洗和消毒。
3、进鸡前所有的设备必须提前安装好，并试运行保证设备运转良好。
在孵卵阶段，鸡舍内的设备(如料线、水线、冷却设备和通风设备)应当确保雏鸡在不能水解的情况下保持正常的体温，并较难的找出饲料和饮水(并使雏鸡在不能少于1.5-2米的范围内就能够很难的找出饲料和饮水)。
育雏期的供热、喂料和饮水不足，将导致肉鸡生长较差及均匀度较低。
4、在雏鸡抵达前12-24小时，(相同季节，高涨须要时间长短不一样，)必须提早给鸡舍冷却，并维持温度和湿度平衡。
应定期监控鸡舍的温度和湿度，保证整个育雏区域内温度和湿度均匀。
5鸡舍水暖对侧温差在4度以上的例子(尤其水暖风机的加装高度等就是温度和易的主要原因，必须先多次排气)6、鸡舍的通风设备调整好能够为雏鸡提供最佳质量的新鲜空气，并排出舍内的废气和多余的热量。
7应当尽量避免发生贼风或因通风而引致舍内温度忽高忽低。
如果无法从鸡舍中排泄废气，极易引致心脏和肺部的疾病。
8、应为雏鸡提供无尘的、颗粒料，这些饲料应放在开食盘中，喂料设备和饮水设备不应直接放在热源下面。
开饲时尽量用开饲盘只1个。
或用袋子铺在网面占25%面积。
肉鸡饲养标准的共同组成结构分成六个组成部分，即为序言、研究综述、营养定额、饲料营养价值、典型饲粮配方和参考文献。
序言主要表明制订和修改“标准”的意义和必要性，“标准”所牵涉至的内容，“标准”利用研究资料的情况。
修改“标准”还要表明本次修改的主要变化和与前一版明显相同的地方。
部分是详细总结到目前为止的有关研究资料。
一般是按营养物质划分子专题进行详细深入总结。
综述是体现“标准”制定或修订后的科学性和先进性的基本依据，也是制定营养定额的基础。
畜禽饲养标准畜禽饲养标准1 瘦肉型猪饲养标准1.1 生长肥育猪每头每日需要量表项目体重阶段（千克） 1～5 5～10 10～20 20～35 35～60 60～90 预期日增重(克) 160 280 420 500 600 750 采食风干料(千克)0.20 0.46 0.91 1.60 1.81 2.87 消化能(兆焦) 3.35 7.00 12.60 20.75 23.48 36.02 粗蛋白(克) 54 101 173 256 290 402 赖氨酸(克) 2.80 4.60 7.10 12.00 13.60 18.08 蛋+胱氨酸(克) 1.60 2.70 4.60 6.10 6.90 9.20 钙(克) 2.00 3.80 5.80 9.60 10.90 14.40 磷(克) 1.60 2.90 4.90 8.00 9.10 11.50 食盐(克) 0.50 1.20 2.10 3.70 4.20 7.201.2 生长肥育猪每千克饲粮中养分含量表项目体重阶段（千克） 1～5 5～10 10～20 20～60 60～90 消化能(兆焦) 16.74 15.15 13.85 12.97 12.55 粗蛋白(%) 27 22 19 16 14 赖氨酸(%) 1.40 1.00 0.78 0.75 0.63 蛋+胱氨酸(%) 0.80 0.59 0.51 0.38 0.32 钙(%) 1.00 0.83 0.64 0.60 0.50 磷(%) 0.80 0.630.54 0.50 0.40 食盐(%) 0.25 0.26 0.23 0.23 0.251.3 后备母猪每次每日营养需要量表项目体重阶段（千克）20～35 35～60 60～90 预期日增重(克) 400 480 500 采食风干料(千克) 1.26 1.80 2.39 消化能(兆焦) 15.82 22.21 29.00 粗蛋白(克) 202 252 311 赖氨酸(克) 7.8 9.5 11.5 蛋+胱氨酸(克) 5.0 6.3 8.1 钙(克) 7.6 10.8 14.3 磷(克) 6.3 9.0 12.0 食盐(克) 5.0 7.2 9.61.4 后备母猪每千克饲粮中养分含量表项目体重阶段（千克）20～35 35～60 60～90 消化能(兆焦) 12.55 12.34 12.13 粗蛋白(%) 16 14 13 赖氨酸(%) 0.62 0.53 0.48 蛋+胱氨酸(%) 0.40 0.35 0.34 钙(%) 0.6 0.6 0.6 磷(%) 0.5 0.50.5 食盐(%) 0.4 0.4 0.41.5 妊娠母猪每头每日营养需要量表体重(千克) 项目妊娠前期妊娠后期 90～120 120～150 150以上 90～120 120～150 150以上采食风干料(千克) 1.70 1.90 2.002.20 2.40 2.50 消化能(兆焦) 19.92 22.26 23.43 25.77 28.1229.29 粗蛋白(克) 187 209 220 264 288 300 赖氨酸(克) 6.00 6.70 7.00 7.90 8.60 9.00 蛋+胱氨酸(克) 3.20 3.60 3.80 4.20 4.604.70 钙(克) 10.4 11.6 12.2 13.4 14.6 15.3 磷(克) 8.3 9.3 9.8 10.8 11.8 12.3 食盐(克) 5.46.1 6.47.08.0 8.01.6 妊娠母猪每千克饲料中养分含量表体重(千克)项目妊娠前期妊娠后期90～150 