描写腊八节的风俗说明文
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我家的腊八节600字说明文5篇作文腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
下面小编给大家带来关于腊八节的说明文,方便大家学习。
我家的腊八节600字说明文1农历十二月八日为中国腊八节,民间有食腊八粥的习惯。
腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女献糜的故事,取八种香谷和果实制粥供佛,故名八宝粥,腊八粥制法简单,营养丰富,味道香甜。
到了宋代,民间争相效仿,广为流传,成为一道深受人民喜爱的美食。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。
其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。
形成了吃“腊八粥”风俗。
每逢农历十二月八日,古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛,民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃,以消灾除病。
宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。
明清时各地盛行吃腊八粥。
腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。
有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。
用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。
也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。
普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。
农家风俗是每到腊八这天,都要做一顿腊八粥吃。
腊八粥,就是尽家中所有,凡是好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。
关于腊八节的作文(14篇)关于腊八节的作文(14篇)无论是在学校还是在社会中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。
你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编为大家收集的关于腊八节的作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
关于腊八节的作文1腊八节是腊月初八。
腊八节除了祭祖敬礼之外,人们还要逐疫。
这是来自于古代的驱鬼避疫之一。
作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,至今天__等地区仍有留存。
腊八节这天有吃腊八粥的习惯,腊八粥还有叫七宝五味粥。
我国喝腊八粥的习俗历史已经一千多年了。
最开始于宋代,不论是朝庭、官府、寺院还是黎民老百姓,在腊八节这一天都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥这个风俗习惯就盛行了呢! 北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生......总之不下二十种。
富察郭崇说:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等物合水煮熟,外用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、红糖、琐琐葡萄等,以作点染。
怎样?嘴馋了吧!那如果有机会的话,就自已做做吧!关于腊八节的作文2每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)即是腊八节,习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
加之近期全国各地天气普遍十分寒冷,南方冻雨,北方冷空气,在这种情况下,喝粥暖胃正是借节气养生的好时机。
民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,虽然有点夸张,但足见人们对于寒冷腊八时节的感受。
中医认为,寒为阴邪,是冬季的主气,易伤人体阳气,这一阶段养生的关键是“养肾防寒”。
中医学还认为,早餐口味不开,而进清淡软柔之汤粥,可滋润胃气,生津滑喉,特别是在寒冷的冬季,这个时节最宜滋补,这就是俗话说的“三九补一冬,来年无病痛”。
