米饭泡水吃的危害

米饭泡水吃的危害关于《米饭泡水吃的危害》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

白米饭是我们日常生活最普遍的正餐，并且很多人喜爱将白米饭用小水泡着吃，熟不知道这类非健康的饮食习惯性会影响我们的身心健康，泡白米饭最先对我们影响较大的便是胃里消化道，长期性用白米饭泡茶吃非常容易造成消化不良，重则引起胃病，另外用小水泡白米饭也影响了白米饭的口味，其自身的营养元素也会被毁坏。

吃沸水泡饭的危害水泡饭对消化吸收确是大大的不好的。

由于我们吃下去的食材,先在口中基本生产加工,硬实的牙好似一部恰当的破碎机,又切又磨,把块状食材变为细微的颗粒物;在这里另外,喉腔不断代谢唾沫,嘴巴也在不断拌和食材,使食材和唾沫充足混和。

翻拌之后,唾沫中的胃蛋白酶,就可以和食材中的木薯淀粉产生氧化作用,把木薯淀粉变为麦芽糖浆,有利于肠胃进一步消化。

也有,当嘴巴在拌和食材的時候,食材的味道能刺激性舌头上的味蕾神经。

味蕾神经马上去汇报人的大脑,人的大脑收到汇报,马上指令胃和胰腺造成消化酶,搞好接纳食材的准备工作。

而开水泡饭却毁坏了这一套工作中程序流程。

饭和水混在一起,通常不一嚼烂,就滑倒肚子里来到。

食材沒有历经充足咬合,唾沫代谢得少,与食材混和拌和不匀称,胃蛋白酶也被水淡化了;再再加味蕾神经沒有遭受充足刺激性,胃沒有接到数据信号,代谢的胃酸也少,即便代谢出去的一点胃酸也被水淡化了。

这样一来,消化道的各道工艺过程都乱了套,时间久了,便会造成胃病。

恰当的用餐方式是啥用餐时伸直腰部。

大家用餐时人体处在释放压力情况,非常容易含胸驼背。

却不知道,这会使食道和胃里受力,影响消化吸收。

除此之外,在矮桌上用餐、坐在沙发上及其蹲着吃饭,都是导致腹部受力,影响消化系统的血液循环系统,长此以往可引起胃病、影响心脏功能。

恰当的用餐姿态是:伸直腰部,让胃里不会受到一切被压迫。

非常饿时喝些粥。

人到极其挨饿时胃口非常强,见到全都爱吃。

实际上,此时肠胃消化吸收作用早已损伤,假如暴饮暴食非常容易导致食滞。

汤水泡饭弊端多
司燕
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2005(000)007
【摘要】有些家长图省事，常给孩子吃汤泡饭，认为汤水有营养，把饭泡在汤里利于孩子下咽，节省吃饭时间。

有的幼儿园只给孩子配一个碗，饭、菜、汤全部盛在这一个碗中，老师认为这样既省事，又容易使米饭变得又软又烂，适合孩子吃。

对孩子来说．汤水泡饭真的是既营养又省时的用餐方式吗？不是的。

汤水泡饭有很多弊端，它不仅减少牙齿对食物的咀嚼次数，影响口腔健康，而且也会对消化系统造成危害。

【总页数】1页(P32)
【作者】司燕
【作者单位】北京大学附属口腔医院
【正文语种】中文
【中图分类】TU755.6
【相关文献】
1.糖友们,别常亲近泡饭汤水 [J], 高花兰
2.糖友们,别常亲近泡饭汤水 [J], 高花兰
3.汤水泡饭营养都泡没了吗 [J], 侯琴
4.离家的人期待一碗泡饭 [J], 李舒
5.汤泡饭很伤胃 [J], 刘盼
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

