下载文档原格式
食品类商品知识第一章食品第一节基本要求一、国家对食品的基本要求我国《食品卫生法》规定，应当无毒、无害，符合应有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
专供婴幼儿的主辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。
二、食品卫生标准食品卫生标准是国家对食品卫生质量、规格及检验方法做出的技术规定，是食品卫生监督机构对食品卫生进行监督和检验的依据。
在我国，食品卫生标准分为国家标准和地方标准两种，国家标准属于强制性标准。
三、食品标签必须标明的内容国家《食品标签通用标准》(GB7718-94)规定，凡在国内销售的预包装食品的标签必须标注以下内容:国产食品--1、食品名称;2、配料表;3、净含量及固形物含量;4、制造者的名称和地址;5、日期标志(应标注"生产日期"和"保质期");6、质量等级;7、产品标准号;8、特殊标注内容;9、贮存指南。
进口食品--1、食品名称;2、配料表;3、净含量及固形物含量;4、经销者的名称和地址;5、日期标志(应标注"生产日期"和"保质期")贮存指南;6、原产国、地区名;7、质量等级;8、贮存指南;9、特殊标注内容;10、进口食品还需粘贴进口食品检验检疫标志。
具体到每一类食品，在标准上还有其它一些具体规定。
四、食品的一些特殊标志1、进口食品检验检疫标志:简称CIQ标志，进口食品必须加贴该标志，用以证明是经过国家进口食品监督检验部门检验合格的食品，可以放心地购买和使用。
2、保健食品标志:凡声称具有保健功能的食品，都必须经卫生部审查确认，发予《保健食品批准证书》，并在包装上标注保健食品标志。
该标志为天蓝色，包含"保健食品"四个字。
3、绿色食品标志:(1) 绿色食品的定义是指在良好的生态环境下生产、加工的无污染的安全、优质、营养食品，而不是指绿颜色的食品。
这类食品在生产过程中禁止使用任何有害化学合成肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。
食品一级二级三级类目食品一级类目：1. 谷物类：- 谷类食品：大米、小麦、玉米、糙米等；- 杂粮食品：糙米、燕麦、薏米、红豆、绿豆等； - 面食类产品：面条、馒头、包子、饺子等。
2. 肉类：- 瘦肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等； - 熟肉制品：火腿、香肠、培根等；- 加工肉品：火锅底料、腊肠、腊肉、肉松等。
3. 蛋类：- 鸡蛋类：鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋、鸭蛋等；- 鲜蛋制品：蛋黄酥、蛋糕、蛋挞等；- 蛋制品：鸭蛋干、皮蛋、松花蛋等。
4. 奶制品：- 乳制品：牛奶、酸奶、乳酪、奶粉等；- 奶酪制品：黄油、奶酪、乳酪球、奶酪面包等； - 乳制品加工品：奶冻、奶皮糖、奶酪蛋糕等。
5. 果蔬类：- 水果类：苹果、橙子、香蕉、西瓜等；- 蔬菜类：白菜、土豆、西红柿、黄瓜等；- 干果类：葡萄干、开心果、核桃、杏仁等。
6. 饮料类：- 碳酸饮料：可乐、雪碧、苏打水等；- 果汁饮料：橙汁、苹果汁、葡萄汁等；- 纯净水类：矿泉水、瓶装水等。
食品二级类目：1. 大米：- 常见品种介绍：东北大米、泰国香米、日本米等；- 米饭烹饪技巧：煮饭比例、煮饭时间、蒸饭技巧等。
2. 猪肉：- 猪肉部位：猪肉肩胛肉、猪肉腿肉、猪肉里脊肉等；- 猪肉烹饪方法：红烧肉、猪肉丝、水煮肉片等。
3. 鸡蛋：- 鸡蛋的营养价值及功效：丰富的蛋白质、维生素、矿物质等；- 鸡蛋的保存方法：常温保存、冰箱保存、炒鸡蛋的技巧等。
