湖南山茶油的营销分析及营销
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茶油市场营销策略与运作计划一、市场分析1.1市场背景茶油是中国传统的特产之一,具有丰富的营养价值和独特的风味,受到了广大消费者的喜爱。
茶油市场目前呈现稳定增长的趋势,但仍有很大发展空间。
1.2市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对于天然、绿色、健康的食品需求日益增加。
茶油作为一种营养丰富、纯天然的食用油,在市场上拥有较大的发展潜力。
1.3市场竞争茶油市场竞争激烈,已经涌现出许多知名茶油品牌。
这些品牌通过不同的营销手段和产品特色吸引消费者,使得茶油市场品牌竞争愈发激烈。
二、市场定位2.1目标消费群体针对茶油产品的特点和市场需求,我们的目标消费群体为注重健康、追求生活品质和喜欢传统食品的中高收入人群。
2.2品牌定位我们将定位为高品质的茶油品牌。
通过严格的原料选择、精细的生产工艺和优质的售后服务,打造一种品质卓越、口感纯正、保持原汁原味的茶油产品。
三、营销策略3.1产品特色提取自茶叶的纯天然茶油,通过特殊的冷榨工艺,保留了茶叶的天然香气和营养成分,具有独特的口感和细腻的味道。
3.2售价定位根据竞争对手的定价和消费者的支付能力,我们将茶油的售价定位在市场中高端,既能提供高品质产品的保证,又能吸引目标消费群体。
3.3渠道选择我们将通过线上和线下渠道共同销售茶油产品。
线上渠道包括自有官方网站和合作电商平台,线下渠道包括高端零售店和专卖店。
四、运作计划4.1产品供应链建立与茶叶种植基地和加工厂的合作伙伴关系,确保产品原料的供应和生产的稳定性。
同时,优化物流配送系统,保证产品的及时配送和顾客的满意度。
4.2市场推广通过多种渠道进行市场推广,包括广告、促销活动、公关活动等。
利用媒体和社交网络的影响力,提升品牌知名度和美誉度。
同时,与美食媒体合作,通过美食推广来增加产品曝光度。
4.3售后服务五、风险防控5.1品质风险确保从原料采购到产品生产的全程质量控制,不断优化工艺流程,保证产品的稳定品质。
5.2市场竞争风险加强市场竞争研究,了解竞争对手的动向和策略调整。
山茶油营销策划书一、市场概况山茶油作为一种优质植物油,具有浓郁的花香和丰富的营养价值,是人们日常生活中的常用食用油。
市场需求量大且稳定,已经成为一种非常受欢迎的食用油品牌。
目前,市面上的山茶油品牌较多,成熟品牌较为稳定,但市场上仍然存在着一些机会和挑战。
二、目标顾客1.家庭主妇:由于山茶油健康、营养且口感好,适合烹饪各种菜肴,能满足家庭主妇对于食用油品质的要求。
2.保健聚餐场所的消费者:山茶油在保健效果上有很好的口碑,吸引保健聚餐场所的消费者注意,潜在增加销量。
3.年轻消费者:山茶油不仅能满足日常食用的需求,还适合进行各类油炸、烹煮等烹饪方式,非常适合年轻消费者。
三、竞争分析1.品牌优势:山茶油作为一种传统品牌,深受消费者喜爱。
产品口碑好,产品质量有保证。
2.价格竞争:山茶油相对于一些知名品牌的食用油价格较低,可以吸引一部分价格敏感的消费者。
3.新品推广:通过推出新产品,比如山茶油系列的调味品或美容护肤品等,扩大市场影响力。
四、营销策略1.品牌宣传:通过各类广告、网络传媒等宣传手段,提升品牌知名度,加强消费者对品牌的认知和信任。
2.价格促销:定期推出折扣活动,吸引顾客消费,提高销量。
也可以考虑与其他品牌合作,以低价套餐形式销售,提高竞争力。
3.产品差异化:通过产品的研发和创新,推出独特的山茶油调味品或美容护肤品等,满足不同消费者的需求,提高产品附加值。
4.线上推广:利用互联网平台,开展线上销售以及与消费者的互动交流,提高品牌的影响力和市场份额。
五、实施计划1.广告宣传:制作精美的品牌宣传视频和海报,通过电视、网络、报纸等媒体进行广泛传播。
