六年级科学上册2.3《饮食与健康》教案湘教版

Ppt1湘教版小学科学六年级上册3《饮食与健康》说课稿衡阳县台源镇中心学校颜斌各位评委老师好，我今天说课的题目是《饮食与健康》。

我将从ppt2:教材、教学目标、重难点、教法学法、教学过程、板书设计展开我的说课。

一：说教材《饮食与健康》是湘教版《科学》小学六年级上册第2单元ppt3 “营养与健康”的最后一课。

这节课是在学生已经认识了食物中的营养，以及怎样被人体消化与吸收的基础上，指导学生如何健康饮食的教学。

为此，教材在编写时更注重现实性，针对性和教育性。

现在生活水平不断提高，面对形形色色的美食，孩子们是充满期待的，这也最容易忽视对自身的保护，严重影响了孩子们的生长发育甚至生命安全，作为一个教师我们有责任教会他们拥有良好的饮食习惯，以提高自我保护和生存能力。

本课ppt4《饮食与健康》主要围绕“不能吃”、“吃什么”、“怎样吃”来展开的，共设了3个内容：“安全饮食”、“我的身体正常吗？”“良好的饮食习惯”。

根据以上的分析，我制定了以下ppt5教学目标二：说教学目标（一）知识与技能：1、知道食用变质和有毒食品的危害性。

2、了解不良饮食习惯会影响身体健康，注意合理饮食。

(二）过程与方法案例分析中，培养学生根据已有知识解决实际问题的能力。

（三）情感、态度、与价值观：1、教育学生爱惜粮食。

2、懂得爱惜自己的身体，珍爱生命，养成良好的饮食习惯。

3、乐于对饮食健康进行探究，用学到的知识来帮助身边的朋友，并用来指导自己今后的饮食。

三：说教学重点、难点ppt6根据以上教学目标，我把重点设为：让学生知道食用变质和有毒食品的危害性，学会辨别变质有毒的食物。

难点：改正不良的饮食方式，养成良好的饮食习惯。

四：说教法、学法ppt7为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我采取了提问法、启发法、实际测量等教学方法，运用视频、图片等手段，使学生在看看、想想、做做、讲讲等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。

对于学生将采用观察分析法、讨论法、小组合作等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本节课的学习。

湘科版科学六上《饮食与健康》教学设计 (4)一. 教材分析《饮食与健康》是湘科版科学六上的一章内容，主要目的是让学生了解饮食与健康之间的关系，认识合理的饮食习惯对身体健康的重要性，以及如何科学地选择食物和合理搭配饮食。

本章内容主要包括食物中的营养物质、合理膳食、饮食与健康、食品安全四个方面。

通过本章的学习，学生将能够理解食物中的各种营养物质的作用，知道如何做到合理膳食，了解饮食与健康的关系，提高食品安全意识。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和科学素养，他们对食物有一定的了解，但可能对食物中的营养物质及其作用、合理膳食的搭配、饮食与健康的关系等方面的知识还不够深入。