4. 牛奶：- 牛奶的营养价值：高质量蛋白质、维生素、钙等；- 牛奶的加工产品：酸奶制作、奶酪制作等。
5. 苹果：- 苹果的品种介绍：富士苹果、红富士苹果、烟台苹果等；- 苹果的储存方法：温度要求、保鲜技巧等。
6. 可乐：- 可乐的历史发展：可口可乐、百事可乐等；- 可乐的影响和危害：对健康的影响、滥用可乐的危害等。
食品三级类目：1. 泰国香米：- 产地及特点：泰国香米的产地、稻米的香气及口感等；- 烹饪方法：泰式炒饭、香米粥、香米饭等。
食品的商品说明书范文嗨，亲爱的吃货朋友们！今天给你们介绍一款超美味的薯片——[品牌名]薯片。
一、薯片的基本情况。
咱这薯片啊，那可是用精选的优质土豆制作而成的。
这些土豆都是在肥沃的土地里茁壮成长起来的，就像被大自然精心呵护的小宝贝一样。
每一片薯片都保留了土豆原本的香味，咬上一口，你能感受到那种浓郁的土豆香在嘴巴里散开，就像在田野里直接啃土豆似的，但是可比那口感丰富多啦。
二、口味大赏。
1. 原味。
这可是经典中的经典啊。
原汁原味的薯片，只加了一点点恰到好处的盐，没有那些花里胡哨的调料，吃的就是土豆本身那种质朴又纯粹的味道。
它就像一个低调的老朋友，每次吃都给你一种熟悉又安心的感觉。
如果你是那种喜欢简单纯粹味道的人，原味绝对是你的首选。
2. 番茄味。
哇塞，这个口味可不得了！一打开包装，就能闻到那股浓郁的番茄香气，就好像刚刚摘下来的新鲜番茄在你面前一样。
薯片上裹满了酸甜可口的番茄粉，咬一口，酸酸甜甜的味道在舌尖上跳跃。
这种口味特别适合那些喜欢酸甜口感的朋友，无论是追剧的时候，还是下午茶时间，来上一片，那感觉就像在舌尖上开了一场小派对。
3. 烤肉味。
对于无肉不欢的朋友来说，烤肉味的薯片简直就是救星。
它有着浓郁的烤肉香味，就像你在街边闻到的烤肉串散发出来的那种诱人香气。
每一片薯片都仿佛被施了魔法，充满了肉香，但是又没有肉的油腻感。
吃起来香脆可口，感觉就像在吃烤肉，却又比烤肉方便多了，随时随地都能享受“肉香”四溢的感觉。
三、包装与保存。
我们的薯片包装很贴心哦。
采用了密封包装，能够很好地锁住薯片的新鲜度和脆度。
在包装上，你可以看到我们薯片的各种信息，包括口味、生产日期、保质期等等，一目了然。
保存起来也超级简单，只要把薯片放在阴凉干燥的地方就好啦。
不过要注意哦，一旦打开包装，就要尽快吃完，毕竟薯片太美味了，放久了可能就被周围的小馋猫们偷吃光了呢。
四、食用场景与建议。
这薯片的食用场景可多了去了。
比如说，你在看一部超级精彩的电影或者电视剧的时候，手不自觉地就伸进薯片袋里，一片接一片，根本停不下来。
健康食品系列产品介绍随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康食品行业迅速发展起来。
为了满足人们对健康食品的需求，市场上推出了许多高质量、有益健康的食品系列产品。
这些产品以其天然、营养丰富、无添加剂的特点受到了广大消费者的青睐。
在本文中，我们将介绍一些受欢迎的健康食品系列产品，以帮助你更好地了解并选择适合自己的健康食品。
1. 有机食品系列：有机食品是指通过符合有机农业生产标准种植或养殖的食品。
这些食品没有使用任何化学合成农药、化肥、生长激素、转基因技术等，从而避免了对人体的潜在危害。
有机食品系列产品包括有机蔬菜、有机水果、有机肉类、有机乳制品等。
这些产品不仅更加安全，而且富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和促进健康。
2. 功能性食品系列：功能性食品指具有特定保健功能或者对人体健康具有积极作用的食品。
