红酒让你的生活更美好
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红酒文案幽默风趣句子简短1. 红酒,让你感受世界上最迷人的颜色。
2. 当红酒与味蕾相遇,一场迷幻的舞会开始了。
3. 红酒,就像是心情的画笔,把忧愁染成了快乐。
4. 爱情和红酒一样,越陈越香甜。
5. 一杯红酒,让生活更美好,即使是周一。
6. 啤酒是智商的杀手,红酒则成全了很多感情。
7. 不是水能解渴,而是红酒能解愁。
8. 红酒,就是土豪喝的凉茶!9. 酒逢知己,红酒当自强。
10. 无论是喝红酒还是谈恋爱,都想要找到那瓶最合自己口味的。
11. 这一刻,我宣布,红酒才是真正的朋友。
12. 红酒,让你十分优雅,但也十分醉人。
13. 红酒,给生活添点儿颜色,让人瞬间变身赏酒达人。
14. 红酒说:“请喝我一杯,忘却烦恼让生活更美好!”15. 红酒,只属于那些善于享受生活的人。
16. 红酒,给你的生活添点儿美好,同时添点儿晕眩。
17. 红酒,不止是一种口感,更是一种享受。
18. 红酒是有魅力的,我应该只是多了点魅力而已。
19. 喝红酒,不为了迷糊,只为了释放内心的自由。
20. 红酒,是为了让我们不再躲避真实的存在。
21. 红酒和幽默,都是生活中不可或缺的调料。
22. 红酒,帮助你用优雅的方式化解生活的苦涩。
23. 品红酒的时候,仿佛进入了一个隐藏的魔术世界。
24. 拿起红酒杯,感受那份生活的浪漫和细腻。
25. 红酒是一种艺术,需要用美好的心灵去品味。
26. 红酒帮助你找到内心的感动,而不是另一瓶酒。
27. 品红酒就像看心灵的画展,瞬间让你开启感官的盛宴。
红酒发广告吸引人的句子1.品味人生的饕餮盛宴,红酒是你的精神饮品2.让红酒之舞点亮你的味蕾与灵魂3.长久的岁月沉淀,只为献上一杯美醇红酒4.红酒,生活的艺术品5.一盏红酒,倾浅忧,醉青山6.红酒的醇香,如同时间的名片7.红酒在杯中回荡,沁人心脾8.用红酒沏一壶情,倾一生的美好9.与红酒相伴,每个瞬间都值得留念10.借一杯红酒,寻回岁月的记忆11.那熟悉的味道,是红酒荡漾的心跳12.红酒,陪你品味彼此的爱情长跑13.红酒将岁月定格成美丽的瑰宝14.醉花阴,梦红尘,红酒无处不在15.红酒的奢华与品味,让人陶醉16.红酒,摇曳着人生的勃发与激情17.品味红酒,品味生活的温暖与深沉18.沉醉于红酒,呵护你内心最细腻的情感19.倾斟红酒,与自我和解20.一杯红酒,让人迷醉于温柔的邂逅21.品尝一口醇香的红酒,仿佛置身于悠闲的法国红酒庄园。
22.无需奢华的用餐场合,一瓶红酒便能将其变得别有风味。
23.时光静好,与红酒共鸣。
24.充满诗意的红酒,是经典和浪漫的結合。
25.一杯红酒,让疲惫的心灵得到温暖与抚慰。
26.内敛儒雅,红酒是成熟男人的选择。
27.红酒,是与朋友分享故事和笑声的理想之选。
28.时间与美酒相互交织,于口中开放。
29.感受红酒在唇齿间的悸动和缱绻。
30.真正的红酒爱好者,知道它使人心境平和。
31.品味红酒,体验法国传统酿酒工艺的卓越成果。
32.时间越长,红酒越香醇,让味蕾无法抗拒。
33.每一个饮入红酒口中的瞬间,都是一次心灵的独白。
34.红酒是心与心之间最佳的桥梁。
35.浓郁而柔和的红酒,唤醒沉眠已久的味觉。
36.举杯共饮,畅想未来,红酒是时光的见证。
37.漫长而浪漫的夜晚,总少不了一杯丰盈的红酒。
38.红酒,是对生活的致敬和庆祝。
39.从酒杯中品味红酒,仿佛品味了整个世界的美好。
40.红酒,是女人赋予自己的魅力和自信。
41.一杯红酒,让你的生活如诗如画。
42.红酒品味,漫过舌尖的婉约。
43.品味红酒,感受贵族般的品位。
喝杯红酒的朋友圈说说1. 晚上喝杯红酒,感觉心情变得愉悦了起来。
2. 来杯红酒,为今天的忙碌工作解压。
3. 生活就像一杯红酒,有时候苦涩,有时候甜美。
4. 喝杯红酒,静下心来享受安静的独处时光。
5. 想起你,便喝杯红酒,祝福你生活越来越好。
6. 好友相聚,喝杯红酒,聊聊人生,谈谈未来。
7. 夜深人静,喝杯红酒,感受灵魂的温暖。
8. 生命短暂,喝杯红酒,珍惜每一个美好时刻。
9. 滋味浓郁,喝杯红酒,品尝生命的美好。
10. 坐在窗前,喝杯红酒,看着外面的夜色正慢慢深沉。
11. 刻意追求,喝杯红酒,追寻最真实的自己。
12. 用一杯红酒,感悟一生人生。
13. 人生短暂,喝杯红酒,珍惜每一个天赐的美好。
14. 一杯红酒,暖心安颜,怎么能够缺少?
