养殖技术的可行性研究报告-鸡
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乌鸡养殖可行性研究报告乌鸡,又称南京乌鸡,是一种珍贵的家禽,以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。
近年来,随着人民生活水平的提高和饮食习惯的改变,乌鸡市场需求逐渐增加。
然而,由于乌鸡数量有限且产量不高,导致市场上价格较高,造成市场供不应求的状况。
因此,开展乌鸡养殖已成为一种具有较高经济效益和发展潜力的产业。
二、研究目的本研究旨在探讨乌鸡养殖的可行性,通过分析市场需求、养殖技术、成本投入以及盈利情况等因素,为投资者提供投资决策依据,同时为养殖户提供可行性研究报告,指导其开展乌鸡养殖。
三、市场分析1.需求分析乌鸡肉质鲜美、口感细腻,富含丰富的蛋白质和微量元素,受到消费者的喜爱。
随着人们对健康食品的追求,乌鸡市场需求逐渐增加。
据统计,每年乌鸡的市场需求量呈逐年增长趋势,市场前景广阔。
2.供应分析目前乌鸡的供应量相对较少,市场上乌鸡的价格一直处于较高水平。
因此,养殖乌鸡具有较高的市场竞争力,有望获得较高的利润。
四、养殖技术1.选址乌鸡适宜生长在温暖湿润的环境中,对环境的适应性较强。
养殖户在选址时应选择离市场较近、空气清新、水质优良的地方。
2.选种选用优质的乌鸡种苗,保证良好的生长发育能力和肉质品质。
乌鸡羽毛乌黑有光泽,眼睛圆润有神,体态匀称,具有较强的抗病力。
3.饲料管理乌鸡以谷子、玉米等粮食为主食,需要搭配适量的蛋白质、维生素和矿物质,保证其生长发育所需的营养物质。
4.疫病防控加强饲养环境的卫生管理,定期进行消毒、防止疫病的传播和感染,保证乌鸡健康生长。
五、成本投入乌鸡养殖需要一定的资金投入,主要包括场地租赁、种苗购买、饲料购置、人工费用、疫苗费用等。
根据实际养殖规模和需求量确定具体的成本投入额度。
六、盈利分析根据市场需求和养殖技术,计算乌鸡的销售价格和成本投入,进行盈利分析。
通过合理控制成本和提高产量,实现盈利最大化。
七、风险控制乌鸡养殖过程中存在一定的风险,如天气、疫病、市场波动等。
养殖户应加强管理,提高风险意识,制定科学的风险控制措施,降低经营风险。
养鸡项目可行性研究报告一、项目概述随着人们生活水平的提高,对于鸡肉和鸡蛋的需求不断增加。
养鸡项目具有投资少、见效快、市场前景广阔等优点。
本项目旨在建设一个现代化的养鸡场,通过科学的养殖管理和合理的市场销售,实现经济效益和社会效益的双丰收。
二、市场分析(一)需求分析鸡肉和鸡蛋是人们日常生活中常见的食品,其市场需求稳定且呈增长趋势。
随着消费者对食品安全和品质的要求越来越高,优质、安全、绿色的鸡肉和鸡蛋产品将更受青睐。
(二)市场供给目前,养鸡行业竞争激烈,但仍存在一定的市场空间。
一些小型养鸡场由于技术和管理水平较低,产品质量难以保证,而大型养鸡场在成本和市场份额上具有优势。
本项目将通过引进先进的技术和设备,提高养殖效率和产品质量,以满足市场需求。
(三)价格分析鸡肉和鸡蛋的价格受市场供求关系、季节、节假日等因素影响。
近年来,价格波动相对较小,但仍需密切关注市场动态,合理调整生产和销售策略。
三、养殖场地与设施(一)养殖场地选择选择地势高燥、通风良好、水源充足、交通便利的场地。
远离居民区、工厂和污染源,以保证养殖环境的安全和卫生。
(二)鸡舍建设根据养殖规模和鸡的品种,建设合适的鸡舍。
鸡舍要具备良好的保温、通风、光照和排污设施,为鸡的生长提供舒适的环境。
(三)养殖设备购置购置先进的养殖设备,如自动喂料系统、饮水系统、通风设备、降温设备、清粪设备等,提高养殖效率和管理水平。
四、鸡种选择与养殖技术(一)鸡种选择根据市场需求和养殖条件,选择适合的鸡种。
如肉鸡可选择白羽肉鸡、黄羽肉鸡等;蛋鸡可选择海兰褐、罗曼褐等。
(二)养殖技术采用科学的养殖技术,包括合理的饲料配方、疫病防控、饲养管理等。
定期对鸡进行免疫接种,加强鸡舍的卫生消毒,预防疫病的发生。
五、饲料供应与管理(一)饲料供应与优质的饲料供应商合作,确保饲料的质量和供应稳定。
根据鸡的生长阶段和营养需求,合理配制饲料,降低饲料成本。
(二)饲料管理严格控制饲料的储存和使用,防止饲料受潮、变质和浪费。
生态鸡养殖可行性研究报告一、引言随着人们对食品安全和健康生活的关注,生态农业作为一种可持续发展的农业模式受到越来越多的重视。
生态鸡养殖作为其中的一种重要农业方式,具有减少化学物质残留和环境污染的优势,有望成为未来农业发展的重要方向。
本报告旨在对生态鸡养殖的可行性进行研究。
二、背景1.生态鸡养殖的定义与原理生态鸡养殖是指在不污染环境的前提下,利用生态农业的技术和理念,进行鸡的养殖、饲养和管理。