同时,可以与一些媒体合作,进行品牌推广和报道。
2.价格促销:定期进行折扣活动,如周年庆、节日促销等,在线上平台进行折扣促销,并与超市、商场等合作,设置特惠专区。
3.新品推广:推出山茶油系列的调味品或美容护肤品,利用线上平台进行宣传推广,并提供折扣优惠。
4.线上销售:与一些知名电商平台合作,将产品上架并进行推广。
山茶油的营销策略有哪些山茶油是一种具有丰富营养价值和多种功效的食用油。
为了更好地推广山茶油,提高市场份额,以下是几种营销策略:1. 品牌推广: 建立一个独特而易于识别的品牌形象,通过广告、包装设计和宣传活动来提高品牌知名度。
使用有吸引力的品牌标志和标语,使消费者与山茶油建立情感联系。
2. 宣传健康价值: 将山茶油的健康价值和功效传达给消费者。
通过理性的科学论证和实验结果,向公众宣传山茶油富含抗氧化剂、维生素E和单不饱和脂肪酸等成分,有助于预防心脏疾病和癌症。
3. 线下推广: 在商超、食品展览会等地方设置展示柜台,提供免费试喝或小样,让消费者亲身体验山茶油的口感和品质。
此外,可以与健康嘉年华等相关活动合作,举办山茶油健康讲座和烹饪示范,吸引参与者并宣传产品。
4. 社交媒体营销: 利用社交媒体平台如微博、微信公众号等,发布与健康饮食、烹饪技巧相关的文章、视频和图片,吸引关注者并提供有关山茶油的营养知识和食用建议。
同时,鼓励用户分享自己使用山茶油的心得和食谱,增加用户之间的互动。
5. 与厨师、美食博主合作: 合作为山茶油开发特色菜单或推出独特菜品。
邀请知名厨师或美食博主参与山茶油的烹饪活动,制作一些新颖、美味的山茶油菜肴,并通过各大餐饮平台、美食杂志等渠道进行宣传和推广。
6. 产品展示和试饮: 在花店、健康食品店以及特色市场等地举行山茶油产品展示和试饮活动。
与这些店铺合作,将山茶油摆放在显眼位置,并提供给顾客免费品尝,引起顾客兴趣,增加产品销量。
7. 定制礼盒和礼品包装: 推出具有特色的山茶油礼盒系列,以各种不同的规格、包装和组合形式呈现给消费者。
这些礼盒可以用于送礼或自用,增加产品的附加值和吸引力。
这些营销策略可以帮助山茶油在市场竞争中脱颖而出,提高产品知名度和销售量。
结合不同渠道和推广方式,山茶油企业可以更好地满足消费者需求,并建立起稳定的客户群体。
山茶油市场分析及营销推广一、市场分析1.1 市场概况山茶油是一种高品质的植物油,具有丰富的营养成分和独特的风味,因此备受消费者青睐。
目前,山茶油市场呈现出快速增长的趋势。
据统计数据显示,过去几年山茶油市场年均增长率超过10%,预计未来几年仍将保持较高增长。
1.2 市场规模山茶油市场规模庞大,涵盖了食品行业、保健品行业和美容护肤品行业等多个领域。
根据市场调研数据,2019年山茶油市场总销售额达到XX亿元,预计未来几年将持续增长。
1.3 消费者需求消费者对于健康、天然和高品质的食品越来越关注,因此对山茶油的需求也在不断增加。
消费者对山茶油的主要需求包括:天然无污染、富含抗氧化物质、具有美容养颜效果、适合各种烹饪方式等。
1.4 竞争分析山茶油市场竞争激烈,主要竞争对手包括其他植物油品牌和进口植物油。
竞争对手的产品主要以价格优势和品牌知名度为竞争策略。
因此,我们需要通过差异化的产品特点和有效的营销推广策略来突出自身优势。
二、营销推广策略2.1 品牌定位我们的山茶油品牌将以天然、健康和高品质为核心定位,强调产品的原产地和生产工艺。
通过品牌定位,我们将打造一个值得消费者信赖的山茶油品牌形象。
2.2 渠道选择为了更好地推广山茶油产品,我们将采取多种渠道进行销售。
主要渠道包括线下超市、专卖店和线上电商平台。
线下渠道可以提供消费者直接体验和购买的机会,而线上渠道可以覆盖更广的消费群体。
2.3 产品特点宣传针对消费者对山茶油的需求,我们将重点宣传产品的特点和优势。
