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中国茶文化的论文三篇中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。
中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。
中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。
茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。
对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。
希望通过我们的论文，让你更加的了解茶文化。
一、中国茶文化的产生与发展茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。
西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。
茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。
唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。
从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。
自元代后，茶文化进入了曲折发展期。
明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。
清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。
二、茶文化的作用茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。
主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质;2.茶文化是应付人生挑战的益友。
在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。
参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著;3.有利于社区文明建设。
经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。
改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。
浅析茶文化与经济发展渊源摘要：茶叶文化在中国源远流长，茶文化兴盛带动茶消费、促进茶出口、增加茶内涵，茶文化可以增加茶产品附加值，阐释茶文化可与旅游业融合并衍生出茶业休闲产业，利用茶产品推动经济更好发展。
因此，本文对社会生活具有一定指导意义。
关键词：茶叶;文化；历史；经济；发展茶馆业是一门古老的行业，又是一门新兴的行业，因为随着社会的发展，各种适合现代人生活需求的新颖茶馆不断出现。
茶馆作为一个新兴的行业，在促进社会主义精神文明和社会生产力方面发挥积极的作用。
茶馆在我国茶文化事业中发挥着七大功能：交际功能、信息功能、休闲功能、审美功能、展示功能、教化功能、餐饮功能。
茶馆是中国茶文化的重要组成部分，同时它又是中国茶文化的重要载体。
因此，关注茶馆，查找文献和资料研究茶馆的发展历程。
一、茶馆的类型茶馆，亦称茶楼、茶肆、茶坊、茶社等。
是专门供应茶水并提供消费者品茗、聚会、休闲、娱乐的场所。
二、茶馆的名称及功能在与茶馆文化相关的资料里，人们对茶馆的称呼因时代、地域或功能的不同而不同。
有茶邸、茶肆、茶坊、茶舍、茶铺、茶亭、茶居、茶楼等称呼。
茶馆最初的功能主要体现在供人们饮茶与休息两个方面，即所谓“不问道俗，投茶取饮。
随着时间的推移，唐代以后茶馆的社会功能逐渐增强，除了吃茶、休息之外，人们还利用它来联系感情、交流信息、休闲娱乐，甚至借助茶之“和”的特性与茶馆的公共性特征来处理个人事物、解决社会纠纷，茶馆由单一功能向多功能发展。
三、茶馆的历史与文化茶馆的定义是有固定的地点或店铺供人们饮茶休憩，以供应的茶水作为主要商品的场所。
茶馆的历史源远流长，可以追溯到两晋南北朝，专供喝茶住宿的茶寮可以说是茶馆发展的开始，至唐代才正式形成茶馆。