90～150 消化能(兆焦) 11.72 11.72 粗蛋白(%) 11.0 12.0 粗纤维(%) 10.0 9.0 赖氨酸(%) 0.35 0.36 蛋+胱氨酸(%) 0.19 0.19 钙(%) 0.61 0.61 磷(%) 0.49 0.49 食盐(%)0.32 0.321.7 哺乳母猪每头每日营养需要量表(哺育仔猪10头)项目体重(千克) 120～150 150～180 180以上每增减1头仔猪(±) 采食风干料(千克) 5.0 5.2 5.3 消化能(兆焦) 60.67 63.10 64.31 4.489 粗蛋白(克) 700 728 742 48 赖氨酸(克) 25 26 27 蛋+胱氨酸(克) 15.5 16.1 16.4 钙(克) 32.0 33.3 33.9 3.0 磷(克) 23.0 23.9 24.4 2.0 食盐(克) 22.0 22.9 23.3 2.01.8 哺乳母猪每千克饲粮中养分含量表项目体重(千克) 120～180 消化能(兆焦) 12.13 粗蛋白(%) 14 粗纤维(%) 8 赖氨酸(%) 0.50 蛋+胱氨酸(%) 0.31 钙(%) 0.64 磷(%)0.46 食盐(%) 0.441.9 种公猪每头每日营养需要量表项目体重(千克) 90～150 150以上采食风干料(千克) 1.9 2.3消化能(兆焦) 23.85 28.87 粗蛋白(克) 228 276 赖氨酸(克) 7.2 8.7 蛋+胱氨酸(克) 3.8 4.6 钙(克) 12.5 15.2 磷(克) 10.1 12.2 食盐(克) 6.78.11.10 种公猪每千克饲粮中养分含量表项目体重(千克) 90～150 消化能(兆焦) 12.55 粗蛋白(%) 12.0 赖氨酸(%) 0.38 蛋+胱氨酸(%) 0.20 钙(%) 0.66 磷(%) 0.53 食盐(%) 0.352. 鸡的饲养标准2.1 生长期蛋鸡饲粮中养分含量表项目生长鸡周龄0～6 7～14 15～20 代谢能(兆焦/千克) 11.92 11.72 11.30 粗蛋白(%) 18.0 16.0 12.0 蛋白能量比(克/兆焦) 15 14 11 钙(%) 0.80 0.70 0.60 总磷(%) 0.70 0.60 0.50 有效磷(%) 0.40 0.35 0.30 食盐(%) 0.37 0.37 0.37 蛋氨酸(%) 0.30 0.27 0.20 赖氨酸(%) 0.85 0.64 0.452.2 产蛋期蛋用鸡饲粮中养分含量表项目生长鸡周龄 >80 65～80 <60 代谢能(兆焦/千克) 11.5011.50 11.50 粗蛋白(%) 16.5 15.0 14.0 蛋白能量比(克/兆焦) 14 1312 钙(%) 3.50 3.40 3.20 总磷(%) 0.60 0.60 0.60 有效磷(%) 0.33 0.32 0.30 食盐(%) 0.37 0.37 0.37 蛋氨酸(%) 0.36 0.33 0.31 赖氨酸(%) 0.73 0.66 0.622.3 轻型蛋用鸡生长期体重及耗料量表周龄周末体重每2周耗料量累计耗料量 (克/只) (克/只) (克/只) 出壳 38 2 100 150 150 4 230 350 500 6 410 550 1050 8 600 720 1770 10 730 850 2620 12 880 900 3520 14 1000 950 4470 16 1100 1000 5470 18 1220 1050 6520 20 1350 1100 76202.4 肉用仔鸡饲粮中养分含量表项目 0～4周龄 5周龄以上代谢能(兆焦/千克) 12.13 12.55 粗蛋白(%) 21.0 19.0 蛋白能量比(克/兆焦) 17 15 钙(%) 1.00 0.90 总磷(%) 0.65 0.65 有效磷(%) 0.45 0.40 食盐(%) 0.37 0.35 蛋氨酸(%) 0.45 0.36 赖氨酸(%) 1.09 0.942.5 肉用仔鸡体重及给料标准表周龄周末体重每天给料量每周给料累计量 (克) (克/只) (克/只) 1 80 12 84 2 170 26 226 3 330 43 567 4 535 60 987 5 750 80 1547 6968 100 2247 7 1250 115 3052 8 1500 130 39622.6 家鸭饲粮中的养分含量表项目雏鸭育成鸭种鸭产蛋商品肉鸭商品蛋鸭代谢能(兆焦/千克) 12.10 10.10 11.30 12.20 11.30 粗蛋白(%) 16.0 15.5 19.5 17.5 19.5 钙(%) 0.9 0.9 2.9 0.9 2.9 磷(%) 0.55 0.40 0.45 0.420.45 蛋氨酸(%) 0.50 0.30 0.40 0.40 0.40 赖氨酸(%) 1.10 0.701.10 0.85 1.103. 