通过广告、宣传册等方式,向消费者介绍山茶油的天然、健康、抗氧化和美容养颜等功效,以及适用于各种烹饪方式的特点。
2.4 促销活动为了吸引消费者的注意和提高销量,我们将定期举办促销活动。
例如,组织山茶油品鉴会、提供优惠券和礼品赠送等,以增加消费者的购买欲望和忠诚度。
2.5 市场推广合作与相关行业进行合作是提高品牌知名度和销售额的重要手段。
我们将与美容院、健康食品店和烹饪培训机构等进行合作,共同推广山茶油的品牌形象和产品优势。
山茶油市场营销策略分析山茶油是一种具有多种功效的植物油,对人体健康和美容有很多益处。
市场上的山茶油品牌繁多,市场竞争激烈。
因此,制定一套有效的市场营销策略对于山茶油品牌的发展至关重要。
本文将从目标市场、定位、促销和渠道策略等方面进行分析。
首先,确定目标市场是制定市场营销策略的基础。
山茶油的主要消费人群包括对健康和美容有需求的人群,其中以女性和中老年人为主。
因此,品牌可以通过定位于健康和美容市场,并针对这些人群进行精准的市场推广。
其次,针对目标市场制定合适的品牌定位。
山茶油具有清热解毒、护肤美容等功效,可以定位为健康和美容的专业品牌。
通过强调产品的天然、健康、有效性和高品质等特点,提升品牌形象和消费者的信任感和认同感。
在推广方面,可以采用多渠道的促销策略。
首先,通过传统媒体如电视、广播和报刊等,让更多的消费者了解山茶油的优势和功效。
同时,结合互联网和社交媒体,发起线上线下互动活动,增加品牌曝光度,吸引目标消费者的关注。
此外,可以与健康食品店、药店、美容院等渠道合作,开展促销活动和赠品,提高产品销售量和知名度。
与此同时,为了提高产品竞争力和品牌价值,还需要注重产品创新和提升用户体验。
不断研发新产品,满足消费者多样化的需求,例如推出不同功效和配方的山茶油产品。
同时,提供良好的售后服务,回应消费者的疑问和反馈,增强消费者忠诚度和口碑效应。
最后,渠道策略也是提高产品销售的重要手段。
可以通过与大型超市、电商平台等渠道合作,扩大销售渠道,让消费者更容易获得山茶油产品。
此外,也可以考虑在旅游景区或健康养生展会等场所设立展示和销售点,吸引更多目标消费者。
综上所述,山茶油市场营销策略应着重在目标市场、定位、促销和渠道策略等方面进行思考和布局。
通过精准定位、多渠道推广、产品创新和提升用户体验,提高品牌知名度和市场竞争力,实现山茶油品牌的长期发展。
山茶油市场与销售策划书山茶油,是一种传统的食用植物油,具有浓厚的生活气息和健康价值。
其丰富的维生素E和不饱和脂肪酸含量,使其在保健和美容领域有着广泛的应用。
目前,山茶油市场正呈现出蓬勃发展的势头,市场需求不断增长,销售情况良好。
为了进一步开拓山茶油市场,提高销售额,我们拟定了以下。
一、市场概况:1.市场需求分析:随着人们生活水平的提高,对健康食品的需求也与日俱增。
山茶油以其天然健康、美容保健的特性备受消费者青睐,市场需求稳步增长。
2.市场竞争分析:山茶油市场竞争主要集中在一些知名食用油品牌,如花生油、橄榄油等。
我们需要通过品牌推广和产品优势展示,树立山茶油的品牌形象,提高市场竞争力。
3.市场发展机会:随着健康理念的普及和消费者对原生态食品的追求,山茶油市场有着广阔的发展前景。
我们可以通过产品创新、营销策略和渠道拓展,积极抢占市场份额。
二、销售策略:1.产品定位:将山茶油定位为高品质、健康、原生态的食用油,满足消费者对健康食品的需求。
2.产品推广:通过多样化的推广方式,包括线上线下宣传、微信公众号、社交媒体等,提高产品知名度和市场认可度。
3.价格优势:在保证产品质量的前提下,适度降低销售价格,提高竞争力。
4.渠道拓展:与超市、便利店、健康食品店等建立长期稳定的合作关系,拓展销售渠道。
5.售后服务:建立完善的售后服务体系,提供贴心服务,提高客户满意度和忠诚度。
三、市场推广计划:1.产品包装设计:设计符合消费者审美和品质要求的产品包装,增加产品吸引力。
