有关未成熟的牛油果怎么吃
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牛油果的食用方法
首先,我们来谈谈如何选择成熟的牛油果。
成熟的牛油果外皮颜色呈暗绿色或
紫色,用手轻轻按压时有一定的弹性,但不会太软。
如果牛油果还未成熟,可以将其放置在室温下几天,待其成熟后再食用。
另外,牛油果的果肉颜色应该是鲜绿或鲜黄色,如果果肉呈现棕黑色,则表示已经过熟,不宜食用。
其次,我们来看看如何食用牛油果。
最简单的食用方法就是将牛油果切开,去
除果核,然后用勺子挖出果肉即可食用。
牛油果的口感细腻,味道香甜,非常适合直接食用。
此外,牛油果还可以用来制作沙拉。
将牛油果切成小块,与蔬菜、水果等混合搅拌,加入适量的沙拉酱,即可制作出美味的牛油果沙拉。
另外,牛油果还可以用来制作饼干、冰淇淋等甜点,丰富了食物的口感和营养。
最后,我们来介绍一些牛油果的储存方法。
如果牛油果未成熟,可以将其放置
在室温下几天,待其成熟后再放入冰箱冷藏。
成熟的牛油果可以切开去核后,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏保存,以延长其保鲜时间。
另外,也可以将牛油果果肉打成泥状,加入适量柠檬汁后,放入密封容器中,冷冻保存,以备后用。
总的来说,牛油果是一种非常美味且多用途的水果,其食用方法多种多样。
无
论是直接食用,还是用来制作各种美食,都能够为人们带来不同的美食体验。
希望以上介绍的牛油果的食用方法能够为大家带来一些灵感,让大家在享受美食的同时,也能够获得更多的营养。
牛油果生的能吃吗牛油果不熟可以蒸熟吗
牛油果也叫鳄梨,是一种比较贵的进口水果,一般买回来的牛油果比较生,放几天才会熟,那么牛油果生的能吃吗?牛油果不熟可以蒸熟吗?
一、牛油果生的能吃吗
牛油果生的也是可以吃的,但是更建议等牛油果放熟之后再吃。
因为生牛油果的口感比较硬,而且带有一点涩味,吃起来味道和口感都比较差,品尝不到成熟牛油果那种绵软润滑的口感和淡淡的青草香味,而且牛油果生吃也不容易消化。
所以一般建议将牛油果放软、放熟之后再吃。
二、牛油果不熟可以蒸熟吗
没熟的牛油果如果打开了,也可以蒸熟了吃,但味道还是不如自然成熟的牛油果。
没有成熟的牛油果,其中的香味物质少,果胶也比较生硬,将其加热蒸熟之后,其中的果胶软化了,吃起来口感会软一些,但是味道仍然不如自然成熟的牛油果。
加入一些调味料可以起到改善口味的作用,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。
三、牛油果微波炉催熟要多久
牛油果用微波炉催熟,一般需要中高火加热5-10分钟。
做法:将牛油果洗净,用纸巾包住,然后打湿表面的纸,放入盘子中,再将盘子放入微波炉。
先中高火加热5分钟,然后将牛油果翻
面,再加热五分钟。
最后取出牛油果,去除纸巾,切开牛油果即可食用。
四、怎么判断牛油果熟了没
1.看颜色:没有完全熟透的牛油果,果皮颜色比较绿,在它熟透以后,果皮颜色会变得越来越深,几乎接近黑色。
2.捏软硬:熟的牛油果用手按压它的果皮时会感觉比较软,如果用手按压时手感很硬,则说明牛油果还没有熟。
3.尝口感:牛油果切开之后,里面的果肉是尝起来是软糯的,如果尝起来口感还是生硬的,也说明没有熟。
牛油果十分钟快速催熟牛油果什么颜色是熟了
牛油果在生活中很常见,富含蛋白质、脂肪,有“森林奶油”的称号,有时候买到的牛油果没熟,那么牛油果有哪些催熟的方法呢?