泡饭为什么伤胃呢在饮食上每个人都有着自己的爱好，大家每个人喜欢吃的食物可能存在着极大的差别。

而其实生活中很多常见的食物，如果吃多了的话是不利于身体健康的，还可能导致胃病的发生。

而大家常见的泡饭就会对胃造成伤害。

那么，泡饭为什么伤胃呢？对于大家心中的疑问，一起来看看下面的具体的介绍。

汤泡饭并不是大家想象的那样容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种胃肠道疾病。

我们知道，食物被摄入到人体的第一步是要经过初步消化——咀嚼，即将大块的食物切磨成小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，在舌头的作用下使唾液和食物充分混合，这时唾液中的唾液淀粉酶会分解成麦芽糖，让食物便于胃肠进一步的吸收。

但是，吃汤泡饭时，由于汤的作用，人的咀嚼次数和程度会本能降低，食物直接就进入肠道消化了，而食物本身又没有被充分的软化，这就造成了消化不良，进而伤害我们的消化道。

汤泡饭看上去软化很彻底，其实它的软化和粥相比有着本质区别。

粥经过充分炖煮，大米会被煮透，爆裂，但是汤泡饭只是把米饭外层的组织软化，内部依旧很硬实。

所以汤泡饭真不是我们想象的那样好吸收。

如果常吃这种没有被充分咀嚼的饭，会出现以下的后果。

1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。

而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。

泡饭为什么伤胃呢？因为泡饭即使已经经过侵泡，但是还是比较硬的，长期的这样吃的话，对于胃部的功能会造成影响，会刺激到胃肠粘膜，导致胃不舒服。

所以平时如果大家比较喜欢吃泡饭的话，希望一定要注意不要吃多，也不要每天都吃这个。

茶泡饭对胃好吗为什么吃泡饭对胃不好茶泡饭是日料中非常著名的料理，很多人认为粥对身体有很大的好处，可以养胃，那么茶泡饭也是如此。

其实这是一个误区，茶泡饭并不建议大家经常吃。

茶泡饭对胃好吗弱碱性的茶水与胃酸中和，并不利于食物的消化。

一般认为的饭后30分钟在饮茶还是有一定道理的。

再说，汤水泡饭容易让人加快进食的速度，减少对食物的明嚼，难免会对消化系统造成负相，长期吃对肠胃的损害也很大，而目茶泡饭所用的茶大多以绿茶为主，绿茶性寒，也是不官多饮的，所以茶泡饭虽好，但还是不宜贪吃。

为什么吃泡饭对胃不好泡饭和粥不同：泡饭当中，水是水，米是米，两者并没有融为一体。

大米，米粒并没有松散，和米饭一样，是**而完整的；水呢，也是不粘稠的，不能把米粒托起来。

而粥呢，米粒完全崩解散开，和水充分亲和。

它不会沉在水下，而是和水均匀分散在一起。

从消化的容易程度上来看，粥和米饭是不一样的。

粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要嚼就很好消化。

泡饭则不同。

它还没有到达粥那种状态，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。

然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多，基本上没有经过嚼就进了胃里。

对于胃功能强的人还好，对于胃本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了。

没有揉碎的饭粒，又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务。

所以，粥具有养胃的功能，而泡饭没有。

同时，粥中可以加各种营养价值高的配料，以及多种保健的食材，而泡饭只能是大米而不可能是其他材料。

所以，自古以来，有很多赞美粥的文字，而没有人赞美泡饭。

茶泡饭对身体好吗吃泡饭影响咀嚼功能常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响。

吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在於它减少了咀嚼这个环节。

我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。

泡饭为什么伤胃呢关于《泡饭为什么伤胃呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在饮食搭配上每一个人都拥有自身的喜好，大伙儿每一个人喜爱吃的东西可能存有着巨大的区别。

而实际上日常生活许多普遍的食材，假如吃多了得话是不利身心健康的，还可能造成胃病的产生。

而大伙儿普遍的泡饭便会对胃导致损害。

那麼，泡饭为何伤肝呢？针对大伙儿心里的疑惑，一起来看一下下边的实际的详细介绍。

汤泡饭并并不是大伙儿想像的那般非常容易消化吸收，反过来，长期性吃还会继续造成消化吸收机能减退，进而造成各种各样胃肠道疾病。

我们了解，食材被摄取到身体的第一步是要历经基本消化吸收——咬合，将要块状的食材切碾成小颗粒，另外喉腔持续代谢唾沫，在舌头的作用下使唾沫和食材充足混和，这时候唾沫中的唾液淀粉酶会转化成麦芽糖浆，让食材有利于肠胃进一步的消化吸收。

