学校周边饮食摊点食品安全告知书
各位摊主：
您们好！
为保障学生饮食卫生安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定及相关单位要求，现对学校周边饮食摊点食品安全告知如下：
一、未经上级行政管理执法部门同意，不得在学校周边摆设食品摊点。
二、摊点食品经营者必须取得“餐饮服务许可证”、“从业人员健康体检合格证”和“营业执照”后才能经营，确保不出现食品安全问题，达不到卫生技术要求的，依法取缔。
三、采购肉类原料和定型包装食品时，必须索取产品检验合格证或化验单，产品的外包装必须有生产厂家、生产日期、保质期等标识。
四、食品应分类、分架、离墙、离地存放。定期盘查仓库，对变质、过期食品及时处理，坚决不得存在侥幸心理出售假冒伪劣食品，一经查实追究责任。
五、肉类、豆类食品必须充分加热，确保煮熟后才能出售。
六、蔬菜食用前要经过“一拣二洗三浸四灼五煮（炒）”的安全食用方法，防止农药中毒。
七、每餐的食具要经“一刮二洗三过四消毒五保洁”的程序，消毒后的餐具放在保管柜内，防止再次污染。
八、生产经营场所内外环境要整洁、干净、无污染；采取地面保护措施塑料防护垫及设置垃圾回收装置;要养成良好的卫生习惯。
九、请摊点食品经营者理解、配合、支持食品安全监管部门和学校的工作。
孩子是我们的未来，是我们的希望，更是祖国的未来和希望！维护孩子的安全与生命健康是学校、家长、社会的共同责任。安全无小事，我们希望您们能重视以上问题，做好相关的卫生安全措施。谢谢！
学校
年月日
