烟包基础知识

全国烟草行业职业技能鉴定培训教材
《全国烟草行业职业技能鉴定培训教材》
一、前言
本教材是为烟草行业职业技能鉴定考试而编写的，旨在提高烟草
行业职工的技能水平和职业素质，增强企业发展的竞争力。

本教材共分为五个部分，包括烟草基础知识、烟叶种植与收购、
烟叶加工、卷烟制造、市场销售与服务。

二、烟草基础知识
本部分介绍烟草的起源、分布、形态特征、生长环境、化学成分，以及烟草行业的概述、发展历程和现状。

三、烟叶种植与收购
本部分介绍种植烟叶的土壤要求、肥料管理、病虫害防治，以及
烟叶的采收、处理和贮存技术，还包括绿色烟叶生产技术和烟叶收购
市场的运作机制。

四、烟叶加工
本部分介绍烟叶加工的基本流程、技术要点、设备功能和操作规范。

包括烟叶干燥技术、制丝工艺、加香技术和卷烟口感的调配等。

五、卷烟制造
本部分介绍卷烟制造的基本流程、机械设备的使用方法、质量检
测和控制要点，还包括卷烟品牌的营销策略、包装设计和物流管理等。

六、市场销售与服务
本部分介绍烟草市场的现状、形势、市场策略与营销方式，以及
烟民消费心理、口味需求和卷烟品质要求，还包括烟草产品的推广、
品牌建设和服务体验。

七、结语
本教材的编写旨在提高烟草行业从业人员的工作技能，同时也依
据国家的相关法律法规进行编写，希望大家认真学习，顺利通过职业
技能鉴定考试，为企业发展做出更大贡献。

烤烟部位识别识别烟叶部位主要是从烟叶的脉相、叶形、叶面、颜色等方面，利用眼观、手摸相结合的方法进行综合分析判断。

注意事项 1.识别烟叶部位应从叶片脉相、叶形、叶面、厚度、颜色五方面全面衡量，综合分析，不要只以某一特征为依据，识别时要眼观与手摸相结合。

2.在特殊情况下，部位的识别以脉相、叶形为依据。

3.烟叶水分适宜，以烟筋稍软不易断，叶片不易破碎为准。

1、观察脉相脉相包括主脉和支脉。

观察脉相主要是看主脉和支脉粗细遮盖或显露程度。

主脉粗细分为适中、较细、较粗、细、粗；主脉遮盖或显露程度分为遮盖、微露、较显露、突起，不同部位烟叶的脉相表现不同。

2、观察叶形叶形是指叶片的形状，在分级中简单的区分为：较宽圆、宽至较宽、较窄。

不同部位烟叶的叶形表现不同。

3、观察叶面叶面是指叶片平坦（平展）或皱缩程度。

在分级中区分为：平坦、较皱、皱、皱缩。

不同部位烟叶的叶面平坦或皱缩程度不同。

4、观察烟叶颜色烟叶颜色指同一型烟叶经调制后烟叶的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态。

下部叶多呈现柠檬色，中部叶多呈现橘黄，上部叶多呈现红棕色。

烤烟颜色识别颜色的识别是根据烟叶颜色的外观特征，用感官的方法（眼看）来区分烟叶的颜色。

首先认清部位，然后根据各基本色组的外观特征识别颜色。

在识别烟叶颜色要在同一部位内进行。

这是因为同一颜色，不同部位其深浅有差异。

识别时，先观看基本色样品，形成印象，然后再进行颜色识别，以提高准确性。

注意事项 1．同一颜色不同部位其颜色深浅不尽相同，衡量颜色深浅必须在同一部位进行。

比如：同是柠檬黄，上部柠檬黄与下部柠檬黄，上部柠檬黄颜色略深，而下部柠檬黄颜色略浅。

2. 红棕色是基本色，指正常生长调制的烟叶颜色，而那些因调制不当或其它原因造成的红色、棕色，如烤红、潮红等不能视为红棕色。

3. 成熟的叶片颜色略深，多呈现橘黄色。

4. 留叶多，打顶晚的烟叶叶片薄，颜色浅淡，一般柠檬黄多。

5. 存放时间长的烟叶颜色会逐渐加深。

烟草基础知识第一章烟草的基本概念烟草是茄科一年生草本植物（见图1.1），烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟和烟丝的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草，其他品种很少用。

按自己的理解现实生活中烟草是烟草行业的总称，而这里所谓的烟草人们将其称之为“烟”。

图1.1 烟草1.1.烟草的组成1.1.1.烟草的相关量词箱（通常烟草内部人员成为“件”，1箱=5件）、条、包、支1、箱作为烟草的一个包装，通常库存的烟草产品都是以箱为单位运输、存储的。

