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海南胡椒杂交种质主要农艺性状观测

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胡椒属野生近缘种'芦子'鉴定评价及创新利用

胡椒属野生近缘种'芦子'鉴定评价及创新利用

胡椒属野生近缘种'芦子'鉴定评价及创新利用沈绍斌;娄予强;张林辉;段春芳;姜太玲;易怀锋;熊贤坤;张超;刘光华【摘要】以大叶种胡椒(Type Lampong)为对照,对胡椒属野生近缘种质资源'芦子'(Piper betle L.)的植物学性状、农艺性状及抗逆性状(抗寒、抗病)等主要性状进行鉴定评价.结果表明:野生近缘种质'芦子'长势强,冠幅大,果穗长,座果率高,抗寒、抗病能力较强,农艺性状及抗性明显优异大叶种胡椒;通过对'芦子'种质资源的无性繁殖品种改良技术进行探究,说明'芦子'野生近缘种质资源是胡椒品种改良较好的中间材料,将为胡椒种质资源创新利用及胡椒产业发展奠定良好的基因基础.%Compared with P. nigrum " Lampong Type" (CK), botany characteristics, agronomic characteristics and resistance characteristics (such as cold resistance and disease resistance)of "Luzi"(Piper betle L.) was evaluated in this paper. The result showed that the agronomic and resistance characteristics of 'Luzi', with strong growth, big crown width, long ear, high fruit setting ratio, high cold and disease resistance, was better than that of P. nigrum "Lampong Type" . According the research of improvement technologies of cultivars through asexual propagating can be used as an good intermediate material for variety improvement of pepper, which provide genetic basis for further innovation of pepper germplasm resources and improvement of pepper industry.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2016(036)011【总页数】5页(P33-36,42)【关键词】胡椒属;芦子;鉴定评价;创新利用【作者】沈绍斌;娄予强;张林辉;段春芳;姜太玲;易怀锋;熊贤坤;张超;刘光华【作者单位】云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山 678000【正文语种】中文【中图分类】Q949.732.3胡椒属(Piper)为胡椒科(Piperaceae)重要的泛热带组成成分，有1 000多个植物种类，属内极高的物种多样性使其成为基部被子植物(Basal angiosperms)中最大的属之一[1-2]。