15. 用心品味,喝杯红酒,感受世事的变迁。
16. 健康生活,喝杯红酒,保健养生,生活更美好。
17. 山水人生,喝杯红酒,让美好的偶遇和情感自由流淌。
18. 创意良品,喝杯红酒,开啟颠峰美好生活。
19. 美好生活,喝杯红酒,品味一生。
20. 夜已深,忙碌工作已经结束,来杯红酒,放松一下。
21. 红酒是人类的朋友,有时让你温暖,有时让你感到愉悦。
22. 红酒不仅可以品尝,还可以品味生活的滋味。
关于聚会红酒的句子红酒总是给人一种温暖和高贵的感觉,是许多人聚会时的必备选择。
对于喜欢聚会和品尝美酒的人来说,不可缺少的就是一瓶好的红酒。
这里整理了十句名人名言,为你展示关于聚会红酒的重要性。
一、“水是生命之源,葡萄酒是生活之酒。
” ——查尔斯·モーリ斯·塞奇威克葡萄酒是可以为人们带来欢乐和幸福的饮料,尤其在聚会时更是如此。
品味一瓶好的红酒,可以增加动感和浪漫的情感。
二、“葡萄酒,有时候会让我们变成面对生活的勇士。
” ——标志·吉布森走进一场聚会的时候,对于一些害羞的人来说,饮用一杯葡萄酒可以帮助他们更好地融入集体,放松心情,使其能够尽情享受聚会的乐趣。
三、“红酒是男人的笔墨,女人的口红。
” ——弗朗西斯科·佩特拉卡对于许多女性来说,红酒是一种妆容的重要元素。
尤其在聚会中,喝上一杯红酒,不仅可以增加气质,还能够使其流露出更加优雅的一面。
四、“幸福就是手里拿着一瓶葡萄酒,坐在壁炉前的时光里度过。
” ——保罗·威尔尔斯聚会的时候,品酒带来的快乐和温馨,就像是坐在壁炉前,一边听着音乐,一边欣赏着优美的景色,享受着生活的美好。
五、“人,本来是一个孤独的个体。
但当红酒倒进漏斗,人们逐渐聚拢到一起。
” ——读者将领人们总是尝试着用红酒来连接彼此的心灵。
在聚会上,品酒能够让大家沉浸在一起,分享生活的经验,并促进友谊的增进。
六、“人在喝水的时候,从口入喉,喝的是水;而人在喝酒的时候,从口入喉,快乐的入心。
” ——李白聚会时,品尝美酒,融洽气氛。
在一些特定的场合,品质高尚的红酒品牌和饮用方式更能体现出个人对于品位的追求和自身对于自身身份阶层的认同。
七、“好的酒越来越香,借着连绵的情愫变得醇厚。
” ——梁实秋品酒带来的香气和味道,能让人在氛围中尽情感受生命的情感,享受着大自然的恩泽,使人体验到心灵和灵魂的整体升华。
八、“世界上有两种酒,一种是你喜欢的,另一种是你知道的好的酒,有选择的人必须学会在这两种中间抉择。
红酒的经典句子红酒是一种古老而典雅的饮品,它的魅力不仅仅在于它的口感和香气,更在于它所传递的文化和情感。
下面是一些关于红酒的经典句子,希望能够为您带来一些灵感和启发。
1. 红酒,是时间在杯中的味道,品尝它,就是品尝岁月的沉淀。
2. 红酒是一种让人沉醉的艺术品,它蕴含着大自然的力量和人类智慧的结晶。
3. 在红酒的世界里,每一滴都是经典,每一种都是传奇。
4. 红酒像是梦境中的芬芳,让人沉醉在时间的流转中。
5. 红酒如同一位优雅的贵妇人,她的风姿让人心生敬畏。
6. 红酒是一种让人忘却尘世烦恼的良药,品尝它,仿佛置身于一个纯净的世界。
7. 红酒,是一种能够唤醒内心情感的饮品,每一次品尝都是一次灵魂的交流。
8. 红酒是一种奢华的享受,它的美妙在于细腻的口感和丰富的香气。
9. 红酒是一场宴会的灵魂,它让人们感受到生活的美好和情感的交流。
10. 红酒是一种让人沉醉的艺术,每一次品尝都是对美的追求和品味的展示。
红酒的世界充满了诗意和浪漫,它不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和情感的表达。
无论是品味红酒的过程,还是与他人分享红酒的时刻,都是一次独特的体验。
红酒让人们重新审视生活,感受时间的流转,品味岁月的沉淀。
在红酒的陪伴下,人们可以放松身心,享受生活的美好。
无论是在家庭聚会、朋友聚会还是浪漫的约会中,红酒都是不可或缺的一部分,它让人们更加亲近和融洽。
红酒的魅力在于它的独特性和多样性。
每一瓶红酒都有自己独特的故事和风味,它们来自不同的地区、不同的葡萄品种,经过不同的酿造工艺和陈年时间,呈现出丰富多样的口感和香气。
