你一定要知道的饮用牛奶十大误区

10种不正确的牛奶饮法要注意
其实现在很多人都会注意保养身体，喝牛奶是其中一种方式，但许多人却不会喝牛奶。

据专家介绍，有10种喝牛奶的方法不可取：
一、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D。

牛奶在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

二、牛奶越浓越好。

三、牛奶必须煮沸。

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。

如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。

四、牛奶加巧克力。

生成“草酸钙”后变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

五、以炼乳代替牛奶。

炼乳太甜，蛋白质和脂肪的浓度比新鲜牛奶下降了一半。

炼乳中加入水，那么糖的含量又会偏高。

六、用酸奶喂养婴儿。

尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

七、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。

会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

八、在牛奶中添加米汤、稀饭。

米汤和稀饭会破坏牛奶中维生素A。

如果摄取维生素A 不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。

九、牛奶服药一举两得。

在服药前后各1―2小时内最好不要喝牛奶。

十、加糖越多越好。

一般是每100毫升牛奶加5―8克蔗糖。

把糖与牛奶加在一起加热，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。

因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃―50℃)时，再放糖。

喝牛奶越喝越伤身的9错招（1）喝牛奶越喝越伤身的9错招（1）牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害!如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容!一、牛奶越浓越好?有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。

而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

[page]喝牛奶越喝越伤身的9错招（2）牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害!如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容!一、牛奶越浓越好?有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。

而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

二、加糖越多越好?不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。

加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。

蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。

把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。

因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

喝牛奶需避开6个养生误区喝牛奶补钙，这是大家都知道的，而且还有不少的人都十分钟爱牛奶。

但你能确定自己喝对了吗?牛奶错误的喝法只会让你与健康渐行渐远。

这里为你介绍喝牛奶的“六大误区”，千万要注意。

误区一：牛奶加鸡蛋当早餐?不少人以为，牛奶和鸡蛋营养价值都很高，如果吃一份这样的早餐，肯定一上午充满活力。

事实却恰恰相反。

二者的蛋白质含量都较高，吃完后往往饱腹感强，吃不下其他的身体必需食物如淀粉。

所以，牛奶和鸡蛋还是分开吃比较好。

而淀粉类食物，比如：面包、饼干、点心、馒头以及水果才可以为人体提供葡萄糖。

误区二：以炼乳代替牛奶?炼乳中的牛奶浓度是非常高的，有些人用炼乳代替牛奶给孩子喝。

这样做是不对的。

炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。

但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。

如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

误区三：牛奶越浓越好?很多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重肾脏负担，所以，不必盲目追求浓稠香滑的口感，而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠。

误区四：空腹喝牛奶空腹时胃液浓度过高，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。

所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。

有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。

误区五：牛奶有益身体，多多益善?牛奶虽好，也要控制量。

牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。

全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”。

因此，牛奶不能喝得太多，建议 3岁以上的成人每天奶制品的摄入总量不能超过500毫升。

每天喝200—300毫升。

如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100毫升—150毫升)酸奶。

关于牛奶的N个误区总会听到一些关于牛奶不能和很多食物搭配，否则就是白喝？而事实上...1、牛奶的朋友—糖误区：很多报道说，喝牛奶不应该加糖，糖会在体内分解成酸，与牛奶所含的钙中和，影响消化；更严重的会与奶中的赖氨酸产生化学反应，予健康不利。

真相：绝大多数奶粉中都会添加蔗糖，本身牛奶中的热量较低，适当加入糖类可以补充人体热量。

而胃酸的强度大大高于糖类分解后的酸度，所以不必担心。

牛奶中所含的乳糖也会与赖氨酸发生“美拉德反应”，类似于面包烤制中的褐变反应，虽然会有少量营养物质的损失，但是不会妨碍整体的营养摄入，完全不必担心。

小贴士：可根据个人口感，在牛奶60度左右加糖，且控制量在5%至10%左右并同时减少其他糖类摄入。

2、牛奶的朋友—巧克力误区：牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙。

人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。

真相：巧克力中含有草酸，与钙结合形成草酸钙，不利于钙的吸收，但并不会代表对人体有害，它们的结合是在胃中进行的，直接会排出体外而不会经过肾脏，不会对人体造成什么危害，只是减少了少许的营养吸收。

