鱼精蛋白
- 格式:ppt
- 大小:84.00 KB
- 文档页数:28
鱼精蛋白鱼精蛋白是一种碱性蛋白质,主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。
用于因注射肝素过量所引起的出血,且无其他药品可替代。
目前,从技术方面来讲,只能从鱼的精子中提取,不能化学合成,所以限制了产量。
鱼精蛋白虽然不是常规用药,使用量并不大,但的确是必备“救命药”,一旦发生复杂情况,只有鱼精蛋白应急。
药理作用硫酸鱼精蛋白是一种强碱,能与强酸性肝素钠或肝素钙形成稳定的盐而使肝素失去抗凝作用。
本品作用迅速,静脉给药5分钟内即发生中和肝素的作用。
但部分肝素可从复合物中再次解离。
中和1单位不同来源的肝素所需鱼精蛋白量略有不同,1mg可中和90单位自牛肺制备的肝素钠或115单位自猪肠黏膜制备的肝素钠,或100单位自猪肠制备的肝素钙。
鱼精蛋白—肝素复合物在体内代谢转化过程尚未被阐明。
鱼精蛋白也是一种弱抗凝剂,过量可引起凝血时间指标短暂轻度延长。
用法用量抗肝素过量:静注,用量与最后一次肝素的用量及间隔时间有关。
每1mg鱼精蛋白可拮抗100单位肝素。
由于肝素在体内降解迅速,在注射肝素后30分钟,每100单位肝素,只需用鱼精蛋白0.5mg;每次用量不超过50mg,需要时可重复给予。
抗自发性出血:静滴,5~8mg/kg 体重/日,分2次,间隔6小时,每次以300~500ml生理盐水稀释后使用,3日后改为半量。
不良反应1、快速静脉注射可引起低血压、心动过缓、肺动脉高压、呼吸困难、短暂面部潮红及温热感。
缓慢静脉注入,10分钟内不超过50mg,可避免上述反应。
2、对鱼过敏,过去曾接受过或含鱼精蛋白的胰岛素(如中性鱼精蛋白胰岛素)者,易发生抗鱼精蛋白IgE介导的高敏或过敏反应。
3、男性不育症或输精管切除者中某些人易发生对鱼精蛋白高敏反应。
在输注前给这类患者应用皮质激素或抗组胺药,可防止过敏。
4、足量鱼精蛋白中和肝素后8~9小时,个别在18小时后,部分患者可发生肝素反跳和出血。
(“肝素反跳”过去认为是鱼精蛋白中和肝素经一段高凝状态后又转为低凝状态。
鱼精蛋白简介
是一种碱性蛋白,在动物体内,鱼精蛋白与DNA以2:1的比例结合在一起。
分子量较小,6000—10000Da,常由30至50个氨基酸残基组成。
所含氨基酸主要为精氨酸、赖氨酸和组氨酸等碱性氨基酸,以及其他的氨基酸如天门冬酰胺、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、缬氨酸和亮氨酸等,碱性氨基酸所占的比重较大,pI值10至12。
一般根据碱性氨基酸种类的不同可将鱼精蛋白分为三类:(1)单鱼精蛋白,只含有精氨酸一种;(2)双鱼精蛋白,出精氨酸外,还含有赖氨酸或组氨酸;(3)三鱼精蛋白,含有精、赖、组三种碱性氨基酸。
鱼精蛋白的热稳定性好,在120℃条件下30分钟也能保持活性,成盐的鱼精蛋白比游离的鱼精蛋白具有更好的稳定性。
其生物活性主要包括:(1)抑菌;(2)增强肝功能,解除疲劳;(3)抑制血管肿瘤;(4)刺激垂体分泌促性腺激素。
实际应用中主要作为抑菌保险剂在食品中广泛使用,在医药中作为肝素中毒的解毒剂使用。