一、烤箱催熟法
未熟的牛油果较坚硬,因此食用口感较差,有一种短时间的催熟方法,就是将牛油果变软再食用,因此可以采用烤箱、微波炉等电器将牛油果烤熟变软。
将牛油果用铝箔纸包裹住,放入预热90度的烤箱中,烤约10~15分钟,牛油果变软后取出,挖出果肉与芝士、蜂蜜等食物搭配食用。
二、水果催熟法
牛油果营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪酸,还富含维生素、矿物质等成分,是营养价值很高的一种水果,牛油果没熟虽然可以食用,但是质地较硬、口感苦涩,因此人们大多采用催熟的方法将牛油果变熟后再吃,水果催熟是较常见的催熟方法,将未熟的牛油果与香蕉、苹果等水果一起密封保存,因为这些成熟水果中可以释放出乙烯气体,可以促进牛油果变熟。
三、一般催熟法
将牛油果用棕色的牛皮纸装起来,放置阴凉通风处保存5-7天,如果牛油果颜色变深,并且捏起来质地变软,就代表熟了,这种催熟方法虽然时间较长,但是可以控制牛油果的成熟度,能避免牛油果熟过头,全熟牛油果颜色变红、变黑,质地发软,很容易发生腐败。
四、牛油果什么颜色是熟了
牛油果若呈现青色、鲜绿色,并且捏起来较硬,则是未成熟,如果颜色变为墨绿色或青褐色,且拿在手里软软的,就是成熟了,这种牛油果较新鲜,口感也较好,若牛油果变为黑褐色、褐色,质地发软,则是全熟了,应该尽早吃完,以免发生腐烂变质。
牛油果切开太生怎么办牛油果切开后能放多长时间牛油果也叫鳄梨,是一种营养价值很高的食物,肉质细腻,有时候将牛油果切开以后会发现还没熟,不知道可以怎么办呢?一、牛油果切开太生怎么办1、涂点柠檬汁。
牛油果切开太生可以在其表面涂点柠檬汁,对其进行催熟。
2、用保鲜膜包好。
还可以将切开的牛油果用保鲜膜包裹好,在常温下放置1-2天就能熟了。
3、放入烤箱中。
可以将生的牛油果放入烤箱中加热,这样可以使其肉质变软,方便食用。
4、做成炒饭。
牛油果切开还是生的话,可以将果皮和果核通通去掉,然后切成丁与米饭一起炒制,这样做出的炒饭香气扑鼻,口感良好。
二、牛油果切开后能放多长时间牛油果切开后的保存时间要根据其切开后的状态、保存方法等具体分析。
1、切开后还是生的。
如果牛油果切开后还是生的,那么在常温下可以保存1-2天左右,而在冰箱中冷藏保存的话可以放置2-3天。
2、切开后是熟的。
如果牛油果切开后已经熟了,那么此时的果肉暴露在空气中比生的牛油果更容易被氧化,在常温下放置2个小时以后就不好吃了,建议立即食用。
三、牛油果切开后变黑还能吃吗能吃。
一般来说,切开后的牛油果变黑了还是能吃的,因为牛油果变黑主要是因为牛油果的果肉中含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质与空气接触容易被氧化,从而产生会使牛油果变黑的黑色物质。
但是这种黑色物质并不含有毒成分,所以只要牛油果没有发生变质,一般还是可以食用的,并不会对身体造成什么影响。
四、牛油果怎么判断熟了1、通过外观。
想要判断牛油果是否成熟可以通过外观,成熟的牛油果顶部果蒂被剥掉以后下面是深咖啡色,而未成熟的牛油果下面的通常为浅绿色。
2、通过质感。
可以用食指跟拇指分别按住牛油果的两端,如果感觉按下去有点软,那么说明牛油果基本成熟了,反之则未成熟。
3、通过颜色。
如果牛油果的外表皮呈黑色或者深绿色,那么这个牛油果基本成熟了,如果颜色是鲜绿色那么暂时还没有成熟。
牛油果生的能吃吗牛油果不太熟能
够蒸熟吗
牛油果也叫鳄梨,是一种较为贵的进口水果,一般买回去的牛油果较为生,放几日才会熟,那麼牛油果生的能吃吗?牛油果不太熟能够蒸熟吗?
