最新果实的发育与结构复习过程

简述果实的发育过程一、果实的形成与发展果实是植物的一种重要生殖器官，它包含了种子，为植物的繁殖提供了途径。

果实的发育过程可以分为花后期、果实初期、果实中期和果实后期四个阶段。

1. 花后期花后期是指授粉后，花开始发育为果实的阶段。

经过授粉，花粉与花柱结合，形成受精卵。

受精卵通过营养物质的输送，迅速分裂和发育，形成胚珠。

胚珠发育过程中，子房也发生了一系列的变化，形成了初级果实。

2. 果实初期果实初期是指初级果实开始发育的阶段。

在这个阶段，初级果实逐渐增大，并根据植物的特性形成了不同的果实类型。

一般来说，果实初期通过细胞的分裂和伸长，使果实逐渐膨胀。

同时，初级果实表皮细胞开始分化，并分泌果胶等物质，使果实逐渐具备光泽和硬度。

3. 果实中期果实中期是指初级果实进一步发育并成熟的阶段。

这个阶段，果实继续增大，逐渐形成了特定的形状和大小。

果实中期，胚珠内胚乳细胞开始分化为胚与胚乳，为种子的发育打下基础。

同时，果实外皮细胞逐渐变得柔软，并开始分泌酵素，使果实的颜色发生变化，呈现出成熟的特征。

4. 果实后期果实后期是指果实成熟并开始散布种子的阶段。

这个阶段，果实进一步发育，种子逐渐成熟。

果实外皮细胞继续变得柔软，果肉开始变得多汁，颜色进一步加深。

在这个阶段，果实也会经历一定的腐烂和脱落的过程，使种子散布到外界。

二、果实发育过程的影响因素果实的形成和发育过程受到多种因素的影响，包括植物的遗传基因、环境条件和植物生长发育的调控。

1. 遗传基因植物的遗传基因对果实发育过程起着重要的调控作用。

不同种类的植物具有不同的遗传基因，因此它们的果实发育过程也存在差异。

一些遗传基因控制着果实的大小、形状和颜色等特征，而其他基因则参与果实的营养物质合成和运输，影响果实的膨大、成熟和种子的发育等过程。

2. 环境条件环境条件对果实的形成和发育也有很大的影响。

光照、温度、湿度和土壤营养等因素都会直接或间接地影响果实的营养物质的合成和运输。

水果的生长发育和成熟过程水果作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其生长发育和成熟过程是一个复杂而有趣的过程。

这个过程涉及到植物的生理、生态和环境因素等多个方面。

在本文中，我们将探讨水果的生长发育和成熟过程，并了解其中的奥秘。

首先，水果的生长发育过程可以分为几个阶段。

第一阶段是花粉受精阶段。

当花粉与花药结合后，花粉管开始生长，进入花柱，最终与卵细胞结合，形成受精卵。

第二阶段是胚珠发育阶段。

受精卵与胚囊细胞融合，形成胚珠，随后胚珠开始发育，形成胚乳和胚轴。

第三阶段是果实发育阶段。

在授粉和受精后，花萼、花瓣和雄蕊逐渐凋谢，子房开始膨大，最终形成果实。

最后一个阶段是果实成熟阶段。

果实在成熟过程中，会经历颜色变化、糖分积累、香味散发等变化。

其次，水果的成熟过程受到多种因素的影响。

其中，温度是最重要的因素之一。

温度的升高可以加速果实的生长发育和成熟过程，而低温则会延缓果实的成熟。

此外，光照、水分和营养物质等也对果实的成熟有影响。

充足的阳光可以促进果实的糖分积累和色素形成，而水分和营养物质的供应则对果实的大小和质量有重要影响。

在果实成熟的过程中，植物激素也发挥着重要的作用。

植物激素包括生长素、赤霉素、乙烯和脱落酸等。

这些激素在果实的不同发育阶段起着不同的调控作用。

例如，生长素促进果实的膨大生长，赤霉素促进果实的颜色变化，乙烯促进果实的软化和香味散发，脱落酸促使果实的脱落。

此外，果实的成熟过程还受到内源和外源因素的调控。

内源因素包括果实自身的基因表达和代谢调控，而外源因素则包括环境因素和人为因素。

研究表明，果实的成熟过程受到内源和外源因素的相互作用和调控。

例如，外源因素如温度、光照和水分等可以影响果实内源激素的合成和代谢，从而调控果实的成熟过程。

最后，水果的成熟过程对于果实的品质和口感有着重要影响。

果实的成熟过程中，糖分的积累和酸度的降低使得果实变得甜美可口。

此外，果实的成熟还伴随着香味的散发和色素的形成，使得果实具有诱人的外观和香气。

果实的发育和结构第二节果实的发育和结构2009年10月30日星期五上午09:33一、果实的发育和结构受精后的胚珠发育成为种子时，能合成吲哚乙酸等植物激素，刺激雌蕊的子房，使其新陈代谢加速，于是整个子房迅速生长而发育为果实(fruit)。

花的其它部分，如花被、雄蕊及雌蕊的花柱、柱头等通常多枯萎凋谢。

把单纯由子房发育而成的果实叫做真果(true fruit)，多数植物的果实为真果，如花生、柑橘、玉米、棉花、桃、杏等的果实。

而有些植物，其果实是由子房及花的其它部分，如花托、花萼、花冠以至整个花序共同参与发育而成的，把这种果实称为假果(spurious fruit，false fruit，pseudocarp)，如梨、苹果、瓜类、凤梨(菠萝)、桑椹、无花果等。

(一)真果的结构真果外为果皮(pericarp)，内含种子。

果皮是由子房壁发育而成，一般可分为外果皮(exocarp)、中果皮(mesocarp)和内果皮(endocarp)等三层结构。

外果皮上常有气孔、角质、蜡质、表皮毛等。

中果皮在结构上变化较大，有些植物的中果皮是由多汁的、贮有丰富营养物质的薄壁细胞组成，成为果实中的肉质可食用部分，如桃、李、杏等；而有些植物的中果皮则常变干收缩，成膜质或革质，如蚕豆、花生等。

内果皮在不同植物中也各有其特点，有些植物的内果皮肥厚多汁，如葡萄等；而有些植物的内果皮则是由骨质的石细胞构成，如桃、杏、李、胡桃等。

下面以桃果实为例来说明真果的结构。

桃果实是由一个心皮构成的子房发育而成的。

果皮明显分为外果皮、中果皮和内果皮三层结构。

外果皮为一层表皮细胞和数层厚角组织的细胞所组成，表皮外有很多毛。

中果皮为许多大型的薄壁细胞和维管束组成，肥厚多汁，内含丰富的营养物质，且在三层果皮中最为发达，是主要的食用部分。

其内果皮坚硬呈硬壳状，由石细胞构成，机械强度高，起着很好的保护作用，保护着其内部的种子(图9-8)。

图9-8 桃果实的纵切面A:外果皮B:中果皮C:内果皮D:胚E:胚乳F:种子果实在发育过程中，除了形态上的变化外，通常在颜色、质地及化学成分上也都有相应的变化。