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种摘要：本文讨论了毛叶树胡椒在海南的引种试种。

新型香料源植物毛叶树胡椒具有独特的香味，其引种试种对海南香料行业带来了重大改变。

本文将重点介绍毛叶树胡椒在海南的引种试种过程，包括试种必要性、现状概况、相关技术及发展前景等。

通过对毛叶树胡椒引种试种的分析，本文最终得出结论，毛叶树胡椒引种试种具有重要的意义，其引种试种将对海南香料行业产生重大影响。

关键词：毛叶树胡椒；引种试种；海南；香料行业正文：随着生物技术发展，新型香料源植物毛叶树胡椒已成功引种试种于海南。

毛叶树胡椒具有独特的香味，引种试种能够向海南提供新的香料来源。

本文将重点介绍毛叶树胡椒在海南的引种试种过程，包括试种的必要性、现状概况、相关技术及发展前景等。

首先，毛叶树胡椒在海南的引种试种需要考虑的因素包括环境适应性，植物的栽培技术和经济效益等。

由于海南的气候条件适宜，在此环境下毛叶树胡椒可能获得良好的生长发育条件，满足生长发育及产量要求。

针对该种作物，我们可以采取适当的栽培技术，促进植物的健康成长，同时也可以提高植物产量，以获取经济效益。

其次，在引种试种过程中，我们需要采取科学合理的保护措施，以防止不同种间的耦合作用，保护植物本身也是一项重要的工作，以确保毛叶树胡椒的正常发育与生长。

此外，还需要引入新技术以提高植物产量，包括育种、抗病性等。

同时，可以开发多种新型香料，丰富海南香料行业。

最后，毛叶树胡椒引种试种不仅对海南香料行业而言具有重要意义，也将对海南未来的发展产生重要的推动作用，引种试种的成功将使海南获得革命性的改变。

综上所述，毛叶树胡椒引种试种具有重要的意义，其引种试种将对海南香料行业产生重大影响。

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种进程中，各方面努力都是非常必要的。

首先，政府应加强关于毛叶树胡椒引种试种的法律保障，形成一个健全的管理体系。

其次，科研机构应利用现代生物技术，发掘毛叶树胡椒的特色，提高植物的抗病性、产量等，实现育种改良。

海南地区辣椒杂交制种技术

海南地区辣椒杂交制种技术

育苗时间一般选在 月下旬至 １ ０ 月上旬 。播种 时 间过早 ， 容易遇到 台风 ； 时间过晚 ， 辣椒开花期容易遇 到 低温， 影响授粉效果 。
２ ． ２ 育 苗方 法
５ 授 粉
．
５ ． １ 父本 田去杂 、 去劣及花粉的采集 、 保存 严格按照父本植株 的生物学性状进行 田问除杂 、 去 劣， 严格拔除父本 田中带 病株 、 弱株 及不 符合 原有 生物
１ 海 南省 气候特 点
海南省年平 均降水量 １ ２ ６ ３ ｌ ｎ ｒ ｎ ， ６月 至 １ ０月属 于
３ ０ ｃ ｍ， 为方便授粉操作 ， 按 １ ２ ０ ｃ ｍ起 高垄 ， 沟深 ２ ０ ｃ ｍ，
垄 面宽 ６ ０ ｃ ｍ。
４ 定 植
父本提前定植 ， 为保 证花 粉数 量 ， 父 本定 植密 度 可 以适 当加大 ， 亦可采用双株定植 母本 采用宽窄 行定 植 ， 一般 鲜食 辣椒 定 植株 行 距
学 性 状 的植 株 。 父 本 田 去 杂 ， 要 遵循 宁可错 拔 、 不 可 漏 拔 的原 则 。
育苗可采用 畦播 或穴盘 育苗 。无论 采用 哪种方 法
育苗， 都应把苗床安排在地势较高易于排水处， 并在苗
床上搭建小拱棚 防止雨 水冲刷 。播种后 般 ６ －８ ｄ能 够出齐 ， 幼苗 出齐后 ， 覆 土 １次 ， 以促进 幼苗 根系生 长 。 海南省秋 季育苗一般苗龄控制 在 ２ ５ ￣３ ０ ｄ为宜 ， 幼苗 生
待花粉散粉后 ， 过 细筛 ， 装 入 干燥 、 密封 性好 的瓶 中， 进
第一 作者 简介 ： 郭 志伟 （ １ ９ ７ ９ 一 ） ， 男， 本科， 助理研究员， 现 主要 从 事
行保存 。放人冰箱冷藏室 内， 可短 时间保持花粉活力 。 ５ ． ２ 母本 田除杂及植株整理