提取方法:以HCl或H2SO4作为主提取剂,以柠檬酸成盐或有机溶剂作为纯化剂。
鱼精蛋白的用途1. 引言鱼精蛋白是一种从鱼类中提取得到的优质蛋白质,具有多种重要的用途。
它富含必需氨基酸和多种营养物质,具有高度的生物活性和生理功能。
本文将详细介绍鱼精蛋白的用途及其在不同领域中的应用。
2. 饲料添加剂鱼精蛋白作为一种优质蛋白质源,被广泛应用于畜禽饲料中作为添加剂。
它可以提供丰富的氨基酸,特别是赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸,能够满足动物生长发育所需的营养需求。
鱼精蛋白还具有良好的可溶性和可消化性,能够提高动物对蛋白质的利用率,促进动物生长和增重。
3. 食品添加剂由于其良好的营养价值和生理功能,鱼精蛋白也被广泛应用于食品工业中作为添加剂。
它可以提高食品的营养价值,增强口感和风味。
鱼精蛋白可以用于制作肉制品、豆制品、面制品等多种食品,提高其蛋白质含量和口感。
鱼精蛋白还可以用于制作各种营养保健品和功能性食品,如蛋白质粉、蛋白质饮料等。
4. 医药领域由于其良好的生物活性和生理功能,鱼精蛋白在医药领域中也有广泛的应用。
它可以用于制备各种药物载体和缓释系统,促进药物的稳定性和吸收性。
鱼精蛋白还具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生理活性,可以用于治疗一些炎症性疾病和慢性疾病。
5. 生物工程鱼精蛋白在生物工程领域中也具有重要的应用价值。
它可以用作细胞培养基中的重要成分,提供细胞所需的营养物质和生长因子。
鱼精蛋白还可以用于制备生物材料和组织工程支架,促进组织修复和再生。
6. 环境保护鱼精蛋白在环境保护领域中也有一定的应用。
由于其良好的可降解性,鱼精蛋白可以用作土壤改良剂和植物保护剂,提高土壤肥力和植物抗病能力。
鱼精蛋白还可以用于水处理领域,作为一种优质的生物吸附剂,去除水中的重金属离子和有机污染物。
7. 其他领域除了以上提到的领域,鱼精蛋白还可以应用于其他多个领域。
在化妆品工业中,鱼精蛋白可以用于制备护肤品和美容产品;在纺织工业中,鱼精蛋白可以用于制备高强度纤维和功能性纺织品;在农业领域中,鱼精蛋白可以用作农药和肥料的添加剂,提高农作物的产量和质量。
鱼精蛋白生产工艺
鱼精蛋白是一种由鱼类鳞片或鱼肉经过一系列工艺加工而成的高蛋白食品。
下面是鱼精蛋白的生产工艺:
1. 原料选择:选择新鲜的鱼类作为原料,通常选择鱼类中蛋白含量较高的部位,如鱼鳞或鱼肉。
2. 清洗处理:将原料鱼类进行清洗,去除表面的污物和杂质,并剔除鱼鳞或鱼肉中的骨刺。
3. 制浆打浆:将清洗后的鱼类进行制浆打浆,将鱼类打碎,使其成为鱼浆。
这一步骤可以通过机械方法或手工方法完成。
4. 蛋白提取:用适当的酶或酸性溶液将鱼浆中的蛋白质进行提取。
这一步骤可以通过浸泡、搅拌、沉淀等方法来完成。
5. 澄清过滤:将蛋白质提取液进行澄清过滤,去除其中的杂质和固体颗粒。
可以使用滤纸、滤网等过滤器进行过滤。
6. 浓缩干燥:将澄清过滤后的蛋白质溶液进行浓缩干燥,将水分蒸发掉,得到浓缩的鱼精蛋白。
通常可以使用真空浓缩器或喷雾干燥器进行干燥。
7. 粉碎包装:将干燥后的鱼精蛋白进行粉碎,使其成为细小的颗粒,并进行包装。
