龙抬头传说一
农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。 小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子， 到悬里上采来了“降龙水“，搅浑河水。小龙 从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠， 百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头， 蝎子、蜈蚣都露头。”
《二月二日》（唐）李商隐 二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。 花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。 万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。 新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。
民间谚语
1、二月二,龙抬头,风调雨顺好年头;打好囤,备好梯,丰 衣足食无忧愁。 2、二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。 3、二月二，龙抬头,天子耕地臣赶牛,正宫娘娘来送饭, 当朝大臣把种丢,春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。 4、“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛”。 5、二月二，龙抬头，农家忙着修犁头。
吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。 吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则 叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱 饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
龙抬头传说二
有一个传说流传甚广：“二月二”最早起源于伏羲 氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘 送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二举行 盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。自唐代开始，在 这一天，皇帝还要率百官出宫到田里耕地、松土，象 征性地参加劳动。
古籍叙说
词典《尔雅》中有云：数起角亢，列宿之长。故角之见于东方也，物换春回，鸟兽生角，草木甲坼。它的 意思是在万物复苏的春天，东方苍龙的角宿每到傍晚将从东方升起。 “二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼， 熏床炕，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出也。”《帝京景物略·卷二春场》
