冰糕怎么做的简单做法

原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。

再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。

经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。

也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

香蕉冰淇淋原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克制作方法1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。

2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。

3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。

原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。

取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。

干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。

另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。

再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。

另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

巧克力冰激凌的制作方法1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

制作雪糕的简单方法
夏天来了，吃一份冰凉的雪糕是再合适不过了。

但是市面上的雪糕种类繁多，价格也不菲。

其实，自己在家制作雪糕也是非常简单的，而且可以根据自己的口味和喜好来调配。

制作雪糕的材料很简单，只需要牛奶、鲜奶油、糖和香草精即可。

首先，将牛奶和糖混合在一起，加热至糖完全溶解。

然后，加入鲜奶油和香草精，搅拌均匀。

将混合物倒入冰箱冷冻室，每隔半小时取出来搅拌一次，直到冰糕变得柔软而不是液体状。

最后，将雪糕倒入冰糕盒中，放入冰箱冷冻室冷冻至少2小时即可。

如果想要制作出更加丰富多彩的雪糕，可以根据自己的口味添加各种水果、巧克力、坚果等。

比如，可以将新鲜的草莓、蓝莓、芒果等水果切成小块，加入到混合物中，制作出果味浓郁的雪糕。

或者，可以将巧克力碎片、榛子碎等坚果加入到混合物中，制作出口感丰富的雪糕。

制作雪糕的过程中需要注意的是，搅拌的频率和时间要掌握好，否则会影响到雪糕的口感。

另外，混合物中的糖的量也需要根据自己的口味来调整，如果喜欢甜一些的口感可以适当增加糖的量。

制作雪糕并不是一件难事，只需要几种简单的材料和一些耐心，就可以制作出美味可口的雪糕。

不妨在家里试试，享受自己动手制作的乐趣吧！。

雪糕的制作方法简单制作雪糕的方法可以大致分为以下几个步骤：选择食材、配料准备、混合搅拌、冷冻，下面我会详细介绍每个步骤。

首先是选择食材。

雪糕的主要成分是牛奶或奶油，可以根据个人喜好选择全脂牛奶、脱脂牛奶或者植物奶替代，并可根据口味加入一些香草、巧克力、水果等调味品。

除了主要成分之外，还需要备好糖、蛋黄、盐等辅助材料。

接下来是配料准备。

先将牛奶倒入锅中，加热到将近沸腾的温度，这时可以加入香草等调味品，提升雪糕的味道。

然后将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀，这个步骤是为了使雪糕更加细腻。

将蛋黄糖液慢慢倒入加热的牛奶中，边倒边搅拌，最后放入盐，这样可以提升雪糕的口感。

第三个步骤是混合搅拌。

将搅拌均匀的液体放入冰淇淋机中，按照机器的说明书操作，启动机器，使液体慢慢冷却。

在这个过程中，冰淇淋机会不断的搅拌液体，使其保持均匀的温度分布。

如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入密封袋中，放入冰水中，隔几分钟取出来用搅拌器搅拌一下，然后再放回冰水中，如此反复几次，直到液体均匀冷却。

最后一个步骤是冷冻。

将混合搅拌好的液体倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻室中，在冷冻过程中每隔一段时间取出来搅拌一下，目的是防止结冰过程中出现颗粒状。

冷冻时间根据个人口感可调整，通常需要几个小时到一夜的时间。

在享用前，将冰糕从冷冻室中取出，稍微回温一下，然后即可享用美味的雪糕了！除了以上的基本制作方法，我们还可以根据个人口味的喜好进行一些创新和改变。

例如在混合搅拌过程中可以加入一些碎巧克力、坚果或者水果，增添风味和口感。

另外，调整蛋黄和糖的比例以及加入少许酒精饮料，也可以改变雪糕的质地和口感。

总的来说，制作雪糕的方法并不复杂，只需要准备好食材、配料，按照一定的步骤操作，就能制作出美味的雪糕。

不仅可以满足口腹之欲，还能根据个人的喜好制作出独一无二的口味，非常有趣和有创意。

希望上面的介绍能够帮助到你，祝你制作成功并享受美味的雪糕！。

2023年雪糕怎么做 6种美味水果冰棍做法步骤雪糕怎么做苹果葡萄冰棍材料：1个苹果、2杯葡萄、1个柠檬、2勺蜂蜜、1个鳄梨、1个甘蓝、1个西葫芦、1杯水步骤：1、切下苹果和鳄梨的果肉，柠檬榨成柠檬汁，甘蓝切碎装2杯，西葫芦切成块装1杯2、除了鳄梨意外，将其他的材料全部放入搅拌机搅合均匀。