而喝粥更能促进营养吸收,达到养胃养生的目的。
腊八节作文腊八节作文(精选15篇)腊八节作文1腊八豆腐:“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。
顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”:有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。
煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。
每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面:我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节作文2不知道是听谁说的,这天采来的映山红花,放到瓶子里用水生上,到了年三十这天一定盛开。
那个时候,也没有卖鲜花的,要是大年三十,家里有一瓶子盛开的鲜花也不错!我和我的一起,在郊区的东山上,踩着没膝的积,登山爬砬子去采那些干枝的映山红。
人说:初生牛犊不怕虎,我们这些十几岁的小丫头,也是够龙性的了,干脆就没想到,山上会出现什么野牲口,会随时有坠崖的危险。
由于山上的太深,到了家以后,每个人都湿了半截裤腿子,被风打过,冻得硬梆梆的,当然也免不了被家里人责怪。
也许是巧合,也许是伺弄得精心,到了腊月二十九,这一瓶子的花啊,开得那叫欢实呢?我也终于有了一些成就感,家里人也为这盛开的鲜花感到节日的喜庆。
还记得在同学家吃过一种绿色的大蒜,酸酸的,很爽口。
尤其是吃油腻菜肴时,用它做辅餐,那是相当得味。
家乡的风俗腊八节作文家乡的风俗腊八节作文(精选35篇)在日复一日的学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
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家乡的风俗腊八节作文 1 今天是腊月初八,是我国传统节日,腊八节。
有吃粥的风俗。
中国有许许多多的`习俗,今天我给大家来讲一种我们中国的习俗——腊八节。
腊八节这天家家都喝腊八粥,泡腊八蒜。
以往我们家都是买腊八粥,去买时没有了,所以我妈妈今年要在家里煮腊八粥。
妈妈叫我把红豆、黑米、花生、莲子、红枣……,洗干净,放在盆里。
开始做了,妈妈说:“要先在压力锅里放大半锅水,等水开了,把米和干果放锅里,过几分钟放里一把芝麻,等水开了再过二十到三十分钟,就可以吃了。
”腊八蒜,就是把蒜放入咸菜坛里,把醋和一些水,放里一些花椒把这些放了作料的水烧开,倒入咸菜坛里封上口,放在外边。
到了大年初一吃饺子时捞出来,酸酸辣辣的,可以让你多吃几个饺子。
家乡的风俗腊八节作文 2 腊八节是中国的传统节日,有着久远的历史。
伴随着鹅毛般的大雪纷纷落下,腊八节如期而至。
把小米、豌豆、红枣、栗子等倒在一起,煮成一锅,再加上白糖,深棕色的腊八粥就完成了。
“你知道腊八粥是怎么来的吗?”奶奶问。
我困惑地摇了摇头。
“腊八粥起源于宋代,传说有的寺院于腊月初八以前,僧人们手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、枣、栗、果仁等材料煮成粥,发给穷人。
腊八粥就流传了下来。
”原来是这样啊!我恍然大悟。
别看粥的颜色不怎么样,但味道是很美味的。
碗一放到嘴边,伴着腾腾的热气,一阵甜香扑鼻而来,丝丝缕缕地勾引着我。
忍不住端起碗,咕咚一大口倒进嘴里。
腊八粥很稠,一入口如酱浆一般,嘴都要被糊住了。
我的`牙一张一合,嘴里咯噔一声,莲子顿时裂开,淡淡的苦涩从莲子里流露出来,缓缓流入喉咙中,但一瞬间被香甜所冲释掉。
八年级腊八节说明文600字腊八节是中国传统的节日之一,通常在农历十二月初八这一天庆祝。
下面是一篇关于八年级腊八节的说明文,字数约为600字。
腊八节是中国独特的节日,也是中国人民对冬天的告别和新年的预祝。
腊八节最早起源于农耕社会,人们在这一天举行祭祀活动,祈求丰收和平安。
如今,腊八节已经成为了民间和宗教活动的重要代表,也是中国文化的瑰宝之一。
腊八节的习俗丰富多彩,其中最具特色的就是吃腊八粥。
腊八粥是一种由各种谷物和豆类制作而成的粥,口感浓郁,香甜可口。
制作腊八粥需要提前准备好各种配料,例如红豆、花生、米、枣等。
制作过程中需要慢慢煮熬,以保持粥的稠度和口感。
腊八粥在腊八节当天,家庭成员会一起享用,象征着家人团聚和美好的祝福。
除了吃腊八粥,腊八节还有其他一些传统的活动。
其中之一是祭祀祖先。
人们会提前准备好食物和祭品,并将其摆放在祖先的神位上,以表达对祖先的敬意和祝福。
这一活动也是传承家族文化和弘扬传统美德的重要方式。
另外,腊八节还有一项富有趣味的活动,那就是腊八蒜。
在腊八节这一天,人们会用新鲜的大蒜磨成蒜泥,并加入醋、盐和花椒等调料。
腊八蒜具有清热解毒、驱寒保暖的作用,被认为是冬季必备的食物。
