区域活动：凉拌菜

大班区域开展目标一、《纲要》指出：“幼儿园教育应关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。

”开展区域活动顺应了幼儿发展的需要，是幼儿个性发展的重要途径。

也是当前落实《纲要》所指出的幼儿园教育应为幼儿“提供自由活动的机会，支持幼儿自主地选择、计划活动”“为每个幼儿提供表现自己长处和获得成功的机会”的最有效的活动方式。

对于大班年龄段的幼儿来说，他们正处于特别好表现、爱探索的阶段，仅有的集体教学活动远远不能满足他们对新奇事物的探索热情，需要成人不断根据幼儿的需要，投放材料、创设情景，支持和鼓励幼儿进行小组的、个别化的学习活动。

让幼儿在科学、合理、有效的区角活动中，大胆操作、大胆探索，促进幼儿自主性的发展，提高幼儿参与活动的独立性和主动性，从而使幼儿与他人的合作交往能力得到进一步的发展。

二、区域活动的开展需要创设良好的活动环境。

在区域活动环境创设中，应该针对大班幼儿的发展特点和兴趣需要创设丰富多彩的区域活动环境，以满足幼儿自主性、合作性游戏需要，促进幼儿游戏水平的提高，发展幼儿创造、探索、人际交往等各方面的素质和能力。

因此，我们创设了以下区域：建构区：目标：1．能较专注持续地进行积木、积塑的主题搭建活动。

2．能主动协商，推选组长、明确分工、协作建构。

3．能先构思主题，再操作，在坚持主题搭建过程中不断丰富情节，能综合运用多种技能建造更为精细、整齐、匀称、结构更复杂和富有创造性的物体。

4．能够有目的、有计划地选择所需搭建材料，并能充分运用辅助或自制的一些物品进行创造性地综合搭建。

5．获得平衡、对称、重心等概念，会区分左右，培养空间方位知觉和思维能力。

6．能反映个人生活经验，大胆与组内成员交流，使个人和小组的愿望得到充分满足。

7．能从保留的有价值的搭建成果中获得有价值的搭建方法。

8．能完整地讲述搭建的内容和过程。

表演区：目标：1．能主动地表现所扮演的人物角色，感知多种社会人物角色。

2．能在游戏中主动友好地与小朋友进行角色交往、角色合作或角色转换。

幼儿园中班科学教案《香香的蔬菜》含反思幼儿园中班科学教案《香香的蔬菜》含反思「篇一」活动设计背景本次活动选自新教材学习活动中的一个主题活动“好吃的食物”，我把“香香的蔬菜”作为本次活动内容。

因为蔬菜是幼儿每天都接触到的事物，他们对蔬菜的认知经验是零碎的、模糊的。

通过活动让幼儿各自零碎的经验得到分享、互补，从而引导幼儿进行有意义的学习，通过说一说、猜一猜、做一做，迁移幼儿已有的经验，在师幼互动中又获得了当前的经验。

就这样自然而然进入游戏中愉快、主动的学习。

活动目标1、让幼儿了解一些常见蔬菜的名称及外形特征。

2、通过操作，激发幼儿乐意做力所能及的事。

3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

5、激发幼儿对科学活动的.兴趣。

教学重点、难点培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。

活动准备每人带三样喜欢吃的蔬菜。

魔袋一只（番茄、芹菜、丝瓜）蔬菜的图片及篮子若干。

剪刀、削皮器、刀若干。

托盘四只（黄瓜、胡萝卜、芹菜、豇豆、）桌布及橡筋若干。

活动过程一、交流各自带来的蔬菜二、猜一猜魔袋里的蔬菜并归类。

三、幼儿迁移经验并尝试自己拣菜四、请幼儿和老师一起把拣好的蔬菜送厨房。

教学反思在《香香的蔬菜》这一主题里我们力图从情感入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

在主题活动中，我们为幼儿提供了各种材料，给幼儿自由探索的空间，我们给予幼儿适度的帮助，引导幼儿进一步探索有兴趣的问题。

我们在满足幼儿兴趣需要的同时，采用灵活、多样的形式，让幼儿主动学习、积极探索。

幼儿园中班科学教案《香香的蔬菜》含反思「篇二」活动目标：1.认识几种常见的蔬菜。

2.能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的认识。

教案名称：初中爱吃的凉菜课时：1课时年级：初中教学目标：1. 让学生了解并掌握一些常见的凉菜制作方法。

2. 培养学生独立制作凉菜的能力。

3. 提高学生对健康饮食的认识，培养良好的饮食习惯。

教学内容：1. 凉菜的定义及分类。

2. 常见凉菜的制作方法。

3. 健康饮食的重要性。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍凉菜的定义及分类，引发学生对凉菜的兴趣。

