燕窝和西洋参一起炖吗？

西洋参食用方法西洋参食用方法有哪些？西洋参食用方法怎样最科学？西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 西洋参食用方法与疗效息息相关，不容忽视。

那么，西洋参食用方法怎样最科学。

西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根。

主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。

中医认为西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津等功能。

秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。

服用西洋参可选用下列几种方法：●含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。

●冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。

●炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。

●蒸法：将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。

●煮汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。

●煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。

●泡酒法：取本品30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。

酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。

进食西洋参的禁忌一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效；二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。

西洋参药膳食疗方西洋参炖燕窝：燕窝、洋参各5克。

将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。

洋参精：西洋参150克，蔗糖适量。

将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克；每日二次；温开水冲饮。

功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养。

西洋参服用方法：1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，用水适量，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。

2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。

4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热明目之功效。

5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克，加水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。

成品参：服用剂量每次2－5g，煎汤或研末冲服，也可口含嚼服。

用5－10倍的白酒浸鲜西洋参，每次适量饮用亦可。

也可服用精深加工制品，如西洋参片、糖西洋参片、西洋参酒、西洋参精粒等。

西洋参粥：西洋参3g，粳米100g，冰糖少许，加水适量，用砂锅煮粥。

西洋参蜜枣茶：西洋参片40g，蜜枣（去核）6个，水适量。

将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。

西洋参米汤：粳米200g，水煮滤取米汤，再以米汤加西洋参5g，共炖服。

洋参燕窝汤：西洋参3g，燕窝3g，置碗内，隔水炖熟。

常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。

洋参龙眼膏：西洋参15g，龙眼肉100g，白糖适量，置瓷碗内，隔水蒸炖成膏。

口服每次1匙，每日2次。

可养心血、益心气、宁心神，适用于气血不足，心悸气短，失眠健忘，动则多汗而喘，面色苍白等。

服用西洋参期间，忌用萝卜、茶、咖啡等物，以免降低疗效。

西洋参在治病健身方面虽有着独到之处，但也有禁忌症。

中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。

例如：面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻，以及男子阳痿、早泄、遗精；女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌服用西洋参。

此外，小儿发育迟缓、消化不良者感冒咳嗽或急性感染有湿热症者，都不宜服用西洋参。

西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。

如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。

燕窝和什么一起炖最好什么食物和燕窝相克燕窝营养丰富，而且是高价滋补食品，因为炖煮食用时很多人都会比较用心，不知道该和什么一起炖煮才能最好的发挥燕窝的滋补功效，为身体保健，那么下面就来教大家如何炖煮出美味又高营养的燕窝。

一、燕窝和什么一起炖最好燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。

二、燕窝+冰糖材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。

做法1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。

2、锅中放入适量清水煮沸。

3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

功效：滋阴润肺、生津止渴，适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。

三、燕窝+银耳材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。

四、燕窝+西洋参材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。

做法1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。

2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。

4、最后加入冰糖搅匀即可享用。

功效：养阴润燥、清火益气，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

喝什么汤能止咳化痰？止咳化痰的汤有哪些每到换季的时候，很多人就容易生病，感冒咳嗽发烧常有的事儿，有的人身体素质好，可能不需要吃药，喝点儿止咳的汤水就能好，止咳的汤有很多，凡是止咳化痰的食物做成的汤都有止咳效果。

下面“松鼠哥”给大家简单列举几个有止咳化痰作用的汤，这些汤水平时喝点儿对身体也是有极大的好处的。

7大有止咳效果的汤一、川贝冰糖炖梨做法：选黄皮较粗之梨子，洗净后，不削皮，中间挖空，塞入冰糖约10至30克，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，果肉连同汤汁一起吃下。

痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”，先用100至200cc 沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。

