提高肉牛肥育效果的几项关键性措施

世界热带农业信息2024年第3期目前，养殖场肉牛一般选用国外的优良肉牛品种与地方良种进行杂交而来。

这些品种优良的肉牛通过集中育肥等方式，营养价值很高。

肉杂牛一般在6个月断奶，经过半年左右的育肥，体重可实现快速上升，经济收益明显。

1肉牛育肥前的准备工作在进行肉牛育肥前，要先修建好圈舍，面积需根据养殖肉牛数量而定，并要按照现代化生产技术要求来配备合适的养殖器材。

饲养肉牛所需要的料槽和水槽要根据圈舍内的总体布局来规划，位置合适、高度适中。

其次，还需要对圈舍进行全面消毒，避免发生传染性疾病与寄生虫，将产生的粪便等垃圾进行清理后使用3%烧碱水对圈舍进行消毒处理。

另外，则需要引进肉牛进行育肥，需要注意的是当引进一批新肉牛后，不能立刻与本地牛进行集中饲养，应先隔离半个月左右，观察肉牛健康情况，消除其对新环境的应激反应，达到快速适应新生活环境的目的。

2育肥牛选择标准在选择引进的育肥牛时，从外观看是否活泼，以免选到患有疾病的牛，在年龄上选择较小的牛更容易适应于增重。

此外，还需要结合养殖区域真实环境状况，选出最适合的育肥牛。

2.1品种经过研究发现国外引进的品种比较有优势，如利木赞。

该品种的牛体型较大适合育肥。

另外，还具有成熟早、长肉速度快、肉质好等特点。

通过引进该品种与本地的牛进行杂交改良后育肥具有不错的成效。

另外，黑白花的牛与本地牛进行杂交改良后的品种也可作为育肥牛，具有体型大、长肉速度快等特点，但其肉质较差，会影响到其商品的价值。

从综合角度来看，最适合育肥的肉牛品种应是杂交改良牛，其优势更明显。

根据育肥实际效果，多数选择产奶量更高的母牛作为首要杂交对象，如西门塔尔和德国黄牛等。

2.2体型外貌在育肥肉牛体型与外观上，要选择身体健壮、四肢修长、皮毛明亮紧密，身体各个部位都发育较好，这样外观的肉牛更容易饲养与长肉。

2.3年龄、性别和体重肉牛体重增长速度、育肥时间、饲料利用率都与肉牛年龄具有一定关系。

若牛的年龄偏大，不仅饲料利用率低，而且长肉速度也相对较慢，不适合作为育肥牛养殖。

提高肉牛育肥效果的措施有哪些第一，选好品种。

由于我国没有专用肉牛品种，所以可利用国外优良肉牛品种的公牛与我国地方品种的母牛杂交，或国内优良地方品种间的杂交后代进行育肥。

杂交后代的杂种优势对提高育肥肉牛的经济效益有重要作用。

如西门塔尔杂交牛产奶、产肉效果都很明显；皮埃蒙特杂交牛生长迅速、肉质好；海福特改良牛早熟性和肉的品质都有提高；利木赞杂交牛的牛肉大理石花纹明显改善；夏洛来改良牛生长速度快、肉质好等。

第二，利用公牛育肥。

研究表明，性别影响牛的育肥速度，在同样的饲养管理条件下，以公牛生长最快，阉牛次之，母牛最慢。

这是因为公牛体内性激素一睾酮含量高的缘故。

一般公牛的日增重比阉牛提高14.4%，饲料利用率提高11.7%，可在18-23月龄屠宰。

因此如果在24月龄以内肥育出栏的公牛，以不去势为好，胴体瘦肉多，脂肪少。

第三，选择好的架子。

架子牛的选择非常重要，有架子牛七成相之说。

因此，应尽可能选择易于饲喂，容易长膘，资质好，能卖大价钱的牛入栏喂养育肥。

第四，选择适龄牛育肥。

年龄对牛的增重影响很大。

一般规律是肉牛在1岁时增重最快，2岁时增重速度仅为1岁时的70%，3岁时的增重又只有2岁时的50%幼龄牛的增重以肌肉、内脏、骨骼为主，而成年牛的增重除增长肌肉外，主要是沉积脂肪。