常见的功能性食品包括益生菌饮品、蛋白质粉、鱼油软胶囊等。
例如，益生菌饮品可以改善肠道菌群平衡，增强消化系统健康；蛋白质粉富含优质蛋白质，可帮助肌肉修复和增强体力；鱼油软胶囊富含Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康等。
功能性食品系列产品因其特殊的功效而备受关注，有助于提升人们的身体素质和健康水平。
3. 低脂食品系列：低脂食品是指脂肪含量较低的食品，对控制体重和预防心血管疾病具有重要意义。
这些食品通常包括低脂乳制品、低脂肉类、低脂零食等。
低脂食品通过减少脂肪摄入量，降低热量摄入，有助于控制体重。
而且，低脂食品通常含有较高的蛋白质和纤维素，可以提供饱腹感，避免暴饮暴食，有利于健康饮食。
4. 天然无添加食品系列：天然无添加食品是指没有添加人工合成色素、香精、防腐剂等化学物质的食品。
这些食品通过选择优质的食材，在加工过程中尽量减少添加剂的使用，保持食品的原汁原味。
常见的天然无添加食品包括天然果酱、天然饼干、无添加辣酱等。
这些产品不仅口感独特，营养丰富，而且更加安全可靠，符合现代人追求健康饮食方式的需求。
美食类商品介绍话术全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：美食是人们生活中不可或缺的一部分，它不仅能够满足人们的味蕾需求，更能够带来无限的快乐和幸福感。
在现代社会，美食类商品的销售越来越受到人们的关注和青睐，无论是在实体店铺还是线上平台，各种美食商品都备受瞩目。
下面就让我们一起来了解一些美食类商品的介绍话术，希望能够为你的美食之旅增添一份乐趣和美味。
1. 红烧牛肉面：这是一种深受人们喜爱的美食，以鲜美的牛肉和香浓的红烧汤为主料制作而成，口感鲜香美味，回味无穷。
不仅适合在寒冷的冬天享用，也可以在夏季享受清爽的牛肉面凉菜，是一道美味的家常菜品。
2. 手工麻辣豆腐：这是一种以豆腐为主料，加入各种新鲜配料和调料制作而成的美食，口感麻辣爽口，香气扑鼻。
无论是作为主食、小吃还是下酒菜，都能带给人们无限的美食体验，是一款受到广大食客喜爱的美食。
3. 香煎鱼排：这是一道以新鲜鱼排为主料，加入各种调料和烹饪技巧制作而成的美食，口感鲜嫩多汁，香气诱人。
无论是在家烹饪还是外出就餐，都能让人们享受到美味鱼排的独特风味，是一款适合各个年龄段人群的美食。
4. 美味小吃套餐：这是一种以多种小吃为主料，包括小笼包、酥皮鸡蛋挞、烧卖等各种美食，口感丰富多样，每一样小吃都充满了独特的风味和魅力。
适合搭配多种饮品一起享用，是一款适合聚餐、派对等场合的美食。
5. 美味甜品系列：这是一种以各种新鲜水果、奶油、巧克力等原料制作而成的美食，口感甜美细腻，色泽诱人。
无论是作为下午茶点心，还是作为甜点饮食，都能满足人们对于甜食的需求，是一款适合作为礼品赠送的美食。
以上就是关于美食类商品的一些介绍话术，希望能够为你的美食之旅提供一些参考和帮助。
美食不仅是满足味蕾的享受，更是一种文化和生活方式的展示，让我们一起来探索和发现更多美食的魅力，享受美好的生活！第二篇示例：欢迎光临我们的美食天地！我们为您带来了各种美味的美食类商品，让您在舌尖上尽情享受各种传统和创新的美味。
食品产品详细介绍说明全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食品产品详细介绍说明食品是人们日常生活中必不可少的一部分，而食品产品的种类也是琳琅满目，选择一款合适的食品产品对于我们的健康和饮食习惯至关重要。
在市场上，我们可以看到各种各样的食品产品，不同品牌、不同口味、不同功效的食品产品满足了不同人群的需求。
今天我们就来详细介绍几种常见的食品产品，希望对大家的选择有所帮助。
