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公卫执业医师-综合笔试-环境卫生学-第四单元水体卫生[单选题]1.医院污水的特征是A.含氮、磷等元素B.含多种病毒、病菌和寄生虫卵C.含农药成分D.水质和水量差别很大E.（江南博哥）含重金属正确答案：B参考解析：医院污水是含有大量的病原体及各种医疗、诊断用物质的一类特殊的废水。
医院污水污染的主要危害是含有的致病微生物对水体的污染。
我国生活污水的排放量已超过工业废水，成为水体污染的主要来源之一。
掌握“水体的污染源和污染物”知识点。
[单选题]2.水体的污染源主要有A.工业废水、生活污水、农业污水B.冷却水、洗涤污水、化工污水C.有机污水、无机污水、混合性污水D.物理性污水、化学性污水、生物性污水E.以上都不对正确答案：A参考解析：点源和面源是水体污染来源的两种形式：点源——是指工矿废水、生活污水等通过管道、沟渠集中排入水体的污染源。
主是指工业污染源和生活污染源。
工业废水是水体最重要的污染源。
它面广量大，含污染物质多，成份复杂，在水中不易净化，处理也比较困难。
具有下列主要特性：悬浮物含量高，需氧量高，有机物一般难于降解，对微生物起毒害作用。
PH值变化幅度大，PH=2～13。
另一大点源是城市生活污水，氮、磷、硫及各种微生物（细菌、病原菌）含量很高。
面源——是农村污水和农田排水是水体污染的主要面源。
由于农田施用化肥、农药，灌溉后排出的水或雨后泾流中，常含有农药和化肥，对水体影响很大，如农药污染，富营养化。
此外由于地质溶解作用以及降水对大气淋洗，使污染物进入水体，这也是一种面源。
掌握“水体的污染源和污染物”知识点。
[单选题]5.生活污染来源不包括A.生活污水B.垃圾和人畜粪便C.工业三废和汽车废气D.烹调油烟和香烟烟雾E.装饰材料的挥发性有机物正确答案：C参考解析：生活性污染主要由垃圾、污水、粪便等生活废弃物未经处理或处理不当便排放，以及室内空气污染（室内燃烧产物、烹调油烟、香烟烟雾、装饰材料的挥发性有机物、建筑材料中的氡及空调场所的微生物等）引起。
多氯联苯的环境毒理研究动态多氯联苯（PCBs）是一类常见的有机污染物，是一种无色、无味、无臭的有机化合物。
它由苯环上连接了多个氯原子而形成，具有良好的耐热性和电气绝缘性，因此在过去被广泛应用于工业生产和农业领域，如电子电器制造业、油漆、农药等。
然而，由于其毒性和环境残留性，多氯联苯已被列为全球范围内的环境污染物，并受到国际社会的广泛关注。
多年来，科学家们对多氯联苯的环境毒理进行了大量研究。
研究发现，多氯联苯具有较强的毒性，对人体和动物的神经系统、免疫系统、内分泌系统和生殖系统等都产生影响。
它会干扰神经递质的正常发挥作用，导致神经传导异常，进而引发神经毒性症状，如头痛、头晕、肌肉颤动等。
多氯联苯还会抑制免疫系统的功能，使人体的免疫力下降，易受感染和疾病的侵袭。
此外，多氯联苯还与内分泌系统密切相关，它具有内分泌干扰物质的特性，可能导致生殖细胞的发育异常，影响发情周期和生殖能力。
这些研究结果表明，多氯联苯对生物体具有广泛的毒性作用，对生态环境和人类健康带来了潜在危害。
随着对多氯联苯环境毒理的研究深入开展，人们对其在环境中的分布和归趋也有了进一步了解。
研究发现，多氯联苯在大气、水体、土壤和生物体中广泛存在，且具有较高的残留性和生物富集性。
在工业生产过程中，多氯联苯可能通过排放进入大气，然后通过大气沉降的方式沉入水体和土壤。
同时，多氯联苯还可以通过沉积和生物富集的方式进入水生生物和陆生生物体内。