茶馆又称为茶寮、茶肆、茶店、茶坊、茶社、茶亭、茶园、茶铺、茶室、茶居、茶楼等。
茶馆是以营业为目的，供客人饮茶的场所。
茶馆这个名词，直到明代才有文献典籍记载，清代才成为惯称。
（一）、茶馆的起源茶馆的发展可分为7各阶段。
茶文化是推动社会发展进步的重要力量湖州陆羽茶文化研究会 徐明生两年以前,笔者曾就茶文化的社会功能写过一篇论文。
经过这几年的观察思考,特别是学习了党的十七大文献后,感到原来的认识与新时期对文化的认知有距离,主要是没有认识到文化也是一种生产力。
作为茶文化工作者,应该按照十七大报告提出的要求:“在时代的高起点上推动文化内容形式、体制机制、传播手段创新,解放和发展文化生产力”。
这样才能更好的落实科学发展观,推动经济社会的可持续发展。
现举湖州市的三个实例加以说明。
一次茶科技创新,致富一方茶农《大观茶论》云:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,盖非人力所可致。
有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二三胯而已。
芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变而为常品。
须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它无与伦也。
”这是迄今为止,我们所读到的历史上最早的对“白茶”的科学阐释。
但是到上世纪八十年代前,这个论述并没有变成现实的生产力。
1980年,浙江省湖州市对浙北地区的茶树品种进行普查,在安吉大溪横坑坞发现一株白茶,其性状与赵佶在《大观茶论》中所说的《白茶》类同。
随即开始作茶树品种选育试验,证明横坑坞发现的白茶品种优异,就由安吉县林科所的刘益民主持用扦插的方法作无性繁殖。
1981年成活288株,1982年移栽75丛,观察四年后,性状表现稳定。
1987年进行区域性育苗试验,又取得成功。
经过科学检测,白茶的氨基酸含量达到6.19%,比普通绿茶高出一倍,茶汤特别鲜美,而且叶色乳白,叶茎翠绿,招人喜爱。
通过市场化的运作,安吉白茶身价百倍。
新茶登场时,品质最好的白茶标价二千元以上。
并在多次名茶评比中获得金奖。
从此开始,安吉白茶就走出它的原产地,登上国内的名茶市场。
而白茶的种植面积,也以几何级数不断扩展。
现在,安吉的白茶种植面积已接近六万亩,毗邻的长兴县也已发展到几万亩。
就是离安吉几百公里的宁波地区也开始种植白茶。
论茶文化非物质文化遗产的传承保护和利用茶，作为中国人的日常饮品，历史悠久，文化深厚。
茶文化作为中国非物质文化遗产，承载着丰富的传统知识和价值观念，对于促进人们的精神文化生活，促进社会经济发展，具有不可忽视的重要作用。
随着现代社会的发展，茶文化的传承保护和利用面临着一系列的挑战，如何将茶文化传承下去，并发挥其作用，成为当前亟待解决的问题。
一、茶文化的非物质文化遗产价值中国茶文化具有悠久的历史，丰富的内涵和多元化的形式，集中体现了中国古代先贤对自然、生命、人生、伦理道德等方面的思考和感悟。
茶文化作为非物质文化遗产，有着独特的价值和意义。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，是中国社会和文化生活中的重要内容和方式。
茶文化体现了中国人对自然生态环境的关怀和珍视，对于传达环保意识和可持续发展理念具有积极作用。
茶文化蕴含了丰富的礼仪、艺术和哲学内涵，对于提升人们的精神文化素养，弘扬社会主义核心价值观具有重要作用。
二、茶文化传承保护面临的挑战茶文化传承保护的问题是一个非常复杂的系统工程，包括茶文化产业的发展、茶山生态的保护、茶文化节庆的传承、茶文化非物质遗产的保护等方面的问题。
茶文化市场化和现代化进程中，一些商家为了赚取利润，对传统的茶文化进行改良和创新，使得一些传统的茶文化传统习俗和技艺面临着丧失和衰落的危险。
茶文化的传承体系不够完善，导致一些茶文化非物质文化遗产在传承过程中形同虚设，无法为后人所用。
由于茶文化中的传统技艺和经典著作在保护利用和传承方面存在一定的脆弱性，使得茶文化的传承保护形势备受关注。
茶山生态环境的破坏和城乡发展不平衡问题，使得茶文化的原生态环境日益恶化，值得引起高度重视。
三、保护茶文化的对策与建议要做好茶文化的传承保护工作，需要政府、社会、企业等多方共同参与，切实加强对茶文化的保护与传承工作。