通常可以使用粉碎机和包装机来完成。
以上就是鱼精蛋白的一般生产工艺。
值得注意的是,在实际生
产过程中,可能还会有其他步骤和工艺进行优化和改进,以提高产品的品质和生产效率。
同时,生产过程中的环境卫生和产品质量安全也是非常重要的因素,需要严格控制和管理。
鱼精蛋白的多种用途鱼精蛋白(Fish Protein Hydrolysate,FPH)是一种从鱼类经过酶解过程提取得到的蛋白质产品。
它具有多种用途,包括农业、食品、医药等领域。
在本文中,我将详细介绍鱼精蛋白的多种用途,并分享一些我对这个产品的观点和理解。
一、农业领域中的应用1. 植物生长促进剂:鱼精蛋白中含有丰富的氨基酸、多肽和微量元素,这些物质对植物的生长和发育具有促进作用。
将鱼精蛋白应用于农作物的生长环境中,可以提高植物的抗病能力、增强养分吸收能力,促进植物的生长和产量的提高。
2. 生物有机肥料:鱼精蛋白中的氨基酸和多肽是植物的重要营养来源,尤其是对于一些特殊或难以寻找的氮源。
将鱼精蛋白作为有机肥料施于土壤中,不仅可以提供植物所需的氮源,还可以改善土壤结构,增加土壤保水性和保肥性,改善土壤生态环境。
3. 鱼精蛋白作为饲料添加剂:由于鱼精蛋白中富含优质蛋白质,以及氨基酸和多肽等营养物质,因此它可以作为饲料中的重要添加剂。
添加适量的鱼精蛋白可以提高饲料的蛋白质含量,增强饲料的营养价值,促进动物的生长发育,提高饲料的利用率,降低养殖成本。
二、食品领域中的应用1. 调味品:鱼精蛋白中的氨基酸和多肽赋予其独特的鲜味和香气。
鱼精蛋白可以作为一种天然的食品调味品,用于增强食物的风味和口感。
在鱼类制品、肉类制品、方便食品、调味料等食品加工过程中,添加适量的鱼精蛋白可以增加食品的鲜美度,提高食欲和口感。
2. 功能性食品:鱼精蛋白中的氨基酸和多肽具有一定的生理活性,可以对人体健康产生积极影响。
将鱼精蛋白应用于功能性食品的研发中,可以开发出具有降血压、改善血脂、增强免疫力等功效的食品产品。
三、医药领域中的应用1. 药物载体:鱼精蛋白具有较好的生物可降解性和生物相容性,可以作为药物的载体用于控释药物。
通过调控鱼精蛋白的结构和性质,可以实现对药物的缓释、靶向输送和保护作用,增加药物的疗效和减轻副作用。
2. 人工血浆:鱼精蛋白具有较好的胶体浓缩性和生理相容性,可以模拟人体血浆,用于临床医学中的输血治疗。
鱼精蛋白的生产质量标准鱼精蛋白是一种以鱼类肌肉为原料,经过一系列加工步骤提取的天然蛋白质。
其生产质量标准涉及到多个方面,包括原料选择、加工工艺、生产环境、产品检测等。
以下是关于鱼精蛋白生产质量标准的详细介绍。
1.原料选择在鱼精蛋白的生产过程中,选择优质的鱼类肌肉作为原料是至关重要的。
优质的鱼类肌肉应具有鲜活、无污染、无异味和良好的营养价值等特点。
为了确保鱼类原料的质量,应进行严格的原料筛选和检测工作,包括检测淀粉含量、脂肪含量和水分含量等。
此外,还需进行鱼类肌肉的真实性检测,以确保所使用的原料来源可靠。
2.加工工艺鱼精蛋白的加工工艺是影响产品质量的另一个关键因素。
加工工艺包括鱼类肌肉的剁碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等步骤。
在每个步骤中,均需要严格控制时间、温度和加工条件等参数。