牛油果生的能吃吗牛油果生的也是可以吃的,可是更提议等牛油果放熟以后再吃。
由于生牛油果的口感较为硬,并且含有一点涩味,吃起來味儿和口感都较为差,品味不上完善牛油果那类柔软润化的口感和浅浅的青草香气,并且牛油果直接生吃也不易消化吸收。
因此一般提议将牛油果放软、放熟以后再吃。
牛油果不太熟能够蒸熟吗没熟的牛油果假如打开了,还可以蒸熟了吃,但味儿還是比不上当然完善的牛油果。
沒有完善的牛油果,在其中的香气化学物质少,果胶也较为生涩,将其加温蒸熟以后,在其中的果胶变软了,吃起來口感会软一些,可是味儿依然比不上当然完善的牛油果。
添加一些调味品能够具有改进口感的功效,能够依据本人的口感习惯性制成甜的或是咸的。
牛油果微波炉加热催熟要多长时间牛油果用微波炉加热催熟,一般必须中高火加温5-十分钟。
作法:将牛油果清洗,用纸巾包住,随后弄湿表层的纸,放进菜盘中,再将菜盘放进微波炉加热。
先中高火加温五分钟,随后将牛油果翻过来,再加温五分钟。
最终取下牛油果,除
去卫生纸,割开牛油果就可以服用。
怎么判断牛油果熟透没 1.看颜色:沒有彻底烂熟的牛油果,外果皮颜色较为绿,在它烂熟之后,外果皮颜色会越来越愈来愈深,基本上贴近灰黑色。
2.捏硬软:熟的牛油果用力轻按它的外果皮时候觉得较为软,假如用力轻按时触感很硬,则表明牛油果都还没熟。
3.尝口感:牛油果割开以后,里边的果肉是尝起来是软糯的,假如尝起来口感還是生涩的,也表明沒有熟。
牛油果切开太生怎么办切开的牛油果怎么保存
牛油果营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,被誉为“森林奶油”,是生活中很受欢迎的一种水果,那么,牛油果切开太生怎么办呢?
一、牛油果切开太生怎么办
1、催熟
牛油果中含有大量的营养物质,深受大家喜爱,如果将牛油果切开后发现还未成熟,可以将切开的牛油果重新合上,再用保鲜膜包裹住,放入冰箱保存3~5天,等到果肉变软,就可以吃了。
2、加热
生牛油果果肉较硬,可以放入烤箱或微波炉中加热后再食用,也可以将生牛油果搭配蜂蜜、牛奶等食物榨汁,这些方法都可以改善生牛油果的口感。
二、切开的牛油果怎么保存
1、冰箱保存
牛油果切开后,果肉与空气接触,容易氧化变黑,因此不可以长久存放,如果切开的牛油果吃不完,可以在牛油果的表面涂上新鲜的柠檬汁,然后装入保鲜袋中放到冰箱冷藏,这样可以保存1~3天,若放入冰箱冷冻,则可以存放更久。
2、制成果干
切开的牛油果很容易受细菌及微生物的污染,不适宜长期保存,
如果有大量切开的牛油果,建议将牛油果切片晒干,制作成牛油果干,这样可以延长牛油果的保存期。
三、牛油果没熟可以吃吗
可以吃。
牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,有较高的营养价值,没熟的牛油果也可以吃,但果肉较硬,且吃起来味道苦涩,一般生牛油果不会直接食用,大多加热做成菜肴,或者榨汁食用。
四、吃牛油果的最佳时间
建议餐前食用。
牛油果清香细腻,含有大量的蛋白质和脂肪,大多数时间都可以吃,如果处于减肥期,可以餐前食用,这样可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,但要注意,牛油果热量较高,吃多了可能会导致长胖,另外,晚上睡觉前尽量不要吃,以免导致消化不良。
生牛油果能吃吗牛油果切开太生怎么办
我最近爱上了牛油果,今天买了几个牛油果,回来切开一看发现没熟,想问一下生的牛油果能吃吗?牛油果切开太生怎么办?
一、生牛油果能吃吗
生牛油果可以吃的。
牛油果中含有丰富的营养物质,未成熟的牛油果可以吃,但是口感会比较生涩,果肉也比较硬,生的牛油果没有毒性,人吃了后也不会对人体产生不好的影响,最多也是口感不好,所以生的牛油果是可以食用的。
二、牛油果切开太生怎么办
牛油果切开后发现太生可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。
在牛油果切开的表面涂上柠檬汁,然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下,过一两天即可食用;也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
三、生的牛油果可以榨汁吗
生的牛油果可以榨汁。
生的牛油果吃起来口感不是很好,可以将其榨成汁,味道清香,口感也会有所改善,牛油果还可和胡萝卜、蜂蜜、苹果等一起榨汁,不仅营养丰富,而且香甜可口。
四、牛油果的功效与作用
降血糖
牛油果是一种含糖量很低的水果,食用牛油果不用担心血糖会升高,适合糖尿病患者放心食用,还能补充丰富营养物质。
美容养颜
牛油果中含有维生素E和胡萝卜素,而且牛油果中的营养物质极易被人体吸收,能有效防止紫外线对皮肤的伤害,还有良好的护肤作用。
防止便秘
牛油果中还含有丰富的纤维素,能在一定程度上促进胃肠道蠕动,能加快人体消化吸收,还能促进堆积在肠道内的残留物排出体外,能在一定程度上防止便秘。
牛油果不是很熟可以吃吗牛油果怎么判断熟没熟
牛油果是一种常见的热带水果,那么牛油果不是很熟的时候可以吃吗?牛油果怎么判断熟没熟?
