葡萄酒市场调查报告分析
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葡萄酒市场分析一、市场概述葡萄酒是一种古老而受欢迎的酒类产品,其在全球范围内都有广泛的消费群体。
本文将对葡萄酒市场进行详细分析,包括市场规模、消费趋势、竞争格局等方面的内容。
二、市场规模根据最新的市场调研数据显示,全球葡萄酒市场规模持续增长,估计到2025年将达到X亿美元。
其中,亚太地区是葡萄酒市场增长最快的地区,占领了全球市场份额的X%。
三、消费趋势1. 健康意识的增强:随着人们对健康的关注度提高,葡萄酒作为一种天然饮品备受青睐。
消费者更倾向于选择无添加剂、有机的葡萄酒产品。
2. 高端化趋势:消费者对于高品质、高价值的葡萄酒需求不断增加。
高端葡萄酒市场正逐渐成为行业的增长引擎。
3. 网上销售渠道的兴起:电子商务的发展使得消费者能够更加便捷地购买葡萄酒产品,这一趋势对于市场的扩大具有重要意义。
四、市场细分根据产品类型和价格等因素,葡萄酒市场可以分为以下几个细分市场:1. 红葡萄酒市场:红葡萄酒是最受欢迎的葡萄酒类型之一,其市场规模占领了葡萄酒市场的X%。
2. 白葡萄酒市场:白葡萄酒在亚洲市场表现出色,其市场规模占领了葡萄酒市场的X%。
3. 赤霞珠葡萄酒市场:赤霞珠葡萄酒作为一种高端葡萄酒,其市场规模持续增长,估计在未来几年内将达到X亿美元。
4. 高端葡萄酒市场:高端葡萄酒市场规模较小,但增长速度快,消费者对于高品质葡萄酒的需求不断增加。
五、竞争格局葡萄酒市场存在着激烈的竞争,主要的竞争对手包括国际知名品牌和本地酒庄。
以下是市场上的一些主要竞争对手:1. 奔富酒庄:奔富是一家享有盛誉的澳大利亚酒庄,其产品以高品质而闻名,深受消费者爱慕。
2. 莫桑比克酒庄:莫桑比克是一家法国酒庄,其产品以浓郁的果香和复杂的口感而受到消费者的追捧。
3. 中国红酒:中国红酒市场在近年来蓬勃发展,一些本土品牌如张裕、长城等逐渐崭露头角。
六、市场前景葡萄酒市场在未来几年内仍将保持良好的增长势头。
随着消费者对高品质葡萄酒的需求不断增加,高端葡萄酒市场有望成为市场的主要增长点。
葡萄酒市场调查报告3篇在我们平凡的日常里,报告与我们的生活紧密相连,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编精心整理的葡萄酒市场调查报告3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
葡萄酒市场调查报告3篇1一、调查方法采用街头现场拦截面访二、抽样方法样本设计实行随机抽样和非随机抽样结合的原则,即采用分群多阶段随机抽样和配额抽样法。
样本特征:满足以下条件:某某市常住人口或居住五年以上年龄在18—60岁之间知晓或购买过葡萄酒产品无市场研究/广告/策划公司、电台、电视台、报社等媒介机构、葡萄酒的生产、销售等单位工作经历在过去六个月内没有接受过任何市场研究访问样本执行区域:某某六城区具体访问地点:小寨商业圈、钟楼商业圈、土门商业圈、交大商业圈等实际完成样本数量:192份三、现场执行情况现场执行严格按照督导负责制;在现场执行过程中,所有人员严格按照培训的督导职责和访员职责进行;公司对调查问卷进行了审核、复核,基本达到预想的有效率。
四、数据分析本次调查结果主要有几个特点:(一)某某目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,葡萄酒的消费者主要是公司职员,其所占比例占本次调查总人数的37.9%,其次为个体经营者和商业职工分别为13.7%;文教科体卫工作者为8.4%;另外,某某市葡萄酒的消费者一般是收入较高的工薪阶层。
对葡萄酒消费最多的为收入在1001-1500元之间的消费者。
(二)消费葡萄酒场合中有近一半在家里,三成左右在夜场,餐饮只占了一成.(三)干红在葡萄酒市场中所占份额很大。
由于受固有的消费习惯的影响,干红占到71.6%,果酒占12.6%,这跟葡萄酒消费引导有直接关系。
(四)某某市的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、西夏王是在无提示情况下,某某人的三大首选知晓品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。
长城市场反映如此之好,跟长城实施的多品项战略和终端深耕策略分不开。