政府应加强对茶文化非物质文化遗产的保护和传承，在非物质文化遗产名录申报的审核和管理上严格执行相关规定，确保传统的茶文化得到有效的保护和传承。
茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响茶叶是中国文化的重要组成部分，拥有悠久的历史和深远的影响力。
凭借其独特的香气、口感和营养价值，中国茶叶已经传播到全世界，成为世界各地人民每天生活中不可或缺的一部分。
本文将探讨中国茶叶对世界文化的影响，并谈谈茶叶背后蕴含的力量。
首先，中国茶叶对世界文化的影响体现在茶文化的传播和融入。
茶叶的饮用方式、制茶工艺和茶具的使用等方面体现着中国文化的独特之处。
中国的茶道文化通过丝绸之路和其他贸易路线传播到世界各地，影响了许多国家的茶叶文化。
例如，日本的茶道文化源于中国的茶道，韩国、越南等国也有自己独特的茶文化。
茶叶的饮用方式也在世界范围内不断发展和变化，各个国家都根据自己的文化和环境进行了适应和创新。
因此，中国茶叶对世界文化的影响是多方面的，不仅仅是简单的传播，更是与各个国家文化的融合。
其次，中国茶叶对全球健康意识的影响也是不可忽视的。
中国茶叶源自自然，富含丰富的维生素和抗氧化剂，对人体健康有很多益处。
饮茶有助于减少疾病的风险，增强免疫系统，保护心脏和降低胆固醇。
这些优势使得茶叶成为全球茶饮料市场的主要选择之一。
茶叶的普及和推广对提高人们的健康意识起到了积极的推动作用。
此外，中国茶叶对世界经济的贡献也是巨大的。
中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国，茶叶业是中国农业的重要组成部分。
中国茶叶的出口额占全球茶叶出口总额的很大一部分，对中国的经济增长和国际贸易起到了重要的促进作用。
茶叶产业也为中国农民提供了丰富的就业机会和收入来源，对农村地区的发展起到了巨大的推动作用。
最后，茶叶也是拉近人与人之间距离的媒介。
无论是在中国还是在其他国家，品茶都是一种社交活动和友谊的象征。
茶叶可以让人们聚集在一起，交流思想和体验文化。
茶叶的存在使得人们有共同的话题，有机会更好地理解和尊重彼此的文化差异。
茶叶给世界带来的和谐和友谊是无法估量的。
综上所述，中国茶叶对世界文化的影响不仅仅是一种饮品的传播和流行，更是一种文化的传承和融合。
文化产业论文六篇文化产业论文范文6茶文化对茶产业经济进展的作用体现在：茶文化可以扩大茶产品的销售传播渠道，可以推动茶产品的品牌建设，可以增加茶产品的附加值，可以开发休闲旅游产业等。
在国内有许多茶文化推动茶产业经济进展的典型例子：“茶马古道”，一千多年来，联系着内地与的经济文化沟通，如今，古道已成为一种精神与文明的象征，这种古道文化掀起了此起彼伏的黑茶热，推动了黑茶产业的快速进展。
西湖龙井，品质上乘，但其本身的历史文化渊源，给予了其更高的附加值。
安溪铁观音，畅销全国，得益于多年开展的茶文化宣扬活动，让安溪县从出名的贫困县向全国经济百强县华丽转变。
2茶文化推动广西茶产业经济进展的实例2．1茶文化进展对三江县茶产业经济的促进作用三江县位于广西北部山区，是全国重点产茶县、全国十大生态产茶县。
据报道，2021年三江县共有5万多农户30多万人种植茶叶，茶园总面积达9867hm2，年产干茶10500t，总产值10．1亿元，茶叶年产值突破10亿元大关，茶园成为富民强县的绿色银行［3］。
三江县茶产业的快速进展壮大，当地茶文化的进展是重要因素之一。
近年来，三江县政府意识到茶文化对茶产业经济进展的重要性，实行有效措施大力进展宣扬三江茶文化：将具有浓郁侗族风情特色的侗族文化与茶文化结合，通过以“多耶程阳桥”文化旅游节为载体，把旖旎的自然山水风光，独特的侗族风情与茶文化结合，开发茶文化旅游，以侗民俗文化品牌提升三江茶叶品牌［4］；举办“三江春”等茶文化节，展现茶叶产品、茶叶加工设备，组织百名侗妹手工炒茶、打油茶，万名游客在风雨桥上品尝茶叶等，淋漓尽致地体现了当地特色茶文化。
三江县通过大力打造具有特色的茶文化，在社会各界引起了剧烈反响，很好地向外界宣扬、推介三江茶叶，提高了三江茶叶的知名度，拓宽了茶叶市场。
2．2茶文化对六堡茶进展的推动作用广西六堡茶历史悠久，文化内涵丰富，品质及保健作用独特，在清朝嘉庆年间就成为全国24个名茶之一，但由于历史缘由，其文化内涵长期得不到系统的挖掘整理宣扬，仅有东南亚、粤港澳、广西和国内极少数消费者对六堡茶有所了解［5］，严峻制约了六堡茶产业的进展，导致梧州长期存在茶园稀有、茶产量低、六堡茶制作消失断层的现象，甚至一度沦落为边缘的“夕阳产业”。