主要通过合理规划养鸡场地、科学投放饲料、合理养殖密度以及无害化处理鸡粪等措施,使得养殖过程中的环境负荷减少到最低程度。
2.生态鸡养殖的优势-减少化学物质残留:生态鸡养殖过程中不使用化学添加剂和抗生素,鸡肉中的化学物质残留量降低,食品安全性得到保障。
-降低环境污染:生态鸡养殖中充分利用鸡粪等有机废料,进行资源化利用,减少污染物的排放量,对环境友好。
三、方法1.研究目标本研究旨在评估生态鸡养殖的可行性,包括经济可行性、食品安全性和环境可持续性等方面。
2.数据收集-经济可行性:通过调研相关市场价格和成本,分析生态鸡养殖的盈利能力。
-食品安全性:采集鸡肉样品,通过检测其化学物质残留量和微生物污染情况,评估食品安全性。
-环境可持续性:调查鸡舍的设计和管理情况,了解生态鸡养殖对环境的影响。
四、结果与讨论1.经济可行性-调研发现,生态鸡养殖产品在市场上具有较高的价格竞争力,有望获得较高的利润。
-生态鸡养殖的成本相对较高,但是由于养殖过程中较少使用化学物质和抗生素,可以降低养鸡成本。
2.食品安全性-检测结果表明,生态鸡养殖的鸡肉中的化学物质残留量明显低于传统养殖的鸡肉,符合国家食品安全标准。
-微生物检测结果显示,生态鸡养殖的鸡肉中微生物污染水平较低,食品安全性良好。
3.环境可持续性-调查发现,生态鸡养殖中广泛采用循环利用的方式处理鸡粪,减少了对环境的污染。
-鸡舍设计合理,支持空气流通和日照,提供鸡群舒适的生活环境。
五、结论根据对生态鸡养殖的可行性研究结果分析,生态鸡养殖具有较高的经济可行性、食品安全性和环境可持续性。
林下养鸡可行性研究报告一、前言林下养鸡是指在林地或林地周边利用林下空地或者林下草地养殖家禽的一种农业生产方式。
这种养鸡方式利用了林地的光照、温度、湿度等环境资源,并且还可以利用林地的废弃物和残余物来作为饲料或者肥料。
这种养鸡方式不仅可以提高林地利用效率,还可以保护和提升生态环境。
本文旨在通过对林下养鸡的可行性进行研究,分析其优势和劣势,探讨其发展的前景和发展策略,以期为相关部门提供决策参考。
二、优势分析1、充分利用林地资源。
林下养鸡可以有效利用林地间的闲置可用土地,提高林地资源的利用效率。
2、生态环境保护。
林下养鸡可以在一定程度上保护生态环境,减少农荒地的开垦,减少农地对生态环境的破坏,保护生物多样性。
3、提高林地经济效益。
通过林下养鸡,可以增加林地和周边村庄的经济收益,改善农民收入,促进乡村经济发展。
4、促进循环经济。
通过林下养鸡,可以有效利用林地中的废弃物和残余物,形成循环利用,减少资源浪费。
5、提高鸡鸭的生存环境。
林下环境相对于普通的鸡舍环境更加自然和舒适,对鸡鸭的生长和健康有利。
三、劣势分析1、林下养鸡面临着野生动物侵害的风险。
林下养鸡容易受到野生动物的侵害,因此需要加强防护措施。
2、养殖环境不稳定。
林下养鸡受季节性气候变化的影响更为显著,需要进行充分的气象调查和风险评估。
3、饲料供给不够稳定。
林地中的饲料资源不如人工饲料供给稳定,需要解决饲料来源不足的问题。
四、发展前景1、林下养鸡是林业和农业的良性结合,未来发展前景广阔。
尤其在当前推动乡村振兴和生态文明建设的大背景下,林下养鸡有望得到政府的大力支持。
2、林下养鸡可以为农民提供就业机会,改善农村劳动力结构,提高农民收入。
3、林下养鸡可以提高养鸡环境,提高鸡蛋和肉的质量,有望成为市场的主流产品。
五、发展策略1、加强政策支持。
政府可以出台相关扶持政策,在场地租赁费、补贴补助等方面给予支持。
2、建立联合养殖模式。
可以与当地农户、养殖户和林业合作社等,建立联合养殖模式,形成产业链共赢。
种鸡养殖项目可行性研究报告一、项目背景1.1 项目概述种鸡养殖项目是一种以雏鸡种群繁殖、孵化与销售为主要业务的农业养殖项目。
种鸡养殖业已成为我国农村经济的重要组成部分,对于增加农民收入、促进农村经济发展、实现乡村振兴具有重要意义。
1.2 项目地点本项目选址于农村地区,具体位置为四川省成都市郊区。
该地区气候温和,阳光充足,气候条件适宜鸡的生长发育,且地处交通便利,有利于商品的销售。
1.3 项目规模本项目初期计划投资100万元,建设规模为10000只种鸡的养殖基地,主要包括鸡舍、孵化房、饲料加工厂等配套设施。
1.4 项目产出项目主要产出为优质的种鸡和鸡蛋,以及鸡粪、鸡毛等副产品。
1.5 技术标准本项目坚持绿色饲料养殖,采用先进的技术和管理模式,确保产品的安全、优质和环保。
1.6 项目周期本项目计划为期5年,包括投资筹备期、建设期、运营期和收益期。
二、市场分析2.1 产业前景种鸡养殖业是我国农业产业中快速发展的一个领域,随着农村经济结构的逐步升级和人民生活水平的不断提高,种鸡养殖业市场需求日益增大。
2.2 市场需求随着居民收入的提高,居民对农产品的需求也在逐渐增加,对于优质的鸡肉和鸡蛋的需求也在逐步增长。