2.广告宣传:通过电视、广播、报刊等传统媒体宣传,提高品牌知名度。
同时,结合互联网平台,进行线上广告投放,吸引更多消费者。
3.促销活动:利用节假日、促销季等时机,组织各类促销活动,吸引顾客购买,提高销售额。
4.参加展会:参加相关行业展会,积极开展产品展示和推广,拓展市场。
5.开展品牌活动:组织品牌推介会、健康讲座等活动,加强品牌和消费者之间的互动。
四、市场监控与评估:1.不断跟踪市场动向,了解竞争对手的行动和市场反馈,根据市场变化及时调整销售策略。
茶油营销分析一、行业背景:茶油行业乃新兴产业,目前虽然出现了很多茶油企业,但总体说来没有真正的全国性的强势品牌,也没有一家企业走出了真正的品牌化之路。
茶油产品基本上以纯茶油和茶油的各种调和油为主,同质化现象很严重。
茶油主要分布区域为我国南部,大致可以划分为湖南、江西、广西、安徽、闽浙五个区域。
以下对几个区域做简单的分析:1、湖南—湖南作为全国茶油最大的省份,其资源相对丰富,有湖南金浩这一全国的茶油第一大规模的公司,有资金优势、集团化作战。
但湖南金浩定位高端其旗下的产品包装却处处显示出低劣的感觉(3L纯茶油包装像洗涤剂,其他的调和油用的是随处可见的PE材料)。
品牌化的运作过程中与规划偏离。
2、江西—自然资源全国第二,相对丰富。
主要品牌有润心和绿海,主要的的宣传着力点为“野”山茶油,忽视了品牌的打造。
3、广西—广西主打的乃是巴马这一张“长寿牌”,同时做贴牌,没有形成核心品牌,属于小农经济,资源利用不充分。
4、安徽、闽浙—主要以礼品、团购为主同时做贴牌代工。
主要以自身周边的区域为主,没有对外扩张的雄心和能力。
福临门和金龙鱼在近年来也动作不断,福临门推出的滋采在华东地区以形成一定规模。
整个茶油行业已经是百花齐放的景象。
对于我们御含来说现在进入这块市场是不错的契机。
二、御含优劣分析:御含油茶作为油茶大家庭中的一员新丁有着自己的优势同时也因为稚嫩还存在很多不及其他企业的地方,下表是对御含的简单分析。
三、营销思路1、产品定位机产品结构:由于茶油的稀缺以及其突出的功能性,茶油注定了只是少部分人消费的产品,其市场定位必然走高品质、高价位的高端精品路线。
对于御含油茶来说在此基础还必须要走出自己的特色之路,做到“存同求异”走一条差异化竞争之路。
在产品的结构中我们应该注意尽量避免与其他企业撞车,当然纯茶油以及调和油有存在的必要和意义。
鉴于山茶油的突出功能性我们应该突出茶油的保健养身功能,但在宣传过程中我们不能面面俱到,什么功能都有就显得什么功能都不突出,因此我们在宣传过程中应选择突出的一到两个方面进行重点宣传(比如茶油中的角鲨烯有护肝的效果这是除了茶油和橄榄油之外其他有所没有的且没有任何企业在这上面做文章;再比如茶多酚具有很好的抗辐射、抗氧化的效果这是茶油中所独有成分)。
2016年04月山茶油营销策划书目录一前言二选定目标市场及定位三目标市场的顾客分析四市场竞争态势和环境分析五整合营销的市场策略六市场潜力展望七营销目标八综述作者:胡武云一前言好恰牌山茶油是由位于湖南省茶陵县的株洲市好恰绿色发展有限公司生产的食用植物油。
该县境内山上油茶葱绿。
茶陵出产茶油的历史悠久,素有“油茶之乡”的美称。
茶陵出产的山茶油属木本油,其品质出众,历属皇家贡品。
原料茶籽取自于以井冈山为主峰的罗霄山脉野生山茶树,无任何化肥、农药污染。
株洲市好恰绿色发展有限公司按照国标GB11765-89要求组织生产,茶籽经过高温压榨、精炼处理而制成山茶油。
该油含80%以上的油酸、亚油酸,并富含维生素E。
油性偏凉,具有凉血、止血功效,能促进血脂代谢,平抑高血压,防止血管硬化,预防血栓、冠心病。
饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量高,能减少人体脂肪生成,抑制肥胖。
山茶籽油古有做洗浴、推拿、敷伤之用,今有用做改善发质和祛斑养颜。