可是，吃汤泡饭时，因为汤的功效，人的咬合频次和水平会本能反应减少，食材立即就进到肠胃消化吸收了，而食材自身又沒有被充足的变软，这就导致了消化不良，从而损害我们的消化系统。

汤泡饭看起来变软很完全，实际上它的变软和粥对比拥有不同之处。

粥历经充足烧煮，稻米会被煮透，崩裂，可是汤泡饭仅仅把白米饭表层的组织变软，內部依然很坚硬。

因此汤泡饭真并不是我们想像的那般好消化吸收。

假如常吃这类沒有被充足咬合的饭，会出現下列的不良影响。

1、针对胃功能齐全的人而言，有时候吃几回汤泡饭问题并不大；但针对胃作用较弱的人而言，常常吃汤泡饭便会对肠胃导致巨大的压力，这会刺激性肠胃黏膜，非常容易出現胃溃疡或胃涨、胃腕疼痛等病症。

2、针对小孩，除开对她们柔弱的消化道导致损害外，还因为沒有充足咬合食材，她们的咬合作用也无法得到相对的锻练。

3、充足的咬合食材，还能够让口腔认知各种各样味蕾，那样能够使身体代谢充足的消化酶来促进消化。

而汤泡饭却让身体没充足的時间代谢消化酶，正相反，食材随汤而下，还会继续把原来的消化酶稀释液掉，反到不利食物的消化。

泡了一天的米还能吃吗长期吃预约煮饭好不好大米是最为常见的主食之一，有的人煮出来一锅饭，不仅丰满、盈润、弹性十足，而且咀嚼后，米的甜味立刻在齿舌间散布开来，这样的米饭多经过提前浸泡才能达到煮制效果，但很多人泡着泡着就忘了时间，不知道泡了一天的米还能不能吃呢？一、泡了一天的米还能吃吗如没有变质的话可以吃。

大米煮前泡一泡，在蒸煮时更有利于大米的淀粉糊化，而且米的吸水率也会变大，可以使得大米口感更好，浸泡过久的米粒可能滋生大量的细菌等有害微生物，导致大米变味变质无法食用，通常在常温下泡了一天的米就容易出现米粒变味变质的现象，如需长时间浸泡需放入冰箱冷藏低温浸泡才行。

二、蒸米饭大米提前泡多长时间最佳大米提前浸泡10分钟最佳。

若是浸泡过久，不仅大米表面的无机盐和可溶性维生素会溶于水中，造成营养损失；而且米粒容易软烂，进食后可能会导致血糖上升过快，对需要控制血糖的人不太友好。

若有些粗粮需要提前浸泡，可根据以下时间：1、在一般室温（25℃）下，浸泡30分钟就好。

2、天冷时如果水温较低，可以适当延长浸泡时间至50分钟；不宜超过70分钟，反而会影响口感。

三、长期吃预约煮饭好不好根据预约时间来决定。

首先家用电饭煲的预约煮饭功能是为了方便大家煮饭的，使用本身并不会对人体并无危害，但预约时间不宜过长，如早上吃饭，晚上8点就开始预约，到早上煮好整整有十个小时以上的时间，这段时间米粒一直闷在锅内，不仅容易导致煮出来的饭糊烂丧失嚼劲，而且营养也有所流失，还可能因为浸泡时间长了，大米滋生大量的细菌等有害物质，导致饭变味变质，长期食用不仅对营养吸收不利，还可能危害健康。

建议平时预约煮饭时提前算好时间，浸泡大米的时间不要超过2小时，如2小时后要吃饭，加上预约的时间，大概是预约1个半小时左右就开始煮饭即可。

四、大米要淘洗几遍才健康淘米时轻柔淘洗1-2次就好。

因为，大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失，会随着淘米水一起被倒掉，造成营养的损失，根据相关数据显示，如果淘洗大米两次，其中的维生素就会损失40%左右，无机盐损失15%左右，蛋白质损失10%以上，因此淘米不能过度，但如果买的是散装大米或陈米，可能米中会有虫、沙等情况出现，那在煮饭前就要认真淘洗了。