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种

新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种

源 有 限 ，且 日趋枯 竭 ，产 品供 不应求 。凶此 ，许多 国家都 在积 极地 寻找 生产 黄樟 素 的植 物 新资 源 ．而 且 已从 巴西 产 的胡 椒 属 中发 现 了 ２ 以前 未 开发 的 种 植 物毛叶树胡椒 Ｅ ｐ ｒ ｉ ｉｉｅｖｕ ＣＤ ． 和光 叶 ｌ ｅ ｓ ｄｎ ｒｉｍ（．Ｃ） Ｏ ｈｐ ］
ｄ才 有新 根 长 出 ，可 能是 由于温 度 的关 系 ．海 南 岛
树胡椒 （ｉｅ ａｌ ｕ ｕｚ＆ Ｐ ｖ 圆 ｐｐ ｒｃｌ ｓ ｍ Ｒ ｉ ｏ ａ． ）
① 基金项 目：行业科 研专项 “ 热带特色香辛饮料作 物产业技术研究与示范 ” ；农业部 ９ ８重点项 目 （ｏ ２ １一 ２ ；农 业部 ４ Ｎ ． ０ ０Ｇ ）
南 亚 专 项 “ 带 香 辛 饮 料 作 物 种 质 资 源 保 护 ” （ｏ １Ｒ Ｚ ） 热 Ｎ ． １Ｚ Ｙ 。 收 稿 日期 ：２ １ ４ １ ；责 任 编 辑 ／ ０ 卜０ — ２ 兰 莹 ；编 辑 部 Ｅｍ ｉ ：ｒ ｎ ＠ ６ ． ｏ 。 － ａ １ ｄ ｋ １ ３ｃ ｍ
摘 要 毛 叶 树 胡 椒 Ｐｐ ｒｈ ｐｄｎｒｉｍ （ ．Ｃ） 一 新 型 的香 料 源植 物 ，其 茎 、叶 及 果 均 可 供 提 取 芳 香 油 。 毛 ｉ ｉ ｉｉｅｖ ｅ ｓ ｕ ＣＤ ． 是 叶树 胡椒 对 于 海 南 的 湿 热气 候 适 应 性 较 强 ，初 期 的引 种 试 种 已 获得 成 功 。引 种 的 一代 植 株 、种 子 苗 及 扦 插 苗 后 代 均 成 活 ，经 分 析 千 叶 出 油 为 ３ ～ ４ ，主要 是一 些 烯 烃 类 有 机 物质 ，与 引 种 地 相 当 ，具 有 极 大 的 推 广 和 开发 价 值 。 ％ ％ 关镇词

海南野生胡椒种质资源及利用

海南野生胡椒种质资源及利用

海南野生胡椒种质资源及利用
郑维全
【期刊名称】《广西热作科技》
【年(卷),期】1999(000)004
【摘要】概述海南主要野生胡椒种质资源分布，并对胡椒种质，特别是野生胡椒种质的保护和利用提出看法。

【总页数】3页(P12-13,35)
【作者】郑维全
【作者单位】中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S573.902
【相关文献】
1.海南胡椒种质资源主要品质特性研究初报 [J], 刘红;郝朝运;徐志;谷风林;邬华松
2.海南野牡丹科野生观赏植物种质资源及其开发利用 [J], 尹俊梅;王祝年;杨光穗;黄少华
3.海南野生胡椒资源的开发利用 [J], 刘进平
4.海南岛野生蔬菜种质资源初步调查研究及开发利用 [J], 党选民;杨龚;王祝年;谢始群
5.山蒌及其他海南胡椒属野生植物扦插生根技术研究 [J], 王航;李振宏;刘进平;樊俊华;赵慧琴
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我国胡椒种质资源描述符研究与应用

我国胡椒种质资源描述符研究与应用

我国胡椒种质资源描述符研究与应用郝朝运;邬华松;范睿;秦晓威;谭乐和;胡丽松【期刊名称】《中国热带农业》【年(卷),期】2017(0)5【摘要】为规范胡椒种质资源收集、整理、保存和评价等基础性工作,基于资源特点与研究基础,对胡椒种质资源描述标准及描述符进行归纳总结,研制一套适用于我国胡椒种质资源研究的描述符,有利于创造良好的资源信息共享环境与条件,对胡椒优异种质评价利用以及共享体系建立具有重要意义.【总页数】5页(P4-8)【作者】郝朝运;邬华松;范睿;秦晓威;谭乐和;胡丽松【作者单位】中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533;中国热带农业科学院广州实验站广东广州510140;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533【正文语种】中文【相关文献】1.1553B总线远程终端描述符栈的研究与应用 [J], 范瑞俊;吕芝艳;陶晓霞;边朗2.高葶韭种质资源描述符建立及应用价值 [J], 张娟;林辰壹3.中印橡胶树种质资源描述符对比分析 [J], 曾霞;胡彦师;蔡海滨;安泽伟;黄华孙4.可可种质资源描述符特征分析 [J], 秦晓威;郝朝运;李付鹏;赖剑雄;谭乐和;宋应辉5.我国香根草种质资源研究与应用现状及展望 [J], 洒威;畅喜云;席嘉宾;李寅因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