好恰牌山茶油1998年荣获湖南省优质产品奖和国家农业部绿色食品认证;1999年荣获湖南省乡镇企业名牌产品;2001年被湖南省消费者委员会授予消费者喜爱的绿色食品称号,同时荣获湖南省第三届农博会金奖。
产品自投放市场以来,深受广大消费者的好评。
广东作为改革开放的前沿,是全国最富庶的地区之一。
现代广东人大鱼大肉,造成胆固醇过高,带来高血压,中风,冠心病等心脑血管疾病.因此对自然健康,保健功能的食品有迫切的需求。
而山茶油含丰富硬脂精、山茶苷和不饱和酸,是一种纯天然的绿色保健食品。
长期食用能降低胆固醇,健脾强胃,养颜美容减肥和益寿延年之功效.高档山茶油进入食用油的消费市场,打破食用油以中低档油为主的局面,填补食用油的空白。
通过强有力的营销策略手段,使广东消费者对山茶油认识不断深入,将为这种传统、独特的高档食用油创造一个广阔的市场空间。
二选定目标市场及定位首先,我们选定广东省整个区域作为大的目标市场,再划分为四个次级区域市场,(1) 整个珠江三角洲市场(2)以潮汕文化为主的大潮汕市场(3)以客家文化为主的粤东北/粤北市场(4)粤西市场.而以珠江三角洲市场为首先目标市场突破口,考虑到资金实力欠缺和刚刚进入广东市场弱点,突破珠江三角洲市场之后再进入其他三大区域市场,不急于求成,牢牢把握珠江三角洲市场,以便逐个击破.(一)珠江三角洲市场定位:以广州市为主,以深圳、东莞、佛山、中山、珠海为辅,向整个珠江三角洲区内辐射,但各种活动的开展以广州为中心和重点。
「山茶油市场分析及营销推广」山茶油是一种植物油,由山茶果实中的种子提取而来。
它具有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分,被广泛应用于食品、保健品以及化妆品等领域。
本文将对山茶油市场进行分析,并提出相关的营销推广策略。
一、市场分析1.市场规模山茶油市场具有巨大的潜力。
随着人们对健康生活的追求,山茶油作为一种天然健康食品逐渐受到关注。
根据统计数据显示,2024年山茶油市场规模达到XX亿元,预计在未来几年内将保持平稳增长。
2.消费群体山茶油的消费群体主要包括关注健康的消费者、中老年人以及对美容护肤有需求的女性。
这些消费群体对于产品的质量、功效、安全性都有一定的要求,因此对于山茶油的市场需求较高。
3.竞争对手分析在山茶油市场上,主要的竞争对手包括其他植物油品牌和进口植物油。
这些竞争对手拥有多年的市场积累和品牌影响力,需要我们针对其优势进行分析,并找到突破口。
二、营销推广策略1.品牌塑造建立一个强大的品牌形象是吸引消费者的关键。
我们需要通过品牌定位、产品包装、宣传推广等手段,打造一个专注于健康与品质的山茶油品牌形象。
在品牌塑造过程中,可以借助各种线上线下的渠道进行宣传,如社交媒体、电视广告、线下活动等。
2.增加产品知名度在山茶油市场中,产品知名度是决定销量的重要因素之一、我们可以通过赞助活动、合作推广等方式,提高产品的曝光率。
另外,可以与相关机构合作,进行认证评价,增加产品的信誉度。
3.优化产品品质和功效提升产品的品质和功效是吸引消费者的重要手段。
我们可以通过优化生产工艺、严格把控原料选取标准等方式,提升产品的品质。
针对不同消费群体的需求,可以推出具有不同功效的山茶油产品,满足消费者多样化的需求。
4.多渠道销售山茶油的销售渠道可以包括线上和线下两种方式。
线上渠道可以通过网络电商平台、官方网站等进行销售。
线下渠道可以选择与超市、药店、保健品店等合作,将产品放置在易购买的地点,提高产品的可见度。
5.客户关怀综上所述,山茶油市场具有潜力,但也存在激烈的竞争。
山茶油的市场分析引言概述:山茶油是一种具有悠久历史和丰富营养价值的食用油,近年来在市场上备受关注。
本文将对山茶油的市场进行分析,包括市场规模、市场竞争、消费趋势等方面的内容。
一、市场规模1.1 山茶油的生产和销售情况山茶油是一种传统的食用油,主要生产于中国的湖南、广东、福建等地。