一、牛油果不是很熟可以吃吗
可以吃,只是口感可能会不太好。
牛油果如果没有很熟,也是可以吃的,只是果肉是硬的,吃起来有苦涩的味道。
如果觉得生吃的时候口感不好,可以搭配其他的食材一起吃,例如搭配牛奶做成奶昔等,可以掩盖因为没熟的生涩口感,还可以将牛油果烤着吃,也是不错的选择。
二、牛油果怎么判断熟没熟
1、看外观:成熟的牛油果的外观是略微带有黑色的深绿色,没有成熟的是绿色的外观。
2、捏一捏牛油果:还没有成熟的牛油果是硬的,捏不动,如果捏起来软硬适中,那么就是成熟的牛油果了,如果非常软那么可能是坏了。
三、牛油果要放多久才熟
根据成熟度的不同,放置的时间也不同。
牛油果一般要放置一段时间才会成熟,但是时间是不定的,所以只能根据外观判断。
如果想要加速牛油果的成熟,可以将牛油果和成熟的苹果或者香蕉放在一起,用塑料袋密封,放置在阴凉通风的地方,可以加速成熟。
因为苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯,乙烯可以促进水果的成熟,在密闭的空间内增加了浓度,从而使牛油果能够很快成熟。
四、牛油果吃多少合适
一次吃一个即可。
膳食指南中建议成年人每人每天至少吃100-200克水果,相当于一个牛油果的大小。
虽然牛油果对人非常的有好处,但是东西再好不能贪。
拿牛油果中所含的卡路里举例,牛油果中的卡路里大概是160大卡/100g,其每100g所含的卡路里足够和米饭相当了,所以也不要多吃。
牛油果能生吃吗牛油果要煮熟了吃吗牛油果是一种常见的水果,富含有多种的维生素和脂肪酸等,营养价值很高,那么牛油果可以生吃吗?牛油果要煮熟了吃吗?一、牛油果能生吃吗可以。
牛油果可以生吃,将牛油果洗干净以后,用刀纵向切开,去除果核,然后就可以吃了,有很多种吃法,常见的有以下几种。
1、直接食用:将牛油果果皮除去,切成块,用牙签挑着吃就可以,如果是第一吃不太习惯,可以切小块一些。
2、做成沙拉:将牛油果切成丁,然后搭配自己喜欢的蔬菜和水果,加上沙拉酱和番茄酱,搅拌均匀就可以吃了。
3、搭配面包吃:将牛油果切成块打成果酱,均匀涂在吐司上,然后再盖上一片吐司,还可以在中间加上肉片食用。
4、做成奶昔:将牛油果切块和酸奶、蜂蜜等一起进榨汁机或者搅拌机,然后打成奶昔食用。
二、牛油果要煮熟了吃吗可以,但没必要。
牛油果可以直接生吃,没有必要煮熟了吃。
当然,如果患有胃部疾患,如胃病,不能吃生冷的食物,但是又想吃一些牛油果的话,是可以将牛油果加热煮熟食用的。
如果是煮熟的话,可以放一些调料,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。
三、牛油果生的怎么放熟可以和成熟的香蕉和苹果等放在一起。
将生的牛油果和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一个塑料袋中,然后密封起来,放在没有光照的地方,保持好温度在18~24摄氏度之间。
等待几天以后,透过塑料袋观察牛油果表面的颜色,看是不是已经变成了深绿色或紫色,这个时候就已经成熟了。
四、牛油果切开发现里面是生的怎么办建议判断牛油果外观,在成熟的情况下切开。
因为当牛油果切开后,不管里面是生的还是熟的,都会很快的氧化,即使滴上柠檬水,也没有什么太大的效果。
所以,如果看外观是绿色的,那么可能还是生的,就不要切开了。
牛油果不熟可以吃吗牛油果不熟可以蒸熟吗牛油果最近买回来了一些,但是感觉不是很熟,那么牛油果不熟可以吃吗?牛油果不熟可以蒸熟吗?一、牛油果不熟可以吃吗建议不要吃。
由于牛油果中含有丰富的油脂以及蛋白质,如果没有熟的话,牛油果吃起来会有一种苦涩感,而且味道和口感都不是十分好,而且还需要注意的是,没熟的牛油果可能还不是十分容易消化,因为牛油果中含有的不饱和脂肪酸是一种比较难以消化的物质,没有熟的牛油果含有的不饱和脂肪酸占比更加高,不利于肠胃的消化。
二、牛油果不熟可以蒸熟吗如果牛油果不够熟的话,是可以蒸熟的,而且味道还十分不错,因为牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质,蒸熟之后食用会别有一种滋味,而且牛油果本身就比较软滑,经过蒸熟之后,可以去除未成熟的涩味,食用起来口感更加好。