箱的规格根据烟的种类不同也有差异，一般来说软包烟的长度会短一些，宽度差不多，而高度就差的相对大些，一般来讲应该是465*255*585（长宽高单位厘米）。

2、条零售或者批发时所说的一条烟或者几条烟。

根据烟的种类不同条的规格也不同，通常为27.5*8.5*4（长宽高单位厘米）。

（见图2.2）图2.2 条烟3、包人们描述烟最常用的量词单位。

根据烟的类型包的规格也有所不同，通常硬包86 *54* 22（长宽高单位毫米），软包为83 * 52.3* 20.7（长宽高单位毫米）（见图2.3）。

图2.3包烟4、支烟草的最小计量单位，因为烟有不同的种类，所以烟支的长度差异较大，普通的为84mm，当然还有100mm不等。

（见图2.4）图2.4烟支 1.1.2. 烟的组成库存的烟草一般以箱为单位存储运输，而箱烟由条烟组成，一般50条组成一箱。

而条烟有包烟组成，一般一条里装有10包烟。

包烟由烟支组成，一般为20支，也有6支和10支装的。

最后，烟支是由烟丝、白纸、烟嘴、水松纸组成。

烟丝的成分有：一氧化碳、焦油、尼古丁（烟碱）、苯并芘等有害化学物质。

而烟嘴是一种类似于海绵的混合物，可以过滤烟丝的渣子和水蒸汽。

而白纸也称卷烟纸，它是一种专供包卷烟草制作香烟的薄页型纸，纸质洁白(白度为82%～87%)，紧密、柔软细腻。

不透明度高。

具有较高的纵向抗张强度、一定的透气性和适合的燃烧速度。

公共基础知识第一部分全行业部分1、国家烟草专卖体制是什么答：“统一领导、垂直管理、专卖专营”2、我国烟草专卖制度实行的专卖形式是答：我国烟草专卖制度实行的是完全专卖、国家专卖的专卖形式..3、烟草专卖法的通过日期和实施日期分别是什么答：烟草专卖法的通过日期是1991年6月29日；实施日期是1992年1月1日..4、中华人民共和国烟草专卖法的立法宗旨是什么答：为实行烟草专卖管理;有计划地组织烟草专卖品的生产和经营;提高烟草制品质量;维护消费者利益;保证国家财政收入..5、中华人民共和国烟草专卖法实施条例是何时颁布、何时正式实施的答：中华人民共和国烟草专卖法实施条例于1997年7月3日国务院颁布;并自发布之日起施行;共11章70条..是烟草专卖法原则规定的细化和延伸;对于进一步巩固和发展烟草专卖制度具有重要意义..6、中华人民共和国烟草专卖法对加强吸烟危害健康宣传教育的具体要求是什么答：国家和社会加强吸烟危害健康的宣传教育;禁止或者限制在公共交通工具和公共场所吸烟;劝阻青少年吸烟;禁止中小学生吸烟..7、烟草行业共同价值观是什么答：从2002年开始;国家局党组在全行业大力倡导和实践共同价值观“国家利益至上、消费者利益至上”简称“两个至上”..8、烟草行业愿景答：责任烟草、诚信烟草、和谐烟草9、烟草行业使命答：报效国家、回报社会、成就员工10、烟草行业精神答：宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强11、烟草行业行为信条答：潜心做事、低调做人12、烟草行业行为准则答：讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献13、2010年国家局公布前十五位重点品牌名单中的具体品牌指那些答：红塔山、双喜、云烟、白沙、利群、芙蓉王、南京、红双喜沪、七匹狼、骄子、中华、玉溪、黄鹤楼、黄山、长白山14、国家局对2012年行业工作主要任务提出的“1+5”具体内容是什么答：“1”即一个重点;就是要以培育品牌为重点..“5”即五项要求;就是重基础、调结构、严管理、促规范;强素质..15、全行业发展面临的四个方面严峻挑战是什么答：烟草控制、完善体制、构建和谐、国际竞争16、姜成康在国家局党组理论学习中心组2009年第三季度集中学习时强调要高度重视基层建设;具体是那四个方面答：全面抓好“重心下移、着眼基层、突出服务、加强基础”方针的贯彻落实..17、姜局长提出的该如何把严管理、促规范落到实处的具体内容是答：①各级领导干部一定要真抓实干；②每个工作环节都要严格把关；③每一项具体工作都要有明确要求..18、姜局长对加强队伍建设提出的具体内容是答：①抓基层;进一步夯实工作基础；②抓教育;牢固树立“两个至上”的行业共同价值观；③抓改革;进一步激发全体员工干事创业的热情..19、姜成康局长在第二季度党组中心组学习提出全面开展“三讲”教育活动;是哪三讲答：“讲责任、讲奉献、讲纪律”20、“法律五进”活动具体指答：把法律送进机关、送进农村、送进社区、送进企业、送进网点..21、烟草企业提出的“7S”管理具体指答：整洁、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约..22、国家局企业文化“六有”要求是答：有追求、有标识、有活动、有故事、有典型、有品牌..23、企业文化“四化”建设是：答：内化于心、固化于制、外化于形、显化于表24、烟草商业企业的第一要务是什么答：烟草商业企业第一要务是品牌培育..25、烟草行业员工基本职业道德规范是什么答:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会26、国家局姜成康局长提出要保持良好的精神状态;良好的精神状态的要求是什么答：满腔热情、富有激情、充满智慧、奋力创新27、国家局提出要把发展建立在哪两个基础之上答：扎实的工作基础;可靠的市场基础..28、国家局提出专卖管理工作的三项重点任务是答：打假打私;内部专卖管理监督;队伍建设..29、国家局局长姜成康局长提出的“四要”作风包括：答：节奏要快、标准要高、工作要实、状态要好30、国家局“十二五”期间的“532”、“461”品牌发展目标中的“532”和“461”分别指什么答：532产销规模：2个500万箱;3个300万箱;5个200万箱..461销售收入：12个超400亿元..其中6个超600亿元;1个超100亿元..31、“二·三·五”教育实践活动的具体内容是什么答：认真践行“两个至上”国家利益至上、消费者利益至上共同价值观;努力做到“三个始终”始终把维护烟农利益放在心上;始终把为零售客户提供优质服务作为流通企业的根本任务;始终把调动全体员工的积极性、主动性、创造性作为一切工作的出发点;牢固树立“五种意识”责任意识、忧患意识、公仆意识、民主意识、创新意识32、“三解三促”活动具体指的是什么答：了解民情民意、破解发展难题、化解社会矛盾;促进干群关系融洽、促进基层发展稳定、促进机关作风转变33、烟草行业道德规范的内容答：坚持原则、执行政策、团结进取、廉洁自律、奉公守法..34、我们烟草行业提出的“四要”作风包括：答：节奏要快、标准要高、工作要实、状态要好35、创新用人机制的主要原则答：公开、公平、公正36、提高企业“软实力”需提升哪四种能力答：提高经营市场能力、品牌培育能力、终端指导能力、客户服务能力37、创新用人机制的主要目标答：让合适的人在核实的岗位上实现自身价值、自我成长38、创新用人机制的方法是什么答：公推竞岗、专业技能聘任、双向选择、竞争上岗39、机制保障中健全培训体系指的是哪几个方面答：培训课程体系、讲师管理制度、效果评估制度、培训管理体系40、广泛开展技能鉴定工作要做好哪几个方面工作答：拓宽技能鉴定领域、建立高技能人才库、开展各类竞赛活动、推行全员持证上岗41、推进绩效管理制度的目标是什么答：通过对员工绩效的有效管理实现组织绩效的提升42、推行绩效管理制度的具体流程是什么答：绩效计划、绩效实施、绩效考核、绩效反馈43、推行绩效管理制度的结果如何应用答：于员工绩效沟通、职业培训、人力资源规划、岗级升降、档次进退、薪酬分配挂钩44、职业防范“三层面”指的是什么答：明示承诺、内控机制建设、强化权力防控管理45、现阶段烟草行业职业道德的主要内容有哪些答：报效国家;服务人民；爱岗敬业;忠于职守；艰苦奋斗;勤俭节约；遵纪守法;维护专卖；诚实守信;克已奉公..46“两个至上”行业共同价值观的内涵是什么答：“两个至上”行业共同价值观是指：在国家烟草专卖体制下;烟草行业从上到下、从机关到基层、从领导干部到普通员工、从工业到商业、从烟草企业自身到烟草零售商;都要以“国家利益至上、消费者利益至上;维护国家利益、消费者利益”作为评判是非曲直、好坏优劣、利弊得失的尺度;都要以此端正思想认识、规范自身行动..47、“两个至上”共同价值观的重要意义答：1、“两个至上”行业共同价值观是烟草专卖制度的立法宗旨的核心体现；2、“两个至上”行业共同价值观是对中国优秀传统文化的传承和弘扬；3、“两个至上”行业共同价值观是坚持“立党为公、执政为民”的具体体现；4、“两个至上”行业共同价值观是企业发展的动力源..48、“两个至上”行业共同价值观的具体要求有哪些答：1、以“两个至上”为精神动力;提高自身素质；2、把“两个至上”落实在岗位上、体现在行动中..49、烟草专卖法的解释权属于哪个部门答：全国人大常委会51、烟草制品包括哪些范围答：卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶50、现在烟草控制框架公约里面有哪几个比较严峻的问题答：公共场所禁烟；商标标识；化学成分披露；增加税收；禁止所有的烟草广告、促销和赞助51、国家局提出“重在减害、稳步降焦”的具体要求是什么答：到2011年1月1日起;国内生产卷烟盒标焦油量不超过12毫克/支;2015年1月1日起不超过10毫克/支；卷烟危害性指数到2012年降至9.5以下、2015年降至9.0以下；重点骨干品牌都要有3个以上规格焦油量在6毫克/支以下;同时储备一批焦油量在3毫克/支以下产品..。