同时,种鸡养殖业在农村地区有着广阔的市场空间,可以提供就业机会,促进农村经济发展。
2.3 竞争分析当前鸡肉市场竞争激烈,但是优质的种鸡和鸡蛋市场需求依然大幅度增长,尤其是对于有机鸡和土鸡的需求更是旺盛。
本项目选择采用绿色饲料养殖,确保产品质量,能够在市场中占有一席之地。
三、投资分析3.1 投资构成本项目总投资100万元,包括土地购置费、鸡舍建设费、设备采购费、工资和生活费、宣传费用等。
3.2 投资回报根据市场调研数据,本项目预计年销售收入200万元,年利润60万元,投资回收期为3-5年。
3.3 经济效益本项目给当地农村提供了就业机会,促进了农村经济发展,同时提高了当地农产品的品质和市场竞争力。
四、风险分析4.1 市场风险市场需求不稳定,商品价格波动等因素可能会对项目产生一定风险。
养野鸡可行性研究报告一、研究目的养殖野鸡是一个具有潜力的产业。
野鸡肉质优良,蛋味鲜美,深受市场青睐。
传统来说,野鸡是利用大山、密林等野外环境自然繁殖,捕捉为主导的方式。
然而随着野鸡种群的逐渐减少,野鸡的捕捉变得越来越困难。
因此,开展养殖野鸡的研究,对于稳定野鸡市场供应具有重要意义。
本次研究的目的是全面探讨养殖野鸡的可行性,并为养鸡技术提供参考。
二、野鸡特点野鸡学名叫家鸡(Gallus gallus domesticus),是家禽中的一种。
野鸡具有以下特点:1.品种多样:野鸡的种类繁多,包括黄河母鸡、乌骨鸡、火鸡等。
2.适应性强:野鸡适应性广,能在多种环境下生存。
3.易于繁殖:野鸡繁殖能力强,产蛋率高。
4.肉质鲜美:野鸡的肉质鲜美,是一道美味佳肴。
5.富含营养:野鸡蛋含有多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。
三、养殖模式研究1.场地选择:野鸡养殖需要选择相对干燥、通风良好的场地。
一般来说,平原、丘陵地带的场地比较适宜。
2.养殖设施建设:野鸡笼舍设计应保护野鸡免受外界天气和外界环境的侵害,同时要保证通风透光良好,以利于野鸡的生长。
3.饲料配方:饲料是影响野鸡生长的重要因素。
合理的饲料配方对野鸡的生长发育至关重要。
4.防疫措施:野鸡养殖过程中要做好疫病预防和控制工作,确保野鸡免受疾病的侵扰。
5.养殖技术:野鸡养殖要做好科学管理,包括喂养管理、饲料配比、疾病防治等。
四、市场前景分析目前,野鸡产品的市场需求量逐渐增加。
由于野鸡肉质鲜美,口感好,深受消费者喜爱。
与此同时,野鸡饲养技术也在不断提高,使得野鸡养殖的成本不断降低。
因此,野鸡养殖具有很好的市场前景。
五、养殖风险分析1.市场风险:由于野鸡产品市场需求的不确定性,养殖户面临市场风险。
2.疾病风险:野鸡养殖存在一些疾病风险,如禽流感、传染性胃肠炎等。
3.自然灾害风险:自然灾害(如台风、洪涝)对野鸡养殖业也会带来很大的影响。
六、养殖效益分析野鸡养殖的经济效益主要包括出栏鸡的销售收入和蛋的销售收入。
生态散养土鸡养殖项目可行性研究报告语句通顺,文字流畅,语言表达准确,格式整洁,逻辑清晰。
摘要
本报告旨在研究生态散养土鸡养殖项目的可行性。
首先,我们进行了调研,了解了生态散养土鸡养殖的市场需求情况,以及技术要求、设备投资和财务投资等方面。
然后,我们根据市场需求,开展了生态散养土鸡养殖的经济和技术计划研究,详细分析了其生产过程、技术要求、设备投资和财务投资等方面的可行性,进而提出了实施该项目的建议。
综上所述,生态散养土鸡养殖项目可行性较高,其实施有利于满足市场需求,促进社会经济的发展,改善生态环境。
关键词:生态散养土鸡养殖项目可行性
1绪论
土鸡养殖已经成为当今社会发展的重要内容之一,具有重要的经济和社会效益,符合现行发展政策及其在消费者调查中得到的支持。
土鸡养殖项目的发展将有助于改善农村的经济发展状况,促进农业经济的发展和技术改良,改善社会环境,并满足消费者对土鸡的需求。
雉鸡养殖可行性研究报告一、研究目的雉鸡是一种生长速度较快、肉质鲜美的家禽,有着较高的经济价值。
本研究旨在探讨雉鸡养殖的可行性,分析其市场需求与发展前景,为投资者提供决策参考。
二、市场需求分析1. 雉鸡肉的市场需求量大随着消费升级和人们健康意识的提高,对优质禽肉需求量不断增加。
当前市场上雉鸡肉的销售量较大,且价格相对较高,有一定的市场竞争力。
2. 雉鸡产品多样化雉鸡不仅可以供应鲜活鸡、冷冻鸡,还可制作成加工食品,如雉鸡腿肉、雉鸡肉丸等,丰富了产品的种类,满足了不同消费者的需求。
3. 雉鸡的养殖方式灵活雉鸡适应性强,可以在不同气候条件下生长,养殖成本相对较低。
同时,雉鸡繁殖能力强,生长速度快,可保证产量的稳定。
三、技术分析1. 养殖环境的控制雉鸡适应环境条件较广,但对光照、通风、温度等方面的要求还是比较严格的。