葡萄酒市场调研报告一.调研目的:1、初步熟悉样本市场要紧大型商场与超市甜型葡萄酒的市场现状,分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。
2、收集样本市场要紧大型商场与超市不一致品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况与同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行对比分析。
寻找武汉市场最佳突破点。
3、熟悉样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。
4、熟悉样本市场消费者的饮酒(葡萄酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。
二.调研方法:1、大型商场超市的走访与调研;2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研;3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研;4、在互联网上查找资料进行补充。
三.调研概况:2002年3月24日至2002年3月25日对样本要紧大型商场与超市进行了市场走访与调研。
此次调研的大型商场与超市包含:中南超市、亚贸超市、中百仓储超市(武昌珞狮路店)、徐东平价超市、麦德龙超市(徐东店)、好又多超市(民意广场)、家乐福超市(武胜路十升店)、武商千禧龙超市、武汉广场、世贸广场、华联超市(汉阳店)等。
这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市,几乎垄断了武汉市场大部分百货零售与批发;另外,它们分布于武昌、汉口、汉阳,由点及面辐射整个武汉三镇因此,上述调研的样本能够比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。
本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位与葡萄酒的容量。
以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的要紧因素。
而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌,对品牌大概已经产生一定的忠诚度。
像张裕、王朝等强势品牌,不管其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。
但是假如加上促销手段,那么情况就有一定的变化。
比如威龙系列产品,历来是人们公认的低档产品制造商。
但是,在武汉一些卖场,他们开展了一些买一送一的促销活动,销售量就立刻超过了几大品牌。
葡萄酒市场调查报告市场调查报告之一:葡萄酒市场概述一、概述近年来,葡萄酒市场得到了飞速发展,成为了消费者餐桌上不可或缺的一部分。
葡萄酒以其独特的口感、酒体、香气和色泽成为了众多消费者的追求之一。
据统计,全球每年消费的葡萄酒量已经达到了37亿升,市场规模超过了3000亿美元。
二、市场分析1.国内市场近年来,我国的葡萄酒市场获得了快速的增长。
尽管葡萄酒市场起步较晚,但是市场潜力仍然庞大。
我国全年饮用葡萄酒的人口超过了2亿,市场规模接近于1000亿元。
并且,中国消费者的消费习惯发生了变化,消费者越来越愿意花费更多的钱来购买高质量的葡萄酒。
同时,中低档葡萄酒市场仍然具有市场优势,这也是投资者的重要选择。
2.国际市场欧洲是葡萄酒行业最为发达的地区之一,特别是法国、意大利、西班牙的葡萄酒产地属于世界著名的产地。
此外,美国、澳大利亚、南非等国家也是著名的葡萄酒产地,它们的葡萄酒以新鲜、充满果香和果味为特色,深受消费者的喜欢。
此外,以中高端葡萄酒为主的日本、韩国等市场正在迅速崛起。
三、市场发展趋势1.高端化随着消费者消费水平和品味的提高,高品质的葡萄酒日益受到了关注。
高端化成为了葡萄酒市场的趋势,高端酒的市场前景也很好。
2.品牌化品牌化成为了消费者购买葡萄酒的主要选择。
品牌化的葡萄酒更容易获得消费者的信任,品牌效应也越来越明显。
3.口感多元化消费者对葡萄酒口感的需求越来越多元化,新口味的葡萄酒也在不断涌现。