海南胡椒属植物抗寒性评价

海南胡椒属植物抗寒性评价王蓉;刘进平;赵慧琴【摘要】对10种海南胡椒属植物叶片进行-3,-5,-7℃低温处理后,采用电导仪法和硫代巴比妥酸法,分别测定低温低温胁迫对海南胡椒属植物叶片的相对电导率和丙二醛含量的影响,同时对其抗寒性进行评价.结果表明:蒌叶、山蒌、大叶蒟、复毛胡椒抗寒性较强,而大叶种胡椒和海南蒟的抗寒能力较弱.【期刊名称】《热带生物学报》【年(卷),期】2013(004)002【总页数】5页(P119-123)【关键词】胡椒属;抗寒性;相对电导率;丙二醛;海南【作者】王蓉;刘进平;赵慧琴【作者单位】海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学农学院,海南海口570228;南京大学生命科学院,江苏南京,210009;海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学农学院,海南海口570228;晋城市气象局,山西晋城048400【正文语种】中文【中图分类】S573.9胡椒属(Piper)是胡椒科的一个大属，大多数植物为攀援状亚灌木或木质藤本植物，海南胡椒属约有10个种，除栽培胡椒(Piper nigrum L.)外，其余为野生种［1－3］。

栽培胡椒是重要的热带香辛植物，具有很高的经济价值，野生胡椒资源也具有重要的开发价值。

由于胡椒栽培品种比较单一，制约着我国胡椒产业的发展，因此，目前胡椒选育的首要任务就是对胡椒属植物种质资源进行调查和鉴定［4－5］。

低温是胡椒属植物重要的环境协迫因素，对胡椒生长发育影响很大，严重时甚至会导致胡椒植株死亡。

由于田间鉴定胡椒属植物抗寒性受地域和年气候限制，有一定的局限性，且易损害被测植株。

常规室内植物抗寒性测定是一种比较简便、快速、灵敏的方法，而相对电导率和丙二醛含量测定法能互补，准确地反映植物的抗寒性，已被广泛应用于多种植物的抗寒性鉴定［6－19］。

笔者采用相对电导率和丙二醛含量测定法对海南胡椒属植物的抗寒性进行测定，旨在将抗寒性种质应用于胡椒品种选育。

四个胡椒品种主要性状鉴定评价

四个胡椒品种主要性状鉴定评价
林月娥;潘学峰
【期刊名称】《热带作物科技》
【年(卷),期】1992(000)005
【总页数】3页(P64-66)
【作者】林月娥;潘学峰
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S794.9
【相关文献】
1.贵州芝麻品种资源主要性状鉴定及利用评价 [J], 李祖先
2.12个油棕新品种主要性状鉴定评价研究 [J], 曹建华;林位夫;谢贵水;丁灿;张希财;陈俊明
3.橡胶树1981'IRRDB种质主要性状鉴定评价——1987年定植种质鉴定评价研究报告 [J], 曾霞;胡彦师;黄华孙;方家林
4.吉林省李品种资源果实主要性状鉴定与评价 [J], 张艳波;陈蕾;崔龙;李锋
5.早熟抗虫棉品种资源主要农艺性状鉴定与评价 [J], 赵丽芬;董章辉;赵国忠;马峙英;王虎;眭书祥;李增书;张艳丽;朱青竹
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海南胡椒属植物抗寒性评价