三、牛油果怎么看熟不熟1.看果皮颜色如果牛油果的果皮还是绿色的,这时候一般是没有成熟的表现,因为牛油果的颜色是越深就表示越成熟,一般颜色墨绿或者黑色可能熟了,但是颜色不能太深,否则可能是变坏的表象。
2.摸硬度看完颜色之后还需要摸硬度,如果轻轻按压果体,能感到软一般代表牛油果成熟了,如果按压的时候比较硬,则很有可能是没有成熟,但是也不是越软就越好,可能也是坏掉的表现。
3.味道如果是已经打开的牛油果,则需要通过味道来判断牛油果是否成熟,如果味道很涩,而且食用起来口感不是很好的话,一般是没有成熟的表现,一般成熟的牛油果味道淡,而且口感十分软滑。
四、牛油果发黑还可以吃吗看情况。
如果牛油果出现发黑的情况,有可能是因为牛油果过度成熟,所以表皮会比较深,看起来有发黑的情况,这种情况下如果牛油果没有变坏的话,一般是可以食用的,但是也有可能是牛油果的外皮被过度氧化,而且内部已经出现了腐烂,所以才会发黑,这时候恶意打开内部,如果出现有黑点的情况,就不能吃牛油果了,因为已经变质了。
有关未成熟的牛油果怎么吃
大家都知道牛油果的营养特别丰富,可是买回来的牛油果没熟,吃起来可不是滋味,该怎么让牛油果变美味呢?以下介绍的7种未熟牛油果的美味吃法,大家可以尝试一下哦。
⑴填充美食牛油果没熟的话,可以先将其劈成两半,在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。
假如是熟牛油果,这样做则可能使果肉变得太糊,但假如是生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好。
相比用面包碗(西餐中的一道菜式,里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物,牛油果作为承载品显然更营养安康。
⑵将其磨碎用磨蔬果的器具,将未成熟的牛油果碾压、磨碎,就像做出含有丰富奶状物的芝士一样,美味可口。
将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上都不错。
⑶炸牛油果将未熟牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油锅中煎至两面金黄即可。
⑷塞进玉米卷饼中将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。
⑸混入炒菜中将未熟牛油果混入其他炒菜中,比如与蔬菜同炒,牛油果会变得外焦里嫩,十分美味。
⑹放烤架上烤将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能
维持它的原型。
吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。
⑺用醋浸泡将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味。
可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用,也可以切丁放入沙拉中。
牛油果的营养价值
⑴牛油果含多种维生素,包括维生素A、C、E以及维生素B1 和B⑵丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。
丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,果仁含油量8~29%。
⑵纤维含量很高,一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%,是水果中纤维含量最高的水果之一,可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,可以预防便秘。
这是一种集果、粮、油于一身的保健果品,许多国家都视为果中珍品,吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
这么看来,营养和卡路里都是少不了的啦!牛油果对维持血管的年轻、皮肤的滋润状态、发丝的强韧性以及女性的子宫安康都有很好效用,坚持每天吃半个牛油果,能抗氧化抗衰老,比同龄人年轻好几岁,这种好事你还不赶紧做起来?