烟草基础知识考试(试卷编号2131)1.[单选题]赔偿义务机关应当自收到申请之日起( )内,作出是否赔偿的决定。

A)十五日B)一个月C)两个月D)三个月答案:C解析:2.[单选题]"严格按照策略投放货源，落实“一禁止、三公开”要求，做到货源投放公平、公正、公开。

"这一条是对应营销规范要求中哪个内容？( )A)货源组织规范B)营销策略规范C)营销活动规范D)客户分档规范答案:B解析:3.[单选题]下列()具有一定的设备和生产规模,制假水平较高,识别难度大。

A)手工制造的假冒卷烟B)手工改换包装的假冒卷烟C)使用废旧的真烟包装纸,重新粘封D)机器制造的假冒卷烟答案:D解析:4.[单选题]以下那个不是市场营销烟的用途？( )A)市场调研B)渠道维护C)专项工作D)内部品吸答案:D解析:5.[单选题]()是衡理薪酬管理水平高低的最主要标准。

A)组织内部对薪酬管理的满意程度B)员工对薪酬管理的满意程度C)管理者对薪酬管理的满意程度6.[单选题]()是以会计凭证为依据,由专门格式并互有联系的账户所组成的,对商事主体的各项经营活动进行全面、系统、综合记录和反映的书面簿册。

A)商业凭证B)会计凭证C)会计账簿D)财务会计报告答案:C解析:7.[单选题]执法人员当场作出行政处罚决定的,应当在( )日内报烟草专卖行政主管部门备案。

A)二B)三C)五D)七答案:A解析:8.[单选题]下面开关电器中，具有欠电压保护作用的是（ ）。

A)自动空气开关B)组合开关C)万能转换开关D)行程开关答案:A解析:9.[单选题]申办烟草专卖批发企业许可证,在省内从事卷烟批发业务的,必须由()烟草专卖行政主管部门审批发证。

A)国务院B)省级C)市级D)县级答案:B解析:10.[单选题]历史上被称为“宪政之母”的近代宪法是()。

A)十七世纪的英国宪法B)1787年的美国宪法C)法国《人权宣言》11.[单选题]以下对管制的表述错误的是()。

卷烟厂必答题1、GB5606-2005《卷烟》第1部分：抽样中关于“检查批”的定义中五个“同一”，请问是哪五个？答案：同一牌号、同一规格、同一包装、同一价类、同一商品条码。

2、GB5606-2005《卷烟》第3部分：包装卷制技术要求及贮运中明确指出：除哪几个项目外，测试前试样应在GB/T16447规定的条件下进行调节和测试。

答案：含水率、外观、熄火。

3、GB5606-2005《卷烟》第3部分：包装卷制技术要求及贮运中明确指出卷烟不应与哪些物品一起贮存、运输？答案：不能与有毒、易燃等化学品一起贮存；不能与易腐烂、有异味、有毒和潮湿的物品一起运输。

4、GB5606-2005《卷烟》第3部分：包装卷制技术要求及贮运中明确指出库存的烟箱与地面、墙壁的距离应为多少？烟箱堆放高度不应超过多少？答案：与地面距离不应小于120mm，与墙壁距离不宜少于300mm；烟箱堆放高度不应超过5箱。

5、GB5606-2005《卷烟》第4部分：感官技术要求中，对卷烟感官评价包括哪几个项目？答案：有6个项目，分别是：光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味。

6、根据GB5606-2005《卷烟》第5部分：主流烟气中的要求：当某卷烟焦油盒标为12mg，实测焦油量为14.2mg，那么该卷烟焦油得分为多少分？答案：80分。