由于其生物富集性，多氯联苯在食物链中逐渐积累，并最终进入人体。
这说明了多氯联苯对于生物系统和食物安全的潜在威胁。
鉴于多氯联苯的环境毒理特性和对生态环境的危害，国际社会已经采取了一系列措施来减少和控制多氯联苯的排放和使用。
其中包括禁止和限制多氯联苯的生产和使用、加强环境监测和管理、加强科学研究和国际合作等。
这些措施的实施对于减少多氯联苯在环境中的分布和降低其对生态环境和人类健康的潜在危害具有重要意义。
此外，近年来，人们还开始关注多氯联苯的降解和修复技术研究。
多氯联苯化合物多氯联苯化合物是一类广泛存在于环境中的有机化合物。
它们由苯环上的氢原子被氯原子取代而形成。
多氯联苯化合物具有稳定性高、难降解等特点，对环境和人体健康产生了严重的危害。
多氯联苯化合物可以分为两类：一类是多氯二苯基醚（PCBs），另一类是多氯联苯（PCNs）。
PCBs是由苯环上的氢原子被氯原子取代而形成的有机化合物，它们在工业生产中广泛应用于电气设备绝缘材料、润滑油、塑料添加剂等方面。
PCNs则是由苯环上的氯原子以及其他原子（如氧、氮等）取代而形成的化合物，它们主要存在于工业废水、废气以及一些特定的产品中。
多氯联苯化合物在自然环境中的分布广泛，包括土壤、水体、大气等。
它们具有极强的稳定性和持久性，不易被生物降解，因此会长期存在于环境中，并逐渐积累。
大量的研究表明，多氯联苯化合物具有很强的毒性，对人体健康和环境造成严重威胁。
多氯联苯化合物对人体健康的危害主要表现在以下几个方面。
首先，它们具有致癌性，长期接触或摄入多氯联苯化合物会增加患癌症的风险。
其次，多氯联苯化合物对人体的神经系统、免疫系统和内分泌系统等造成损害，引发多种疾病和健康问题。
此外，多氯联苯化合物还会对生殖系统产生不良影响，导致生育问题和胎儿发育异常。
针对多氯联苯化合物对环境的危害，各国已经采取了一系列的措施进行防治。
首先，严格限制多氯联苯化合物的生产和使用，尤其是在电子电器等行业。
其次，加强废水、废气的处理，避免多氯联苯化合物的排放。
此外，加强监测和评估工作，及时发现和掌握多氯联苯化合物的污染情况，为制定有效的防治措施提供科学依据。
在个人层面，我们也可以采取一些措施减少多氯联苯化合物对健康的危害。
首先，避免接触和使用含有多氯联苯化合物的产品，如老旧电器、塑料制品等。
其次，加强室内通风，减少室内空气中多氯联苯化合物的浓度。
此外，保持良好的饮食习惯，摄入富含抗氧化剂和解毒物质的食物，有助于减少多氯联苯化合物对身体的损害。
多氯联苯化合物作为一类有机污染物，对人体健康和环境造成了严重威胁。
多氯联苯1、物质的理化常数ＣＡ1336-36-3 国标编号: 61062Ｓ:中文名称: 多氯联苯英文名称: Polychlorinated biphenyls；Polychlorodiphenyls别名: 氯化联苯、PCB分子PCB3：266.5 分子式: C12H10-XClX量:熔点: PCB3：-19～-15℃密度: 相对密度(水=1)1.44/3蒸汽压: 195℃/开杯溶解性: 不溶于水，溶于多数有机溶剂稳定性: 稳定外观与性流动的油状液体或白色结晶固体或非结晶性树脂状:危险标记: 14(剧毒品)用作润滑材料、增塑剂、杀菌剂、热载体及变压器油用途:等2.对环境的影响:一、健康危害侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：本品为高毒性化合物。
有致癌作用。
长期接触能引起肝脏损害和痤疮样皮炎。
使用本品而同时接触四氯化碳，则增加肝损害作用。
中毒症状有恶心、呕吐、体重减轻、腹痛、水肿、黄疸等。