因此，在教学过程中，教师需要根据学生的实际情况，采用生动、直观的教学方法，引导学生深入理解饮食与健康之间的关系，提高他们的食品安全意识。

三. 教学目标1.知道食物中含有六大类营养物质，了解每一类营养物质的作用。

2.学会合理膳食的搭配方法，能够根据自己的身体状况制定合理的饮食计划。

3.了解饮食与健康的关系，提高饮食健康意识，养成良好的饮食习惯。

4.增强食品安全意识，学会辨别食品安全问题，提高自我保护能力。

四. 教学重难点1.教学重点：食物中的营养物质及其作用，合理膳食的搭配方法，饮食与健康的关系，食品安全知识。

2.教学难点：食物中各种营养物质的作用，如何做到合理膳食，饮食与健康的关系，食品安全问题的识别和处理。

五. 教学方法1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究食物与健康之间的关系。

2.运用案例分析法，让学生通过分析实际案例，提高食品安全意识。

3.利用小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。

4.采用互动式教学法，激发学生的学习兴趣，提高他们的科学素养。

六. 教学准备1.准备相关食物样品，用于展示和分析。

2.准备PPT课件，包括食物中的营养物质、合理膳食、饮食与健康、食品安全等方面的内容。

3.准备案例分析材料，用于引导学生分析食品安全问题。

湘教版科学六上2.3《饮食与健康》教学设计一. 教材分析《饮食与健康》是湘教版科学六上2.3的内容，这部分内容主要让学生了解饮食与健康的关系，知道合理的饮食习惯对身体健康的重要性，以及如何科学地搭配饮食。

教材通过丰富的案例和图片，引导学生探究饮食与健康之间的联系，培养学生的科学素养和健康意识。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和科学知识，他们对饮食与健康有一定的了解。

但部分学生可能对饮食与健康的内在联系理解不深，对如何科学搭配饮食还缺乏明确的认识。

因此，在教学过程中，教师需要关注学生的认知水平，引导学生通过探究活动，深入理解饮食与健康的关系，提高他们的科学素养。

三. 教学目标1.让学生了解饮食与健康的关系，知道合理的饮食习惯对身体健康的重要性。

2.培养学生通过探究活动，解决问题的能力。

3.增强学生的健康意识，培养他们科学地搭配饮食的好习惯。

四. 教学重难点1.重点：饮食与健康的关系，合理的饮食习惯。

2.难点：如何科学地搭配饮食，养成良好的饮食习惯。

五. 教学方法1.情境教学法：通过生活实例和案例，引导学生了解饮食与健康的关系。

2.探究教学法：学生进行小组探究活动，培养学生解决问题的能力。

3.互动教学法：引导学生参与课堂讨论，增强他们的课堂参与感。

六. 教学准备1.准备相关的案例和图片，用于引导学生了解饮食与健康的关系。

2.准备探究活动所需材料，如食物卡片、记录表格等。

3.准备课堂讨论的话题，引导学生参与课堂互动。

七. 教学过程1.导入（5分钟）利用多媒体展示一些与饮食相关的图片，如健康食品和垃圾食品，引导学生思考饮食与健康的关系。

2.呈现（10分钟）呈现教材中的案例和图片，让学生了解饮食与健康的关系。

教师引导学生分析案例中的饮食问题，并提出解决方案。

3.操练（10分钟）学生进行小组探究活动。

每个小组分配食物卡片，让学生根据卡片上的食物，讨论如何科学地搭配饮食。

教师巡回指导，帮助学生解决问题。

饮食与健康-湘科2001版六年级上教案一、教学目标1.了解饮食与健康的关系；2.掌握合理的饮食习惯；3.学会制定健康的饮食计划。

二、教学重点1.了解饮食与健康的关系；2.掌握合理的饮食习惯。

三、教学难点1.学会制定健康的饮食计划。

四、教学内容1.饮食与健康的关系；2.合理的饮食习惯；3.健康的饮食计划。

五、教学过程1. 饮食与健康的关系1.引入：老师可发放一份关于健康饮食的问卷，并通过学生回答问卷的方式了解学生对健康饮食的理解；2.介绍饮食与健康的关系；3.讲解营养的分类和各种营养素的作用；4.总结饮食与健康的关系。

2. 合理的饮食习惯1.讲解什么是合理的饮食习惯；2.引导学生了解“五谷杂粮+蔬菜水果+优质蛋白质”的合理搭配；3.讲解如何控制饮食，警惕过度饮食和暴饮暴食。

3. 健康的饮食计划1.介绍什么是健康的饮食计划；2.给学生提供了解饮食知识的渠道，并要求学生每周制定一份健康饮食计划。

六、教学反思本节课的教学目标是让学生了解饮食与健康的关系，掌握合理的饮食习惯，并学会制定健康的饮食计划。

为了实现这个目标，我们通过让学生回答问卷、讲解营养的分类和各种营养素的作用、引导学生了解“五谷杂粮+蔬菜水果+优质蛋白质”的合理搭配等方式来完成教学任务。

而在教学过程中，也存在一些不足之处。

首先，本节课的时间有限，我们只能在课堂上简单介绍饮食与健康的关系和合理的饮食习惯。

其次，为了让学生能够学以致用，我们希望他们能够实践一下制定健康饮食计划的方法，但因时间原因，仅仅是在课堂上要求他们制定计划，将难以有充分的时间来开发他们的实践能力。