而吃腊八蒜也被认为能够趋邪避邪,起到驱邪护身的作用。
此外,腊八节还有一项重要的活动,那就是守夜。
传统上,人们会在腊八节的前一天晚上守夜,这是为了祈求平安和健康。
人们会在守夜期间唱歌、跳舞、拜神,并在午夜时分敲锣打鼓,以驱除厄运和疾病。
腊八节作为一项传统节日,不仅体现了中国人民的传统智慧和文化内涵,也是传承和弘扬中华文明的重要方式之一。
通过腊八节的庆祝活动,人们能够感受到浓厚的家庭情感和人与自然相亲相爱的理念。
总之,腊八节是中国传统节日中的一颗璀璨明珠,它代表了中国人民对美好未来的向往和温馨家庭的期盼。
通过腊八节的庆祝活动,我们可以更好地传承和弘扬中华文明,培养家国情怀,并且感受到中国文化的博大精深。
腊八节的民风民俗作文四篇整理腊八节的民风民俗作文篇1腊八节就要到,这让我不禁想起家乡的腊八节。
那是一个很有意思的节日,家乡有许多关于腊八节的习俗,让我现在都还念念不忘。
在我的老家有一句俗语:“腊八腊八,冻掉下巴”。
由于进腊月门,天气也就真正的到“数九寒天”,所以,腊八这一天,家家都要做粘米饭,“沾沾下巴”。
腊八节,在我国历史上也算得上是悠久绵长,各地的习俗不同,过法也就不同,饮食的差异也很大。
但是,它的受重视程度可不比其他的传统节日差。
由于过腊八,就离过年不远,年味也就越来越浓。
小的时候,过腊八这一天,总能让我们吃上一碗又粘又香的黄米干饭。
每人再给那么一小勺白糖,吃得那个香啊!就觉得老过这样的.腊八多好。
可是经受过那个年月的人,腊八吃粘米饭,其实是很浪费的事情,粮店里定量供应的粮食中没有黄米。
有的人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的,否则,所谓的腊八饭,就只能用带粘性的其它米来充当。
不管怎样,人们对腊八的希望值还是很高的,由于能吃上一顿饱饭啊。
我开头怀念家乡的腊八节,真期望可以回老家过腊八节,再吃上一碗香香的粘米饭,那该有多满意啊!腊八节的民风民俗作文篇2大凡北方人都爱喝粥,炒上三两个菜,熬上一锅粥,再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食,这样的一顿饭,对刚从外面出差的人来说,最是能找到家的感觉。
说到粥,便不能不提药粥。
春夏秋冬,季节变幻,人的身体也会随着天气变化而有所不适,你尽可随着时间流转去吃各种时令粥。
春季阳气生发,万物萌生,你可以今日吃红枣粥,明天吃首乌粥,后天吃山药粥,再后天吃萝卜粳米粥,只要你不嫌麻烦;炎炎夏日,暑热闷湿,用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥,自会让你食欲大增,暑气尽消;秋季燥邪侵袭,在煮粥时,适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食,起到和胃健脾、润肺生津、养阴清燥之功效;冬季么,还有点远呢,你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是。
当然,吃粥还是不加带味的中药为妙,假如每天吃饭如吃药,还不如等病将罪集中起来受几天,好在上面提到的入粥皆好吃,你尽可放开胃吃。
腊八节的习俗作文腊八节的习俗作文(通用11篇)在平日的学习、工作和生活里,大家一定都接触过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。
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腊八节的习俗作文篇1我还记得小时候,大人们都害怕过年,进了腊月便开始愁这个年怎么能过得不那么窘迫。
那时候不比现在,称半斤肉都要掐着指头精打细算,更别提什么腊八节的十八种食材了。
奇怪的是我们家却很神奇,每年的腊八都过得颇有滋味。
在那个与我来说艰难的年代,一碗甜糯可口的腊八粥可谓人间珍馐。
初八的前一天我都会很认真地做一天作业,直到夜深的时候妈妈满意地跟我说声:“早点睡了,明天给你煮腊八粥吃。
”我才用假装满不情愿的神色恋恋不舍地收拾好书包爬上床去,偷偷地一个人躲在被窝里乐。
一个腊月有三个“八”,初八、十八、二十八,最有盼头的便是这头一个腊八了——等了一年的美味终于在这一个深夜过后就要品尝到,那将是多大的满足!哪有那么容易睡着!蜷在被窝里偷偷朝外瞄——家里的三间瓦屋除了中间的厅堂和东房爷爷住,我和爸妈一家三口便是挤在西房了,大大小小的事都在这个小房间里完成:妈妈在四音桌上教我写字、看爸爸就着房门后用一块木头给我做枪、床前面红漆木踏板旁圈一个藤扁喂养十几只黄嫩嫩的小鸡仔……妈妈为第二天的腊八准备食材也就是在这个红漆木踏板边上了——白天筛拣去了细砂粒的白糯米,用搪瓷面盆盛着;边上是一只开裂的水瓢,里面有外婆送来的几把红皮的花生,这种红皮花生是外婆亲手种出来的,味道很纯粹;红皮花生米里隐约能看到一粒一粒的扁豆,那是秋后妈妈特地盛了在麦地旁的水杉树下,专为腊月里可以做上三顿腊八粥的,扁豆粒粒饱满,那是她精挑细选的品种,个大、色润;中间还夹杂着几颗黄豆和绿豆;再往边上看时,那才是整个腊八粥最诱惑我的。