草食动物饲养标准3.1 成年母牛维持营养需要表体重日粮千物质奶牛能量产奶净能粗蛋白钙磷 (千克) (千克) 单位(NND) (兆焦) (克) (克) (克) 350 5.02 9.17 28.80 374 21 16 400 5.55 10.13 31.81 413 24 18 450 6.06 11.07 34.75 451 27 20 500 6.56 11.97 37.59 488 30 22 550 7.04 12.88 40.40 524 33 25 600 7.52 13.73 43.12 557 36 27 650 7.98 14.59 45.80 594 39 30 700 8.44 15.43 48.44 628 42 32 750 8.89 16.24 50.99 661 45 343.2 每产1千克奶的营养标准表乳脂率日粮干物质奶牛能量产奶净能粗蛋白钙磷(%) (千克) 单位(NND) (兆焦) (克) (克) (克) 2.5 0.31～0.35 0.80 2.51 68 3.6 2.4 3.0 0.34～0.38 0.87 2.72 74 3.9 2.6 3.5 0.37～0.41 0.93 2.93 80 4.2 2.8 4.0 0.40～0.45 1.00 3.14 85 4.5 3.0 4.5 0.43～0.49 1.06 3.34 89 4.8 3.23.3 育肥肉牛的营养需要表体重日增重粗蛋白净能干物质钙磷(千克) (克) (克) (兆焦) (千克) (克) (克) 150 0 210 13.61 2.7 5 5 250 340 15.95 3.1 8 7 500 390 18.92 3.2 12 10 750 430 21.31 3.2 17 13 900 450 23.06 3.5 21 15 200 0 260 17.16 3.3 6 6 250 450 20.09 4.5 8 8 500 540 23.06 4.9 13 10 750 560 26.62 5.0 18 14 1000 610 30.18 5.0 23 17 300 0 350 22.48 4.5 8 8 250 540 27.21 6.1 11 11 500 770 31.35 7.7 14 14 750 890 36.09 8.0 17 17 400 0 440 28.38 5.6 10 10 250 640 33.70 7.7 14 14 500 860 39.06 9.7 17 17 750 880 44.79 9.9 18 183.4 奶山羊的营养需要表体重日增重风干物总消化养分可消化能可消化蛋白质钙磷(千克) (克) (千克) (克) (兆焦) (克) (克) (克) 干乳母羊 22.7 0～68 0.95～1.23 0.55～0.73 2.5～3.2 59～77 3.20 2.27 27.3 0～45 1.09～1.27 0.64～0.73 2.8～3.3 64～77 3.78 2.72 36.4 0～23 1.41～1.05 0.73～0.77 3.3～3.4 77～82 3.78 2.72 45.4 0～101.73 0.82 3.7 86 3.812.72 妊娠母羊 22.7 136～204 1.41～1.68 0.86～1.003.8～4.4 91～109 3.97 2.72 27.3 136～182 1.59～1.770.91～1.00 4.0～4.5 95～109 4.08 2.72 36.4 136～159 1.82～1.911.00～1.05 4.5～4.7 109～114 4.19 3.18 45.4 136～1432.00 1.14 4.9 118 4.233.183.5 奶山羊每产1千克奶的营养标准表含脂率粗蛋白消化能总消化养分钙磷(%) (%) (兆焦) (千克) (克) (克) 3.0 70 1.33 0.280 2.5 1.8 3.5 74 1.34 0.305 2.61.9 4.0 78 1.46 0.3302.7 2.0 4.5 82 1.57 0.355 2.8 2.1 5.0 86 1.68 0.380 2.9 2.23.6 家兔的营养需要表项目生长兔妊娠兔哺乳母兔消化能(兆焦/千克) 10.47 10.47 10.47 可消化养分(%) 65 58 70 粗纤维(%) 10～12 10～14 10～12 粗蛋白(%) 16 15 17 粗脂肪(%) 2 2 2 钙(%) 0.40 0.45 0.75 磷(%) 0.22 0.37 0.503.7 鹅的营养需要表项目开食期(0-6周) 生长期(6周以上) 种鹅(产蛋期) 代谢能(兆焦/千克) 12.14 12.14 12.14 粗蛋白(%) 22 15 15 赖氨酸(%) 0.9 0.6 0.6 钙(%) 0.8 0.6 2.25 磷(%) 0.6 0.4 0.6。
肉鸡标准化规模养殖生产技术规范一、肉鸡场选择和布局1、场址选择（1）土地的使用应符合当地农牧业区划与布局的要求、以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。
（2）距离主要交通干线、居民区、屠宰场、畜产品加工厂、食品加工厂、兽医院和化工厂1000米以上的下风向为好。
距离家禽养殖区（场）5公里以上。
（3）鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、夏季通风良好、土壤为透水性好的沙壤土（符合GB15618要求）、地下水位低、给排水方便并远离噪音的区域。