此外,应采用无污染、无菌的设备和容器进行加工,以防止杂质的污染。
3.生产环境良好的生产环境对于保证鱼精蛋白的质量至关重要。
生产车间应设有空气净化设备,确保空气无尘、无异味。
此外,车间内应设有消毒设备,保持生产区域的卫生状况。
对于储存鱼精蛋白的容器,应具备防潮、防水和防污染的特性,以确保产品质量不受外界环境的影响。
4.产品检测鱼精蛋白的生产质量标准要求进行严格的产品检测,以确保产品的质量符合相关标准。
常见的产品检测包括检测蛋白质含量、氨基酸组成、重金属残留、微生物污染和有害物质等。
对于每一批产品,应进行全面而详细的检测,确保产品的安全性和可靠性。
总结起来,鱼精蛋白的生产质量标准涉及到原料选择、加工工艺、生产环境和产品检测等多个方面。
只有在这些方面严格把控的情况下,才能生产出高质量、安全可靠的鱼精蛋白产品。
作为消费者,我们应选择合规的鱼精蛋白产品,并了解产品的生产质量标准,以确保其质量和安全性。
鱼精蛋白的药理及临床应用(二)引言概述:鱼精蛋白(FishCollagenPeptide)是从鱼鳞、鱼骨等鱼体结构中提取出的一种蛋白质。
它有着优秀的生物兼容性和生物活性,广泛应用于医药、保健品等领域。
本文将深入探讨鱼精蛋白的药理作用及其在临床中的应用。
正文内容:1.鱼精蛋白在骨科领域中的应用1.1促进骨细胞增殖和骨形成1.2促进骨折愈合1.3缓解骨关节炎症状1.4减少关节疼痛和改善关节功能1.5预防骨质疏松症的发生2.鱼精蛋白在皮肤科领域中的应用2.1提高皮肤保湿度和弹性2.2减少皱纹和细纹的产生2.3促进伤口愈合2.4淡化色斑和疤痕2.5抗氧化和抗衰老作用3.鱼精蛋白在心血管疾病中的应用3.1降低血脂和胆固醇水平3.2改善血管弹性和降低血压3.3预防动脉硬化和血栓形成3.4保护心脏功能,减少心脏病的发生3.5缓解心肌缺血和心绞痛症状4.鱼精蛋白在免疫调节中的应用4.1增强免疫细胞活性4.2调节免疫反应4.3改善机体免疫功能4.4抑制炎症反应4.5提高抗肿瘤能力5.鱼精蛋白在消化系统疾病中的应用5.1改善胃肠道蠕动5.2缓解胃溃疡和胃炎5.3帮助消化和吸收5.4促进肠道菌群平衡5.5缓解肠道炎症和细菌感染总结:本文详细介绍了鱼精蛋白的药理作用及其在临床中的应用。
鱼精蛋白在骨科领域中具有促进骨细胞增殖和骨形成、促进骨折愈合等作用;在皮肤科领域中具有提高皮肤保湿度和弹性、减少皱纹和细纹的产生等作用;在心血管疾病中具有降低血脂和胆固醇水平、改善血管弹性和降低血压等作用;在免疫调节中具有增强免疫细胞活性、调节免疫反应等作用;在消化系统疾病中具有改善胃肠道蠕动、缓解胃溃疡和胃炎等作用。
鱼精蛋白在医药领域中具有广泛的应用前景。
但需要进一步的研究来验证其安全性和疗效,以推广其临床应用。
鱼精蛋白的药理及临床应用引言:鱼精蛋白是一种来源于鱼类的蛋白质,其具有多种生理活性和医学应用价值。
近年来,随着人们对健康的关注和科学技术的进步,鱼精蛋白的药理作用及临床应用越来越受到研究者的关注。
鱼精蛋白其实指的是一种碱性蛋白质,这种蛋白质广泛存在于鱼类的精子当中,具有安全性高、防腐性能好、热稳定性高等优点。
一、提取过程
成熟精巢组织——均浆——硫酸酸解——NACL溶液提取——四层纱布过滤——加乙醇沉淀杂蛋白——离心——上清液——加TCA溶液沉淀——离心——鱼精蛋白硫酸盐