无论是浓郁的黑莓和黑巧克力的味道,还是优雅的樱桃和香草的香气,红酒都能够带给人们不同的感受和体验。
每一次品尝红酒都是一次独特的旅程,让人们领略到不同的风景和情感。
红酒是一种让人沉醉的艺术品,它蕴含着大自然的力量和人类智慧的结晶。
从葡萄的种植到酿造的过程中,红酒传递着对大自然的敬畏和对生活的热爱。
每一滴红酒都是酿酒师的心血和智慧的结晶,它们经过精心的调配和陈年的时间,才能够呈现出丰富的口感和香气。
关注红酒的朋友圈文案
1. 拥有红酒的心,享受生活的美好。
2. 红酒不仅是一种饮品,更是一种艺术。
3. 一杯红酒,品味人生的浓韵。
4. 在红酒的世界里,时间是停留的。
5. 当红酒融入你的生活,你会发现世界不再一样。
6. 红酒,是一场来自葡萄园的盛宴。
7. 红酒独具的香气和口感,总能让我陶醉其中。
8. 无论何时何地,红酒都是我最好的伴侣。
9. 红酒是一轮夕阳,温暖而宁静。
10. 与友人分享一瓶红酒,感受友谊的醇厚。
11. 红酒的历史悠久,品味的人也更具情趣。
12. 不同葡萄酿造的红酒,带来的体验也大相径庭。
13. 红酒与烛光,仿佛创造了一个浪漫的情境。
14. 红酒让生活变得温暖而美好。
15. 用红酒点亮你的味蕾,感受属于你的味道。
16. 红酒是一场穿越时光的旅行。
17. 红酒是生命中的一抹魔法,让平凡变得不平凡。
18. 红酒,是品味的象征,也是梦想的印记。
描写红酒与人生的句子唯美(篇一)红酒,一款让人沉醉的美味之饮,仿佛是人生的缩影,有着独特的香气、口感和历史。
每一杯红酒都承载着一段故事,散发着浓厚的情感。
以下是50句描写红酒与人生的唯美句子,用文字将红酒与人生的优美相融合:1. 红酒是岁月的葡萄汁,在岁月中变得更加馥郁。
2. 红酒是人生的先知,用它的醇厚诉说着岁月的流转。
3. 红酒如诗,以酒为媒,倾诉着人生的辽阔和深情。
4. 每一滴红酒都是故事的颗粒,让人回味无穷。
5. 红酒是时间的证据,见证着生命的曲折与辉煌。
6. 以酒会友,红酒是人生中的一段美好插曲。
7. 拥抱红酒,就像拥抱人生,感受其中的醇香与温暖。
8. 红酒与人生都有苦涩的时刻,但苦中带着一丝甜蜜。
9. 红酒是人生的伴侣,在陪伴中温暖心灵。
10. 红酒是宴席上的明星,它的美丽不亚于人生的繁花。
11. 人生如红酒,需要经过时间的沉淀才能更美好。
12. 红酒的香醇,是岁月培养出的智慧和品味。
13. 红酒是心情的调色板,让人生增添一抹丰盈的色彩。
14. 品味红酒,就像品味人生,要懂得在苦中寻找甜蜜。
15. 红酒的口感犹如人生的起伏,充满着无尽的惊喜和变化。
16. 红酒是心灵的私语,让人沉浸在无边的美好中。
17. 红酒的醇香,如同人生的智慧,只有经过时间才能释放出来。
18. 红酒的陈年与人生的历经,都蕴含着韵味与成熟的美好。
19. 红酒的回味,正如人生的回忆,永远留在心底。
20. 品味红酒就像品味人生,需要细细品尝其中的细腻和精致。
21. 红酒的柔美,如同人生的温情,令人陶醉。
22. 用红酒浸润内心,品味人生的美好滋味。
23. 红酒的丰富滋味,如人生的奇遇,让人心生向往。
24. 红酒是人生的庆典,喝下一口,即是对生命的赞美。
25. 红酒在杯中舞蹈,如人生中的欢乐,绽放出美丽的光芒。
26. 红酒的悠长余韵,仿佛人生的回眸,令人陶醉。
27. 沉醉于红酒的世界里,仿佛沉浸在人生的美好旅程中。
28. 红酒在杯中微醺,如同人生的一丝迷惘,但也透着温暖。
晚上喝红酒发朋友圈的句子
1.心情愉悦,今晚一杯香醇的红酒,尽情畅饮。
2.精选的红酒,一杯品味,仿佛时间停滞。
3.醇美的红酒,让我感受到世间最美好的风景。
4.此时此刻,一杯红酒,享受着宁静的夜晚。
5.独自品味充满醇香的红酒,静静凝望着远方。
6.一杯红酒,品味生活的韵味,享受幸福的时光。
7.今夜,红酒充满了浪漫,还有你的陪伴更是美妙。
8.拥抱着红酒的味道,轻轻地感受生活的美好。
9.每一口红酒,都沁入心脾,品尝人生的滋味。
10.和红酒一起的夜晚,营造了一份优雅与静谧。
红酒文案短句经典用语大全当谈到红酒时,可以运用一些经典而富有诗意的文案短句,以展现红酒的高贵、浪漫和品味。