（4）鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水（符合GB5749要求），确保生产和生活用水。
（5）有稳定的电力供应并配有应急使用的发电机组。
道路交通便利。
2、场区布局（1）场区设施合理布局，场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。
生产工艺设计，以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
建筑物及设施应遵循以下原则：（2）生活办公区及辅助生产区的建筑物。
应设在生产区的上风向较高的地段。
并与生产区保持50米以上的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。
（3）饲料加工厂（或拌料间）也应与生产生活区保持相应的距离，以减少饲料的污染。
（4）粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施。
应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持100米以上的距离。
该区的场地与设施要进行封闭。
（5）生产区具有配套合理的育雏、育成和肉鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间距为4～5个舍高的距离。
（6）应采用全进全出的鸡群周转饲养工艺模式。
（7）场内道路应分设净道和污道。
场内净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁，主干道宽6米，支干道宽3米。
（8）生产区应充分利用土地空间种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
（9）鸡场生产区周围应建造围墙，墙高2米，净道出入口大门、污道初入口大门和防疫沟与外界保持隔离。
肉鸡标准
肉鸡标准是指对肉鸡的品种、饲养、饲料、屠宰、加工等方面的规范和标准。
这些标准通常由政府机构或行业组织制定，旨在确保肉鸡的品质、安全和卫生。
肉鸡标准包括了许多方面的内容，例如：
1. 品种：肉鸡的品种通常根据其生长速度、体重、肉质等指标进行选择。
常见的肉鸡品种有白羽鸡、黄羽鸡、黑羽鸡等。
2. 饲养：肉鸡的饲养环境、饲料、饮水等方面都有一定的要求。
例如，饲养环境要干净、卫生，饲料要营养均衡，饮水要清洁卫生等。
3. 饲料：肉鸡的饲料需要经过严格的检验和测试，以确保其营养价值和安全性。
例如，饲料中的添加剂、农药、重金属等有害物质都要进行检测和控制。
4. 屠宰：肉鸡的屠宰过程需要遵守一定的操作规范和卫生标准，以确保肉鸡的品质和安全。
例如，屠宰前要对肉鸡进行健康检查，屠宰过程中要保持清洁卫生等。
5. 加工：肉鸡的加工过程也需要遵守一定的操作规范和卫生标准，以确保肉鸡产品的品质和安全。
例如，加工车间要干净、卫生，加工设备要消毒等。
总之，肉鸡标准是确保肉鸡产品的品质、安全和卫生的关键因素。
这些标准不仅有助于保障消费者的健康，也有助于提高肉鸡产业的整体水平。
肉鸡饲养标准(总24页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March肉鸡标准棚饲养管理标准编写：标准棚简介为了提高养殖效益，使养殖标准化、规范化、现代化，走绿色健康养殖之路，六和特设计推广肉鸡标准棚，棚舍具备保温隔热功能，网上养殖，室温电脑自动控制，风机排风，清粪机刮粪，水线自动饮水。
通过使用现代化设备，减少劳动量，也使环境更好控制，大大提高效益。
为了更好的利用棚舍设备，加强养殖管理技术，特制定标准棚饲养管理规范标准。
在养殖过程中，一定遵守养殖规范，增强科学养殖意识和技能，提高养殖成功率，创造更好的效益！肉鸡养殖规定1 保持鸡舍及周围环境干净卫生，无污染物.2 鸡舍门口设消毒池，出入消毒。
3 杜绝任何人进入参观。
4 养殖工具摆放整齐有序5 出入鸡舍穿隔离服，发网，换鞋消毒。
6 定期对鸡舍内外环境消毒。
7遵守养殖规范标准。
肉鸡选择目前养殖中品种主要是AA+、罗斯308、科宝500等，选择肉鸡品种首先选择大厂的鸡苗，这样鸡苗的质量有保证，对养殖成功起着很关键的作用，一般鸡苗40克左右，优质鸡苗表现均匀度好，叫声响脆，挣扎有力，羽毛光亮，眼睛圆大有神。
鸡舍的消毒肉鸡出栏后要及时对鸡舍进行清理消毒，以便能及时补栏，同时也延长了空棚的时间。
只有鸡舍完全消毒后才能算空棚时间，一般10~15天时间。
鸡舍清理消毒一般按如下程序进行：1、浸泡肉鸡出栏后，首先用消毒药泡上水线及管路，保持有水，防止干燥后难于清理。
水线污垢可用2%的过氧乙酸或1%的氯水浸泡48小时,然后用清水冲洗干净。
鸡舍外建立消毒池，把养殖设备包括料槽，水线托盘，塑料纸隔帘等放入消毒池浸泡消毒浸泡消毒效果更好。
特别网面拆下放入消毒池浸泡后冲洗要比仅用喷枪冲洗效果要好。
2、清理要及时清理舍内外鸡粪及杂物。
鸡出栏后，鸡舍粪槽内及粪墙上仍有厚厚一层粪便，要用铲子及铁锨清理，并用刮粪机刮走。
