《零售学》课程实验教学模式研究

企业零售管理专业教学模式创新研究教学模式的创新是高等院校深化教学改革的重要环节之一。

本文根据企业零售管理专业发展的实际情况，通过对互联网时代新的教学模式（微课、MOOC、翻转课堂等）存在的问题进行分析总结，从而提出几点建议，以提高企业零售管理专业的教学质量。

标签：企业零售管理专业；教学模式创新；微课、募课、翻转课堂一、前言随着我国零售市场的全面开放和零售模式的不断创新，企业零售管理人才的需求日益扩大，零售管理专业必将成为未来最有前景的专业之一。

而目前我国企业零售管理人才总量严重不足，业内具有学士学位以上文化程度的各类人才不到3%，远低于其他行业水平。

迄今为止，国内尚无一家高等院校专门开设全日制本科企业零售管理专业方向，专业教师也屈指可数。

本文根据企业零售管理专业的实际情况，探讨企业零售管理专业教学模式的创新。

作为当前高等院校本科生主体的“90后”，他们成长于互联网的产生以及快速发展时期，获取信息的能力很强，能够熟练的使用互联网查询信息，但又比较欠缺独立思考的能力。

企业零售管理专业强调知识和资源的整合运筹，决策导向与提高执行力并重，强调密切联系实际和面向国际竞争环境。

因此，传统以讲授为主的教学模式已经不适合学生，毫无针对性的理论联系实践已经不能满足企业零售管理专业学生的需求。

学生需要的是个性化的教学以及有的放矢并且以学生为主导的教学模式。

随着互联网的快速发展，各种以互联网为基础的教学模式层出不穷，其中，微课和MOOCs教学使用范围最广，效果最突出。

因此，本文结合企业零售管理专业的实际情况，探讨了以微课、MOOCs等为主的创新型教学模式，为企业零售管理专业未来的教学模式创新提供一个参考。

二、微课、MOOC、翻转课堂存在的问题1.微课的存在的问题。

微课也叫微型课程，是以学科的一个或几个知识点为内容支撑，以互联网为技术支撑的新型网络课程。

微课没有复杂的课程体系，是根据课程和学生所需要了解的知识点而制作，是一种为特定的目标人群提供課程资源的创新型教学模式。

浅谈实践性教学方式在高职《零售学》课程中的应用【摘要】《零售学》是市场营销专业开设的一门理论性和实践性都很强的课程。

这就要求高职院校在《零售学》课程教学中加强实践性教学。

本文就实践性教学方式在高职《零售学》课程中的应用进行了有效研究，给出了一些新方法。

【关键词】零售学；教学方式；应用一、实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的必要性《零售学》课程是一门综合性应用性极强的学科，是财经类高职高专院校市场营销专业的专业课之一。

此课程的教学目的是使学生学会用零售知识开展零售管理活动，培养学生识别、分析和解决零售问题的能力。

在当今市场经济的影响下，社会对零售人才的需求非常巨大，并且要求从业人员具有零售实际工作的全面素质和综合职业能力。

当今，用人单位对劳动力的选择，不再仅凭一张文凭，而要看他是否具有实际操作能力，能否把所学知识运用到实际工作中，能否实现岗位价值。

这就要求我们必须有效地培养学生的“动手能力”、“灵活运用能力”，而这些能力的培养正是以实践性教学方式实现的。

高职教育是一种融知识、技能与综合素质为一体的职业教育，它不同于普通高等教育和纯粹的技能型职业教育，这就要求我们在《零售学》教学中要以培养应用性人才为目标。

长期以来，由于受到教学资源和条件的制约，《零售学》课程一直采取比较单一的课堂讲授方式，教师和学生的创新潜力都不能得到充分的发挥。

因此，《零售学》课程的专业教师应针对零售学的课程特点，结合各专业的情况，采取灵活的教学手段，把理论教学与实践教学有机地结合起来。

而在实践性教学过程中则能够达成这些目标。

因此，实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的可行性是非常必要的。

二、实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的可行性方法实践性教学方式多种多样，我们总结其他学者的观点和自己的研究，认为以下实践性教学方式极具可行性。

1、案例教学这是一种在教学过程中学生围绕某教学案例，综合运用所学知识与方法对其进行分析、推理，提出解决方案，并在师生之间、同学之间进行探讨、交流的实践性教学形式。

《零售学》课程实验教学模式的应用与研究一、引言随着社会经济的发展，消费者需求不断变化，零售业也呈现出快速发展的趋势。

在这个竞争激烈的市场背景下，培养学生的实践能力和创新意识，对于他们未来就业的竞争力显得尤为重要。

实验教学模式作为一种有效的教学手段，为学生提供亲身参与实践的机会，使学生能够通过实际操作和解决问题来获得知识，不仅提高了学生的学习兴趣和动力，还培养了他们的实践能力和创新意识。

