刺老芽的功效与作用

小兴安岭的山野菜――刺老芽和刺五加继续介绍山野菜，今天介绍刺老芽和刺五加，五加科的两种植物。

刺老芽刺老芽是东北山野菜的代表，营养丰富，口感好，号称东北山野菜之王，是东北山野菜最具代表性的产品之一。

刺老芽是一种小灌木，学名龙牙楤木，俗名就多了，刺嫩芽，刺老包，南方还有其他的名字。

小兴安岭地区刺老芽很常见，我们小区南面的小树林就有，不过数量不多，个头也不大。

刺老芽采摘一般都要等到五月份，山上树木都开始抽芽。

这时候刺老芽的顶芽也基本长大，到开苞的时候采摘正好。

刺老芽吃法比较丰富，煎炒烹炸都可以，可以炒肉、炒鸡蛋、挂糊油炸、凉拌、包馅，甚至做西点，不管怎么做，都很好吃。

刺老芽可以种植，可以用种子繁殖和分根繁殖两种方式，种子繁殖比较繁琐，前期培育工作量大而且麻烦。

分根繁殖比较简单，把相对粗壮的根切成十公分上下有两三个芽的段，竖着埋地里踩实就成了。

刺老芽可以反季节生产，因此种植刺老芽实际上是采两季，以冬季反季节效益最佳。

刺五加刺五加跟刺嫩芽长的有点像，不过枝条细，针刺更细密，我们这里林下十分多见。

刺五加植株俗名也叫老虎撩。

小时候淘气，与人打架用刺五加杆子抽，扎的人家全身是刺，当然回家挨顿揍是免不了的。

刺五加要吃刚刚开叶的，太早太小，晚了叶子就不大好吃了。

吃法跟刺老芽类似，这里就不多介绍了。

刺五加是一味常备药材，刺五加根和刺五加籽都入药，具有去风湿，强筋骨的作用刺五加也可以大面积种植，可以扦插繁殖，也可以种子繁殖，繁殖技术不复杂。

图中一二三都是可以吃的，四上黑黑的是刺五加籽。

实际上刺五加分有刺和无刺两种，前两年做实验，我还种了两棵没有刺的。

基本上与有刺的差别不大，但是吃着口感差点。

刺老芽的种植方法
刺老芽，又名刺老头、刺老根，是一种常见的中药材，具有清
热解毒、消肿止痛的功效，被广泛用于中医药领域。

刺老芽的种植
方法对于保证其质量和产量具有重要意义。

下面将介绍刺老芽的种
植方法，希望能对种植者有所帮助。

首先，选择种植土壤。

刺老芽对土壤要求不高，但最好选择排
水良好、肥沃疏松的土壤，以利于刺老芽的生长和发育。

在土壤中
可以适量添加有机肥料，提高土壤的肥力。

其次，选择种植地点。

刺老芽生长期需要充足的阳光照射，因
此在选择种植地点时应该选择阳光充足的地方，同时要避免积水或
者过于潮湿的地方，以免影响刺老芽的生长。

然后，进行种子处理。

在种植前，可以将刺老芽的种子进行浸
泡处理，浸泡时间大约为12小时左右，这样可以促进种子的发芽率。

之后将种子进行沥干，准备进行下一步的种植工作。

接着，进行种植操作。

在土壤中开沟，将种子均匀撒播在沟内，然后轻轻覆土，注意不要覆土过厚。

之后浇适量的水，保持土壤湿
润，有利于刺老芽的生长。

在生长期间需要及时除草、松土，保持良好的生长环境。

最后，注意病虫害防治。

在刺老芽的生长过程中，要及时发现并采取措施防治病虫害，避免对刺老芽的生长造成影响。

总的来说，刺老芽的种植方法并不复杂，但是在具体操作时需要注意一些细节问题，保证刺老芽的生长和产量。

希望种植者能够根据上述方法，科学种植刺老芽，取得丰收的成果。

刺老芽的功效与作用及食用方法刺老芽的基本介绍刺嫩芽俗称刺龙芽、刺老芽，是木本植物辽东楤木（亦称龙芽楤木）的嫩芽，做菜味道鲜美，极受欢迎，可与香椿媲美，是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。

嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特被誉为"山菜之王"。

由于刺老牙外部长满尖刺，所以采摘非常不易，但东北山区的人们却乐此不疲,每年春天都会上山去采摘尝鲜，现已成为餐桌上必不可少的纯天然绿色食品了，并被认为是山野菜中的最上品。

刺老牙从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。

入夏以后嫩叶变老就不能食用了。

夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色，春季萌芽后采摘嫩芽。

刺老芽的芽及嫩叶可食，由于其特有的清香和荤香味，是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。

其果球形，黑色。

刺老芽的芽白嫩可口，属著名的山野菜，本地居民多用炒鸡蛋。

日本人吃法比较多，因无污染又有其特殊香味，所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见，如鸡茸刺老、烧刺老芽海米等。

刺老芽由于树上密生粗大的坚刺，所以在采摘时常被人连枝条一起割，造成资源被破坏。

近年来，由于天然林的面积逐年减少，荒山坡地的植树造林，而且品种单一，致使刺嫩芽的生存面积也在逐年减少。

再加之部分地区破坏性、掠夺性的连年多茬采收，甚至割茎移栽，使刺嫩芽资源急剧减少，在某些地区已面临灭绝的危险。

刺老芽的功效与作用辽东楤木的根皮及树皮入药，对浮肿、便秘、糖尿病、胃痉挛等症有效。

据测定，东北产辽东楤木根皮中总皂甙含量是人参根中的三倍左右。

该类皂甙水解产物有齐墩果酸，齐墩果酸有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用，对治疗黄疸性肝炎与迁延型慢性肝炎，有较好的疗效。

刺老芽的营养价值刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。

刺老芽的食用方法刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。

配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。

刺老芽的功效与作用刺老芽，又称为刺老藤、刺老荆，是一种多年生木本植物，属于灌木或小乔木。

它是刺老芽科刺老芽属的唯一一种植物。

在中国南方地区广泛分布，常生长在山地、河谷、溪边等地。

刺老芽具有丰富的药用价值，多用于中药材。

它的主要功效和作用包括以下几个方面：1.温阳壮阳：刺老芽具有温阳壮阳的作用，可以补益肾阳，增强性功能。

中医认为，刺老芽对于阳痿、早泄、性欲减退等男性性功能障碍有一定的疗效。

它可以促进性激素分泌，提高精子质量和数量。

2.强筋壮骨：刺老芽富含多种营养成分，包括钙、磷、钾、镁等矿物质，以及蛋白质、维生素等。

这些成分可以增强人体骨骼的强度和韧性，有助于防治骨质疏松、骨折等疾病。

此外，刺老芽还可以促进软骨和关节组织的修复和生长，对于关节炎、关节痛有一定的缓解作用。

3.活血祛瘀：刺老芽具有活血祛瘀的作用，可以改善血液循环，促进淤血的消散。

它对于瘀血引起的各种疼痛有效，如瘀血性疼痛、瘀血性紫癜、痛经等。

刺老芽还可以促进伤口愈合和组织修复，对于小面积皮肤损伤、烧伤灼伤等有一定的治疗作用。

4.抗炎止痛：刺老芽具有一定的抗炎和镇痛作用。

它可以抑制炎性介质的释放，减轻炎症反应。

刺老芽对于风湿性关节炎、腰腿痛、疖肿等具有一定的缓解作用，尤其是对于疼痛剧烈、红肿明显的症状效果更为显著。

除了以上几个主要功效和作用之外，刺老芽还具有抗氧化、抗肿瘤、养颜美容、抗衰老、增强免疫力等保健作用。

但需要注意的是，刺老芽具有一定的毒性，使用时需要遵循中药的剂量和使用方法，并在专业人士的指导下使用。

总的来说，刺老芽作为一种中药材具有丰富的药理活性和多种保健功效，可以用于治疗男性性功能障碍、骨关节疾病、瘀血引起的痛症、炎症等疾病。

但对于患有严重疾病的人群以及孕妇、哺乳期妇女慎用，且在使用过程中应遵循医生的指导和建议，以免出现不良反应。

刺老芽怎么吃？常见的食物有很多，在对一些食物吃的时候，都是需要一些方式方法，不同的食物在吃法上，都是有着一些区别，那刺老芽是一种野菜，这样的野菜，在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且吃这样的食物，对降血压也是有着很好的帮助，那刺老芽怎么吃好呢?很多人对刺老芽怎么吃并不是很清楚，这样的食物在吃法上，也是比较简单，刺老芽炒鸡蛋是不错之选，这样的吃法不仅可以品尝到刺老芽独特，而且吃的时候，也利于人体健康。