二、荸荠海蜇皮汤做法：鲜荸荠60公克，海哲皮（去盐）30公克，开水炖服。

三、银耳百合汤原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。

做法：1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净。

2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着。

3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮，加冰糖。

4、等到百合变软了就可以关火拉。

四、芥菜姜汤祛痰止咳原料：鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。

做法：将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味.每日分2次服，连用3日见效。

功效：宣肺止咳，疏风散寒，治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。

五、燕窝参汤益肺止咳原料：燕窝5克，西洋参5克。

做法：先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上饮用。

功效：养阴润燥，降火益气。

用治肺胃阴虚而致的干咳，咳血，潮热，盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。

六、罗汉果柿饼汤清肺热原料：罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。

做法：加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。

1天分3次饮完。

功效：清肺热，去痰火，止咳嗽。

治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

七、萝卜猪肺止咳汤原料：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。

燕窝做法功效燕窝的做法和功效食如人生，食有五味，人生百味。

一个人的人生是多个人命运的交错，只有家人一直陪在你身边，陪你走过人生中的酸甜苦辣。

上一期你炖出了自己的美丽，这一期，为爱而炖吧：1、燕窝炖蛋材料：燕窝1盏、鸡蛋2～3只、葱和生抽适量。

做法：1、先将燕窝用冷水泡发4-6个小时，撕成小细条，放入炖盅内隔水文火炖煮20分钟。

2、将鸡蛋打碎打匀，放入炖的刚熟的燕窝，加水搅拌均匀。

3、撒上葱花，放入炖盅内用慢火炖5-10分钟。

4、加入适量生抽调味，再用小火炖煮2分钟即可。

推荐理由：不喜欢燕窝甜品？不如试一试这道燕窝炖蛋，材料和做法都很简单，蛋白质含量丰富，对于你和你的家人而言都是一道补身好菜，小孩子食用可以健脾利胃，青少年食用可以促进成长发育，补充营养，燕窝对女性而言可以养颜美白，而对于长吸烟的男性和患有呼吸道疾病的老人来说则可以舒缓气管，化痰止咳。

2、松茸上汤燕窝材料：燕窝1盏，新鲜松茸2-3个，鸡汤半碗，调料：葱白、蒜、油、盐。

做法：1、将带泥部分的松茸蒂除掉，把松茸洗干净沥干水，切成薄片。

2、将汤锅加热，放入油，倒入蒜、葱白和松茸炒一分钟，加入鸡汤烧开后转中火偏小火煮25分钟后盛入炖盅，捞出蒜和葱白。

3、将燕窝泡发好撕成小细条，放入盛有松茸上汤的炖盅内，隔水文火炖煮30分钟左右即可。

推荐理由：这道美食香味浓郁，口感鲜美。

松茸能够强身、益肠胃、益气化痰，在这个倦怠的春天不如来一碗松茸上汤燕窝，让肠胃动起来吧！3、燕窝小米粥材料：燕窝1盏，火腿适量，小米（粟米）200克，炖好的鸡汤。

做法：1、将泡发好并且撕成小细条的燕窝放入炖盅隔水炖煮30分钟。

2、煮粥，将淘好的小米和水放入锅内，用大火烧开，再改成小火熬煮30分钟左右。

3、加入鸡汤搅匀，继续用小火煮30分钟左右。

4、米粒粘稠，鸡汤香味浓郁的时候加入炖好的燕窝就可以了。

推荐理由：燕窝小米粥完全可以成为日常早饭，小米又称粟米，味甘性凉，能够益脾胃，养肾气，对于整日忙于应酬的“他”而言是道不错的养护脾胃的美食。

一普通用法服用剂量每次2-5克，煎汤或冲服,先将参片用凉水稍稍冲洗后,放入杯中,再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用；也可用5-10倍的白酒浸鲜西洋参，每次适量饮用亦可。

功效: 抗疲劳，增强抵抗力。

二汤茶用法1. 西洋参红枣茶原料:西洋参3片、红枣5粒做法：把西洋参3片、红枣5粒（切开去籽），放入茶杯中，加入沸水盖闷15分钟，即可饮用功效:养颜抗衰有奇效，提升机体免疫力。

2. 西洋参莲子汤原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。

将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。

西洋参可连续使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。

3. 西洋参蜂蜜汤用料：西洋参１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。

西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。

西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。

功效:祛火、防暑、防便秘。

4. 西洋参枸杞当归汤原料：西洋参１０克当归１０克，枸杞１０克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。