牛油果的口感
说实话,还真不是所有人都能接受的。
成熟的牛油果虽然很绵密,但是没有什么特别的味道,当然也没有奇异的味道,这也决定了这种食材的可塑性。
所以,本着最经典、最简单的牛油果吃法来品尝牛油果,最能享受到它给身体带来的直接好处。
吃法1:蜂蜜牛油果
难易程度:★
做法:将牛油果纵向切开,去核。
先在其中一半牛油果肉的坑里挤一些蜂蜜,用勺子快速、轻轻地一边刨一边混合蜂蜜,直接送进嘴里即可。
这样刨的手法可以让牛油果的口感更爽滑,也更好地与蜂蜜交融。
饿的时候也可以将蜂蜜换成炼乳,味道甜美,但是热量也高一些。
对了,别忘记加些肉桂粉,立马提升逼格!
吃法2:牛油果奶昔
难易程度:★
做法:在美国,一般牛油果奶昔里会加糖,还会加上巧克力酱,这么高热量的一杯饮料喝下去,那就别想穿小短裙出门了。
而瘦身版是,将一个牛油果去核,切成小块,纯牛奶一袋,少许蜂蜜,一起放进搅拌机里打30秒。
一人份的牛油果奶昔即刻完成。
两人的话,建议可以一个牛油果、一根香蕉加500ml牛奶,这个时候有香蕉的香气,蜂蜜可以省去。
吃法3:牛油果酸奶
难易程度:★
做法:选用非常熟的牛油果最好,即绿的牛油果拿回家常温放置3⑷天,可以轻松地将牛油果的皮直接撕下来,纵向切成两半,放在碗里,用勺去核,刨碎,再倒酸奶250毫升,搅拌均匀,最后加蜂蜜加果酱全凭自己喜欢。
因为前面都是加蜂蜜了,大家可以加1⑵个小
腰芒肉或者挤点柠檬汁,方法是去皮+用勺子刨,然后拌匀,比果酱和蜂蜜味道都要赞很多!
吃法4:酱油牛油果
难易程度:★★
做法:将牛油果纵向切成两半,去核,准备一个小碟子,倒入几滴日本酱油。
烤箱预热180度,将牛油果和装入酱油的小碟子同时放进烤箱烤5分钟左右,取出,将酱油浇在切片的牛油果上即可,可以加些芝麻菜和煮好的蔾麦。
虽然冷的酱油亦可,但是还是森森滴觉得热了的酱油更香。
吃法5:牛油果土司
难易程度:★★
做法:依旧要将牛油果对半切开去核,将果肉挖出来,用勺压成泥,然后加入少许盐、胡椒和砂糖,搅拌均匀。
取一片土司上面加上一片芝士,不爱吃的话可省略,烤箱220度预热5分钟,烤3分钟取出,最后将之前做好的牛油果酱抹上即可。
注意芝士的外表很光滑,抹牛油果时可以抹在没有芝士的那一面,其实正常配搭半个牛油果就够了,但是很多朋友告诉我,这样一片面包真的不够吃,所以不怕胖的话你可以再一片、再一片、再一片……
假如想制作三颗星难度,可以加切碎的西红柿丁、洋葱丁和少许蒜末,加入少许鲜柠檬汁,放到冰箱里约15分钟,其实也就是冲个澡的时间,然后再来抹面包。
墨西哥人常这样做来搭配玉米片,搭面包口感也不错。
吃法6:牛油果杂果沙拉
难易程度:★★
吃法:选用生一些的牛油果,刚刚由绿转褐色的那种,对半切开,用小刀先切成条纹,然后去核,切成小丁,然后可以加上你喜欢的水果和蔬菜,因为牛油果的热量已经不低了,所以一般加蓝莓、树莓、桑葚等浆果类,还有橙子,蔬菜品种多,手头有什么菜就怎么来啦。
注意哦,沙拉酱热量也不低,所以一般是能省则省啦,也可以加稍许的蜂蜜或者芥末。
吃法7:三文鱼芦笋牛油果沙拉
难易程度:★★★
做法:选用生一些的牛油果,将它切成小块。
然后将三文鱼和芦笋分别切成片与约5厘米长的小段,平底锅加热,加少许油,等油热了将三文鱼放入,用小火两面煎一下,只要外表熟了就行,当然也可以不煎。
在放三文鱼的时候可以辟出一小块来煎芦笋,撒上盐和胡椒,关火。
最后与牛油果放一起,加少许柠檬醋汁拌匀。
对了,要是家里有虾和莳萝更好,既安康又足够营养。