海 南 胡 椒 属 植 物 抗 寒 性 评 价
王 蓉 ， 刘 进 平 ， 赵 慧琴
（ １ ． 海南 大学 热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室／ 海南大学 农学 院， 海南 海 日 ５ ７ ０ ２ ２ ８ ；
２ ． 南京大学 生命科学 院 ， 江苏 南京 ， ２ １ ０ ０ ０ ９ ； ３ ． 晋城市气象局 ， 山西 晋 城 ０ ４ ８ ４ ０ ０ ）
定 胡椒 属植 物抗 寒性 受地 域 和年气 候 限 制 ， 有一 定 的局 限性 ， 且 易 损 害 被 测植 株 。常 规 室 内植 物 抗 寒 性 测 定是 一种 比较 简便 、 快速 、 灵 敏 的方 法 ， 而相 对 电导率 和 丙 二醛 含 量 测 定 法 能互 补 ， 准 确 地反 映植 物 的 抗 寒性 ， 已被广泛 应用 于 多种植 物 的抗寒 性鉴 定 。笔者 采用 相对 电导率 和 丙二 醛含 量 测定 法对 海南
胡 椒属 植物 的抗 寒性 进行 测定 ， 旨在 将抗 寒性 种 质应用 于胡 椒 品种选 育 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试 验材 料 供试 材料 为海 南大 学儋 州校 区农 学 院苗 圃保 存 的大 叶茹 （ Ｐ ｉ ｐ ｅ ｒ ｌ ａ ｅ ｔ ｉ ｓ ｐ ｉ ｃ ｕ ｍ） 、 假 山药 （ Ｐ ．
定 各项 生 理指标 。 １ ． ３ 细胞 膜透性 的 测定 采用 电导 仪法 ， 用相 对 电导 率估 算 细胞 膜 透性 。取 经 低 温胁 迫 处理 的海南
胡 椒属 植 物叶 片 ， 剪 去主 叶脉 和叶 的边缘 ， 用 打孔 器将其 打成 直径 为 １ ｃ ｍ 的小 叶 圆块 ， 共２ ｇ 。每个 种质 各取 １ 份１ ｇ的小 叶圆块 ， 分别 放入 已加 入 ２ ５ ｍ Ｌ蒸 馏 水 的 １ ０ ０ ｍ Ｌ三 角瓶 中 ， 分别 用 于非 煮 沸 和煮 沸 提 取 。非煮 沸 的三角 瓶塞上 橡皮 塞 ， 放人 ２ ５ ｃ 【 ＝ 恒 温水 浴锅 中浸取 ； 煮 沸 的三角瓶 放人 沸水浴 中煮 １ ０ ｍ ｉ ｎ ， 然

适宜与胡椒混作的作物初探

Ｒｅｓｏｕｒｃｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ 资源开发
适宜与胡椒混作的作物初探
祖 超 王 灿 鱼 欢 李志刚 杨建峰 （中国热带农业科学院香料饮料研究所/农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室/
海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室 海南万宁 571533）
摘 要：设置胡椒/槟榔、胡椒/菠萝蜜、胡椒/小粒种咖啡、胡椒/中粒种咖啡、 胡椒/苦丁茶、胡椒/油茶混作以及各作物单作的盆栽试验，比较了混作和单作对胡椒生物 量、根形态、养分效率等的影响，以期探明胡椒混作优势的贡献因子，初步选出适宜与 胡椒搭配的作物。结果表明，6 种混作体系偏土地当量比都大于 1，其中胡椒/苦丁茶值最 高，胡椒/小粒种咖啡次之，胡椒/槟榔第三，这 3 种体系都增加了胡椒地上部生物量。胡 椒与苦丁茶、小粒种咖啡、槟榔搭配使胡椒地上部氮、磷和钾含量均比单作高 30%以上。 所以，胡椒的混作优势主要表现在养分含量增加，由此说明养分含量增加是胡椒混作优势 的贡献因子。综上所述，苦丁茶、小粒种咖啡和槟榔较适宜与胡椒混作。
2018． 2 总第81期 ４５
资源开发 Ｒｅｓｏｕｒｃｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