3、将搅拌物过滤，过滤后的的果汁放入已经洗好的搅拌机中，加入鳄梨，再次搅拌均匀。

4、最后一步，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒，4-6个小时后，就可以食用了。

鳄梨青柠冰棍材料：1个鳄梨、1杯椰奶、1勺蜂蜜、1根香蕉、1个青柠步骤：1、鳄梨去皮去核留肉，青柠榨汁，果皮留用。

2、将鳄梨、椰奶、香蕉、蜂蜜和青柠汁放入搅拌机，加入四分之一的青柠皮，搅拌均匀。

3、将搅拌好的混合物倒入模具，放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒，6个小时后即可食用。

西柚冰棍材料：西柚汁、粉色柠檬水、新鲜西柚步骤:1、将西柚且成薄片，每个模具里面放1-2片。

2、将粉色的'柠檬水与西柚汁按1:1的比例兑好。

3、将兑好的果汁倒入加了西柚的模具里4、将模具放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒，3-4个小时就可以吃啦。

草莓奇异果材料：冰棒模具、8个草莓、2个猕猴桃、草莓-猕猴桃果汁步骤：1、猕猴桃去皮，与草莓一起切成约5mm厚的薄片2、将草莓和猕猴桃薄片放入模具里，倒入草莓猕猴桃果汁3、插入冰棒棍，放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒，1~2小时后就可以享用了。

草莓芒果冰棍材料：8个草莓、2个芒果、2杯椰子汁、1勺蜂蜜步骤：1、将草莓和1杯椰汁混合倒入搅拌机里，搅拌均匀后，加入适当蜂蜜，先放置一边2、将2个芒果削皮留肉，把芒果果肉与另一杯椰汁放入搅拌机均匀搅拌。

3、将果肉与椰汁混合物倒入模具，放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒，最后冻成冰就可以吃了。