二、实验教学模式的应用针对《零售学》课程，可以采用以下实验教学模式：1.案例教学法案例教学法是一种通过分析真实或虚拟的案例来进行教学的方法。

在《零售学》课程中，可以选取一些具有代表性的零售企业案例，让学生从不同角度去分析和解决问题。

通过案例的分析，学生可以更深入地了解零售业的运营和管理，并从中汲取经验和教训。

2.实地调研法实地调研法是一种通过实地走访和观察的方式，了解和研究相关情况的方法。

在《零售学》课程中，可以安排学生去实地考察一家零售店铺，了解店铺的经营理念、产品布局、服务体验等方面的情况。

通过实地调研，学生可以亲身感受到零售店铺的运营实践，加深对课程内容的理解和记忆。

3.模拟实验法模拟实验法是一种通过模拟真实情境来进行实验的方法。

在《零售学》课程中，可以设置一个模拟的零售店铺，让学生在规定的时间内完成一系列的经营任务，如货架陈列、商品选购、售后服务等。

通过模拟实验，学生可以在一个相对真实的场景中实践和运用所学知识，提高自己的实践能力和创新意识。

三、实验教学模式的研究在《零售学》课程中应用实验教学模式的研究可以从以下几个方面展开：1.教学模式设计要根据《零售学》课程的特点和学生的需求，设计适合的实验教学模式。

可以通过问卷调查、访谈等方式，了解学生对实验教学的期望和需求，然后根据这些反馈来设计合理的教学模式。

2.教学效果评价对于实验教学模式的应用效果进行评价，可以通过学生的学习成绩、反馈调查等方式来进行评估。

同时，还可以采用对比实验的方法，将实验教学模式与传统教学模式进行对比，从而更加客观地评估实验教学模式的效果。

重庆交通大学
学生实验报告
实验课程名称：零售学
学院：财经年级：2010 专业班级：服营2班
学生姓名：李方永、樊敏、郭海东、全豪、方万强开课时间：2012 至2013 学年第1 期
总成绩
教师签名
实验教学示范中心实验报告
2012至2013学年第1学期14周
实验项目商圈选址分析成绩
专业、年级2010级服营2班指导教师张霞
实验日期2012．12 实验地点重庆南岸区南坪实验类型（验证性、综合性、设计性）综合性
实验目的
了解商店选址的考虑因素。

通过对人流量、周边商业环境分析，分析店铺选址促成因素。

实验内容
实验要求
亲自到实体店铺考擦，分析店铺选址的影响因素（客流规律、人流量、周边店铺聚集情况、竞争对手分析、交通地理条件）。

实
验
设
备
照相机、计时器、笔记本、钢笔
实
验
步
骤
（不够可附页）
教师评阅○实验目的明确○实验分析总结全面○实验步骤完全正确○实验分析总计不全面○实验步骤不明确○报告及时提交
其他：。

杨洋，等：关于“零售学”课程实践教学的思考经贸教育关于“零售学”课程实践教学的思考杨洋，刘艺林(中国矿业大学（北京）管理学院，北京100083)[摘要]随着零售业的快速发展，市场营销的高、精、尖人才的需求不断上涨，作为市场营销系的核心专业课“零售学”在 体系中的 加 。

文章分析了“零售学”实践教学的现状，对“学”实践教学 在的问题进行了梳理，提出了面向新时代背景下的 实践教学改革思路。

[关键词] 学；高等教育；教学改革[D O I]10.13939/j.c n k i.zgsc.2018. 01. 2111“零售学”课程实践教学的现状1.1“零售学”在市场营销课程体系中的地位愈加突出经济的高速，市场 业人才的需求 上涨，业人才需求的缺口越发明显，学作为市场 系的核心专业课，对 品流通领域的人 挥 可取代的重要作用。

很多高校的市场 业都争相开设了“零学”课程，学 步 现代 经营管理的能力，学生综合应用 业知识搭建平台。

“学”课程通过行业背景与理论知识相结合，锻炼学生的实践能力，扎实 业基本功，其 业课偏理论知识构建所欠缺的。

“学”的课程知识面宽、综合应用广，E市场 业的核心基础课，在课程体系中的 出。

1.2 “学”教育逐渐从知识 转向综 用能力的“学”源实践、运用实践的课程，注 课程的教育 知识获取向培养综合创新应用能 变，符合 育 的，知识的传授向 能 的转变。