因此，在今后的教学中，我们会更加重视学生的实践能力和综合运用能力。

同时，我们也要更加注重在短时间内完成教学目标的方法和技巧，以达到教学目标并提高效率。

健康饮食一、教学目标：知识与技能目标：1.了解人体需要的营养成分及其食物来源。

2.懂得营养要全面、合理的重要性。

过程与方法目标：1.通过分析食谱的合理性，培养学生分析问题的能力，并能够设计一份健康的食谱。

情感态度与价值观：1.养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己身体。

二、教学重难点：懂得搭配营养全面的饮食，设计一份健康合理的食谱。

三、教学过程：（一）展示图片，谈话导入1．多媒体出示“体重偏瘦”“体重过胖”“个子难长”的图片，提问：什么原因导致他们这样？2.学生各抒己见。

教师引出课题：我们的身体健康与饮食习惯密切相关，今天我们一起研究《健康饮食》。

（板书：健康饮食）（二）认识营养和食物的五大分类1.俗话说，民以食为天，今天老师带来许多美食的图片，想看吗？你喜欢吃什么？为什么？2．学生各抒己见。

教师小结：在选择食物时，有人因为美味而喜欢吃，也有人因为有营养而喜欢吃。

是啊，食物中含有丰富的营养，主要分为糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

3．提问学生：它们都有什么作用？我们只需要一种营养就行吗？怎样才可以做到获取多种营养？4.根据食物的营养不同，把食物分为五大类：五谷杂粮类、水果蔬菜类、肉类和蛋类、豆类和奶类及其制品、油脂类。

提问学生：你们最常吃的是哪一类？吃最少的是哪一类？（三）建立自己的食物宝塔1.多媒体出示宝塔图，教师引导学生说出这座塔有什么特点？学生根据平时的饮食习惯，建立自己的食物宝塔。

2.学生汇报自己建立的食物宝塔。

3.多媒体出示科学的食物宝塔图，学生跟自己的食物宝塔做对比，说说自己平时的饮食应该注意什么？（板书：荤素搭配、多吃水果蔬菜、不挑食、适量吃）4.出示三组漫画，学生分析他们有什么不好的饮食习惯？（四）评价一位学生的午餐1.出示一位学生的午餐食谱，提问：这样吃好不好？你能给他提出建议吗？2.学生思考，各抒己见。

