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藤茶保健养生，藤茶有治病防病功效藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部已批准其为我国食品新资源，在国外尚无分布。
经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。
我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶，它是茶叶王国的瑰宝，药效性能很强的茶之奇葩，主要分布于广西、湖南、湖北、江西、福建等省区。
藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种氨基酸，丰富的维生素、蛋白质，黄酮类、酚类物质，含有常量元素钾、钠、钙、镁、磷等，还有多种丰富的微量元素如铁、锰、锌、硒等。
与《食物成分表》中茶叶类相比，藤茶营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。
长期饮用藤茶对皮肤癣癞，黄疸型肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖、高血压、高血糖、高血脂、护肤养颜等都有非常好的作用。
根据民间长期饮用藤茶实践和现代科学研究证实，藤茶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。
经现代中药药理分析，表明藤茶含有丰富的黄酮类物质，具有清除自由基及可阻断类脂类化合物的过氧化反应，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用。
藤茶的类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特性，它中通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与藤茶的抗氧化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。
因此藤茶对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。
另外，根据中国医学科学院药物研究所将藤茶及提取其有效成分进行抗菌、抗病毒筛选。
结果表明：提取物具有广谱抗菌作用。
其中对5株金黄色葡萄球菌、表皮萄葡球菌和肺炎杆菌抗菌活性最强，并对流感甲型和乙型病毒均有抑制作用。
该结果表明藤茶对流感、肺炎、咽喉炎、结膜爽等疯毒与细菌性感染疾病有预防和治疗作用，常饮藤茶可防病、治病，有利于健康长寿。
藤茶--一种既可减肥又可保健的纯天然饮品藤茶，又名山甜茶/白茶/眉茶/龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,学名(Ampelopsisgrossedentata)(HandMazzWtwang)藤茶为攀援藤本植物.【产品性能及优点】藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，是一宝贵的食药两用植物资源，民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治，在缺医少药年代发挥了功不可灭的作用。
藤茶的基本知识(全)藤茶学名“显齿蛇葡萄”，属葡萄科藤本植物，分布于武陵山脉及澧水上游，生长在海拔800-1500米原始山林红砂岩土壤中。
土家人发现它能抗菌消炎和镇痛。
于是制茶饮用并祖辈相传。
上世纪90年代林业部门深入山林考察其标本，并送国家权威部门检测鉴定。
因其表面有一层白色粉末状物质---经分析为黄酮类物质：二氢杨梅素，因此将其命名为“藤茶”(取其字谐音)。
相传土家英雄覃垕率族人避敌于山林，土兵伤口发炎感染频频死去，幸得一老农指点，用藤茶疗伤，纷纷伤愈康复。
因而藤茶又曾得名土家神茶，长寿藤。
经鉴定，藤茶含有人体所必需的17中氨基酸和14种微量元素，其中黄酮含量高达9.31%，被称为“黄酮之王”，因而具备非常可贵的药用价值。
它具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。
对慢性咽喉炎、上呼吸道感染、慢性支气管炎总有效率达到91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率达到了94.7%。
对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
能排出人体的有害酸太和酮体，清楚血液里的血脂，血压，软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收，因而对三高症状也有明显效果。
藤茶有没有副作用这是很多人关注的问题，经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究所等多家权威机构科学鉴定，毒性试验表明，藤茶无副作用，饮用安全。
河南省卫生厅鉴定：“经过急性毒性试验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。
”藤茶怎么不象茶?藤茶取材于葡萄科藤本植物显齿蛇葡萄。
野生状态下藤叶相连，采摘蔓尖制茶后保留了一定原生态形状。
这与其生长特性有关。
客观地说，藤茶茶形非常难看，但并不妨碍人们对它的钟爱。
藤茶怎么会有茶梗?显齿蛇葡萄连藤带叶，茶农不会只采其叶，因为藤的部分有效成分含量高，所以制成的藤茶能看到较多的茶梗。
【藤茶的保健功效是任何茶叶无法相比】普通茶隔夜不能喝，易变馊，而野生藤茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用。
拉丁名】：AmpelopsismegalophyllaDielsetGilg
【别名】霉茶、银茶、白雪茶。
【来源】为葡萄科植物大叶蛇葡萄的枝叶。
【采收和加工】夏季采摘嫩枝叶，经炒制后至表面现星点白霜时，入烘箱烘干即
可。
【性状】叶面应附有大量白霜，以白霜越多为
好。
冲泡后的茶水呈金黄色或红棕色，液体澄
清，其味入口微苦，回味甘甜。
【分成含量】本产品主要含35%以上的黄酮，
其主要成份为杨梅素及二氢杨梅素;产品为富
硒食品，其含量每100克藤茶中含有0.08
毫克硒，另含铁、锌、钙、铜、镁等多种微量
元素；蛋氨酸、r－氨基丁酸等特殊氨基酸及蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素E。
【功效】藤茶黄酮可增强血管张力；扩张冠状动脉，软化血管及改善血管通透性；减少红血球、抗血小板凝集、减少血栓形成、改善微循环；降低血脂及胆固醇；护肝，解肝毒；消炎、祛痰、解热、消肿；其所含的多种氨基酸、维生素及微量元素能有效提高机体免疫力。
《中华本草》上记载其功效为：“清热利湿；平肝降压；活血通络。
主痢疾；泄泻；小便淋痛；高血压；头昏目胀；跌打损伤”。
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【与其它茶的对比】