各方教育 极探讨改内容，有学者建议在“学”授课 中树立起建构主义教学观，强对学的设计，在学习过程中，要学供各 源，鼓学动探索并完义建构，提升学生应用能力。

2 “零售学”课程实践教学存在的问题2.1“零售学”课程实验教学环节薄弱，难以紧跟零售业发展趋势经济管理类学科的实 学 在受 的实验室环境 下，有计 设计 的管理实验条例，真实 中的管理 ，对其变化 进行观察、测量、、操作，对实验数据进行分析，并对实验现象和结果进行处理，以解释 研究 的内在规律性。

决策探索2016.5下┃科教论坛当今高等教育正发生着重大变革，即从重视知识的传授、智力的培养向重视能力、情感培养的转变，从以学习知识为主的“知识目标观”向以学习方法为主的“能力目标观”的转变，从“培养知识型人才观”向“培养创新型人才观”为主的教育转变，树立以学生为教学主体、以教师为主导的科学教育理念。

同样，作为市场营销专业核心课的《零售学》教育也亟待从知识的获取转向创新能力、应用能力以及综合素质的培养，从“被动传输式”的教学模式向“主动建构式”的教学模式转变。

笔者认为，建构主义教学观作为教育心理学的最新理论对创新型、应用型、复合型现代市场营销人才的培养具有很好的借鉴作用。

《零售学》是企业管理学科的专业必修课，本文是笔者对建构主义学习理论在《零售学》中的运用进行的阐述。

一、建构主义教学观建构主义学习理论，被称为是教育心理学领域中发生的一场革命。

建构主义学习理论，首先，强调以学生为中心，认为学生是学习的主体、是认知和信息加工的主体、是知识意义的主动建构者。

学生获取知识的多少取决于学习者根据自身的经验去建构有关知识的能力，教师对学生的意义建构只起帮助和促进的作用。

其次，建构主义强调学习情境的重要性，认为学生的学习是与真实的或类似于真实的情境相联系的，是对真实情境的一种体验。

学习者只有在真实的社会文化背景下，利用必要的学习资源，才能积极有效地建构知识，重组原有知识结构。

再次，建构主义学习理论认为，“协作学习”对知识意义的建构起着关键性的作用。

它强调学生之间、师生之间的协作交流以及学生和教学内容与教学媒体之间的相互作用。

最后，建构主义强调对学习环境的设计，认为在学习过程中，教师要为学习者提供各种资源，鼓励学习者主动探索并完成意义建构，以达到自己的学习目标。

二、基于建构主义的《零售学》教学改革当前市场营销学特别是《零售学》传统教学中的不足主要表现在：教师对实践教学重视不够；教学形式仍以“灌输式”讲授为主，忽视对学生关键能力的培养，这与高校教育将学生培养成创新型、应用型、复合型人才的目标不符，亟须改革。

《零售学》课程论文题目: 浅析便利店经营管理模式院系名称：生物工程学院专业班级：生物类1210班学生姓名：程文龙学号： 201212911006浅析便利店经营管理模式摘要：在改革开放政策和国外商业机构的推动下，我国的商业，无论是在经营模式上，还是销售方法上，都呈现出欣欣向荣的局面。

尤其是一大批有一定规模的便利店，如雨后春笋般地迅速发展起来，成为市场中一支不可缺少的重要的主力军。

由于便利店毕竟是一种新出现的零售业，因此我国的零售业面临其特点、经营模式还没有完全被消费者认同的难题。

本文主要分析一下近几年我国便利店成功的经营模式与服务理念，同时探究其他零售业和电子商务对便利店的冲击，便利店怎样在如此多的零售业与电子商务中求得发展。

关键词：便利店管理模式经营方式1 引言置身于社会与经济不断发展和商业演变环境之下，便利店未来的发展在中国可以说是欣欣向荣、蒸蒸日上，发展潜力可谓非常之大。

便利店是零售业态进化过程中的一个新的阶段，它的出现必然将对传统企业提出改革新型要求和挑战。

现在相当一部分企业是完全照搬传统超市的方式去经营和管理便利店，并随着经营规模的不断扩大暴露出各种各样的问题，因此，我们有必要对便利店业态的运营模式和效用进行分析，从而寻找一种适宜这种业态的经营模式。