米饭泡汤好吗？
米饭是我们生活中不可缺少的一种主食，很多人都比较喜欢吃，尤其在南方地区，一顿饭如果少了米饭总感觉少了一些什么。

在平时，吃米饭的时候人们更喜欢将菜汤倒在米饭当中，这就成为了汤泡饭，认为这么吃才是最有味道的。

甚至有一些小孩子，从小就养成了这种饮食方式。

那么，米饭泡汤好吗?
汤泡饭的危害
1.引起胃痛
对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2.易有饱胀感
用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。

长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

3.咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾
液的分泌。

唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。

另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。

若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

蒸米饭的米可以泡8个小时吗蒸米饭米要泡水多久米饭是人们常食用的食材之一，而在蒸米饭之前米是需要浸泡一段时间的，这样能够使米更加软糯，那么蒸米饭的米可以泡8个小时吗？蒸米饭米要泡多久呢？以下为你解答。

一、蒸米饭的米可以泡8个小时吗一般并不建议。

蒸米饭的米是不建议泡8个小时的，因为其时间过长，不仅会使米饭滋生一定量的细菌等有害物质，还会使米饭中的淀粉、矿物质等营养物质有所流失，甚至会出现变质情况，对于米饭的营养和口感都会有所影响，不再具有色、香味，且食用之后还会刺激胃肠功能，影响自身健康。

二、蒸米饭米要泡水多久不建议超过30分钟。

蒸米饭之前将米泡一段时间，能够使米饭有所软化，从而蒸出的米饭软糯，味道香甜，而浸泡的时间不宜过长，以免大米中的营养物质流失到水中，特别是大米中水溶性维生素B的损失比较大，一般来说，浸泡大米的时间不超过30分钟，这样不仅能够减少营养物质的流失，还能使大米口感软糯、Q弹，从而在一定程度上提高人体食食欲。

三、米放在电饭煲泡一夜可以吗不建议。

米放在电饭煲中泡一夜是不建议的，一方面是因为电饭煲的温度比较高，一夜之后大米容易出现异味、发霉等变质情况，不小心食用的话，会积累体内毒素，从而影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，另一方面是因为大米是一种水溶性物质，若是浸泡一夜的话，其中的水溶性纤维流失较多，对于其口感和营养都会有所下降，因此，大米泡好之后最好趁早食用，对于人体吸收的营养是比较上乘的。

四、蒸米饭的米要洗几遍一般清洗1-2遍即可。

蒸米饭的米是不建议清洗多次的，不仅会降低米饭中营养物质的含量，对于米饭的口感也会大打折扣，但是，米饭清洗次数不够，米饭蒸熟后又会在口感上偏硬，而且还有可能出现夹生的情况，一般来说，米饭先搓洗一遍，然后用流水冲洗一遍，当水中的粉质颜色变淡就可以了。

炒大米泡水喝，真的可以减肥
大米可以用来煲粥或做米饭，关于大米的吃法有很多种，但是很少有人用大米泡水喝，生大米是不能泡水喝的，因为没有味道，可以把大米提前洗好晾干，然后放在锅中炒熟，等大米的颜色变成微黄色后盛出来研碎泡水，具有养胃安神的功效，经过炒制的大米已经是半成熟状态，所以可有利于消化。

★原理：
大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。

如果把大米炒成焦黄色，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。

大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，用开水冲泡给宝宝喝，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。

焦米真的是好东西，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促进口内生津，并加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。