第一种食品产品是面包。
面包是人们日常生活中常见的食品之一，不管是早餐、午餐还是下午茶，都可以选择吃面包。
面包不仅味道美味，而且富含淀粉和蛋白质，是人们能量的主要来源。
在选择面包时，我们可以根据自己的口味偏好选择不同口味的面包，比如全麦面包、法式面包、吐司面包等。
也可以选择添加了坚果、水果等食材的面包，增加面包的口感和营养价值。
面包是一种非常方便且营养丰富的食品产品，适合全家人享用。
第二种食品产品是酸奶。
酸奶是一种由乳酸菌发酵而成的乳制品，不仅口感酸涩清爽，而且富含益生菌和钙质，有助于促进肠道健康和增强骨骼密度。
在市场上，我们可以看到各种口味的酸奶，比如原味、草莓味、蓝莓味等。
还可以选择添加了果粒、果酱、谷物等食材的酸奶，增加酸奶的口感和营养价值。
酸奶不仅可以直接饮用，还可以作为调味品加入到Smoothie、燕麦片、水果沙拉等食品中，让饮食更加健康清新。
第三种食品产品是饼干。
饼干是一种方便携带且口感脆香的零食，不仅适合作为下午茶点心，还可以作为早餐代替面包或者麦片。
在市场上，饼干有各种口味和形状，比如巧克力饼干、饼干卷、饼干片等。
在选择饼干时，我们可以根据自己的口味偏好和需求选择不同种类的饼干，比如全麦饼干、低糖饼干、无添加剂饼干等。
还可以选择添加了坚果、水果等食材的饼干，增加饼干的口感和营养价值。
饼干是一种方便美味的食品产品，适合在各种场合食用。
第四种食品产品是坚果。
坚果是一种富含脂肪和蛋白质的健康零食，不仅口感香脆，而且富含多种维生素和矿物质，有益于心血管健康和抗氧化。
超市商品类目划分一、食品类商品1. 零食类商品：包括薯片、坚果、糖果、巧克力等各种小吃和甜食。
2. 饮料类商品：涵盖矿泉水、果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等各种饮品。
3. 方便食品类商品：如方便面、罐头、速冻食品等方便快捷的食品。
4. 米面粮油类商品：包括大米、面粉、食用油等各种主食材料。
5. 肉禽蛋类商品：包括鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡蛋等各种肉类和蛋类食品。
6. 水果蔬菜类商品：涵盖各种新鲜水果、蔬菜以及加工过的果蔬制品。
7. 奶制品类商品：包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等各种乳制品。
二、日用品类商品1. 清洁用品类商品：如洗衣液、洗洁精、洗发水、沐浴露等各种清洁用品。
2. 家居用品类商品：包括家具、床上用品、厨房用具、浴室用品等各种家居用品。
3. 个人护理类商品：如牙膏、牙刷、洗面奶、护肤品、卫生巾等各种个人护理用品。
4. 厨房用品类商品：涵盖各种锅具、餐具、烹饪用具等厨房用品。
5. 文具办公类商品：如笔、纸张、文件夹、打印机等各种文具和办公用品。
三、家电类商品1. 大家电类商品：如电视机、冰箱、洗衣机、空调等各种大型家电产品。
2. 小家电类商品：包括电热水壶、电吹风、电饭煲、电动牙刷等各种小型家电产品。
3. 厨房电器类商品：如电饭锅、电磁炉、榨汁机、电饼铛等各种厨房电器。
四、服装鞋帽类商品1. 男装类商品：包括上衣、裤子、外套、衬衫等各种男性服装。
2. 女装类商品：涵盖上衣、裙子、裤子、外套、连衣裙等各种女性服装。
3. 童装类商品：如儿童上衣、裤子、套装等各种儿童服装。
4. 鞋靴类商品：包括男鞋、女鞋、运动鞋、凉鞋等各种鞋靴产品。
5. 帽子类商品：如遮阳帽、棒球帽、鸭舌帽等各种帽子产品。
五、家居装饰类商品1. 家纺类商品：如床单、被套、枕头、窗帘等各种家纺用品。