蜂蜜蜜桃冰棍材料：3个桃子、6勺蜂蜜、盐、2杯酸奶、1个柠檬，半勺香草精步骤：1、烤箱预热至180度。

在家制作雪糕的方法雪糕是夏天最受欢迎的甜品之一，清凉爽口，口感丰富，让人忍不住多吃几口。

而在家制作雪糕不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味调整配方，让每一口都是满满的幸福感。

下面，我将分享一种简单易行的在家制作雪糕的方法，希望能够给大家带来一丝清凉的夏日甜蜜。

首先，我们需要准备一些基本的食材和工具。

食材方面，我们需要牛奶、鲜奶油、砂糖和香草精，这些都可以根据个人口味进行调整。

工具方面，需要准备搅拌器、冰淇淋模具和冰棍棒。

接下来，我们按照以下步骤来制作雪糕。

首先，将牛奶和鲜奶油倒入搅拌器中，然后加入适量的砂糖和香草精，用搅拌器将所有食材均匀混合。

接着，将混合好的液体倒入冰淇淋模具中，每个模具留出一定的空间放置冰棍棒。

然后将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻8-10小时左右，直到雪糕完全凝固。

等待时间过后，我们就可以品尝自己制作的雪糕了。

将冰淇淋模具取出，用温水将模具外部稍微冲洗一下，然后轻轻拔出冰棍棒，雪糕就可以轻松脱模了。

然后，就可以尽情享用自制的雪糕了。

在制作雪糕的过程中，我们还可以根据自己的口味进行一些创新。

比如可以在混合食材时加入一些新鲜水果，比如草莓、蓝莓、芒果等，让雪糕的口感更加丰富。

或者可以在冷冻过程中加入一些坚果碎片，增加口感的层次感。

总之，制作雪糕是一个非常有趣的过程，可以根据自己的喜好进行调整，让每一口雪糕都是独一无二的味道。

总的来说，在家制作雪糕并不复杂，只需要几种基本的食材和一些简单的工具，就可以轻松享受到清凉的夏日甜品。

而且自制的雪糕不含添加剂和防腐剂，更加健康和安全。

希望大家可以尝试一下，在家制作雪糕，感受到自己的独特魅力。

45种自制冰激凌方法收集自制冰淇淋是一种简单又有趣的方式，可以根据个人口味制作各种口味的冰淇淋。

下面是45种自制冰淇淋方法的收集。

1.香草冰淇淋：加热牛奶和香草精，搅拌混合，然后倒入冰激凌机制作。

2.巧克力冰淇淋：将巧克力融化，加入牛奶和砂糖，混合后制作冰淇淋。

3.草莓冰淇淋：将新鲜草莓捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

4.薄荷冰淇淋：将薄荷叶捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

5.柠檬冰淇淋：将柠檬汁和柠檬皮加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

6.酸奶冰淇淋：将酸奶、牛奶和砂糖混合制作冰淇淋。

7.咖啡冰淇淋：将研磨的咖啡豆加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

8.芒果冰淇淋：将新鲜芒果捣碎，加入酸奶和砂糖，制作冰淇淋。

9.香蕉冰淇淋：将成熟香蕉加入牛奶和砂糖，混合后制作冰淇淋。

10.巧克力香蕉冰淇淋：将巧克力融化，加入香蕉、牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

11.朗姆酒葡萄冰淇淋：将朗姆酒和葡萄加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

12.紫薯冰淇淋：将煮熟的紫薯捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

13.奶茶冰淇淋：将浓茶加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

14.花生冰淇淋：将磨碎的花生加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

15.绿豆冰淇淋：将煮熟的绿豆捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

16.芝麻冰淇淋：将炒熟的芝麻磨碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

17.蓝莓冰淇淋：将蓝莓捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

18.樱桃冰淇淋：将樱桃去核，捣碎后加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

19.山楂冰淇淋：将山楂煮熟，捣碎后加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

20.芒果西米露冰淇淋：将芒果、西米露、牛奶和砂糖混合制作冰淇淋。

21.蛋黄抹茶冰淇淋：将蛋黄、抹茶粉、牛奶和砂糖混合制作冰淇淋。

22.奶茶布丁冰淇淋：将奶茶、布丁、牛奶和砂糖混合制作冰淇淋。

23.核桃冰淇淋：将炒熟的核桃磨碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

24.豆腐芝士冰淇淋：将豆腐、芝士、牛奶和砂糖混合制作冰淇淋。

25.虾冰淇淋：将煮熟的虾肉捣碎，加入牛奶和砂糖，制作冰淇淋。

雪糕制作流程
雪糕，是夏日里最受欢迎的冷饮之一，清凉爽口，口感丰富。

制作雪糕并不复杂，只需几个简单的步骤，就可以在家里享受到美
味的雪糕。

接下来，我将为大家介绍一下雪糕的制作流程。

首先，准备好所需的材料和工具。

制作雪糕的材料通常包括鲜奶、鸡蛋、砂糖、香草精等，根据个人口味也可以添加巧克力、果
酱或坚果碎等。

此外，还需要准备冰淇淋机或冰盒，用来冷冻雪糕。

第二步，将鲜奶倒入锅中加热，不要煮沸。

在另一个容器中打
入鸡蛋，加入适量的砂糖搅拌均匀，然后将热牛奶慢慢倒入鸡蛋糊中，继续搅拌至砂糖完全融化。

接下来，将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行
搅拌。

如果没有冰淇淋机，也可以将液体倒入冰盒中，放入冰箱冷冻。

每隔一段时间取出搅拌一次，直到雪糕冻结成型。

最后，将制作好的雪糕装入冰淇淋筒或碗中，可以根据个人喜
好添加巧克力酱、果酱、坚果碎等装饰。

然后就可以尽情享用美味
的雪糕了。

总的来说，制作雪糕的流程并不复杂，只要准备好材料和工具，按照步骤进行操作，就可以在家中制作出口感顺滑、口味浓郁的雪糕。

希望大家在炎炎夏日里，可以尝试制作自己喜爱的雪糕，享受
清凉美味。

以上就是雪糕制作的全部流程，希望对大家有所帮助。

祝大家
制作成功，享受美味雪糕带来的快乐！。

冰糕的具体做法
炎炎夏日怎么度过比较好呢？有一些朋友喜欢躲在家里一
边看着电视一边吃着冰糕，但是我们也知道冰糕一般都需要到商店里面去购买，其实我们自己也是可以在家里面自制出冰糕来的，冰糕的做法并不是那么的复杂，我们只需要几个步骤就可以自制出冰糕来，下文我们就来给大家介绍一下冰糕的具体做法。