2. 提问：你们吃过哪些凉菜？最喜欢哪种？二、讲解（10分钟）1. 教师讲解常见凉菜的制作方法，如黄瓜拌豆腐、凉拌海带丝、凉拌木耳等。

2. 强调制作凉菜的注意事项，如刀工、调料搭配等。

三、演示（10分钟）1. 教师现场演示一种凉菜的制作过程，如黄瓜拌豆腐。

2. 学生观看并学习制作方法。

四、实践（10分钟）1. 学生分组合作，选择一种凉菜进行制作。

2. 教师巡回指导，解答学生疑问。

五、总结与评价（10分钟）1. 学生展示制作成果，分享制作心得。

2. 教师对学生的制作情况进行评价，给予鼓励和建议。

3. 强调健康饮食的重要性，提醒学生养成良好的饮食习惯。

教学评价：1. 学生对凉菜制作方法的掌握程度。

2. 学生参与实践活动的积极性和合作意识。

3. 学生对健康饮食的认识和饮食习惯的改善。

教学反思：本节课通过讲解、演示和实践，让学生了解了凉菜的制作方法，培养了学生独立制作凉菜的能力。

同时，强调了健康饮食的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯。

但在实践环节，部分学生可能由于操作不熟练而影响制作效果，教师应给予更多的耐心和指导。

在今后的教学中，可以尝试引入更多凉菜品种，让学生有更多机会品尝和学习。

中班社会活动:小工具大用处活动目标:1.能说出生活3--5种常见工具的名称及简单用途，知道工具能给人们带来方便。

2.尝试使用工具，来解决生活中的实际问题。

活动准备:1.常见工具若干;黄瓜、苹果、鲜花等辅助材料若干。

2.《小工具》ppt课件活动重难点重点：尝试使用工具，来解决生活中的实际问题。

难点：尝试使用工具，来解决生活中的实际问题。

活动过程:一、激趣:设置悬念，激发幼儿活动兴趣。

看谁来了？-米奇。

米奇有一个神奇的工具箱，你家里有什么小工具，把昨天和爸爸妈妈一起发现的工具的小秘密和你的朋友分享一下吧。

谁来说一说你家都有哪些小工具？有什么用？谁家有和她不一样的小工具？能干什么？二、幼儿能说出几种工具的名称及简单用途，并尝试利用工具解决问题。

1.利用课件，鼓励幼儿说出几种工具的名称及简单用途。

小朋友你家里有这么多有用的小工具，听了你们的介绍，米奇也想把它的工具箱介绍给我们。

他的工具箱很神奇哦，里面有好多工具呢。

想要工具箱出现，我们一起说——哦，土豆！谁还知道哪些工具？有什么用处？（幼儿自由回答）原来生活中的工具那么有用，给我们的生活带来很多的方便。

2.出示工具实物，鼓励幼儿大胆猜测名字及用途。

刘老师也带来了一些有用的工具，我们一起来看看都有什么，有你认识的工具吗？现在刘老师是要邀请小朋友来看一看这些小工具。

那在选择工具的时候应该注意什么呢？（注意有刀刃，尖锐的工具，要保护好自己也不要伤到别人哦）现在请选择一个你感兴趣的工具回到你的座位上。

谁来说一说你手里是什么工具？可以干什么？怎么用？3.提供实物供幼儿操作，幼儿尝试解决生活中的实际问题。

可是米奇现在有些不开心了，因为他要举办一个森林舞会，但是他在准备物品的时候遇到问题，你们愿不愿意帮助他解决难题？好，我们一起看一看她遇到了什么问题。

4.幼儿操作，教师巡回指导。

5.幼儿大胆表述工具的名称及用途，知道工具能给人带来方便。

三、延伸:出示实物，丰富幼儿认知，感受不同工具不同用途。

四年级美食DIY教案：学做清淡爽口凉拌菜
在炎炎夏日，各种凉菜是最受欢迎的，今天，我们来一起学习如何制作清淡爽口的凉拌菜。

食材准备：
1、黄瓜
2、西红柿
3、胡萝卜
4、豆腐皮
5、莴笋
6、香菜
7、辣椒
调料准备：
1、盐
2、白糖
3、花生酱
4、醋
5、酱油
步骤：
1、把黄瓜、西红柿、胡萝卜切成细条，莴笋切成片，豆腐皮切成细丝，香菜和辣椒切碎备用。