二、应用
1、食品中的应用
鱼精蛋白的一个重要特点就是具有抑菌特性,所以其在食品中的应用主要用于开发成一种天然防腐剂。
此外,鱼精蛋白的抑菌活性还受金属离子、酸碱度、温度、有机成分等因素的影响。
基于鱼精蛋白的强抗菌特性,鱼精蛋白已被广泛应用于各类食品的保鲜防腐中。
2、医学上的应用
目前,鱼精蛋白在临床医学上有重要的作用,且应用于制药行业已有多年。
从鱼类精巢提取的鱼精蛋白硫酸盐是体外循环心脏手术中唯一对抗肝素的药物,能抵消肝素或人工合成抗凝血剂的抗凝作用,在临床上可作这些抗凝血剂的解毒剂。
鱼精蛋白能够与多种蛋白质相结合而形成复合物,如鱼精蛋白与胰岛素结合,能够阻止或延迟胰岛素的释放,延长其降血糖作用,因此可以开发成具有降血糖功效的鱼精蛋白胰岛素锌盐激素制剂。
除此之外,鱼精蛋白还具有抗肿瘤、缓解疲劳、增强肝功能、刺激垂体释放促性腺激素等功效,对治疗男性不育症也有一定效果。
鱼精蛋白能够抑制血管肿瘤的形成,抑制血管炎症的发生,限制肿瘤细胞的增殖,并且能诱导其凋亡,具有抗肿瘤活性。
以上就是为大家整理有关鱼精蛋白的一些相关资料,希望对您进一步的认识了解有所帮助。
鱼精蛋白药理学
鱼精蛋白具有多种药理学作用。
首先,鱼精蛋白是一种高质量的蛋白质源,可以提供人体所需的氨基酸,对促进生长发育、维持正常身体功能非常重要。
其次,鱼精蛋白具有抗炎作用。
研究表明,鱼精蛋白中富含的omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻炎症反应。
这对于预
防和治疗一些慢性炎症性疾病如心脏病、关节炎等具有积极意义。
此外,鱼精蛋白还具有降血脂作用。
研究发现,鱼精蛋白中的omega-3脂肪酸可以降低血液中的三酸甘油脂和胆固醇水平,
从而减少心血管疾病的风险。
鱼精蛋白还具有抗凝血作用。
研究表明,其中的omega-3脂肪酸可以减少血小板凝聚和血栓形成,降低心脑血管疾病的发生率。
此外,鱼精蛋白还被认为具有抗抑郁和抗焦虑作用。
一些研究发现,摄入鱼精蛋白可以改善情绪状态,减轻焦虑和抑郁症状。
总体而言,鱼精蛋白具有多种药理学作用,对人体健康具有重要意义。
然而,具体使用鱼精蛋白作为药物需要根据个体情况和医生建议来确定。
鱼精蛋白结构鱼精蛋白是一种重要的蛋白质,广泛存在于鱼类的身体组织中。
它是由多种氨基酸组成的复杂有机分子,具有多种生物学功能。
本文将从鱼精蛋白的结构特点、功能和应用等方面进行探讨。
一、鱼精蛋白的结构特点鱼精蛋白的结构非常复杂,主要由氨基酸组成,其中含有大量的谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸等。
鱼精蛋白的分子量较大,通常在10,000到100,000道尔顿之间。
其结构形式多样,可以存在于鱼体内的细胞质中,也可以以溶解态的形式存在于鱼体内的体液中。
二、鱼精蛋白的功能1. 保护细胞结构:鱼精蛋白在鱼体内起到了维持细胞结构完整性的作用。
它可以与细胞膜相互作用,增强细胞膜的稳定性,防止细胞受到外界环境的损伤。
2. 调节鱼体代谢:鱼精蛋白还具有调节鱼体代谢的功能。
它可以作为酶的辅助因子,参与鱼体内多种代谢反应的进行,促进鱼体内各种物质的合成和降解过程。