（该卷烟盒标焦油属于中焦油档，符合允差要求，所以得80分）7、YC/T191-2005《卷烟箱用条码标签》中对标签的尺寸、粘贴位置如何规定的？答案：标签的尺寸为105mm*75mm（长*宽）；标签位置应位于箱正面（最大面）右下角，距底边及侧边各45mm，贴标误差为±10mm。

8、YC/T191-2005《卷烟箱用条码标签》中明确规定了条码符号中供人识别字符的含义，请问如果第21位数字是5，其含义是什么？答案：第21位表示经营方式，5代表出口。

9、YC/T191-2005《卷烟箱用条码标签》中规定生产信息字符为20位，若某卷烟箱用条码的生产信息字符为080928080400102A0412，请问前10位数字的含义是什么？答案：表示该箱卷烟是2008年9月28日8点04分生产的。

烟草基础知识第一章烟草的基本概念烟草是茄科一年生草本植物（见图1.1），烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟和烟丝的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草，其他品种很少用。

按自己的理解现实生活中烟草是烟草行业的总称，而这里所谓的烟草人们将其称之为“烟”。

图1.1 烟草1.1.烟草的组成1.1.1.烟草的相关量词箱（通常烟草内部人员成为“件”，1箱=5件）、条、包、支1、箱作为烟草的一个包装，通常库存的烟草产品都是以箱为单位运输、存储的。

箱的规格根据烟的种类不同也有差异，一般来说软包烟的长度会短一些，宽度差不多，而高度就差的相对大些，一般来讲应该是465*255*585（长宽高单位厘米）。

2、条零售或者批发时所说的一条烟或者几条烟。

根据烟的种类不同条的规格也不同，通常为27.5*8.5*4（长宽高单位厘米）。

（见图2.2）图2.2 条烟3、包人们描述烟最常用的量词单位。

根据烟的类型包的规格也有所不同，通常硬包86 *54* 22（长宽高单位毫米），软包为83 * 52.3* 20.7（长宽高单位毫米）（见图2.3）。

图2.3包烟4、支烟草的最小计量单位，因为烟有不同的种类，所以烟支的长度差异较大，普通的为84mm，当然还有100mm不等。

（见图2.4）图2.4烟支1.1.2.烟的组成库存的烟草一般以箱为单位存储运输，而箱烟由条烟组成，一般50条组成一箱。

而条烟有包烟组成，一般一条里装有10包烟。

包烟由烟支组成，一般为20支，也有6支和10支装的。

最后，烟支是由烟丝、白纸、烟嘴、水松纸组成。

烟丝的成分有：一氧化碳、焦油、尼古丁（烟碱）、苯并芘等有害化学物质。

而烟嘴是一种类似于海绵的混合物，可以过滤烟丝的渣子和水蒸汽。

而白纸也称卷烟纸，它是一种专供包卷烟草制作香烟的薄页型纸，纸质洁白(白度为82%～87%)，紧密、柔软细腻。

不透明度高。

具有较高的纵向抗张强度、一定的透气性和适合的燃烧速度。

主要原料是漂白麻浆，也掺用部分漂白木浆或草浆，经高黏状打浆、加填(碳酸钙)和少量助燃剂(用以协调卷烟纸和烟草丝的燃烧速度)，在长网造纸机上抄造后，切卷成盘（见图2.5）。

（烟草行业）烟草专卖技能鉴定基础知识题001 职业道德是从事一定职业劳动的人们在特定工作和劳动中以（）来维系的约束机制。

A、内心评价、行为规范B、行为原则、行为规范C、内心信念、特殊社会手段D、内心评价、特殊社会手段答案：C002 职业道德是人们在从事职业的过程中形成的一种（）约束机制。

A、外在的、强制性的B、内在的、非强制性的C、内在的、强制性的D、外在的、非强制性的答案：B003 在内容上具有（）是职业道德的特征之一。

A、稳定性和多样性B、稳定性和连续性C、有限性和连续性D、有限性和多样性答案：B004 以下属于职业道德本质特征的是（）。

A、范围上的有限性B、分公上的专业性C、内容上的稳定性和连续性D、形式上的多样性答案：ACD005 下列属于职业道德与企业竞争力的关系的是（）。

A、有利于企业提高产品和服务的质量B、可以降低成本、提高劳动生产率C、可以促进企业技术进步D、有利于企业摆脱困难，实现企业阶段性的发展目标答案：ABCD006 （）职业道德的形式因行业而异，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德。

答案：对AA02（职业道德与企业的关系）—————鉴定点001 下列（）不属于职业道德在企业文化中重要地位的表现。

A、职业道德使职工自觉维护爱护企业环境B、职业道德对提高科学文化素质和职业技能具有推动作用C、职业道德增强职工在企业中的满意度和凝聚力D、没有较高的职业道德水平，就不能保证产品和服务的质量，直接破坏企业形象答案：C002 下列（）不属于职业道德与企业竞争力的关系。

A、职业道德有利于企业提高产品和服务的质量B、职业道德有利于职工遵守规章制度、体现良好的企业作风和礼仪。

C、职业道德有利于企业摆脱困难、实现企业阶段性的发展目标D、职业道德可以降低产品成本、提高劳动生产率和经济效益答案：B003 在职工和领导发生矛盾和冲突时，下列（）是职业道德对于解决职工与领导冲突的最正确表述。

A、在职工与领导的关系中，领导占据主导地位，领导应该对每次发生的矛盾负起主要责任，勇于担当B、服从领导安排是职业道德的要求之一，职工应当对矛盾冲突负起主要责任C、职工与领导本身就是一种表面上不平等的关系，发生了矛盾和冲突是必然，双方应该无视矛盾，听之任之。