2、将切好的黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋和豆腐皮混合在一起，加入适量的盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3、将腌制好的蔬菜捞出来，把多余的水分挤掉，放入盆中，加入适量的白糖、花生酱、醋和酱油，搅拌均匀即可。

4、将香菜碎和辣椒放在拌好的蔬菜上面，享用美味的凉拌菜。

Tips：
1、莴笋可以用开水焯一下，能使口感更脆爽。

2、如果喜欢甜味重一些的，可以多加白糖。

3、如果喜欢麻辣口味的，可以加入花椒粉和辣椒油。

学生DIY：
在教师的指导下，学生可以自己选择自己喜欢的蔬菜和调料，进行DIY，也可以在拌好的凉拌菜上加些自己喜欢的东西，如花生米、玉米等。

小结：
这道清淡爽口的凉拌菜不仅口感好，而且热量低，营养丰富，十分适合夏季食用。

学会了这道凉拌菜的制作方法，同学们可以自己动手，亲手制作，品尝到自己的劳动成果。

同时，培养了孩子们的自主学习和动手能力，让孩子们在愉悦学习的氛围中，感受到自己所做的一切的美好。

幼儿园中班健康教案《凉拌豆腐》
一、活动目标
本次教案旨在通过制作凉拌豆腐这道简单的菜品，帮助幼儿了解豆腐的制作过程、学会简单的烹饪技能，并培养他们对健康饮食的认识和养成自理能力。

二、活动准备
•食材准备：豆腐、葱花、酱油、醋、食用油、盐、味精。

•器具准备：刀、碗、勺子、碗碟。

•安全准备：准备好安全手套，确保幼儿在活动中不受伤。

三、活动过程
1.介绍食材和工具：老师向幼儿介绍豆腐是由黄豆制作而成的食品，
让他们观察豆腐的外观和质地；讲解烹饪用具的名称和用途。

2.制作凉拌豆腐：
–第一步：幼儿洗净双手，佩戴安全手套。

将豆腐切成小块。

–第二步：将切好的豆腐放入碗中，加入调味料：葱花、酱油、醋、食用油、少许盐和味精。

–第三步：让幼儿用勺子将调味料均匀地拌匀，确保豆腐均匀沾上调料。

3.品尝和分享：让幼儿尝一尝自己制作的凉拌豆腐，分享自己的感受
和体会。

4.清洁整理：帮助幼儿清理工作区域，将用具摆放整齐，学会做家务
的重要性。

四、活动总结
通过本次凉拌豆腐的制作，幼儿不仅学会了简单的烹饪技能，还培养了自理能
力和团队合作意识。

同时，教师能够借助这样的活动引导幼儿认识健康饮食的重要性，促进他们养成良好的饮食习惯，对他们今后的饮食生活有着积极的影响。

希望通过这样的活动，可以让幼儿在愉快的氛围中学习、成长，同时也让他们
在健康的饮食中度过愉快的幼儿园时光。

餐饮夏日活动方案策划书3篇篇一《餐饮夏日活动方案策划书》一、活动主题“夏日清凉，美味共享”二、活动目的1. 提升餐厅在夏季的销售额和客流量。

2. 增加顾客对餐厅的好感度和忠诚度。

3. 通过特色活动，打造独特的夏日餐饮体验。

三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点餐厅内及户外区域五、活动内容1. 夏日特色菜品推广推出一系列适合夏日的清凉菜品，如凉拌菜、水果沙拉、冰饮等，并给予一定的优惠折扣。