同时米茶能促进汗腺排汗，带走体内热量从而有消暑降温的作用，所以夏天可以多喝点焦米茶。

它还是一种非常好的减肥食
谱，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。

因此，它特别的“刮肠、刮油”，而且护胃建议经常喝酒的人多喝点。

★方法如★下
1. 取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米不需要任何的冲洗。

2.锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。

3.先大火翻炒2分钟，在转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦。

4.炒制焦黄色关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会。

5.取出适量30克冲泡吧，一定要刚刚烧开的沸水，喝完了焦米水，米也是可以给宝宝吃的（剩下的用密封罐装好，下次在冲）。

给宝宝吃汤泡饭可别害惨他！汤泡饭是很多人的极为爱，不少家长也喜欢用它来喂养小孩子。

然而这么做很不好，对孩子危害不小。

1.汤泡饭的危害大家都知道我们吃的东西要咀嚼完之后用胃来，食物翻动在被咀嚼的时候变得细小，同时与唾液酶融合让宝宝可以更好消化吸收。

吃东西的时候咀嚼越细致唾液就会分泌越多，胃在消化碳水化合物时负担会越小。

汤泡饭虽然味道足，但比较松软，宝宝往往这样一来咀嚼不够充分就直接咽下去，把消化吸收工作全推给了胃。

这样一来，时间久了胃会难以承受，容易出现消化不良等结构性问题，不利于小宝宝肠胃健康。

事实上，孩子吃饭的正确姿势是米饭和汤分开，可以一口米饭然后再熬喝一口绿豆，或者用清水、汤熬粥。

2.培养宝宝的咀嚼和吞咽能力父母应该即使知道宝宝知晓一般从6个月开始就可以喂一些母乳喂养了。

建议循序渐进添加，从稀到稠，从单一到多种，慢慢锻炼宝宝的吞咽和咀嚼能力。

刚开始，宝宝可能会把菜泥大石灌进或噎到。

大家不要太担心，这是因为他还没有形成吞咽的条件反射，让舌头与牙齿相互协作。

大家可以让宝宝一小口一小口的吃，多试几次就好了。

宝宝五岁以后就可以完全自己吃饭了。

父母可以把宝宝吃到看得出来的稀粥增稠，让他慢慢习惯软饭，直到和大人吃一样的米饭。

悠长宝宝学吃饭是一个漫长的过程，大家一定要多一点有耐心，千万不要强迫他。

如果宝宝谢绝吃某种食物，不妨过一段时间再让宝宝尝试或换做法。

与此同时，还可以给宝宝准备专用的儿童餐具，吸引他的兴趣，也方便他使用。

最后提醒大家，锻炼为了帮助宝宝磨炼咀嚼能力，大家还大伙儿可以准备磨牙饼干等小零食给他吃，不仅有利于牙齿和肠道健康，还对创造力发展有益。

白开水泡饭不健康关于《白开水泡饭不健康》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

有的人喜爱用白开水泡饭服用，连饭潮湿一起咕噜噜吃下去，她们觉得又快又便捷，跟用餐配汤是一样的，其实不是。

白开水泡饭跟用餐配汤是两回事，白开水泡饭十分不利我们的胃肠消化吸收食材，假如长期性用白开水泡饭服用，是会造成消化系统疾病的，那麼为何说白开水泡饭不健康呢?下边让我们为大伙儿详尽解释一下吧。

空肚时，胃中带有一定量的胃酸，主要成分是盐酸、胃蛋白酶和黏液。

这种是消化吸收食材和保护胃粘膜不能缺乏的物质。

盐酸具备抑菌作用，是避免防患于未然的关键纯天然防御。

胃蛋白酶的关键功效是消化吸收食材中的蛋白，这类功效务必在酸碱性的自然环境中才可以充分发挥，黏液则在胃内产生保护层厚度，使各种各样食材不可以立即碰触胃的黏膜，具有维护胃的作用。

用开水泡饭吃时，因为很多的水份进到胃内，盐酸便会被稀释液，减少除菌的工作能力，胃蛋白质酸也不可以非常好地充分发挥，黏膜保护层厚度也非常容易遭受毁坏。

开水泡饭使食材没经唾沫拌和、没经充足地咬合便随汤而下，进到胃内提升胃的负载，不利消化和吸收，长此下去便会使胃产生变病。

我们都了解胃是我们消化吸收食材的最关键的作用，许多食材如果不历经咬合而进到胃中，胃便会增加本身的负载，开展非常态的运行，我们胃作用有限，可是食材来啦总不可能无论，因而胃消化吸收食材的劳动量便会增加，那样长期下来，，对胃的功能就有一定的危害。