诊断：PCB中毒病人有下列症状：痤疮增皮疹，眼睑浮肿和眼分泌物增多，皮肤、粘膜、指甲色素沉着，黄疸，四肢麻木，胃肠道功能紊乱等，即所谓“油症”。
动物长期小剂量PCB可产生下列症状：眼眶周围水肿、脱毛、痤疮样皮肤损害等。
病理变化为肝细胞肿大，中央小叶区出现小脂肪滴和光面内质网明显增生。
与PCB长期接触的工人，常会发生痤疮皮疹，皮肤色素沉着，呈灰黑色或淡褐色，以脸部和手指为明显。
全身中毒时，则表现嗜睡、全身无力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛、肝肿大、黄疸、腹水、水肿、月经不调、性欲减退等。
化验时可见肝功能异常和血浆蛋白减低。
二、毒理学资料及环境行为急性毒性：LD501900mg/kg(小鼠经口)；PCB3：LD504250mg/kg(大鼠经口)；PCB4：LD5011000mg/kg(大鼠经口)；PCB5：LD501295mg/kg(大鼠经口)；PCB6：LD501315mg/kg(大鼠经口)亚急性毒性：给一组大鼠喂饲PCB5为1g/kg的饲料，动物在喂饲的第28天至53天之间死亡(Tucker&Gabtree，1970)。
一般水性油墨对人体是没有危害的,水性油墨里面的主要成分是色粉.水性树脂.及氨水,买此类油墨建议在烟包油墨制作公所购买,因为烟包油墨公司的油墨每几个曰就要送去中烟检测成分. 极其安全.水性油墨,及化学性油墨沾在身上是没有危害的,但UV油墨要极其注意. 腐蚀性超强.但必进是化学物质凡是都要有个量过量了就不好了有害物质微量是没影响的过量肯定就会有影响水性油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。
人体内多氯联苯的储存量达到0.5—2克时会引发中毒。
轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。
这些毒素能引起人体细胞的癌变，甚至破坏细胞的遗传基因。
油墨使用中最关心的是皮肤与UV油墨的接触（呼吸和从口中进入不会有什么问题），最好的办法是制定一个避免接触或尽量少接触UV油墨的规章；只要可能，尽量穿上防护性的工作衣、戴上手套和眼镜，甚至是能保护整个脸部的防护罩；此外，如果工作时不慎碰到了UV油墨，那么用肥皂和清水冲洗接触到的部位。
不要再使用溶剂型油墨，因为它对人体的健康实在是没有什么好处！油墨使用中最关心的是皮肤与UV油墨的接触（呼吸和从口中进入不会有什么问题），最好的办法是制定一个避免接触或尽量少接触UV油墨的规章；只要可能，尽量穿上防护性的工作衣、戴上手套和眼镜，甚至是能保护整个脸部的防护罩；此外，如果工作时不慎碰到了UV油墨，那么用肥皂和清水冲洗接触到的部位。
不要再使用溶剂型油墨，因为它对人体的健康实在是没有什么好处！食品接触材料的新型化、美观化、品牌化使得印刷油墨在其上的使用越来越广泛，几乎所有的食品包装都离不开印刷油墨的装饰，但印刷油墨中含有大量有毒有害化学物质，其中包括：重金属、残留溶剂、有机挥发物以及PAHs（多环芳烃）等。
因此，食品包装的安全是食品安全必不可少的组成部分，印刷油墨的卫生安全直接关系到食品安全和人们的健康。
特别是以塑料为基材（包括纸塑复合、铝塑复合、塑塑复合等复合型食品包装材料）的食品包装因其本身具有一定的透湿透氧性能，加之印刷油墨的化学迁移性，导致食品包装上的印刷油墨中的有害物质对食品内容物造成污染，从而导致食品中含有甲苯、二甲苯、铅、汞、砷、铬等有害物质，如打开食品包装后即闻到严重的刺激性气味等。