2. 家饰类商品：涵盖各种摆件、装饰画、花瓶、钟表等家居装饰产品。
3. 灯具类商品：如吊灯、台灯、床头灯、壁灯等各种照明灯具。
六、运动户外类商品1. 运动装备类商品：如运动鞋、运动服、运动袜、运动配件等各种运动装备。
食品行业产品类别休闲食品(14632)∙蜜饯类∙肉干∙巧克力∙炒货类∙干果类∙糖果∙果冻类∙鱼丝∙肉脯∙鱼干∙膨化食品∙糕点∙饼干∙肉松保健食品(5469)∙促进生长发育∙护肝∙延缓衰老∙调节血脂∙补钙∙改善视力∙免疫抗疲劳∙改善胃肠∙美容食品∙改善记忆方便食品(12038)∙速冻食品∙方便面∙方便米粉∙方便粥∙即冲汤料罐头食品(558)∙水产罐头∙食用菌罐头∙蔬菜罐头∙肉罐头∙水果罐头酒类(25021)∙白酒∙啤酒∙白兰地酒∙药酒∙伏特加酒∙朗姆酒∙果露酒∙葡萄酒∙威士忌酒∙黄酒调味品(23847)∙姜∙酱油∙食盐∙辣椒∙调味酱∙蒜∙醋∙调味香料∙葱∙调味油∙果酱∙味精软饮料(2178)∙功能饮料∙茶饮料∙碳酸饮料∙营养饮品∙饮用水∙果蔬汁冲饮品(16426)∙营养饮品∙速溶茶∙咖啡冷饮(13)∙冷饮产品∙纸杯冷饮∙机械冷饮∙雪糕冷饮∙冷饮食品蛋制品(3)∙鸡蛋蛋制品∙蛋制品加工∙蛋制品机械∙皮蛋蛋制品∙蛋制品包装∙鸭蛋蛋制品肉制品(129)∙冷冻肉制品∙真空肉制品∙烟熏肉制品∙肉制品食品∙真空包装肉制品∙肉制品加工乳制品(26)∙乳制品饮料∙牛奶乳制品饮料∙食品饮料乳制品∙乳制品原料茶叶(9181)∙黄茶∙白茶∙红茶∙青茶∙保健茶∙黑茶∙绿茶∙花果茶豆制品(117)∙豆制品豆筋∙豆制品腐竹∙豆制品生产线∙麻辣豆制品∙豆制品加工∙麻辣豆制品食品米面类(11435)∙米粉∙粉丝∙面条∙大米∙面粉糖类(2005)∙白糖∙方糖∙红糖∙糖浆∙冰糖肉类(10596)∙猪肉∙鹿肉∙鸭肉∙羊肉∙鹅肉∙牛肉∙狗肉∙兔肉蔬菜制品(831)∙冷冻蔬菜∙脱水蔬菜∙酱腌菜粗加工水产品(170)∙干制水产品∙腌制水产品∙冷冻粗加工水产品食用油(7906)∙核桃油∙调和油∙菜籽油∙山茶油∙橄榄油∙葡萄籽油∙动物油∙芝麻油∙棕榈油∙豆油∙花生油原浆(49)∙果汁原浆∙浓缩果汁原浆∙草莓原浆∙汾酒原浆∙芒果原浆∙蓝莓原浆淀粉(1668)∙玉米淀粉∙土豆淀粉∙玉米变性淀粉∙木薯淀粉∙食用玉米淀粉∙变性淀粉粮食(12694)∙豆类∙稻谷∙玉米∙薯类∙麦类鲜活水产品(489) ∙虾类∙蟹类∙藻类∙鳖类∙贝类∙鱼类牲畜(227672)∙马∙猪∙兔∙牛∙驴∙羊禽类(44251)∙鹌鹑∙鸡∙鹅∙肉鸽∙鸭生鲜水果(61008) ∙葡萄∙柑橘∙梨∙桃∙荔枝∙甘蔗∙瓜类∙柿子∙猕猴桃∙香蕉∙枇杷∙菠萝∙桂圆∙枣∙苹果∙草莓食用菌(4686)∙蘑菇∙竹荪∙香菇∙猴头菇∙灰树花∙白灵菇∙平菇∙牛肝菌∙羊肚菌∙金针菇∙草菇∙木耳∙鸡腿菇∙姬菇新鲜蔬菜(36)∙块茎类∙野生菜类∙根菜类∙花菜类∙瓜果类∙豆荚类∙水生菜类∙竹笋类∙叶菜类干果(2338)∙生瓜子∙生板栗∙生白果∙生榛子∙莲子∙生开心果∙生核桃禽蛋(9)∙禽蛋养殖∙禽蛋产品∙禽蛋制品∙绿色禽蛋∙禽蛋鸭蛋食品添加剂(3066) ∙漂白剂∙护色剂∙营养添加剂∙食品稳定剂∙酸度调节剂∙酶制剂∙增稠剂∙着色剂∙增味剂∙甜味剂∙抗氧化剂∙防腐剂食品包装(4386)∙饮料包装∙月饼包装∙水产包装∙调料包装∙香烟包装∙糖果包装∙茶叶包装∙保健品包装∙酒类包装∙休闲食品包装食品机械(507)∙炊事设备∙米面机械∙冷冻食品加工设备∙烟草配附件∙酿酒设备∙食品烘焙设备∙滚筒式抛丸清理机∙食品包装机械∙豆制品加工设备∙保鲜冷藏设备∙糖果机械∙食品杀菌设备∙饼干机械∙乳品机械∙休闲食品加工设备∙果蔬加工设备∙调味品加工设备∙罐头食品加工设备∙厨房设备∙饮料生产设备∙肉制品加工设备。