而且,除了传统的红酒、白酒之外,玫瑰酒和果味酒也逐渐成为了消费者选择的对象。
四、竞争情况1.国内市场国内市场的竞争格局颇为复杂,除了一些行业前辈,许多企业通过自主品牌发力,所以市场竞争较为激烈。
此外,进口葡萄酒的价格和质量也是行业发展的重要因素。
毕竟,国外名优高端葡萄酒占据了市场的一部分,这使得中国本土品牌的发展有一定困难。
2.国际市场国际市场的竞争格局也较为激烈。
欧美地区牢牢占据市场半壁江山,特别是法国和意大利的葡萄酒,在国际市场中具有无法替代的地位。
葡萄酒市场调查报告近年来,葡萄酒市场一直保持着稳步增长的趋势。
根据数据显示,2019年全球葡萄酒市场总规模达到了近2500亿美元,预计2025年将达到3000亿美元。
其中,欧洲地区是全球葡萄酒市场的主要消费区域,但亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
一、葡萄酒市场发展现状从全球的葡萄酒市场规模来看,欧洲地区是葡萄酒文化的发源地,也是安排了全球最大的葡萄酒市场和生产地区,但其消费量已经趋于饱和。
与此同时,亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
据统计,2021年中国葡萄酒市场销售规模约为250亿人民币,同比增长15%。
中国的葡萄酒消费者跨足了中高端葡萄酒市场,越来越多的人开始把葡萄酒作为消费和赠送的礼品。
另外,中国葡萄酒互联网零售市场也呈现快速增长的趋势,这对于推动中国葡萄酒市场的发展十分重要。
二、葡萄酒市场需求分析葡萄酒市场的消费需求多种多样,需要按照不同的细分市场和年龄层次进行研究。
对于消费市场而言,年轻一代的消费者开始成为葡萄酒消费市场的主力军。
他们更喜欢时尚的包装和口感纯正的葡萄酒。
另外,中老年人群则更侧重于品牌和口感。
三、葡萄酒市场品牌调查品牌在葡萄酒市场中十分重要。
消费者在选择葡萄酒时,往往会选择知名品牌的酒款。
在全球葡萄酒市场品牌排名中,法国的葡萄酒品牌是最具影响力的,意大利的葡萄酒品牌也备受消费者喜爱。
而中国和澳大利亚的葡萄酒品牌在国内市场上也逐渐崭露头角。
四、葡萄酒市场未来趋势未来,全球葡萄酒市场的发展将继续不断上升,中国的市场份额将继续扩大,并成为全球葡萄酒市场的重要一员。
同时,与环保和健康相关的葡萄酒将成为市场主流。
一些大型的葡萄酒生产商正在加强环保意识的推广,采用可持续的葡萄种植方法,不断推出健康、自然、良心的产品。
总之,随着亚洲市场的崛起和消费观念的变化,葡萄酒市场正在经历着全新的发展和趋势,这为葡萄酒行业的从业者和消费者带来了新的机遇。
中国葡萄酒市场调查分析报告
一、中国葡萄酒市场研究背景
随着中国经济的发展和,人们收入水平的提高,以及社会风气的改变,使得对葡萄酒的消费习惯得到了明显的变化,中国葡萄酒市场从未有过的
旺盛热潮正在形成。
根据中国酒业研究所数据显示,2024年中国葡萄酒市场的总消费金
额为657.3亿元,同比增长33.2%,其中由进口酒所占比例更是逐年上升,从2024年的36.7%上升到2024年的46.3%。
进口葡萄酒也出现了增
长势头,2024年进口葡萄酒价值达到162.9亿元,同比增长20.2%,成为
中国进口酒市场的主导者。
中国作为一个高度发达的经济体,葡萄酒作为一种休闲饮料迅速普及,人们也越来越重视葡萄酒的质量,对葡萄酒的品质追求也愈发的深入,致
使中国葡萄酒市场热度越来越高。
根据中国酒业研究所的数据表明,中国葡萄酒市场热度在不断上升,
消费者对葡萄酒的要求也愈发的严格,因此,了解和分析中国整体的葡萄
酒市场发展趋势分析成为葡萄酒行业的必要和重要的组成部分。
二、中国葡萄酒市场调研
为了更深入地了解中国葡萄酒市场的发展趋势,特对中国葡萄酒市场
进行调研和分析。
1、消费者特征
根据统计数据表明。
干白葡萄酒市场调查报告一、国内干白市场现状由于干白相对于干红在对人体的健康方面以及口感适应度方面的差异,导致国人对于干白产品的接受程度相对较低,长期以来是以干红产品为主。
随着白酒在沿海地带被逐步的摒弃,导致葡萄酒的消费渐成日常主流。
干白的主要消费区域为沿海以海鲜食品为主的高收入地区,例如广东、浙江、福建等省分。
在大多数内陆省份,消费者对干白产品的认知度及低!1982年成立的中国长城公司地处沙城,生产了中国第一瓶“干白”葡萄酒,但是由于“白冷红热”的趋势,沙城长城的主项产品也由“干白”转向了“干红”!但随着近年葡萄酒知识的普及,在沿海经济发达地区,消费者出于对自身健康的需求以及海鲜饮食文化的影响,对干白的需求在呈现上升的趋势。