以下是一些红酒文案的经典用语:“品味岁月的醇香,尽在一杯红酒之间。
”“红酒,是葡萄的醇美旋律,是时光的芬芳交响。
”“一杯红酒,藏着时间的秘密,醇香如诗。
”“每一滴红酒都是葡萄的情诗,每一瓶都是酿造师的心事。
”“红酒,是阳光和葡萄的舞蹈,是爱情和时光的交汇。
”“品味红酒,感受岁月静好,品位人生的美好。
”“红酒,是葡萄藤上的星辰,是美好与浪漫的交汇。
”“一杯红酒,是时间的见证,是心灵的交流。
”“红酒如画,岁月如歌,品味生活的精彩。
”“每一瓶红酒都是一段故事,每一口都是一场梦幻的旅程。
”“红酒,是品味生活的仪式感,是享受时光的奢侈。
”“一盏灯光,一杯红酒,夜幕下的宁静与优雅。
”“红酒,是味蕾的诗篇,是灵魂的交响乐。
”“葡萄酿造的诗意,红酒醉人的情怀。
”“红酒,是生活中的一抹深情,是心灵中的一段旋律。
”“在红酒的香气中,品味生命的浓郁和深邃。
”“葡萄的芬芳,岁月的味道,尽在红酒的醇美之中。
”“红酒,如同一幅慢时光的画卷,淡淡的香气沁人心脾。
”“醇厚如诗,红酒让时光静止,生活更显香醇。
”“红酒,是品味生活的仪式感,是岁月在唇齿间的交汇。
”品味岁月,尽在一杯红酒中。
醇香如诗,红酒之美由心而来。
一杯红酒,藏着时光的故事。
芳香四溢,红酒是心灵的音符。
美酒佳人,红酒岁月悠长。
世事浮华,红酒温润岁月。
杯中时光,红酒解语人心。
醉美时光,红酒佳人共舞。
梦幻的红,是心灵的邂逅。
艳丽红颜,如同红酒般的深沉。
酝酿美好,红酒是时光的见证。
惬意时刻,一杯红酒的陪伴。
赤诚之美,红酒如诗如画。
醉人心扉,红酒是浪漫的韵味。
美酒芬芳,岁月留香。
陈年好酒,是岁月的交响曲。
醇美岁月,红酒是心灵的飨宴。
赤子之心,藏于一瓶红酒中。
红酒美人,诉说着时光的温柔。
一滴红酒,浸润着心灵的甘露。
时间的芬芳,藏于红酒的杯底。
红酒如画,岁月如诗。
醇香饮尽,红酒是心灵的交响曲。
送红酒的寓意和祝福语
红酒作为一种高雅的饮品,常常被人们用来表示对他人的祝福和美好的愿望。
在送红酒的同时,我们也常常附上一些寓意深刻的祝福语,让这份礼物更加有意义。
下面列举了一些送红酒的寓意和祝福语,希望能给大家在送礼时提供一些灵感。
1. 祝福你生活如同这瓶红酒般,芬芳馥郁,回味无穷,愿你的每一天都充满快乐和幸福。
2. 红酒醇厚香甜,愿你的生活也能如此美好甜蜜,幸福永远。
3. 送你这瓶红酒,愿你事业红红火火,爱情甜蜜无限,家庭幸福美满。
4. 红酒醇香,愿你的生活也如此美好,品尝到幸福的滋味。
5. 送上这瓶红酒,愿你事业蒸蒸日上,家庭幸福美满,生活如同红酒般香甜。
6. 红酒代表着浓浓的情谊,愿我们的友谊如红酒一般醇厚持久。
7. 这瓶红酒寓意着美好的未来,愿你的未来充满希望和憧憬。
8. 祝愿你的生活如同这瓶红酒一般,香甜美好,幸福满满。
9. 红酒代表着美好的祝福,愿你的生活也充满美好和幸福。
10. 送上这瓶红酒,愿你的生活如同红酒一般,越陈越香,越老越美。
总的来说,送红酒不仅是一种礼物,更是一种祝福和美好的愿望。
用红酒来表达对他人的祝福,不仅能传达出我们的心意,也能让对方感受到温暖和关怀。
希望以上这些寓意和祝福语能为大家在送礼
时提供一些灵感,让每一份礼物都充满温暖和祝福。
餐厅点酒诀窍大部分酒单一如菜单,按上菜先后顺序,从开胃酒(Aperitif)、白葡萄酒(White Wine)、红葡萄酒(Red Wine)、甜点酒(Dessert/Sweet)、餐后酒(Liquor)的顺序排列。
单杯点的葡萄酒(Wine BY Glass)通常都很便宜。
餐厅会常备一些适合大多数人口味的酒,称之为店酒(House Wine)。
这些酒是经过精心挑选的,在搭配该餐厅的菜肴上都会比较适宜。
此外,有些高档餐厅还会准备特别推荐,比如月酒(Wine of the Month)、周酒(Wine of the Week)或者当日推荐(Wine of the Day)。