1.道德是通过社会舆论、传统习俗和内心信念来调整人与人、人与社会、人与自然之间关系的行为规范的总和;2.职业道德是道德体系中的一个重要部分,是社会分工发展到一定阶段的产物;3.职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的,以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和,它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制;4.职业道德有三方面的特征：范围上的有限性；内容上的稳定性和连续性；形式上的多样性;5.某一特定行业的职业道德也只适用于专门从事本职业的人;职业道德的形式,因行业而异;有多少种不同的行业, 就有多少种不同的职业道德;6. 实现企业价值观、经营之道和企业发展战略目标的主体是职工;职工若不能接受企业的价值观和经营之道,不把这种价值观和经营之道落实于生产经营行为之中,企业价值观、经营之道也就只能是空中楼阁,企业发展目标也不可能实现;7.烟草行业职业道德：报效国家,服务人民；爱岗敬业,忠于职守；艰苦奋斗,勤俭节约；遵纪守法,维护专卖；诚实守信,克己奉公;8.烟草行业共同价值观：国家利益至上,消费者利益至上;9.烟草行业愿景：责任烟草、诚信烟草、和谐烟草;责任烟草是烟草行业文化的本质特征;诚信烟草是烟草行业的道德要求,是中华民族传统美德和市场经济的有机结合;和谐烟草是实现行业又好又快发展目标的基础;10.烟草行业使命：报效国家、回报社会、成就员工;11.烟草行业精神：宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强;12.烟草行业行为信条：潜心做事、低调做人;13.烟草行业行为准则：讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献;14.“两个至上”共同价值观的重要意义a.是烟草专卖制度的立法宗旨的核心体现b.是对中国优秀传统文化的传承和弘扬c.坚持“立党为公、执政为民”的具体体现d.是企业发展的动力源“两个至上”行业共同价值观的具体要求有哪些a.以“两个至上”为精神动力,提高自身素质；b.把“两个至上”落实在岗位上、体现在行动中;“两个至上”行业共同价值观的内涵是什么“两个至上”行业共同价值观是指：在国家烟草专卖体制下,烟草行业从上到下、从机关到基层、从领导干部到普通员工、从工业到商业、从烟草企业自身到烟草零售商,都要以“国家利益至上、消费者利益至上,维护国家利益、消费者利益”作为评判是非曲直、好坏优劣、利弊得失的尺度,都要以此端正思想认识、规范自身行动;15. 烟草专卖管理文化的构成主要包括表层的物质文化、浅层的行为文化、中层的制度文化和深层的精神文化四个层面;16. 烟草专卖管理文化的基本特征：整体性、开放性、稳定性、独特性;“局部性”×烟草专卖管理文化的整体性是反映烟草专卖管理系统工作的统一体,体现烟草专卖管理系统内部之间的内在联系;烟草专卖管理行业文化的开放性是指其既具有内部的统一整体性,又具有外部必然联系的开放性特征,通过借鉴、吸收其他行业先进文化的精华,促进自身特色行业文化的健康发展;烟草专卖管理文化是与行业的发展密切联系的,烟草专卖管理文化建设通过纳入规范化、制度化、科学化、效能化的轨道,一经形成就具有一定的稳定性;烟草专卖管理行业文化的建立和发展,具有自身行业独立的特点和作用,以此区别其他行业文化,展示自身的创新亮点;17. 烟草专卖管理必须坚持依法行政、执法为民、文明执法的原则,切实做到实体公正、程序公正、行为规范,使烟草专卖行政执法活动按照和谐、便民、合法、合理、准确、高效的基本要求来开展;“公开”×合法要求我们在执法活动中应该注意五个环节：行政执法的主体合法；行政执法行为的内容合法；行政执法行为的对象合法；行政执法的程序合法；行政执法行为的形式合法;准确要求：适用法律必须准确；认定事实必须准确；行政执法文书的叙述必须准确;18. 烟草专卖执法行为的“六条禁令”：1严禁不出示证件执法或单人执法;2严禁打人骂人和侮辱、为难管理对象;3严禁配备警械执法检查;4严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所;5严禁索要、收受管理对象的礼金、财物或接受宴请;6严禁酒后执法或驾驶机动车辆;19.从生产的角度来看,烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段,即苗床期和大田期;20.我国目前烟草育苗的方法主要有托盘育苗和漂浮育苗等;漂浮育苗是美国率先推出的水培无土育苗技术;21.烤烟大田移栽,一般每公顷种植 16500～18000株;从移栽到成熟采收完毕需要120 天左右;22. 根据烟株的形态特征和生长特点可划分为还苗期、团棵期、旺长期和成熟期四个时期;从移栽至烟株根系恢复生长称为还苗期;从团棵到现蕾称为旺长期,一般需要 25～30 天;旺长期的管理要点是稳长、促叶、增重;从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期,一般需要50～70 天;23.采收后的烟叶,按照1.5m长的标准竿编100～120 片数量进行编烟;24.装炕之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开, 按自顶棚到底棚的顺序进行装炕;25.烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段;变黄阶段基本任务：一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础;二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础;定色阶段基本任务：一是确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青;二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤,确保外观质量;干筋阶段基本任务：一是确保烟叶干筋,防止出炕时仍有湿筋湿片;二是防止烟叶出现烤红,洇筋洇片,香气大量损失等不良现象发生;三是确保安全和节能,杜绝事故,降低烘烤成本, 圆满结束炕内调制过程;26.烟叶分级程序一般为：分类→分型→分组→分级;一般同一型的烟叶具有某些共同特征、特性和相关等级;烟叶按颜色分为柠檬黄、橘黄、红棕、杂色和青黄烟等;27.烤烟国家标准将烤烟分为42 个等级;28. 烟叶收购是一项政策性强、涉及面广、工作量大、易受干扰的工作,直接关系到国家、业、地方政府和烟农的利益;29. 烟叶收购站是烟农交售烟叶的场所,其位置应按照“符合流向,方便群众,便利运输,节约开支,利于管理”的原则设定;收购站的设置由烟草公司提出方案, 逐级报省级烟草专卖局批准;30.烟叶收购前,收购站要提前作好交售的规划和组织工作,通知烟农卖烟站点和时间,凭合同到指定的磅组售烟,无合同者不予收购;烟叶收购程序包括验级→过磅→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表;过磅后的烟叶,应该由专人运进仓库,按照等级对号码垛;成包后的烟叶要及时入库,严格出入手续,做到收有单据、出有凭证,帐、卡、物相符合;烟叶收购站要建立验级员、计量员、微机操作员、仓库保管员的分工协作、相互监督的制约机制,严禁个人单独收购烟叶;验级人员必须持证上岗,严格执行国家政策和标准,准确验级,切实把好烟叶等级的合格率质量关,不压级压价,抬级抬价,不收人情烟,情绪烟;31.烟叶的运输方式有四种：铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输;32. 烟叶运输的原则为：合法原则、及时原则、安全原则;及时原则是指要用最短的时间将烟叶运到目的地,做好车、船、货的衔接工作;在运输过程中,要保证烟草专卖品不受损失,不能让烟叶与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输；不日晒雨淋和高温烘烤；此外,在烟草商品运输途中,要注意做好防火安全工作,还要防止盗窃或抢劫事故,要保证人身、商品、设备三安全;33.我国规定的卷烟烟气焦油量档次为：低焦油量卷烟≤10mg/支；中焦油量卷烟11～15mg/支；高焦油量卷烟＞15mg/支高焦油卷烟属不合格品;我国规定的卷烟烟气一氧化碳量档次为：低一氧化碳量卷烟≤10mg/支34.我国卷烟依价类分为一类、二类、三类、四类与五类卷烟;卷烟价类划分标准不含税调拨价是：一类烟,100元/条以上；二类烟,50～100元/条；三类烟,30～50元/条；四类烟,～30 元/条；五类烟,元/条以下;35.按卷烟长度不同,一般可把卷烟分为普通卷烟84mm、长支卷烟94mm和超长卷烟100～120mm三类;目前以 8420+64mm长度规格最为常见;36.卷烟烟支的小盒包装可分为软包包装、硬盒包装、铁盒包装和听装等;最普遍的小盒包装是 20 支装,烟支排列为三层,通常为7-6-7 排列37.箱装一般是纸箱包装;每箱可装卷烟 50条,称之为件;但我国传统的计量则以箱为计量单位,即 1箱=5件=250条=2500包=50000支;目前我国规定卷烟数量以支计;38.烟叶复烤的主要作用是a.调整烟叶水分防止霉变,b.排除烟叶杂气、净化香气、杀虫灭菌,c.有利烟叶储存,保持烟叶色泽,有利醇化;打叶复烤技术是目前最主要的烟叶复烤加工方法;39.我国目前打叶复烤技术主要采用两种工艺流程：全叶打叶复烤工艺流程和切尖打叶复烤工艺流程;以全叶打叶复烤为例,其流程主要有原料准备、烟叶预回潮、松包解把、梗叶分离、叶片复烤及烟梗复烤和包装等基本环节;40.自然醇化法是目前主要的烟叶醇化方法;41. 烟叶经过自然醇化对保持卷烟质量的稳定性起着重要作用;42.制叶丝段包括烟片增温、切叶丝、叶丝增温增湿、叶丝干燥工序;43.由卷烟机的供料系统、供纸印刷系统、卷制成形系统和切割系统共同完成烟支卷制;44. 卷烟包装工艺流程包括小盒包装、小盒透明纸包装、条烟包装、条烟透明纸包装及箱装 5 个工艺过程;45.包装标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他形式表示;46．卷烟商标应符合中华人民共和国商标法的规定;47.卷烟包装体上应注明省市名和企业名称或直接注明企业名称;48.在卷烟包装体上及内附说明中不得使用“保健”、“疗效”、“安全”、“环保”等卷烟成分的功效说明,以及“淡味”、“柔和”等卷烟品质的说明;49. 箱体上应明示：卷烟数量、箱体规格、卷烟规格等;50. 条、盒上应注明的内容有：商标及注册标记、焦油量、一氧化碳量;中文警句字体高度不得小于2.0mm;51. 包装与卷制质量包括箱装、条装、盒装、外观、熄火、含水率、圆周、长度、吸阻、质量、硬度、含末率、端部落丝量、总通风率的指标要求;若卷烟包装与卷制质量得分小于60分时,则判断该批卷烟不合格;52. 感官质量缺陷总得分、明显异味和霉变均属A类;A类判该批卷烟质量不合格一价类卷烟要求卷烟感官最低质量分数≥85；二、三价类卷烟要求卷烟感官最低质量分数≥75;53.主流烟气指标包括焦油量、烟气烟碱量和烟气一氧化碳量;54.卷烟质量总得分计算公式中占比例最大的为：感官质量得分;55.商品检验的方法很多,可归纳为两大类：感官检验方法和理化检验方法;感官检验,指凭人的感觉器官眼、耳、鼻、舌、手等对商品品质进行的直观评价;理化检验是指用各种仪器、设备,并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程;56.外观质量用感官判断,具有主观性和间接性;57.