尤其是在中高端的商务宴请方面,对于中高端干白产品的需求更为迫切。
二、主要区域市场的干白竞争状况1、江浙地区说明:•在江浙区域,干白产品的接受度相对较高;•在区域品牌强势的地方,各品牌都有自己强势的干白产品;•王朝是这一大区域唯一一个主流品牌,铺货率与自点率极高;•威龙的干白在借助渠道高利润的推动,以及区域市场的产品广告拉动,正在自己强势区域稳步成长;•华东庄园干白是借助强大的地域经销商资源以及区域线上广告拉动,在台州地区的餐饮渠道进行推广;•烟台长城干白借助经销商对区域渠道资源的掌控(宁波、玉环),实现部分小区域的优势;2、上海说明:1、上海地区总体消费者对干白的认知度较低,主要是饮食结构导致;2、国产干白在餐饮售价基本都在100元以内;3、由于华夏在上海的买店操作,华夏的高档夏多里在餐饮的铺货率最高;4、王朝是老品牌,属于消费惯性;5、星级宾馆的干白大多是洋葡萄酒;6、大多数品牌的干白是在商超销售的,但不作为主力产品。
3、北京:说明:1、商超与餐饮干白产品基本以长城三家为主;2、干白的餐饮售价基本在100元以内,以68元为主流价格;3、商超的干白品种较多,价位主要集中在20—40元之间;4、龙徽干白在星级宾馆的销售相对较好;5、整体上北京市场对干白产品的认知度较低,消费需求两低现象:价格低、销量低;6、在高档酒楼对于高档干白的需求是有的,但各品牌的竞争还是围绕干红产品。
葡萄酒市场分析1. 市场概述葡萄酒是一种古老而丰富多样的饮品,由葡萄发酵而成。
它在世界范围内广受欢迎,成为一种重要的酒类产品。
葡萄酒市场分析旨在深入了解葡萄酒市场的规模、增长趋势、消费者偏好和竞争情况,以便制定有效的市场策略。
2. 市场规模和增长趋势根据最新的市场研究报告,全球葡萄酒市场在过去几年取得了稳定增长。
估计到2025年,全球葡萄酒市场的价值将超过5000亿美元。
这主要受到新兴市场的快速增长和消费者对高品质葡萄酒的需求增加的推动。
3. 消费者偏好葡萄酒消费者的偏好在不同地区和市场之间存在一定的差异。
然而,普通来说,消费者对品质、口感和品牌声誉非常重视。
他们越来越倾向于选择有机和可持续发展的葡萄酒,并对葡萄酒的产地和生产过程有更高的关注。
4. 市场细分葡萄酒市场可以根据葡萄品种、产地、价格范围和销售渠道进行细分。
常见的葡萄品种包括赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等。
不同产地的葡萄酒具有独特的特点和口味,如法国、意大利、澳大利亚等。
价格范围从经济型到高端奢靡品不等。
销售渠道包括超市、专卖店、餐饮场所和在线零售等。
5. 竞争情况葡萄酒市场竞争激烈,存在许多国际和本地品牌。
一些知名的国际品牌如莫桑比克、卡斯特罗等在全球范围内享有良好的声誉和市场份额。
同时,本地品牌在各自的市场上也具有一定的竞争优势。
此外,新兴品牌和小型酒庄也在不断涌现,为市场增加了更多的竞争。
6. 市场机会和挑战葡萄酒市场存在着许多机会和挑战。
随着消费者对高品质葡萄酒的需求增加,品牌可以通过提供独特的口味和体验来吸引消费者。
此外,新兴市场的快速增长为品牌提供了扩大业务的机会。
然而,市场上的竞争激烈,品牌需要不断创新和改进,以保持竞争力。
7. 市场营销策略制定有效的市场营销策略对于葡萄酒品牌的成功至关重要。
品牌可以通过提供高品质产品、建立良好的品牌声誉、与消费者建立密切的关系以及运用创新的营销手段来吸引消费者。
此外,品牌还可以利用社交媒体和在线平台来扩大市场份额。
中国葡萄酒市场调查报告一、市场概况随着中国经济的快速增长,人们对高品质的葡萄酒需求逐渐增加。
葡萄酒市场在中国也经历了快速发展的阶段。
目前,中国是世界上最大的葡萄酒消费市场之一、根据行业报告,中国的葡萄酒消费量已经超过法国,排名全球第二二、市场增长因素1.经济增长:中国经济的快速增长为市场提供了充足的购买力。
随着人们收入的增加,他们更愿意购买高价位、高品质的葡萄酒。
2.健康意识提升:随着人们健康意识的提高,葡萄酒被视为一种健康的饮品选择。
根据研究,适量饮用葡萄酒有助于心血管健康和抗氧化。
3.社交文化影响:中国社会的社交文化十分重视礼仪和宴会,葡萄酒被视为高尚的饮品,逐渐成为宴会和聚会的必备饮品。
三、市场趋势2.品牌竞争激烈:随着市场的增长,越来越多的葡萄酒品牌进入中国市场。