没有圆润黄白的莲子,没有香甜黏脆的桂圆,没有酥弹嚼劲的薏米仁,也没有营养美味的核桃,一只小巧的灰蓝色塑料淘箩里各式各样的豇豆就足以让我垂涎:个头的通体黑色的我们叫它“黑豆”,虽然个头大,但也是这里最不好吃的一种,嚼在嘴里沙沙的没味;周身通红的自然就叫“红豆”,有韧性,就着一口糯米粥在嘴里煞是可口,不过有时候也会碰到已经坏了的“红豆”,常常是被虫蛀了,味道就要差许多;还有米白色的“白豆”,墨紫的“紫豆”,青绿的“青豆”……端上一碗腊八粥,在碗里翻来覆去找的却是“虎皮豆”。
腊八节风俗的优秀说明文800字5篇农历十二月初八,是传统的腊八节。
时间过得可真快,转眼又到了过腊八节的日子。
温香绵软的腊八粥,端一碗在手,香喷喷、热乎乎、暖洋洋,一锅浓情腊八粥,与家人团圆,品味那深情的传统节日气息。
下面小编给大家带来关于腊八节的说明文,方便大家学习。
腊八节风俗的优秀说明文1今天是腊八,可惜好多天天被工作和生活搞的晕头转向如我的人是记不清这些日子的。
一早起来,我用高压锅做了小米粥,煮了鸡蛋,这才跑到网上,这也算一种统筹安排时间的方法吧,做饭上网两不误。
看到搜狐社区首页有关于腊八的来历,教做腊八粥之类的帖子,这才恍然,原来是腊八啊。
曾经,我也很喜欢喝腊八粥。
母亲用红枣、花生、大米、核桃仁、栗子、绿豆、红豆之类加上白糖熬成的热腾腾的粥在我眼里曾经是不可多得的美食,当然,并不需要在腊八,平常也可以吃得到,但是要看母亲有没有时间,有没有心情。
每当母亲说要熬腊八粥了,那我会开心的帮母亲剥栗子、花生等等,还热心的尽可能凑着八种原料,回想起来,吃腊八粥是一件很麻烦很热闹的事。
而如今,小吃摊上随处都可以买得到的八宝粥让腊八粥对我的吸引力消失贻尽,只要想吃,出门就可以买的到。
我再不会对母亲央求:“今天我们做腊八粥吧。
”只因为,实在没必要费工费时去准备那些东西,真想自己做,超市里就可以买到一应俱全的材料,而失去了准备的那番忙碌,喝腊八粥也便没有了以往的乐趣。
有时候,我们所在意的,真的并不是事情的结局,而是完成这件事的过程而已。
就象腊八粥,没有了为其忙碌的必要,品尝起来便仿佛失去了当日的香甜。
腊八是如此,中秋、春节等传统节日也是如此。
当月饼不再是只有八月十五才可以吃到的美味,中秋节在我的眼里便黯然失色。
当新衣服不是只有在新年才能穿上身,只要想买,随时随地就可以购置新衣;当麻花、丸子、耦合之类不在是必须在年前准备的美食,只要想吃,随时都可以吃得到,春节在我眼里便也成了越来越不热闹的节日。
为什么过年越来越没有年味,只因为,已经没有什么能令人企盼的东西。
腊八节说明文腊八节说明文1每年的农历十二月初八,属于我国的传统节日:腊八节。
腊八节的主要习俗有:祭祀、喝腊八粥、吃腊八豆、泡腊八蒜等等。
下面就为大家一一介绍。
一、祭祀。
在上古时期,我国人们大多选择在年底,也就是农历十二月祭祀祖先和神灵,这种祭祀活动被称为“腊祭”,因此每年的农历十二月也被人们称为“腊月”,而其后这种祭祀活动逐渐的被定在了农历十二月初八,因此也称其为“腊八节”。
故此,祭祀不但是腊八节出现的根源,更是腊八节的主旋律,人们大多会选择在腊八节祭祀自家的祖先和神灵。
二、喝腊八粥。
喝腊八粥的习俗,相信是各位朋友最了解的一个习俗了。
毕竟,在某部著名的小说里,侠客岛每年都会邀请武林人士前往喝腊八粥、参悟高深武学。
腊八粥也叫“七宝五味粥”,起源于我国宋代,距今已经有一千多年的历史了。
在腊八节这一天,不论是官府、寺院还是普通百姓家,都要做腊八粥、喝腊八粥,而到了清朝,喝腊八粥的习俗更是盛行。
三、吃腊八豆。
腊八豆是湖南汉族传统小吃,属腊八节节日食俗,距今已经有数百年历史了。
民间大多在每年立冬后开始腌制,至腊月初八这天开始食用,故称之为“腊八豆”。
腊八豆有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。
四、泡腊八蒜。
腊八蒜主要流行于北方,是华北地区的汉族传统小吃,属腊八节节日食俗。
人们大多选择在农历腊月初八这天来泡制大蒜,也因此而称为“腊八蒜”。
腊八蒜湛青翠绿,香浓诱人,很受人们的欢迎。
腊八节说明文21、腊八节的习俗:祭祀应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。
或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。
”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。
蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。
”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。
夏代称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉代改为“腊”。
祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。
童年的腊八节说明文800字5篇腊八古称“腊日”。
从先秦时起腊日已被当作一个节日来过了,但当时腊日不固定在十二月初八日,直到南北朝时,腊日才固定在十二月初八,从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先,并祈求丰收。
下面小编给大家带来关于腊八节的说明文,方便大家学习。
童年的腊八节说明文1东西生明,时光速流,又是一个春节即将来临,在春节来临之前,第一个小节便是旧历年的腊月初八,按家乡的俗称叫做“腊八”。
“腊八”在我的`印象里有着很深的记忆。
因为“腊八”这天要吃“腊八粥”哦,每逢此时,一股……东西生明,时光速流,又是一个春节即将来临,在春节来临之前,第一个小节便是旧历年的腊月初八,按家乡的俗称叫做“腊八”。
“腊八”在我的印象里有着很深的记忆。
因为“腊八”这天要吃“腊八粥”哦,每逢此时,一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。
我小的时候,家境虽不很富裕,但我的母亲仍会把每一个节日都过得丰富甜美。
记得腊月初八的前一天晚上,母亲安顿我们几个兄妹:明天是“腊八”,要早些起来吃“腊八粥”。
母亲说着,像变戏法一样拎出一包红枣,我们高兴得如馋猫一般,在炕上打着滚,嘴里还“噢噢”地叫着,想要几粒打打牙祭,母亲却在这叫闹中把几颗最大的红枣悄悄塞给了我,哦,那一瞬间我感到我是世界上最幸福的人儿了……母亲准备好了薏米、小米、大米、红豆等东西,为翌日的工作做好充分准备,然后再一次叮嘱我们早起,并说否则会变成“红眼睛”的。
当然这一说法源于何处实在无处考证,因为我第二天还没见过某个人因在“腊八”这天没早起就变成“红眼睛”的。
“腊八”这天,母亲总是起得很早,当我们还在香甜的酣梦中就隐隐听到了那“呼哒,呼哒”的拉风箱的声音,“呼哒,呼哒……”听来是那么悠扬,那么绵长,那么温馨……天还没有放亮,但红彤彤的灶火将屋子映照得灿烂美丽,当浓浓的香味在屋子里弥漫开来,母亲便开始喊我们起床。
当我们洗漱完毕怀着喜悦的心情端坐在炕桌前等待着母亲把那香味扑鼻,色泽鲜艳的“腊八粥”盛到碗里时,我们激动的心情便再也按捺不住,会敞开腮帮子大嚼大吃,因为粥烫得历害,“吸吸溜溜”的声音响成一片。
描写腊八节的风俗说明文
导读:腊八节的风俗说明文一:
每年的农历十二月初八,属于我国的传统节日:腊八节。
腊八节的主要习俗有:祭祀、喝腊八粥、吃腊八豆、泡腊八蒜等等。
下面就为大家一一介绍。
一、祭祀。
在上古时期,我国人们大多选择在年底,也就是农历十二月祭祀祖先和神灵,这种祭祀活动被称为“腊祭”,因此每年的农历十二月也被人们称为“腊月”,而其后这种祭祀活动逐渐的被定在了农历十二月初八,因此也称其为“腊八节”。
故此,祭祀不但是腊八节出现的根源,更是腊八节的主旋律,人们大多会选择在腊八节祭祀自家的祖先和神灵。
二、喝腊八粥。
喝腊八粥的习俗,相信是各位朋友最了解的一个习俗了。
毕竟,在某部著名的小说里,侠客岛每年都会邀请武林人士前往喝腊八粥、参悟高深武学。
腊八粥也叫“七宝五味粥”,起源于我国宋代,距今已经有一千多年的历史了。
在腊八节这一天,不论是官府、寺院还是普通百姓家,都要做腊八粥、喝腊八粥,而到了清朝,喝腊八粥的习俗更是盛行。
三、吃腊八豆。
腊八豆是湖南汉族传统小吃,属腊八节节日食俗,距今已经有数百年历史了。
民间大多在每年立冬后开始腌制,至腊月初八这天开始食用,故称之为“腊八豆”。
腊八豆有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。
四、泡腊八蒜。
腊八蒜主要流行于北方,是华北地区的汉族传统小吃,属腊八节节日食俗。
人们大多选择在农历腊月初八这天来泡制大蒜,也因此而称为“腊八蒜”。
腊八蒜湛青翠绿,香浓诱人,很受人们的欢迎。
腊八节的'风俗说明文二:
农历十二月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。
腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。
而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。
这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。
史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。
夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
先秦的腊日在冬至后的第三个成日,南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八节的风俗说明文三:
1、腊八节的习俗:祭祀
应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。
或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。
”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。
蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。
”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。
夏代称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉代改为“腊”。
祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。
先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八。
其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。
同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。
2、腊八节的习俗:吃腊八粥
腊八粥叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。
在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。
其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、
红豆、花生……总计不下二十种。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。
之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。
吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余”的意义。
过腊八,要喝腊八粥。
关于腊八粥的起源,民间还流传的一个有关腊八粥的故事,倒是颇有生活情趣。
相传很久以前有户人家,小伙子游手好闲,媳妇屡劝不听。
到了腊八这天,家里实在揭不开锅,饥肠辘辘的年轻人遍搜米缸、面袋,只搜得些许杂粮米粒,下锅熬了一顿粥喝。
最终小伙子悔悟:勤劳才能过上好日子。
老人们常在腊八节念叨给晚辈听,借此教育子女勤俭勤劳,同时又祈盼丰衣足食的好年景。
这个传说使腊八节多了几分警世的意味。
腊月初八清晨,家家户户熬腊八粥。
腊月初八,适逢隆冬,此时食粥进补,对身体大有裨益。
清代李渔在《闲情偶寄》中就有“食之养人,全赖五谷”之论调。
普通人家抓些麦粒、小米、大黄米、高粱米、绿豆、豇豆、黄豆等入锅。
殷实人家注重养生,腊八粥里少不了莲子、栗子和大枣。
后来,粳米、花生等逐渐加入熬腊八粥的食材中。
腊八粥在民间还有巫术的作用。
假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
3、腊八节的习俗:泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。
据说“腊八蒜”还真有些说法呢。
“腊八蒜”的“蒜”字和“算”字同音,近年关了,
各家商号在这天要把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这一天算清楚。
但是快要过年了,中国人总讲个面子和头彩,总不能杀到人家家里大喊:“欠债还钱”。
于是收债的就会泡上“腊八蒜”送人。
欠债的人收到了自然心里明白:年关了,一年的债务该清算清算了。
“蒜”与“算”同音嘛。
在我国北方民间有句老话说:“腊八粥、腊八蒜,放帐的送信儿,欠债的还钱。
”用“腊八蒜”当作催债提示,倒也算是难得的苦心。
而且材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
4、腊八节的习俗:吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。
据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
5、腊八节的习俗:腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
6、腊八节的习俗:腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃
腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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