云南普洱茶文化论文云南普洱茶文化在现代快速发展，那么云南普洱茶文化的论文有哪些呢？下面是店铺精心为你整理的云南普洱茶文化论文，一起来看看。
云南普洱茶文化论文1普洱茶与民族文化提要：近年来，在云南民族文化襁褓里经过千百年孕育而成的普洱茶，再次以强劲的势头风靡海内外。
在今日，作为以饮料为其基本功能的物质产品的普洱茶，正成为人们热烈关注的对象。
这些来自不同的社会群体和个人的关注主体之间、关注主体和关注对象之间的复杂关系，正在以现在进行时的方式建构着以普洱茶为核心符号的当代文化事象。
普洱茶成为云南文俗的表现。
作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：融合性、放外性、亲近性。
这正是普洱茶热的真正原因，也是这一文化现象在将来具有持久生命力的内在。
关键字：茶茶文化生活民俗普洱茶一、普洱茶的历史源流1.普洱茶的渊源：一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。
以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。
古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。
云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的历史。
迄今仍生长在云南勐海南糯山800余年的栽培型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与栽培型之间的过渡型古茶树,被誉为”世界三大古茶树王”。
它们是茶树原产云南的活化石。
在世界茶叶最重要的原生地云南，历经千百年孕育形成的普洱茶，既浓缩了云南茶叶发展的历史，同时也是民族文化的结晶。
从现今所存的典籍来看，早在一千七百多年前，生活在云南大地的各民族就开始有意识地种植和食用茶叶，开创了人类种茶饮茶历史的先河。
在最早记载普洱茶的历史文献《蛮书》中，有这样的文字：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。
茶文化与茶经济的关系茶文化与茶叶经济就像一个不可分割的整体，在经济蓬勃发展的今天，要使茶叶经济得到健康、快速发展，离不开茶文化的宣传。
下面是店铺精心为你整理的茶文化与茶经济的关系，一起来看看。
茶文化与茶经济的关系茶文化促进品牌经济的发展茶文化构成了品牌的创造在2003年的上海国际茶文化节获得中国精品名茶金奖第一称号的“龙谷丽人”，该名优品牌的的策划与其文化有密切的联系。
好的品牌是品牌成功的一半，“龙谷丽人”这个品牌具有深厚的文化底蕴，它借鉴了传统的品牌以及新品牌的文化内涵，独自创出该优秀的品牌名称。
该名称是传统文化与现代文化的交融的结果;仔细分析来看，“龙谷”代表中国龙文化，吉祥、大气、阳刚之美;“丽人”采用“从来佳茗似佳人”的诗意，且蕴含着时尚文化：形美、色嫩、味香的好茶，拟人化，体现了阴柔之美。
另外，“龙谷”两字是借用汤显祖的手写真迹创意的：大家都知道，汤显祖为遂昌县最值得自豪的历史文化名人;“丽人”则代表了茶叶品质特征，遂昌在历史上有过辉煌，每年向宫廷进贡茶;因此，“龙谷丽人”又体现了遂昌的地域文化。
茶文化为品牌的推广埋下了基石茶秉天地至清之气，能让人在繁杂的尘世中获得片刻休闲，文人墨客常常以歌赋诗词等形式来表达其品茶之乐趣。
因此，在茶叶产品的包装上，不能不体现文化这一特性;并且，包装设计的功能除具有防高温、防异味、防阳光直射和避免久露空间，给茶以适宜的小环境外，还担负着吸引消费者的目光，勾起消费者的购买欲望的功能，因为茶的外部包装是直接给消费者见面的第一道关卡。
好的包装设计不仅可以促进销售，还可以提升品牌的形象，使我国的茶文化得以广泛地传播。
一般，茶叶的包装设计包括图形设计、书法字体、色彩的渲染这几个方面，还有材料的选用，同样也体现着文化气息。
“龙谷丽人”为了强调其生长环境的优越性以及茶园的无公害性，其图形设计是突出茶文化中的返璞归真的设计思想，直接应用“清风丽岚细润芽”的茶园景色;该设计还曾被评为“优秀包装奖”。
茶文化与茶艺的论文2篇随着茶文化的发展演变，最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化，即茶艺。