做法：加水２－３杯，一起炖煮成清汤。

功效:增强体力，补肝肾。

三.膳食用法1. 西洋参瘦肉粥做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约５分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲；煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成功能：调理胃气提神2. 西洋参老鸭煲用料：老鸭1只，西洋参2小片，石斛100克，眉豆、荷梗(鲜)150克，生姜2片，红枣数粒。

老鸭剥净去内脏。

石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。

煮滚适量水，放入全部用料。

武火再煮滚后，改用文火煲2小时，调味供用。

功效：清暑益气；清燥热解烦渴3. 西洋参炖乌骨鸡原料: 乌鸡一只、西洋参三条、生姜一块。

燕窝炖西洋参的功效提起燕窝，想必大家都不陌生，这是一种具有高营养价值的珍稀食材燕窝主要生长于中国的亚热带区域，由燕子筑巢时留下的分泌物而形成，对于女性来说，多吃燕窝可以起到排毒养颜、补充人体胶原蛋白的功效。

而西洋参也是一种为大众熟知的高滋补食材，那么当燕窝和西洋参搭配在一起时，有怎样的功效呢？西洋参炖燕窝补气益肾，消除疲劳。

适于四肢无力、腰酸头昏的肾虚证，更能提神醒脑，消除疲劳，防病强身，亦可用于老年体衰，虚弱多病的调养之用。

并且两者一起食用简单方便。

西洋参炖燕窝的做法材料：燕窝、西洋参、冰糖水、纯净水做法：1、西洋参切片洗净;2、燕窝泡发、挑洗干净备用;3、泡发洗净好的燕窝放入炖盅内，加纯净水没过燕窝1cm，放入西洋参片;4、隔水炖30分钟;5、炖好后放入冰糖水调味即可食用。

现代都市人，由于工作繁忙，倍受压力，时常会体力透支、睡眠不足。

若不能得到及时调整，就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。

心烦气燥、肝火旺盛等症状是常见的。

现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。

长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。

西洋参除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。

对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

同时，西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。

燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。

这样搭配西洋参，完美抓住夏季“凉补”商机！（内含话术）夏季气候炎热，会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，进而影响食欲，造成食入减少消耗增多，易使人体出现气阴两虚。

西洋参是一种“性凉”参，其味苦、微甘、性凉，很适合夏季“凉补”，尤其适合调理天热引起的虚烦燥火、咽干口燥、食欲不振、烦躁失眠、浑身乏力等症状。

西洋参甘、微苦，凉；归心、肺、肾经。

补气养阴，清热生津。

用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

适宜人群及话术●工作劳累者西洋参具有明显的抗缺氧作用，能够解除疲劳，快速恢复体力和脑力。

●免疫力低下者西洋参是补气首选药材，可以促进血清蛋白合成，提高机体免疫力，还能抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

●心血管疾病患者西洋参的有效成分皂苷、多糖及微量元素，可保护心肌细胞，扩张血管，抗心律失常，保护心脑血管。

西洋参可以降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，从而抗动脉粥样硬化。

●糖尿病患者西洋参可以调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，辅助降血糖。

●记忆力减退者西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经的功能，增强记忆力，缓解记忆力减退以及阿尔茨海默症（老年痴呆症）。

经典搭配，联合销售★西洋参+石斛主要功效：有益生津，滋阴清热。

适应症：适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

★西洋参+虫草花主要功效：消除疲劳、提神补气。

适应症：适用于免疫力低下的人群，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

★西洋参+黄芪主要功效：补气益气。

适应症：适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

★西洋参+枸杞主要功效：补肝肾。

适应症：用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。

★西洋参+麦门冬主要功效：可增强补气、养阴润肺。

适应症：适用于外感热病，热上气阴，肺胃津枯，烦渴少气，体倦多汗等。

★西洋参+三七主要功效：清除瘀血和止血，防治动脉硬化。

西洋参的养生方法和西洋参的服用禁忌1、燕窝炖洋参材料燕窝、洋参各5克。

做法将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

2、西洋参炖羊肉材料西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。

3、西洋参瘦肉粥材料西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。

加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。

煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

1、禁忌喝茶。

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。

如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

另外，“非虚勿补”。

如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

3、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。

春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

4、禁忌24小时内食用萝卜。

西洋参为补气温补元气，白萝卜是泄气的清热解毒，清凉等作用，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

5、警惕不良反应。

有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。