品牌之间的竞争变得愈发激烈,在品质、包装、定价和市场营销等方面展开角逐。
3.线上销售渠道增多:随着电子商务的迅速发展,线上销售成为葡萄酒行业的重要渠道。
消费者通过互联网平台直接购买葡萄酒,享受更便捷且价格合理的购物体验。
四、市场挑战1.中国消费者对葡萄酒知识的了解有限:相比于传统的白酒或啤酒,中国消费者对于葡萄酒的了解还比较有限,包括品牌、产地、酿造工艺等方面的知识。
这给品牌营销、市场教育带来了一定的困难。
2.假冒伪劣产品存在:由于市场饱和和监管不足,假冒伪劣葡萄酒的问题一直存在。
这给消费者购买真正的高品质葡萄酒带来了风险,也影响了他们对于葡萄酒品质和信任的认知。
3.面临高关税:中国对于葡萄酒的关税较高,这增加了进口葡萄酒的成本,限制了市场的发展空间。
五、发展建议1.加强市场教育:通过举办品鉴会、品牌推广活动等方式,提升消费者对于葡萄酒的认知度和品质的识别能力。
2.建立信任机制:政府和行业组织应加强对葡萄酒市场的监管,打击假冒伪劣产品的生产和销售,提升消费者对于购买葡萄酒的信任度。
3.降低关税:政府可以考虑降低对于葡萄酒的关税,减少进口葡萄酒的成本,吸引更多的高品质葡萄酒进入中国市场。
葡萄酒市场分析一、市场概述葡萄酒是一种古老而受欢迎的酒类产品,被广泛消费于世界各地。
本文将对葡萄酒市场进行详细分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面的内容。
二、市场规模根据最新的市场调研数据显示,葡萄酒市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
截至目前,全球葡萄酒市场规模已达到XXX亿美元。
其中,亚太地区是葡萄酒市场的主要消费地区,占据了全球市场份额的XX%。
三、市场趋势1. 健康意识的提升:随着人们对健康生活方式的追求,葡萄酒作为一种低度酒精饮品,受到了越来越多消费者的青睐。
尤其是红葡萄酒,因其富含抗氧化物质而备受推崇。
2. 高端消费的增加:随着人们收入水平的提高,对高端葡萄酒的需求也在不断增长。
高端葡萄酒不仅具有品质保证,还代表了身份和品味的象征。
3. 电商渠道的兴起:随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买葡萄酒。
电商平台提供了更多选择、更便捷的购买方式,成为葡萄酒市场的重要销售渠道。
四、市场细分葡萄酒市场可以根据不同的分类标准进行细分,包括产地、品种、价格等。
以下是对市场细分的简要描述:1. 产地细分:葡萄酒市场可以根据产地进行细分,如法国葡萄酒、意大利葡萄酒、澳大利亚葡萄酒等。
2. 品种细分:葡萄酒市场可以根据葡萄品种进行细分,如赤霞珠、黑皮诺、雷司令等。
3. 价格细分:葡萄酒市场可以根据价格进行细分,如高端葡萄酒、中档葡萄酒、经济型葡萄酒等。
五、竞争格局葡萄酒市场竞争激烈,存在着众多的品牌和厂商。
以下是对市场主要竞争者的简要描述:1. 品牌A:该品牌是葡萄酒市场的领导者,拥有强大的品牌影响力和市场份额。
其产品涵盖了多个产地和品种,满足了不同消费者的需求。
2. 品牌B:该品牌在高端葡萄酒市场具有较高的市场份额,其产品以品质优良、价格高昂而闻名。
3. 品牌C:该品牌在中档葡萄酒市场占据一定的市场份额,其产品性价比较高,深受消费者喜爱。
六、市场前景葡萄酒市场具有广阔的发展前景。
葡萄酒市场调查报告葡萄酒市场>调查报告(一)一、长春市背景资料长春市是吉林省的省会,吉林省的综合服务中心,市区人口315万。
全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构,其中,星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达,有A类店80多家,B类店400多家,C类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店800多家。
20**年,全市社会消费品零售总额实现666亿元,同比增长11%;其中酒类销售额达12亿元以上;城市居民人均可支配收入为11350元,随着收入的增加,长春人的消费质量和消费档次有了明显的提高。
长春有着名的一汽集团、长春客车厂、皓月、德大、大成等知名企业,有注册的外资企业3500多家,沃尔玛、可口可乐、百事可乐、大众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家在长春落户,这些都有效地拉动了长春市整体消费水平的提升。