食材鸡蛋、牛奶、白糖
1蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清
2蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去
喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖
3倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，
当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
4倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻
每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感，搅拌3次就差不多了
5晚上睡前拿出来搅拌的
6第二天中午拿出来吃啦
7甜品易发胖，亲们要适量!收工!
注意事项
只用蛋黄，不用蛋清
在上面的文章里面我们介绍了大家在夏天最喜欢吃的一种
食物，那就是冰糕了，我们知道冰糕不但外形好看而且味道也是很丰富的，上文为我们详细介绍了冰糕的具体做法，相信大家都已经掌握了吧。

制作冰糕方法介绍冰糕是一种口感清凉、口味丰富的甜品，非常适合夏天消暑。

制作冰糕是一项简单又有趣的活动，让我们一起学习如何制作冰糕吧！所需材料为了制作美味的冰糕，你需要准备以下材料：- 水果（如草莓、蓝莓、菠萝等）- 酸奶或牛奶 - 糖或蜂蜜（根据个人口味调整） - 冰糕棒或小木棍 - 冰糕模具步骤一：准备材料在制作冰糕之前，首先要准备好所有需要的材料。

选择新鲜成熟的水果，清洗干净并切成小块。

如果你喜欢混合果味，可以将不同种类的水果混合在一起。

另外，准备好酸奶或牛奶作为冰糕的基础液体，你还可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

步骤二：打碎水果将切好的水果倒入搅拌机或食物加工器中，搅拌至成为浓稠的果泥。

如果你喜欢带有果粒的口感，可以将部分水果切成小块，并在搅拌过程中加入。

步骤三：调制冰糕液体将打碎的水果和酸奶（或牛奶）倒入一个容器中，用搅拌器或打蛋器混合均匀。

在混合的过程中，你也可以适量地加入糖或蜂蜜，根据自己的口味来调整甜度。

步骤四：倒入冰糕模具将调制好的冰糕液体倒入冰糕模具中，每个模具留出一定的空间给冰糕膨胀。

如果你想要制作不同口味的冰糕，可以将不同水果的冰糕液体分别倒入不同的模具中。

步骤五：插入冰糕棒将冰糕棒或小木棍插入冰糕液体中，确保它们能够垂直固定在冰糕里。

这样做可以使冰糕在冷冻过程中保持稳定。

步骤六：冷冻将装有冰糕液体的模具放入冰箱冷冻室，冰冻6至8个小时或过夜。

确保冰糕完全冰冻之后再取出。

步骤七：享用冰糕当冰糕完全冻结后，用温水沾湿模具的外表面，这样可以更容易取出冰糕。

轻轻拉动冰糕棒，将冰糕从模具中取出。

现在，你可以尽情享用美味的冰糕了！小贴士•在制作冰糕液体时，可以添加一些柠檬汁或橙汁来增添口感和酸度。

•如果你没有冰糕模具，可以使用小杯子或冰盘代替。

•如果你想要制作芒果或香蕉冰糕，可以选择将水果切成小块冷冻后在搅拌机中打碎。

•如果你想要制作美丽的彩虹冰糕，可以将不同颜色的冰糕液体一层一层地倒入模具中，每层都冷冻凝固后再倒入下一层。

雪糕的制作方法，五种做法get起来！关于《雪糕的制作方法，五种做法get起来！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

一到了炎热的夏天，很多人会用雪糕来降温，这样在吃起来的时候，会感到十分的凉爽，现在的雪糕做法也是比较简单的，我们可以在家制作安全卫生的雪糕了。

1.草莓雪糕材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。

6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。

2.香蕉雪糕材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用;2、白糖加水煮沸，过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

3.苹果雪糕材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

4.鸭梨雪糕材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

5.咖啡雪糕材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。