食品中的主要毒素及其危害我们每天都要食用各种不同的食物，但其中可能存在着一些我们所不知道的危害。
食品中的主要毒素就是其中之一。
这些毒素存在于食物中，可能会导致健康问题，甚至可能引起死亡。
因此，了解食品中的主要毒素及其危害是非常重要的。
一、生物毒素生物毒素是由细菌、病毒、真菌和某些植物产生的有毒物质。
这些毒素在食品中是很常见的，特别是在肉类、蛋类和奶类产品中。
这些毒素可能会引起不同程度的中毒症状，包括呕吐、腹泻、头痛和发烧等。
最常见的几种生物毒素包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和弯曲菌。
沙门氏菌是一种常见的细菌，常存在于家禽和其他动物的肠道中。
如果食品没有妥善处理，这些细菌可能会传播到人类身上。
食用沙门氏菌污染的食物会导致腹泻、呕吐和发烧等症状。
在一些严重的情况下，沙门氏菌感染可能会导致死亡。
志贺氏菌是另一种常见的细菌。
它通常存在于牛肉和其他牛产品中。
食用志贺氏菌感染的食物可能会导致严重的腹泻、痢疾和其他病症。
如果不提前治疗，志贺氏菌感染还可能导致严重并发症，如贫血和肾功能损害等。
金黄色葡萄球菌是一种可以通过皮肤接触而传播的细菌。
它通常存在于鸡肉和其他家禽产品中。
食用金黄色葡萄球菌污染的食物可能会导致恶心、呕吐、腹泻和发烧等症状。
在某些情况下，金黄色葡萄球菌中毒还可能会导致死亡。
弯曲菌是一种可以通过食物和水传播的细菌。
它通常存在于土豆、生肉和其他食品中。
食用弯曲菌中毒的食物可能会导致腹泻、呕吐和发烧等症状。
在某些情况下，弯曲菌中毒还可能导致致命的并发症，如肠穿孔和脑膜炎等。
二、化学毒素化学毒素是由化学物质产生的有毒物质。
它们是由不同污染物质、农药和其他化学物质所组成。
化学毒素在现代农业中很常见，但人们经常忽略了这些化学物质的危害性。
常见的一些化学毒素包括多氯联苯、三氯乙烯和三氯甲烷。
多氯联苯是一种广泛使用的污染物质。
它通常存在于水中和食品中。
如果摄入了大量的多氯联苯，可能会出现腹泻、呕吐、头痛和疲劳等症状。
多氯联苯概述摘要：多氯联苯具有高毒、难降解、强脂溶和生物累计等特性，被联合国列为第一批持久性有机污染物，本文就多氯联苯的性质、来源、分布及迁移转化、化学转化和国内外的最新研究进展等方面进行了探讨和研究。
关键词：多氯联苯；性质；来源分布；化学转化1多氯联苯简介多氯联苯(PCBs)是广泛存在于环境中的持续性有机污染物,它是以联苯为原料在金属催化剂作用下,高温氯化合成的氯代联苯同系物与商业混合物的混合体系。
PCB的分子式为Cl2H10-m-nClm+n(m+n<10),根据氯原子取代数目和取代位置的不同,PCB共有209种同系物。
Mills等对它们进行了编号,从1-209,其中,大概有180种PCB的同系物是以混合物的形式存在【1】。
图1 多氯联苯的分子结构1.1多氯联苯的物理性质根据氯原子取代数目的不同,PCBs的存在状态从流动的油状液体至白色结晶固体或非结晶性树脂,并具有有机氯的气味。
PCBs的Mr在188.7～498.7之间,比重为1.4～1.5 (30℃),密度为1.44g/cm3（30℃），沸点340～375℃。
PCB极易溶解于非极性的有机溶剂和生物油脂, PCBs在水中的溶解度极小,25 ℃的Sw为0.01～0.0001 ug/L,并且Sw值随着氯化程度的增加而减小。
1.2多氯联苯的化学性质PCBs遇高热分解放出有毒的烟气,甚至分解为毒性更大的物质。
它的化学性质稳定,但遇到紫外光会发生反应,能与强氧化剂反应。