★刺老芽怎么吃：★刺老芽炒蛋的做法1.刺老芽洗净切成小段，青葱切碎2.刺老芽过水焯一下，变色即可捞出3.鸡蛋打散，加适量料酒4.锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用5.锅内倒少许底油，下刺老芽炒香，再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可★烹饪技巧1、刺老芽变色捞出，不易焯水过久。

2、焯水后马上投入凉水中淋干。

★麻香刺嫩芽袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可★菜谱小贴士：刺嫩芽产自小兴安岭的纯天然山野菜，是无污染天然绿色食品。

刺嫩芽俗称“刺老鸦”。

它含有丰富的人参素及人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。

植物纤维更为丰富，所含有的维生素，矿物质比种植的蔬菜高几十倍。

刺嫩菜的食用功效：刺嫩芽具有祛风湿、散於结、增强精力之功效。

对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，是健身强体的最佳食品。

以上就是对刺老芽怎么吃详细介绍，在对它吃的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在吃的时候，也是要注意，不能过多的吃，适量的吃是最佳之选，这样对身体营养吸收，也是有着很好的帮助作用。

刺龙芽的功效和作用刺龙芽是一种常见的中药材，它是龙舌兰科多年生草本植物，主要分布于中国、日本和韩国等地。

刺龙芽常用于中药理疗和食疗中，具有多种功效和作用。

以下将详细介绍刺龙芽的功效和作用。

一、抗癌作用：刺龙芽含有丰富的抗氧化物，如黄酮类化合物、多酚类物质等，具有很强的抗癌作用。

它能够清除体内自由基，抑制癌细胞的生长和扩散，并能够提高免疫力，增强人体对抗癌细胞的能力。

二、抗炎作用：刺龙芽中含有一种被称为“龙树素”的活性成分，具有很强的抗炎作用。

它能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等炎症性疾病有一定的治疗效果。

三、抗衰老作用：刺龙芽中所含的多种活性成分具有很强的抗衰老作用。

它能够清除体内的自由基，减少氧化反应的发生，从而延缓衰老的速度。

此外，刺龙芽还能够促进胶原蛋白的合成，提高皮肤的弹性和光泽。

四、降脂作用：刺龙芽中的多种活性成分具有显著的降脂作用。

它能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化的发生，降低心血管疾病的风险。

五、保护肝脏作用：刺龙芽具有较好的肝脏保护作用。

它能够清除体内的毒素和有害物质，增强肝脏的解毒能力，减少肝脏损伤，保护肝细胞的健康。

六、增强免疫力：刺龙芽中的多酚类物质具有较强的免疫调节作用。

它能够增强人体免疫系统的功能，促进淋巴细胞的活化，增强巨噬细胞的吞噬功能，增加抗体的产生，提高机体的免疫力。

七、促进消化液分泌：刺龙芽含有蒽醌类物质，能够促进胃酸和胆汁的分泌，增加食物的消化和吸收，缓解消化不良、胃痛和胃酸过多等症状。

八、抑制肿瘤生长：。

刺老芽中药的功能主治1. 刺老芽的简介刺老芽，学名马钱子罂粟，是我国常见的中草药之一。

它是一种多年生草本植物，生长在温暖湿润的环境中，主要分布在我国南方地区。

刺老芽在中医药中有着广泛的应用，被用来治疗多种疾病。

2. 刺老芽的功能刺老芽具有多种功能，主要包括以下几个方面：2.1 刺激消化系统刺老芽含有丰富的生物碱和鞣质等成分，在中医理论中有着促进消化的作用。

它可以增加胃液的分泌，提高食物的消化吸收能力，从而改善消化不良等症状。

2.2 抗炎止痛刺老芽中的有效成分具有较强的抗炎作用，可以抑制炎症反应，减轻疼痛感。

它可用于缓解关节炎、风湿病等疾病引起的疼痛和肿胀。

2.3 降血脂、抗动脉粥样硬化刺老芽中的一些活性成分能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少血液黏稠度，从而起到降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