2. 夏日饮品畅饮在活动期间，顾客可享受特定饮品无限畅饮的优惠。

3. 户外烧烤派对在户外区域举办烧烤派对，提供丰富的烧烤食材和饮品，营造欢乐的夏日氛围。

4. 亲子美食活动组织亲子烹饪比赛或美食 DIY 活动，让家长和孩子一起参与，增进亲子关系。

5. 清凉甜品站设置专门的甜品站，提供各种美味的夏日甜品，如冰淇淋、冰沙等。

六、宣传推广1. 在餐厅官网、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。

2. 向会员发送活动短信和电子邮件。

3. 在餐厅周边张贴活动海报和发放传单。

七、人员安排1. 厨师团队负责准备特色菜品和烧烤食材。

2. 服务人员负责接待顾客、提供优质服务和解答疑问。

3. 营销团队负责活动的策划、宣传和推广。

八、物料准备1. 活动海报、传单等宣传物料。

2. 烧烤设备、食材、饮品等。

3. 亲子活动所需的烹饪工具和材料。

4. 甜品制作设备和原料。

九、预算安排1. 菜品和饮品成本：[X]元。

2. 宣传推广费用：[X]元。

3. 人员费用：[X]元。

4. 物料采购费用：[X]元。

5. 其他费用：[X]元。

总预算：[X]元。

十、效果评估1. 统计活动期间的销售额和客流量，与同期进行对比分析。

2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。

篇二《餐饮夏日活动方案策划书》一、活动主题“夏日清凉，美味共享”二、活动目的1. 提升餐厅在夏季的销售额和客流量。

2. 增强顾客对餐厅的好感和忠诚度。

3. 营造夏日清凉、舒适的用餐氛围。

三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点餐厅内及户外区域五、活动对象所有到店顾客六、活动内容1. 夏日清凉饮品特供推出一系列特色清凉饮品，如鲜榨果汁、冰沙、水果茶等，给予一定的折扣优惠。

中华优秀传统文化融入农村幼儿园园本课程的实践及反思作者：陈多琼来源：《新课程》2020年第30期摘要：国家落实关于传承与发展中华优秀传统文化的重要内容之一就是将中华优秀传统文化融入幼儿园的课程教育中。

就农村地区幼儿园融入中华传统文化的实践探索进行研究，并分析幼儿园课程中融入中华优秀传统文化的教育现状以及具体的实践方法。

关键词：农村地区;幼儿园;园本课程;中华优秀传统文化;实践研究一、中华优秀传统文化融入农村地区幼儿园课程现状国家关于完善中华优秀传统文化教育的相关政策发布后，全国都在积极进行学习和弘扬中华优秀传统文化，同时也在继承和弘扬中华优秀传统文化的教育精神，坚决落实以德树人的任务，进一步加强中华优秀传统文化的教育工作。

目前我国中华优秀传统文化与幼儿园的融合教育工作取得了一些成果，但是在农村地区幼儿园的课程教育中，因教师教学能力以及教学环境的限制，只是在教学中融入了一些“民间游戏”“传统节日”等单个领域的实践，学校和老师并没有更加广泛地、丰富地、全方位地分析和融合中华优秀传统文化内容，仅仅只是关注到节日和游戏，没有对之进行全方位的统一和结合。

二、中华优秀传统文化融入幼儿园园本课程的实践方法1.深入融入节日活动中农村地区幼儿园在重要的节日期间都会举行相关的节日活动，比如在元宵节会举办花灯制作的展出评比活动，组织家长和孩子一起合作制作花灯，并进行评比。

在此期间，幼儿园会在园里悬挂家长和孩子制作的具有民族特色的不同花灯，这样不仅能够装点校园，也能够锻炼孩子的动手能力和创新思维能力，使家长和孩子都能够处于节日的文化气氛中。

再比如3月12日的植树节来临之际，幼儿园可以开展亲子植树的活动，这样不仅能够起到保护环境的作用，也能够使孩子牢记植树节日、养成爱护环境的习惯。

有条件的幼儿园在中秋节来临时组织孩子进行月饼制作并与他人分享月饼，从而使孩子能够深切地感受到中秋节的节日氛围和意义。

通过幼儿园在一些重大节日期间举办的文化活动帮助孩子感受到传统的节日氛围，同时也能够体会到各种中华优秀传统文化的独特风格，在参与活动的过程中体会传统文化教育活动的乐趣。