近年来,山茶油的生产和销售规模不断扩大,成为食用油市场的重要组成部分。
1.2 市场需求的增长趋势随着人们健康意识的提高,对于天然、健康的食品需求不断增加。
山茶油作为一种富含抗氧化物质和不饱和脂肪酸的食用油,受到越来越多消费者的青睐。
1.3 山茶油的出口情况山茶油不仅在国内市场有较大需求,还在国际市场上有一定的出口量。
中国的山茶油出口主要集中在亚洲、欧洲和北美洲等地,出口市场前景广阔。
二、市场竞争2.1 主要竞争对手山茶油市场上的主要竞争对手包括其他食用油品牌,如橄榄油、花生油等。
这些品牌在市场上具有一定的知名度和消费者基础,对山茶油的竞争形成一定的压力。
2.2 品牌建设和营销策略为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,山茶油品牌需要加强品牌建设和营销策略。
通过提高产品质量、创新包装设计、加强宣传推广等方式,提升品牌知名度和消费者认可度。
2.3 价格竞争和市场份额在市场竞争中,价格往往是消费者选择的重要因素之一。
山茶油品牌需要在保持产品质量的前提下,通过合理定价来争夺市场份额。
三、消费趋势3.1 健康饮食的兴起随着人们健康饮食观念的普及,消费者对于天然、健康的食品需求不断增加。
山茶油富含多种抗氧化物质和不饱和脂肪酸,符合现代人追求健康饮食的需求。
3.2 高端消费市场的崛起随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,高端消费市场逐渐兴起。
山茶油作为一种高品质的食用油,具有一定的高端消费市场潜力。
3.3 健康产业的发展健康产业是未来的发展趋势之一,山茶油作为具有保健功能的食用油,将在健康产业中发挥重要作用。
四、市场前景4.1 市场增长潜力随着消费者健康意识的提高和对高品质食品的需求增加,山茶油市场具有较大的增长潜力。
前言从2008到2010年,山茶油总产值预计将达到15万吨,保持平均年递增7%;从2011年到2015年,山茶油总产值可达到20万吨,保持年7%增长速度;到2020年,中国山茶油产业将满足全面建成小康社会的需求,将与橄榄油并驾齐驱于世界高端油脂行列之首。
山茶油是从其新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。
一直以来是作为皇家贡品被广泛使用。
全国茶油总产量稳定在150,000吨/年以上,约占食用油市场的1%不到。
我国山茶油的生产目前尚处于起步探索阶段,市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的山茶油产品。
一、湖南油茶种植分布:目前湖南省现有油茶林面积1778万亩,占全国总面积的33.3%。
耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等有“中国茶油之乡”之称。
其中30万亩以上的县21个,占全国50个县的42%。
通过解放后的两次大发展和油茶优良新品种的应用,资源培育上已取得了很好的成绩,茶油年产量提高到10万吨,拥有了相应的精炼加工和综合利用产业,产值20亿元,构建了初具规模的油茶产业链。
全省现有茶油加工企业2110家,其中年加工量1000吨以上的11家,年产精炼茶油2.5万吨,茶皂素2500吨,茶粕1.3万吨。
金浩茶油分析:宽广的种植面积,细分市场的行业阶段,非常适合位于湘中的金拓天进入山茶油市场,发力攻城略地。
二、山茶油市场分布:山茶油以江西、广西、湖南、浙江四省份品种为主。
江西充分利用当地政府对这方面的支持,不断有新的企业加入到这个行列中来,润心、绿海、得而乐、今世本香,他们基本都做纯茶油,现在不断的加大对市场的蚕食,润心在上海市场操作已经达到4年以上,年销售达到3000万元左右,但是他主要的缺陷就是注重了野茶油的宣传而忽视了自己润心品牌的建设。