（五）设计一份晚餐食谱1.通过刚才的学习，你知道如何搭配使营养更均衡了吗？每人根据标准设计一份合理的晚餐食谱。

湘科版科学六上《饮食与健康》（第二课时）说课稿一. 教材分析《饮食与健康》是湘科版科学六上的一节课，主要让学生了解饮食与健康之间的关系，培养学生良好的饮食习惯。

本节课的内容包括食物中的营养物质、合理膳食、营养过剩与不足的危害以及如何科学搭配饮食等方面。

通过对教材的分析，我们可以发现，本节课内容丰富，贴近学生的生活，具有很强的实践性和应用性。

二. 学情分析在开展本节课的教学之前，我们需要对学生的学情进行分析。

六年级的学生已经具备了一定的生活经验和基础知识，他们对饮食与健康有一定的了解，但缺乏系统性和科学性。

此外，学生的学习兴趣多样，个体差异较大，因此在教学过程中需要关注学生的个性化需求，激发他们的学习兴趣。

三. 说教学目标根据教材内容和学情分析，本节课的教学目标设定为：1.让学生了解食物中的营养物质及作用，知道合理膳食的重要性。

2.培养学生科学搭配饮食的能力，形成良好的饮食习惯。

3.提高学生关注自身健康，关爱生命的意识。

四. 说教学重难点本节课的重难点如下：1.食物中营养物质的作用及合理膳食的内涵。

2.学生如何根据自身需求科学搭配饮食。

五. 说教学方法与手段为了提高教学效果，本节课将采用以下教学方法与手段：1.情境教学法：通过生活实例引入课题，激发学生的学习兴趣。

2.案例分析法：分析营养过剩与不足的危害，让学生深刻认识到合理膳食的重要性。

3.小组合作学习：让学生在小组内讨论如何科学搭配饮食，培养学生的合作意识。

4.实践活动：让学生动手实践，为自己设计一份合理的午餐，提高学生的实践能力。

六. 说教学过程1.导入新课：通过一个生活实例，如某同学因为不合理的饮食导致身体出现问题，引发学生对饮食与健康的关注，进而引入本节课的主题。

2.自主学习：让学生阅读教材，了解食物中的营养物质及作用，知道合理膳食的重要性。

3.案例分析：分析营养过剩与不足的危害，让学生深刻认识到合理膳食的重要性。

4.小组合作学习：让学生在小组内讨论如何科学搭配饮食，形成良好的饮食习惯。

六年级上册科学说课稿《2.3 饮食与健康》湘教版 (3)一. 教材分析《2.3 饮食与健康》是湘教版六年级上册科学的一课。

这一课的主要内容是让学生了解饮食与健康之间的关系，培养学生形成良好的饮食习惯。

教材中通过生动的图片和实例，引导学生认识各种营养物质的作用，以及不良饮食习惯对身体健康的影响。

教材还提供了探究活动，让学生通过实践操作，进一步了解饮食与健康的关系。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验，对饮食与健康有一定的了解。

但他们对营养物质的作用和不良饮食习惯的影响可能还不够深入。

因此，在教学过程中，我需要结合学生的实际情况，用生动的事例和直观的图片，引导学生深入理解饮食与健康之间的关系。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解各种营养物质的作用，知道不良饮食习惯对身体健康的影响。

2.过程与方法：通过观察、实验等方法，让学生探究饮食与健康之间的关系。

3.情感态度与价值观：培养学生形成良好的饮食习惯，提高学生的健康意识。

四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解各种营养物质的作用，知道不良饮食习惯对身体健康的影响。

2.教学难点：引导学生探究饮食与健康之间的关系，培养学生形成良好的饮食习惯。

五. 说教学方法与手段在教学过程中，我将采用问题驱动法、案例分析法、实验探究法等教学方法，结合多媒体课件、实物模型等教学手段，引导学生积极参与课堂活动，提高学生的学习兴趣和动手能力。

六. 说教学过程1.导入：通过展示一张图片，让学生观察并描述图片中的食物，引出本课的主题。

2.新课导入：简要介绍各种营养物质的作用，以及不良饮食习惯对身体健康的影响。

3.探究活动：让学生分组进行实验，观察并记录实验结果，引导学生探究饮食与健康之间的关系。

4.总结提升：让学生分享自己的探究成果，总结各种营养物质的作用，以及如何形成良好的饮食习惯。

5.课堂小结：对本课的主要内容进行回顾，强调饮食与健康的重要性。

七. 说板书设计板书设计如下：•营养物质的作用–碳水化合物•不良饮食习惯的影响–缺乏营养物质•良好饮食习惯的培养八. 说教学评价教学评价将从学生的知识掌握、技能提升、情感态度等方面进行。

湘科版科学六上《饮食与健康》（第一课时）教学设计一. 教材分析《饮食与健康》是湘科版科学六上的一章内容，主要介绍了饮食与健康之间的关系。

本章内容通过讲解食物的营养成分、合理膳食、食品安全等方面的知识，使学生能够了解饮食与健康的重要性，形成良好的饮食习惯。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和常识，对于饮食与健康有一定的了解。