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茶文化与茶艺的论文1茶文化中茶艺教育研究摘要：本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析，最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系，试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。
关键词：茶文化;茶艺教育;结构体系1茶文化教育概述文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。
随着文化的发展进步，文化不再是一种单纯的形态，而是一套价值体系。
茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。
茶文化作为人类历史发展的代表，以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变，而且许多传统的饮茶习俗还保留至今，成为人类文明发展的宝贵财富。
随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。
在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶文化的应用领域，是当前教育领域面临的主要问题，也是茶文化发展的核心内容。
从20世纪80年代开始，一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究，茶文化有独立的研究对象，有一定的研究内容，有标准的价值体系。
茶艺是茶文化的主要组成内容，随着茶文化的不断发展进步，茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。
随着当前茶艺活动的日渐繁荣，对于茶艺人才的需求也在不断增加，许多高校为了满足社会发展需要，于是开设了茶艺课程。
茶艺课程所包含的内容十分丰富，但是茶文化仍是其前提和基础。
2茶文化教育的研究领域茶艺教育作为茶文化的重要组成内容，目的是更全面地掌握茶文化知识，以满足茶艺活动的各种需求。
对于茶文化的研究可以从不同的角度来进行区分。
由于茶文化的发展现状，如果要构建出一个统一完善的教育体系是不现实的，从不同的视角来看，可以构建不同的结构体系，使彼此之间相互补充完善。
对于茶艺教育来说，无论是高等教育还是职业培训，所培养的是专业型人才，是在科学系统化的知识基础上能够满足社会需求，主要面向的是社会岗位，因此，只有以专业的茶文化知识作为支撑，茶艺人才的培养也要符合教育规律，要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性，以适应时代的发展需求。
河北青年管理干部学院学报2010年第4期论茶文化对经济发展的促进作用陈 熠(福建农林大学经济与管理学院,福建福州350002)摘要:茶文化作为茶产业的灵魂,在激烈的国内国际多元茶叶市场中越来越发挥其独特的作用,建国60年来,茶文化显示出其不可或缺的魅力。
挖掘和弘扬悠久而深厚的茶文化,势必会大大地推动我国经济尤其是农村经济的发展。
关键词:茶文化;弘扬;经济中国是茶的故乡,茶是中国传统文化的象征,穿过重重的时间之雾,翻开历史的每个篇章,数千年来,无论在政治、经济、文化及民族团结等各个方面,都可以感觉到茶的强烈脉动。
自从茶被人类所认识,文化便与之形影相随、密不可分了。
茶文化与我们这古老的文明大国的历史进程紧紧相伴,茶文化对中华民族的繁荣昌盛发挥了不可替代的作用。
一、发掘和弘扬茶文化我国有着悠久的茶文化历史,经过50多年的发展,已经成为世界最大的茶叶生产和出口国之一。
现代茶文化是指茶产业与文化的结合,包括茶商品文化、茶营销文化、茶环境文化、茶伦理道德文化。
在中国进入W TO后,在开放经济条件下,进一步发展茶商品文化,弘扬茶伦理道德文化,将儒家文化、道家文化、佛教文化的精华融入现代茶文化中,从而振兴我国经济。
我国具有悠久的文化传统,也具有悠久的茶文化历史,是世界茶文化的发源地,茶文化从各个方面影响我国的经济。
(一)无茶不商茶是我国从内闭的封建王朝破壳而出,萌发资本主义及时尚潮流的先驱之一,历史上有很多以茶为业的辉煌经历。