市场活动的中心内容是商品买卖,形成商品买卖行为必须具有人口、购买力、购买欲望三个基本要素;人口是构成市场最基本的条件;市场的这三个要素是有机结合、互相制约、缺一不可的,只有三者有机结合起来才能构成潜力巨大的市场;58.市场营销主要包括的内容：1营销是一种创造性行为;2营销是一种自愿的交换行为;3营销是一种人们需要的行为;消费者的各种欲望是企业营销工作的出发点4营销是一个系统的管理过程;5营销是一种企业参与社会的纽带;只有满足社会利益的企业才能长久不衰地获得经营成功;59.我国卷烟商品流通就先后经历了二级批发、一级批发、访销配送、访送分离四次模式的变革;60.目前烟草商业企业正在实行按订单组织货源的营销模式;简称为：订单供货;61.“按订单组织货源”坚持以市场需求和客户需求为导向;其中“订单”分为零售客户订单和烟草商业企业订单;商业企业订单是根据零售客户订单,结合他们的半年购销意向、市场销售情况和库存情况,在科学预测的基础上,向卷烟工业企业提交的要货信息,烟草工商企业根据此信息签订月度合同;“按订单组织货源”的实质是通过订单的形式来反映市场需求,引导烟草工商企业遵循市场规律;62.假冒卷烟产品是指将私自生产的卷烟产品冒充在市场上已经有一定声誉和影响力的优质名牌卷烟产品,或者冒充市场上畅销品牌的卷烟产品;63.制售假冒卷烟产品活动的危害有哪些一是严重损害了消费者的身体健康；二是逃避了消费税、增值税,也逃避了企业所得税等各种税收,从而使国家税收大量流失;三是导致卷烟价格下滑,销售量减少,库存增加;64.烟草产品鉴别检验管理办法和卷烟产品鉴别检验规程于2006年12月11日由国家烟草专卖局制定下发, 自 2007年1月1日起施行;进一步从管理和技术层面上进一步确保假冒伪劣烟草产品鉴别检验工作的科学性、公正性和权威性;65. 假冒卷烟产品类型包括：手工制造、改换包装、置换烟支、机器制造;即利用生烟丝或卷烟下脚料及其它自制烟丝,通过手工包装卷接多为机器制成仿冒真品的卷烟;改换包装即利用同规格牌号如次品烟或低等烟或不同牌号的烟支,经手工操作,改包成等级或价格较高的卷烟牌号;使用废旧的真烟包装纸,将假冒的同牌号烟支放入其中,重新粘封,再次进入市场流通;机器制造假冒卷烟产品有自己的配方、具有一定的设备和生产规模,制假水平较高,识别难度大;66.假冒卷烟的基本特征1外观的仿真迷惑性;2地域性和相对集中性;3品种多样性; 4假冒卷烟具有利润率高、危害严重;67.假冒卷烟的拉头一般为平头且不规则,宽度较窄,有些为斜面,多数无拉头,或拉带质地较差;假冒卷烟外观上不规则,折角处为明显的90°手工包装的假冒卷烟一般没有针眼,机器生产的假冒卷烟虽有针眼,但较粗糙,甚至有外露现象;假冒卷烟支切口有毛碴,烟支卷制不圆,表面不干净,搭缝斜歪不一,往往夹有烟末;68.名优烟所用的烟叶一般为桔黄、柠檬黄或红棕色;假冒卷烟的烟丝大多数颜色为棕黑和青褐色;假冒卷烟的烟叶多数未经发酵,燃吸时烟味入喉辛辣, 劲头大小不一,青杂气明显,余味苦涩;69.假冒卷烟的包装特征主要有哪些情形1手工包装;2用回收的真品烟的条盒、小盒商标包装假冒卷烟;3用不同于真品卷烟的设备制作包装的假冒卷烟;4用和真品卷烟相同或类似的设备制作包装的假冒卷烟;70.卷烟产品鉴别检验依据有：烟草产品鉴别检验管理办法和卷烟产品鉴别检验规程；卷烟产品对照样品或相关技术资料；现行卷烟系列国家标准、卷烟生产企业产品标准和检验方法标准;71.卷烟产品鉴别方法有感官鉴别检验法、评吸鉴别检验法、仪器鉴别检验法;无显着差异判定的,应进行全项感官鉴别检验;感官鉴别检验必须对样品的逐条逐盒检验;感官鉴别检验的主要项目为条装、盒装、烟支、烟丝等方面;评吸鉴别检验的主要项目为香气、风格、谐调、杂气、劲头、刺激性、余味等;仪器鉴别检验的主要项目为鉴别检验样品的物理特性检验、主流烟气分析、化学常规分析及其他特性分析等;感官鉴别检验法应作为鉴别检验的首选方法;72.烟草产品鉴别检验结论一般分为：假冒注册商标、伪劣、假冒注册商标且伪劣、真品四种情况;假冒注册商标卷烟是指有下列四种列情形之一的卷烟：假冒他人注册商标的；伪造或冒用产地、企业名称、地址或代号的；违反烟草专卖法和国家有关法律、法规规定擅自制造或使用卷烟商标的；其他国家法律、法规中明确为假冒注册商标的;伪劣卷烟是指有下列十种列情形之一的卷烟：①掺杂掺假的；②以假充真,以次充好的；③以不合格产品冒充合格产品的；④“三无产品”或无任何产品质量信息标识的;73.卷烟纸的长度为 5000m1±15m,也有4000m1±15m、6000m1±15m等规格,其宽度一般等于烟支圆周长加 2mm的搭口宽度;卷烟纸宽度要求为设计值±0.25mm;74．接装纸宽度规格根据烟支滤嘴的长度而定,通常有38mm、40mm、44mm、48mm和68mm等规格;“52mm”×75. 滤棒主要有醋酸纤维滤棒、聚丙烯丝束滤棒、纸质滤棒、复合滤棒;76. 烟草专用机械的分类烟用加温加湿机械专指用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备;用于打叶复烤生产线：2烟用解把机械4烟用叶梗分离机械6烟用预压打包机械用于制丝生产线：9烟用切丝机械10烟用烘丝机械;烟用储存机械专指用于在烟草制丝生产线和打叶复烤生产线中,对不同种类的物料进行储存,使物料混合均匀,充分吸收添加的料液,以平衡整线生产能力,达到储存、输送物料等要求的工艺设备;滤棒成型机组由开松上胶机、滤棒成型机及装盘机等单独整机组成;77. 烟草机械生产、销售、进出口和对外经济技术合作由中国烟草机械集团公司负责实行集中统一经营管理;78. 烟草专用机械的生产企业不得将其产品销售给无烟草专卖生产企业许可证的单位或者个人;79. 中烟机械集团公司控股的 4 家烟机设备生产企业：上海烟草机械有限责任公司、常德烟草机械有限责任公司、许昌烟草机械有限责任公司、秦皇岛烟草机械有限责任公司;80. 