若要同时满足一桌人的又红又白的多重要求,红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻,如黑品乐(Pinot Noir),白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay),红的不会太重,白的不会太轻,搭配五味菜肴,基本不会给自己和朋友们出难题。
两款主要的酒敲定后,再点不同款的Half Bottle,即半瓶装,足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求。
葡萄酒也是一种社交礼仪随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的葡萄酒,越来越多地出现在中国人的餐桌上。
我们该如何欣赏和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社会人的必修课程,因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。
第一章常识篇如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。
葡萄酒要用高脚杯来配。
当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢!拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。
手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。
这才是正确的持杯手势。
如何在餐厅享受服务如果你现在还没有点酒经验,建议请服务生为你点的菜配酒。
点好酒,服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。
记得千万不要像我在厅见到的一位先生一样,他竟说“怎么不先给主客倒?给我倒也不倒满了?没礼貌!”一下子将服务生僵在那里了,做对了还挨训,又不敢当面得罪这位客人,只有背后笑他土。
中国人讲究“酒满心诚”,而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯,使酒里的香气挥发出来了。
闻不到香气如同盲眼看美人,花了钱却没有充分享受它,太可惜了。
所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。
当然品尝过后(如在吃饭的时候),倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
避免野蛮干杯只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。
碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
自古就有的野蛮干杯,从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气,从对下级、对朋友、对生意伙伴,到“是朋友就干杯,够义气就干杯,想做成生意就干杯!”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎,而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。
葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。
特别是那些好酒,它们是有灵性和生命的,如果不管三七二十一的干杯,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。
真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美,更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。
葡萄酒究竟有几类?记得有位女记者问过我这样一个问题:干白也是葡萄酒吗?问得我目瞪口呆。