它具有一定的预防和治疗心脑血管疾病的效果。

2.4 抗肿瘤作用刺老芽中的某些成分被认为具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

它在一些肿瘤治疗中有着协同作用。

2.5 抗菌消炎刺老芽对多种细菌和真菌有着抑制和杀灭的作用，可以有效缓解炎症引起的不适，具有一定的抗菌消炎效果。

3. 刺老芽的主治根据刺老芽的功能，它在中医药中有着广泛的应用，主要用于以下几个方面的治疗：3.1 消化系统疾病刺老芽可以增加胃液分泌，改善消化不良、食欲不振等症状。

它在治疗胃炎、胃溃疡、胆囊炎等疾病中有一定的疗效。

3.2 风湿病和关节炎刺老芽的抗炎止痛功能可以有效缓解风湿病和关节炎引起的疼痛和肿胀。

它常被用作辅助治疗药物，能够改善症状。

3.3 心脑血管疾病刺老芽可以降低血脂、改善动脉硬化等心脑血管疾病，有一定的预防和治疗作用。

它在血脂异常、高血压等疾病中有辅助治疗效果。

3.4 肿瘤治疗刺老芽的抗肿瘤作用使其在一些肿瘤的综合治疗中有着重要的地位。

它可以增强化疗和放疗的效果，减轻化疗和放疗的副作用。

3.5 感染性疾病刺老芽的抗菌消炎作用使其在某些感染性疾病的治疗中有辅助效果。

老刺芽中药的功能主治1. 概述老刺芽是一种常见的中药材，其学名为Xanthium sibiricum，属于菊科植物。

老刺芽在中医传统药理学中有着重要的地位，具有多种功能主治作用，被广泛应用于中医药治疗。

本文将介绍老刺芽中药的功能主治。

2. 老刺芽的性味与归经•性味：苦、辛•归经：归肺、脾、胃经3. 功能主治老刺芽中药的功能主治包括以下方面：3.1 温阳散寒老刺芽具有温阳散寒的功效，可用于治疗寒症。