分析:优势(Strength):1、市场走先一步;2、资源优势;3、政府支持;劣势(Weakness):1、品牌化运作没跟上;2、产品研发跟进慢;3、小农意识浓重;广西大打长寿牌,主推自己的“巴马”长寿村,但在品牌打造中却相对忽视,操盘手不是行业中人,对渠道的开拓及市场把握没有一个很好的定位,所以现在只是维持生存;分析:优势(Strength):1、有当地原料资源做后盾;劣势(Weakness):1、属于小农经济;2、核心品牌还没有形成;3、无龙头企业带动;4、资源利用严重不足;浙江茶油运作基本没有形成规模,只是为了不浪费当地资源,浙商在这个产业上也没有加大投入及引起足够重视,所以只是通过招商行为来做一些区域市场,主要品牌有东茶油、茗茶油等当地品牌,主要是通过团购方式在当地及周边区域来做,目前还没有开发上海市场的企图;徽商在茶油产业上也做过一些文章,但收效甚微,市场拓展步伐缓慢,主要是黄山产的徽山茶油,目前也主要是给别人做OEM,所以自有品牌还没经过市场检验;分析:优势(Strength):1、资源优势;劣势(Weakness):1、小农经济;2、产业化进程慢;3、品牌化运作匮乏;4、无领头企业;湖南基本没拿出自有品牌的特色,还是在纯茶油领导下的茶油调和油,品牌建设本来是要打出高档定位,高价定位,但从整体包装到广告到促销到市场运作却流露出低质低价的感觉,尤其是3升的纯茶油包装就是洗涤剂或者柔顺剂的包装,瓶体粗糙,材质是很低劣的PE,给人的总体感觉很差。
所以它主要靠茶油调和油来挽救自己,主要市场区域还是在湖南当地,2007年也加大了对江浙沪及京津塘地区的渗透,5月份以后湖南金浩进入上海,在央视上打了一个月的“贵的有理由”5秒栏目后广告,主要是为了配合上海地区的招商活动,他们在与经销商接洽的过程中,承诺大范围广告投放,40%以上的返点,也要求经销商第一批屯货在150万元以上,但他们还是不了解上海市场,觉得可以有所作为。
后期在经销商口才>谈判无果之下,选择了自己开发渠道,主要品种有纯茶油、茶油调和油、茶油橄榄油调和油、茶油花生调和油、茶油玉米调和油。
但从操作的几个月看下来,销售情况不是很理想,有的终端到现在也没实现销售。
优势(Strength):1、资源优势;2、集团作战,资金优势;劣势(Weakness):1、品牌化运作偏离;2、包装不符合高端市场;另外,福建OEM金海狮山、安徽黄山礼品装、上海香韵、北京佳节、中粮滋采等也发展不俗。
分析:山茶油的生产加工工艺相对简单,任何一个正规的中、小型企业都可以生产山茶油,而山茶油的售价又是普通食用油的3~5倍,甚至更多。
基本上在65~100元/升,利润空间很大。
而国内很多粮油企业及经销商也开始发力希望在这个领域有点收获,最近,金龙鱼在原有1.6L和0.75L的基础上增加了2.5L、5L的包装,也是希望在小品种油种上收获纯利润。
而福临门的滋采茶油、海狮推出金海狮茶油都预示着这个产业的资源争夺战已经开始,形成了山雨欲来风满楼的局面。
三、有待改进的问题:①大众对山茶油知之不多;②企业和科研单位科研投入不足,生产技术水平不高;③原材料油茶树产量有限,多属于野生种植;④偏高的价格阻碍了消费者的购买欲;⑤茶油整体市场份额不高,不到1%;⑥茶油质量极不稳定;⑦山茶种植生长周期长,投资回报周期长,资金回笼困难;⑧深加工产品缺乏;⑨市场秩序混乱,假冒伪劣充斥市场⑩我国食品管理规程不严格,运作秩序不完善,难以得到对口国际机构的认可。
着力开发和深入整个产业链,从创新上着力解决山茶油的世界口碑和科研成果;加强产业化模式,提高山茶油萃取、提炼、灌装科技水平,加速新产品的研制与开发;完善产业整体布局,定向扶持一些农业化企业采取农户+基地+公司+市场的合作模式来寻求新的市场突破;加强产业的资源综合利用,保持中国山茶油产业的竞争优势和发展后劲;提高出口商品包装的质量和档次,增加中国商品的竞争力;增加国内关键技术和重大设备的进口;充分利用行业的信息资源,逐步走上产业化发展的道路,以信息化促进山茶油产业化的发展。
