08年复试题1名词解释1.连续发酵（英语）2.KLa3.死角4.细胞浓度（英语）5.菌种衰退6．代谢工程7．2.简答1补料分批发酵的内容，原则。
20092.泡沫产生的原因，影响因素，控制方法3.发酵强度是什么，如何提高?4.有机酸发酵过程中，其产物改变培养液的PH和抑制发酵，如何处理？5.发酵液的预处理一般要求。
3.论述1.染菌的分类，原因及控制2.反渗透的机理及应用3.燃料酒精的原料及研究现状?相关资料1、燃料乙醇谷物类原料应立足于陈化粮。
近年来我国耕地减少数量大、速度快，年均减少1000万亩以上，随着城镇发展、道路与厂矿建设，灾毁耕地，以及生态建设的退耕等多方面原因，我国耕地减少局面还将持续；另一方面，近年来我国粮食播种面积连年下降，随着市场经济的发展和农业结构调整的深化，以及粮食生产直补政策的实施，在各种因素综合作用下粮食占总播比例反弹的空间也有限，于是，粮食产量的回升幅度也很有限，粮食产销缺口将长期持续存在。
据预测，2005年、2010年我国粮食产销缺口量分别为3000万吨、3500万吨左右。
我国人多地少，耕地的粮食生产和供给任务异常艰巨。
因此，燃料乙醇谷物类原料应立足于陈化粮，不宜占用非陈化粮。
2、原料多元化势在必行。
“十五”期间我国燃料乙醇已在北方地区建设了一定规模的以玉米为原料的示范项目，但玉米供需状况吃紧，生产压力也很大。
据农业部《畜牧业“十五”计划和2015远景目标规划》、国家粮油信息中心、FAPRI（美国食品和农业政策研究协会）等三个部门（单位）的分析和预测，共同趋势性结果表明：中国对玉米的需求呈增长趋势，平均年增量约300万吨。
换言之，3－4年我国对玉米的需求量就要增加约1000万吨。
2003年全国玉米产量11583万吨，目前，产需基本持平，根据玉米单产提高的幅度、耕地资源状况、农业结构调整和粮食直补政策等多种因素的综合分析和预测，我国玉米生产在近年内仍可获得一定幅度的恢复性增产，但增长空间很不大，上世纪九十年代末玉米生产过剩和积压的局面很难出现。
《作物育种学》课程考试样卷1一、名词解释(每小题2 分，共10 分)DUS，选择育种，聚合杂交，杂种优势，体细胞杂交二填空题（每空1分共15分）1.现代农业对作物品种性状的要求主要有高产、⑪、⑫、适应性强；2.根据作物品种的繁殖方式、商品种子生产方法、遗传基础、育种特点和利用形式等可将作物品种区分为下列类型⑬、⑭、群体品种和⑮；3.种质资源工作的内容包括收集、保存、⑯、⑰、⑱；4.轮回选择的方法包括群体间改良和⑲；5.配合力是自交系的一种内在属性，受多种基因效应支配，农艺性状好的自交系不一定就是配合力高，只有配合力高的自交系才能产生强优势的杂交种。
试用格子方试验计算SCA和GCA填表（表格在最后）。
三、选择题(每小题 1 分，共11分)1.杂合基因型的作物，自交后代的生活力（）；⑪衰退⑫增强⑬不变⑭难以确定2.由胚珠或子房壁的二倍体细胞经过有丝分裂而形成胚，和由正常胚囊中的极核发育成的胚乳而形成种子，这种生殖方式称为（）。
⑪无孢子生殖⑫二倍体孢子生殖⑬不定胚生殖⑭单性生殖3. 纬度相近的东西地区之间引种比经度相同的南北之间引种成功的可能性（）一些。
⑪大⑫小⑬不好确定4.纯系学说认为，在自花授粉作物原始品种群体中选择（）⑪有效⑫无效⑬有的人选择有效，有的人选择无效⑭难以确定5.从理论上讲，杂交育种工作中，所用亲本越多越（）⑪好⑫不好⑬易行（成本越低）⑭难以育出好品种6.杂种优势的遗传基础是（）⑪显性假说⑫显性假说和超显性假说⑬超显性假说⑭纯系学说7.作物诱变育种中，主要处理植物的（）⑪植株或植株的局部⑫花粉⑬种子⑭都可以8.普通小麦×硬粒小麦杂交，是（）⑪种间杂交⑫属间杂交⑬种内不同类型杂交⑭）亚种间杂交9. 小种分化明显的的病原菌群体，实由若干个毒性有所不同的小种组成，其中比例较小的小种，称为（）⑪优势小种⑫次要小种⑬生理小种⑭）毒性小种10.群体改良有各种不同的方法，常用的是（）。
⑪不同变异类型的形成⑫作物雄性不育性的利用⑬轮回选择⑭）回交育种11．迄今为止，一切基因工程的载体都是由（）来充任。
