2016年流通环节食品安全监督抽检结果公示

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】安监局流通环节食品安全监管工作成绩半年总结2019年上半年，我局在省工商局和市政府的正确领导下，继续加强组织领导，强化责任，创新监管手段，狠抓工作任务的落实，充分发挥了自身职能作用，较好地完成了流通环节食品安全监管的各项工作，取得了明显成效。

现将有关情况总结如下：一、主要工作成绩（一）认真开展了各项食品市场专项整治先后组织开展了元旦、春节“两节”食品市场和“五一”和“端午”节期间食品安全集中整治，集中开展奶制品市场专项执法检查和“无抗奶”市场清查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治和含苏丹红辣椒红色素和辣椒粉市场清查、加强农村市场监管维护农村市场秩序和农村食品市场专项执法检查、打击酒类市场“傍名牌”行为等活动。

通过各类专项整治和执法检查，全市系统出动执法人员13900多人次，检查食品经营户20190多户次，共取缔无照经营户16户、捣毁制假窝点8个、查处制售假冒伪劣商品案件14件，查获假冒伪劣食品1.2万多公斤，价值34万多元。

维护了食品市场和节日消费安全。

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】（二）强化了食品安全日常监管认真贯彻《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》，按照“六查六看”要求，将监管重心下移，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施，有针对性地开展市场巡查，及时发现和查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法案件的查处力度，切实规范食品销售者的经营行为。

要将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管与信用分类管理等结合起来，建立健全食品安全违法行为记录制度，建立违法案件信息库，完善监管档案，并加强对监管数据的统计分析，切实提高了日常巡查的针对性和有效性。

附件1：流通环节食品抽样检验管理办法（征求意见稿）第一章总则第一条为切实履行工商行政管理机关流通环节食品安全监管职责,规范流通环节食品抽样检验（以下简称抽检）工作,有效维护食品市场经营秩序和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规的规定,制定本办法.第二条本办法所称流通环节食品抽检是指工商行政管理机关委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对流通环节的食品开展抽样和检验,并依据检验结论依法进行处置的食品质量监督管理活动。

第三条抽检应当遵循依法、科学、公正、客观的原则。

第四条县级及以上地方工商行政管理机关应当依照本级政府和上级工商行政管理机关的年度抽检计划和要求，对流通环节食品进行定期或不定期的抽检。

定期抽检是指按年度抽检计划在相对固定的时间内,对确定的食品品种进行的抽检。

不定期抽检是指针对本辖区上级工商行政管理机关交办的、监管执法中发现的、相关部门通报的、消费者申诉举报集中的、社会舆论披露的以及问题较多、安全隐患较大的食品品种，适时开展的抽检。

第五条国家工商行政管理总局负责规范、指导全国范围内的流通环节食品抽检工作，并汇总相关统计数据和信息。

涉及食品安全风险监测信息的,向国务院食品安全风险评估机构通报.省、自治区、直辖市工商行政管理局（以下称省级工商局)负责制定本省年度抽检计划,规范管理、组织实施、协调指导本辖区范围内的流通环节食品抽检工作，组织实施本辖区范围内流通环节食品抽检信息管理工作，汇总、分析和报告相关统计数据和信息，向本级政府食品安全综合协调机构提出工作建议。

市(地、州)、县（区、市）级工商行政管理局（分局）根据本级政府和上级工商行政管理机关的年度抽检计划，制定管理并实施本辖区流通环节食品抽检工作;根据本级政府或上级工商行政管理机关的要求开展不定期抽检工作;汇总、分析和报告相关统计数据和信息,向本级政府食品安全综合协调机构提出工作建议等.工商行政管理所（以下简称工商所）根据工作计划和安排负责配合在本辖区开展的抽检工作。

山东省食品药品监督管理局关于印发食品安全监督抽检不合格产品核查处置工作规范的通知文章属性•【制定机关】山东省食品药品监督管理局•【公布日期】2016.04.25•【字号】鲁食药监综〔2016〕74号•【施行日期】2016.04.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文山东省食品药品监督管理局关于印发食品安全监督抽检不合格产品核查处置工作规范的通知各市食品药品监督管理局：现将《食品生产环节不合格产品核查处置工作规范（试行）》《食品流通环节不合格产品核查处置工作规范（试行）》和《餐饮服务环节不合格产品核查处置工作规范（试行）》印发给你们，请抓好落实。