饲养环境清洁、通风良好,保持适宜的温度和湿度,对于雉鸡的生长发育至关重要。
2. 饲料的合理配比雉鸡对饲料的质量有较高要求,需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养物质的全面配比。
合理的饲料配方可以促进雉鸡的生长发育,提高产蛋率和肉质品质。
3. 疾病防控雉鸡在养殖过程中容易感染各种疾病,特别是传染病。
因此,做好疫病防控工作至关重要,包括定期进行消毒、定期注射疫苗等措施,保障雉鸡的健康与安全。
四、经济效益分析1. 投资回报周期短根据市场需求和养殖成本分析,雉鸡养殖的投资回报周期一般在1-2年之间。
养殖规模越大、管理越规范,投资回报越快。
2. 利润空间较大雉鸡养殖的利润空间较大,尤其是在规模化经营和品牌打造方面。
充分利用市场先机,提升产品质量,扩大销售渠道,可以增加养殖的经济效益。
3. 稳定的市场供应雉鸡养殖具有稳定的市场需求,且市场价格相对较高。
良好的市场预期和供应保障,为投资者提供了稳定的经济来源。
五、风险分析1. 天气风险受天气影响较大,极端气候可能导致雉鸡生长受阻,产量减少。
2. 疫病风险疫病和传染病对雉鸡养殖有较大影响,可能导致批次的损失。
蛋鸡养殖项目可行性报告一、项目背景蛋鸡养殖是一种常见的养殖方式,其主要出产鸡蛋供应给市场。
近年来,鸡蛋的需求量逐渐增加,尤其是人们对健康饮食的关注增加,鸡蛋的消费量持续增长。
基于这一背景,本报告针对蛋鸡养殖项目进行可行性研究,以评估其投资回报和风险。
二、市场需求分析1.鸡蛋市场需求量增加:随着人口的增长和生活水平的提高,人们对蛋类产品的需求逐渐增加。
据统计,全国居民鸡蛋年均消费量约为15公斤,且呈稳定增长趋势。
2.健康饮食概念兴起:近年来,人们对健康饮食的关注逐渐提高,鸡蛋被认为是高蛋白、低脂肪的优质食品,深受健康追求者的青睐。
三、项目规模和投资1.规模:以一万只蛋鸡为例,建设鸡舍、购买蛋鸡、购买设备等所需资金。
2.投资:预计项目总投资为200万元,包括基础设施建设、蛋鸡购买、设备购置等。
四、技术要求1.鸡舍建设:建设适宜的鸡舍,保证鸡只获取良好的生活环境和空间。
2.蛋鸡选种:选择适应当地气候和饲养条件的蛋鸡品种,提高蛋鸡的产蛋性能。
3.饲料供应:采取优质饲料,保证蛋鸡的营养需求。
五、市场竞争分析1.行业竞争:蛋鸡养殖行业存在竞争,主要集中在产品质量、价格和售后服务等方面。
2.可持续发展:确保蛋鸡产品的品质,提高产蛋率,为消费者提供优质的鸡蛋,增加竞争优势。
六、盈利预测1.成本预测:包括蛋鸡购买成本、饲料成本、设备维护成本、管理成本等。
2.收入预测:基于市场需求,预计每只鸡每天平均产蛋量为0.9枚,按照市场价格出售,计算收入。
七、风险评估1.市场风险:市场需求量的波动、产品价格的波动等因素可能对项目的盈利能力造成影响。
2.疫病风险:蛋鸡养殖中常见的疫病可能会导致蛋鸡的死亡或减产,增加经营风险。
八、可行性结论蛋鸡养殖项目具备较好的发展潜力和市场前景,市场需求量大且稳定增长,投资回报率较高。
同时,项目面临市场风险和疫病风险,应采取相应的管理措施来降低风险。
基于以上分析,本项目在经济上具备较高的可行性和发展前景。
养肉鸡可行性研究报告一、绪论近年来,随着人们生活水平的提高,肉类消费量逐年增加。
其中,鸡肉作为健康营养美味的食材,备受消费者青睐。
为了满足市场需求,养肉鸡已成为农业生产中的重要组成部分。
本报告将对养肉鸡的可行性进行全面研究,并制定出一套可行的养殖计划。
二、市场分析1.市场需求:随着居民生活水平的提高,消费者对高蛋白营养的需求持续增长。
根据市场调研数据显示,养肉鸡市场需求呈稳步增长态势。
2.市场竞争:当前,养肉鸡产业处于竞争激烈的环境中,蛋鸡养殖加工企业纷纷加大投入进行技术改造和设备更新,提升产能和产品质量,市场竞争非常激烈。
3.政策环境:在国家农业政策的大力支持下,养肉鸡产业得到了较好的发展环境和政策扶持,例如税收优惠、补贴政策、技术研发支持等。
三、技术分析1.养殖技术:选择合适的饲料和饲养方式,是确保鸡只生长健康的关键。
饲料需要具有全面的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,以及必需氨基酸。
饲养需要注意温度、湿度、通风等环境因素。
2.设备技术:合理选用鸡舍、喂料设备和管理设备,提高鸡只饲养效果。
3.疫病防护技术:定期进行疫病检测,做好疫病防护工作,确保鸡只的健康生长。
四、投资分析1.场地选址:选择远离污染源的场地,有充足的水源和通风良好的环境。
2.设备投资:包括鸡舍建设、饲料设备、管理设备等的投资。
3.人力成本:包括养殖管理人员、技术人员、劳动力成本等。
4.饲料成本:饲料是农场的重要成本,需要进行合理的采购和管理。