Arodorl254不能与强氧化剂共存,它能够攻击一些塑料、橡胶以及涂料等,具有耐热、抗氧化的性质以及耐强酸强碱的攻击等特点【1】。
1.3多氯联苯的环境特性1.3.1长期残留性也称为持久性,PCBs由于化学性质极其稳定,耐热性极强,对于自然条件下生物代谢、光分解、化学降解等都具有很强的抵抗能力,一旦其排放进环境中便会长久存在,且一般条件很难将其分解。
1.3.2生物蓄积性PCBs具有低水溶性且高脂溶性的特点,因而能在脂肪中进行生物蓄积,从而导致其从周围媒介中富集到生物体内,并且通过食物链的生物放大作用在食物链的高营养级达到中毒浓度。
环境毒理学中的重要分子——多氯联苯多氯联苯（polychlorinated biphenyl，PCB）是一种广泛存在于环境中的化合物，由于其持久性有毒性，已被列为全球禁用的有机污染物之一。
多氯联苯被广泛应用于机械、电子、化学和建筑等领域，但由于其稳定性极高，会在环境中长时间存在，对人类健康和环境造成严重威胁。
本篇文章将对多氯联苯在环境毒理学中的重要性进行分析。
1. 多氯联苯的结构和性质多氯联苯属于多环芳烃类有机化合物，分子结构中包含两个苯环及其上的氯原子。
不同的氯化程度可使其分为不同的类别，主要有209种不同结构的多氯联苯。
其化学性质相当稳定，具有高度的耐热性、耐腐蚀性和不易挥发等特点。
由于多氯联苯在自然环境下很难分解，被称为“持久性有机污染物”。
2. 多氯联苯的来源和传播途径多氯联苯广泛存在于自然界和人工环境中，来源包括工业废水、废气和废弃物等，也可以通过大气和水体的传输而大量分布。
同时，多氯联苯还会随着食物链的逐级升华而逐渐积累在动物体内，直到威胁到人类健康。
3. 多氯联苯的毒理作用多氯联苯对人类和动植物健康产生毒性作用。
其毒性主要表现为破坏身体器官和系统、损害生殖系统、导致神经系统疾病和免疫系统损伤等。
多氯联苯对人类健康的长期危害主要有以下几个方面：3.1 增加癌症发生率多氯联苯的代谢产物苯并二氧化苯（benzo[a]pyrene）是一种强致癌物质，可引起皮肤癌、肺癌、胃癌、肝癌等恶性肿瘤。
3.2 损伤免疫系统多氯联苯会对人体免疫系统产生抑制作用，导致机体免疫力下降，易受感染。
3.3 损伤神经系统多氯联苯会对人体神经系统产生影响，引起注意力不集中、记忆力下降、甚至产生抽搐等症状。
3.4 损伤生殖系统多氯联苯会影响男性精子质量和数量，也可能导致女性月经周期异常或不孕。
另外，孕妇长期接触多氯联苯还可能导致胎儿发育异常，出现神经系统和智力缺陷症状。
4. 多氯联苯的环境生态毒理作用除对人类健康造成危害外，多氯联苯还会对环境和生态系统产生破坏作用。
PCBs按氯原子数或氯的百分含量分别加以标号，按联苯上被氯取代的个数（不论其取代位置）将PCB分为三氯联苯(PCB3)、四氯联苯(PCB4)、五氯联苯(PCB5) 等，共200多种。
多氯联苯性质非常稳定，遇明火、高热可燃，易与氧化剂反应，受高热分解放出有毒的气体，不溶于水，溶于多数有机溶剂。
属于致癌物质，容易累积在脂肪组织，严重危害人体健康。
1、多氯联苯的中毒症状有哪些？人畜吃下多氯联苯（PCBs）后，被吸收的部分多蓄积在多脂肪的组织中，所以肝脏中的含量较高。
PCBs可引起皮肤损害和肝脏损害等中毒症状。
在全身中毒时，则表现嗜睡，全身无力，食欲不振，恶心，腹胀腹痛，黄疸，肝肿大等。
严重者可发生急性肝坏死而致肝昏迷和肝肾综合症，甚至死亡。
少量的PCBs并不会引起急性毒性，而是会慢慢的侵入人体。
对于人体的伤害主要在肝、肾脏以及心脏。
除了会破坏这些内脏的机能之外，还会缩小其体积，减轻重量。
除此之外，还有贫血、骨髓发育不良、脱毛等症状。