山东省食品药品监督管理局2016年4月25日食品生产环节不合格产品核查处置工作规范（试行）为规范山东省食品安全监督抽检（生产环节）不合格食品核查处置工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本规范。

一、适用范围和工作内容本规范适用于国抽本级、国家转移地方和省级生产环节监督抽检不合格食品（含食品添加剂，下同）的核查处置，以及外省（单位）监督抽检涉及省内生产企业的不合格食品的核查处置。

核查处置是指食品药品监管部门依法对不合格食品进行处置以及对不合格食品生产经营者后续监督管理所采取的行政措施。

内容包括检验报告送达、不合格食品控制、异议处理、整改复查、立案处罚、结果利用等。

二、工作原则和分工核查处置工作应遵循依法处置、规范实施、及时高效的原则。

省食品药品监督管理局（以下简称省局）负责不合格食品核查处置工作的组织、协调、汇总，并对市局工作进行指导、督查和考核。

市级食品药品监督管理局（以下简称市局）负责组织实施不合格食品的核查处置工作；组织将核查处置结果录入抽检系统；组织实施核查处置结果的信息公开；组织实施核查处置有关信息的通报；组织将核查处置结果纳入生产企业信用档案。

农业工程技术·综合版 2020年10月刊86农 产 品 加 工DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2020.29.062系统培训和实践提高。

2、经营户不配合流通环节农产品抽样场所多为农批市场、农贸市场，环境嘈杂，影响沟通效果，再加上经营户多用方言，加大了沟通难度，给抽样工作带来不便。

而且经营户往往素质不高，不理解抽检的意义，担心抽检结果不合格被处罚，有抵触情绪，以各种理由来质疑抽样人员的身份，拒绝配合抽样工作，寻衅滋事，使抽样人员的人身安全受到威胁[1]；或是以不会写字、老板不在等为借口拒抽，甚至故意提供错误姓名、电话；当检验结果不合格时质疑抽样过程，以抽样不规范为由拒绝接受处罚。

3、批次、基数难判断《国家食品安全监督抽检实施细则》规定，流通环节农产品抽样时，将同一摊位、同一种类、同一码放堆的产品视为同一批次。

然而，农产品销售过程中，同一摊位同一码放堆的蔬菜很有可能来自不同的上游供货商，同一经营户销售的同一种类水产品进货渠道可能来自多个地区，如果没有和被抽样人员充分沟通，抽样人员很容易将不同批次样品误当作同一批次样品抽取。

送至检验机构检验时，样品检验结果平行性差，复检与初检结论不一致，增加检验机构风险。

基数的判断是抽样的重要环节，直接关系到涉案经营额计算。

抽样中发现，经营户摊位上样品大多摆放随意，不同批次样品混放，抽样人员很难确定具体基数。

不合格样品的核查处置阶段，有的经营户以此对抽样过程提出异议，否认抽样单所记载的抽样基数，以逃避或减轻处罚。

4、采样方法不科学流通环节食品抽样要求从经营场所待销产品中随机抽取样品，抽样人员若不能准确掌握抽样方法，随便而非随机抽样，将导致样品没有代表性，检验结果不准确。

《国家食品安全监督抽检实施细则》规定，较大个体的水产品应现场沿脊背剖开分割为两部分，分别作为检验样品和复检备份样品，而实际抽样中，有些抽样人员为加快抽样速度，不论样品个体大小，直接将所抽取样品部分个体整体作为检验样品，其余部分个体作为备份样品。

食品安全监管工作中的食品流通环节监管食品安全一直是社会关注的焦点问题之一，为了确保公众的饮食安全，各国都设立了相应的食品安全监管机构，其中食品流通环节监管起着关键的作用。