饲料成本占整个养殖成本的很大一部分。
5.养殖周期:鸡只的养殖周期决定了投资回报的周期。
五、收益分析1.市场行情:通过对鸡肉市场行情的分析,预防鸡肉的销售价格。
2.产量预测:通过对养殖技术和设备的分析,预测鸡只的产量。
3.盈利模型:通过收益和成本的对比,制定出盈利模型,分析可行性。
六、风险分析1.市场风险:市场需求的波动可能会对投资收益造成影响。
2.养殖技术风险:饲料质量或养殖环境的变化可能会影响鸡只的生长情况。
土鸡生态养殖技术研究项目报告书目录一、项目的意义和必要性-----------------------------------------------------11、项目的意义2、项目的必要性二、相关领域国内外技术现状和发展趋势--------------------------------31、国内外技术现状2、我国土鸡的发展趋势三、项目的市场需求分析-----------------------------------------------------41、市场调查2、市场预测3、市场竞争力四、项目攻关预期目标,具体的考核指标(含主要技术经济指标)--------------------------------------------------------------------------------------51、预期目标2、技术人才3、精选良种4、注重放牧5、巧喂饲料6、严格防疫7、适时销售五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术-----------------------71、项目的研究内容2、项目的工艺路线3、生态条件六、项目的主要技术特点和创新点,可能取得专利(尤其是发明专利和取得国外专利)及知识产权分析------------------------------------------81、主要技术要点2、创新点七、项目实施年限及年度计划安排------------------------------------------9八、项目总投资预算,资金筹措及来源渠道------------------------------91、总投资预算2、资金来源九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析,成果应用和产业前景分析。
----------------------------------------101、预期成果效益2、前景分析十、项目的风险分析(含技术、市场的风险分析等)------------------11十一、项目的基础条件(与课题相关的现有技术,设备基础和工作基础)---------------------------------------------------------------------------------121、现有技术2、设备基础十二、项目的关联行动,相关的基本建设,技术改造,技术引进,对外合作等落实情况,与其它相关巴东县科技计划(工作)项目的衔接和分工。
---------------------------------------------------------------------------131、基础建设2、项目分工十三、项目的组织管理及相关保障措施-----------------------------------151、强化组织管理2、加大科技投入3、土鸡养殖的发展土鸡生态养殖技术研究项目报告书一、项目的意义和必要性1.项目的意义土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。
这种方式投资少,效益高,技术易于掌握,市场需求旺盛,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
2.项目的必要性我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低,养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。
实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势,提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养殖业走向产业化、标准化,壮大小家禽养殖专合组织,保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。
牧民利用天然优质牧草进行放养,不用人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖。