特别是随着国家振兴东北老工业基地政策实施以来,商贸活动日益频繁;加上电影节、汽博会、农博会、东博会、冰雪节、雕塑展等国内外比较有影响的活动,聚集了人气,活跃了市场流通,给长春市带来了新的消费理念。
另外,长春市民有超前消费意识,在衣食住行消费方面追求时尚。
以上这些因素和东北人特有的豪爽、热情的性格,决定了长春市人均酒类消费位居全国前列。
二、葡萄酒市场状况长春市葡萄酒消费市场起步比较晚,但是发展速度比较快。
吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一,应该说,地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。
“中国名牌”产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种——通化和长白山,一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场,加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透,长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。
据不完全统计,去年长春市葡萄酒消费量达到了1、3亿元左右,比10年前增长了10倍以上。
(一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现,目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点:1、中高收入人群是葡萄酒消费的主体。
长春目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,主要是公司职员、政府公务员以及商务人士,其所占比例分别为27%、22%、33%,在这部分人群中男女消费比例约为4:6。
另外,长春市中高档葡萄酒的消费者一般收入在1800——3000元之间。
低档葡萄酒消费群体月收入在1000——1500元,多为30岁以下年轻人和老年人。
2、商超是主要购买场所,家庭是主要饮用场所。
调查显示,有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超,在烟酒专卖店购买的不足20%,这说明消费者的消费意识在加强。
消费葡萄酒场合中有60%在家里,10%左右在夜场,餐饮占了30%。
家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于,人们的生活水平提高,保健意识增强,追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响,在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大,但却呈逐年上升趋势,价格在50—130元之间的干红是餐饮店的主流消费。
绝大多数消费者认为,目前餐饮场所的葡萄酒品种较少,选择空间小,而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍,所以不情愿花“大头钱”在酒店喝葡萄酒,这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。
3、干红消费超过甜酒,冰酒小试锋芒。
由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主,加上该品类比较适合北方人的口味习惯,因此长时间以来,长春市消费者对甜酒的认可度比较高。
20**年以前,甜型酒的消费量要远远高于干红。
但随着央视对通化部分葡萄酒企业“三精一水”现象的暴光,加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导,干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。
消费者对干酒的喜爱逐渐加深,对甜酒则开始“挑剔”,使多数甜酒的销售出现下滑趋势。