不知道是谁一时兴起将葡萄酒改名为红酒了,还流传开来,使得不少人认为葡萄酒就应该是红色的,认为香槟或者干白都是用别的水果做的,实在是耽误了它们的前程。
因此,严肃地说明葡萄酒的种类是必要的。
以葡萄酒的色泽划分从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。
白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。
红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。
玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
以葡萄酒的形态划分按照形态来分有起泡酒和静止酒。
所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒。
但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”,也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。
香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的,但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水,人工打二氧化碳的,连汽酒都算不上,更不是香槟了。
静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。
以葡萄酒的类型划分从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。
目前在我国干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就没有生产,那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。
国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
以葡萄酒的酒精度划分根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。
前者在发酵中加入了白兰地,后者则在发酵结束后添加。
(这类酒的口味一般会甜,但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
相信我今后再也听不到“香槟也是葡萄酒吗”、“白兰地是不是好葡萄酒”之类的问题。
水做的葡萄酒?记得我在某次酒会上给消费者讲课的时候,有人问过我这个问题。
如果我是来自国外的酒评人,不是目瞪口呆,就是要笑掉大牙。
怎么会问如此可笑的问题?葡萄酒当然是100%的葡萄酿造的,难道还加水勾兑吗?在上海这样的大都市还有人问我这个问题,其实一点也不奇怪。
除了黄酒和白酒都是“哪里的水好,哪里的酒就好”这个概念对中国人的影响外,一般市场上的确存在着这种加了水、色素、酒精的东西。
这类东西一般是甜的,装瓶时还加过防腐剂,最好别喝它们,对我们的身体没好处的。
即使中国人的胃结实,喝了也许不会生病,但是喝多了掺水加色素、香精和食用酒精的酒,就像吃味精和熏肉一样,多了总是不太好的。
这东西也不可能像真正的葡萄酒那样有预防心血管疾病、清除体内多余胆固醇、美容养颜等效果的。
如何辨别这类酒呢?主要是看酒标,背标上通常标注着水和葡萄汁含量的百分率,现在葡萄汁的含量可能是提高了,但还是比不上100%葡萄酿造的酒。
当然也会有加了水却没有标出来的葡萄酒,不过只要大家掌握葡萄酒知识,就会知道如何识别了。
对于真正的葡萄酒,我们是不是可以加水和其他东西来喝呢?其实加与不加都在自己的喜好。
你认为好就可以,只是道理还是要明白的。
如果加了东西,葡萄酒的香气和味道一定是受影响的,所以雪碧、可乐、冰块、冰水什么的,最好加在最普通的葡萄酒或者味道不怎么样的葡萄酒里。
如果是相当好的、昂贵的葡萄酒,加东西实在是糟蹋它了。