因为PCBs是脂溶性的，会不知不觉中融入身体里面，并且无法由人体代谢排出体外。
表现在外的有颜面、颈部或是身体柔软部位出现疙瘩，或是类似青春痘的皮肤病、头晕目眩、手脚疼痛、四肢无力、水肿，或是指甲、眼白、齿龈、嘴唇、皮肤等处的黑色素沉淀，甚至融入细胞的DNA中，导致遗传因子紊乱，促使癌症的产生。
2、多氯联苯在我国的存在形式及污染方式？根据对全国40个PCBs贮存点的调查发现，PCBs电力装置及其废物的贮存基本有以下几种形式：（1）集中山洞封存。
封存对象主要为电容器和PCBs污染物。
此类封存场的选址、设计、建设、管理均较规范，封存年限设计为20年。
但由于在设计时对岩体渗水问题考虑不足，洞内出现不同程度的积水现象，存在着受PCBs污水溢漏的污染隐患。
目前此类封存点基本已接近20年的封存年限。
代表性封存点为北京延庆PCBs封存点（已处理）和甘肃天水PCBs封存点。
（2）集中地下封存。
多氯联苯(Polychlorinated Biphenyls) 注意：多氯联苯为一致癌之毒性液体，当发生紧急事件，毒性将为救灾之主要考虑因素。
一、物质辨识数据表
二、物性、化性与灾害资料
多氯联苯为一具致癌性之毒性液体，重要特性如下：
三、防灾设备
多氯联苯之救灾需针对人员防护、火灾爆炸预防及泄漏预控制等方面选用适当防灾器材设备：
2.侦测及警报设备
四、中毒之症状
序氯联苯可经由呼吸、接触与食入引起人体中毒，中毒症状如下：
急性：毒性相当低。
慢性：1.初期无甚特别，通常有疲倦、食欲不振、恶心、呕吐、
手脚肿胀等情形，跟着而来比较特殊之症状，常见者有分泌乳略状眼屎，似青春痘斑疹、痉疮样丘疹、指甲、皮肤、齿龈和嘴唇发黑及眼、皮睑板腺肿胀等。
2.
孕妇有发生流产或畸胎之危害。
五、急救方式
多氯联苯之抢救者须按前述救灾设备中之个人防护设备完整穿戴，方可进入灾区救人。
首先将患者迅速搬离现场至通风处，再检查患者之中毒症状，判断出中毒路径给予适当之救护（参见图16.1)。
图16.1 多氯联苯中毒到医院前之紧急救护流程图六、灾害状况判断及应对措施
七、救灾方式及灾后处理
3.灾后之处理
(1)废弃之多氯联苯，须依废弃物清理法中关于有害事业废弃物
规定清理。
(2)可采用焚化法或卫生掩埋法处理。
查文献阐明多氯联苯对生物的毒性作用（包括半致死剂量、对生物在分子、组织、器官、群落水平上的影响）多氯联苯( PCBs)是目前国际上关注的12种可持续性有机污染物( POPs)的一种，又称为二噁英类似物[1]。
多氯联苯作为典型的持久性有机污染物具备:难降解性、生物毒性、生物蓄积性、远距离迁移性的特征，具有稳定的物理化学性质，较强的腐蚀性。
一、多氯联苯对生物在分子水平上的影响在水生植物毒性研究中，藻类其个体小、繁殖快、对毒物敏感，在较短时间内可得到的化学物质对许多世代及种群都有影响。
在多氯联苯的作用下，淀粉核小球藻，镰型纤维藻和四尾栅藻等线粒体结构明显变化，抑制其光合作用，表现为藻细胞体积增大，运动能力丧失。
例如对蛋白核小球藻和对斜生栅藻均表现为轻微的刺激生长作用，但在较高的浓度下却导致藻叶绿体解体，细胞结构不完整，破碎细胞残体增高。
多氯联苯对生物分子的影响与其在环境中的浓度有关，具体的表现如下[1,3]。
（1）多氯联苯在低浓度时（<5 μ g/L）能够抑制色素体恢复，阻止细胞分裂，破坏细胞团分散，畸变细胞形态，加速细胞衰亡，超氧化物歧化酶与过氧化物酶活性都略升高。
（2）多氯联苯干扰植物体内的蛋白质代谢，使蛋白质的合成受阻。