在用餐时切勿要在口腔中开展长期的咬合才可以吞掉。

根据以上的学习培训，坚信大伙儿应当早已知道为何白开水泡饭是不健康的了吧，所以说懂了这一大道理以后，我们最好是不能用白开水泡饭服用，并且在进餐的情况下务必留意少食多餐，以防消化不良。

吃饭泡汤有什么害处关于《吃饭泡汤有什么害处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

许多的人到用餐的情况下，以便让白米饭更有味道，会用汤来泡饭。

有的人觉得用餐黄是一种非常好的饮食结构，可是权威专家告知大伙儿，一直那样的话，是会对人体有坏处的。

那麼，用餐黄都有哪些坏处呢？下边我们给大伙儿介绍一下，还期待大伙儿可以改变用餐黄这类饮食结构。

汤泡饭的危害1.造成胃痛针对胃功能齐全的人而言，有时候吃几回汤泡饭问题并不大；但针对胃作用较弱的人而言，常常吃汤泡饭便会对肠胃导致巨大的压力，这会刺激性肠胃黏膜，非常容易出現胃溃疡或胃涨、胃腕疼痛等病症。

2.易有饱涨感用汤泡过的饭，其容积会提升，那样小孩吃完之后就非常容易觉得胀饱，每顿饭相对的摄取量便会降低。

长此下去，小孩一直处于半挨饿情况，会影响到小孩的成长发育。

3.咬合不充足吃泡饭尽管有利于咽下，但另外会因为食材破碎不充足而降低唾沫的代谢。

唾沫代谢全过程可消除和清洗粘附于牙及口腔的食物残留，唾沫中还一些溶菌酶，有一定的除菌、抑菌作用，这种针对防止龋齿和牙周病症有关键功效。

此外，咀嚼运动能够推动牙、颔、面的一切正常生长发育，推动部分血液循环系统及淋巴回流，提高新陈代谢。

若咬合不充足，则这种作用也就变弱了，比较严重时候影响脸部肌肉的对称性和美观大方。

4.食欲不佳吞噬泡饭降低了咬合姿势，也会相对地降低咬合的反射面功效，造成胃、胰、肝、胆襄等代谢消化酶的量少。

而沒有历经细腻碾碎的食材大颗粒物直接进入消化系统，需要消化系统代谢大量的消化酶，并得到大量的动能来开展消化吸收。

长此下去，胃口便会慢慢减低。

5.影响消化吸收没经咬合的饭会提升胃的压力，而过多的滋补汤又会将胃酸淡化，进而影响食物的消化消化吸收，时间长了还非常容易引起胃病。

对处在生长发育青春期发育的小孩而言，吃泡饭伤害更甚。

由于长期性服用泡饭不但防碍肠胃的消化作用，还会继续使咬合功能减退，使咬合肌肉萎缩，情况严重还会继续影响成年人后的脸形。

汤泡饭的危害大多数人都很喜欢吃汤泡饭。

一部分人是为了节省时间，随便用汤水泡一些饭就直接食用，这样做不但节省了时间，还缓解了饥饿之感，实在是一举两得；而另一部分人喜欢吃汤泡饭纯粹是个人的喜好。

可汤泡饭真的有那么多好处吗？其实汤泡饭是有危害的。

众所周知，正确的养生之道是细嚼慢咽，而不是随便在饭里泡上汤水，狼吞虎咽。

首先，只有细嚼慢咽才能让食物在口腔内与唾液充分混合，更顺利地完成人体对食物消化和吸收的第一步。

再者，口腔咀嚼食物的同时可以增加胃肠消化液的分泌，为食物下一步消化作好准备。

所以，吃饭的时候，细嚼慢咽能够帮助我们消化，保证身体更充分地吸收营养。

但是，如果经常吃汤泡饭会有什么危害呢？常吃汤泡饭的人，食物在其口腔中尚未被嚼烂，就被一同咽到了胃里，这样食物在口腔中被消化和吸收的步骤就被省略掉了。

由此会导致以下三个后果：第一，不利于人体充分吸收营养；第二，增大了胃的负担和运作强度；第三，汤水很容易稀释并且冲散胃肠分泌的消化液，从而影响消化。

而且长期吃汤泡饭，还会导致我们身体营养不平衡，消化系统紊乱，严重的话会引起肠胃疾病。

汤泡饭味道欠佳，又没有蔬菜和肉类搭配，会影响人的食欲和营养，最好少吃或者尽量不吃。

另外，许多爱吃酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭的人可能都听过一句俗语：“汤泡饭，嚼不烂。