放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美,绿色无公害,适应消费需求。
鸡的售价提高了,经济效益增加了。
同时,还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。
二、相关领域国内外技术现状和发展趋势1.国内外技术现状我国现代肉鸡养殖业起步较晚,大约始于20世纪80年代中期。
90年代以前,我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。
进入90年代以后,我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展,目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前,我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱,肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。
在国内,通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类肉鸡主要是出口。
国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。
据研究,我国一些地方品种,在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种,有优质的特性。
近年来优质肉鸡生产得到不断发展,香港、广东、广西、台湾等地区,优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上,但其生长缓慢、体重较小,上市日龄较长,需要继续加强这类鸡的选育工作。
2.我国土鸡的发展趋势我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后,到21世纪增长速度明显放慢,肌肉产品出口逐渐走下坡路,主要原因是疫病和公害物质残留,提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。
在农区笼养蛋鸡饲养密度大,场舍密集,设施不健全,排泄物对环境污染严重,夏秋成为蚊蝇的孳生地,影响居民身心健康。
发展生态养鸡,远离居民区,饲养密度低,加之环境的自然净化,可使排泄物培植土壤,变废为宝。
生态放养土鸡,大量扑食多种虫体,可大幅度降低虫害的发生率,减少农药的使用量,提高农作物和林果产量,同时有利于环境保护和人类的健康。
生态放养鸡,以天然饲料为主,生态环境优良,饲草、空气、土壤等没有污染。
草地是天然的绿色屏障,传染病少,家禽体质健壮,药物用量减少,无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品,有益人体健康是理想的生态养殖业。
推广规模化生态养土鸡,是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、项目的市场需求分析现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点,其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉,是湘西土鸡县优势特色资源,产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市,具有很强的市场竞争力。
我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县,2009年小家禽出栏将达到50万只,实现产值1000万元,占全县畜牧业总产值的10%,家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源,到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。
依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的“一果、二畜、三山珍”的产业发展战略思路,充分利用湘西土鸡资源优势,促进湘西小家禽养殖产业化、标准化,发展、壮大土鸡养殖协会,走可持续发展之路,为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述,组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施,是资源永续利用,可持续发展的迫切需要,是提高农民收入,切实贯彻“三个代表”的重要思想,全面建设小康社会的有效途径之一。