饲料利用率随年龄增长、体重增大而呈下降趋势。

在同一品种内，牛肉品质和出栏体重有非常密切的关系，出栏体重小的牛肉质往往不如体重大的牛，但变化没有年龄的影响大。

按年龄，大理石花纹形成的规律是：12月龄以前花纹很少,12-24月龄之间，花纹迅速增加，30月龄以后花纹变化很微小。

由此看出要获得经济效益高的高档牛肉，需在18-24月龄时出栏。

第五，抓住育肥的有利季节。

环境温度影响肉牛的育肥速度。

最适气温为10-21℃，低于7℃，牛体产热量增加，维持需要增加，要消耗较多的饲料；环境温度高于27℃，牛的采食量下降，增重降低，所以在四季分明的地方，春秋季节育肥效果最好。

牛育肥技术
牛育肥技术是现代畜牧业中不可或缺的一环。

牛育肥的目的是使牛快速增肥，提高肉品质量和产量，以满足市场需求。

牛育肥的技术主要包括以下几个方面：
1. 饲料管理：合理的饲料管理是牛育肥的重要措施。

牛育肥期间，应以高蛋白、高能量、易消化的饲料为主，如豆粕、玉米、麦麸等。

同时还要控制饲料的供给量和时间，避免过度饲喂和浪费。

2. 生长管理：牛育肥期间，应加强对牛的生长管理。

及时检查和处理疾病，定期进行体重和体型测量，以及对牛的行为和环境进行监测，确保牛能够保持健康成长。

3. 运动管理：适当的运动是保证牛育肥成功的关键。

牛应该有足够的空间和自由度来活动，以避免肌肉萎缩和关节僵硬等问题。

运动也有助于促进牛的食欲和消化。

4. 饮水管理：饮水是牛育肥中不可忽视的一个因素，它对牛的健康和发育至关重要。

牛应该随时有充足的清洁饮水可供饮用，以保持体内的水分平衡。

综上所述，牛育肥技术的成功需要综合考虑饲料、生长、运动和饮水等方面的管理。

只有全面落实这些管理措施，才能使牛达到良好的育肥效果，满足市场需求。

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提高肉牛育肥效果的几项关键性措施（2）提高肉牛育肥效果的几项关键性措施10、适时屠宰2-3岁牛育肥期可分成两个阶段，前段是生长发育阶段，主要增重是肌肉、骨骼、和内脏器官，要求饲料中蛋白质含量17%左右。

能量饲料2.4兆卡/公斤。

后期阶段主要增重是脂肪，要求饲料中蛋白质含量12%以上，能量饲料2.7兆卡/公斤。

育肥牛脂肪沉积到一定程度时，牛食欲减退，饲料转化率降低，日增重减少，小牛育肥8-10个月，成年牛为3个月，体重达到400-600公斤开始屠宰，经济效益最低。

肉牛的肥育方法肉牛的肥育，根据肥育期饲养水平变化的特点分为持续肥育法和后期集中肥育法两种。

( 1 )持续肥育法是指犊牛断奶后立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄，体重400～500kg）。

广泛用于美国、加拿大和英国，使用这种方法。

日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。

即可采用放牧加饲的肥育方式，也可以采用舍饲栓系肥育方式。

持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。

生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而犊牛肥育成本较低，是一种很有用的肥育方法，有以下几种：1>放牧加补饲持续肥育法在牧草条件较好的地方，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达到400kg。

要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重在0.9～1kg，在枯草季节对杂交牛每天每头补饲精料1～2kg。

放牧时应注意肉牛的休息和补盐，夏季防暑降温，狠抓膘情。

2 >放牧—舍饲—放牧持续肥育法，此种肥育方法适应于9～11月出生的犊牛。

犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6kg，断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2kg，平均日增重0.9kg。

到6月龄体重达到180kg，然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持0.8kg，到12月龄可达325kg。