”这种吃法会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。

患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。

因为肉汤中含有瞟昤，又属于高盐、高脂肪食物，对病、情尤为不利。

由此可见，汤泡饭的危害很多，平时要少吃汤泡饭，一日三餐中要精心准备一些富含营养且容易消化的食物，细嚼慢咽，这对于我们的身体健康和营养均衡都是大有裨益的，这才是正确的养生之道。

吃泡饭真会伤胃吗？作者：文武来源：《青少年科技博览（中学版）》2013年第03期同学，你爱吃泡饭吗，就是那个鲜鲜的、烫烫的、美美的泡饭？喜欢，我听到了！泡饭，呼噜呼噜地，吃得最满足了，是不是？但是，我也听到老爸老妈的反对声：“不要吃泡饭啊，泡饭伤胃啦！”为啥会伤胃？吃泡饭时，饭没被咀嚼充分会消化不良；泡饭里水分那么多会冲淡胃液！这话听到耳朵里大脑好像觉得有点在理，可是，可是……满脑疑问盘旋：吃饭时我们不也喝汤吗，那汤就不会冲稀胃液？粥里的水分不是更多，还不是更容易消化？饭前喝汤、饭中喝汤或饭后喝汤，对胃的影响不是一样的吗？泡饭是很多“吃货”的珍爱，为了这帮怒顶泡饭的同学，走，咱找医生证实去！难消化？胃没那么孱弱吃泡饭容易让人减少咀嚼次数，这是事实，但是，这样就难消化吗？医生连连摇头，怎么会？又不是玉米年糕，又不是石头铁块，不还是米饭吗，而且是泡了水的，能硬到哪里去？再说了，不是还有咀嚼吗？又不是囫囵吞下。

再说，不过是偶尔吃吃嘛，又不是每天每顿吃。

提起“消化”，它可是个复杂的过程，受多种因素影响。

它不仅和吃的东西有关，而且也和吃的环境、时间及心情有关。

你有没有觉得在家舒舒服服地吃碗面比蹲在街头就着西北风吃来得更爽，胃口也更受用些？所以，各位尽管放心，人类的胃还没孱弱到连泡饭也消化不了的地步。

当然了，你能多嚼那么两下，就更好啦！冲稀胃液？水还不够多可是，泡饭里的水要是冲淡了胃液，那消化能力不就下降了吗？医生说，水倒是会冲淡胃液，但前提是得有很多很多的水，比如一大壶，可是这个时候，你会感觉涨得慌了。

泡饭里有那么多水吗？泡饭里的水比你平时吃饭喝的汤多很多吗？比粥里的水分还多吗？显然，泡饭里的水对胃液还构不成威胁！还有个问题澄清一下。

吃饭喝汤、吃泡饭或吃粥，到了胃里其实都是一样的混合物。

虽然会有差别，如松软度、水分量，但这些对胃的影响实在太小。

让胃“感冒”的是食物的生冷硬、新鲜度、不定时就餐及精神因素等。

常吃泡饭好吗范志红【摘要】在江浙一带,很多人早上喜欢吃泡饭,就是把前一天剩的白米饭加点水,煮沸杀菌,然后趁热吃掉。

米饭还是一粒一粒的,并没有煮到黏稠程度。

熟米饭可以煮成粥,但不是仅仅加点水煮沸就算完事,而是要继续煮到“水米融洽”、粥汤黏稠的程度。

民间号称能“养胃”的是粥,而不是泡饭。

至于泡饭会不会导致胃病,我们分成三个方面来说吧。

【期刊名称】《生命与灾害》【年(卷),期】2018(000)010【总页数】2页(P30-31)【关键词】白米饭;煮沸;胃病;杀菌;粥【作者】范志红【作者单位】【正文语种】中文【中图分类】TS972在江浙一带，很多人早上喜欢吃泡饭，就是把前一天剩的白米饭加点水，煮沸杀菌，然后趁热吃掉。