但部分学生可能对食物的营养成分、合理膳食等方面的知识较为模糊。

因此，在教学过程中，需要结合学生的实际情况，用生动的实例和图片等直观教具，引导学生掌握饮食与健康的相关知识。

三. 教学目标1.知识与技能目标：了解食物的营养成分、合理膳食的概念，学会判断食品安全。

2.过程与方法目标：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生分析问题和解决问题的能力。

3.情感态度与价值观目标：培养学生关注饮食健康，形成良好的饮食习惯。

四. 教学重难点1.教学重点：食物的营养成分、合理膳食的概念，食品安全的基本判断。

2.教学难点：食物营养成分在人体内的作用，如何做到合理膳食。

五. 教学方法1.情境教学法：通过生活实例和图片等直观教具，引导学生了解饮食与健康的关系。

2.问题驱动法：设置问题，引导学生思考和讨论，培养学生的分析问题和解决问题的能力。

3.小组合作法：分组讨论，培养学生的团队协作能力。

六. 教学准备1.准备相关食物和食品的图片、视频等直观教具。

2.准备食物营养成分表和食品安全案例。

3.准备投影仪、电脑等教学设备。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些常见的食品安全问题，如食品添加剂、过期食品等，引发学生对食品安全的关注，激发学生的学习兴趣。

2.呈现（10分钟）利用PPT或视频资料，介绍食物的营养成分、合理膳食的概念，以及如何判断食品安全。

让学生了解饮食与健康的重要性。

3.操练（10分钟）学生分组讨论，分析一些食品安全案例，学会判断食品安全的方法。

同时，让学生思考如何制定合理的膳食计划。

湘科版科学六上《饮食与健康》（第二课时）教学设计一. 教材分析《饮食与健康》是湘科版科学六上的一节课，本节课主要让学生了解饮食与健康之间的关系，知道如何科学地搭配饮食，形成良好的饮食习惯。

教材内容主要包括食物中的营养物质、合理膳食、平衡膳食宝塔、不良饮食习惯的危害等方面。

通过本节课的学习，让学生能够根据自己的身体状况，科学地选择食物，养成良好的饮食习惯，从而提高生活质量。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验，对饮食与健康有一定的认识。

但部分学生可能对食物中的营养物质、合理膳食等方面的知识了解不够深入，对如何科学地搭配饮食、形成良好的饮食习惯还需要进一步引导。

此外，学生的学习兴趣、学习习惯和学习能力各有差异，需要在教学过程中给予不同的关注和指导。

三. 教学目标1.知道食物中的六大类营养物质，理解它们对人体的作用。

2.学会根据平衡膳食宝塔合理搭配食物，形成良好的饮食习惯。

3.了解不良饮食习惯的危害，提高自我保健意识。

四. 教学重难点1.教学重点：食物中的六大类营养物质，平衡膳食宝塔的应用。

2.教学难点：如何形成良好的饮食习惯，不良饮食习惯的危害。

五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生主动探究饮食与健康的关系。

2.运用案例分析法，让学生通过实际案例，了解不良饮食习惯的危害。

3.采用小组合作法，培养学生的团队协作能力和沟通能力。

4.利用多媒体辅助教学，提高学生的学习兴趣。

六. 教学准备1.准备食物营养物质的资料，图片，案例等。

2.准备平衡膳食宝塔的图片，相关食物模型等。

3.准备不良饮食习惯的案例，相关视频等。

4.准备多媒体教学设备。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示食物营养物质的图片，引导学生关注食物中的营养物质，激发学生的学习兴趣。

2.呈现（10分钟）介绍食物中的六大类营养物质，以及它们对人体的作用。

让学生了解每一种营养物质的重要性，认识到合理搭配饮食的必要性。

3.操练（10分钟）展示平衡膳食宝塔，引导学生学会根据宝塔合理搭配食物。