3. 免疫调节:鱼精蛋白在鱼体内还具有重要的免疫调节作用。
它可以作为一种抗原,激活鱼体内的免疫系统,促进免疫细胞的增殖和活化,增强鱼体对病原微生物的抵抗能力。
4. 传递信号:鱼精蛋白还可以作为一种信号分子,参与鱼体内细胞间的信号传递过程。
它可以与鱼体内的受体结合,触发细胞内的信号转导通路,影响细胞的生理功能。
三、鱼精蛋白的应用由于鱼精蛋白具有多种生物学功能,因此在许多领域都有着广泛的应用价值。
1. 食品工业:鱼精蛋白可以作为一种优质的蛋白质来源,广泛用于食品工业中的调味品、肉制品等的生产中。
它不仅可以提高食品的营养价值,还可以改善食品的口感和质地。
2. 医药领域:鱼精蛋白在医药领域也有着重要的应用。
它可以作为一种药物载体,用于药物的传递和释放。
此外,鱼精蛋白还可以作为一种生物标记物,用于疾病的诊断和治疗。
3. 生物工程:鱼精蛋白在生物工程领域也有着广泛的应用。
科学家们利用鱼精蛋白的特殊功能,进行基因工程的研究,开发新的生物技术和生物制品。
4. 环境保护:鱼精蛋白还可以用于环境保护领域。
鱼精蛋白在医药领域中的应用
鱼精蛋白是一种来源于鱼肉的蛋白质,具有多种功能和应用。
1. 药物载体:鱼精蛋白具有一定的稳定性和生物相容性,可以被用作药物的载体。
通过将药物包装在鱼精蛋白的空腔中,可以增加药物的稳定性,延长药物的半衰期,同时减轻药物对身体的毒副作用。
2. 组织工程:鱼精蛋白可以作为组织工程的支架材料。
将鱼精蛋白制备成支架,可以为细胞提供一个有机的支持结构,有助于细胞的定植和生长。
这种支架可以用于修复骨折、软骨损伤、皮肤烧伤等组织的再生和修复。
3. 包裹保护:鱼精蛋白具有多孔性和保湿性能,可以用来包裹和保护药物、酶、细菌等微生物。
通过包裹保护,可以增加药物或微生物的稳定性和生存率。
4. 检测和诊断:鱼精蛋白可以作为基底材料,用于生物传感器和诊断试纸条的制备。
通过改变鱼精蛋白的性质和结构,可以实现对特定分子或生物分子的高灵敏度检测,用于生物医学检测和诊断。
总体来说,鱼精蛋白在医药领域中有着广泛的应用前景,可以用于药物传递、组织工程、包裹保护和生物检测等领域。
鱼精蛋白的研究与开发在食品工业中,防腐剂是最重要的食品添加剂之一。
化学合成防腐剂如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等仍是目前食品工业中大量使用的防腐剂,但由于这些防腐剂在使用时添加量较大,对食品的色香味等产生不良的影响,:并且具有相当大的生理毒性,在食品中的应用受到限制。
因此,开发新型、高效、低毒的天然食品防腐剂逐渐成为研究的热点。
目前,国内外已,k人一些植物动物或采用微生物发酵法生产和开发出天然防腐剂,鱼精蛋白就是其中的一种。
鱼精蛋白也称为精蛋白,是一种碱性蛋白质,存在于许多鱼类的精细胞中,常与DNA结合在一起,形成核甙鱼精蛋白。
由于其生化组成的特点,鱼精蛋白不仅具有促使细胞发育繁殖的作用,而且一旦将其分离出来,就能有效抑制多种食品腐败菌的生长和繁殖,同时,它还具有降血压、促消化、抗菌消毒、抑制肿瘤的生长、治疗糖尿病等多种作用。
在医学领域里,鱼精蛋白也得到了广泛应用,它可延迟或阻止胰岛素释放,或作为肝素解毒剂等“。