本文将介绍食品安全监管工作中的食品流通环节监管的重要性以及相关政策和措施。

一、食品流通环节监管的重要性食品流通环节是指从生产、加工到最终销售给消费者的整个过程，涉及到多个环节和各个参与方。

在这个过程中，如果没有严格的监管和控制，食品可能被污染或掺假，从而给消费者的健康带来威胁。

因此，食品流通环节监管的重要性不容忽视。

食品流通环节监管的目标是确保食品的质量和安全，减少食品污染和掺假的可能性，提高消费者的信心和保护他们的权益。

通过对生产企业、经销商和零售商的监督和管理，可以有效地防止食品安全问题的发生。

二、食品流通环节监管的政策和措施为了加强食品流通环节的监管，各国都采取了一系列政策和措施。

这些政策和措施主要包括以下几个方面：1.许可和登记制度：对于从事食品流通的企业，必须进行许可或登记，并按照相关的法律法规进行经营。

通过这种制度，监管部门可以对企业进行跟踪和监督，确保其符合食品安全标准。

2.抽检和检测：监管部门会对市场上的食品进行定期的抽检和检测，以确保食品的质量和安全。

对于不合格的食品，会采取相应的处罚措施，并及时通告公众。

3.溯源管理：通过建立食品溯源体系，可以追溯食品从生产到销售的全过程。

一旦发现食品安全问题，可以及时追踪责任方，并采取相应的措施进行处理。

4.信息公示：监管部门会定期公布食品安全监管的相关信息，包括抽检结果、不合格产品的情况等。

这样可以增加公众的知情权，并促使企业加强自身的食品安全管理。

5.培训和教育：监管部门会组织相关的培训和教育活动，提高从业人员的专业素质和食品安全意识。

通过不断提高从业人员的素质，可以减少食品安全问题的发生。

三、食品流通环节监管的挑战与对策虽然各国都在加强食品流通环节的监管，但仍面临一些挑战。

流通环节食品安全监管工作总结7篇篇1一、背景在过去的一年中，我们流通环节食品安全监管部门紧紧围绕确保食品安全这一目标，认真履行职责，积极开展工作。

通过不懈努力，我市流通环节食品安全形势持续稳定好转，为保障人民群众的身体健康和生命安全做出了积极贡献。

二、主要工作及成效1. 加强组织领导，明确责任分工我们高度重视食品安全监管工作，将其纳入重要议事日程。

成立了以局长为组长的食品安全监管领导小组，明确了各部门、各岗位的责任分工。

通过定期召开会议，研究解决工作中遇到的问题，确保了各项工作的顺利开展。

2. 强化日常监管，确保食品安全我们加强了对食品经营者的日常监管，定期开展巡查和检查。

对发现的问题，及时提出整改意见并督促经营者整改。

同时，我们加强了对重点区域、重点品种的监管，对存在安全隐患的食品进行了严格把关。

3. 开展专项整治，提升监管效果我们根据不同时期的食品安全形势，开展了多项专项整治行动。

这些行动针对突出问题，采取了强有力的措施，取得了显著成效。

通过专项整治，我们提升了监管效果，保障了人民群众的食品安全。

4. 加强宣传教育，提高公众意识我们注重加强食品安全宣传教育，通过多种形式开展宣传活动。

这些活动包括食品安全知识讲座、食品安全宣传周等，提高了公众对食品安全的认知和重视程度。

同时，我们也鼓励公众积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

三、存在的问题及原因分析虽然我们在流通环节食品安全监管工作中取得了一定成效，但仍存在一些问题。

主要原因包括：一是部分食品经营者法律意识淡薄，存在违规经营行为；二是监管力量薄弱，难以满足日益增长的食品安全监管需求；三是社会共治氛围不够浓厚，公众参与食品安全监督的积极性有待提高。

四、下一步工作计划针对存在的问题，我们提出以下工作计划：一是加强执法力度，严厉打击各类食品安全违法行为；二是加强队伍建设，提升监管人员的业务水平和能力；三是加强宣传教育，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