中国肉鸡饲养标准冬季饲养肉鸡一定要解决好通风和保温的矛盾,保持舍内空气质量,加强卫生管理,合理用药,这样发病率就会大大降低,保证肉鸡的生长和生产,下面是店铺精心为你整理的中国肉鸡饲养标准，一起来看看。
中国肉鸡饲养标准范围为了整体提升肉鸡养殖小区的基础设施，实现商品肉鸡饲养的良性循环，保证养殖户的根本收益，特制定本标准;本标准规定了出口肉鸡养殖小区的基本条件和要求;2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095 大气环境质量标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范NY/T 388 畜牧场环境质量标准NY 5027 无公害食品畜禽饮用水质NY 5035 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY 5036 无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则NY 5037 无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则中华人民共和国兽药典3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
全进全出制 all-in all-out system同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。
4 总体要求4.1 产地环境大气质量应符合 GB 3095标准的要求。
4.2 引种来源雏鸡应来自有种鸡生产许可证，而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，或由该类场提供种蛋所生产的经地产地检疫的健康雏鸡。
一栋鸡舍或全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。
4.3 饮水质量水质应符合NY 5027 的要求。
4.4 饲料质量饲料应符合NY 5037 的要求。
4.5 兽药使用饮水或拌料方式添加兽药应符合NY 5035 的要求。
表1 畜禽饮用水水质标准项目标准值畜禽感官性状及一般化学指标色，(°) ≤ 色度不超过30°浑浊度，(°) ≤ 不超过20°臭和味≤ 不得有异臭、异味肉眼可见物≤ 不得含有总硬度(以CaCO3计)，mg/L ≤ 1500pH 5.5-9 6.4-8.0溶解性总固体，mg/L ≤ 4000 2000氯化物(Cl￣计)，mg/L ≤ 1000 250硫酸盐(SO 计),mg/L ≤ 500 250细菌学指标总大肠菌群，个/100mL ≤ 成年畜10，幼畜和禽1毒理学指标氟化物(以F￣计),mg/L ≤ 2.0 2.0氰化物，mg/L ≤ 0.2 0.05总砷L,mg/L ≤ 0.2 0.2总汞，mg/L ≤ 0.01 0.001铅，mg/L ≤ 0.1 0.1铬(六价)，mg/L ≤ 0.1 0.05镉，mg/L ≤ 0.05 0.01硝酸盐(以N计)，mg/L ≤ 30 30表2 畜禽饮用水中农药限量指标(毫克/每升)项目限值马拉硫磷 0.25内吸磷 0.03甲基对硫磷 0.02对硫磷 0.003乐果 0.08林丹 0.004百菌清 0.01甲萘威 0.052，4-D 0.14.6 防疫肉鸡防疫应符合NY 5036 的要求。
ZB B 43005—86鸡的饲养标准本标准适用于专业化养鸡场和配合饲料工厂。
蛋用鸡饲养标准适用于轻型白色来航鸡品系，肉用仔鸡饲养标准适用于专门培育的品系，地方品种肉用黄鸡饲养标准适用于广东三黄胡须鸡、清远鸡、杏花鸡等，不适用于石歧杂鸡以及各种肉用黄鸡型杂交种。
1.肉用仔鸡的饲养标准生长期蛋用鸡标准营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄代谢能（MJ/kg）粗蛋白质(%) 11.9218.011.7216.011.3012.0蛋白能量比(g/MJ)钙(%)总磷(%)有效磷(%)食盐(%)蛋氨酸(%)蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%)色氨酸(%)精氨酸(%)亮氨酸(%)异亮氨酸(%)苯丙氨酸(%)苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%)缬氨酸(%)组氨酸(%)甘氨酸+丝氨酸(%)263.590.800.700.400.370.300.600.850.171.001.000.600.541.000.680.620.260.70238.490.700.600.350.370.270.530.640.150.890.890.530.480.890.610.550.230.62184.100.600.500.300.370.200.400.450.110.670.670.400.360.670.370.410.170.47营养水平0-6周龄7-20周龄维生素A(IU/kg)维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg)维生素K（mg/kg）硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）泛酸（mg/kg）烟酸（mg/kg）吡哆醇（mg/kg）生物素（mg/kg）1500200100.51.83.610.02730.15150020050.51.31.810.01130.10胆碱（mg/kg）叶酸（mg/kg）维生素B12（mg/kg）亚油酸(g/kg)铜（mg/kg）碘（mg/kg）铁（mg/kg）锰（mg/kg）锌（mg/kg）硒（mg/kg）13000.550.0091080.358060400.155000.250.0031060.356030350.102.