肉牛育肥养殖技术要点肉牛育肥养殖技术是指通过科学的管理和操作方法，使肉牛在相对较短的时间内达到市场要求的体重和肉质品质的养殖技术。

下面是肉牛育肥养殖技术的要点：1. 品种选择：选择生长速度较快、饲料转化率高、肉质良好的肉牛品种，如荷斯坦、安格斯等。

2. 饲料管理：科学合理的饲料管理是育肥养殖的关键。

根据肉牛不同生长阶段的需要，配制合理的饲料比例，包括能量、蛋白质、维生素等营养物质，以提高肉牛的生长速度和肉质品质。

3. 饲料配方：根据不同生长阶段的肉牛需要，配制合理的饲料配方。

通常育肥期分为初育肥期、中育肥期和后育肥期，每个阶段的饲料配方应有所不同。

4. 饲喂管理：定时定量、科学合理的饲喂管理是育肥养殖的关键。

饲喂要均匀，避免过度饲喂或饥饱交替，以免影响肉牛的消化功能和生长速度。

5. 饲料的质量控制：选用高质量的饲料，确保饲料中的营养物质充分满足肉牛的需求。

饲料的存储和保管要正确，避免霉变和变质。

6. 饮水管理：肉牛育肥期间需要足够的水分，保持肉牛畅饮，确保其水分的充足。

7. 厩舍管理：保持厩舍的干净整洁，定期对厩舍进行消毒和清理，减少疫病的传播和交叉感染。

8. 疾病防控：定期做好肉牛的疫苗接种和驱虫工作，增强肉牛的免疫能力，减少疾病的发生。

9. 环境控制：对育肥厩舍进行合理的通风和温度控制，保持室内环境适宜，避免温度过高或过低对肉牛的影响。

10. 定期体重测定：定期对肉牛进行体重测定，及时调整饲料配方和管理方法，以保证肉牛的生长速度和饲料转化率。

通过以上技术要点的合理应用，肉牛育肥养殖技术能够有效提高肉牛的生长速度和肉质品质，提高养殖效益。

肉牛快速育肥技术肉牛育肥是指在较短时间内，通过合理的饲养管理和科学的喂养技术，使肉牛在生长过程中快速增重，达到早日育肥的目的。

为了能够实现这个目的，我们需要掌握一些肉牛快速育肥技术。

1. 合理的饲养管理肉牛的快速育肥需要进行合理的饲养管理。

首先，我们需要给肉牛提供一个合适的生活环境，保证其干净、卫生、通风良好，并能够得到足够的饮水和日光。

其次，我们需要对肉牛进行科学的疫病预防和治疗，保证其健康成长。

再者，我们需要保障肉牛的休息时间，给予其充足的睡眠时间，并保证其在运输中不受伤及着凉等问题。

此外，我们还需要根据肉牛的生长情况，合理地进行管理和调配饲料，以保障其成长和快速育肥。

2. 科学的喂养技术科学的喂养技术是肉牛快速育肥的前提条件。

我们需要根据肉牛饲养的生长特点，制定科学合理的饲料和喂养方案。

常见的喂养方式有静态喂养法和动态喂养法。

2.1 静态喂养法静态喂养法又被称为全口喂料法，即每次都喂定量的饲料，不会因牛的饥饿程度而调整饲料的数量。

这种喂养方式的特点是每日摄取的饲料量相对较少，喂养周期较长，通常需要150天以上的时间，但效果比较稳定。

适合于中小型肉牛养殖场使用。

2.2 动态喂养法动态喂养法比静态喂养法更加理性和科学。

这种喂养方式能够根据肉牛生长的需要随时调整饲料的数量及饲料的配比，以保证肉牛成长和育肥的速度。

通常采用配制饲料，并依据肉牛的生长阶段和体重差异来分配饲料。

相对于静态喂养法，这种喂养方式的快速育肥效果比较明显。

3. 喂养注意事项3.1 合理搭配饲料肉牛在生长过程中，需要摄取足够的蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。