1.市场调查花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品,比同类产品市场价格高20%,市场对土鸡产品需求旺盛。
随着我县加大对土鸡养殖业的投入,2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上,对湘西土鸡等小家禽进行精深加工,可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。
2.市场预测2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求,随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加,土鸡等小家禽市价不断上升,对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品,既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局3.市场竞争力随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高,生活质量也在不断地向前发展,人们的肉食结构发生了变化,对禽产品的品质要求越来越高,倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。
鸡肉是人类生活必不可少的美食之一,在我国有"无鸡不成宴"的传统。
目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%,比世界平均水平差8%,人均禽肉占有量10—12千克,与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%,;美国人年均消费量50千克以上,鸡肉占肉类的40%。
从长远来看,随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,鸡肉的消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大的发展空间。
目前,从国外进口的禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。
但受国际消费标准的影响,国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高,肉鸡产品的质量,尤其安全卫生问题将受到更多关注。
如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功夫,国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可与天然野鸡相媲美,体型较小等特点,符合人们的消费习惯,多年来,其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤,市场供不应求。
因此,开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源,进行规模化养殖,饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂,市场前景将将十分广阔。
四、项目攻关预期目标,具体的考核指标(含主要技术经济指标)1.预期目标根据花垣县小家禽产业规划的总体目标,在龙潭镇组建年出栏量为10万只的龙头企业。
改建1000㎡的养殖场;建设污水处理配套设施;投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。
林下放养土鸡实行标识管理,合格的上市成鸡脚上贴有标识,一鸡一标。
2.技术人才花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员2人,在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区,退耕还林带山林鸡养殖,掌握了丰富的饲养和管理经验,加上全县畜牧业服务体系健全,各个乡镇都设有兽医站,有120人专业技术人员作为后盾,通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求,可为项目实施提供技术帮助,完成项目任务有技术保证。
(1)资金:本单位固定资产总价超过30万元,目前资产和经济状况良好,没有负债,加上该项目提出得到县委、县政府的支持,配套资金落实有保证。