曾经在一家俱乐部亲眼目睹,有人将一瓶价值二千多块的产自拉斐庄(ChateauLafiteRothschild,法国五大葡萄酒名庄之一)的酒加了雪碧来喝,那真是暴殄天物!我本想冲过去抢救,拿两箱王朝葡萄酒跟他们换,让我的朋友一把拉住了,让我别闹事。
要是让这家酒庄主人和酿酒师看到真是要气晕过去的。
当然如果是夏天,你想用便宜的葡萄酒来解渴,加点其他饮料冰凉消暑也是不错的。
这种加了水和色素的酒究竟是不是葡萄酒呢?在外国是没有的,国际公认的能够叫葡萄酒的一定是100%采用葡萄和葡萄汁来酿造的。
虽然中国唐朝就有葡萄酒了,可是近代葡萄酒还是西方传过来的。
我们对这美好的饮品还很陌生,社会上也有假冒伪劣、以次充好的现象,毕竟不能要求我们每位消费者都是专家。
不过,葡萄酒的确是个趣味非凡、提升生活品味的美好事物,并不是有钱就能完全享用它,你还需要真正懂得它。
如果我们既能品它的美味,又能解它的风情,还了解它出产地的风土人情,学到丰富的知识,何乐而不为呢!葡萄酒适合中国菜吗?可能不少人都认为葡萄酒配西餐可以,但不一定适合中国菜,白酒和黄酒才是与之相配的。
其实在所有酒种里再也没有比葡萄酒更加丰富多彩的,中国菜基本上都可以找到适合的葡萄酒。
说起浓郁的红葡萄酒配中国菜,还真是有点为难。
如果是吃偏甜的菜(如上海菜和江苏菜),红葡萄酒中的单宁和甜味一结合就发苦。
所谓单宁,就是葡萄酒的苦涩味道;单宁来自葡萄皮和橡木桶,它是葡萄酒的骨架。
如果配辣菜(如四川菜和咖喱菜),和酒里的单宁一结合会越喝越辣。
如果用红葡萄酒配海鲜,酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,非常难吃,单宁也会加重八爪鱼和鱿鱼的腥味。
这时应该选择单宁含量少、果味较好的红酒。
当然成熟度好的红酒也是可以的,因为陈年红酒里的单宁较为圆润,非常适合搭配浓郁的菜肴,如鱼翅羹、红烧肉等等。
相比之下,白葡萄酒就好配多了。
白葡萄酒对于刚入门的消费者来说,更易接受,因为它是不浸皮发酵而成,一般来说也不入橡木桶,没有什么单宁。
例如德国的白葡萄酒配甜味菜肴就非常适合,它的酒精含量只有8%~9%,较之其他国家的干白葡萄酒要来的甜,现在上海市场上的蓝仙姑(Blue Nun)的白葡萄酒就挺适合的。
对于辣菜,微甜和半甜的酒最适合不过,可以缓解嘴里的辣味。
至于海鲜,两者搭配就更加美妙了,只不过白葡萄酒也有清淡和浓重之分,要根据菜肴的烹调而定。
在我的经验里,清蒸或者水煮的原味海鲜(如蛤蜊、扇贝、螃蟹),还是喝清淡的贵人香(Italian Rieslng)最好,海鲜的鲜味和酒里的酸味配得非常的精彩,令人胃口大开,如果换作口味重一点的莎当妮(Chavdonnay)就会有腻腻的感觉。
葡萄酒配西餐是合适的,因为西餐都是一道菜配一道酒,而我们中餐可是所有的菜一起上。
如何来配酒呢?这的确是一个难题,如果用心选配或许还可以达到较好的地步,可是我们吃饭的时候不大可能考虑周全的。
个人建议,最好还是点白葡萄酒,因为白葡萄酒比较清新爽口,可以帮我们隔离口中的味道,充分享受不同菜品的美味。
当然葡萄酒配美食的方法是非常丰富的,仅西餐就可以写好几本书。
可是中餐配酒在我们也是刚刚开始,需要大家一起来体会和挖掘!葡萄酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯的,因为烈酒中高度的酒精会麻痹味觉,酒至半酣,就无法识得菜的滋味了。
喝烈酒的人大多有过这样的经验,如果是喝中式白酒,通常都不大吃菜了;至于啤酒,不仅胀肚,酒里的苦味会使菜肴的鲜美大打折扣。
葡萄酒不仅酒精度适中(都在8%~14%度之间),而且酒里的酸(特别是白葡萄酒)能分解蛋白,使菜越吃越有味。
诚然葡萄酒配中餐也要搭配恰当,不过基本原则也是不难的,就是中国人讲究的中庸之道,也能造就出美味。
酒不能盖过菜的味道,菜的味道不能影响酒的风味,两者口感平衡才能相得益彰。
葡萄酒有生命吗?去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐,有位姐妹带来一瓶酒,说是在家里放了一年,打开来试试。