建国前,茶叶一直占各类出口商品的第一位,是出口总额的主要份额。
而且每当盛世太平的朝代,茶总是以热闹非凡的角色登场,斗茶、比茶、写茶,等等。
建国60年来,尽管时尚的潮流冲击着每个角落,但醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店,以及此起彼伏的斗茶、赛茶、茶艺比赛、茶展、茶书、茶说,更是以从未有过的规模、持续不断的热情、气度非凡的华夏文化强劲构筑了一道我国特有的、许多都市现代化进程中亮丽而挺拔的风景线[1]352。
而且凡是重视茶、普及“饮茶与健康”,及茶的知识搞得出色的地区、部门,无论是经济还是文化教育方面都成绩斐然。
(二)无茶不贵中国历代帝王将相、文人墨客、高僧名道、豪富巨贾,都以会饮茶、有好茶而自豪,即使是现代化的今天,这些阶层的爱茶依然不变,无茶不贵依然没有退色,即便各国首脑互赠礼品的时候,茶也依然是中国贵礼的象征。
特别是我们这一国土辽阔、多民族的大国,无论是“柴米油盐茶”的普通汉族百姓,还是“宁收稿日期:2010-04-02作者简介:陈 熠,女,福建农林大学经济与管理学院本科生。
研究方向:行政管理。
16可三日无粮,不可一日无茶”的少数民族,则更是因茶而安详[2]。
由于茶的保健性及其难以数尽的文化内涵,无论时代如何变迁,茶都是中国人的骄傲。
茶在国际市场经济中的价值一直攀升,现代医学的研究成果也验证了茶这一古老传统饮品强劲而完美的保健功能及无限开发前景的药用或养生作用。
作为茶的故乡中国,茶的多样性、保健功能及其文化内涵的重要性,依然是世界茶叶帝国的皇家大院,千百年来,我们以不可替代的产地环境、优良的茶树品种,独到的加工工艺,及由此而形成的多彩而独特的品质风格和强劲的保健功能,成为世界独一无二的“茶叶大观园”和“满汉全席”。
二、建国60年来茶文化促进经济发展的途径物质文明和精神文明建设的发展,为茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。
新时期茶文化借助现代科学技术、现代新闻媒体的传播,使茶文化价值功能更加显著。
茶的价值使茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。
新时期茶文化传播方式呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。
其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。
(一)茶市场茶经济、茶文化的发展史证明,茶经济的发展是茶文化得以繁荣的基础;反过来,茶文化的繁荣也极大地促进了茶经济的迅速发展,茶叶市场的经营内容、范围也不断扩大。
走进茶市场,阵阵茶香扑鼻,浓郁茶文化氛围呈现。
不仅国内茶商云集,美国、澳大利亚、奥地利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国茶商也来交易。
很多城市都已成为集购物、观光、旅游于一体的茶叶、茶具、茶诗书画集散地,这道亮丽的风景已经成为弘扬我国茶文化的一个有效途径。
(二)茶艺馆茶艺馆布置古雅、朴实,环境幽美、清静,既是茶客品茗休闲的好去处,也是文人骚客雅集挥毫的好地方,更是亲朋好友聚会、商界人士洽谈生意的好场所。
体现传统与现代完美结合的茶艺馆,凸显了我国浓厚的文化底蕴,也展现了我国现代化大都市的迷人风情,城市的个性与品位浓缩到一个个别致的茶艺馆中。
随着建国60年来经济的迅速发展,人民生活水平不断提高,我国部分城市已从过去的“饮茶”、“斗茶”、“品茶”,演变为“叹茶”;从过去的老汉饮茶,发展为“男、女、老、少”齐品茶。
经济交往的日益频繁,茶文化的有力推动,使茶艺馆也得到迅速发展,不断地促进了我国经济的发展[3]。
(三)茶会展行业会展业被视为新世纪的朝阳产业。
会展业所汇聚的巨大信息流、技术流、商品流和人才流,对一个产业的发展,对一个城市、地区经济的发展和社会进步,产生着难以估量的影响和催化作用,被誉为城市经济的“助推器”。
例如广州展会的成立,多次创造了展位面积大、参展人数多、茶文化氛围浓、茶贸易成交额高、游客反响强烈的良好效果。
目前,我国茶会展业,已成为会展行业中的一个亮点、一支具有潜力的生力军。
茶会展在促进经济繁荣发展的同时,也拓展了会展业的发展空间,丰富了其内涵。