胡椒复合栽培模式亟待解决的问题。 为选出适宜与胡椒搭配的作物，分析胡椒的混作
优势非常重要。混作优势与光照、根系相互作用和 养分吸收利用有较大关系[1,6-8]：胡椒/槟榔混作体系 可以提高胡椒叶片光合作用[8]，使胡椒根系处于竞争 优势[9]；混作提高了玉米/花生体系磷吸收量 ； [10] 小 麦/玉米混作同时具有生物量、产量和氮、磷、钾养 分吸收优势[11]。对于胡椒混作，前期主要集中研究胡 椒/槟榔体系混作优势，而对其他作物与胡椒混作的 优势分析尚无研究。因此，本研究选择目前产业不断 扩大、效益高的经济作物槟榔、菠萝蜜、小粒种咖 啡、中粒种咖啡、苦丁茶和油茶开展研究，以期从 中选出适宜与胡椒混作的作物。以混作模式对胡椒 养分的吸收利用为切入点，通过土培盆栽试验，对 比了胡椒与 6 种经济作物混作体系以及胡椒单作， 在地上部和根系生物量、偏土地当量比、根系形态、 养分吸收和利用效率等方面的差异，分析了胡椒根系 形态与养分吸收利用，以及养分吸收利用效率与干物 质累积和偏土地当量比的相关关系，以明确 6 种混作 体系中胡椒混作优势的根系形态学和营养学基础， 初步选出适宜与胡椒混作的经济作物，为在热区推 广奠定基础，以期缓解胡椒连作障碍，解决其效益 不稳定性。
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2006年第4期(总第105期)广西热带农业
33
收稿日期:2006-03-28
海南胡椒杂交种质主要农艺性状观测
郑维全
(中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁
571533)
胡椒是胡椒科胡椒属多年生常绿藤本植物,原产于印度西海岸,其果实富含胡椒碱、粗蛋白、粗脂肪、挥发油等,在腌制工业中常用作防腐性香料,药用价值较高。

我国于40年代初引种胡椒,经过半个世纪的发展,我国胡椒科研与生产已取得长足的发展,成为主要的胡椒生产国家之一。

目前,全国胡椒种植面积约3万hm 2,年总产量约218万t 。

海南是我国胡椒主要产区,拥有丰富的胡椒种质资源,胡椒已成为继橡胶之后农民脱贫致富的第二大热作产业。

本所多年来收集、保存了胡椒品种和野生胡椒种质24份(1份有多个种质),其中农艺性状差异较大且有明显优良性状的栽培种质11个,野生种质62个。

如印度引进的班尼约尔1号胡椒,叶片较大、浅绿色、蔓枝粗壮、生势旺,具有早产高产(投产第3年单株鲜果1015k g )、适应性强、较抗胡椒瘟病等优点
[1]
;目前生产上大面积推广种植的印尼大叶种胡椒具有高产、稳产、抗性强等特性,但花穗短、抗病性弱;又如柬埔寨小叶种座果率低但花穗长等。

因此,对多年收集、保存的胡椒种质,尤其是对一些杂交种质进行调查与评价是必要的。

1观测的胡椒种质
以印尼大叶种和柬埔寨小叶种为杂交亲本的10
个杂交种质:柬×印10、柬×印23、柬×印43、柬×印
86、柬×印102、柬×印113;印×柬5、印×柬14、印×
柬40、印×柬41。