小贴士：对于拒绝喝纯牛奶的孩子，可以在牛奶中加入小块巧克力溶解后，做成香醇的巧克力奶鼓励孩子饮用，增加孩子牛奶摄入量（需注意饮用巧克力奶后要适当减少其他能量食物的摄入，防止能量超标）。

好吃的牛奶巧克力糖相信更是很多人的挚爱哦。

3、牛奶的朋友—鸡蛋误区：牛奶+鸡蛋=浪费？同样作为优质蛋白的食物，共同食用只会导致蛋白质过量摄入而白白浪费？真相：一杯200克牛奶约含7克蛋白质，一个鸡蛋约含6克蛋白质。

成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为75克/天，所以一杯牛奶与一个鸡蛋同时摄入的蛋白质含量也仅为一天的六分之一左右，完全不必担心。

且其蛋白质组成不同，可以形成互补，更利于蛋白质的吸收利用。

小贴士：建议将蛋壳洗净后做水煮蛋，这样更利于营养物质的吸收，鸡蛋要煮熟。

牛奶越喝越伤身的十大错招1．牛奶越浓越好所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。

而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

2．加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。

加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。

把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃～100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。

因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃～50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。

3．牛奶加巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。

事实并非如此。

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。

于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

4．牛奶服药一举两得有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。

所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

5．用酸奶喂养婴儿酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。

然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

牛奶食用误区
1、袋装牛奶不加热
袋装牛奶采用85摄氏度左右巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，所以袋装奶要煮开了再喝。

2、偏爱精加工奶
普通牛奶足以满足人体需要，并非精加工奶就一定好。

3、喝牛奶的时间不对
清晨喝牛奶补充人体能量，晚上喝牛奶安神催眠，并能充分消化吸收。

4、牛奶的搭配不当
牛奶不当与含鞣酸的食品同吃（如浓茶、柿子、石榴、柠檬），会使牛奶中的钙反应结块成团，影响消化。

5、空腹喝牛奶
空腹喝牛奶稀释了胃酸，肠蠕动会增加，牛奶在胃部停留时间变短，营养吸收不充分，最好喝奶前吃一点面包、饼干、点心之类含淀粉的食物，使牛奶在胃肠中停留时间加长，使蛋白质充分吸收。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢健康喝牛奶八大错误迷思！
导语：牛奶的营养价值与含钙量高是众所皆知的事情，但是该怎麽正确喝牛奶、补充多少及何时饮用最佳等问题，很多人也许就不知道了。

小编列出十大项
牛奶的营养价值与含钙量高是众所皆知的事情，但是该怎麽正确喝牛奶、补充多少及何时饮用最佳等问题，很多人也许就不知道了。

小编列出十大项一般人对于补充牛奶的错误方式及观念，一块儿往下深入阅读吧！
1、把牛奶当水喝
牛奶中有约70%的水分，但也无法完全代替水。

全脂牛奶裡的动物脂肪约有3%，且之中又有一半的饱和脂肪酸，被认为是造成动脉硬化、血栓性中凤、乳癌等等疾病的重要成分，所以牛奶不能喝过多。

温馨提醒：建议奶製品每天的摄取总量以不要超过500ml为宜。

2、牛奶愈浓愈好
不少人都觉得牛奶愈浓，所吸收到的养分就愈多，但其实不然。

浓有两种定义：一则是冲泡奶粉时放较多奶粉但放较少水；另一则是指口感上的浓，实际上是牛奶本身被添加香精或稳定剂等添加物。

温馨提醒：适当方式应为奶粉与水有特定比例，奶粉不必刻意加多，以免乳糖量过多儿提高肾脏负荷；此外，新鲜牛奶的味道与口感，不会有令人觉得太黏稠的感受。

3、牛奶搭配鸡蛋
牛奶与鸡蛋都属于蛋白质营养成分高的食物，若一起食用的饱足感较高，但却再也吃不下其他食物。

如此一来，会导致头昏脑胀与想睡觉。

云因是人体裡面缺少了动脑与学习都需要的葡萄糖。

温馨解说：葡萄糖可以使人头脑维持清醒、精力振奋，而麵包、饼
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饮食习惯要注意喝牛奶十大误区*导读：牛奶，在人们看来是含钙很高的物质，事实上也是这样的，小编也是一个超级喜欢喝牛奶的人，但是请喝牛奶的朋友注意，喝牛奶有10……牛奶，在人们看来是含钙很高的物质，事实上也是这样的，小编也是一个超级喜欢喝牛奶的人，但是请喝牛奶的朋友注意，喝牛奶有10个误区是要注意的，千万别踩地雷了。