便利店除了强化商品结构、降低商品价格以外，更重要的是在“便利”与“服务”方面下功夫，使便利店起到所扮演的正确角色和发挥作用。

2 便利店的特性与作用为了与其他商业形态抗衡，便利店的扩张速度很快，连锁化经营模式程度日益提高。

随着电子商务的普及以及消费需求的多样化，当今顾客对便利的认识与需求，已不满足于一般性的购物，而是需要提供更全面、更便利的服务。

2.1 便利店与超市经营特点对比分析便利店最根本的特征就在于“便”，主要体现在营业时间长，开店地点灵活，所售商品均为顾客日常必需品及新品，同特定的对象保持良好的合作关系等。

其3具体特点可以从以下关于便利店与超市的对比分析中看出。

《零售学》课堂教学方法的探讨作者：何丹高飞来源：《科技创新导报》 2014年第34期何丹1 高飞2（1.大连财经学院管理系; 2.大连财经学院管理系辽宁大连 116622)摘要:《零售学》课程是市场营销专业的核心基础课程，是一门理论与实践相结合的课程，在整个市场营销专业教学体系中处于举足轻重的地位。

该文在分析《零售学》课程特点的基础上，结合作者的教学实践，从做好教学准备，改进教学方法和灵活运用多媒体等三个方面出发，提出了一些具有较强实用性的课堂教学方法。

关键词:零售学教学方法课堂教学中图分类号：F711 文献标识码:A文章编号：1674-098X(2014)12(a)-0115-02The Discussion On The Class Teaching Way Of RetailingHe Dan1 Gao Fei2(1.Dalian University of Finance and Economics，China；2.Dalian University of Finance and Economics， Dalian Lingning 116622， China)Abstract:As the core course in Marketing，Retailing is the course that theory should be united with practice and crucial to all the teaching system inMarketing.Based on the analysis of the course characteristics of Retailing，meshing the author’s own teaching experience，the paper proposes some more practical ways of the class teaching from the following three aspects including gearing toward the teaching， improving the teaching methods and applying the multi-media in flexible way.Key Words:Retailing;Teaching Method;Class Teaching《零售学》是市场营销专业的重要理论技术基础，其不仅是市场营销专业的核心课程，而且已成为高校其他管理专业的热门选修课程。

《零售学》课程教学大纲一、编写说明（一）本课程的性质、地位和作用《零售学》课程是市场营销专业（方向）的高级应用课程，通过该门课程的学习，系统掌握零售学领域的一些基本知识和发展动态，熟悉并掌握零售最新概念和理论，商店管理的基本知识和实际运作，掌握零售战略与组织，包括零售业、零售商、零售环境、顾客的购买行为的分析；包括商品的管理和商店的管理、连锁经营管理等。

通过学习，学生可基本掌握零售领域商品和商店管理中从策略、组织设计、人员管理、商店选址、采购管理、价格管理、促销管理和服务管理的基本实践知识，提高学生的实践能力，同时可提高学生市场营销专业素质，培养学生的综合能力。

（二）教学基本要求1.系统的理解零售学的内涵和营销模式2.掌握对零售环境的分析3.了解零售市场的的选择4.初步掌握零售管理的运作5.理解零售中的人力资源管理（三）课程教学方法与手段以面授教学和实验为主，着重于基础知识、基本方法和理论的讲授，同时配合相应的实验练习和实践活动。

理论知识采用教材与实际案例相结合，依据教学大纲，运用讲解、分析、课堂讨论等方式，结合相关的情景模拟和实践活动，使学生在实践中学习、理解、掌握零售学知识。

（四）实践环节本门课程的实践主要通过实验的方式完成，实验课时为32学时，主要通过课堂讨论、案例分析、现场演示、实地考察等方式展开。

一方面增强学生对营销实践的感性认识，一定程度上将市场营销学的理论与实践结合起来，另一方面锻炼了学生的同时要求学生根据上课时的感受。

实验项目包括：零售的运作规划和管理；零售的市场选择；零售中的角色转化；零售中的产品选择实验；零售的环境管理；管理零售整体运作实验。

（五）教学时数分配表（六）本课程与其它课程的联系学生应先期修完《市场营销学》、《管理学》、《现代推销学》、《消费者行为学》、《公共关系学》《市场调查与预测》，具备一定的营销分析能力的基础上，进行学习零售业的运作。

（七）教材与主要参考书教材：：《零售学教程》、王卫红中国商务出版社主要参考书目1、《零售学》佘伯民，李宁，零售学，东北财经大学出版社，20082、《零售学精要》(美)迈克尔﹒利维(Michael Levy)，(美)巴顿 A.韦茨(Barton A. Weitz)机械工业出版社,20093、《零售学》李骏阳，科学出版社，2009（八）说明按照2008年修订的人才培养方案，《零售学》课时安排是72学时，其中理论授课40学时，实践教学32学时。