2006年作物栽培学部分试题1.水稻、小麦穗分化水稻穗分化发育过程可划分为8个时期（见书16页）：①第1苞分化期又称穗颈节分化期，是生殖生长的起点。
②一次枝梗原基分化期苞的出现，标志一次枝梗原基分化开始；在苞着生处开始长出白色的苞毛，至此第一次枝梗原基分化结束。
③二次枝梗及颖花原基分化期幼穗长约1.0～1.5mm，苞毛非常浓密。
④雌雄蕊形成期全穗长约5～10mm。
此后，幼穗发育由分化形成期转入生殖细胞形成期，即孕穗期。
⑤花粉母细胞形成期此时剑叶正处在抽出过程中，颖花长度接近2mm，约达到最终长度的1／4，幼穗长约1.5～4.0cm。
⑥花粉母细胞减数分裂期从外观形态上看，当剑叶叶枕在伸出过程中与其下一叶叶枕平齐时，为减数分裂盛期，此时对环境条件反应十分敏感，是决定颖花能否健全发育或退化及谷粒容积大小的关键时期。
⑦花粉内容物充实期颖壳叶绿素开始增加，柱头出现羽状突起。
⑧花粉完成期抽穗前1~2d，花粉内容容物充满。
小麦穗分化见书74-75页2.水稻叶龄模式（画图）见书18页几个关键的叶龄期以下几个叶龄期与栽培的关系最为密切。
分蘖始期叶龄期开始发生分蘖的最小叶龄，各品种类型均为第4叶期，不受栽培条件影响，是计算有效发蘖数的起点。
有效分蘖临界叶龄期为主茎总叶数减去伸长节间数的叶龄期。
此期是大田群体控制的关键时期之一，其主要诊断指标是群体总茎蘖数。
这时高产的适宜茎蘖数为预期穗数。
若茎蘖数不足应追肥促蘖，若茎蘖数超过预期穗数应及早晒田抑制。
拔节始期的叶龄期为伸长节间数减2的倒数叶龄期。
若某品种伸长节间数5个，则5－2＝3，即倒3叶为拔节始期。
拔节始期若总茎蘖数不足，叶色淡，可酌情施用保蘖促花肥，若总茎蘖数偏多，叶色深，应偏重晒田，以抑制茎叶生长，促进根系下扎，防止后期倒伏。
倒2叶抽出期该期为穗分化处于颖花分化期，是大穗形成的重要时期，如颖花量不足，应适时追施保花肥，若颖花量过剩则可不施，并可适当延长晒田期3.壮秧标准及秧田管理壮秧的标准及意义见书39页2.壮秧的标准壮秧的标准有形态特征和生理特性两方面。
南京农业⼤学作物栽培总论复试题库作物栽培学总论复习题1.作物栽培学——是研究作物⽣长发育、产量与品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物⾼产、稳产、优质、⾼效⽬的的⼀门应⽤科学。
2.持续农业——指既能保证⾷物安全，⼜能保持经济效益、⽣态效益、环境效益协调发展，加速⾛向市场化、科学化、现代化的农业。
3.引种——指从外地（包括国外）引⼊当地没有的作物，借以丰富当地的作物资源。
4.⽣长——是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是⼀个不可逆的量变过程。
5.发育——是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物形态、结构和功能上的变化，质的变化。
6.S形⽣长进程——指作物的器官、个体或群体的⼤⼩、数量和重量随时间延长⽽表现出的变化曲线呈S形。
S形⽣长进程即“慢-快-慢”的⽣长进程。
7.作物的物候期——即⼈为制定的⽤于判断作物达到某⼀⽣育时期的作物形态特征，或者说~就是作物达到某⼀⽣育时期的⼀个⼈为标准。
8.种⼦寿命——指种⼦从⽣理成熟到⽣命⼒丧失的⽣活期限。
9.休眠——适宜萌发的条件下，作物种⼦停⽌萌发的现象。
10.叶⾯积指数——总绿叶⾯积/⼟地⾯积。
11.⾃花授粉作物——具有⾃交亲和性的作物(⽔稻、⼩麦、⼤麦、⼤⾖、花⽣等)。
12.异花授粉作物——具有⾃交不亲和性的作物(⽩菜型油菜、向⽇葵)。
13.常异花授粉作物——具有⾃交亲和性，但异交率在5%以上(⽢蓝型油菜、棉花、⾼粱、蚕⾖等)。
14.作物的感光性——是指作物必须经过⼀段时间的光周期诱导后才能从营养⽣长转⼊⽣殖⽣长的特性。
15.作物的感温性——是指⼀些⼆年⽣作物（冬⼩麦、冬油菜、冬⿊麦等）必须经过⼀段时间的低温诱导后才能从营养⽣长转⼊⽣殖⽣长的特性。
16.短⽇照作物——⽇照长度短于⼀定的临界⽇长时才能开花的作物，如⼤⾖、烟草、晚稻等。
17.长⽇照作物——⽇照长度长于⼀定的临界⽇长时才能开花的作物，⼩麦、油菜等。