产蛋期蛋用鸡及轻型种母鸡的饲养标准营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）＞８０６５－８０＜６５＞８０６５－８０＜６５代谢能（MJ/kg)11.5111.5111.51粗蛋白质(%)16.515.014.蛋白能量比（g/MJ）钙（%）总磷（%）有效磷（%）食盐（%）蛋氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）赖氨酸（%）色氨酸（%）251.043.500.600.330.370.360.630.730.16225.943.400.600.320.370.330.570.660.14213.383.200.600.300.370.310.530.620.14精氨酸（%）亮氨酸（%）异亮氨酸（%）苯丙氨酸（%）苯丙氨酸+酪氨酸（%）苏氨酸（%）缬氨酸（%）组氨酸（%）甘氨酸+丝氨酸（%）0.770.830.570.460.910.510.630.180.570.700.760.520.410.830.470.570.170.520.60.70.40.30.70.40.50.10.43.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量营养水平产蛋鸡种母鸡营养水平产蛋鸡种母鸡维生素A（IU/kg）维生素D3（IU/kg）维生素E（IU/kg）维生素K（IU/kg）400050050.54000500100.5胆碱（mg/kg）叶酸（mg/kg）维生素B12（mg/kg）亚油酸（mg/kg）5000.250.004105000.350.00410硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）泛酸（mg/kg）烟酸（mg/kg）吡哆醇（mg/kg）生物素（mg/kg）0.802.22.21030.100.803.810.0104.50.15铜（mg/kg）碘（mg/kg）铁（mg/kg）锰（mg/kg）锌（mg/kg）硒（mg/kg）60.305030500.1080.306060650.10使用本标准的说明（补充件）A.1 本标准以日粮的代谢能水平为基础，确定各种营养素浓度（g/MJ、代谢能，或g/Mcal、代谢能）。
商品肉鸡的健康养殖管理技术肉鸡具有生长快、抗病强、肉质好、营养丰富、出肉率高等特点，它以投资少、周期短、见效快、经济效益高、市场需求旺盛等优势，成为农民致富的好项目。
要提高商品肉鸡的饲养效益，必须运用科学的健康养殖技术，提高肉鸡出栏率，实现鸡肉无药物残留，确保产品安全。
饲养前期准备清洗消毒肉鸡在雏鸡阶段抵抗力很差，很容易受到周围环境中致病菌和病毒的攻击，必须对雏舍和周边环境彻底清洗、消毒。
两批鸡次之间空舍间隔10天左右，其清洗、消毒程序为：第0天~2天彻底清理鸡粪或垫料，打扫墙壁、地面，用清洁剂浸湿设备；第3天~4天用高压水枪冲洗设备、鸡舍墙壁及地面，冲洗后通风干燥。
第5天鸡舍设施全面喷洒消毒，墙壁用20%石灰乳粉刷，地面用3%火碱消毒10小时后，将开食盘、饮水器、垫料、供暖设施等安装调试到位；第6天~9天封闭鸡舍，在鸡舍环境温度20℃~25℃，温度70%~80%的情况下，按每立方米用高锰酸钾14克、甲醛28毫升密闭熏蒸24小时后打开门窗通风换气；进鸡前1天~2天使育雏室温度达到33℃~35℃。
科学建舍鸡场应建在地势高燥、背风向阳、排水良好、远离村庄和交通要道500米以上，远离其他鸡场1000米以上的地方。
鸡舍建筑设计布局合理，净污道分开，饮水清洁卫生，通风、降温、保暖设施齐全。
要求鸡舍跨度6.5米~8米，长度根据肉鸡数量而定。
屋顶隔热保温性能好，每间隔3米~4米留一个通气孔，加强通风换气。
设备齐全①常用设备：8日龄前每50只雏鸡用2千克真空饮水器一个；9日龄至出栏每60只~80只雏鸡用10千克真空饮水器一个。
直径0.3米开食盘、采料桶8日龄前每60只~70只雏鸡一个；9日龄至出栏每30只雏鸡用一个。
照明灯8日龄前按每20平方米安装40瓦灯泡一个，8日龄至出栏灯泡换为25瓦。
干湿、温度计每500只鸡装一个。
供温火道密闭良好，红外线灯按每100只~200只鸡一个或保温伞按250只~300只鸡一个安装。
养殖基地鸡舍建筑要求1．饲养场地势高燥，背风向阳，水源充足，水质良好，并远离公路、居民区、工厂等污染源500m以上，周围无其它养禽场及其它动物饲养场，可以是小区形式或单独，一次饲养量在2000只以上。