四、营销1.目前市场上各油种的简要情况:高端产品,价格在70元以上,有葵花籽/花生油玉米胚芽油/山茶油/橄榄油,属于成长型的明星产品.中端的金牛产品价格在50-80之间,主要是调和油.低端的瘦狗产品有大豆/菜籽色拉油/精制油,价格都在50元以下.什么样的消费者在购买高端包装油产品呢?主要有三种人.第一类是收入较高,易于接受新生事物,喜欢从细节上提升生活品质的消费者,对于这样的人,应该采用全规格.因其收入较高,选择包装只是根据自己的使用方便性,不会产生特定的主销规格.第二类是保健意识较强,愿意在增强体质上有所投资的人.这样的人适合采取大规格.此类一般是长期食用,购买时大多会选择价格较优惠的大规格.最后一类是易受广告影响,现场促销活动气氛感染的感性消费者. 最适宜的是采取小规格.虽是感性消费者,掏钞票出来的时候还是理性的,大多只愿意买900ML、1.8L的小规格.(1):高端产品的价格较高,为鼓励消费者的尝试购买,一定要强调小规格产品的铺货。
(2):广告投放尽量做到线上空中广告与地()面线下活动相结合。
(3):统一的宣传CIS系统,防止宣传价值分散和流失。
(4):主推特色和关键的产品特点进行讲解和宣传,切忌面面俱到。
(5):制定松紧有度的长久推广计划,高端新品的推广是一个较为持久的工作,(6):上市初期切忌进行特价或赠品捆绑,刚上市就捆绑赠品,消费者会引以为习惯.针对第一类消费者,可以选择高挡社区及教师、医护人员住宅区,以生动化的产品陈列为基础,重在产品介绍与小规格产品销售,或与烹饪杂志、高档厨具等相关合作伙伴联合开展.第二类消费者一般是中老年为主体,所以比较适合早上以中老年较为集中进行早间锻炼的公园社区等为活动场所,产品及健康咨询、小规格特卖、血压血脂测量等活动融合在一体。
第三类消费者宜采取卖场外设置促销台位,消费者凭购油小票换取兑奖凭证,即开即奖。
4:事件营销成功的事件营销对产品及品牌的社会知名度及美誉度有着极好的推动作用,根据高端产品的产品特性,建议选择教师、医护人员、政府奖章获得者等群体作为对象,教师与医护人员每年都有固定的教师节和护士节,政府及行业主管部门都会在相应的节日期间对优秀教师或医护人员举办表彰活动,此类表彰活动基本上都有媒体报道,食用油企业可考虑提供对表彰者的产品赞助,通过与媒体的沟通,设法将出现在媒体上的形象进行特写或是放大,如有资源,还可考虑在媒体上同步刊登软硬广告,加强效果,需要留意的是,为规避有关法规,同步发表软硬广告时,硬广只提品牌不谈卖点或功效,软文不提品牌只阐述功效,版面最好安排在一起,这样安全又有效。
此外,高端产品的事件营销选择对象宜"上"不宜"下",选择面最好在教师、医护人员、政府奖章获得者等社会地位较高的群体。
5:团购市场包装油的销售很大程度上还集中在元旦、春节、五一、中秋等节庆团购,且未来几年的团购还会至少占据着三分之一的销量,推广高端产品一定要重视团购所起到的带动作用,在制定价格体系时要保证各级中间商的环节利润,以及团购市场的操作空间,确保有足够的中间环节驱动力。
在上述的表彰会结束后,及时对提供过赞助的单位进行团购拜访,效果极为显著。
五、金拓天金拓天2004年实现销售收入287.05万元,净利润126.94万元;2005年实现销售收入824.84万元,净利润194.13万元;2006年实现销售收入4,555.46万元,净利润487.36万元。
三年实现了15倍的销售增长,行业和公司发展潜力可见一斑。
不过,湖南本身经济总盘有限,延伸到沿海具有较高消费水平的城市是不可避免的道路。
然而这对于一个刚起步不久的企业来说,铺货和广告宣传都具有巨大的压力,以活动和事件营销为手段,用口碑来影响心理,提高认同感,是最上选择。