因此，在制定饲料方案时，需要注意合理搭配饲料，保证其准确、充足的营养供给。

此外，还需要适当地添加活性酵母、大肠杆菌等乳酸菌和益生菌以促进蛋白质的吸收和消化。

3.2 注意饮水质量水是肉牛成长和育肥的不可或缺的元素之一，因此需要保证其饮水质量。

需要选择清洁、卫生的自来水或者牛用井水，并定期进行清洁和消毒，保证水源的质量和卫生。

提高肉牛养殖效益的技术措施提高肉牛养殖效益的技术措施是为了增加肉牛的产量和质量，从而提高经济效益。

下面将介绍几个提高肉牛养殖效益的技术措施。

1. 合理的饲养管理：饲养管理是提高肉牛养殖效益的基础。

合理的饲养管理包括科学配方饲料、充足的饮水、适当的放牧和定时的喂养等。

科学配方饲料可以根据肉牛的生长发育阶段和需求进行调整，以满足其养分需求，提高饲料的利用率。

充足的饮水能够保持肉牛的水分平衡，促进消化吸收，提高养殖效益。

适当的放牧可以提高饲料的采食率和运动量，促进肉牛的生长发育。

定时的喂养可以培养肉牛的饲料摄取习惯，提高饲料的利用效果。

2. 疾病防治：疾病是影响肉牛养殖效益的主要因素之一。

加强疾病防治是提高肉牛养殖效益的重要措施。

要建立健全的兽医卫生体系，定期进行疫苗接种和驱虫等预防措施，减少疾病的发生。

要提高肉牛的抗病能力，通过合理的饲养管理和营养供应，增强肉牛的免疫力，降低发病率。

要及时发现和治疗疾病，避免疾病的扩散和传播，减少死亡和损失。

3. 繁殖技术改良：繁殖是提高肉牛养殖效益的关键环节之一。

采用先进的繁殖技术，可以提高繁殖率和出栏率。

要选择适合的种公牛进行配种，确保后代的遗传质量和繁殖能力。

要合理安排配种时间和配种方法，提高受胎率和妊娠率。

要加强对孕期和分娩期肉牛的管理，保证母畜和新生犊牛的安全和健康。

要进行繁殖指标的监测和评估，及时调整繁殖策略，提高出栏率和经济效益。

4. 环境优化：良好的环境条件有助于提高肉牛的生长发育和免疫力，从而提高肉牛养殖效益。

要保证肉牛的栖息环境清洁、通风和干燥，防止疾病和感染的发生。

要合理规划和设计肉牛的栏舍和圈舍，提高饲养密度和利用率。

要保证肉牛的生活和饲养条件舒适，有充足的活动空间和休息时间，减少腐蚀和压力，提高肉牛的免疫力和饲料利用率。

提高肉牛养殖效益的技术措施是多方面的，涉及到饲养管理、疾病防治、繁殖技术改良和环境优化等。

只有综合应用这些技术措施，才能够实现肉牛养殖效益的提高，实现经济效益的最大化。

提高肉牛育肥效果的几项关键性措施提高肉牛育肥效果的几项关键性措施牛肉营养丰富，肉质鲜美，深受消费者欢迎。

牛肉具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的优点，可以为市场提供优质的肉食品。

作为以消耗饲草为主的节粮型家畜品种，发展肉牛养殖具有广阔的前景。

我国草业资源有近4亿公顷，居世界第三位，特别是农区大量的秸秆经过科学处理后，粗蛋白提高1～2倍，消化率提高20%，饲喂效果良好，因此发展肉牛养殖也符合我国国情，是农牧民增收致富的有效途径。

[肉牛肥育目的是科学应用饲料和管理技术，尽可能的减少饲料消耗获得尽可能高的日增重，从而提高出栏率，生产大量的优质的牛肉。

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛及老年牛。

不同种类的肥育肉牛，在肥育期间所要求的营养水平也不相同。

幼龄牛正处于生长发育阶段，增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼，所以日粮中蛋白质含量应该高一些；成年牛增重的主要成分是脂肪，所以日粮中蛋白质含量相对可以低一些，而能量则应该高些；按照肉牛的营养需要，合理搭配日粮中精粗饲料应多样化，提高适口性，也有利于营养互相补充和提高增重。

正确使用各类添加剂或增重剂也很重要。

1、品种选择牛种的选择是提高经济效益的关键。

非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种的10~20%。

纯种肉牛不如杂种肉牛生长速度快，三元杂种牛要高于二元杂种牛。

公牛生长速度高于母牛。

在肉牛育肥时选择西门塔尔，安格斯，黑白花等优良品种的后代进行育肥。

2、年龄选择试验表明，1岁牛生长速度最快，2岁牛增长速度为1岁牛的75%，3岁牛的增长速度为2岁牛的50%。

为达到屠体重要求，虽然购买小牛的成本低，但是饲养管理的时间相对较长，总消耗饲料量多，房舍设备占用时间长，资金周转期长。

鉴于上述原因，除生产高档的鲜嫩的“小白牛肉”，应选择小牛外，一般以2~3岁牛为佳。

如果选择老龄淘汰牛育肥，应注意选择体大、建康无病的牛搞短期育肥，千万不要选择病牛育肥。

3、牛舍选择与舍内温度3.1牛舍选择牛舍应建在干燥向阳、坐北朝南阳光充足的地方，塑料暖棚育肥牛，应注意通风换气，在棚顶设置通风窗，否则，牛舍内氨气等有害气体容易引发呼吸系统的疾病。