2．场区布局合理，鸡舍周围设有围栏，饲养管理人员进出场区需严格消毒，场大门口设置消毒池，鸡舍门口设置消毒盆，里面始终放有足够数量的新鲜消毒液，全进全出制。
3．建有排水、排污设施，病死禽无害化处理设施（包括焚烧炉或化尸坑），地面硬化，有严格的防鼠、防蛇、防虫害措施。
4．养殖户忠实可靠，养殖水平高，并具有初中以上文化程度。
5．能按时、如实填写《饲养记录卡》、《防疫与用药记录》，并能严格执行公司有关合同肉鸡饲养规定。
饲养场卫生防疫管理制度一、饲养场一律采用全进全出制，同一场区应饲养同一日龄鸡；二、场区大门处设消毒池，并按要求浓度配制消毒液，每三天更换一次；三、定期清理鸡舍周围杂草、杂物，保持环境整洁卫生；四、每周坚持带鸡喷雾消毒2次，舍外每周用3%火碱喷洒消毒1次；五、所有物品需经严格消毒后方可进入生产区使用，外来人员禁止进入生产区；六、鸡舍门前设脚踏消毒池，消毒液每天更换，工作人员进入鸡舍前必须洗手、脚踏消毒，穿工作服、工作鞋；七、鸡舍门前设铁丝网，避免鸟兽进入，一旦发现必须设法捕杀；八、注意观察鸡群情况，将弱、残鸡单独隔离饲喂，发现病情后立即报告，经技术员确诊后方可用药；九、认真按饲养管理手册中的指导要求，控制好舍内温度、湿度，创造一个有利于鸡只快速生长和健康发育的生长环境；十、场区内禁止饲养其它畜禽；十一、死鸡装入专用密封容器，送焚烧炉焚烧或深埋，禁止出售；十二、免疫是防治病毒性传染病发生的有效措施，必须严格按防疫程序规定的日龄和操作方法进行免疫；十三、将鸡粪、垫料远离鸡舍堆积发酵，减少环境污；十四、每天正确、详细填写《饲养记录卡》和《免疫与用药记录》，以便明确地掌握鸡群生长情况，便于管理人员监督、调整。
万福集团第二养殖公司基地2002年7月8日合同肉鸡饲养过程技术员监督、检查细则公司由专业技术人员组成社会化服务队伍，每周至少一次对养殖户饲养过程实行监督、检查，具体内容如下：1．场内环境卫生状况良好，道路无暴露鸡粪；2．鸡舍门口设消毒盆，内有消毒液且一天更换一次；3．无外购饲料，药品，特别是违禁药物；4．工作间清洁卫生，饲料摆放合理，放置药品专用箱；5．《饲养记录卡》、《免疫与用药记录》每天填写，悬挂工作间墙壁上；6．舍内外地面无暴露死淘鸡只，且及时正确处理；7．残弱病鸡及时挑出；8．通风良好，无异味；鸡粪能及时清理；9．舍内温度，湿度适宜；10．棚架平整，垫料厚度合适，且干燥松软；11．饮水器高度合理，清洁卫生且无漏水现象；12．料桶高度合理，按要求次数填料；13．免疫符合公司程序且真实，停药期符合公司要求；14．以上内容由技术员在检查结果一栏内，合格用“√”表示，不合格用“×”表示，并签名。
合同肉鸡抽样采血检验标准1．合同肉鸡饲养满40日龄，由检疫所采血化验。
2．采血数量：2000只以内采15份血样；2000~3000只采20份血样；3000~5000只采30份血样；5000只以上按4%比例采取血样。
3．根据检疫所化验结果，ND抗体在9Log2以下，AI抗体呈阴性的合同肉鸡，方可审报出口。
4．检测费：每个血样6.00元。
5．化验室接到出栏计划后，须提前五天按排采血，检测结果填写检测报告单并汇总存档，报至技术部。
健壮雏鸡企业标准为确保养殖户利益，使合同肉鸡放养顺利发展，特制定标准如下：1．雏鸡外观绒毛清洁，有光泽，眼睛大而有神，精神活泼，反应灵活；2．雏鸡站立、行走稳健，腿爪圆润，无干瘪脱水现象，无畸形，泄殖腔周围干燥。
3．雏鸡体态匀称，体重大于34克。
4．雏鸡腹部柔软，脐环闭合良好，手握有较强的挣脱力，叫声清脆。
5．7日内成活率达98%以上。
6．每批雏鸡出壳后检测新城疫、法氏囊、母源抗体水平，避免育雏期污染，以使适时免疫。
7．每批进行沙门氏菌检测。
8．孵化场将检测结果及时传真到基地部，以便指导饲养生产。
青岛万福集团第二养殖公司合同肉鸡饲养户用药规定根据欧盟指令和其它出口国要求及国家农业部颁布的行业标准，特制定本公司用药规定：一、全程饲养过程中禁用药物。
1.具有同化作用的物质和未经许可的物质。
（1）二苯乙烯类及其微生物、盐和酯，包括乙烯雌粉。
（2）抗甲状腺类药物，包括甲巯咪唑、甲砜霉素。
（3）类固醇类，包括去甲睾酮、氢化泼尼松，孕激素、雌二醇。
（4）二羟基苯甲酸内酯，包括玉米赤霉醇。
（5）B—兴奋剂，包括克伦特罗、沙丁胺醇、喜马特罗、特部他林、拉克多马胺、前列斯汀。
（6）呋喃类，包括痢特灵、呋吗唑酮。
（7）硝基咪唑类，包括甲硝咪唑、地美硝唑。
（8）镇静剂：氯丙嗪、氯仿、氮哌酮。
（9）洛硝哒类（10）其它药物，如马兜铃属植物及其制剂，秋水仙碱（素）、氨苯砜、枝原净、黄霉素。
2.抗菌素类：（1）磺胺类：磺胺二甲氧嘧啶（SDM），磺胺间甲氧嘧啶又名制菌磺，泰灭净，磺胺二甲嘧啶，磺胺喹恶林。
（2）大环内脂类：泰乐菌素（泰农）、螺旋霉素。
（3）抗球虫药：克球粉，又名可爱丹、克球多、氯羟吡啶、氯羟吡啶醇、氯吡可、广虫灵、乐百克、三字球虫粉。
球落：尼巴卡嗪又名球虫净、球净、鸡宝—20。
（4）酚类消毒剂：包括甲酚、苯甲酚、煤酚皂。
（5）喹乙醇类：包括痢菌净，喹乙醇又名快育诺、倍育灵、喹酰胺醇。
（6）四环素类：包括土霉素、金霉素、四环素、强力霉素。