米饭还是一粒一粒的，并没有煮到黏稠程度。

熟米饭可以煮成粥，但不是仅仅加点水煮沸就算完事，而是要继续煮到“水米融洽”、粥汤黏稠的程度。

民间号称能“养胃”的是粥，而不是泡饭。

至于泡饭会不会导致胃病，我们分成三个方面来说吧。

首先，吃泡饭的时候有没有好好嚼？虽然泡饭不如粥好消化，但好好嚼烂的话，也算不上什么难消化的食物。

但是，有些人吃泡饭的时候，因为有水或汤，直接就当粥一样呼噜一下急急忙忙地咽下去，根本没有好好嚼，这恐怕就要给胃增加负担了。

胃功能好的人还扛得住，毕竟白米饭中基本上不含什么妨碍消化的物质，只要胃酸充足，胰淀粉酶活性够高，消化起来也不算很难。

但对胃功能差的人来说，就可能感到不堪重负。

其次，泡的是什么饭？泡饭时，可能是当餐新做的米饭，加点菜汤、肉汤一起吃，这时米饭本身还比较容易消化。

但如果是用头一天做的剩米饭，经过一夜甚至更久的冷藏，米饭的淀粉会发生“老化回生”的变化。

我们最直观的感受，就是剩米饭的饭粒变干变硬了。

从微观角度来说，就是淀粉分子靠近成束，形成了更多的“抗性淀粉”，消化起来难度会加大。

就算是加点热水泡泡，或者煮沸一两分钟，也无法完全消除米饭老化回生带来的抗性淀粉。

和泡刚煮出来的饭相比，泡剩饭是更难消化的。

用汤泡饭？难怪宝宝身子差
'有些家长平时会用汤来泡饭喂孩子吃，可是，这样做不利于孩子的身体健康。

用汤泡饭吃，表面上来看，既可以节省喂食的时间，而且，孩子能把汤和饭都吃了，更有营养。

其实这么做并不科学，用汤泡饭吃会有多方面的坏处，下面让我们来简单了解。

用汤泡放吃的坏处是容易感到饱胀。

这是因为，米饭给汤泡过之后，容量会有所增加，孩子吃下去容易觉得饱胀，所以，相应的摄入量也就减少了，这样对于孩子而言，其实是使得孩子长期处于半饥饿状态，因此对孩子的成长发育不利。

用汤泡饭吃的坏处是食物咀嚼不充分。

用汤泡饭比起吃饭而言，往往会比较容易吞咽，但是，由于咀嚼不充分，一方面没有分泌充分的唾液去清除口腔残渣和抑制细菌生长，而且还会使得咀嚼不充分的食物一经进食后对肠胃健康不利，使得孩子的胃部负担变重，从而引起肠胃疾病问题。

用汤泡放吃的坏处是会影响孩子的正常食欲。

孩子经常吃汤泡饭，咀嚼动作也有所减少，因此其反射作用也变少了，而这些食物一旦进入消化道，就需要分泌更多的消化液来进行消化，而孩子的食欲也会变差。

孩子吃饭要注意一定不可以汤泡饭，而且饭前不可以吃零食和甜食，否则会影响正常的食欲。

此外，饭前可以先喝汤，对于促进消化有好处。

还有，孩子吃饭一定要养成良好的进食习惯，三餐要定时，不要吃得过于饱也不要吃不饱，以七八分饱为宜，这对于孩子的生长发育是最有利的。

最后，家长发现孩子在吃饭上出现问题，如挑食偏食、食欲不振等，都要了解清楚孩子是不舒服还是饮食习惯不良的问题，然后进行针对性的处理，以免孩子的吃饭问题耽误到孩子长身体。

'。