*错误一：越浓越有营养。

许多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

牛奶所谓的“浓”，一些是因为家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些;另一些是指某些品牌的牛奶口感上“浓”，这其实是商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。

正确做法是，配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，家长不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重孩子肾脏负担;新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，消费者不必盲目追求浓稠香滑的口感。

*错误二：拿牛奶当水喝。

很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。

其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。

虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。

全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。

如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

*错误三：牛奶加鸡蛋是最好的早餐。

不少人以为，牛奶和鸡蛋营养价值都很高，如果吃一份这样的早餐，肯定一上午充满活力。

事实却恰恰相反。

二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。

喝好牛奶的十九个学问★1★喝牛奶的十大错误方法牛奶是人们生活中不可缺少的食物。

它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。

一、牛奶越浓越好有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。

所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。

其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是１个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。

如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。

这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。

所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。

二、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。

加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每１００毫升牛奶加５～８克糖。

如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。

过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。

这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。

过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。

牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。

蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。

葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。

还有一个何时加糖的问题。

有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（８０℃～１００℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。

牛奶的8个谣言1. “喝牛奶会让你长胖”。

嘿，这可不一定哦！其实牛奶中的脂肪含量并不是特别高，而且它还富含蛋白质、钙等营养成分呢。

只要你适量饮用，比如每天一杯，根本不用担心会因为喝牛奶就长胖啦。

除非你一下子喝好多好多，还不运动，那可能就会有点小麻烦咯。

但正常情况下，牛奶可是能为我们提供营养，让我们身体棒棒的，可别因为这个谣言就不敢喝牛奶啦。

2. “牛奶和果汁不能一起喝”。

哎呀，好多人都这么说，但其实没那么绝对啦。

虽然牛奶中的蛋白质和果汁中的酸性物质可能会有点小反应，但只要你不是大量地混合着喝，一般也不会有啥大问题。

比如说你早上喝了口牛奶，过一会儿再喝一小杯果汁，完全没问题呀。

而且这样还能让你摄入更多不同的营养呢。

所以别被这个谣言吓到，偶尔搭配着喝喝，说不定还能发现新的美味组合哦。

3. “晚上喝牛奶会得结石”。

这真的是太夸张啦！晚上喝牛奶其实有很多好处呢，它可以帮助你放松身心，让你更好地入睡。

至于得结石，那主要是和个人的身体代谢等因素有关，和晚上喝牛奶可没有直接的关系哦。

只要你平时多喝水，保持良好的生活习惯，晚上喝一杯温牛奶，只会让你睡得更香，身体更健康呢。

4. “牛奶是给小孩子喝的，大人不需要”。

这可不对哦，大人也同样需要牛奶中的营养呀。

不管是年轻人还是老年人，都可以从牛奶中获取蛋白质、钙等营养物质，对身体有好处呢。

比如年轻人工作辛苦，喝牛奶可以补充能量，增强体质；老年人喝牛奶还能预防骨质疏松呢。

所以可别觉得自己长大了就不需要喝牛奶啦，它对我们的身体可是很重要的哦。

5. “喝牛奶会导致过敏”。

确实有些人会对牛奶过敏，但这只是一小部分人啦。

大多数人是可以正常喝牛奶的哦。

而且现在也有一些专门为过敏人群设计的特殊牛奶呢。

如果你不确定自己是否对牛奶过敏，可以先少量尝试一下，或者去医院做个检查。

不要因为听说有人过敏，就觉得自己也不能喝牛奶了，要根据自己的实际情况来判断哦。

6. “牛奶越浓营养越高”。

其实不是这样的哦。