2016年度检测经费项目财政支出绩效跟踪评价报告（单位自评）项目实施单位：闵行区市场监督管理局项目主管部门：闵行区市场监督管理局二零一六年九月三十日目录◆摘要 (1)一、项目要解决的主要问题 (1)二、项目资金安排和执行情况 (1)三、项目产出类绩效指标完成情况 (1)四、项目跟踪结果判定 (2)五、项目存在问题概述 (2)◆正文 (3)一、项目概况 (3)（一）项目立项程序和依据 (3)（二）项目要解决的主要问题、整体绩效目标、目标完成计划和现阶段完成情况 (3)1、项目要解决的主要问题 (3)2、整体绩效目标 (4)3、目标完成计划和现阶段完成情况 (4)（三）项目实施组织管理情况 (5)1、组织分工 (5)2、项目管理 (5)3、财务管理 (7)（四）项目预算安排和执行情况 (8)1、支出标准 (8)2、支付方式 (8)3、2016年项目预算及执行情况 (8)4、近三年项目预算及执行情况 (8)（五）子项目计划、产出及阶段完成情况 (9)二、项目完成情况及偏差分析 (10)（一）投入类指标完成情况及偏差分析 (10)（二）过程类指标完成情况及偏差分析 (11)（三）产出类指标完成情况、偏差分析 (12)三、跟踪结果判定 (12)四、影响项目绩效目标完成的主要问题及对产出类指标完成情况的预测 (12)（一）主要问题 (12)（二）项目完成情况和产出指标预测 (13)五、建议和改进措施 (13)2016年度检测经费项目财政支出绩效跟踪评价报告摘要一、项目要解决的主要问题本项目属于落实政策法规要求，对辖区内生产、销售环节的产品总体状况实施监督管理。

通过抽查检验的方式，及时发现和处置存在食品安全、产品质量、包装计量等问题的产品，防止不合格产品流入市场，保障群众利益。

2016年度项目抽检实施范围有：生产、流通、餐饮环节的食品、计量包装和工业产品共3类。

整体目标是：按年度计划落实各类产品的抽检工作，防控食品安全、产品质量、公允计量。

2017年宁夏省带薪年休假实施细则宁夏省带薪年休假实施细则日前，宁夏回族自治区组织部、人力资源和社会保障厅、监察厅、财政厅联合下发《关于进一步落实机关事业单位带薪年休假制度的通知》。

记者了解到，《通知》要求，各部门、各单位统一制订工作人员年休假计划，统筹安排工作人员休假。

建立健全考勤制度，加强对年休假的管理，规范请假销假手续，切实维护工作人员休假权利。

《通知》明确，机关事业单位工作人员因工作需要确实无法安排休年休假的，应按规定全额支付年休假工资报酬。

机关事业单位工作人员每应休未休一天，按照本人应休年休假当年日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

工作人员工作年限满1年不满10年的，享受年休假5天;满10年不满20年的，享受年休假10天;满20年的，享受年休假15天。

国家规定的探亲假、婚丧假、产假的假期，工作人员参加上级组织的荣誉性休假活动的时间，不计入年休假的假期。

工作人员工作年限满1年的，从下月起享受规定的年休假天数;当年11月底以前达到规定的工作年限的，可在当年11月底前按规定的休假天数享受年休假;当年12月1日以后达到规定的工作年限的，从年度起享受规定的年休假。

《通知》规定，对机关事业单位不安排工作人员休年假又不按规定支付休假工资报酬的，责令限期整改。

扩展阅读10月17日，宁夏食品药品监督管理局官网发布2016年食品安全监督抽检信息公示(第三十四期) 。

本期公布流通环节(国抽)280批次食品监督抽检结果，不合格20批次。

本期公布的食品安全监督抽检信息包括糕点59批次，检验项目有酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝残留量、二氧化硫残留量、致病菌等，其中合格50批次，不合格9批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群指标不符合食品安全标准。

据介绍，食品的微生物学指标主要包括菌落总数、大肠菌群和致病菌等三个项目。

其中菌落总数和大肠菌群是最重要、最常检的检验项目，是指示性微生物指标，不是致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。