鱼精蛋白作为一种新型的食品防腐剂,因其具有很高的卫生安全性,正日益受到食品加工业的广泛关注。
1 鱼精蛋白的基本特性自1937年McClean口报道了鱼精蛋白具有抑菌活性以来,Miller等于1942年、Negroni和Fisher等于1944年研究发现鱼精蛋白具有阻止细菌生长的功能。
从二十世纪八十年代后期开始,鱼精蛋白作为一种化学防腐剂的替代品出现在食品添加剂行列。
鱼精蛋白是一种多聚阳离子肽,其分子量小,通常在一万以下,一般由30个左右的氨基酸组成,其中2/3以上是精氨酸,等电点为10~12,可溶于水和稀酸,加热不凝固。
按其氨基酸的组成,这些鱼精蛋白大致分为以下三类:(1)单鱼精蛋白(Monoprotamine):碱性氨基酸只有精氨酸一种,这一类有鲱精蛋白,鲭鱼的鲭精蛋白,虹鳟鱼的精蛋白等;(2)双鱼精蛋白(Diprotamine):碱性氨基酸含有精氨酸和组氨酸与赖氨酸的一种,这一类有鲤鱼的鲤精蛋白;(3)三精蛋白:此类鱼精蛋白含有全部3种碱性氨基酸,如鲟精蛋白。
鱼精蛋白说明书
一、鱼精蛋白提取物是什么?
鱼精蛋白是从鱼体内抽浓缩得来的蛋白提取物,拥有众多的优势
成分,其中高浓度的不饱和脂肪酸纤维、磷脂、类胡萝卜素、谷氨酸、丰富的多肽、低聚糖,等营养成分,是由蛋白多肽和营养素混合而成。
二、鱼精蛋白的功效:
1. 改善血液循环: 鱼精蛋白提取物具有增强血液潜力、促进血液
循环和预防心脑血管疾病的作用,增强抗炎和抗氧化能力,防止血栓
形成和冠心病,保护血管内皮细胞,减少心绞痛发作次数,提升心肌
功能,保护心脏的健康。
2. 增强免疫力:鱼精蛋白提取物富含多肽,可帮助提升免疫力,
增强机体对病原体的抗性,增强机体的抵抗力,预防感染疾病的发生,预防肠道病毒,抑制腹泻病毒的繁殖。
3. 美容养颜: 鱼精蛋白提取物具有抗衰老、保湿、调节内分泌、
抗紫外线、抚平皱纹等美容养颜功能。
4. 抑制癌细胞:鱼精蛋白提取物富含多种多肽,可促进细胞新陈
代谢,增强机体体内抗癌免疫能力,通过抑制癌细胞的增殖和繁殖,
减少癌症累及病变的组织,减少癌细胞的侵袭和转移,从而延缓癌症
的发生及进展。
三、使用说明:
1. 儿童及孕妇:建议儿童及孕妇由医师指导使用;
2. 量用:口服,每天一次,每次1-2茶匙,每月3-4周为一个使用周期,停药7-10天后再进行下一个使用周期;
3. 药物相互作用:本品不应与其他药物一起使用;
4. 存放:密封,避光,阴凉处保存,禁止放置在高温处;
5. 使用期限:请查看说明书上的有效期。
2011年10月12日,多地“救心药”鱼精蛋白紧缺的消息引起各方面关注。
鱼精蛋白来源的紧缺、利润空间小导致生产厂家越来越少,现在只有上海医药旗下的上海第一生化药业有限公司生产。
然而鱼精蛋白的需求一直较大,这种供需矛盾使得很多心脏手术无法进行。
鱼精蛋白是一种多聚阳离子肽,主要存在于各类动物成熟的精巢组织中,与DNA紧密结合在一起。
其分子量小,通常在一万以下,大约为4070道尔顿,一般由30个左右的氨基酸组成,其中2/3以上都是精氨酸,等电点为10~12,可溶于水和稀酸,加热不凝固。