寒症是由于寒邪侵袭人体而引起的疾病，常伴有寒热往来、畏寒、肢冷等症状。

老刺芽可以温阳散寒，舒展经络，调和阳气，起到暖身驱寒的作用。

3.2 祛风湿老刺芽有辛散风寒湿的功效，常用于风湿病的治疗。

风湿病是由于风邪与湿邪侵袭导致的疾病，表现为关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

老刺芽可以祛风湿，舒筋活络，减轻疼痛，改善关节活动度。

3.3 散结消肿老刺芽具有散结消肿的作用，可用于治疗肿块疾病。

肿块是由于气血不畅引起的局部积聚，常伴有疼痛、胀满感等症状。

老刺芽可以散结消肿，疏通经络，促进气血运行，缓解相关症状。

3.4 解毒杀虫老刺芽具有一定的解毒杀虫功效。

在中医中，老刺芽被广泛应用于治疗寄生虫感染和毒蛇咬伤等情况。

老刺芽可以中和毒素，解毒抗炎，起到清热解毒的作用。

3.5 利尿通淋老刺芽有利尿通淋的作用，可用于治疗尿路感染和水肿等情况。

老刺芽具有利尿排湿的特性，可以促进尿液的排出，减轻水肿症状，有利于尿路感染的康复。

3.6 抗菌消炎老刺芽具有一定的抗菌消炎作用。

在中医药中，老刺芽被广泛应用于治疗感染性疾病，如呼吸道感染、皮肤感染等。

老刺芽通过抑制细菌的生长繁殖，减轻炎症反应，具有一定的抗菌消炎效果。

4. 用法用量常见的老刺芽用法用量为： - 饮片：每次10-15g，煎服。

- 膏剂：外用适量，涂抹患处。

5. 注意事项使用老刺芽中药时，需注意以下事项： - 孕妇禁用。

- 老刺芽性味苦辛，过量使用可能会引起消化不良等问题，需在医生指导下使用。

中药材刺老芽的种植技术刺老芽是一种小乔木，又被叫做刺嫩芽，刺老芽的根部可以入药，有着补气祛风、活血止痛等功效。

现在主要分布在东北地带与南方，野生面积较少。

随着刺老芽越来越受欢迎，人工种植的面积也越来越大。

那么刺老芽该怎么种植呢？1、选地整地刺老芽原本是一种野菜，因此对土壤的要求不是非常强，不过人工种植的话，对产量及品质是有一定的要求的。

因此我们还是要选择土质深厚、肥力充足、通透性强并且排灌良好的松软偏酸性土壤。

不可选择粘性，易涝土壤，对刺老芽种子的发芽及后期生长都会产生很大的影响。

选地后及时整地，以深翻细耕、中耕翻土为主，提高土壤的通透性。

然后结合施入充足的腐熟农家肥，根据种植面积控制好用量。

2、适时栽植整好地之后在适时播种，刺老芽的主要种植方法为育苗移栽。

育苗有着畦栽与垄栽两种方法，根据自身种植技术选择适合自己的种植方法。

如果是畦栽的话，首先做好高25厘米、宽1米左右的田畦。

然后挖好畦沟，播种的时候也可将底肥施入，控制好播种密度，播种后浇足水、覆盖细土、踩实，提高保水性，防止干旱。

当幼苗长到8-12厘米左右，茎部长出刺之后即可开始移栽定植。

定植后要加强通风，控制水分，将温度控制在12度以上，保证土壤湿度在60%以上，促进幼苗生长。

3、水肥管理刺老芽的生长是比较需水的，特别是在幼苗期的时候，要保证土壤湿润，尽量将种植地选择干净的水源旁，以便后期浇水。

注意观察天气变化，干旱后要及时浇水，但多雨天也要做好排水工作。

防止刺老芽根部无法呼吸，沤根腐烂，引发病虫害。

并且在刺老芽的生育期中，要根据土壤的肥力及植株的生长情况及时追肥，追肥次数不得低于两次。

要注意肥料营养比例及用量，防止刺老芽缺乏营养生长不良或者是导致刺老芽徒长。

4、田间管理刺老芽种植的当年受到的杂草威胁是比较大的，因此我们首先就要做好除草工作。

通常使用豆科除草剂即可，但是要注意用量与喷洒位置，避免浓度过高抑制刺老芽的生长。

如果是人工除草的话，要注意不可伤到刺老芽根部，导致刺老芽呼吸与营养吸收受阻，降低产量与品质。

刺老芽一年四季都可以采收吗刺老芽是什么刺老芽是我们日常生活中常见的蔬菜，味道比较鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，那么刺老芽一年四季都可以采收吗？刺老芽是什么？一、刺老芽一年四季都可以采收吗不是的。

刺老芽从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。

入夏以后嫩叶变老就不能食用了。

夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。

二、刺老芽是什么刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，为五加科楤木。

野生分布在中国河北东北部，辽宁省东部及南部山区，吉林省东部及长白山区，黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山。

生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中，以山坡、河谷多见。

三、刺老芽有什么作用增加食欲平时人们吃刺老芽不但能吸收丰富营养，还能增加食欲，因为刺老芽中含有天然挥发油和一些芳香类物质，这些物质不但能促进消化液分泌，还能提高肠胃消化功能，它能让人类食欲不振，消化不良的症状很快减轻。

补充营养为人体补充丰富营养也是吃老鸭最重要的功效，因为刺老芽中含有丰富植物蛋白和脂肪，还含有大量碳水化合物和矿物质，人们食用它以后能满足身体正常代谢是对多种不同营养的需要，还能提高人体各器官功能，经常食用能提高人类身体素质也能提高人体健康水平。

调节情绪刺老芽是一种比较名贵的野生蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能直接作用于人类的神经系统，可以营养神经元，也能提高中枢神经功能，并能调节人类情绪，经常使用能防止不良情绪出现，对人类的神经衰弱和焦虑，抑郁以及烦躁不安等不良症状，都有一定调理作用。

四、刺老芽怎么吃好吃材料：刺老芽、鸡蛋、青葱、食盐、料酒。

做法：1、刺老芽洗净切成小段，青葱切碎，刺老芽过水焯一下，变色即可捞出。

2、然后鸡蛋打散，加适量料酒调味。

3锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用。

4、之后锅内倒少许底油，下刺老芽炒香。

5、最后再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可。