(四)茶贸易自从我国部分城市的茶促会成立以来,通过开展一系列卓有成效的茶文化活动和举办国际性茶文化节、茶博览会,用具体生动的事实,展示了我国人民热情好客、公平交易、诚信经商的良好形象以及交通方便、设备先进、电信发达、法规完善等良好经商环境,把我国茶业推向国际市场,有力地促进了茶贸易的繁荣。
不少国内外客人远道而来进行茶业、茶具、茶家具、茶诗书画、茶音像制品交易,购买他们喜爱的茶商品;而且,随着茶科学知识的普及,人们对饮茶的作用、好处,特别是茶对清心、健体的独特功能了解的越来越深入,对饮茶的兴趣越来越浓,越来越广泛,要求越来越高。
爱茶者、嗜茶者、买茶者的增多,茶叶消费量的增长,给我国茶行业带来了无限商机[4]。
(五)茶文化旅游业近几年来,我国茶促会不遗余力地推进把旅游景点的经营与弘扬茶文化结合在一起,开辟了多条线路的茶文化旅游,着力打造独具魅力的旅游服务品牌。
目前,茶文化旅游项目已被越来越多的国内外游客所青睐。
如,第一届广州国际茶文化节就推出了会内的广州茶文化景点一日游和会后的粤北、潮汕、26梅州茶文化景点三日游;在第三届广州国际茶文化节上,又推出了广州茶文化白天之旅及广州茶文化晚上之游的活动。
这些不仅有力地推动了广州地区旅游事业的兴旺,同时也拉动了我国经济的增长[5]55-57。
目前,喜爱自然生态旅游,实地欣赏茶园风光,到茶园学习茶知识,到茶艺馆感受茶文化,已开始成为城市市民日常生活中兴起的新时尚。
而前来这些茶文化景点旅游的海内外人士也越来越多,有效地促进了旅游业和经济的发展。
三、茶文化在经济发展中的作用建国60年来,茶文化的传播促进了我国经济的发展。
茶经济发展过程当中若没有茶文化的参与,茶叶仅仅只是一种农副产品,一种嗜好性的饮料而已,不会像今天这样有着较高的经济价值[6]。
通过多姿多彩的茶文化活动,有声有色的茶艺表演,如擂茶茶艺、绿茶茶艺、花茶茶艺等多种形式的茶艺向来客表达茶文化的丰富内涵。
在这些茶文化的表演中,不仅满足人们视觉、听觉、嗅觉、味觉的欲望,也能在活动中以茶会友,普及茶叶知识。
近年来,很多城市大力推进农村改革和农业先进技术应用,稳定发展粮食生产,有力地解放和发展了农村生产力,农业和农村经济步入了健康发展轨道,建成了一批农业精品园区和优质特色农产品基地,培育出一批特色龙头企业和优势名牌产品,城市化农业呈现出特色化、规模化、标准化、优质化、产业化发展的良好势头。
认真贯彻落实科学发展观,坚持统筹城乡发展战略,大力实施现代农业、特色农业、高效农业,努力增加农民收入,农村经济发展水平得到很大提高。
依托当地资源优势,发展农村经济,加快社会主义新农村建设,因地制宜,科学规划,发展主导产业,而茶经济的发展也促使了我国农业经济的发展,茶经济的发展已成为我国农业经济发展中的重要组成部分。
四、结语随着现代人们物质生活的提高,精神生活需求日益突出,茶文化无疑为茶产业的开发,为茶叶经济的发展注入了新的活力。
产业文化是产业发展的基石,弘扬茶文化是发展茶产业的原动力,农业产业中又以茶业最具有文化特质,善用茶文化的特质,带来的茶产业效益是无穷的[7]。
茶产业的振兴要靠文化,弘扬茶文化有利于提高中国茶叶在世界上的地位,有利于刺激茶叶在市场上的活力。
茶文化与茶经济两者进行有机结合,一定会取得精神和物质双丰收。
因此,我们应积极在国内外传播和弘扬茶文化,以促进茶产业的全面、持久发展。
21世纪是茶、茶文化、茶产业发展的黄金世纪,茶文化在促进经济发展,在社会主义新农村建设和和谐社会构建中具有重要的地位。
在培育和壮大茶产业中,要立足弘扬茶文化,提升茶品质,开拓茶市场,做大茶品牌,发展茶产业,推动茶经济发展驶入快车道。
茶永远是我们中国人的骄傲,茶不仅是过去也是现在和将来我们大踏步走向世界,展示中国人的智慧、勤劳、勇敢和自信自尊、为人类的健康和中国经济的繁荣作出贡献的重要角色之一。
【参考文献】[1]关剑平.茶与中国文化[M].北京:人民出版社,2001.[2]汪桓武,何莲,汪江.弘扬中华茶文化[J].贵州茶叶,2006,(4).[3]龚永新.弘扬茶文化 推动茶文化产业建设[J].湖北广播电视大学学报,2006,(4).[4]何新莲,卢松见.茶文化搭起经济大舞台[J].当代广西,2007,(12).[5]李海平.浙江茶文化旅游开发对策研究[J].特区经济,2007,(2).[6]范增平.茶文化在茶叶经济活动中的地位及意义[J].武夷科学,2006,(2).[7]谢芬,杨江帆.茶文化与茶叶经济的发展[J].茶叶科学技术,2005,(1).编辑:王 巧36。