按其氨基酸的组成,这些鱼精蛋白大致分为以下三类:(1)单鱼精蛋白(Monoprotamine):碱性氨基酸只有精氨酸一种,这一类有鲱精蛋白、鲭鱼的鲭精蛋白,虹鳟鱼的精蛋白等;(2)双鱼精蛋白(Diprotamine):碱性氨基酸含有精氨酸和组氨酸与赖氨酸的一种,这一类有鲤鱼的鲤精蛋白;(3)三精蛋白:此类鱼精蛋白含有全部3种碱性氨基酸,如鲟精蛋白。
使用美国国立生物技术信息中心(NCBI)的核心检索系统对蛋白质序列数据库进行鱼精蛋白序列检索,检索结果来源于鱼类。
用软件对天然鱼精蛋白序列进行比对,得到其保守氨基酸残基序列。
比对结果见图1.由此看出,完全相同氨基酸残基序列为:-RRRR-SSSRP-RRRR-R-----RRRR---RRRR,即图中最后一个序列。
通过多重序列完全比对得到鱼精蛋白的保守序列是:X1RRRRSSSRPX2RRRRX3X4RX5X6X7X8RRRRGGRRRR.自1937年McClean报道了鱼精蛋白鱼油抑菌活性以来,Miller等于1942年,Negroni 和Fisher等于1944年研究发现鱼精蛋白具有阻止细菌生长的作用。
之后鱼精蛋白受到越来越多的关注。
鱼精蛋白不仅具有促使细胞发育繁殖的作用,而且一旦将其分离出来,就能有效抑制多种食品腐败菌的生长和繁殖,同时,它还具有降血压、促消化、抗菌消毒、抑制肿瘤生长、治疗糖尿病等多重作用。
鱼精蛋白的药理及临床应用鱼精蛋白的药理及临床应用一、鱼精蛋白的定义和特性1.1 定义鱼精蛋白是一种富含多种氨基酸的蛋白质,通常从鱼类中提取而得。
其主要成分包括谷氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等。
1.2 特性鱼精蛋白具有以下特性:- 可溶于水和酸性溶液;- 含有较高的胶原蛋白含量,具有良好的稳定性;- 富含多种活性氨基酸,具有一定的生物活性;- 生产工艺简单,成本较低。
二、鱼精蛋白的药理作用2.1 抗氧化作用鱼精蛋白含有丰富的天然抗氧化物质,如谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化物酶,具有良好的抗氧化作用,可以清除体内自由基,减少氧化应激反应。
2.2 免疫调节作用鱼精蛋白中的活性氨基酸可以增强人体的免疫力,促进免疫细胞的活化和增殖,增强机体对病原微生物的抵抗力,提高人体免疫功能。
2.3 皮肤修复作用鱼精蛋白中的胶原蛋白可以增强皮肤组织的弹性和紧实度,促进皮肤细胞的再生和修复,有效改善皮肤干燥、老化等问题。
2.4 抗炎作用鱼精蛋白可以抑制炎症反应的发生和发展,减轻组织损伤,缓解炎症引起的疼痛和不适感。
三、鱼精蛋白的临床应用3.1 皮肤护理鱼精蛋白在护肤品中常用于面膜、乳液等产品中,可改善皮肤质地,增加皮肤弹性,减少皱纹和色斑的产生。
3.2 营养补充鱼精蛋白作为保健品中的一种常见成分,具有增强免疫力、促进身体健康的作用,常用于补充蛋白质和氨基酸。
3.3 外科手术辅助鱼精蛋白具有促进伤口愈合、减少术后炎症反应的作用,在外科手术中常被用于修复和保护组织。
附件:本文档涉及的附件包括:合适的研究报告、实验数据等。
法律名词及注释:- 氨基酸:构成蛋白质的基本化学物质,是生命活动的基本单位。
- 谷胱甘肽:一种含硫氨基酸,具有抗氧化和解毒作用。
- 胶原蛋白:一种结缔组织中主要的蛋白质成分,具有维持皮肤弹性和紧实度的作用。