【冲泡方法】
每次保健用2-3克，药理用3-5克，95℃以上滚水冲泡【储存】
置阴凉干燥处，密封保存多年，功效及口感更好。
瑶山藤茶的药效与开发应用作者：曾凡忠来源：《科学导报·学术》2020年第16期摘 ;要：生长于大瑶山区的藤茶是一种药理作用非常丰富的药食两用植物，含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。
本文对野生藤茶进行药理分析及保健应用，探讨其脱贫致富价值。
关键词：野生藤茶，药效，经济开发藤茶，又叫莓茶、龙须茶等，中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤，是指由藤本植物制作出来的茶。
藤茶植物体细长，不能直立，只能依附别地植物或支持物，缠绕或攀援向上生长，它是一种药理作用非常丰富的药食两用植物，民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治。
据了解，瑶山藤茶已有数百年的饮用历史，被当地人称为“瑶家神茶”，素有“三两黄金一两茶”的赞誉。
一、瑶山藤茶的植物学特征瑶山藤茶也称臁茶、白茶、白茶饼、藤婆茶、擷痢茶、甘露茶等，属葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物，植物学名为Ampelopsis grossede。
主要生长于江永瑶山区都庞岭一带或海拔400-1300米的山坡、林中、河滩、山地灌丛中、石上等阴湿环境和肥沃的土壤中，是一种具有独特保健功效和饮用价值的野生天然类茶植物代用茶。
瑶山藤茶为木质藤本，植株全体无毛，卷须二分叉，长可达12cm。
叶为二回羽状复叶，长可达21cm，小叶9- -15片，最下羽片有小叶3片;枝顶部叶为一回羽状复叶，小叶革质或薄纸质，长椭圆形、卵形、菱状狭卵形或披针形，长2.5-7cm，顶端渐尖或急尖，基部楔形或宽模形，边缘有粗锯齿，上面绿色，下面淡绿色，幼叶淡紫红色;叶柄长1.5-3cm，枝上部叶几无柄，顶生小叶具柄，侧生小叶无柄，稍偏斜。
聚伞花序与叶对生;总花梗长3-5cm;花小，黃绿色;花萼浅杯状，边缘不分裂或略分裂;花瓣5片，长圆形;雄蕊5枚;花盘浅杯状，浆果近球形，直径7一10cm。
藤茶- 中药材【药名】藤茶烘干藤茶【别名】霉茶叶。
【功效】清热利湿；平肝降压；活血通络【科属分类】葡萄科【主治】痢疾；泄泻；小便淋痛；高血压；头昏目胀；跌打损伤【生态环境】生于海拔1300-1950m的山坡灌丛或山谷疏林中。
【资源分布】分布于西南及陕西、甘肃、湖北等地。
【出处】《中国中草药汇编》记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。
长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。
藤茶- 喝藤茶的功效“茶友”们相聚，一个话题——饮用藤茶的体会及种种妙处，常会被提及。
渐渐地我萌发了一个念头，想进一步了解藤茶，认识藤茶，知其然还想知其所以然。
经过一番寻觅探求，藤茶面貌逐渐清晰凸现。
现将我所了解的藤茶的情况与诸君细细说来，供各位作保健养生之参考。
藤茶学名Ampelopsis grossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。
地方名除了藤茶外，还有甘露茶、茅岩莓等。
它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。
藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。
藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。
有学者研究认为：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。
实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。
此外，藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。
藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。
藤茶的全面资料藤茶是在高山峻岭的云雾丛中生长的一种珍稀的野生藤本植物，没有化肥、农药所带来的污染，是纯天然的绿色食品，采其枝叶经传统制茶工艺精制而成。
以其独特的天然风味和调养防治人体疾病的高品质天然饮料已闻名于世，并得到各界的赞誉。
现代人特别是对那些业务繁忙，应酬繁多的人，茶烟酒是应酬和谈判桌上必不可少的，而喝传统的茶叶过多则易导致兴奋失眠(因茶含咖啡因、茶碱成分)而影响次日的工作，烟酒过度会引起口苦、口干舌燥、身体不适感等症。
而藤茶则无此弊端，反而可持久地润喉、解烟酒之毒，对身体有较好的保健作用，实为现代人的饮用佳品。
藤茶又称野藤茶、白茶、白茶饼，属葡萄科，蛇葡萄属的显齿蛇葡萄的多年生的藤本植物，是一种名贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。
它是茶叶王国里的瑰宝，药效性能很强的茶之奇葩。
纯天然无污染的具有清热解毒、润喉利肺的藤本茶叶，分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建(南靖、上杭、龙岩、连城、长汀、永安、三明、沙县、宁化、建宁、南平、建瓯、建阳、武夷山、浦城、顺昌、光泽)等海拨400～1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边。
尤其适应山间阴湿的环境中生长，根据民间长期饮用实践和现代科学研究证实，野藤茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其对因烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引导起的身体不适(如咽喉炎)、消化功能障碍等症，具有独特而灵妙的保健功效。
民间用它制成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和功效而流传到南洋一带，至今东南亚各国仍享有盛誉。
1 藤茶的植物性状藤茶属葡萄科，蛇葡萄属，学名为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata).木质藤本，植物体全部无毛；卷须二分叉，长可达12cm。
叶为二回羽状复叶，长可达21cm，小叶9～15片，最下羽片有小叶3片；枝顶部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形、卵形、菱状狭卵形或披针形，长2.5～7cm，宽1～3cm，顶端渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘有粗锯齿，上面绿色，下面淡绿色，幼叶略带紫红色；叶柄长1.5～3cm，枝上部叶几无柄，顶生小叶具柄，侧生小叶无柄，稍偏斜。