以印尼大叶种胡椒为参照。

2
观测项目及方法
211
冠幅
随机测量各胡椒种质15株的株型大小,取平均数。

212单株鲜果重
在每年的5～7月份胡椒果实成熟期,以果穗上
有3～5粒果实颜色变红为采摘标准,每种胡椒种质随机选15株分别采果测定单株鲜果重。

213
果穗长度和座果率
分别取各种质鲜果穗30支,测量长度取平均
值。

然后,分别统计各果穗上未座果数及实座果数,计算座果率。

214
果径和种茎
用游标卡尺测量胡椒鲜果实的直径(以下称果
径),每个种质取30粒,取平均值。

鲜果经自来水浸泡、漂洗,去除果皮、果肉,然后风干制成白胡椒,每种质随机取白胡椒30粒,用游标卡尺测量直径(以下称种径),取平均值。

215
干鲜比
分别称取各种质鲜果1k g ,脱粒后制成白胡椒,计
算白胡椒与鲜果的重量比率,每个种质重复3次取平均值。

3
观测结果与分析
311
各胡椒种质长势与单株鲜果重
胡椒单株鲜果重直接受到冠幅大小的影响,冠幅
大结果枝多其产量则相对高。

在观测的各种质中,冠幅比参照品种大的是柬×印23、柬×印43、柬×印
102;座果率较参照品种大的是柬×印43、柬×印102、
柬×印86、柬×印113、印×柬5,而柬×印杂交种质
的单株鲜果重都接近或超过参照品种,最明显的是柬×印43(见表1),可见柬×印43的植株长势及性状总体来说较优良。

广西热带农业2006年第4期(总第105期)
34
种质冠幅(cm )
果穗长度(cm )
座果率(%)
单株鲜果(k g )
柬×印10145×1407.354.918.52柬×印23164×1627.155.418.60柬×印43165×1647.957.419.62柬×印86135×135 6.856.618.51柬×印102157×1627.557.119.03柬×印113150×145 6.756.518.67印×柬5145×140 6.556.517.65印×柬14135×130 6.850.118.40印×柬40140×1457.056.018.37印×柬41150×1557.155.417.42印尼大叶种
155×160
7.7
56.2
18.56
表1
各胡椒种质果实生长与鲜果重
4小结
胡椒品种间的杂交,是胡椒新品种选育的有效途径。

经过系统观测,进一步了解明确了这些杂交种质的差异及其优良农艺性状,可为今后的胡椒品种研究,尤其是选育种研究工作提供依据。

我国有丰富的胡椒种质资源,许多好的胡椒品种,如班尼约尔1号、古晋、云选1号等,其抗性、产量、品质等性状较优良,但目前生产性栽培试验及选育种工作滞后,对一些性状优良的杂交种质缺乏品
质、抗病性、抗逆性等方面的研究分析。

如柬×印43、印×柬5这些较亲本有一定优良性状的种质,有必要进一步作鉴定分析,以充分确定其农艺性状的优劣。

今后不仅要重视积极从国外引进胡椒优良品种,还应加大科研投入,研究开发利用我国良好的胡椒种质资源,为我国胡椒产业化发展提供强有力资源保障。

参考文献
[1]林月娥,潘学峰1胡椒种质资源对胡椒瘟病抗性
鉴定研究1热带作物科技,1992(2):43～44.
表2
各胡椒种质果实性状与干果重
种质果径(cm )
种径(cm )
干鲜比(%)
单株干果重(k g )
柬×印100.540.4223.87 4.57柬×印230.530.3624.3 4.46柬×印430.560.4324.7 4.62柬×印860.540.4224.6 4.56柬×印1020.510.4024.5 4.53柬×印1130.510.4124.2 4.59印×柬50.540.4324.5 4.61印×柬140.520.3724.0 4.50印×柬400.530.3323.8 4.49印×柬410.510.3623.5 4.46印尼大叶种
0.55
0.40
24.3
4.51
312各胡椒种质果实性状与干果重
胡椒果实的性状直接影响其产量及产品的优劣,只有颗粒饱满、大小整齐一致且干鲜比大的果实性状才是优良的。

在观测的各胡椒种质中,种径较参照品种大的是柬×印10、柬×印43、柬×印86、柬×印
113、印×柬5;干鲜比较参照品种大的是柬×印43、
柬×印86、柬×印102、印×柬5;除柬×印23外,柬
×印的其它杂交种质的单株干果重都较参照品种高(见表2)。

柬×印43、印×柬5的果实性状总体来看都较优良。