（7）抗生素：青霉素、链霉素、杆菌肽锌、万能菌素、灭霍灵、氯丙啉。
3.除虫、灭蝇类：（1）有机氯化合物：六六六、滴滴滴、六氯苯、多氯联苯。
（2）有机磷化合物：二嗪农、霉死蜱、敌敌畏、皮蝇磷、敌百虫、蝇毒磷、马拉硫磷。
（3）氨基甲醇酯类及合成除虫菊酯类，甲萘威、溴氰菊酯、氟胺氰菊酯。
（4）重金属类：铅、镉、砷、汞、黄曲霉毒素。
二、商品鸡可用药物：1.宰前20天可用药物：新霉素、红霉素、阿莫西林、氨苄青霉素、安普霉素、罗红霉素、先锋霉素、盐霉素、氨基比林、卡那霉素。
2.宰前20—10天可用药物：环丙沙星、氟哌酸、氧氟沙星、大蒜素、百病消。
3.送宰前10天停用一切药物，送宰前停食8—10小时。
4.整个饲养期无论使用任何药物，必须征得技术员同意方可使用。
私自滥用药物造成的一切后果由当事人承担。
5.免疫与用药记录卡必须每天详细记录。
.合同肉鸡药品领用制度为保证出口鸡肉产品质量，杜绝药物残害，必须严格执行以下规定：1．养鸡户签定合同后，持合同和技术员开具的药品申领单到药品部领取药品。
2．药品部根据药品申领单，开具药品收款收据。
3．由专人根据发货联发放药品，并认真填写《药品支取卡》。
4．养鸡户每次用药品、疫苗必须依据药品申领单注明的用法、用量、使用目的来使用。
5．养鸡户严禁使用外购药品，违禁药品，发现后坚决予以销毁，并取消合同养殖资格。
6．养殖户必须每天下午7：00如实填写《免疫与用药记录》，不填，漏填或集中填写的视为使用违禁药物按药残鸡处理（药残鸡价格为6．00元/kg）。
合同肉鸡药卡审核办法1．防疫与用药记录卡必须严肃认真，在每日下午7：00，如实填写药物名称、使用方法、用量、用药目的。
2．严格按技术员开具的药品申领单标明的用法、用量使用，禁止使用外购药品、违禁药品。
3．技术员每周至少一次回访，按检查内容规定的逐一核定并签字，由技术员监督、检查药卡填写情况，签字并连同承担药残责任。
4．达40日龄生，由养殖户持经技术员审核签字的《免疫与用药记录卡》、《饲养记录卡》到公司基地部，交由技术部经理终审、签字后方可申报出栏计划。
5．违反以上规定或药卡填写不合格者，禁止用于出口肉鸡。
青岛万福集团股份有限公司第二养殖公司肉鸡饲养合同书（讨论稿）合同编号：甲方：乙方：青岛万福集团股份有限公司甲乙双方经协商同意签订本合同，供双方共同遵守履行。
一、供雏办法：1、饲养时间年月日至年月日，共天。
2、计划每批次饲养数量为只，合计只。
3、接鸡批次表：4、甲方向乙方预交雏鸡定金元/只,共元,接雏时一并结算并交齐全部鸡款。
5、雏鸡3 元/只。
6、乙方备有专用运雏车负责雏鸡的运送工作、不收取运输费用，由甲方押运。
二、饲料供应办法：1、乙方向甲方供应各种型号的肉鸡全价饲料，并保证饲料的品质（按乙方产品标准）。
2、严禁甲方自配或外购饲料，否则不享受合同规定的毛鸡回收保护价。
甲方肉鸡出栏时，必须达到乙方规定的料肉比标准，料肉比49天以前出栏按2.11：1计算，56天以前出栏按2.2：1计算，未达到规定用量者，短缺部分每公斤扣1.00元，超过规定用量者，超过部分每公斤补贴0.20元。
3、饲料价格：4、饲料由甲方自行运输，所发生的费用甲方负担。
三、甲、乙双方责任与义务：1、甲方参照乙方提供的设计标准兴建或改建鸡舍，并使用乙方有偿供应的、保证质量的养鸡专用工具、设备、器具等。
2、甲方按合同签定的每批进雏时间和数量接鸡，如不按合同接雏，由此造成的损失由甲方承担，并将定金作为罚金归乙方所有。
3、甲方应认真参照乙方编印的《肉鸡饲养管理手册》搞好肉鸡的饲养管理，因饲养管理不善造成的经济损失由甲方自行承担。
4、甲方须认真仔细、如实填写由乙方提供的各种记录表，在毛鸡出栏时将记录表送交乙方基地部（用药记录卡须在38—42日龄送交公司审核），否则不按排出栏计划，并承担每只鸡1.00元违约金（按出栏数计）。
5、甲方场内或鸡舍内不得存养合同以外的雏鸡或其他鸡只，一经发现根据情节给予处罚，并将该批鸡降价收购。
6、出栏时提前10小时停食，提前两小时停水、保持鸡体干燥，如不按规定停食、停水，在屠宰时发现嗉中有食，乙方将按抽检出的每只鸡的实际食量的5倍从每只鸡中扣除。
7、甲方应严格执行乙方的出栏计划，按时装车，如因甲方原因耽误装车造成的运输费用损失和误工费全部由甲方承担，因雨雪天路滑，汽车不能靠近鸡舍，由甲方负责倒运装车，倒运费甲方自负。
8、乙方按双方约定价格向甲方供应自产自孵的雏鸡，并保证雏鸡的质量，接雏时由双方在乙方孵化场抽检，核对具体数量，接雏数量可以经双方商定可以有10%的浮动，乙方在甲方具体接鸡数上赠送2%路耗。
9、乙方义务为甲方提供肉鸡饲料管理技术和疾病防治技术，协助解决甲方饲养管理过程中的各种疑难问题。
10、甲方应在成鸡出栏前一天到当地兽医检疫部门开具产地检疫证明，检疫费由甲方承担，无检疫证明不回收成鸡，并承担相应的车辆运费损失。
四、成鸡回收：1、成鸡按成活率97%回收（按接雏时实际数量计），超过97%部分按市场价回收，成活率低于97%按实际数收。
2、成鸡回收价格：如当地市场价高于保护价时，则按市场价收购：市场价低于保护价，则按保护价收购，个体重在1.50公斤以下的不予回收，38—46日龄出栏鸡个体重不低于1.50kg。