烟草制品：卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶;烟草专卖品包括卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械;烟丝：是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的丝、末、粒状商品;烟草专用机械包含整机及28种特定部件;81. 广义的烟草专卖法包括烟草专卖法、烟草专卖法实施条例、烟草专卖许可证管理办法、烟草专卖准运证管理办法等一系列法律法规;狭义的烟草专卖法指第七届全国人民代表大会常务委员会第 20 次会议审议通过的烟草专卖法;烟草专卖法是指1991 年 6 月 29 日中华人民共和国第 7 届全国人民代表大会常务委员会第 20 次会议通过,自 1992 年 1 月 1 日起施行的烟草专卖法;制定烟草专卖法的重大意义：a.烟草专卖法确定了烟草行业的法律地位,把烟草专卖制度用国家立法的形式确定下来b.烟草专卖法确定了烟草专卖管理机关的法律地位和执法权限,提高了烟草专卖行政执法的法律地位c.烟草专卖法是强化烟草专卖管理的有力武器d.烟草专卖法是烟草企业从事生产和业务活动的法律保障e.烟草专卖法提高了烟草行业的法律地位烟草专卖法律体系的核心是“一法一条例,三个令和司法解释”1992 年 1 月 1 日起施行的烟草专卖法;1997 年7月3日起施行的烟草专卖法实施条例2007年3月7日起施行的烟草专卖许可证管理办法发改委第51号令2002年7月1日起施行烟草专卖准运证管理办法经贸委第31号令2010年5月1日起施行烟草专卖行政处罚程序规定工信部第12号令2010年3月26日起施行的关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体用法律若干问题的解释82. 国家烟草专卖局自1983 年起实行烟草专卖许可证制度;83. 从事烟草专卖品的生产、批发、零售业务,以及烟草专卖品进出口业务和经营外国烟草制品购销业务的,必须依照烟草专卖法和本条例的规定,申请领取烟草专卖许可证;84. 烟草专卖许可证管理办法发改委第 51 号令于2007年2月5日公布,自2007年3月7日起施行;85. 烟草专卖许可证分为四类：①烟草专卖生产企业许可证；②烟草专卖批发企业许可证；③烟草专卖零售许可证；④特种烟草专卖经营企业许可证;86. 烟草专卖许可的法律效力主要体现在证明力、确定力、约束力三个方面;87. “烟草专卖许可证”的证明力因烟草专卖行政主管部门的授权而发生;88. 烟草专卖许可证所确定的事项,未经发证的烟草专卖行政主管部门通过法定程序作出变更,不得随意改变;89. 烟草专卖许可证作为具有法律效力的证明文书,既有赋予权利的一面,也有确定义务的一面;90. 核发烟草专卖许可证必须遵循四项核发原则：1法定原则;2属地原则;3先申请原则;4分级核发原则;一般由申请人向所在地的烟草专卖行政主管部门提出申请办理;91. 不同级别烟草部门的发证权限①烟草专卖生产企业许可证由国务院烟草专卖行政主管部门审批发放;②烟草专卖零售许可证由县级人民政府工商行政管理部门根据上一级烟草专卖主管部门的委托,审查批准发给烟草专卖零售许可证;已设立县级烟草专卖行政主管部门的地方,也可以由县级烟草专卖行政主管部门审查批准发给烟草专卖零售许可证;③烟草专卖批发企业许可证一般由省级烟草专卖行政主管部门发放,但是凡跨省经营烟草制品批发业务或烟叶调拨业务的烟草专卖批发企业许可证由省级烟草专卖行政主管部门审核,国务院烟草专卖行政主管部门审批发放;④特种烟草专卖经营企业许可证,必须经国务院烟草专卖行政主管部门或者省级烟草专卖行政主管部门批准发放;92. 各种烟草专卖许可证的有效期限最长为5年,自发证之日起计算;93. 经检查不符合烟草专卖法和本条例规定条件的,烟草专卖许可证的发证机关可以责令暂停烟草专卖业务、进行整顿,直至取消从事烟草专卖业务的资格;监督检查可以采取书面检查、现场检查或者书面检查与现场检查相结合的方式;“强制检查”×94．监督检查的内容1遵守烟草专卖法律、法规、规章的情况;2名称或者字号、法定代表人负责人、经营地址、经营方式、经营范围、经营期限等重要事项,是否与烟草专卖许可证登记事项相符合;3烟草专卖许可证变更、注销、延续等手续的执行和办理情况;4国务院烟草专卖行政主管部门规定需要检查的其他事项;95. 公民、法人或者其他组织不得利用自动售货机销售烟草制品;96. 我国纳入专卖管理范围的烟叶是生产烟草制品所需的烤烟和名晾晒烟包括白肋烟、香料烟;97. 未列入名晾晒烟名录的其他晾晒烟不属于烟草专卖品,可以在集市贸易市场出售,按一般农副产品管理;98. 名晾晒烟具体范围由国家烟草专卖局通过发布名录方式确定;99. 国务院烟草专卖行政主管部门按照合理布局的要求,会同有关省、自治区、直辖市人民政府依据国家计划,根据良种化、区域化、规范化、合同化的原则制定烟叶种植计划;规范化不仅包括种植技术的规范化,还包括烟叶种植计划的规范执行;烟草公司或者其委托单位应严格按照国务院计划部门下达的计划,与烟叶种植者签订烟叶收购合同并约定种植面积;100.烟叶收购工作的原则：1按国家计划收购原则； 2按合同收购的原则；3按国家标准收购的原则； 4按国家价格政策收购的原则;烟叶收购计划由县级以上地方人民政府计划部门根据国务院计划部门下达的计划下达;烟叶收购必须坚决执行国家价格政策;“企业价格”×101.严禁烟草公司、复烤厂、卷烟厂从无国家烟叶种植计划地区或无烟叶经营权的单位及个人手中购进烟叶；严禁烟草公司、复烤厂、卷烟厂向无烟叶经营权的单位或个人销售烟叶;烟草公司、复烤厂、卷烟厂不准委托系统外单位或个人代购、代销烟叶;卷烟厂、复烤厂不得直接到烟叶产区收购烟叶,烟叶复烤厂不得经营烟叶;交售烟叶者如对定级有异议,由评级委员会或小组裁定;102.烟叶商品的调拨供应计划实行烟草总公司、省级烟草公司和地市级烟草公司三级管理制;烟叶产区的县级烟草公司一律不准向省外调拨销售烟叶;省际间烟叶、复烤烟叶的调拨计划由国务院计划部门下达；省内调拨计划由省、自治区、直辖市计划部。