由于口味习惯原因,虽然甜酒目前在长春仍有一定销量,但与往年相比已存在一定差距,只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。
这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加;另一方面,一些甜酒企业调整市场策略,开始开发干酒以谋求更大利润和发展,加强对消费者干酒意识的培养,从而激发了干酒消费,导致甜酒销售遭遇滑坡。
目前,干红的消费量能占到67%,主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主;甜酒及其它占33%,主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主;收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。
自从通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来,在商超和团购消费领域树立起了较高的品牌知名度和美誉度。
市场推广方面,通化对其雅仕樽冰酒的宣传始终坚持“物以稀为贵”的原则,提出了“稀有只为非凡人生”的广告语,制作精美的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位,并同时在售后服务方面积极跟进。
新华联收购通化葡萄酒公司后又推出两款冰酒,即通化宝石红和珍珠白冰葡萄酒,市场建议零售价为398元/瓶。
据厂家介绍,通化冰酒20**年在长春市场销售达900多万。
应该说,长春消费者对冰酒的认知是从通化开始的。
目前随着长白山、张裕以及加拿大百喜等在长春市场的陆续上市,冰酒已经成为长春市场高端葡萄酒的典型代表,销售态势良好。
4、国产品牌集中度越来越高,洋品牌暂难成气候。
随着国内知名品牌不断进入长春市场,并且加大了终端市场的宣传推广力度,一些没有名气的葡萄酒渐渐失去了终端地位。
调查表明,消费者对于葡萄酒品牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在一定的相关性。
长春葡萄酒消费市场中,品牌消费比较集中,国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、威龙、白洋河、农大红认知度较高,其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示情况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌,市场综合占有率近60%。
市场反映如此之好,跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。
(1)通化葡萄酒一直是长春市场上的畅销品牌,当地消费者对通化股份的认知度很高。
尤其是20**年9月,新华联控股通化后,于20**年5月推出了“八瓣莲花”标识的15款产品,目标直指中高端市场并迅即在长春全面铺市。
新通化的战略是要成为东北市场的“老大”,长春是其主要的目标市场之一。
新通化换装后推出的新产品大致可分为冰酒系列、高级干红葡萄酒系列、炫影干红葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜庆系列,增加了干酒的品种,并推出1959特制山葡萄酒和两款终端零售价在400多元的宝石红、珍珠白冰葡萄酒,力拓高端市场份额。
由于长春市场对通化老产品的青睐,新产品上市至今销售业绩每年都在两位数的比例递增,20**年更是达到了20**多万。
新通化除了在餐饮和商超方面继续精耕细作外,还加大了特渠等领域的运作,拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”和吉林地产名牌产品的特殊身份,在政府、企事业单位、团购等领域表现出了很强的竞争优势。
(2)长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌,一直很重视长春市场的渠道开发建设,多年来不断通过地方强势媒体加大品牌宣传力度,并多次组织消费者开展参观企业活动。
公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长春,总经理亲自抓长春市场,在原有干酒、甜酒基础上,自主研发的冰酒也在市场上初显端倪。