但低浓度（<5 μ g/L）多氯联苯的可以在短时间内促进坛紫菜叶状体的可溶性蛋白含量的增加，随后转变为抑制；而高浓度(>10μg/L)则使可溶性蛋白含量在72小时内均随时间的延长而下降。
（3）正常情况下，植物体内活性氧的产生和清除之间存在动态平衡，主要是高等植物体内抗氧化系统在灭活性氧中起了重要作用。
高浓度的多氯联苯是紫菜体内活性氧的产生和清除失衡，造成植物体内氧自由基积累，导致对植物的损伤。
多氯联苯对水生的动物的影响也是很明显的。
海豹食用了被PCBs污染的鱼会导致维生素A和甲状腺。
PCBs 可以影响雌性鱼的性成熟，具有生物毒性，降低性腺体重系数，降低鱼类血液中雌激素和卵黄蛋白原的含量，导致胚胎和幼体发育障碍[2]。
多氯联苯危害事件历史上，多氯联苯曾经引起了三次重大的环境事件：1967年，日本米糠油事件，生产米糠油用多氯联苯作脱臭工艺中的热载体，由于生产管理不善，混入米糠油，食用后中毒，患病者超过1400人，至七八月份患病者超过5000人，其中16人死亡，实际受害者约13000人。
患者一开始只是眼皮发肿、手心出汗、全身起红疙瘩，随后全身肌肉疼痛、咳嗽不止，严重时恶心呕吐、肝功能下降，有的医治无效而死亡。
这种病来势凶猛，患者很快达到13000人。
用这种米糠油中的黑油饲喂家禽，致使几十万只鸡死亡；1978-1979年间为期6个月的时间里，台湾油症地区约2000人食用了受多氯联苯和多氯联二苯并呋喃污染的食用油。
多氯联苯从热交换器漏入成品油中。
一部分多氯联苯受热后降解产生了多氯二苯并呋喃和其他氯化物，造成了高达数万人的患者，病症有眼皮肿、手脚指甲发黑、身上有黑色皮疹。
PCBs若由孕妇吸收，可透过胎盘，或乳汁导致早期流产、畸胎、婴儿中毒。
一些受到影响的胎儿出生时，皮肤深棕色素沉着，全身黏膜黑色素沉着，发育较慢，很像一瓶可口可乐，被民间俗称为“可乐儿”。
这样的后遗症还包括婴儿体重过轻，黄疸、眼球突出、头骨点状钙化，肝脾肿大，脚跟突出，皮肤脱落，眼部奶酪状分泌，免疫功能低下，都是“可乐儿”的畸型表现；1986年，加拿大一辆卡车载着一台有高浓度多氯联苯液体的变压器去废物储存场，途中在经过安大略省北部的凯拉城附近时，有400多升PCBs从变压器中泄漏，污染了100公里的高速公路和其它车辆，对当地的居民身体健康造成极大伤害。
归纳起来，其生物毒性体现在以下四个方面：1、致癌性：国际癌症国际癌症研究中心已将多氯联苯列为人体致癌物质,“致癌性影响”代表了多氯联苯存在于人体内达到一定浓度后的主要毒性影响。
2、生殖毒性：PCB能使人类精子数量减少、精子畸型的人数增加；人类女性的不孕现象明显上升；有的动物生育能力减弱。
3、神经毒性：PCB能对人体造成脑损伤、抑制脑细胞合成、发育迟缓、降低智商。
人畜吃下多氯联苯（PCBs）后，被吸收的部分多蓄积在多脂肪的组织中，所以肝脏中的含量较高。
PCBs可引起皮肤损害和肝脏损害等中毒症状。
在全身中毒时，则表现嗜睡，全身无力，食欲不振，恶心，腹胀腹痛，黄疸，肝肿大等。
严重者可发生急性肝坏死而致肝昏迷和肝肾综合症，甚至死亡。
少量的PCBs并不会引起急性毒性，而是会慢慢的侵入人体。
对于人体的伤害主要在肝、肾脏以及心脏。
除了会破坏这些内脏的机能之外，还会缩小其体积，减轻重量。
除此之外，还有贫血、骨髓发育不良、脱毛等症状。
因为PCBs是脂溶性的，会不知不觉中融入身体里面，并且无法由人体代谢排出体外。
表现在外的有颜面、颈部或是身体柔软部位出现疙瘩，或是类似青春痘的皮肤病、头晕目眩、手脚疼痛、四肢无力、水肿，或是指甲、眼白、齿龈、嘴唇、皮肤……等处的黑色素沉淀，甚至融入细胞的DNA中，导致遗传因子紊乱，促使癌症的产生。