值得一提的是,长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放,出现供不应求局面,目前市场价格一涨再涨,供应价格已超过百元,但并没有阻挡住消费热情,单品销售额也在千万以上。
张裕:调整产品主推方向,增加商超产品陈列(3)张裕1997年在长春设立办事处开始进行市场运作,是进入较早的外来葡萄酒品牌之一,奠定了张裕品牌在长春的知名度和影响力,尤其是“解百纳”,在一些长春消费者心目中已是高级干酒的代名词。
目前张裕长春主销品种由甜型酒逐渐转为干红系列、钓鱼台、卡斯特、级别酒、年份酒、味美思等,黄金冰谷冰酒近期也已上市。
张裕在渠道促销方面采取搭赠为主、特价为辅、分阶段性的促销手段,在酒店还派驻了30名促销员,费用由厂家和经销商共同承担;销售模式为厂家办事处→经销商→终端,同时借助一些直营渠道,实行会员销售。
根据经销商提供的资料,张裕20**6年在长春的零售额达1700万。
张裕确定了向国际化品牌迈进,要做到葡萄酒中的“五粮液“,在此思路的指导下,逐渐砍掉了低端甜酒,现在甜酒很少只有几款而且终端价格都在20元以上。
以前张裕在长春市场夜场渠道一直没有专业的产品,现在开发3款产品主要针对夜场,产品已到长春,即将运做到夜场,并由一家经销商来经营。
在经销商方面,随着企业的整体思路的提升和产品结构的变化,其在选择经销商上也在逐渐提高层面和要求,同时和经销商更加融合的发展,利益、责任同承担更加明显。
张裕在长春销售额每年都在2位数的增长,尤其是酒店销售增长迅猛,让经销商感到了品牌的无形潜力和魅力。
(4)长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售,其中以华夏长城销售最好,年实现销售在400多万。
这与其市场开发力度是密不可分的。
华夏长城长春市场的运作由北京紫禁红商贸公司完成,20**年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春。
华夏长城从商超、餐饮、夜场三个渠道入手,通过细化市场结构的方式进行渗透,并侧重于对消费者的引导和习惯培养。
烟台长城主要依靠经销商运作,主销为商超和烟酒专卖店渠道,由于厂商都没有市场投入,因此渠道过于单一,市场覆盖率较小,全凭自然走量,年销售在300多万。
沙城长城与前两处产地相比市场表现要逊色许多,年销售也就100多万,主要原因在于厂家和经销商在市场拓展上缺乏力度。
由于中粮集团正处于渠道整合期,许多经销商都表现出观望的态度,市场动作较少,销售额增长幅度不大。
(5)洋葡萄酒品牌在长春市场较少,市场上也比较鲜见,主要散落于个别夜场和个别商超,暂时还难以形成气候。
5、中档产品是消费主流。
从价位来看,在商超和烟酒零售店等零售场所,消费者主要选择价位在20-50元的干红。
在所有葡萄酒品系中,干红最受欢迎,调查中56%的人认可干红。
这充分说明了中档干红葡萄酒是目前长春市场的主流消费产品。
喜欢甜酒的消费者有83%的人选择价位在10—30元之间,而且会选择品牌知名度较高的产品,通化、长白山、农大红、威龙、白洋河、嘉仕年认可度较高。
10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体,而且以桶装为主。
6、社区便利店和农贸市场以桶装为主。
在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床发现,这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主,塑料桶装比较常见,而且100%为吉林省地产品,多为不知名商品,包装比较粗糙。
这一渠道较为混乱,许多产品号称全汁,售价极低,“三精一水”不乏其中,欺骗消费者,牟取暴利。
尽管价格便宜,但销售状况并不理想。
7、淡旺季销售明显。
长春是>四季分明的城市,酒类消费季节性比较突出,一般而言,春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大;春、秋、冬三季是白酒消费旺季;葡萄酒消费主要集中在春节、>端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间,而以春节期间最为集中,能占全年消费量的30%以上。